کودک چه چیزی می تواند بخورد؟ کودک چه نوع گوشتی می تواند بخورد؟ از چه سنی باید به کودک خود غذای خام بدهید؟

تغذیه مناسب جزء اصلی زندگی کودک است. سلامت نوزاد و سازگاری او با شرایط محیطی بستگی به این دارد که رژیم غذایی او چقدر متعادل باشد.

نوزاد و کودک تا 6 ماه چه چیزی می توانند بخورند؟

کودکان تازه متولد شده ای که مادرانشان شیر مادر دارند مشکلی در تغذیه ندارند. تا به امروز هیچ چیز ارزشمندتر از شیر مادر برای نوزاد تازه متولد شده اختراع نشده است. سازمان جهانیبهداشت به نوزادانی که با شیر مادر تغذیه می‌شوند، غذای دیگری غیر از شش ماه را توصیه نمی‌کند شیر مادر.

تعیین کرد که نوزادتمام مواد مغذی لازم برای رشد و نمو خود را از شیر مادر دریافت می کند که نیاز کودک را حتی به آب برآورده می کند. بنابراین به کودکان شیرده فقط از شش ماهگی می توان آب داد.

اگر به دلایلی مادر دچار کمبود یا غیبت کاملشیر مادر و همچنین در صورت وجود موارد منع مصرف شیر دادن، سپس کودک باید شیر خشک مخصوص نوزاد را از بدو تولد دریافت کند. شیر دیگر (گاو، بز، گاومیش، و غیره)، و حتی بیشتر فرنی سمولینایا سایر محصولات را نباید در شش ماه اول زندگی به کودک داد. نقض این قوانین می تواند منجر به عواقب جدی برای سلامتی و گاهی اوقات حتی برای زندگی یک کودک کوچک شود. دستگاه گوارش در این سن برای پذیرش سایر غذاها آماده نیست و شیر حیوانی حاوی ویتامین ها، ریز عناصر، پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات های لازم برای رفع نیازهای یک کودک در حال رشد ناکافی است. بدن انسانو آنتی بادی های کاملاً بیگانه برای انسان.

شیر خشک نوزادان بسیار سازگار و سازگار است. یک فرمول شیر بسیار سازگار برای تغذیه نوزاد پس از تولد مناسب است. ترکیب آن تا حد امکان به شیر مادر نزدیک است. همچنین مخلوط های دارویی برای کودکان مبتلا به مشکلات سلامتی (آلرژی، اختلالات گوارشی، نارس بودن، عدم تحمل لاکتوز و غیره) در نظر گرفته شده است. با این حال، چنین تغذیه ای باید منحصراً توسط متخصص اطفال تجویز شود.

گاهی اوقات اتفاق می افتد که مادر شیر دارد، اما به مقدار کافی. سپس کودک باید با شیر خشک تکمیل شود. در این حالت ابتدا شیر مادر داده می شود و نوزاد مقدار غذای از دست رفته را به صورت شیر ​​خشک از شیشه شیر با یک نوک پستان یا قاشق دریافت می کند. سوراخ بطری باید بسیار کوچک باشد، در غیر این صورت کودک به زودی مکیدن سینه را متوقف می کند، زیرا این کار مستلزم مقدار مشخصی تلاش است. با تغذیه مخلوط یا مصنوعی، زمانی که کودک به آن برسد سه ماه، می توانید مخلوط هایی را با افزودن گندم سیاه، برنج، ذرت یا بلغور جو دوسر به رژیم غذایی خود وارد کنید. چنین مخلوط هایی در فروخته می شوند فرم تمام شدهدر فروشگاه ها یا داروخانه ها

کودک 6 ماهه تا 1 ساله چه چیزی می تواند بخورد؟

از چهار تا شش ماهگی شیر مادر به عنوان محصول اصلی غذایی باقی می ماند، اما نیاز به گسترش رژیم غذایی و معرفی غذاهای اضافی (غذاهای کمکی) وجود دارد. شیر مادر در 6 ماهگی دیگر نمی تواند نیاز کودک به کالری و ریزمغذی ها به ویژه آهن را تامین کند. قد نرمال. غذاهای کمکی محصولات غذایی هستند که علاوه بر شیر مادر معرفی می شوند (شیرخشک نوزاد، در مورد تغذیه مصنوعی). در این مورد منظور ما از فرنی یا پوره سبزیجات است.

می پرسی از کجا شروع کنیم؟ و این بستگی به وزن بدن کودک دارد. اگر کودک چاق است یا مستعد یبوست است، اولین غذای کمکی باید به صورت سبزی داده شود، در غیر این صورت بهتر است با فرنی شروع شود. در هر صورت، معرفی یک محصول جدید باید تدریجی باشد. شما باید با یک قاشق چای خوری شروع کنید و مقدار تغذیه کمکی را طی دو هفته به 150 تا 200 گرم برسانید و در نهایت یک شیردهی را با غذاهای کمکی جایگزین کنید.

قوام غذا باید به صورت پوره مایع باشد. بعد از دو هفته که کودک به یک غذای کمکی عادت کرد شروع به دادن غذای کمکی دوم می کنند و کودک نیز کم کم به آن عادت می کند. در 6 ماهگی سبزیجات زیر مجاز است: کدو سبز، کدو تنبل، سیب زمینی، کلم، کدو حلوایی، نخود فرنگی، لوبیا، هویج. همچنین می توانید گندم سیاه، برنج، ذرت و بعداً بلغور جو دوسر بدهید. سمولینا حاوی هیچ ماده ای نیست که برای کودک مفید باشد، بنابراین وارد کردن آن به رژیم غذایی حداقل تا ده ماهگی بی فایده است. جو، جو مروارید و فرنی ارزن را می توان قبل از یک سالگی به کودک ارائه داد. برای بهبود طعم و سلامتی، روغن نباتی (زیتون، آفتابگردان یا ذرت) را به فرنی یا پوره سبزیجات اضافه کنید، از سه تا پنج قطره شروع کنید و تا یک قاشق چایخوری اضافه کنید.

بنابراین، تا هفت ماهگی کودک باید 2 بار در روز غذاهای کمکی بخورد: فرنی و پوره سبزیجات. بقیه شیردهی ها به شیردهی ادامه می دهند. بین وعده های غذایی اصلی در 6 ماهگی، توصیه می شود میوه ها را به صورت آب میوه یا پوره به کودک بدهید و از 1 قاشق چایخوری در روز به کودک بدهید و مقدار آنها را به 100 گرم در سال افزایش دهید. کودکان سیب را بهتر تحمل می کنند. برای جلوگیری از آلرژی، سبز یا رنگ زرد. سیب پخته شده برای کودک بسیار مفید است. اگر کودک آب گلابی یا پوره گلابی را دوست داشته باشد، خوب است که برای کودکان از شش ماهگی مجاز است. اما کودکان نباید زودتر از هفت ماهگی موز، هلو، زردآلو و شلیل بخورند، آلو و آلو گیلاس - از نه ماهگی. همه میوه های عجیب و غریب (کیوی، آناناس... کودک فقط در 1.5 سالگی امتحان کند. ابتدا کمی به کودک بدهید، ببینید آیا واکنش آلرژیک ایجاد می شود یا نه، می توانید یک تکه بزرگتر بدهید. اشکالی ندارد به شما یادآوری کنیم که تمام ظروف در نظر گرفته شده برای نوزادان باید به صورت آسیاب شده یا مایع باشند.

از 7 ماهگی کودک می تواند زرده را بخورد تخم مرغ، پنیر دلمه، کره. زرده را به مقدار ¼ قسمت به پوره سبزیجات اضافه می کنند و تا سال به طور کامل می آورند. کودک باید گوشت خرگوش، بوقلمون یا گوساله دریافت کند. ابتدا باید پوره باشد، در 9 ماهگی باید سوفله باشد و در 10 ماهگی می توانید کتلت یا کوفته بخارپز بپزید. دادن گوشت پرندگان آبزی، گوشت خوک و بره به کودکان توصیه نمی شود. خوردن فیله مرغ از سن یک سالگی برای کودکان توصیه می شود. لازم است نوزاد جگر گاو و نان سفید دریافت کند. وقتی 10 ماهه شد به او کیک و کفیر خانگی بدهید. نوشیدنی ها شامل کمپوت های غیراشباع ساخته شده از میوه های خشک، توت های تازه نرم و آب ساکن هستند. در حال حاضر، نوشیدنی های چای بسیار زیادی برای کودکان در فروشگاه ها وجود دارد. آنها برای کودکان از 2 ماهگی در نظر گرفته شده اند، اما چای کودکان از این سن فقط به کودکان مصنوعی داده می شود. کسانی که شیر مادر دریافت می کنند فقط از شش ماهگی می توانند چای بنوشند.

شکر و نمک را می توان از 10 ماهگی به مقدار کم به غذاها اضافه کرد. در صورت امکان، به جای شکر، از فروکتوز - قند میوه استفاده کنید که برای جذب نیازی به انسولین ندارد، بنابراین برای کودک بی ضرر است. پیاز سبز، شوید و جعفری مفید خواهد بود.

در اینجا مجموعه کاملی از محصولاتی است که می توان و باید به کودکان تا یک سال خورد. هنگام آشنایی کودک با غذای کمکی، به خاطر داشته باشید که این غذاها قبل از شیردهی، در حالی که کودک گرسنه است، داده می شود، در غیر این صورت، پس از خوردن شیر یا شیر خشک مادر، متقاعد کردن او به خوردن چیز دیگری دشوار خواهد بود.

همه موارد فوق در مورد تغذیه کودکان سالم صدق می کند. وجود یک آسیب شناسی یا بیماری خاص در کودک نیاز به بررسی زمان مصرف و رژیم غذایی دارد.

با در نظر گرفتن زمان معرفی میوه ها و سایر غذاها، مادر باید همیشه به یاد داشته باشد ویژگیهای فردیبدن کودک ارائه نوع جدیدغذا برای کودک، باید مراقب واکنش او باشید دستگاه گوارشو پوست، و در صورت ظاهر شدن هر گونه تغییر واضح، این نوع محصول را لغو کنید و معرفی آن را چند هفته به تعویق بیندازید.

امروزه تنوع زیادی از محصولات مختلف برای فروش موجود است. غذای بچه، که می توان به کودک داد. با این حال، ارزش آن را دارد که فقط هر از گاهی از آن استفاده کنید، زیرا غذایی که برای کودک بسیار سالم تر است مادر دلسوزخودم آماده کردم.

