با چوب خرچنگ پف کنید. ▲11 سالاد با چوب خرچنگ▲

می خواهم سالاد چند لایه با چوب خرچنگ را مورد توجه شما قرار دهم. اگرچه حاوی رایج ترین مواد مانند چوب خرچنگ است، تخم مرغ، پنیر سخت، خیار تازه و گوجه فرنگی، به نظر می رسد بسیار خوشمزه، آبدار و به طور غیر معمول لطیف است. چوب خرچنگ یک پایه سالاد عالی است. آنها به خوبی با پنیر و سبزیجات تازه هماهنگ می شوند و طعم ملایم و لطیفی به سالاد می دهند. سعی کنید این سالاد آسان و خوشمزه را بپزید، دستور پخت آن یکی از غذاهای مورد علاقه شما خواهد شد.

• چوب خرچنگ - 200 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد
• خیار (متوسط) - 2 عدد
• گوجه فرنگی (متوسط) - 2 عدد
• پنیر سخت - 80 گرم
• سس مایونز - 4-5 قاشق غذاخوری.

طرز تهیه سالاد پفکی با چوب خرچنگ

تخم مرغ را بجوشانید. آنها را از قبل بشویید، در قابلمه ای با آب نمک سرد بریزید و بگذارید جوشانده شود - این 7-8 دقیقه از لحظه جوشیدن روی حرارت متوسط ​​است. لازم نیست تخم مرغ ها را برای مدت طولانی بجوشانید، زیرا سطح زرده رنگ مایل به سبز پیدا می کند. تخم مرغ های آب پز را داخل آن خنک کنید آب سرد، پوست بگیرید و روی رنده درشت بمالید.

چوب های خرچنگ را نیز روی یک رنده درشت می مالند یا ریز خرد می کنند. اگر چوب های یخ زده دارید، آنها را از قبل از فریزر خارج کنید تا بدون تغییر دمای ناگهانی، خود به خود ذوب شوند.

چوب خرچنگ را با تخم مرغ ترکیب می کنیم، 4-5 قاشق غذاخوری مایونز اضافه می کنیم و همه چیز را مخلوط می کنیم. اگر جرم خشک است، می توانید کمی سس مایونز اضافه کنید. من ترجیح می دهم از سس مایونز خانگی استفاده کنم. این نه تنها سالم تر از فروشگاه است، بلکه خوشمزه تر است و فقط در چند دقیقه آماده می شود.

خیارها را بشویید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.

گوجه فرنگی ها را هم به مکعب های کوچک خرد می کنیم. بهتر است گوجه فرنگی های آبدار را با تفاله متراکم مصرف کنید تا سالاد انباشته نشود.

پنیر سخت روی یک رنده ریز مالیده می شود. می توانید هر پنیری که دوست دارید بردارید.

همه مواد آماده شده است، شروع به جمع آوری سالاد می کنیم. نیمی از جرم را با چوب خرچنگ و تخم مرغ در یک صفحه صاف پخش می کنیم. لایه بعدی خیار خرد شده است. لایه های کاهو نیازی به له شدن زیاد ندارند. سپس قسمت دوم توده را با چوب خرچنگ و در نهایت گوجه فرنگی. آب گوجه فرنگی را تخلیه کنید تا خراب نشود ظاهرکاهو، و آنها را با احتیاط روی چوب خرچنگ قرار دهید. سالاد را با پنیر رنده شده پر کنید. سالاد نمک نزن!

سالاد پفکی خوشمزه با چوب خرچنگ آماده است! معلوم شد بسیار خوشمزه و لطیف است. استفاده از حلقه آشپزی برای سرو آن راحت است. این حلقه سالاد را عالی می دهد یکنواخت شکلو جشن و زیبایی به نظر می رسد. از آنجایی که در دستور تهیه سالاد پفک از سبزیجات آبدار استفاده می شود، بهتر است آن را بلافاصله سرو کنید یا کمی قبل از آمدن میهمانان بپزید تا روی هم نریزد.

اشتهای خوب همگی!

