رژیم غذایی تقریبی برای منوی کودک 11 ماهه. اگر اشتهای شما ضعیف است. ماهی آب پز با سبزیجات

تا یک سالگی، نوزادان به سرعت رشد می کنند، رشد می کنند و بالغ می شوند. برای اینکه آنها فعال، سرحال و احساس خوبی داشته باشند، تغذیه آنها باید متناسب با سن آنها باشد. هنگام تهیه غذا برای آنها، باید مطمئن شوید که ظروف یکنواخت نیستند و محصولات حاوی تمام مواد مفید لازم برای یک ارگانیسم کوچک در حال رشد هستند.

چه چیزی در رژیم غذایی کودک تغییر خواهد کرد؟

وقتی یک نوزاد 11 ماهه است، جلوی چشمان ما بزرگ می شود. همراه با او، منوی او "بزرگ می شود". به تدریج با غذاهایی که بزرگسالان می خورند دوباره پر می شود. او به همراه پدر و مادرش می تواند سالاد، سوپ، کتلت گوشت و دسر میوه بخورد.

اما آنچه در اینجا مهمتر است تنوع ظروف نیست، بلکه وجود طیف کاملی از ویتامین ها و مواد معدنی لازم در آنها است. لازم است اطمینان حاصل شود که رژیم غذایی روزانه کودک شامل تمام گروه های غذایی اصلی است: غلات، سبزیجات، گوشت یا ماهی و محصولات لبنی.

در 11 ماهگی، نوزادان در حال حاضر ترجیحات آشپزی خود را ایجاد می کنند. به عنوان مثال، از بین همه غلات، کودک فقط برنج می خورد و در بین میوه ها فقط موز را دوست دارد. در این صورت نباید کودک خود را مجبور کنید چیزی بخورد که دوست ندارد. غذا خوردن باید برای او لذت ببرد و باعث ایجاد احساسات منفی نشود.

بهترین روش برای سرو غذا چیست؟

اگرچه در 11 ماهگی مرد کوچک تقریباً همه چیز را می خورد، اما هنوز به غذاهای سرخ شده و ادویه دار "بزرگ" نشده است. غذا فقط باید آب پز، خورش یا بخارپز باشد. می توان آن را کمی نمک یا با شکر شیرین کرد.

مهم! اگر والدین درست غذا بخورند، پسبرای یک کودکبدون نیاز به تهیه غذا به صورت جداگانه.

سن کودک نوپا نیز بر کوچک بودن غذا تأثیر می گذارد. او قبلاً چندین دندان دارد که می تواند با آنها بجود. این بدان معنی است که شما نباید تمام غذای خود را پوره کنید. از طرف دیگر، او ممکن است نتواند قطعات بزرگ را کنترل کند یا حتی در آنها خفه شود.

سالاد تهیه شده از سبزیجات یا میوه های خام را می توان رنده کرد، سبزیجات آب پز را بهتر است با چنگال له کرد و گوشت را می توان به قطعات کوچک برش داد. چنین غذاهایی هم در توان او و هم به ذائقه او خواهد بود.

چگونه غذاهای جدید را وارد رژیم غذایی کودک خود کنیم

محصولات ناآشنا برای کودک باید به تدریج در منوی او گنجانده شود، بیش از 1 نوآوری در هفته. اما شما نباید این کار را هر هفته انجام دهید - باید به کودک خود فرصت دهید تا به طعم جدید عادت کند.

هر چیز جدیدی را باید کم کم به او داد، مثلاً یک قاشق چایخوری. سپس باید واکنش او را به دقت مشاهده کنید. در کوچکترین نشانه آلرژی، نوآوری باید بلافاصله از رژیم غذایی حذف شود.

همچنین توصیه می شود همه چیز جدید را با یک ظرف از قبل آشنا ترکیب کنید. به عنوان مثال، نوع جدیدی از گوشت یا ماهی را می توان با فرنی یا پوره سبزیجات مورد علاقه خود سرو کرد.