کودک بالای یک سال چه چیزی می تواند بخورد؟

در سال دوم زندگی، تغذیه کودکان به طور قابل توجهی تغییر می کند، اگرچه غذاهای مشابه قبل از یک سالگی غالب است. قوام غذا و مقدار آن تغییر می کند. با این حال، برای جدول مشترکبرای نشستن کودک خیلی زود است. در این سن چه چیزهای جدیدی می توان به کودک داد؟

به جای گوشت 3 بار در هفته به او ماهی بدون استخوان کوچک بدهید. این ماهی می تواند یا ماهی دریایی (کاد، هیک، ماهی سوف) یا ماهی دریاچه باشد. از آن کتلت های بخارپز، کوفته درست کنید یا به سادگی در آب خودش با هویج و پیاز بپزید. گاهی ممکن است بعد از دو سال شاه ماهی خیس شده (شاه ماهی) با غذای جانبی به عنوان پیش غذا داده شود.

سوسیس و ژامبون از منوی کودکان سال دوم زندگی حذف شده است. در سال سوم، گاهی اوقات، به جای گوشت، مجاز به خوردن سوسیس شیر، سوسیس، سوسیس کم چرب آب پز (Doctorskaya، Molochnaya، Ostankinskaya و غیره)، ژامبون بدون چربی است. اما چنین غذایی نباید به قانون تبدیل شود.

دامنه سبزیجات نیز در حال گسترش است. در تابستان، کودک می تواند تربچه، سالاد، بادمجان، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، خیار تازه، شلغم. در زمستان ممکن است کلم ترش باشد. مفید است که سبزیجات را به صورت سالاد به کودک بدهید و آنها را رنده کنید و با روغن نباتی یا خامه ترش مزه دار کنید.

به جای غلات، به طور دوره ای ماکارونی را برای کودک خود بپزید و آن را با پنیر، پنیر، گوشت یا سبزیجات ترکیب کنید. پس از دو سال، می توانید غذاهای تهیه شده از آرد (پنکیک، پنکیک) را بخورید. اما به کودک خود به کیک شیرین یا نان کوتاه ندهید. به او اجازه دهید کلوچه خشک، نان شیرینی یا کراکر نان سفید بخورد. برای دسر، بعد از غذای اصلی، کودک می تواند مقدار کمی مارشمالو، مربا و آب نبات بخورد. غیر قابل قبول تا زمانی که سه سالهشکلات در هر شکل

اولین دوره ها را می توان در آبگوشت های غیراشباع و کم چرب بدون افزودن چاشنی طبخ کرد. برگ بو، پیاز سرخ شده، فلفل تند).

شیری که کودک می خورد تا دو سالگی باید 3.2 درصد چربی داشته باشد و بعد از دو سالگی می توانید شیر با چربی کم به او بدهید. برای کودک خود کاکائو را با شیر تهیه کنید.

یک کودک 3 تا 7 ساله چه چیزی می تواند بخورد؟

در سنین سه تا هفت سالگی فعالیت کودکان به اوج خود می رسد، بنابراین کربوهیدرات غذا باید 4 برابر پروتئین و چربی باشد.

کودکان در این سن می توانند به طور دوره ای غذاهای سرخ شده بپزند، اما هنوز هم بهتر است غذاهای پخته شده در فر، آب پز و خورش را ترجیح دهند. از افزودن سس کچاپ، سس سویا خودداری کنید، فلفل تند، ترب کوهی، سرکه، خردل، آجیکا، سس مایونز.

به عنوان چاشنی می توانید به کودکان سس مایونز خانگی تهیه شده با آبلیمو و روغن زیتون. حداقل تا سن دبیرستان از مصرف گوشت های چرب خودداری کنید.

از پیاز، سیر و همچنین جعفری و شوید در حد اعتدال استفاده کنید. برای بهبود طعم غذا، استفاده از میوه ها، انواع توت ها و سبزیجات تازه، استفاده از سس کرن بری، آب لیمو خوب است.

اگر با تمام خانواده به طبیعت می روید، معمولا از این فرصت استفاده می کنید و روی آتش کباب می پزید. در این صورت مطمئناً کودک از شما یک قطعه می خواهد. بنابراین دقت کنید که گوشت کباب چرب و مرغوب نباشد. حتما آن را خوب سرخ کنید و تکه ای را که پوسته ترد ندارد به کودک بدهید. اگر کودک آن را با سبزیجات بخورد، آن را با آبمیوه یا کمپوت بنوشد بسیار خوب است.

از 3 سالگی کودک می تواند ساندویچ با پنیر سفت یا نرم بخورد. خامه ترش و خامه و همچنین ماست و پنیر را در برنامه غذایی خود قرار دهید. در این سن به کودک خود کواس پیشنهاد دهید، فقط مراقب باشید - کواس باید طبیعی، بدون مواد نگهدارنده یا رنگ باشد. دستور العمل های زیادی برای کواس خانگی وجود دارد که برای کل خانواده مفید است.

علاوه بر کواس، در سال چهارم زندگی، می توان به کودکان چای سیاه یا سبز معمولی داد. با این حال، شما نباید از آنها غافل شوید. چای حاوی تانن است که جذب آهن از گوشت در روده را کند می کند. قهوه طبیعی نباید توسط کودکان زیر 18 سال مصرف شود.

محصولی مانند قارچ فقط برای کودکان در سنین مدرسه قابل مصرف است. قارچ ها سالم هستند، اما هضم آن دشوار است، بنابراین خوردن آن به کودکان پیش دبستانی توصیه نمی شود.

پس از 7 سالگی، توصیه های غذایی سالم مانند بزرگسالان باید رعایت شود.

می توانید این مقاله را با این کلمات به پایان برسانید: "همه چیز در حد اعتدال خوب است." بگذارید کودک همه چیز را بخورد، اما کم کم. البته به شرط سالم بودن. در صورت وجود بیماری های مزمن، رژیم غذایی کودک توسط پزشک به طور قابل توجهی تغییر می کند.

متخصص اطفال S.V

منوی اصلی برای یک کودک 1 ساله

منوی اصلی هنوز شیر و لبنیات است. کودک همچنان می تواند به سینه بچسبد و علاوه بر آن ماست، خامه ترش، پنیر، پنیر، کفیر و شیر گاو دریافت کند. بهتر است لبنیات مخصوص کودکان باشد و حاوی چربی ها و مواد نگهدارنده کمتری باشد.

در طول روز، کودک باید حدود 1000-1200 گرم بخورد. محصولات غذایی. بنابراین، در صبحانه حدود 260 گرم، در ناهار - 360، در ظهر - 220، در شام - 360 گرم.

غذای پروتئینی برای کوچولوها ضروری است، بنابراین منو باید شامل گوشت باشد. بهتر است از گوشت گوساله، گوشت گاو بدون چربی و مرغ استفاده کنید. گوشت باید به اندازه کافی پخته یا خورش شود تا سالم و لطیف باشد. پیت و سوپ پوره از گوشت آب پز، کاسرول، کوفته و کتلت از گوشت چرخ کرده تهیه می شود. غذاهای گوشتی معمولا در منوی ناهار گنجانده شده است.

سودمندترین فرنی گندم سیاه و بلغور جو دوسر است.، اما برای تنوع بخشیدن به جدول بهتر است آنها را با جو، بلغور و جو مروارید جایگزین کنید. فرنی در شیر پخته می شود و برای صبحانه به غذاخوری کوچک سرو می شود. حتما باید داخلش کره بریزید. باید مقدار کمی از آن در طول روز وجود داشته باشد. کسانی که به اندازه کافی خوش شانس دندان دارند می توانند یک ساندویچ نان سفید نرم با کره برای صبحانه ارائه دهند.

روغن آفتابگردان منبع ضروری ویتامین ها است- همچنین باید در رژیم غذایی وجود داشته باشد. کمی روغن آفتابگردان یا ذرت را می توان به به اصطلاح «سالاد» برای نوزادان اضافه کرد که سبزیجات پوره شده هستند. نرخ مصرف روزانه روغن سبزیجاتتقریبا یک قاشق چای خوری است.

سالادها بهتر است برای ناهار آماده شوند. آنها می توانند از سبزیجات تازه و آب پز، گیاهان، میوه ها و انواع توت ها تشکیل شوند. اجزای غذایی ناآشنا باید به تدریج معرفی شوند: بیش از یک عدد در روز. این کمک خواهد کرد کار بهتر دستگاه گوارشکودک و در صورت بروز واکنش آلرژیک انتخاب معرف را محدود می کند.

سالاد سبزیجات کودک یک سالهمی توان از سیب زمینی آب پز، هویج (خام و آب پز)، کلم، چغندر آب پز، کدو سبز (خورشتی)، کدو تنبل و گوجه فرنگی تهیه کرد. می توانید زرده تخم مرغ آب پز شده را به آنها اضافه کنید.

سالاد میوهکه از میوه های ریز رنده شده تشکیل شده است از سیب، گلابی و موز تهیه می شود. در آنها، و همچنین در فرنی، می توانید انواع توت های تازه را قرار دهید: تمشک، توت سیاه، خولان دریایی، لینگونبری و زغال اخته. میوه ها و انواع توت ها غذای عالی برای میان وعده بعد از ظهر هستند.

توصیه می شود ماهی را به رژیم غذایی کودک خود اضافه کنید.. انواع کم چرب مناسب هستند، به عنوان مثال، پولاک، ماهی کاد و سبز. فیله آب پز شده با استخوان هایی که به دقت جدا شده اند، خرد شده و به صورت کتلت، سوفله یا مخلوط با سبزیجات درست می شود. یک کودک مجاز است تا 80 گرم ماهی در هفته مصرف کند. مانند گوشت، بهتر است در منوی ناهار گنجانده شود.

در این سن، مادر فرصت زیادی دارد تا به کودک خود غذا خوردن را بیاموزد. سوپ پوره و گل گاوزبان پوره شده برای کودکان در آبگوشت سبزیجات یا گوشت بازیافتی تهیه می شود. تهیه آن آسان است. آب گوشتی که گوشت در آن به مدت 10-15 دقیقه جوشانده شده است، آبکش می شود (می توان از آن برای غذاهای "بزرگسالان" استفاده کرد)، گوشت ریخته می شود. آب تمیزو دوباره شروع به پختن کنید. سوپ تهیه شده با این آبگوشت برای بدن کودک کم چرب و بی خطر خواهد بود.

به عنوان دسرروی میز کودک ممکن است پاستیل میوه، مارمالاد، کوکی خشک، بیسکویت وجود داشته باشد.

یک نوزاد سالم و قوی بهترین پاداش برای یک مادر است. با سازماندهی تغذیه مناسب برای او، والدین کمک زیادی به سلامت او می کنند.

گزینه منو برای یک کودک 1 ساله

صبحانه

فرنی جو مروارید (گندم سیاه، بلغور، بلغور جو دوسر) 150 گرم.

چای 100 میلی لیتر.