آیا دستور پخت را دوست داشتید؟

سپس بیشتر دریافت کنید دستور العمل های جالبمستقیم به صندوق پستی شما!

سالاد لایه لایهبا چوب خرچنگ سالاد لطیفبا سبزیجات آب پز و پنیر. سالاد بسیار زیبا و اشتها آور است، بنابراین حتی برای یک میز جشن نیز مناسب است. من همیشه از چوب خرچنگ سرد برای سالاد استفاده می کنم، نه یخ زده. به نظر من سالادی که از چنین چوب هایی درست می شود خوشمزه تر است.

ترکیب:

• سیب زمینی - 4 عدد
• چوب خرچنگ - 200 گرم
• تخم مرغ - 4-5 عدد
• هویج - 2 عدد
• پنیر - 100 گرم
• سس مایونز - 10 قاشق غذاخوری. قاشق (5 قاشق غذاخوری در هر لایه)
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آشپزی:

تمام مواد لازم را از قبل بجوشانید. سیب زمینی و هویج را بشویید. سبزی ها را در لباس هایشان بجوشانید.

سبزیجات پخته شده خنک و تمیز. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و در آب سرد سرد کنید تا راحت تر پوست کنده شوند.

بریم سراغ کاهو. لایه اول سیب زمینی رنده شده را روی یک رنده درشت پهن کنید. سیب زمینی باعث سیری سالاد می شود. سیب زمینی ها را فورا نمک بزنید.

لایه سیب زمینی را با سس مایونز چرب کنید. دستور غذا می گوید 5 قاشق غذاخوری. قاشق مایونز، اما این مقدار را می توان به سلیقه خود تغییر داد.

چوب های خرچنگ ریز خرد شده را در لایه بعدی قرار دهید. هر چوب ابتدا باید از طول به دو قسمت بریده شود و سپس به قطعات نازک بریده شود. لایه چیده شده چوب های خرچنگ را به طور یکنواخت مهر و موم کنید.

زرده را از پروتئین تخم مرغ آب پز جدا کنید. زرده را روی آن بگذارید و پروتئین را روی رنده درشت رنده کنید و لایه بعدی را روی چوب ها قرار دهید. من یک سالاد با 4 تخم مرغ درست کردم و به نظرم رسید که آنها کاملاً کافی هستند، اما شوهرم گفت که تخم مرغ به اندازه کافی نیست، بنابراین من یک عدد دیگر در دستور پخت اضافه کردم.

هویج پخته شده را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. لایه هویج را روی سفیده تخم مرغ قرار دهید. اگر یک هویج بزرگ دارید، پس یک چیز کوچک کافی است.

لایه بعدی پنیر رنده شده را بگذارید. اگر پنیر نرم باشد بهتر است حتی پنیر فرآوری شده هم مناسب است. اگر از پنیر فرآوری شده استفاده می کنید، ابتدا آن را فریز کنید تا راحت تر رنده شود.

لایه پنیر را سخاوتمندانه با سس مایونز چرب کنید.

زرده های تخم مرغ رنده شده را به عنوان لایه آخر بچینید. زرده روی سس مایونز حتی بعد از چند روز سالاد شما را زیبا و اشتها آور می کند، اما اگر لایه سس مایونز یا پنیر را آخر بگذارید، سالاد به سرعت بسته می شود و بدمزه می شود.

سالاد آماده را 30-40 دقیقه بگذارید تا خیس بخورد و سرو کنید.

در اینجا چنین سالاد پفکی اشتها آور و آفتابی با چوب خرچنگ تهیه شده از محصولات بسیار معمولی و مقرون به صرفه است.

نوش جان!

در ادامه می‌توانید ویدیوی خنده‌دار را تماشا کنید:

ما نیاز خواهیم داشت:

- میله های خرچنگ در بسته بندی 200 گرمی؛

- تخم مرغ 5 عدد؛

- خیار بزرگ تازه؛

- پنیر سخت 200 گرم؛

- پیاز شلغم 1 عدد؛

- سس مایونز 200 گرم؛

- فلفل نمک

برای شروع، ما تخم مرغ را می فرستیم تا بجوشد. یک قاشق چای خوری نمک به آب اضافه کنید تا پوسته آن ترک نخورد و تخم مرغ ها بیرون نریزند. حدود 15 دقیقه طول خواهد کشید.