در 11 ماهگی به نوزاد چه غذا بدهیم

رژیم غذایی یک نوزاد 11 ماهه بسیار غنی تر از زمانی است که او شش ماهه بود. اما همچنان رژیم غذایی او با بزرگسالان متفاوت است.

سبزیجات

سبزیجات اصلی ترین غذای مکمل در دوران شیردهی هستند. آنها بدن در حال رشد را با فیبر، اسیدهای آلی، اسید فولیک، ویتامین C، بتاکاروتن، پتاسیم، آهن و سایر مواد مفید تامین می کنند.

می توانید بدون ترس به کودک خود سبزیجات سبز و سفید بدهید زیرا ضد حساسیت هستند.

این شامل کدو سبز، گل کلم و کلم بروکلی است. ابتدا سیب زمینی باید خیس شود. سبزیجات رنگی (کدو تنبل، چغندر و هویج) باید با دقت وارد شوند، زیرا می توانند واکنش آلرژیک ایجاد کنند.

پیاز را فقط می توان به صورت آب پز به غذاها اضافه کرد. در 11 ماهگی، به احتمال زیاد کودک نوپا تمام این سبزیجات را امتحان کرده است. می توانید به تدریج موارد جدیدی را به او پیشنهاد دهید: مثلاً فلفل دلمه ای سبز، نخود سبز.

آیا می دانستید؟ تعداد جوانه های چشایی در نوزادان 3 برابر بیشتر از تعداد جوانه های چشایی در بزرگسالان است.

کوچولو از قبل با پوره سبزیجات آشناست. آنها ممکن است از یک یا چند جزء تشکیل شده باشند. فقط در حال حاضر توصیه می شود آنها را پوره نکنید، بلکه آنها را با چنگال خرد کنید - به این ترتیب چیزی برای جویدن وجود خواهد داشت. جایگزین پوره می تواند خورش سبزیجات ریز خرد شده باشد.

کودک قبلاً به سالادهای رنده شده خام، چاشنی شده با روغن آفتابگردان یا زیتون، ماست طبیعی یا کرم بچه بزرگ شده است.

میوه ها

میوه ها همچنین منبع ویتامین ها (A، B و C)، مواد معدنی (پتاسیم، منیزیم، آهن، منگنز و ید)، آنتی اکسیدان ها و فیبر غذایی هستند. اما بر خلاف سبزیجات، میوه ها نه نوع اصلی غذا، بلکه نقش مکمل های ویتامین را ایفا می کنند.

شما باید مراقب میوه های "خارج از کشور" باشید، زیرا آنها می توانند باعث آلرژی شوند. بهترین گزینه ها سیب، گلابی، موز، زردآلو، هلو و آلو هستند. از آنها برای تهیه پوره، آب میوه، کمپوت و ژله استفاده می شود.

در 11 ماهگی، کودک با خوشحالی سالادهای میوه ای را که از میوه های خام تهیه شده اند، با ماست می خورد.

غلات

فرنی های غلات پس از اینکه کودک قبلاً به پوره های سبزیجات عادت کرده است و با کمال میل آنها را جذب می کند وارد منو می شوند. غلات بدن در حال رشد را با کربوهیدرات ها تامین می کنند که به لطف آنها انرژی کودک برای کل روز شارژ می شود. فرنی ها همچنین حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی و سایر مواد ارزشمند هستند.

برای کودکی که هنوز یک ساله نشده است، برنج، گندم سیاه، فرنی ذرت و بلغور جو تهیه می کنند. بلغور، گندم و جو مروارید را نباید قبل از یک سالگی به کودک تعارف کرد. غلات را با اضافه کردن شیر مادر در آب می جوشانند. بچه ها فرنی را همراه با میوه ها و توت ها دوست دارند. غلات نیز به سوپ سبزیجات اضافه می شود.

گوشت

نوزاد پروتئین های حیوانی را از غذاهای گوشتی دریافت می کند. در این مورد، گوشت باید بدون چربی باشد: گوشت گوساله، گوشت گاو، خرگوش، بوقلمون، مرغ، گوشت خوک (در صورت بدون چربی). منوی کودک ممکن است به تدریج شامل محصولات جانبی گوشت باشد: جگر، زبان، قلب.