نان گندم 10 گرم

کره 5 گرم

شام

سوپ پوره سبزیجات 100 میلی لیتر.

خمیر مرغ با سبزی 50 گرم.

پوره سیب زمینی 100 گرم.

آب میوه 100 میلی لیتر.

نان گندم 10 گرم

عصرانه

کفیر (شیر، ماست) 100 میلی لیتر.

کوکی ها 15 گرم

موز 100 گرم

شام

دلمه کشک 150 گرم.

املت 100 گرم

شیر (کفیر، ماست) 100 میلی لیتر.

نان گندم 10 گرم

چه چیزی را تغذیه کنیم کودک یک ساله?

منوی غذا برای یک کودک 1 ساله به طور قابل توجهی متفاوت است. اکنون فقط شیر و مخلوط های مختلف نیست، بلکه سایر محصولات نیز هستند.

بیایید نگاهی دقیق تر به منوی یک کودک 1 ساله بیندازیم.

صبحانه ها

برای صبحانه می توانید فرنی و نیمی را به کودک خود بدهید زرده تخم مرغ. پوره میوه یا میوه ها را می توان به فرنی اضافه کرد.

کودک یک ساله چه نوع غلاتی می تواند بخورد؟

اینها می توانند فرنی های بدون گلوتن (ذرت، گندم سیاه، برنج) و همچنین فرنی های حاوی گلوتن (گندم، بلغور جو دوسر، بلغور) باشند.
حجم فرنی باید تقریبا 150-200 میلی لیتر باشد. 5 گرم کره به فرنی اضافه کنید.
نوشیدنی ها
چای، دم کرده میوه، آب میوه.

یکی دیگر از گزینه های صبحانه.

املت بخارپز. برای املت، یک تکه نان را با کره یا پنیر پخش کنید. نوزاد یک تا یک و نیم ساله می تواند روزانه 15 تا 20 گرم روغن دریافت کند. برای یک کودک در این سن، بهتر است نان سفید را انتخاب کنید، هضم آن آسان تر است (تا 40 گرم در روز).
نوشیدنی ها
کیسل یا کمپوت.

ناهار.
می توانید ناهار خود را با آن شروع کنید سالاد سبزیجات. به عنوان مثال، خیار یا گوجه فرنگی، یا هویج، رنده شده و چاشنی شده با روغن نباتی (5-7 گرم) یا خامه ترش (5-10 گرم).
سوپ ها
شیر با ورمیشل. به یاد داشته باشید: دادن پاستا به کودکتان اغلب، تقریباً یک بار در هفته و هر بار توصیه نمی شود مقدار کم(30-35 گرم).
سبزیجات (از گل کلم، سوپ کلم، گل گاوزبان و غیره، از جمله سوپ های پوره شده).
به سمت دوم.
پوره سبزیجات. در سن یک سالگی، می توانید سبزیجاتی مانند چغندر، شلغم، نخود سبزتربچه، لوبیا.
ظرف گوشت. به یاد داشته باشید که گوشت باید جداگانه پخته شود. پوره گوشت، کوفته یا سوفله. در استفاده از سیب زمینی زیاده روی نکنید، زیرا محتوای نشاسته بالایی دارد.
هفته ای یک یا دو بار به جای گوشت می توانید به نوزادتان ماهی رودخانه یا دریا بدهید. قطعا انواع چرب نیست.
نوشیدنی ها
کمپوت یا ژله، می توانید چای یا آب میوه بخورید.

بعدازظهرها
برای یک میان وعده بعد از ظهر، می توانید سوفله، پنیر دلمه با خامه ترش از پنیر معمولی و کفیر در حدود 1.5 سالگی تهیه کنید، اگر کودک به اندازه کافی دندان درآورد، می توانید پنکیک را با پنیر بخورید. البته نه اغلب، هفته ای یک بار. علاوه بر این، پوره میوه، شاید کلوچه های کم چرب را نه هر روز.
نوشیدنی ها
آب میوه یا چای میوه.

شام
برای شام، می توانید یک غذای سبزیجات-غلات یا سبزیجات-گوشت ارائه دهید. به عنوان مثال: سوفله کدو سبز با پوره گوشت، فرنی بلغور جو دوسر با کدو تنبل، چغندر خورش با سیب، خورش سبزی با پوره گوشت. به علاوه پوره یا آب میوه. به کودک بیش از 100 گرم پوره میوه و بیش از 100 میلی لیتر آب میوه در روز داده نمی شود.

قبل از خواب
اگر به شیر دادن به نوزاد خود ادامه می دهید، در این صورت شیر ​​مادر را مصرف کنید. یا یک نوشیدنی شیر تخمیر شده (کودک کفیر).

در این سن، رژیم غذایی کودک نباید شامل موارد زیر باشد: کیک، شیرینی، آب نبات های شکلاتی، مهم نیست که چقدر دوست دارید کوچولوی خود را نوازش کنید. این بدان معنا نیست که می توانید فرزند خود را از بین شیرینی ها انتخاب کنید: گل ختمی، مربا، مارمالاد، کنسرو (اگر حاوی فروکتوز باشد).

مهم به یاد داشته باشید.

یک قانون اساسی وجود دارد: کودک یک تا یک و نیم ساله باید چهار تا پنج بار در روز با فواصل بین تغذیه 4 ساعت تغذیه شود. از یک رژیم غذایی نسبتاً سخت پیروی کنید رفلکس شرطی. حجم غذا باید 1000 - 1200 میلی لیتر بدون احتساب مایعات در روز باشد. این توصیه ها باید تا یک سال و نیم رعایت شود.

مامان ها قوانین معرفی محصولات جدید را رعایت کنید، تمیزی و تازگی محصولات را زیر نظر بگیرید. همچنین مراقب تمیزی دست های خود و نوزاد و همچنین تمیزی ظروف کودک باشید تا از عفونت روده.

بعد از یک سال

متأسفانه، بسیاری از مادران به محض اینکه یک ساله می شود، مسئولیت تغذیه کودک خود را متوقف می کنند. در یک سالگی، کودک به طور سنتی به میز مشترک منتقل می شود. اما بیهوده. تغذیه باید تخصصی باقی بماند.

توسعه تدریجیدستگاه جویدن نیاز به وارد کردن غذای جامد با درجات مختلف آسیاب کردن در رژیم غذایی کودک بالای 1 سال دارد. هنوز نقش بزرگی تعلق دارد شیر و لبنیاتکه باید در رژیم غذایی روزانه کودک گنجانده شود (شیر به هر شکل تا 500-600 میلی لیتر، پنیر به طور متوسط ​​50 گرم، خامه یا خامه ترش 5 گرم). پنیر کوتاژ، خامه، خامه ترش را می توان بعد از 1-2 روز، اما در مقادیر مناسب داد.

از فرآورده های گوشتیبرای کودکان بالای یک سال همراه با گوشت گاو، مرغ، مرغ، خرگوش، گوشت خوک بدون چربی و بره و کله پاچه های مختلف توصیه می شود. تعداد ماهی ها افزایش می یابد. به طور متوسط، یک کودک 1 تا 3 ساله به 85 گرم گوشت و 25 گرم ماهی در روز نیاز دارد. در طول هفته، او می تواند گوشت (هر کدام 100-120 گرم) را به مدت 4-5 روز و ماهی (هر کدام 70-100 گرم) را برای 2-3 روز دریافت کند.

می توان به کودک بالای یک سال داد تخم مرغ کامل(یک روز در میان یا نصف روز) و نه فقط زرده. با این حال، این کار باید با احتیاط انجام شود، زیرا سفیده تخم مرغ می تواند در برخی از کودکان واکنش آلرژیک ایجاد کند. در چنین مواردی باید پروتئین را رها کرد و فقط زرده را برای مدتی داد.

از غذاهای چربتوصیه می کنیم 12-17 گرم کره (برای یک ساندویچ، در غذاهای آماده) و حداکثر 8-10 گرم روغن نباتی (برای سس سالاد، وینیگرت، غذاهای مختلف سبزیجات)، اما مارگارین و چربی های خوراکی نسوز را مصرف نکنید. گوشت گاو، بره).

در میان غلاتمفیدترین آنها بلغور جو دوسر و جو، جو مروارید و گندم مجاز است. همچنین می توانید از غلات غنی شده مخصوص استفاده کنید. پاستا (نودل، ورمیشل) به ندرت داده می شود، زیرا از نظر ویتامین فقیر هستند و حاوی کربوهیدرات های اضافی هستند. حبوبات (نخود، لوبیا، سویا) به مقدار محدود به کودکان بالای 1.5 سال به شکل سوپ پوره داده می شود. به طور متوسط، یک کودک به 15-20 گرم غلات در روز، 5 گرم، نیاز دارد پاستاحدود 100 گرم نان (شامل 30-40 گرم چاودار). مناسب و محصولات نانوایی(کراکر، نان شیرینی، نان) با کاهش متناظر در مقدار نان.

منبع اصلی کربوهیدرات در رژیم غذایی کودک بزرگتر از یک سال است قندبا این حال، مقدار آن باید به شدت محدود شود. مصرف بیش از حد قند می تواند منجر به اختلالات متابولیک، اضافه وزن و گاهی بدتر شدن اشتها شود. کودک زیر 3 سال به 35 تا 50 گرم شکر در روز نیاز دارد. پاستیل، مارمالاد، کارامل میوه، کنسرو، مارمالاد و عسل برای محصولات قنادی مجاز است (در صورت تحمل).

مقدار کل فرآورده های شیرینی پزی نباید بیش از 10-15 گرم در روز باشد. سبزیجات، میوه ها و انواع توت ها به طور گسترده ای در غذای کودک به عنوان منبع اصلی مواد معدنی و ویتامین ها استفاده می شود.

سبزیجاتشما می توانید طیف گسترده ای از جمله تربچه، تربچه، پیاز سبز، سیر و همچنین سبزیجات برگ دار (شوید، جعفری، ترشک، اسفناج، کاهو، گزنه) را مصرف کنید. یک کودک روزانه به 120-150 گرم سیب زمینی و تا 200 گرم سبزیجات دیگر نیاز دارد. رژیم غذایی روزانه باید شامل میوه های تازه، انواع توت ها (تا 200 گرم) و آب میوه (100-150 میلی لیتر) باشد.

تا سن 1.5 سالگی، کودک معمولاً 5 بار در روز تغذیه می شود، اگرچه برخی از کودکان در این سن از آخرین تغذیه (شب) خودداری می کنند و به 4 وعده غذایی در روز تغییر می کنند: صبحانه، ناهار، میان وعده بعد از ظهر و شام.