پیاز را به مکعب های کوچک بریزید و بریزید آب سردبا اضافه کردن نصف قاشق چایخوری سرکه. آن را به این شکل به مدت 15-20 دقیقه می گذاریم و در این مدت تلخی پیاز از بین می رود و ترشی دلپذیری به دست می آورد.

اگر می خواهید سریعتر درست کنید، یک دقیقه آب جوش بریزید، نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید، در غیر این صورت پیاز پخته می شود. ما می خواهیم ترد بماند.

من این سالاد را روی یک ظرف صاف درست می کنم، می توانید آن را در یک کاسه سالاد شفاف سرو کنید یا آن را به صورت تکه تکه در ظرف درست کنید.

تخم مرغ های خنک شده را به پروتئین و زرده تقسیم می کنیم.

سه پروتئین روی یک رنده درشت و لایه اول را بگذارید. کمی نمک می زنیم.

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کرده و لایه دوم را پهن کنید. اگر پنیر خیلی شور است بهتر است به هیچ وجه به لایه های دیگر نمک نزنید.

روی پنیر را با یک لایه سس مایونز می پوشانیم.

پیاز ترشی را روی آن قرار دهید.

میله های خرچنگ به صورت ریز یا سه عدد روی یک رنده بریده شده است. آنها را روی پیاز قرار دهید.

من در این سالاد استفاده کردم خیار تازهرنده شده. طعم با طراوت آن به یک مزیت تبدیل شد و منفی آن این است که خیار آب می دهد و بعد از دو تا سه ساعت سالاد جاری می شود. به همین دلیل است که راحت تر آن را روی یک ظرف صاف درست کنید، می توانید به راحتی آب اضافی آن را تخلیه کنید.

اگر خیار را با سیب ترش جایگزین کنید، گزینه خوبی به دست می آید. درست است، شما همچنین باید به سرعت با آنها کار کنید، زیرا آنها خیلی زود از نظر ظاهری ناخوشایند می شوند.

کل سالاد - کیک خود را با سس مایونز می پوشانیم، علاوه بر رویه، همه طرف ها را نیز چرب می کنیم.

سه زرده را روی یک رنده خوب و سالاد بپاشید و سعی کنید تمام سس مایونز را پنهان کنید. روی آن فلفل سیاه تازه آسیاب شده بپاشید.

با گیاهان و تخم مرغ تزئین کنید.

در اینجا یک سالاد پفکی جالب با چوب خرچنگ و پنیر است که به میل من است.

به دلیل نداشتن برنج سبک است، طعم آن بسیار تازه و آبدار است، اما کمتر راضی کننده نیست. و به چه شکلی آن را به مهمانان خود ارائه دهید، این به شما بستگی دارد که انتخاب کنید.

سالاد خرچنگ - غذایی که به راحتی در آن ریشه دوانید کتاب آشپزیبسیاری از زنان خانه دار و با شکوه کامل میزهای جشن تقریباً هر خانه را تزئین می کند. این قابل انتظار بود. از این گذشته، سالاد خرچنگ همان موردی است که می توانید ترکیب کنید سبزیجات مختلفو حتی میوه هایی با ماده اصلی - چوب خرچنگ. این یک سالاد خوشمزه و عالی با طعمی غیر معمول است. همچنین می توانید تزئین ظرف را آزمایش کنید - می توانید به سادگی سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید یا می توانید یک ظرف پف دار ترتیب دهید. فقط یک ظرف با طراحی اصلی با طعم شگفت انگیز می تواند مهمانان را تحت تاثیر قرار دهد.