گزینه های زیادی برای غذاهای گوشتی وجود دارد: می توانید گوشت را پوره کنید و به فرنی اضافه کنید، کتلت، کوفته، کوفته تهیه کنید یا یک تکه فیله مرغ آب پز بدهید. گوشت را فقط می توان آب پز یا بخار پز کرد، نمی توان آن را سرخ کرد.

ماهی

گوشت در رژیم غذایی کودکان با ماهی جایگزین می شود. این نه تنها تامین کننده پروتئین های حیوانی، بلکه اسیدهای چرب چند غیر اشباع بسیار ارزشمند، ویتامین های A، B، E، D، PP، فسفر، فلوئور، ید و سایر عناصر کمیاب است. اما باید مراقب ماهی باشید، زیرا گاهی اوقات باعث ایجاد حساسیت می شود.

می توان به کودک شما ماهی بدون چربی همراه با گوشت سفید داد: شاه ماهی، پولاک، هادوک، سوف رودخانه ای، سوف سوف، ناواگا، دست و پا کردن، ماهی کاد. ماهی باید آب پز شود، از همه دانه ها پاک شود، پوره شود یا به الیاف تقسیم شود. بهتر است مخلوط با فرنی یا پوره سبزیجات سرو شود.

محصولات لبنی

به دلیل کازئین و سایر اجزای مضر نباید به کودک شیر کامل داد. محصولات شیر ​​تخمیر شده باید داده شود، اما نه همه آنها. پنیر، پنیر (انواع بدون نمک)، ماست طبیعی و کره (در دوزهای کم) مجاز است.

این محصولات حاوی مقدار زیادی کلسیم، فسفر، پروتئین، ویتامین های B و PP هستند. اما شما نباید کودک خود را با ماست خانگی و پنیر کوتیج رفتار کنید. محصولات شیر ​​تخمیر شده ویژه مناسب برای کودکان مناسب ترین هستند. آنها همه چیز مورد نیاز شما را دارند و هیچ چیز اضافی ندارند.

آیا می دانستید؟ متخصصان اطفال بر این باورند که نوزادانی که با شیر مادر تغذیه می‌شوند، تمایل بیشتری نسبت به غذاهایی که با شیرخشک بزرگ می‌شوند، هستند..

نوشیدنی ها

بسیار مهم است که کودک مایعات کافی بنوشد. عملکرد دستگاه گوارش و سیستم قلبی عروقی به این بستگی دارد. نوشیدن را می توان با استفاده از فرمول محاسبه کرد: 50 گرم مایع به ازای هر 1 کیلوگرم وزن کودک.

انتخاب نوشیدنی ها بسیار گسترده است: آب میوه، چای، جوشانده (به عنوان مثال، از باسن گل رز)، کمپوت میوه و ژله. اما آب تمیز را فراموش نکنید. نوزاد او باید حداقل 200 میلی لیتر در روز بنوشد.

چه چیز دیگری ارزش انتظار دارد؟

متخصصان اطفال توصیه می کنند در دادن 2 گروه غذایی به کودکان عجله نکنید:

• آلرژن ها: عسل، آجیل، شکلات، مرکبات و میوه های عجیب و غریب، شیر گاو؛
• بیش از حد "بزرگ": قهوه، کاکائو، غذاهای کنسرو شده، سوسیس، گوشت دودی، کیک و سایر شیرینی ها.

همه این محصولات را می توان زودتر از 3 سال به رژیم غذایی کودک وارد کرد. در این سن، معده کودک از قبل با غذای "بزرگسالان" تنظیم شده است.

در رژیم غذایی کودک از چه چیزهایی باید اجتناب کرد

اگر برخی از مواد برای بزرگسالان مفید و حتی مضر نیستند، به ویژه نباید به نوزادی که هنوز یک ساله نشده است داده شود. غذاهای ممنوعه عبارتند از: سرخ شده، شور، تند، نشاسته، شیرین کننده ها و سایر افزودنی های طعم دهنده مضر.