در فاصله بین شیردهی، نباید به کودک غذا داد، به خصوص شیرینی، زیرا منجر به اختلال در هضم طبیعی و بی اشتهایی می شود. همین امر در مورد آب میوه ها نیز صدق می کند که گاهی به جای نوشیدن به کودک پیشنهاد می شود. در این صورت بهتر است از نوشیدنی های میوه ای، کمپوت ها و عرقیات گیاهی شیرین نشده استفاده کنید.

اطمینان حاصل کنید که کودک شما مقدار مناسبی از غذا برای سن خود دریافت می کند. بنابراین، برای یک کودک 1 تا 1.5 ساله، باید به طور متوسط ​​1000-1200 میلی لیتر، از 1.5 تا 3 سال - 1400-1500 میلی لیتر (آبمیوه ها، جوشانده ها و سایر نوشیدنی ها در این حجم گنجانده نشده است).
کاهش مقدار غذا می تواند منجر به سوء تغذیه شود و زیاده روی از آن می تواند منجر به کاهش اشتها شود. افزایش حجم اولین غذا به ویژه غیرمنطقی است، کاری که والدین اغلب اگر کودک با میل سوپ یا آبگوشت بخورد، انجام می دهند. با این حال، با خوردن مقدار زیادی سوپ، کودک دیگر نمی تواند با دوره دوم کنار بیاید، که به طور معمول کامل تر است، زیرا حاوی گوشت، سبزیجات و غیره است.

فرآوری غذای آشپزی برای کودکان سن پایینبه دلیل منحصر به فرد بودن توسعه آنها ویژگی های خاص خود را دارد. نوزاد تا سن 1.5 سالگی هنوز فرصت کافی برای هضم غذای درشت را ندارد، بنابراین به او پوره، فرنی رقیق و ... می خورند اما در عین حال باید به کودک یاد داد که غذاهای متراکم تری بخورد. اگر کودکان به مدت طولانی فقط غذاهای نیمه مایع و پوره شده دریافت کنند، مهارت جویدن آنها به خوبی رشد نمی کند و متعاقباً آنها بسیار تنبل هستند و تمایلی به خوردن گوشت، سبزیجات و میوه های خام ندارند.

به کودکان بالای 1.5 سال فرنی آب پز (اما دیگر پوره نشده)، قورمه سبزی و غلات، سبزیجات خورشتی خرد شده به قطعات کوچک، کتلت گوشت و ماهی داده می شود.

پس از 2 سال، گوشت را می توان به شکل کتلت سرخ شده، خورش ریز خرد شده، ماهی - آب پز و سرخ شده، آزاد از استخوان داد.

از سبزیجات تازه تا حد امکان به شکل سالادهای ریز خرد شده و برای کودکان زیر 1.5 سال - رنده شده روی رنده درشت استفاده کنید. سالاد سبزیجات خام را می توان نه تنها برای ناهار، بلکه برای صبحانه و شام نیز داد.

برای حفظ ارزش غذایی محصولات، لازم است به شدت از قوانین پردازش آشپزی آنها پیروی کنید.

شیر را نمی توان بیش از 2-3 دقیقه جوشاند و از جوشاندن مکرر خودداری کرد. هنگام تهیه فرنی، پوره سبزیجات و کاسرول، شیر به غلات یا سبزیجات از قبل آب پز شده اضافه می شود.

پس از تمیز کردن مکانیکی کامل، بهتر است گوشت را به صورت تکه های درشت بپزید و در آب داغ فرو کنید. در عین حال پروتئین ها روی سطح گوشت منعقد می شوند و آب گوشت از آن خارج نمی شود. گوشت و کتلت ها باید در چربی در حال جوش سرخ شوند، که همچنین باعث تشکیل پوسته ای می شود که آب گوشت را حفظ می کند. خورش با کمی تفت دادن و سپس جوشاندن در مقدار کمی آب تهیه می شود.

پردازش صحیح سبزیجات بسیار مهم است. هنگام تمیز کردن، یک لایه نازک را تا حد امکان جدا کنید بزرگترین عددویتامین ها برای وینگرت و سالاد بهتر است سبزی ها را با پوست آنها در مقدار کمی آب بجوشانید یا بخارپز کنید. سبزی های پوست کنده را نباید به مدت طولانی در آب قرار داد تا از شستشوی ویتامین ها و مواد معدنی جلوگیری شود، بلکه باید آنها را در مقدار کمی آب جوشانده سپس برای غذا استفاده کرد. زمان پخت و پز به شدت محدود است: سیب زمینی، کلم، هویج بیش از 25-30 دقیقه آب پز نمی شود، چغندر - 1-1.5 ساعت، ترشک، اسفناج - تا 10 دقیقه.
سبزیجات و میوه ها برای سالاد خامبلافاصله قبل از غذا پوست کنده و برش دهید، زیرا وقتی غذاهای پوست کنده و له شده در معرض اکسیژن قرار می گیرند، ویتامین های موجود در آنها به ویژه اسید اسکوربیک از بین می روند.

رژیم غذایی و ماهیت تغذیه در سال دوم زندگی شش ماه متفاوت است.

بهتر است به کودکان تا یک سال و نیم غذا بدهید پنج بار در روزاگر کودک سالماز آخرین (پنجمین) تغذیه امتناع می ورزد، سپس به ریتم چهار بار تغذیه با فاصله چهار ساعت منتقل می شود. دفعات تغذیه کودک هر چه باشد، نکته اصلی این است که به طور مداوم رعایت شود.
مقدار غذای روزانه کودکان یک تا یک سال و نیم باید تقریباً 1200 گرم باشد، یعنی 240-250 گرم در هر وعده با پنج بار تغذیه در روز.

استفاده از پستانک در این سن مضر است. متعاقباً منجر به مشکل در جویدن غذا و امتناع از هر گونه غذایی غیر از غذای مایع می شود. هنگام دریافت غذاهای پوره شده از قاشق، کودک به طور غریزی قبل از قورت دادن آن حرکات جویدن را انجام می دهد و در نتیجه برای دریافت توده های غلیظ غذا آماده می شود.

لبنیاتبازی نقش اصلیدر تغذیه کودک در این سن، با احتساب مقداری که برای تهیه غذاهای مختلف مصرف می شود، روزانه 700 میلی لیتر شیر دریافت می کند.
پنیر کوتاژ جزء ضروری تغذیه است و می تواند در هر وعده غذایی گنجانده شود. می توانید از آن پودینگ درست کنید و میوه اضافه کنید.
پنیر به صورت رنده شده داده می شود. می توان از آن برای ساندویچ هایی که با کره مخلوط شده یا به پاستا اضافه می شود استفاده کرد.

تخم مرغفقط به بچه ها مرغ بدهید: آب پز یا اضافه شده به آن غذاهای مختلف. تا سن یک و نیم سالگی توصیه می شود فقط زرده سفت آب پز داده شود و آن را به پوره سبزیجات اضافه کنید. پس از یک سال و نیم، می توانید املت ارائه دهید، همانطور که در اینجا آمده است در نوعو با افزودنی های مختلف، عمدتاً گیاهی (سیب زمینی، نخود سبز، هویج، گل كلم).

مقدار مصرف روزانه گوشت برای کودکان زیر سه سال 85 گرم است.
غذاهای گوشتیتوصیه می شود آنها را در نیمه اول روز مصرف کنید، زیرا هضم آنها بیشتر طول می کشد و آنهایی که در عصر خورده می شوند بی جهت تحریک کننده هستند. سیستم عصبی، خوابیدن را سخت می کند.
بچه ها برای اولین دوره آبگوشت می پزند یا سوفله، کوفته یا کتلت بخارپز را از گوشت چرخ کرده تهیه می کنند. جگر برای کودک بسیار مفید است. به غذاهای گوشتیخوب است یک سس ملایم اضافه کنید (آرد تست شده، رقیق شده با آبگوشت و چاشنی شده با خامه یا خامه ترش). غذای جانبی سبزیجات بهتر است.

هفته ای یک یا دو بار به جای گوشت باید به کودک بدهید.ماهی، ترجیح دادن فیله ماهی یا انواع بدون استخوان کوچک.
اما باید به خاطر داشته باشید که ماهی های رودخانه ای (دریاچه ای) با اختلال در متابولیسم (دیاتز اگزوداتیو) می توانند باعث تشدید بیماری در برخی از کودکان شوند. ماهی کاد ساده ترین هضم است.
برای کودکان زیر یک سال و نیم ماهی به صورت کوفته یا بخارپز تهیه می شود و حتما باید پاک شود.

توصیه می شود روغن نباتی را بیشتر به صورت خام بدهید و آن را به پوره سبزیجات و غذاهای سبزیجات رنده شده اضافه کنید.
از پنیرهای حیوانی، می توان گوشت خوک (شاه خوک) را در مقادیر کم 1-2 بار در هفته داد. چربی گوشت خوک (ستون فقرات)، گوشت گاو و بره توصیه نمی شود زیرا هضم آنها دشوار است.

پوره سبزیجاتبهتر است ترکیبات پوره را با در نظر گرفتن ویژگی های ذائقه کودک تغییر دهید.
مصرف پوره سیب زمینی به دلیل مقدار زیادی نشاسته که هضم را مشکل می کند، توصیه نمی شود. نیاز روزانه سیب زمینی 150 گرم است.
سبزیجات مورد استفاده عبارتند از کلم سفید، هویج، چغندر، کدو سبز، کدو تنبل، نخود سبز، گل کلم، شلغم و پیاز.

استفاده از سبزیجات کنسرو شده مخصوص کودکان مفید و راحت است. تنها عیب آنها این است که بدون توجه به ترکیب، باعث ایجاد یکنواختی طعم می شوند. این ممکن است باعث شود که کودک تمایلی به امتحان انواع کنسروهای جدید نداشته باشد. بنابراین، بهتر است غذاهای خانگی را با غذاهای فروشگاهی جایگزین کنید.

فرنی- یک ظرف غذای کودک بسیار رضایت بخش. بیش از یک بار در روز نباید داده شود.اکنون فرنی ها در تغذیه کودکان جایگاه متوسط ​​تری دارند، زیرا تعدادی از غلات (جو دوسر، گندم) که غلات از آنها تهیه می شود، حاوی اسید فیتیک هستند که جذب کلسیم از غذا را مختل می کند، که استخوان بندی طبیعی اسکلت را مختل می کند. .

برای کودک سال دوم زندگی، فرنی نیمه چسبناک پخته می شود. فرنی هایی که نیاز به جوشیدن طولانی دارند ابتدا در آب می جوشانند و سپس شیر اضافه می کنند.
می توانید فرنی را با سبزیجات، میوه ها و گوشت ترکیب کنید. می توانید از فرنی در فر پودینگ درست کنید.
از ماکارونی نازک و کوچک استفاده می شود که با شیر پخته شده و با کره و پنیر مزه دار شده است.