سالاد خرچنگ با پنیر - تهیه محصولات و ظروف

چوب خرچنگ ماده اصلی است که طعم خاصی را به سالاد می دهد که برای بسیاری از آشپزهای مشتاق بسیار آشنا و دلپذیر است. با این ذوق است که بسیاری چنین شخصیتی را نشان می دهند تاریخ های قابل توجه، چگونه سال نو، تولدها و تعطیلات خانوادگی.

مزیت اصلی چوب خرچنگ ترکیب با مجموعه ای متفاوت از مواد - گوشت، سبزیجات و حتی میوه های آبدار، به عنوان مثال، سالاد خرچنگ با پنیر و سیب است - فانتزی از طعم و عطر تازه.

اغلب، مواد کنسرو شده - ذرت و نخود - در دستور العمل های تهیه سالاد خرچنگ با پنیر استفاده می شود. در این حالت مایع تخلیه می شود و محصولات علاوه بر آن شسته می شوند.

دستور العمل های سالاد خرچنگ با پنیر:

دستور 1: سالاد خرچنگ با پنیر

این روش پخت سالاد خرچنگ مجموعه ای غنی از محصولات را فراهم نمی کند، سالاد پفکی است و تاکید بیشتری بر طراحی ظرف است. کاهو به صورت لایه لایه روی هم چیده می شود و بهتر است از حلقه مخصوصی استفاده کنید که به شما امکان پخت سالاد را می دهد این نوع. همچنین می توانید استفاده کنید شکل گردبرای پخت، که ظاهر سالاد را به حداکثر می رساند.

مواد لازم:

• 200 گرم - چوب خرچنگ؛
• 100 گرم - پنیر؛
• 4 چیز - تخم مرغ؛
• 3 عدد - هویج؛
• 50 میلی لیتر - سس مایونز.

روش پخت و پز:

راز سالاد خرچنگ با پنیر در سس مایونز نهفته است - باید یک محصول خوب و با کیفیت با مواد طبیعی باشد. همچنین ارزش توجه به چوب خرچنگ را دارد، قبل از برش آن در سالاد، باید اجازه دهید چوب ها به خوبی یخ زده شوند. دمای اتاق. بیایید پخت سالاد خرچنگ با پنیر را با آب پز کردن تخم مرغ و هویج شروع کنیم. ما محصولات را پر می کنیم آب گرمو تا آماده شدن بعد از تمیز کردن، هویج ها را با تخم مرغ روی یک رنده درشت اما در ظرف های جداگانه بمالید.

چوب های خرچنگ ذوب شده به مکعب ها بریده می شوند و پنیر سخت رنده می شود - در اینجا می توانید از هر دو طرف کوچک و بزرگ استفاده کنید - بنا به صلاحدید سرآشپز آشپزی.

بنابراین، حلقه را می گیریم و مواد را به ترتیب می چینیم - چوب خرچنگ، سس مایونز، هویج، دوباره کمی سس مایونز. لایه سوم به چیپس های پنیر می رسد، شما نمی توانید پنیر را دریغ نکنید و یک لایه نسبتا متراکم بچینید، که فقط طعم سالاد خرچنگ با پنیر را بهبود می بخشد. تخم مرغ های رنده شده را روی پنیر بگذارید، دوباره با سس مایونز پردازش کنید. حلقه درست قبل از سرو ظرف برداشته می شود. البته برای آغشته شدن باید ابتدا 3-4 ساعت در یخچال نگهداری شود.

دستور 2: سالاد خرچنگ با پنیر و سیب

پنیر و سیب - ترکیب جالب، که می گوید امروز مهمانان شما از یک غذای فوق العاده خوشمزه لذت خواهند برد. هنگام انتخاب سیب، میوه های ترش و شیرین را ترجیح دهید، آنها آبدارتر هستند و می توانند طعم سالاد را تزئین کنند.

مواد لازم:

• 300 گرم - چوب خرچنگ؛
• 2 عدد - سیب؛
• 5 تکه. - تخم مرغ؛
• 150 گرم - پنیر؛
• 1 کامپیوتر. - پیاز؛
• 200 میلی لیتر - سس مایونز.