منوی نمونه

منو باید به 5 وعده غذایی تقسیم شود. شیر مادر همچنان جایگاه مهمی در رژیم غذایی کودکان دارد که نوزاد حداقل 2 بار در روز با آن تغذیه می شود.
.

• پوره سبزیجات.
• فرنی چاشنی شده با نیمی از زرده، کتلت گوشت بخارپز و سالاد رنده شده سبزیجات خام.
• کفیر و پنیر کوتاژ بچه گانه با پوره میوه. به یک کودک نوپا بسیار فعال می توان پوره سبزیجات را پیشنهاد کرد، اما بدون گوشت.
• بطری با مخلوط.

یک نوزاد 11 ماهه در حال حاضر انواع غذای بزرگسالان را می خورد، بنابراین تهیه غذا برای او راحت تر از یک کودک 6 ماهه است. کافی است کیفیت محصولات را کنترل کنید و آنها را به درستی تهیه کنید - و کوچولو سالم و شاد بزرگ خواهد شد.

موضوع تغذیه نوزادان و رژیم غذایی مناسب آنها هرگز کهنه نمی شود و حوصله مادران جوانی را که در حین راه رفتن با فرزندان خود "کلوپ علایق" را در زمین بازی ایجاد می کنند، نمی کند. به هر حال تغذیه و سلامت کودک ارتباط مستقیمی با هم دارند. ما در مورد این صحبت خواهیم کرد که یک کودک نوپا یازده ماهه سالم چه و چقدر باید بخورد، و چرا گاهی اوقات یک نوزاد از خوردن امتناع می کند.

آخرین ماه قبل از پایان دوران شیرخوارگی دوره ای است که کودک در حال حاضر آنقدر "بزرگ" شده است که تقریباً هر نوع غذایی را می توان در رژیم غذایی او وارد کرد ، اما در عین حال تغذیه او در برخی ویژگی ها متفاوت است ، مانند:

• غذا باید خیلی خرد شود؛
• نباید حاوی نشاسته، ادویه جات ترشی جات یا هر افزودنی دیگری باشد.
• باید آب پز یا بخارپز شود.

این واقعیت که تغذیه کودک نوپایی که به سن یازده ماهگی رسیده است صحیح است را می توان با تعدادی از عوامل نشان دهنده سلامتی او قضاوت کرد:

• وزن و قد کودک با استانداردهای سنی مطابقت دارد.
• او بدون دلیل ظاهری دمدمی مزاج نیست، او بشاش و شاداب است.
• او هیچ مشکلی در خواب ندارد.
• توسعه آن با شاخص های سنی مطابقت دارد.
• او ضرب الاجل دندان درآوردن را رعایت کرده است.
• همه تست ها اوکی هستند

منوی کودک در 11 ماهگی

در انتظار ترک نوزادی، نوزاد پنج بار در روز غذا دریافت می کند. منوی یک نوزاد یازده ماهه که با شیر مادر تغذیه می شود عملاً با منوی "مصنوعی" تفاوتی ندارد. فقط در اولین و آخرین وعده غذایی، یکی شیر مادر و دیگری شیر خشک می گیرد. بعد از رسیدن به 11 ماهگی چه چیز دیگری می توانید به نوزادتان بدهید؟ در منوی یک کودک نوپا یازده ماهه چه چیزهایی باید گنجانده شود؟

میتونه باشه:

• فرنی و سوپ،
• غذاهای گوشت و ماهی،
• میوه ها و سبزیجات،
• نان و لبنیات.

نخود فرنگی و غذاهای تهیه شده از آن حاوی ریز عناصر، ویتامین ها و پروتئین های لازم برای بدن هستند. اما آیا می توان به کودک یازده ماهه سوپ نخود داد؟ فقط چند قاشق آنها فقط در سال دوم زندگی شروع به تغذیه آنها به عنوان یک وعده غذایی کامل می کنند.

به یک کودک یازده ماهه می توان تقریباً همه غلات مشابهی را که در جدول "بزرگسالان" وجود دارد داده شود، از جمله:

• ذرت و جو؛
• بلغور جو دوسر و بلغور؛
• گندم سیاه، ارزن و برنج.