توصیه می شود اولین و آخرین تغذیه شامل پوره سبزیجات یا میوه، غلات مختلف، پنیر دلمه یا غذاهای تخم مرغ باشد. بهتر است آنها را با کفیر یا شیر بنوشید.
عسل باید با احتیاط به کودکان داده شود.

شامبهتر است با یک میان وعده به شکل انواع سالاد شروع کنید - هویج رنده شده، خیار پوست کنده، گوجه فرنگی، کلم سفید، سالاد سبز، کدو تنبل. توصیه می شود شوید ریز خرد شده، جعفری، پیاز، کرفس را به سالاد اضافه کنید - تا هر چه زودتر ذائقه کودک برای سبزیجات سبز ایجاد شود.

مقدار تقریبی یک بار مصرف غذا (بر حسب گرم)، برای کودکان 1 تا 1.5 سال توصیه می شود حجم غذای روزانه - 1200-1250 میلی لیتر ... محتوای کالری رژیم غذایی روزانه - 1200 کیلو کالری.

صبحانه: فرنی یا سبزیجات (150 گرم)؛ غذای گوشت یا ماهی یا املت (50 گرم)؛ شیر (100 میلی لیتر)

شام: سوپ (50 گرم); ظرف گوشت یا ماهی (50 گرم)؛ ظرف جانبی (70 گرم)؛ آب میوه(100 میلی لیتر)

عصرانه: کفیر یا شیر (150 میلی لیتر)؛ کوکی ها (15 گرم)؛ (100 گرم)

شام: ظرف سبزیجاتیا فرنی یا کاسرول پنیر دلمه (150 گرم)؛ شیر یا کفیر (150 میلی لیتر)

منوی نمونه برای 1 روز:

صبحانه: فرنی شیر با میوه; نان

شام: سوپ پوره سبزیجات; پوره سبزیجات از گل کلم با گوشت؛ بیسکوییت؛ آب میوه.

عصرانه: ماست یا بیوکفیر؛ کلوچه های کودکان

شام: کشک یا شیر؛ پوره میوه یا سبزیجات

برای شب: کفیر.

بدن کودک رشد می کند، عملکردهای آن بهبود می یابد، فعالیت شناختی و حرکتی کودک افزایش می یابد و نیاز به انرژی افزایش می یابد. همه این دلایل بر رژیم غذایی کودک تأثیر می گذارد، که در حال حاضر به طور قابل توجهی با رژیم غذایی کودکان در سال اول زندگی متفاوت است.

چه اتفاقی برای بدن کودک یک تا یک و نیم سالگی می افتد؟

در این سن، کودکان به توسعه دستگاه جویدن ادامه می دهند، تعداد کافی دندان ظاهر می شود - تا سن 1.5 سالگی، کودکان باید 12 دندان داشته باشند. فعالیت شیره گوارشی و آنزیم ها نیز افزایش می یابد، اما عملکرد آنها هنوز به بلوغ کامل نمی رسد. حجم معده افزایش می یابد - از 200 تا 300 میلی لیتر. تخلیه معده به طور متوسط ​​بعد از 4 ساعت اتفاق می افتد که به شما امکان می دهد 4-5 بار در روز غذا بخورید.

مقدار غذای روزانه (به استثنای مایعات مصرفی) برای کودکان یک تا یک سال و نیم 1200-1250 میلی لیتر است. این حجم (از جمله محتوای کالری) تقریباً به نسبت زیر در بین تغذیه توزیع می شود: صبحانه - 25٪، ناهار - 35٪، میان وعده بعد از ظهر - 15٪، شام - 25٪. حجم یک وعده غذایی می تواند 250 میلی لیتر با احتساب 5 بار تغذیه در روز و 300 میلی لیتر با 4 بار تغذیه در روز باشد.

چگونه از یک سالگی به کودک غذا بدهیم؟

برای کودکان 1-1.5 ساله، غذاهایی با قوام مخلوط ترجیح داده می شود. اگر کودک در این سن دندان‌های جویدنی (آسیاب‌های آسیاب) رویش داده باشد، می‌توان به او تکه‌های کامل غذا به اندازه 2-3 سانتی‌متر ارائه داد فرم. کودک در طول وعده های غذایی شروع به ایجاد یک رفلکس غذایی شرطی می کند که ترشح منظم و کافی شیره های گوارشی را تضمین می کند. جذب خوبغذا. به همین دلیل رعایت رژیم غذایی و گسترش رژیم غذایی با معرفی محصولات و غذاهای جدید بسیار مهم است.

فعالیت شناختی و حرکتی کودک افزایش می یابد و همراه با آن مصرف انرژی بدن نیز افزایش می یابد. نیاز فیزیولوژیکی به انرژی در گروه سنی 1 سال تا 1.5 سال به طور متوسط ​​102 کیلو کالری به ازای هر 1 کیلوگرم وزن بدن است. با میانگین وزن بدن 11 کیلوگرم، 1100 کیلو کالری در روز است.

الزامات اصلی برای رژیم غذایی کودک پس از یک سال عبارتند از:تنوع و تعادل در مواد مغذی اساسی (پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، مواد معدنی، ویتامین ها). ترکیبی از ظروف از سبزیجات، پنیر، پنیر، شیر، گوشت حیوانات و مرغ، تخم مرغ، غلات و محصولات آرد مورد نیاز است.

اساس رژیم غذایی کودک از 1 تا 1.5 سال- اینها محصولاتی هستند که محتوای پروتئین حیوانی بالایی دارند: شیر، لبنیات و محصولات لبنی تخمیری، گوشت، مرغ، تخم مرغ. کودک باید روزانه از این محصولات و همچنین از سبزیجات، میوه ها و غلات ظروف دریافت کند.

لبنیات برای کودکان بالای یک سال

در تغذیه نوزاد بالای 1 سال نقش مهمی دارد شیر، لبنیات و محصولات لبنی تخمیری. آنها حاوی پروتئین های قابل هضم، چربی ها، ویتامین ها، مواد معدنی. محصولات شیر ​​تخمیر شده حاوی باکتری های اسید لاکتیک هستند که عملکرد دستگاه گوارش را تنظیم می کنند، تأثیر مثبتی بر میکرو فلور روده دارند، هضم را بهبود می بخشند و ایمنی کودک را افزایش می دهند. شیر، کفیر، ماست باید روزانه در رژیم غذایی گنجانده شود کودک سالمو خامه، پنیر، خامه ترش و پنیر را می توان بعد از یکی دو روز استفاده کرد.

برای کودکان با وزن طبیعیبدن غذاهایی با درصد چربی کاهش یافته را نمی پذیرد. مقدار کل شیر و محصولات شیر ​​تخمیر شدهباید 550-600 میلی لیتر در روز با در نظر گرفتن تهیه ظروف مختلف باشد. از این تعداد، یک کودک می تواند روزانه 200 میلی لیتر کفیر در نظر گرفته شده برای غذای کودک دریافت کند. برای نوزادان مبتلا به عدم تحمل پروتئین شیر گاو، بهتر است مصرف شیر کامل را به بعد موکول کنید. تاریخ دیرهنگام(تا 2-2.5 سال)، و در عوض به استفاده از مخلوط ها برای نیمه دوم عمر ادامه دهید (آنها از خشک ساخته شده اند. شیر کاملبدون افزودن آب پنیر).

نوزادان یک ساله فقط می توانند شیر مخصوص کودکان (نه خامه ای) را با محتوای متوسط ​​چربی و کربوهیدرات در حجم تا 100 میلی لیتر در روز دریافت کنند. پنیر کوتاژ به عنوان منبع پروتئین و کلسیم، روزانه 50 گرم برای کودکان مورد نیاز است. خامه ترش یا خامه 5-10 گرم را می توان برای طعم دادن به اولین دوره ها استفاده کرد.

آیا کودکان می توانند تخم مرغ بخورند؟

در صورت عدم وجود موارد منع طبی مانند عدم تحمل غذایی، دیسکینزی (اختلال انقباضات) مجاری صفراوی قطعا بله. تخم مرغ به صورت سفت آب پز یا به غذاهای مختلف به مقدار روزانه 1/2 تخم مرغ یا 1 بلدرچین به نوزاد داده می شود. تا یک سال و نیم توصیه می شود فقط از زرده سفت آب پز استفاده کنید و آن را با پوره سبزیجات مخلوط کنید.

کودک چه نوع گوشتی می تواند بخورد؟

با افزایش سن، مقدار آن در رژیم غذایی به تدریج افزایش می یابد گوشت کنسرو گوشت، سوفله گوشت، کوفته، گوشت چرخ کرده از انواع بدون چربی گاو، گوساله، خوک، گوشت اسب، خرگوش، مرغ، بوقلمون به میزان 100 گرم روزانه ترجیحاً در نیمه اول روز به کودک داده شود. با توجه به دوره جذب طولانی آنها. گسترش رژیم غذایی به دلیل معرفی کله پاچه - جگر، زبان و سوسیس کودکان اتفاق می افتد (بسته بندی نشان می دهد که آنها برای کودکان خردسال در نظر گرفته شده اند). سوسیس در لیست محصولات "مجاز" گنجانده نشده است.

روز ماهی: چه ماهی را برای منوی کودکان انتخاب کنیم؟

با تحمل خوب و عدم وجود واکنش های آلرژیک در رژیم غذایی عزیزمگونه های کم چرب دریایی و رودخانه ای معرفی شده اند ماهی (پلاک، هیک، ماهی کاد، شاه ماهی) به شکل ماهی، کنسرو ماهی و سبزیجات برای غذای کودک، سوفله ماهی، 30-40 گرم در هر وعده، 1-2 بار در هفته.

فرنی را با روغن نمی توانید خراب کنید

روغن سبزیجات در هنجار روزانه 6 گرم، توصیه می شود از آن به صورت خام استفاده کنید و آن را به پوره سبزیجات و سالاد اضافه کنید. چربی های حیوانی کودکبا خامه ترش می شود و کره (هنجار روزانهتا 17 گرم). به هر حال، هنوز هم توصیه می شود که به طور گسترده از غذاهای بدون گلوتن در رژیم غذایی کودکان بالای یک سال استفاده شود. فرنی (گندم سیاه، برنج، ذرت)، به تدریج بلغور جو را معرفی می کند. توصیه می شود فرنی یک بار در روز در حجم 150 میلی لیتر داده شود. تا 1.5 سالگی نباید به کودک خود ماکارونی غنی از کربوهیدرات بدهید.

مجموعه محصولات برای کودکان 1-1.5 سال باید شامل باشد نان انواع مختلف از آرد چاودار(10 گرم در روز) و گندم درشت (40 گرم در روز) کوکی ها و بیسکویت ها را می توان 1-2 عدد در هر وعده غذایی داد.