روش پخت و پز:

در حالی که چوب های خرچنگ در حال یخ زدایی هستند، تخم مرغ ها را بگذارید تا بجوشد. بعد از اینکه تمیز کردیم و روی رنده مالیدیم. لطفا توجه داشته باشید که زرده و پروتئین در صفحات جداگانه مالیده می شوند.

سیب را می توان پوست کند یا آن را به همین صورت رها کرد. نکته اصلی این است که هسته را بردارید و روی قسمت درشت رنده رنده کنید. در غیر این صورت، سیب ها آب زیادی آزاد می کنند که می تواند ظاهر سالاد خرچنگ با پنیر را خراب کند.

پنیر، می تواند روسی باشد، یا نوع دیگری از پنیر سفت، رنده شده است. دوستداران پنیر فرآوری شده نیز می توانند از مواد مورد علاقه خود در این سالاد استفاده کنند. برای این کار کشک ها را در فریزر گذاشته و پس از مدتی می مالند. مانند سالاد خرچنگ قبلی با پنیر، این غذا نیز در لایه ها چیده می شود - سفیده تخم مرغ، چوب خرچنگ، پیاز ریز خرد شده، سیب، پنیر و زرده تخم مرغ. کسانی که سالادهای خوب خیس شده را دوست دارند، می توانند هر لایه را با سس مایونز بپوشانند، کسانی که سالادهای کم کالری را ترجیح می دهند، می توانند لایه ها را فقط 2 بار بپوشانند. بنابراین، آخرین لایه داده شده است زرده تخم مرغ. شما نمی توانید آن را با سس مایونز بمالید، اما از آن هم به عنوان یک لایه تکمیلی سالاد خرچنگ و هم به عنوان تزئینی برای یک غذای پخته استفاده کنید.

دستور 3: سالاد خرچنگ با پنیر و گل کلم

یک سالاد بی نظیر دیگر که با مواد مدرن درست شده است. به عنوان مثال، پنیر استونیایی - ادویه های این محصول می توانند طعم سالاد خرچنگ با پنیر را به شدت تغییر دهند، به خصوص اگر هنوز از گل کلم در دستور غذا استفاده شود. در مجموع، مجموعه جالبغذا، بیایید آشپزی را شروع کنیم.

مواد لازم:

• 300 گرم - گل کلم؛
• 100 گرم - چوب خرچنگ؛
• 100 میلی لیتر - سس مایونز؛
• 2 عدد - تخم مرغ؛
• 150 گرم - پنیر استونیایی.

روش پخت و پز:

در این فرآیند به یک غذاساز نیاز داریم. درست است که مواد را می توان با دست برش داد، اما بهتر است اجازه دهید این تکنیک کمی کار کند. بنابراین، چوب های یخ زدایی و گل كلمدر غذاساز به آرامی آسیاب کنید. می توانید از انواع چاقوها و ضمائم استفاده کنید. اما محصولات را بیش از حد آسیاب نکنید.

ما پنیر استونیایی می گیریم، اما اگر وجود نداشت، می توانید هر نوع دیگری بگیرید. پنیر رنده می شود و همچنین تخم مرغ های پوست کنده آب پز. ترکیب سالاد را مخلوط کنید. با سس مایونز بریزید و سرو کنید میز جشن. از دیگر ویژگی های این سالاد این است که می توان آن را با روغن زیتون چاشنی کرد.

دستور 4: سالاد خرچنگ با پنیر و گوجه فرنگی

مواد لازم:

• 250 گرم - چوب خرچنگ؛
• 10 عدد. - گوجه گیلاسی؛
• 150 میلی لیتر - سس مایونز؛
• 1 کامپیوتر. - خیار؛
• 70 گرم - پنیر؛
• 1 قاشق چایخوری - خردل؛
• 1 خیابان ل - سس گوجه؛
• 150 گرم - کاهو آیسبرگ.