برای تهیه آنها از آب، شیر، کره، نمک و شکر استفاده می شود. برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی کودک بالای 11 ماه، سالادهای تهیه شده از سبزیجات رنده شده (هویج، گوجه فرنگی، خیار) گنجانده شده است. آنها را با روغن نباتی، کرم بچه یا ماست طبیعی چاشنی می کنند.

در مورد میوه ها، می توان به کودک یازده ماهه (علاوه بر میوه هایی که از 10 ماهگی تاکنون خورده است) انار، نارنگی، گریپ فروت و پرتقال داد. اما نباید فراموش کنیم که مرکبات با همه مفید بودن، آلرژن قوی هستند.

در این سن می توانید چندین بار در هفته به کودک خود غذای ماهی بدهید.

برای یک نوزاد یازده ماهه، ماهی های دریایی کم چرب ترجیح داده می شوند:

• زندر،
• پولاک

به یک کودک نوپا یازده ماهه می توان به همان اندازه که می خورد گوشت ریز خرد شده داد، اما بیش از 60-80 گرم نیست. از تمام موارد فوق، نتیجه گیری خود نشان می دهد که یک نوزاد یازده ماهه می تواند تقریباً هر چیزی را که بزرگسالان می خورند بخورد. فقط طرز تهیه ظروف و اندازه وعده ها کمی متفاوت است.

کودک 11 ماهه خوب غذا نمی خورد

ذاتاً مادر میل دارد که به هر قیمتی به نوزادش غذا بدهد. او از این واقعیت که کودک هر چیزی را که هر دو گونه به او پیشنهاد می شود می بلعد به طرز غیرقابل توصیفی خوشحال است. و اگر ناگهان کودک یازده ماهه او غذای پیشنهادی را رد کند، مادر وحشت می کند و میل به نجات فوری نوزاد ایجاد می شود. هنوز نیازی نیست جایی بدوید یا کسی را نجات دهید، اما باید با آرامش متوجه شوید که آیا کودک نمی‌خواهد غذا بخورد یا نمی‌تواند.
اگر کودک نمی خواهد غذایی را که به او پیشنهاد می شود بخورد، به این معنی است که او به سادگی اشتها ندارد.

دلایل عدم حضور آن عبارتند از:

• بیماری (از نظر روانی برای والدین دشوار است، اما واضح است که این یک پدیده موقتی است و به محض بهبودی کودک از بین می رود).
• شاخص های متابولیک فردی (یکی برای احساس سیری به غذای بیشتری نیاز دارد، دیگری به کمتری نیاز دارد).

اگر با رفتار کودک می توان فهمید که او می خواهد غذا بخورد، اما نمی تواند آن را انجام دهد (مثلاً با حرص سینه را می گیرد و فوراً آن را دور می اندازد)، دمدمی مزاج است و بی قرار رفتار می کند، دلیل در اینجا وجود برخی است. مشکلاتی که اصلی ترین آنها هستند.

یک سوال مهم و مرتبط این است که تغذیه کودک در 11 ماهگی چگونه باید باشد، زیرا در این سن تغییرات جدی در رژیم غذایی کودک رخ می دهد و باید مراقب بود که نوآوری ها به سلامت آسیب نرسانند.

تغییر اصلی، جدا شدن کامل از شیردهی است(یا از شیر گرفتن از مخلوط های سازگار خاص). در یازده ماهگی، کودک در حال حاضر 8 دندان دارد، که باعث می شود رژیم غذایی خود را با ظروف متراکم تر متنوع کنید، که به او اجازه می دهد تا به طور فعال سیستم فک و مهارت های جویدن را توسعه دهد.

برای جلوگیری از اختلالات سوء هاضمه در دستگاه گوارش و بروز واکنش های آلرژیک در نوزاد، بهتر است با پزشک متخصص اطفال در مورد اینکه در این سن به کودک غذا بدهید، مشورت کنید.