ما یک منوی میوه و سبزیجات برای کودکان ایجاد می کنیم

سبزیجات به عنوان منبع کربوهیدرات ها، ویتامین ها، نمک های معدنی، فیبر غذایی مهم هستند و باید به طور گسترده در تغذیه کودکان 1 تا 1.5 سال به شکل پوره سبزیجات استفاده شود. حجم روزانه ظروف سبزیجات از کلم، کدو سبز، هویج، کدو تنبل با افزودن پیاز و سبزیجات 200 گرم است و ظروف سیب زمینی - نه بیشتر از 150 گرم، زیرا سرشار از نشاسته است که متابولیسم را کند می کند. به کودکان خردسال و همچنین کودکان مبتلا به اختلالات عملکردی دستگاه گوارش نباید سیر، تربچه، تربچه و شلغم مصرف شود.

در صورت عدم وجود موارد منع مصرف پزشکی (به عنوان مثال، آلرژی غذایی)، کودکان باید 100-200 گرم در روز تازه دریافت کنند. میوه و 10-20 گرم انواع توت ها . همچنین از انواع میوه ها، انواع توت ها (ترجیحا بدون شکر) و آب سبزیجاتجوشانده گل رز (تا 100-150 میلی لیتر) در روز بعد از غذا. استفاده از ژله در رژیم غذایی کودکان خردسال توصیه نمی شود، زیرا آنها بی جهت غذا را با کربوهیدرات غنی می کنند و ارزش غذایی آنها پایین است.

کمپوت جایگزین آب نمی شود

این را فراموش نکنید کودکباید مایع کافی دریافت کند. هیچ معیاری برای حجم مایع اضافی وجود ندارد. بهتر است آن را به کودک ارائه دهید آب جوش، آب آشامیدنی کودکان، چای های ضعیف یا چای کودکان. نوشیدنی‌های شیرین - کمپوت‌ها، نوشیدنی‌های میوه‌ای، آب‌میوه‌ها کمبود مایعات را جبران نمی‌کنند و قند موجود در آنها اشتها را کاهش می‌دهد و بار روی پانکراس را افزایش می‌دهد. عزیزم. اطمینان حاصل کنید که مایع بین شیردهی در دسترس کودک باشد.

طبخ غذا برای کودکان باید درست باشد

و چند کلمه در مورد فرآوری مواد غذایی: برای عزیزمتا 1.5 سال. فرنی ها و سوپ ها به صورت پوره، سبزیجات و میوه ها به صورت پوره، گوشت و ماهی به صورت گوشت چرخ کرده نرم (یک بار از چرخ گوشت رد شده) یا به صورت سوفله، کتلت بخارپز و کوفته تهیه می شوند. همه غذاها با آب پز کردن، دم کردن، دم کردن، بدون افزودن ادویه (فلفل، سیر و ...) تهیه می شوند. به کودکتان با قاشق غذا بدهید و بگذارید از فنجان بنوشد.

حجم روزانه غذا 1200-1250 میلی لیتر است. محتوای کالری رژیم غذایی روزانه 1200 کیلو کالری است.

صبحانه: فرنی یا سبزیجات (150 گرم)؛ غذای گوشت یا ماهی یا املت (50 گرم)؛ شیر (100 میلی لیتر)

شام : سوپ (50 گرم); ظرف گوشت یا ماهی (50 گرم)؛ ظرف جانبی (70 گرم)؛ آب میوه (100 میلی لیتر)

عصرانه : کفیر یا شیر (150 میلی لیتر)؛ کوکی ها (15 گرم)؛ میوه (100 گرم)

شام: ظرف سبزیجات یا فرنی، یا کاسرول پنیر دلمه (150 گرم)؛ شیر یا کفیر (150 میلی لیتر)

منوی نمونه برای 1 روز:

صبحانه : فرنی شیر با میوه; نان

شام: سوپ پوره سبزیجات؛ پوره سبزیجات از گل کلم با گوشت؛ بیسکوییت؛ آب میوه.

عصرانه : ماست یا بیوکفیر؛ کلوچه های کودکان

شام: کشک یا شیر؛ پوره میوه یا سبزیجات

برای شب : کفیر.

شیر کامل شیری است که در طی فرآوری هیچ یک از اجزای آن – پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، ویتامین ها و نمک های معدنی و غیره – از نظر کیفی و/یا کمی تغییر نکرده است.

فرنی های بدون گلوتن - فرنی هایی که گلوتن ندارند - پروتئین گیاهی برخی از غلات: چاودار، جو، جو، گندم (که از آن بلغور تهیه می شود) که می تواند باعث آسیب به سلول های روده کوچک در کودکان خردسال شود - سلیاک بیماری و واکنش های آلرژیک، زیرا در کودکان کمبود آنزیم پپتیداز وجود دارد که گلوتن را تجزیه می کند.

شاید هیچ کلمه ای در زبان روسی وجود نداشته باشد که میزان غرور و شادی والدین را هنگامی که نوزادشان یک ساله می شود، بیان کند. آغاز می شود مرحله جدیدزندگی کودک، عادات، رفتار و البته منو تغییر می کند. امروز در مورد آن صحبت خواهیم کرد حالت صحیحتغذیه کودک یک ساله و گسترش رژیم غذایی او.

تغییر رژیم غذایی

کودک به خوردن غذای "کبود" ادامه می دهد، اما دیگر مشکلی برای او نیست که با تکه های کوچک سبزیجات یا گوشت با دقت خرد شده کنار بیاید. اکنون دیگر لازم نیست فرنی را از غلات آسیاب شده بپزید. گندم، فرنی ذرت یا ارزن در رژیم غذایی اضافی نخواهد بود.

به احتمال زیاد، کودک شما قبلاً مجموعه‌ای از دندان‌های مناسب رشد کرده است - تعداد آنها تا سن یک سالگی به 10 می‌رسد. به طور دوره ای کتلت های بخارپز را به او پیشنهاد دهید - نه تنها از گوشت، بلکه از ماهی، کوفته، سبزیجات خورشتی نیز برای او خوب است. نان بیشتر سیاه است و به عنوان یک غذا می توانید از کودک خود با کلوچه یا کراکر پذیرایی کنید. در سن یک سالگی، اکثر نوزادان چهار تا پنج بار در روز غذا می خورند.

به نوزاد 1 ساله چه غذا بدهیم

هنگام ایجاد یک منو برای یک کودک یک ساله چندین قانون وجود دارد که باید رعایت شود:

• صبحانه - عمدتاً فرنی، 2-3 بار در هفته - پنیر دلمه. به عنوان نوشیدنی، می توانید چای ترجیحا گیاهی برای کودکان، آب میوه یا کمپوت ارائه دهید.
• شام. پیش غذا - کمی سالاد سبزیجات. این می تواند هویج یا چغندر آب پز، نخود سبز (در تابستان)، کلم بروکلی باشد. اولین غذا سوپ، گوشت یا سبزیجات است، گاهی اوقات گل گاوزبان، یکی از گزینه ها سوپ ماهی سبک است. غذای دوم سبزیجات با غذای جانبی گوشت است. دسر - کمپوت میوه، کراکر یا کلوچه.
• عصرانه. ظرف سبک، تامین انرژی کودک تا شام.
• شام هم مثل صبحانه است.

فراموش نکنید که نه تنها بعد از غذا، بلکه بین وعده های غذایی نیز به کودک خود چیزی بنوشید. برای اینکه اشتهای خود را قبل از شیر خوردن قطع نکنید، به کودک خود آب ساده بدهید. به ویژه تامین نیاز کودک بسیار مهم است مقدار کافینوشیدن در دوره تابستان.

آیا باید شیردهی را کنار بگذارم؟

البته در این زمان اکثر نوزادان خود را بدون شیر مادر می بینند. اما اگر کودک شما هنوز از سینه جدا نشده است، در صورت امکان عجله نکنید، به او فرصت دهید قبل از خواب شیر بخورد. ثابت شده است که حاضران در شیر مادرآنتی بادی ها نه تنها به بهبود ایمنی کمک می کنند، بلکه از ایجاد استافیلوکوک نیز جلوگیری می کنند - این باکتری های آن هستند که متعاقباً باعث پوسیدگی می شوند.

اگر کودک شما همچنان در شب شیر خشک می خورد، اکنون زمان آن است که از شر این عادت خلاص شوید. باقیمانده شیر روی دندان ها به تشکیل یک محیط اسیدی کمک می کند و در نتیجه باعث می شود تاثیر منفیروی مینای دندان - احتمال پوسیدگی افزایش می یابد. این توصیه به هیچ وجه در مورد شیردهی صدق نمی کند.

تغذیه کالری

در بازه زمانی یک سالگی تا یک سال و نیم، نوزاد باید روزانه حدود 1300 کیلو کالری دریافت کند. حجم روزانه غذا 1000-1250 میلی لیتر است. بیشتر محصولات برای ناهار هستند - تقریباً 1/3، 1/4 هر کدام - صبحانه و شام، بقیه میان وعده بعد از ظهر است. کارشناسان توصیه می کنند منو به گونه ای برنامه ریزی شود که پروتئین ها و چربی های با منشاء حیوانی در غذا غالب باشند (به ترتیب 70 و 13 درصد).

نکته حائز اهمیت محدودیت فرآورده های گوشتی به دلیل ملاحظات مذهبی و یا غیر آن است. حتی اگر والدین به روزه گرفتن پایبند باشند، نباید کودک خود را به آن عادت دهند - بدن او هنوز برای این کار آماده نیست و به طیف کاملی از مواد مفید نیاز دارد. آنها برای رشد و تشکیل اندام های داخلی مورد نیاز هستند.

میوه ها و سبزیجات در رژیم غذایی کودک

زمان آن فرا رسیده است که فهرست میوه های مجاز را گسترش دهیم و رژیم غذایی را با خرده های کیوی، خولان دریایی، شاه توت و زغال اخته تکمیل کنیم. و یک شگفتی دیگر برای کودک - حالا او می تواند کم کم مرکبات را امتحان کند. بهتر است با یک بخش کوچک شروع کنید - برای نظارت بر واکنش دستگاه گوارش به محصول جدید. اگر کودکی مستعد ابتلا به آلرژی است، بهتر است از چنین آزمایشاتی خودداری شود.

مانند قبل، انواع توت ها با پوست سخت یا متراکم باید پوست کنده شوند. میوه هایی مانند کیوی یا زردآلو را می توان به صورت برش های کوچک به کودک تقدیم کرد. شما هنوز هم نباید به کودک خود انگور بدهید، زیرا این انگور فرآیند تخمیر را تقویت می کند و علاوه بر این، به اندازه سایر میوه ها و انواع توت ها حاوی ویتامین نیست.