روش پخت و پز:

فوراً توجه می کنیم که محصولات این سالاد بزرگتر از موارد دیگر بریده می شوند. چوب خرچنگ - برش ها، خیارها در مکعب های بزرگ، گوجه فرنگی ها به چهار قسمت تقسیم می شوند. می گیریم برگ های تازهکاهو و با دست پاره کنید محصولات خرد شده را مخلوط می کنیم و پنیر را می مالیم. علاوه بر این، توپ های کوچک را می توان از پنیر درست کرد، این کار بیشتر برای تزئین سالاد استفاده می شود، یا می توانید رنده شده را به مواد معمولی اضافه کنید. به طور جداگانه سس را آماده کنید - خردل، سس کچاپ و سس مایونز را مخلوط کنید. ما سالاد را درست می کنیم و می توانید از لطیف ترین طعم سالاد خرچنگ با پنیر لذت ببرید.

دستور 5: سالاد خرچنگ با پنیر و ذرت

آشنایی خود را با سالاد خرچنگ با پنیر با بیشترین مقدار تکمیل خواهیم کرد دستور العمل سادهکه برای تهیه آن حداقل زمان لازم است. آن را به خدمت بگیرید، به ویژه در موارد ورود مهمانان غیرمنتظره به شما کمک می کند.

مواد لازم:

• 1 قوطی - ذرت کنسرو شده؛
• 1 دسته - پیاز سبز؛
• 300 گرم - چوب خرچنگ؛
• 100 گرم - پنیر؛
• 100 میلی لیتر - سس مایونز.

روش پخت و پز:

همه چیز بسیار ساده است - ما چوب های خرچنگ را برش می دهیم، پیاز را خرد می کنیم، پنیر را می مالیم و مایع را از ذرت خارج می کنیم. همه چیز را با سس مایونز مخلوط کرده و مزه دار کنید. می توانید با شوید تزئین کنید.

سالاد خرچنگ با پنیر را می توان با سالاد اولیویه مقایسه کرد که قبلاً بخشی جدایی ناپذیر از آن شده است جشن های سال نو. فقط در مورد سالاد خرچنگ، سالادی کم کالری، اما خوش طعم تر است.

1. سالاد "ملایم"
عناصر:

گوجه فرنگی - 2 عدد.
چوب خرچنگ - 250 گرم.
تخم مرغ آب پز سفت - 4 عدد.
پنیر - 150 گرم.
سس مایونز
نمک
آشپزی:
سالاد را لایه لایه پهن می کنیم: گوجه فرنگی ریز خرد شده (اگر خیلی آبدار باشد بهتر است آب آن آبکش شود) - چوب خرچنگ - سفیده تخم مرغ رنده شده - زرده رنده شده - پنیر رنده شده.
تمام لایه ها را با سس مایونز بمالید.

2. سالاد "خوشمزه"
عناصر:
100 گرم چوب خرچنگ
2 عدد تخم مرغ
1 پنیر فرآوری شده
1 عدد خیار تازه کوچک
1 عدد گوجه فرنگی کوچک
نمک
فلفل سیاه زمینی
سیر خشک شده
سس مایونز
آشپزی:
تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید.
خیار را تمیز کنید.
چوب های خرچنگ را به صورت دایره ای برش دهید و سایر مواد را به صورت مکعبی برش دهید.
نمک، فلفل، سیر خشک شده (کمی) بپاشید، همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید.

3. سالاد خرم خروم
عناصر:
400 گرم چوب خرچنگ
4 عدد تخم مرغ
2 پنیر فرآوری شده (من 60 درصد می گیرم)
3 عدد خیار تازه
بسته سس مایونز (200 گرم)
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
کراکرها
آشپزی:
چوب خرچنگ را به صورت ورقه ای برش دهید. تخم مرغ ها را خرد می کنیم. خیارها را درشت نمی بریم، در صورت تمایل می توانید پوست آنها را بگیرید. پنیر آب شده را به صورت مربع برش دهید. همه چیز را با هم مخلوط کنید، کمی نمک اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
کروتون ها را قبل از سرو اضافه می کنیم تا خرد نشوند (فقط می توانید با آنها تزئین کنید).

