سالاد "نرم" با مرغ و کلم چینی

سالاد لطیف بیش از همه یک میان وعده مقوی و سبک است! دقیقاً به دلیل مواد غیرسنگینی که دارد به آن ملایم می گویند. این سالاد برای هر سفره ای مناسب است.

همه ما عاشق خوردن غذاهای لذیذ هستیم، مخصوصا زمانی که غذاهای مختلف زیادی پیش روی خود داریم. اما برای خیلی ها این سنگینی بر کسی پوشیده نیست سالاد گوشتاگرچه آنها خوشمزه هستند، اما به زودی باعث ناراحتی در معده می شوند - یک لحظه پرخوری، بیایید بگوییم، که نمی توان در مورد سالادهای سبک گفت. سالادهای سبک به همان اندازه که در دهان ذوب می شوند هوادار هستند. و همه به این دلیل که آنها از محصولات به درستی انتخاب شده تشکیل شده اند.

سالاد "Tenderness" از اجزای مختلف تهیه می شود. می توان آن را در لایه ها قرار داد یا در یک قوام مخلوط کرد. بیشتر دستور العمل کلاسیکسالاد "نرم" از مواد زیر تشکیل شده است: ژامبون یا سینه مرغ آب پز، خیار تازه، پنیر سفت، سس مایونز، سیر یا پیاز در صورت تمایل، سبزی. همه اینها باید مخلوط شوند و سالاد ما آماده است.

حالا بیایید انواع بیشتری از سالادهای لطیف را بررسی کنیم تا بتوانید گزینه ای را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید. از این گذشته ، یک سالاد ظریف دستور العمل خاصی ندارد ، نکته اصلی در نظر گرفتن محصولات مناسب برای به دست آوردن سبکی است.

سالاد "ناقص" با مرغ و گوجه فرنگی

این سالاد به صورت لایه لایه چیده می شود. آنها می توانند هر میز تعطیلات را تزئین کنند. طعم آن را همه دوست خواهند داشت، به خصوص مردانی که گوشت را بسیار دوست دارند!

مواد تشکیل دهنده:

• سینه مرغ - 1 عدد.
• پنیر سخت - 200 گرم.
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• خیار - 2 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• سبزی - 1 دسته کوچک
• سس مایونز - 150 گرم.
• ادویه جات ترشی جات

آماده سازی:

1. ابتدا باید مرغ و تخم مرغ را بجوشانید.
2. سپس مرغ را به قطعات کوچک یا نوار برش دهید و یک لایه نازک در بشقاب قرار دهید.
3. خیارها را به همان قطعات برش دهید و لایه بعدی را روی مرغ قرار دهید. همه چیز را با سس مایونز روی آن بمالید.
4. سپس تخم‌مرغ‌ها را روی رنده درشت رنده می‌کنیم و به‌صورت لایه‌ای روی آن‌ها قرار می‌دهیم.
5. پنیر را نیز باید رنده کرده و روی تخم مرغ ها بپاشید. سپس دوباره آن را با سس مایونز بپوشانید.
6. سپس گوجه فرنگی ها را خرد کرده و در لایه بعدی قرار دهید. کل سالاد به دست آمده را با سس مایونز بپوشانید و با سبزیجات ریز خرد شده بپاشید یا با زرده تزئین کنید. سالاد آماده است!

برای اینکه سالاد بسیار خوشمزه شود، باید به آن زمان دهید تا در یخچال خیس بخورد و دم بکشد!

"لطیف ترین" سالاد با سیب

سیب با طعم شیرین و ترش غیرمعمول خود غالب است. با لایه بندی تمام مواد لازم طعم بسیار جالبی به دست می آورید که بچه ها نیز آن را دوست خواهند داشت!

مواد تشکیل دهنده:

• پیاز - 1 عدد.
• سیب - 2 عدد.
• پنیر سخت - 200 گرم.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• سس مایونز - 150 گرم.