ویژگی های رژیم غذایی کودکان در 11 ماهگی

مهم ترین نکته، شکل گیری یک برنامه روزانه مشخص برای نوزاد به خصوص رژیم غذایی است. در یازده ماهگی رژیم غذایی باید شامل پنج بار تغذیه، ترجیحاً در فواصل چهار ساعته باشد. این بهینه ترین روال است، زیرا در این سن سیستم گوارشی کودک قادر به پذیرش مقادیر قابل توجهی غذا نیست و بنابراین بهتر است کودک را در دفعات بیشتر، اما در بخش های کوچکتر تغذیه کنید، که باعث هضم بهتر غذا می شود.

علاوه بر تأثیر مفید بر دستگاه گوارش، تغذیه پنج بار در روز به کودک اجازه می دهد تا عادت هایی مانند پیاده روی بعد از صبحانه یا خوابیدن بعد از شام را در خود ایجاد کند.

این امر زندگی والدین را آسان تر می کند و تأثیر مفیدی در رفاه و خلق و خوی کودک خواهد داشت.

یک نمونه رژیم غذایی به شکل زیر است:

• 6:00 - صبحانه اول: مخلوط شیر یا کفیر با کوکی ها.
• 10:00 - صبحانه دوم: فرنی (هر چیزی که در کودک ایجاد حساسیت نکند، می توانید از فرنی آماده مخصوص استفاده کنید یا خودتان آن را تهیه کنید)، نصف زرده تخم مرغ، آب میوه یا چای، کلوچه.
• 14:00 - ناهار: سوپ در آب گوشت با گوشت، سبزیجات، غلات، نان (یا کراکر)، پوره میوه، پنیر دلمه، آب میوه؛
• 18:00 - اولین شام: پوره سبزیجات، پوره گوشت یا ماهی (می توانید آن را به قطعات خرد کنید)، فرنی، کتلت بخارپز؛
• 22:00 - شام دوم: کفیر یا پنیر دلمه، آب میوه.

اصول اولیه تغذیه برای کودکان زیر یک سال

با وجود تشابه روزافزون با رژیم غذایی بزرگسالان، رژیم غذایی کودک در 11 ماهگی ویژگی های خاص خود را دارد:

• غذا باید متعادل باشد، حاوی مقدار مورد نیاز ویتامین ها، مجتمع های معدنی و دارای ارزش انرژی کافی باشد.
• منو باید شامل غلات، محصولات لبنی، ماهی، گوشت، سبزیجات، میوه ها و نان باشد.
• غذا باید خورش، آب پز، بخارپز باشد، اما به هیچ وجه سرخ نشود.
• غذاهایی که کودک می خورد نباید حاوی هیچ گونه ادویه، جایگزین های قند مصنوعی، نشاسته سیب زمینی و حداقل افزودن نمک یا شکر باشد.
• درجه آسیاب کردن میوه ها و سبزیجات - لازم نیست همه میوه ها یا سبزیجات را به پوره تبدیل کنید. در یازده ماهگی، می توانید سالاد سبزیجات را به سادگی با رنده کردن مواد روی یک رنده ریز و اضافه کردن روغن نباتی تهیه کنید و پوره های میوه (مثلاً موز) را با چنگال خرد کنید.
• از سبزیجات، میوه ها و سایر مواد غذایی برای تغذیه کودک خود استفاده کنید که باعث واکنش آلرژیک نمی شود. در این راستا، مرکبات، میوه ها و سبزیجات عجیب و غریب، عسل، غذاهای دریایی، آجیل باید از رژیم غذایی حذف شوند و شیر کامل باید با احتیاط مصرف شود.
• تغذیه یک محصول غذایی جدید باید با حداقل سهم شروع شود تا اطمینان حاصل شود که کودک واکنش آلرژیک ندارد.

در انتخاب غذا به چه نکاتی باید توجه کرد؟

رژیم غذایی کودک در 11 ماهگی باید متنوع و متعادل باشد، زیرا در این سن کودکان کاملاً فعال هستند و بنابراین مصرف انرژی به طور قابل توجهی افزایش می یابد. در 11 ماهگی، کودکان در حال حاضر ترجیحات طعمی خاصی را ایجاد می کنند، که شناسایی آنها مهم است، که می تواند تغذیه در آینده را تا حد زیادی تسهیل کند. رژیم غذایی باید متنوع باشد، اما این بدان معنا نیست که باید همه غذاها را یکجا بدهید. منو را به گونه ای فرم دهید که غذا هر روز کمی متفاوت باشد، اما باید اولین غذا (سوپ)، فرنی و لبنیات باشد.