4. سالاد صدف دریایی"
عناصر:
سیب زمینی - 3 عدد.
پنیر - 100 گرم.
چوب خرچنگ - 200 گرم.
تخم مرغ - 5 عدد.
سس مایونز
خاویار برای تزئین
آشپزی:
سالاد در یک بشقاب به صورت لایه لایه به شکل پوسته قرار می گیرد.
- یک لایه سیب زمینی آب پز رنده شده؛
-سس مایونز؛
- پنیر سخت رنده شده؛
-سس مایونز؛
- چوب خرچنگ خرد شده؛
-سس مایونز؛
- رنده شده تخم مرغ آب پز(اول یک لایه زرده - آغشته به سس مایونز، سپس یک لایه پروتئین)؛
روی آن را با خاویار قرمز تزئین کنید، این باعث می شود طعم بیشتری به سالاد اضافه شود.

5. سالاد "خرچنگ"
عناصر:
150 گرم هویج کره ای
200 گرم چوب خرچنگ
4 عدد تخم مرغ
سیر، نمک، سس مایونز، گیاهان - به مزه
روغن نباتی برای سرخ کردن
آشپزی:
تخم مرغ ها را بزنید و پنکیک تخم مرغ را سرخ کنید.
چوب های خرچنگ را مکعبی خرد کنید، پنکیک تخم مرغ را به صورت مکعبی یا نواری برش دهید، سیر را از دستگاه پرس رد کنید، هویج کره ای، سبزیجات، نمک را اضافه کنید، مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

6. سالاد "نپتون"
عناصر:
میگو - 300 گرم.
ماهی مرکب - 300 گرم.
چوب خرچنگ - 200 گرم.
5 عدد تخم مرغ
خاویار قرمز - 130 گرم.
سس مایونز
آشپزی:
تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پروتئین را از زرده جدا کنید، پروتئین را برش دهید. زرده را می توان برای تزئین گذاشت.
میگو را در آب کمی نمک بپزید. من میگوهای کوچک را انتخاب کردم تا بعداً آنها را برش ندهم.
سپس ماهی مرکب را پس از برش حلقه ای در آب جوش می ریزیم. مهمترین چیز این است که آنها را هضم نکنید، در غیر این صورت آنها لاستیکی می شوند!
چوب خرچنگ را برش دهید.
حالا دو قاشق غذاخوری سس مایونز اضافه کنید، مخلوط کنید و فقط سپس خاویار قرمز را اضافه کنید (تا ترک نکند). نمک فلفل به مزه، اما من به شما توصیه می کنم نمک را پس از مخلوط کردن همه چیز اضافه کنید، زیرا. خاویار و سس مایونز می توانند نمک کافی به بدن بدهند.

7. سالاد رویال
عناصر:
چوب خرچنگ - 7 عدد.
پرتقال - 1 عدد.
تخم مرغ - 4 عدد.
سیر - 1 حبه
ذرت کنسرو شده - 100 گرم.
سس مایونز - 100-150 گرم.

آشپزی:
1. تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست بگیرید.
2. تخم مرغ ها را به مکعب های کوچک، چوب خرچنگ در عرض، به ورقه های کوچک برش دهید.
3. حبه سیر را پوست بگیرید و با چاقو ریز خرد کنید.
4. پوست پرتقال را بگیرید. به تکه های شکسته. هر برش را از فیلم ها پاک کنید، سپس به قطعات برش دهید.
5. محصولات آماده شده را ترکیب کنید، سس مایونز را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
6. سالاد را در ظرف سالاد بریزید و سرو کنید.