آماده سازی:

1. پیاز را نگینی خرد کرده و در یک بشقاب کم عمق قرار دهید. سپس کمی با سس مایونز بپوشانید.
2. تخم مرغ های از قبل آب پز شده را در بشقاب رنده کرده و یک لایه روی آن قرار دهید. در صورت تمایل می توانید 1 زرده را از سفیده جدا کرده و روی سالاد را با سس مایونز بپوشانید.
3. سیب ها را پوست گرفته، هسته آن را جدا کرده و رنده کنید. آنها را به صورت یک لایه روی سالاد قرار دهید و همچنین با سس مایونز بپوشانید.
4. لایه آخر پنیر رنده شده است که باید خوب پاشیده شود و با سس مایونز چرب شود. روی سالاد تمام شده را با زرده تزئین کنید.

برای رفع تلخی و بوی تندپیاز، فقط آن را (از قبل خرد شده) در آب جوش فرو کنید و 1/2 قاشق چایخوری اضافه کنید. سرکه + 1 قاشق چایخوری صحرا. بگذارید 10 دقیقه بماند، سپس مایع را تخلیه کنید!

سالاد "تندرنس" با چوب خرچنگ و سیب

این سالاد شگفت انگیز برای عاشقان غذاهای دریایی عالی است.

مواد تشکیل دهنده:

• سیب - 1 عدد.
• چوب خرچنگ - 4 عدد.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• سس مایونز - 150 گرم.
• پیاز - 1 عدد.
• سبزیجات برای تزئین سالاد

آماده سازی:

1. پیاز را خرد کرده و روی آن آب جوش بریزید تا تلخی آن گرفته شود و به صورت لایه ای روی ظرف قرار دهید. روی آن را کمی با سس مایونز بپوشانید.
2. سیب باید پوست گرفته و رنده شود. یک لایه روی پیاز را با سس مایونز بگذارید و همچنین پخش کنید.
3. چوب های خرچنگ را خرد کرده و روی سالاد قرار دهید.
4. تخم مرغ های از قبل آب پز و رنده شده را روی چوب خرچنگ بپاشید و با سس مایونز بپوشانید. با سبزی تزئین کنید.

سالاد "تندرنس" با آناناس و مرغ

برای افراد با سلیقه شیک. ترکیب شیرینی و شور دقیقا همان چیزی است که شما نیاز دارید!

مواد تشکیل دهنده:

• فیله مرغ - 400 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• پنیر سخت - 150 گرم.
• پیاز کوچک - 1 عدد.
• آناناس کنسرو شده- 300 گرم
• کنسرو ذرت - 240 گرم.
• سس مایونز - 150 گرم.
• سبزی - 1 دسته کوچک
• سرکه - 1 قاشق چایخوری.
• شکر - 1 قاشق چایخوری.
• ادویه جات ترشی جات.

آماده سازی:

1. پیاز خرد شده را به مدت 10 دقیقه در سرکه با شکر و آب جوش تفت دهید.
2. در همین حین بجوشانید فیله مرغ، به قطعات بزرگ برش دهید.
3. پنیر سفت را که ریز خرد شده نیز اضافه کنید.
4. آناناس ها را مانند پنیر و مرغ خرد کنید.
5. تمام مواد خرد شده را در یک ظرف عمیق بریزید. ذرت و پیاز را اضافه کنید. ابتدا پیاز را فشار دهید.
6. سالاد به دست آمده را با سس مایونز بپوشانید. ادویه جات ترشی جات را به مزه اضافه کنید و با گیاهان تزئین کنید.

این سالاد برای یک شب رمانتیک عالی است!

سالاد "نرم" با قارچ ترشی و سیب

عالیه سالاد سبکبرای کسانی که دوست دارند چیز جدیدی را امتحان کنند!