انتخاب محصولات لبنی نیز به همان اندازه که در نگاه اول به نظر می رسد ساده نیست: برای ایمنی سلامت کودک، بهتر است از محصولات یک آشپزخانه لبنی مخصوص کودکان استفاده کنید، جایی که آنها تحت پردازش لازم قرار می گیرند. گوشت مهمترین منبع پروتئین برای بدن در حال رشد است. بهتر است گوشت بدون چربی (خرگوش، مرغ، بوقلمون، گوساله) را انتخاب کنید.، در 11 ماهگی امکان معرفی کله پاچه - زبان گوساله، جگر وجود دارد. بهتر است ماهی رودخانه ای را انتخاب کنید نه چرب. بهتر است معرفی ماهی های دریایی را به تعویق بیندازید، زیرا حاوی مقدار زیادی ید است که ممکن است به آن آلرژی ایجاد شود. هنگام پخت باید به دقت از استخوان ها جدا شود.

معیارهای ارزیابی رژیم غذایی طبیعی در کودک

غذا خوردن در یازده ماهگی پایه و اساس عادات و ترجیحات غذایی آینده را می گذارد. بر اساس چندین نشانه می توانید متوجه شوید که آیا رژیم غذایی مناسبی را برای کودک خود انتخاب کرده اید:

• عدم وجود واکنش های آلرژیک؛
• کودک به طور هماهنگ رشد می کند - وزن بدن با قد و سن کودک مطابقت دارد.
• کودک در خلق و خوی خوب است، تحریک پذیر نیست، با نشاط و فعال رفتار می کند.
• کودک خوب می خوابد؛
• دندان ها به موقع بیرون می آیند؛
• رشد ذهنی و ذهنی مربوط به سن است.
• آزمایش خون طبیعی، تحمل به واکسیناسیون.

اگر کودکان به اندازه کافی ویتامین، مواد معدنی دریافت نکنند یا به سادگی کالری کافی در رژیم غذایی خود نداشته باشند، این خود را به صورت آسیب شناسی فیزیکی، کمبود ویتامین و عقب ماندگی در رشد جسمی و ذهنی نشان می دهد.

اشتباهی پیدا کردی؟ آن را انتخاب کنید و Ctrl + Enter را فشار دهید

بنابراین، هنگام تعیین رژیم غذایی کودک در 11 ماهگی، ابتدا باید بر اساس ویژگی های کودک شما باشد. اگر هنوز به شیر مادر نیاز دارد، برای از شیر گرفتن نوزاد خود عجله نکنید (دلیل آن فقط می تواند تمایل مادر به خداحافظی با شیر مادر یا بازگشت سریع به کار باشد).

به گفته پزشکان اطفال، شیر مادر هنوز برای رشد ایمنی کودک مهم است و به سیستم گوارش او کمک می کند تا با غذاهای پیچیده (گوشت، ماهی) مقابله کند. و هنگام انتخاب بین شیر مادر و شیر گاو، باید به اولین محصول اولویت داد، زیرا محصول دوم می تواند با خیال راحت تنها پس از 1 سال در رژیم غذایی کودک وجود داشته باشد.

نه تنها رژیم غذایی یک کودک 11 ماهه فردی است، جدول آن عمدتاً شامل غذاهایی است که کودک دوست دارد، بلکه رژیم را نیز شامل می شود. اگر خوابیدن دو بار در روز دیگر برای کودک راحت نیست (او از خوابیدن در صبح امتناع می کند، خواباندن او در طول روز دشوار است)، در این صورت تغییر به یک خواب ممکن است.