8. کیک سالاد
عناصر:
نصف لیوان برنج
5 عدد تخم مرغ
1 لامپ
200 گرم چوب خرچنگ
1 ب. ذرت کنسرو شده
سس مایونز
آشپزی:
1. ذرت ها را به 2 قسمت تقسیم می کنیم، یکی را برای تزیین می گذاریم، گل رز را از پوست گوجه فرنگی جدا می کنیم.
2. با لایه اول سالادمان شروع می کنیم - 1/3 برنج آب پز، سس مایونز. هر لایه جدید به خوبی با قاشق فشرده می شود.
3. لایه بعدی تخم مرغ (نصف)، سس مایونز.
4. به دنبال چوب خرچنگ یا گوشت خرچنگ (نصف)، سس مایونز.
5. بعد، تمام ذرت، سس مایونز را بگذارید.
6. سپس 1/3 دیگر برنج، سس مایونز.
7. چوب خرچنگ که مانده، سس مایونز. پیاز ریز خرد شده، سس مایونز.
8. تخم مرغ باقی مانده و سس مایونز.
9. شکل.
حالا باید مطمئن شویم که سالادمان روشن است ظرف زیبا، و حتی زیر و رو می کنیم، برای این کار روی آن را با ظرف آماده می پوشانیم و با احتیاط آن را برمی گردانیم. بشقاب را که سالاد در آن آماده شده بود با احتیاط جدا می کنیم. اگر همه لایه ها را خوب له کنید، سالاد از هم نمی پاشد.

سالاد را با گل رز و گیاهان تزئین می کنیم.

9. سالاد خرچنگ با کلم
عناصر:
1 قوطی ذرت کنسرو شده
300 گرم کلم تازه
240 گرم گوشت خرچنگ (یا چوب)
آب نصف لیموترش
سس مایونز برای سس
آشپزی:
گوشت خرچنگ را ریز خرد کنید، کلم را ریز خرد کنید. آب لیمو را به کلم اضافه کنید و آن را مخلوط کنید، بگذارید 5 دقیقه بماند.
در یک کاسه عمیق، کلم را با آن مخلوط کنید آب لیمو، ذرت (آب تخلیه) و گوشت خرچنگ. سالاد را خوب مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. نوش جان! تقریباً یک دستور العمل سنتی برای سالاد خرچنگ، فقط با افزودن کلم. طعم تازه و بسیار مطبوعی دارد. این سالاد را حتما امتحان کنید.

10. سالاد با چوب خرچنگ و گوجه فرنگی
عناصر:
- 200 گرم چوب خرچنگ
- 2 عدد گوجه فرنگی متوسط
- تخم مرغ آب پز 3 عدد
- 1 بسته چیپس (هر کدام)
- 150 گرم پنیر سفت
- سس مایونز
آشپزی:
سالاد را لایه لایه پخش کنید. تمام لایه ها را با سس مایونز بپوشانید.
لایه اول: چوب خرچنگ را به مکعب برش دهید.
لایه دوم: گوجه فرنگی خرد شده؛
لایه سوم: تخم مرغ، ریز خرد شده؛
لایه چهارم: چیپس ها را بشکنید.
لایه پنجم: پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.

11. سالاد ضعف زنان"
عناصر:
تخم مرغ (سخت آب پز) -4-5 عدد.
پنیر سخت - 200 گرم.
چوب خرچنگ - 200 گرم.
ذرت - 1 قوطی
سیب - 1 عدد.
لامپ -1 عدد
سس مایونز
آشپزی:
در تخم مرغ ها، سفیده ها و زرده ها را جدا کرده و همه چیز را جداگانه روی یک رنده ریز بمالید.
پنیر را نیز روی رنده ریز می مالند.
چوب خرچنگ، سیب را به مکعب های کوچک برش دهید.
پیاز را به مکعب های کوچک خرد کرده و تفت دهید.

به ترتیب زیر سالاد را روی یک ظرف صاف به صورت لایه لایه می چینیم:
- 4-5 پروتئین؛
-100 گرم پنیر سخت؛
- پیاز ترشی؛
-سس مایونز؛
-200 گرم چوب خرچنگ؛
-0.5 قوطی ذرت؛
-100 گرم پنیر سخت؛
-سس مایونز؛
-1 سیب؛
-0.5 قوطی ذرت؛
-سس مایونز؛
-4-5 زرده.

نوش جان!!!