مواد تشکیل دهنده:

• قارچ ترشی - 200 گرم.
• چوب خرچنگ - 200 گرم.
• سیب - 1-2 عدد.
• تخم مرغ - 3-4 عدد.
• پیاز سبز و جعفری - 20 گرم.
• سس مایونز - 6 قاشق غذاخوری. ل
• ادویه جات ترشی جات

آماده سازی:

1. قارچ های ترشی را ورقه ای برش دهید و در ظرفی عمیق قرار دهید.
2. چوب خرچنگ باید به قطعات کوچک بریده شود و به قارچ اضافه شود.
3. تخم مرغ های از قبل آب پز شده را مانند چوب خرچنگ برش دهید و در ظرفی بریزید.
4. بهتر است یک سیب سبز با ترش انتخاب کنید. باید پوست کنده شود، رنده شود و به سالاد اضافه شود.
5. سبزی ها را ریز خرد کرده و به مواد اضافه کنید. همه چیز را با سس مایونز یا خامه ترش مزه دار کنید. ادویه جات به میزان دلخواه.
6. سالاد را خوب مخلوط کنید و بگذارید در یخچال دم بکشد!

سالاد "ناقص" با ژامبون

لطیف ترین سالاد با طعم فوق العاده ای که بسیار ساده و سریع تهیه می شود!

مواد تشکیل دهنده:

• ژامبون - 300 گرم.
• تخم مرغ - 5 عدد.
• پنیر سخت - 200 گرم.
• خیار - 3 عدد.
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• سبزها - یک دسته کوچک.
• سس مایونز - 150 گرم.
• ادویه جات ترشی جات

آماده سازی:

1. ژامبون را به مکعب های متوسط ​​برش دهید.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید و به مکعب های متوسط ​​برش دهید.
3. پنیر را رنده کنید.
4. خیار و گوجه فرنگی را به قسمت های مساوی برش دهید، نه درشت.
5. سبزی ها را ریز خرد کنید.
6. همه مواد را در یک بشقاب عمیق قرار دهید. با سس مایونز مزه دار کنید، مخلوط کنید و ادویه ها را به مزه اضافه کنید. به آن زمان بدهید تا خوب خیس بخورد!

این سالاد خواهد داد حال و هوای بهاریبه همه مهمانان!

سالاد "ناقص" با آلو و مرغ

ترکیب فوق العاده آلو و گوشت طعم آن را خوشمزه می کند. همانطور که می گویند: "اگر آن را امتحان کنید، انگشتان خود را می لیسید!"

مواد تشکیل دهنده:

• فیله مرغ - 1 قسمت
• آلو - 150 گرم.
• گردو- 100 گرم
• تخم مرغ - 4 عدد.
• خیار - 2 عدد.
• سس مایونز - 150 گرم.
• ادویه جات ترشی جات

آماده سازی:

1. خیارها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. خیارها را یک لایه روی یک ظرف صاف قرار دهید.
2. تخم مرغ های از قبل آب پز شده را پوست بگیرید و رنده کنید. لایه بعدی را بچینید. همه چیز را با سس مایونز بپوشانید.
3. لایه بعدی فیله مرغ آب پز را که به صورت نوار برش داده شده است قرار دهید. در صورت تمایل، ادویه ها را اضافه کنید و با سس مایونز بپوشانید.
4. در مرحله بعد، باید آلو را با آجیل مخلوط کنید و دوباره همه آن را با سس مایونز بپوشانید. در پایان، سالاد تمام شده را می توان با گیاهان یا به سلیقه خود تزئین کرد.

برای خوشمزه تر شدن آجیل، ابتدا باید آنها را تفت دهید!

این سالاد کاملاً رضایت بخش است زیرا حاوی تمام ویتامین های لازم است.

سالاد "ناقص" با چغندر و سیب

این دستور زمانی است که می خواهید چیزی خوشمزه، اما مواد کمی داشته باشد. سالاد با چغندر و سیب درست می شود یک رفع سریعو بسیار خوشمزه به نظر می رسد

مواد تشکیل دهنده:

• چغندر - 1 متوسط
• سیب - 4 عدد.
• هویج - 3 عدد.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• سس مایونز - 100 گرم.
• سبزی برای تزئین.

آماده سازی:

ابتدا چغندر، هویج و تخم مرغ را آب پز کنید و همه را رنده کنید.

سیب ها را پوست بگیرید و رنده کنید.

1. لایه اول این است که هویج ها را پهن کنید و با سس مایونز بپوشانید.
2. لایه دوم این است که چغندرها را پهن کنید و با سس مایونز بپوشانید.
3. لایه سوم این است که تخم مرغ ها را بپاشید و با سس مایونز بمالید.
4. لایه چهارم - سیب های رنده شده را در یک لایه بچینید و همه چیز را با سس مایونز خیس کنید.