یک کودک نمی تواند بیش از 250 گرم میوه در روز مصرف کند - از جمله میوه هایی که به فرنی، ماست یا پنیر اضافه می شود. علاوه بر این، باید به کودک آب میوه داده شود - تا 100 میلی لیتر. اکنون می توان آنها را نه تنها فیلتر کرد، بلکه با پالپ نیز فیلتر کرد.

منوی هفته

منوی هفته را مورد توجه شما قرار می دهیم. از آن به عنوان پایه استفاده کنید.

دوشنبه:

• صبحانه. فرنی برنج با املت و پنیر. پوره میوه. کمپوت میوه های خشک.
• شام. سالاد اسفناج. سوپ پوره کدو حلوایی. پوره سبزیجات با کوفته. یک تکه نان چاودار. آب سیب و هویج.
• عصرانه. پودینگ کشک با کلوچه. ژله آلبالو.
• شام. پوره سیب زمینی با جگر. شیر گرم. سوخاری.
• قبل از خواب - یک قسمت از شیر مادر یا کفیر (هر عصر).

• صبحانه. بلغور جو دوسر با آلو. چای با شیر. نان را با یک لایه نازک کره.
• شام. سالاد هویج آب پز. بورش با فیله مرغ، چاشنی شده با خامه ترش. پودینگ گوشت با سبزیجات (گل کلم، کلم بروکلی، هویج و سیب زمینی). نان چاودار. کمپوت میوه تازه.
• عصرانه. ماست با پر کردن میوه. کوکی. آب زردآلو.
• شام. قابلمه پاستا. سوفله خرگوش. چای با کلوچه.

• صبحانه. فرنی ذرت با شیر. چای و یک ساندویچ با پنیر رنده شده.
• شام. سالاد کدو تنبل با سیب. سوپ با کوفته گوساله و سبزیجات. برنج با کتلت ماهی. آب هلو. نان.
• عصرانه. سیب پخته شده با پنیر (می توانید دارچین اضافه کنید). شیر گرم با کلوچه.
• شام. پوره سیب زمینی با کتلت. چای با کراکر.

• صبحانه. فرنی گندم با شیر و توت های وحشی. نان و کره و چای گیاهی.
• شام. سالاد از کلم چینیبا افزودن سیب و آب لیمو. سوپ بروکلی با کوفته. پوره سبزیجات با پودینگ گوشت. کمپوت میوه. نان.
• عصرانه. پنیر کوتیج با میوه های تازه. کوکی. ژله تمشک.
• شام. رولت کلم شکم پر با برنج و فیلینگ گوشت (بدون سرخ کردن). نوشیدنی ویتامینی ساخته شده از گل رز. سوخاری.

• صبحانه. سالاد هویج آب پز. فرنی گندم سیاه با شیر. آب سیب. کوکی.
• شام. سوپ پوره کدو حلوایی. کوفته مرغ با شیربرنجو سس کفیر. نان.
• عصرانه. ماست با زردآلو یا هلو. پوره سیب و هویج. سوخاری.
• شام. پوره سیب زمینی با ماهی خورشتی. چای با ساندویچ.

• صبحانه. پنیر کوتیج و پودینگ سیب. آب زردآلو با کلوچه.
• شام. سالاد چغندر. پوره سوپ برنج با سبزیجات. کتلت گوشت گوساله با پوره سبزیجات. نان.
• عصرانه. املت. کفیر با کلوچه.
• شام. فرنی گندم سیاه با رب جگر. چای با کراکر.

یکشنبه:

• صبحانه. پوره سیب زمینی با خورش (کاملاً له کنید) و سس. سالاد کلم با هویج. آب سیب با کلوچه.
• شام. سوپ سبزیجات تهیه شده از کلم بروکلی، گل کلم، اسفناج و هویج. پودینگ کشک با میوه. چای با ساندویچ (پنیر رنده شده).
• عصرانه. ماست با نان زنجبیلی. کمپوت میوه های خشک.
• شام. پنکیک با مربا. چای با کلوچه.

فرنی. بپزید تا دانه ها کاملا پخته شوند. این امر در مورد فرنی ها با شیر و آب صدق می کند. فصل را با کره - 2-4 گرم توصیه می شود که پوره های سبزیجات را با مخلوط کن مخلوط کنید تا به یک توده یکنواخت تبدیل شوند. در تابستان، حتماً سبزی های تازه - جعفری، شوید، گشنیز را اضافه کنید.

سوپ هابهتر است هر دو روز یک بار آن را هر روز بپزید، اگر جواب نداد. توصیه می شود محصولات را یکی یکی اضافه کنید و مراقب باشید که در طول فرآیند پخت بیش از حد پخته نشود. دنباله پیشنهادی:

• ابتدا گوشت را بگذارید و آن را با آب پر کنید. پس از جوشیدن باید آب آن را آبکش کرده و با آب تازه پر کرده و دوباره روی آتش بگذارید.
• هویج، کرفس، ریشه جعفری و پیاز. نیازی به خرد شدن ندارد، زیرا اکثر کودکان با عشق زیادی با آن رفتار نمی کنند. پیاز کامل را در تابه بریزید. این دسته از محصولات 20 دقیقه پس از جوشیدن دوباره آبگوشت اضافه می شود.
• دسته بعدی سیب زمینی و غلات است. تقریباً نیم ساعت پس از شروع پخت اضافه می شوند.
• ده دقیقه بعد از سیب زمینی و غلات سبزیجات را اضافه کنید.
• گوجه فرنگی، کلم ترش و خیار را باید در پایان پخت اضافه کنید، زیرا اگر زودتر اضافه شوند، پختن سیب زمینی ها را کند می کنند (نرم نمی جوشند).
• سبزی ها را بعد از خاموش کردن حرارت بیندازید - آنها به مدت 5-10 دقیقه دم می کنند.

این یک دستور العمل جهانی برای تهیه انواع سوپ است. ضمناً توصیه می شود 30 دقیقه قبل از پایان پخت به آنها نمک بزنید.

یک وعده سالاد برای کودک یک ساله- حدود 25 گرم البته، شما آن را هر بار وزن نخواهید کرد. تقریباً این 1-1.5 قاشق غذاخوری است. بیشتر آن را به کودک خود بدهید سبزیجات آب پز: چغندر، هویج، کدو تنبل. کلم - عمدتا در تازه، حتما آن را خوب فشار دهید تا آب آن خارج شود و نرم شود.

آب میوه ها. بهتر است به آنها تازه فشرده داده شود. اکنون که کودک بزرگ شده است، می توانید به او مخلوط کنید. محبوب ترین گزینه سیب و هویج است. شما همچنین می توانید توت های وحشی را مخلوط کنید، یا مقداری کیوی یا میوه های دیگر اضافه کنید.

آماده سازی کمپوت میوه های تازه- به هیچ عنوان آنها را زیاد نپزید زیرا باعث از بین رفتن ویتامین ها می شود. بجوشانید، خاموش کنید و بگذارید تا دم بکشد. به طور منظم به کودکان خود دم کرده گل رز بدهید. به خودی خود خیلی خوشمزه نیست، اما در کنار میوه های خشک، کودک آن را بسیار بیشتر دوست دارد.

منوی بالا برای بچه سالمدر سن 1 سالگی اگر کودک شما از آلرژی یا بیماری های مزمن رنج می برد، در مورد تغذیه با پزشک اطفال خود مشورت کنید.

جولیا: | 3 آوریل 2018 | ساعت 9:51 شب

دستور العمل ها جالب هستند، می توانید ایده هایی را انتخاب کنید. آیا می توانید سعی کنید یک منو برای کودکان مبتلا به آلرژی (پروتئین شیر گاو، گلوتن) ایجاد کنید؟
پاسخ:جولیا، در اینجا می توانید منوهای مختلف کودکان را پیدا کنید
در اینجا "منو هفتگی برای کودک مبتلا به آلرژی" آمده است، اما این در مورد آلرژی به گلوتن و پروتئین شیر نیست.
منوی بدون گلوتن برای هفته

مارینا: | 7 دسامبر 2017 | ساعت 4:23 بعد از ظهر

منوی فوق العاده ممنون از دستور العمل ها دلیلی وجود دارد که کل خانواده به سمت راست سوئیچ کنند تغذیه سالم- با تشکر از کودک. پرسش: آیا کودک (یک ساله) می تواند غذا را در زودپز بپزد؟
پاسخ:مارینا، ممنون از نظرت بله، تو میتونی.

اولسیا: | 15 ژوئن 2017 | ساعت 3:56 بعد از ظهر

منو خوب و متنوع است. من کتاب ها و مقالات زیادی خواندم، این منو را دوست داشتم. من از سوپ کدو تنبل با مرغ، کاسرول کدو سبز و هویج، املت مهدکودک قدردانی کردم (معلوم شد که آرام پز من درست نمی کند، 25 دقیقه طول می کشد و سوراخ های زیادی وجود دارد، با وجود اینکه درست است. به اندازه کافی بلند و بسیار خوشمزه است). و بقیه گوشت و سبزیجات را در سوپ پوره می‌کنیم چون تکه‌ها را تف می‌دهد و سبزی‌های خورشتی را پراکنده می‌کند، او واقعاً گیچکا، ماکارونی، برنج، چای را از بشقاب باباش دوست دارد. ما 1 سال و 4 ماهه هستیم
پاسخ:اولسیا، از نظر و تجربه شما متشکرم! اشتهای مبارک عزیزم همه چیز در بشقاب بابا همیشه خوشمزه است :)

جولیا: | 27 فوریه 2017 | ساعت 8:20 صبح

ناتالیا! از شما بسیار سپاسگزارم این مقاله! آنها واقعاً به مادران جوان کمک کردند!
پاسخ:جولیا، متشکرم! اشتهای خوبی عزیزم!

یاسمینا: | 9 ژانویه 2017 | ساعت 9:47 شب

بچه من فقط فرنی بچه میخوره و عزیزم، من چندتا غذا از رژیمت درست کردم ولی نمیخواد بخوره. چگونه به کودک خود بیاموزیم که غذای مقوی بخورد...
پاسخ:یاسمینا، به آموزش ما بیایید "چگونه به کودک بیاموزیم درست غذا بخورد" - با هم دلایل را می یابیم و اولین گام ها را برای رسیدن به آن برمی داریم. یک رژیم غذایی کاملعزیزم.

آنا: | 25 دسامبر 2016 | 5:06 بعد از ظهر

سلام! یک منوی خوب، فقط یک سوال: کدو سبز را با چه چیزی می توانید در زمستان جایگزین کنید؟
پاسخ:آنا، شاید گل کلم.