با سبزی تزئین کنید.

سالاد با چغندر نه تنها خوشمزه است، بلکه برای سلامتی شما نیز مفید است!

سالاد "ناقص" با هویج و سیب

یک سالاد کاملا سبک که نیازی ندارد هزینه های اضافی. عالی برای کسانی که رژیم دارند! باید لایه لایه بپزید.

مواد تشکیل دهنده:

• پیاز - 1 عدد.
• سیب - 3 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• پنیر سخت - 200 گرم.
• سس مایونز - 100 گرم.
• سبزی برای تزئین
• ادویه جات ترشی جات

آماده سازی:

تخم مرغ و هویج را بجوشانید.

در همین حین سیب ها را پوست بگیرید و رنده کنید. پنیر را هم فقط روی یک رنده ریز رنده کنید.

تخم مرغ آب پز شده باید ریز خرد شود و هویج رنده شود.

1. لایه اول این است که پیازهای خرد شده و از قبل تفت داده شده را بچینید.
2. لایه دوم اضافه کردن سیب رنده شده است. با سس مایونز پخش کنید.
3. لایه سوم این است که هویج ها را پهن کنید و با سس مایونز بپوشانید.
4. لایه چهارم اضافه کردن تخم مرغ خرد شده است.
5. لایه پنجم و آخر این است که با پنیر ریز رنده شده بپاشید و همه چیز را با سس مایونز چرب کنید.

با سبزیجات تزئین کنید و ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید.

سالاد "نرم" با مرغ و کلم چینی

این سالاد بیشتر به سالاد لطیف کلاسیک نزدیک است و به عنوان یک میان وعده سبک مناسب است.

مواد تشکیل دهنده:

• سینه مرغ - 400 گرم.
• کلم پکن - 200 گرم.
• خیار - 2 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• پنیر سخت - 150 گرم.
• سس مایونز - 100 گرم.
• سبزی - 1 دسته کوچک.
• ادویه جات ترشی جات

آماده سازی:

1. سینه مرغ و تخم مرغ را از قبل بجوشانید. سپس به صورت نوار برش دهید.
2. خیار را پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید.
3. کلم چینی و سبزی را خرد کنید.
4. پنیر سفت را رنده کنید یا ریز خرد کنید.
5. همه چیز را در یک ظرف عمیق مخلوط کنید. سس مایونز و ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید.
6. برای خیساندن خوب در یخچال قرار دهید.

سالاد "ناقص" با ماهی قزل آلا

خوشمزه سالاد پفکیهر تعطیلات را با ماهی قزل آلا تزئین کنید. برای کسانی که دوست دارند مهمانان خود را با چیزی غیر معمول و سبک خوشحال کنند.

مواد تشکیل دهنده:

• ماهی قزل آلا - 200 گرم.
• سیب زمینی - 2 عدد.
• تخم مرغ - 2-3 عدد.
• پیاز سبز - 3 عدد.
• هویج - 100 گرم.
• سس مایونز - 150 گرم.
• ادویه جات ترشی جات.

آماده سازی:

تخم مرغ، سیب زمینی و هویج را آب پز کنید.

تخم مرغ، پیاز سبز و سالمون را ریز خرد کنید. سیب زمینی و هویج را جداگانه رنده کنید.

1. لایه اول این است که سیب زمینی های رنده شده را در یک صفحه صاف قرار دهید و با سس مایونز بمالید.
2. لایه دوم این است که ماهی قزل آلا را پهن کنید، با پیاز بپاشید و با سس مایونز بپوشانید.
3. لایه سوم این است که تخم مرغ های آغشته به سس مایونز را بگذارید.
4. لایه چهارم این است که هویج های رنده شده را پهن کنید و همچنین با سس مایونز بپوشانید.

با پیاز سبز تزئین کنید. ادویه ها را به سلیقه اضافه کنید.

برای تزیین سالاد به دست آمده می توانید ابتدا دو نوار نازک از ماهی قزل آلا برش دهید و به شکل رول درآورید، گل رز به دست می آید. همچنین باید با یک شاخه شوید تزئین شود!

سالاد "ناقص" با خرمالو و غذاهای دریایی

ترکیب شیرینی و دریایی طعمی لطیف و غنی می دهد. محال است که عاشق چنین شاهکاری نشوید.

مواد تشکیل دهنده:

• میگو - 500 گرم.
• کراکر - 150 گرم.
• ماهی مرکب کنسرو شده - 500 گرم.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• سیر - 3 حبه
• پیاز - 1 عدد.
• سیب - 2 عدد.
• سبزی - 1 دسته کوچک
• سس مایونز - 150 گرم.
• سس کچاپ - 100 گرم.
• سرکه - 1 قاشق غذاخوری.
• ادویه جات ترشی جات

آماده سازی:

1. ابتدا باید تخم مرغ و میگو را بجوشانید. سپس پوست آن ها را بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید.
2. سیب ها را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.
3. ماهی مرکب نیز باید خرد شود.
4. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. با آب جوش بجوشانید.
5. تمام مواد خرد شده را در یک ظرف عمیق بریزید و سیر خرد شده، سبزی و کراکر را اضافه کنید.
6. همه چیز را با سس مایونز، سس گوجه فرنگی و سرکه مخلوط کنید. ادویه ها را به سلیقه اضافه کنید.

سالاد "ناقص" با جگر ماهی

یک سالاد چند لایه ساده و خوشمزه. فقط در 20 دقیقه آماده می شود!

مواد تشکیل دهنده:

• جگر ماهی - 1 شیشه
• پنیر سفت 100 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• سیب زمینی - 2 عدد.
• پیاز سبز - 1 شاخه
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• ادویه جات ترشی جات

آماده سازی:

باید تخم مرغ و سیب زمینی را از قبل بجوشانید. جداگانه سرد کنید و رنده کنید.

پنیر نیز باید رنده شود.

پیاز را ریز خرد کنید.

جگر ماهی را با چنگال له کنید.

سیب زمینی ها را در کف بشقاب قرار دهید، سپس جگر ماهی را. پیاز سبز را بپاشید، روغن نباتی، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.

لایه سوم برای گذاشتن تخم مرغ است.

لایه چهارم این است که با پنیر بپاشید و با گیاهان تزئین کنید.

سالاد "نرم" با قارچ سرخ شده و چوب خرچنگ

لطیف ترین سالاد با عطرش اشتهای هر کسی را بیدار می کند!

مواد تشکیل دهنده:

• چوب خرچنگ - 12 عدد.
• قارچ شامپینیون - 400 گرم.
• پیاز بزرگ - 1 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• روغن نباتی برای سرخ کردن
• سس مایونز - 100 گرم.
• شوید - دسته کوچک
• ادویه جات ترشی جات

آماده سازی:

1. پیاز و قارچ ریز خرد شده را در روغن نباتی سرخ کنید.
2. چوب خرچنگ را به آنها اضافه کنید، از قبل به برش های نازک برش دهید. همه چیز را روی حرارت کم سرخ کنید.
3. هویج را از قبل بجوشانید و به مکعب برش دهید.
4. شوید را ریز خرد کنید.
5. همه چیز را در یک ظرف عمیق مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. ادویه ها را به سلیقه اضافه کنید.
6. زمان بگذارید تا خنک شود و در یخچال قرار دهید.

سالاد "ناقص" با کیوی و مرغ

خوب، بسیار خوشمزه و مفید آسانسالاد کمی ترشی برای افزودن تنوع به سفره شما ضرری ندارد!

مواد تشکیل دهنده:

• فیله مرغ - 2 سینه
• کیوی - 2 عدد.
• سیب - 1 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• سیر - 2 حبه
• سس مایونز - 150 گرم.

آماده سازی:

فیله مرغ، هویج و تخم مرغ باید از قبل آب پز و خنک شوند.

تخم مرغ ها را از پوسته جدا کنید و سفیده ها را از زرده جدا کنید. جداگانه رنده کنید.