النا: | 24 نوامبر 2016 | 3:53 بعد از ظهر

ما واقعاً از منو خوشمان آمد، ما قبلاً قطعات را خودمان می جویم (اگرچه خودم آنها را کوچک می کنم، اما به صورت تکه ای).
پاسخ:النا، خوش اشتهاو علاقه غذایی برای کودک! :)

جولیا: | 2 دسامبر 2015 | ساعت 8:36 بعد از ظهر

و من یک ماهیتابه تهیه شده از کدو سبز و هویج را کشف کردم، اما به جای کدو حلوایی، من فکر می کنم که بدتر از این نخواهد بود.

امید: | 21 اکتبر 2015 | 11:00 ب. ظ

ما یک سال و یک ماهه هستیم، از 8 ماهگی 8 دندان داریم، این منو کاملا مناسب است. علیرغم اینکه هیچ دندان جویدنی وجود ندارد، کودک هیچ تکه‌ای را پاره نمی‌کند یا خفه نمی‌کند، برعکس، غذاهایی را که به صورت پوره له می‌شوند و با خوشحالی شیرینی‌ها، کلوچه‌ها و غیره را می‌جوند، دوست ندارد. تکه های گوشت، ماهی و سبزیجات را بجوید. همه همه چیزهای موجود در منو را با لذت می خورند، بدون مشکل!

آنا: | 18 اکتبر 2015 | ساعت 9:39 شب

ممنون از دستور العمل ها، دخترم واقعاً آنها را دوست دارد. ما 5 روز دیگر یک ساله می شویم و 12 دندان داریم، بنابراین کودک من قبلاً همه چیز را می جود)

چولپان: | 10 اکتبر 2015 | ساعت 9:28 شب

سلام!
دختر ما الان یک ساله است. او 8 دندان دارد. هنوز یک جویدنی وجود ندارد. او همچنین از قطعات استفراغ می کند. و من این وحشت را در مورد این واقعیت که لازم است در این سن جویدن را یاد بگیرم، درک نمی کنم. اگر هنگام ظاهر شدن دندان های جونده جویدن را آموزش دهید چه؟ آیا فکر می کنید خیلی دیر شده است و کودک یاد نمی گیرد؟ همه چیز حیاتی است اقدامات لازمرفتن در سطح رفلکس دندان های گزنده ظاهر می شوند - کودک شروع به گاز گرفتن می کند - او یاد می گیرد که بجود. و در حالی که او نمی تواند غذا بجود، بد هضم و جذب بدن می شود. هضم قطعات خرد نشده برای بدن بسیار دشوار است. سعی کنید خودتان این غذا را قورت دهید. سپس مشکلات بیشتری با مدفوع ظاهر می شود. به عنوان آخرین راه، قطعات باید نرم باشند تا کودک بتواند با لثه های خود آنها را خرد کند. وقتی او چنین غذایی را می خواهد و سعی می کند تکه ها را له کند، موضوع دیگری است. من فکر می کنم شما باید هر بار کمی تلاش کنید و فقط قطعات نرم را امتحان کنید. چه نوع قابلمه هایی وجود دارد؟ کودک ناراحت و گرسنه باقی می ماند - یا به خوبی تغذیه می شود، اما به دلیل درد شکم دمدمی مزاج خواهد بود. شما نباید روی سن تمرکز کنید، بلکه باید روی تعداد دندان ها تمرکز کنید. آمادگی بدن برای پردازش و جذب چنین مواد غذایی.

سمیرا: | 1 اکتبر 2015 | ساعت 1:35 بعد از ظهر

مال من 10 روز دیگر یک ساله می شود، سوپ با آبگوشت می پزیم، فقط فرنی آگوشا، سس سیب، موز، من تا به حال ماهی ندادم،

جولیا: | 4 سپتامبر 2015 | ساعت 1:40 بعد از ظهر

مال من 1.1 سالشه به نوعی این منو واقعاً مناسب ما نیست - 8 دندان ، اما ما برای جویدن تنبل هستیم ، باید همه چیز را در مخلوط کن سرخ کنیم ، زیرا اگر قطعات کوچکاگر گرفتار شوید، کودک بلافاصله استفراغ می کند، بنابراین کوفته و سیب پخته شده قطعا برای ما نیست))
پاسخ:جولیا، البته، شما باید به کودک نگاه کنید. کودکان مختلف شروع به جویدن قطعات می کنند در سنین مختلف. و سیب های پخته شده در واقع سس سیب هستند. به سادگی پوست سیب را جدا کرده و با چنگال له کنید. یا آن را از طریق مخلوط کن بریزید.

شویرا: | 24 ژوئن 2015 | 8:49 صبح

ما 1 سال و 1 ماهه هستیم. 8 دندان. وقتی گرما شروع شد، غذای معمولی را ترک کردم. او خوب می نوشد. خوردن نان بقیه تقریباً همه تف می کنند. روزی چند بار باید گل رز داد؟ در تابستان گرم چه چیزی را تغذیه کنیم؟
آیا می توانم به عنوان پزشک با شما تماس بگیرم؟ دختر 1 سال و 1 ماهه من خوب می خزد. اما او هنوز به تنهایی راه نمی‌رود. فقط روی 2 دسته و روی نوک پا نگه می دارد. می خواهد راه برود اما می ترسد. هزینه 1-2 دقیقه بدون پشتیبانی. چگونه می توانم او را به راه رفتن تشویق کنم؟ شب ها خوب نمی خوابد در طول روز 2-2.5 ساعت می خوابد. و سپس با من 20 دقیقه بدون من عصر ساعت 8 به خواب می رود، ناله می کند و موسیقی روی سینه اش می نشیند. و او شروع به بیدار شدن از 10، 12، 3، 5 می کند. او همیشه درد می کند، دمدمی مزاج. آویزان به سینه ام از این پهلو به آن پهلو شدن و غلتیدن. اگر تلویزیون نگاه می‌کنم، با وجود اینکه خواب بود، بلند می‌شود و می‌آید. و به همین ترتیب هر روز. صبح هم عصر پیاده روی می کنیم. نمی توانم مدام با دست راه بروم، کمرم درد می کند
پاسخ:شویرا، بله، اکنون دوره سخت. آنچه می تواند توصیه شود: قبل از خواب خوب تغذیه کنید تا کودک در شب کمتر از خواب بیدار شود. بعد از یک سال، دیگر فقط سینه مادر کافی نیست. به عنوان مثال، قبل از رفتن به رختخواب، می توانید قبل از خواب پنیر کوتاژ با کفیر + سینه بدهید. و فقط سینه + نان را نمی توان تغذیه کامل برای کودک در این سن نامید. اگر به دلیل گرما چیز دیگری نخورد، این موقتی است، با عادی شدن هوا برطرف می شود، فقط در ساعات خنک روز (صبح، عصر) آب و غذای بیشتری به او بدهید. اگر این مشکل در روزهای غیر گرم نیز وجود دارد، در رویکردهای تغذیه تجدید نظر کنید و به کودک بیاموزید که علاوه بر نان، غذاهای دیگری نیز بخورد، در درجه اول سبزیجات، میوه ها، انواع توت ها و محصولات لبنی. اگر به کودک این فرصت را بدهید که آنچه را که می خواهد بخورد، انتخاب کند، کودکان غذاهای پرکالری کربوهیدرات (شیرینی ها، محصولات پخته شده و غیره) را ترجیح می دهند. بنابراین، مهم است که به کودک خود یاد دهید که غذای سالم بخورد و انتخاب کند. محصولات سالمبرای او.

ناتالیا: | 10 اردیبهشت 1394 | ساعت 4:09 بعد از ظهر

من واقعاً آن را دوست داشتم، ما سعی خواهیم کرد اینطوری بخوریم، امیدوارم غذاهای مورد علاقه خود را پیدا کنیم

امید: | 18 نوامبر 2014 | ساعت 4:15 بعد از ظهر

ممنون بابت منو، من خیلی دوستش دارم، فقط حیف که منوی قبلی حذف شد و من پیداش نکردم، غذاهای خوشمزه زیادی هم آنجا بود

امید: | 28 سپتامبر 2014 | ساعت 10:25 صبح

منوی باحال ما 1.7 ساله هستیم و با لذت زیاد می خوریم البته بدون زیاد پختن البته من پیاز و هویج را برای ماهی تابه چون هنوز هم بعدا پخته می شود. با تشکر از منوی عالی!
پاسخ:نادژدا، خوشحالم که منو دوست داشتی!

ناتالیا: | 23 سپتامبر 2014 | 8:58 صبح

و من فقط فکر می کنم که چه قبل از کودکاو را به میز بزرگسالان عادت دهید، بهتر است. این چیزی است که تغذیه تکمیلی آموزشی می گوید. قبلاً مادربزرگ های ما برای بچه ها جداگانه آشپزی نمی کردند. وقت نبود. خانه داری تمام وقتم را گرفت. زمانی برای بازی با بچه ها نبود، اما اینجا باید در آشپزخانه می ایستادیم و گرسنگی می کشیدیم. همه چیز روی اجاق گاز انجام شد. بدون بخارپز و مولتی پز. برعکس، کم کردن پیاز و هویج خوب است. و این سرخ کردن نیست. منوی خوب من به آن پنج می دهم. کودک سریعتر جویدن را یاد خواهد گرفت.

سوتا: | 25 آگوست 2014 | 10:56 صبح

کودک 8 تا 10 دندان دارد. من نمی توانم تصور کنم که او چگونه سالادهای ارائه شده در منو را می جود!
پاسخ:سوتا، اگر مواد را ریز خرد کنید، خوب عمل می کند.

ایرینا: | 13 جولای 2014 | 10:04 شب

منوی عالی!) و من هنوز دارم فکر می کنم که چه چیزی می توانم به شاهزاده خانمم غذا بدهم :) من هیچ اشکالی در سرخ کردن کم سوپ نمی بینم
پاسخ:ایرینا، از شما متشکرم کلمات خوب! برای کودک، سبزیجات به هیچ وجه نیازی به پختن بیش از حد ندارند.

ناتا: | 4 مارس 2014 | 6:37 بعد از ظهر

ما 8.5 ماهه هستیم. چیزهای زیادی وجود دارد که از مقاله مفید خواهد بود. متشکرم.
پاسخ:ناتا، بسیار خوشحالم که مقاله مفید بود!

آنیتا: | 20 ژانویه 2014 | ساعت 10:19 صبح

ممنون که مشکل من را با چاشنی حل کردید، این برای یک خانواده گیاهخوار تفاوت ایجاد می کند. و دوباره برای کشف دستور العمل های جالب جدید برای کودک تشکر می کنم. اکنون لازم نیست هنگام آهنگسازی ذهن خود را درگیر کنید جیره روزانهبه بچه.

اولگا: | 2 ژوئن 2013 | ساعت 3:27 بعد از ظهر