هویج ها را پوست بگیرید و رنده کنید.

سیب را پوست بگیرید و رنده کنید.

یک کیوی باید پوست کنده و به صورت مکعبی بریده شود و دیگری برای تزئین سالاد باید به صورت ورقه ای بریده شود.

تخم مرغ - 4 عدد. یا 3 عدد بزرگ؛
آرد - 1 لیوان (نه پر، بدون اسلاید)؛
شکر -110 گرم؛
روغن نباتی - 1/2 فنجان؛
آب گرم - 5 قاشق غذاخوری؛
بکینگ پودر - 1.5 قاشق چایخوری؛
نمک - 1/3 قاشق چایخوری؛
اسید سیتریک - 0.5 قاشق چایخوری؛
شکر وانیلی - 1 کیسه.

کیک اسفنجی شیفون. دستور گام به گام

ابتدا باید زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. سفیده ها را با هم بزنید اسید سیتریکو یک قاشق شکر

زرده ها را جداگانه با مقداری شکر و آب گرم بزنید. وقتی زرده ها خوب هم زدند و 5 برابر شد، روغن نباتی را در قسمت هایی اضافه کنید و همیشه هم زدن را ادامه دهید. مخلوط به راحتی هم زده می شود و زرده ها بلافاصله پف دار و متراکم می شوند.

مواد خشک را جداگانه مخلوط کنید - آرد، شکر باقیمانده، بکینگ پودر، وانیلین. حتما همه چیز را الک کنید.

مواد خشک را کم کم با زرده های زده شده مخلوط کنید. فقط در یک جهت و با کفگیر از پایین به بالا هم بزنید.

سپس مقداری از پروتئین ها را به مخلوط زرده و آرد اضافه کنید، نه یکباره. وقتی قسمت اول مخلوط شد، می توانید بقیه سفیده ها را داخل آن بریزید. باز هم فقط با کاردک و فقط در یک جهت از پایین به بالا.

نتیجه اصلا خمیر پف دار غلیظی نیست، روان می شود. آن را در قالبی که کف آن با کاغذ پخت پوشانده شده است بریزید. نیازی به چرب کردن قالب نیست. قالب را با خمیر چندین بار دور محورش بچرخانید تا به طور یکنواخت پخش شود. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید. فر 45-50 دقیقه. تا نیم ساعت اول در فر را باز نکنید. کف قالب را با فویل می پوشانم و نسوزد و خمیر از قالب بیرون نریزد. بعد از نیم ساعت می توان دما را به 160-170 درجه کاهش داد. من یک اجاق برقی دارم برای فر گازی دما همیشه بالاتر خواهد بود. اگر قسمت بالایی آن سوخت، آن را با فویل بپوشانید. با اسپلینتر آمادگی را بررسی کنید. اگر خشک شد، بیسکویت آماده است.

بیسکویت تمام شده را بردارید و در قالب خنک کنید.

برای جلوگیری از ته نشین شدن آن را به همراه قالب روی لیوان می چرخانم و در این حالت کاملا خنک می کنم. سپس با کشیدن چاقو از لبه های قالب، بیسکویت را جدا می کنم.

البته باید اجازه دهید کیک اسفنجی حداقل یک شبه پخته شود، اما من هیچ وقت برای این کار وقت ندارم و بلافاصله کیک را می پزم. کیک اسفنجی از قبل به این شکل برای نوشیدن چای مناسب است، اما می توانید با برش دادن آن و لایه برداری آن با هر خامه ای، کیک فوق العاده و لطیفی درست کنید.

اگر می خواهید یک سالاد خوشمزه، لطیف و نه خیلی پرکالری درست کنید میز جشن- ما محصولی بدون عارضه را مورد توجه شما قرار می دهیم که مهمانان شما را با طعمی تازه و ملایم و شگفت زده می کند. طراحی زیبا. تهیه این غذا سخت نیست و زمان زیادی را صرف آن نخواهید کرد. امیدواریم از دستور پخت ما لذت ببرید!

برای ایجاد این ریه، شما باید برخی از محصولات را تهیه کنید: سینه مرغ دودی آب پز (300 گرم)، قارچ کنسرو شده (200 گرم)، خیار تازه (200 گرم)، تخم مرغ(4 عدد). همچنین به یک سر پیاز، آب لیمو، خامه ترش کم چرب و ماست طبیعی بدون افزودنی نیاز دارید. برای تزئین به سبزی های مختلفی نیاز دارید - شوید، پیاز سبز، جعفری. در صورت تمایل می توانید استفاده کنید برگ کاهو. علاوه بر این، به نمک، فلفل سیاه آسیاب شده و کمی روغن زیتون نیاز دارید. سالاد ایرینا خیلی سریع آماده می شود - فقط نیم ساعت طول می کشد تا مواد و سس آماده شود. محتوای کالری ظرف تقریباً 120 کالری در هر 100 گرم است سالاد سبکقطعا بهتر نخواهید شد!

بنابراین، تکنولوژی ساخت ظرف به شرح زیر است. یک سینه مرغ دودی آب پز را بردارید و آن را به مکعب های کوچک برش دهید. سر پیاز را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. قارچ ها را باز کنید و مایع آن را آبکش کنید. ماهیتابه را چرب کنید روغن زیتون. پیازها را می فرستیم تا سرخ شوند. وقتی رنگ طلایی به خود گرفت، شامپینیون ها را به آن اضافه کنید. آنها را به مدت 2-3 دقیقه سرخ کنید. خیارها را بشویید و پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید.

یک سس ملایم درست کنید و مواد سالاد را لایه لایه بچینید

حالا بیایید شروع کنیم آشپزی آساندوباره پر می کند. خامه ترش کم چرب (ترجیحاً 10 درصد) را بگیرید و با آن مخلوط کنید ماست طبیعی. مقدار کمی اضافه کنید آب لیمو، نمک ، فلفل سیاه آسیاب شده. سس را خوب مخلوط کنید. برای سالاد، یک کاسه سالاد عمیق و زیبا آماده کنید. یک لایه در کف ظرف قرار دهید سینه مرغ. کمی نمک و فلفل اضافه کنید. گوشت مرغ را چرب کنید، خیارها را روی پرنده قرار دهید. قارچ را با پیازفراموش نکنید که هر لایه را با سس خامه ترش خیس کنید. سپس سبزی ها را بچینید و روی آن تخم مرغ های رنده شده را رنده کنید. لایه ها را تکرار کنید تا همه مواد تمام شوند. ظرف را حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید تا همه مواد خوب خیس بخورند. قبل از سرو، سالاد ایرینا را با گیاهان تازه تزئین کنید. عکس بالا نشان می دهد که این شخص چگونه باید نگاه کند و اشتها آور!

عاشقان غذاهای دریایی، به ویژه چوب خرچنگ، قطعا این نسخه از سالاد ایرینا را دوست خواهند داشت. ظرفی که طبق این دستور تهیه می شود طعم جالب، قوام دلپذیری دارد و بسیار اشتها آور به نظر می رسد. بنابراین، برای تهیه آن به چوب خرچنگ (400 گرم)، قارچ کنسرو شده (600 گرم)، تخم مرغ آب پز (3 عدد) نیاز دارید. پیاز(1 عدد) خیار تازه(200 گرم)، جعفری و ماست شیرین نشده برای سس. دومی را می توان با خامه ترش کم چرب جایگزین کرد، که همچنین غذا را بسیار خوشمزه، اما مغذی تر می کند. سالاد "ایرینا" با چوب خرچنگبه این ترتیب تهیه کنید: پیاز را خرد کرده و با آن تفت دهید مقدار کمی روغن نباتی، قارچ ها برای چند دقیقه قهوه ای می شوند. خیارها را به صورت نوار و تخم مرغ ها را به صورت مکعبی برش می دهند. سپس مواد را در یک کاسه سالاد عمیق قرار می دهیم و روی آن را با ماست می ریزیم. سالاد را نمک زده و فلفل می‌کنیم و با سبزیجات خرد شده تزئین می‌کنیم. اشتهای مبارک!