اما اخطار قابل توجهی برای خوردن 4 بار در روز وجود دارد. در حالت ایده آل، رژیم غذایی کودک در 11 ماهگی دقیقاً شامل 5 وعده غذایی است که حجم هر یک از آنها به 200 گرم می رسد. در این مورد، عملکرد سالم دستگاه گوارش را تضمین می کنید و به اشباع کودک با بخش فیزیولوژیکی کمک می کنید.

تغذیه مناسب اساس رشد سالم است

یازده ماهگی یک دوره کنجکاوی است که کودک بیشتر و بیشتر آگاهانه رشد می‌کند، مهارت‌ها را به دست می‌آورد و اولین کلمات خود را «حرف می‌زند». او دنیای اطراف خود را نه تنها به صورت بصری، بلکه از طریق لمس (با دستان خود) و چشایی (با زبان) مطالعه می کند.

در زمانی که کودک همه چیز را پشت سر هم می گیرد، مهارت های حرکتی ظریف دست ها رشد می کند. وقتی دختر یا پسرتان چیزی را روی زمین پرتاب می کند ناراحت نشوید: مسیر حرکت یک جسم پرنده و صدای فرود نیز بخشی از پیشرفت آن است.

حافظه به طور فعال در حال توسعه است:

• دیداری؛
• لمسی؛
• شنوایی؛
• بویایی

به دلیل این تجربه، نوزاد با احتیاط واکنش نشان می دهد یا اگر قاشقی با پوره سبزیجات به صورت او بیاورند، که طعم آن دفعه قبل لذت بخش نبود، روی می دهد. باید این واقعیت را در نظر گرفت که حتی افراد کوچک نظرات خود را در مورد طعم غذاها و رژیم غذایی تشکیل می دهند.

برای پاسخ صحیح به هوس های کودکان و عاقلانه بودن مشکلات جزئی به بازی، باید صبور باشید. اگر کودک غذا خورده است، اما می خواهد با قاشق با فرنی بازی کند، اجازه دهید آزمایش کند. پس چه می شود اگر بعد از غذا خوردن کل سر خود را با بلغور بشویید، اما در برداشتن قاشق آنقدر اصرار نخواهید داشت.

همچنین باید به یک بچه 11 ماهه "دمدمی مزاج" آموزش داد که مستقل باشد، حتی اگر یک قاشق سوپ را به طرز ناشیانه ای در دست بگیرد و نیمی از آن را بریزد. اگر می خواهد آن را به دهانش برساند، به او فرصت دهید، سپس لباسش را عوض کنید. اگر والدین صبر و حوصله کافی داشته باشند، در 11-12 ماهگی کودکان می توانند، هرچند نامشخص، یک فنجان و یک قاشق را نگه دارند، اگرچه همیشه آن را در دهان خود نمی گذارند.

رژیم غذایی نوزاد 11 ماهه ساعتی است. در این مدت او 2 بار در روز می خوابد. برنامه شب آرامتر است، بنابراین مادر نیز استراحت می کند. اگر به نظر می رسد که کودک در 5 وعده غذایی تغذیه اولیه کافی ندارد، در یک بیداری برنامه ریزی نشده به او غذا بدهید. به عنوان مثال، شیر را با کلوچه های نرم و شیرین نشده یا کمپوت سیب بدهید.

کودکان زیر یک سال بیشتر و بیشتر فعال هستند: آنها شروع به راه رفتن می کنند، اتاق های جدید برای آنها یک جهان کامل است. برای اینکه یک "طبیعت شناس" کنجکاو انرژی کافی برای "پرواز در رویاها و واقعیت" داشته باشد، رژیم غذایی او باید پر کالری و متعادل از نظر ویتامین ها و اسیدهای آمینه مهم باشد.

در این دوره، کودکان باید جویدن را یاد بگیرند، حتی با چند دندانی که از قبل دارند. اما غذا نباید برای آنها سخت باشد و نیاز به جویدن طولانی دارد - هر کودکی نمی خواهد با چنین وظیفه ای در زمانی که فقط 6-8 دندان وجود دارد کنار بیاید. بهتر است غذای خیلی غلیظ یا سفت را با مخلوط کن چرخ کنید.

در مورد بذر صحبتی نیست: نوزادان زیر یک سال هنوز نمی دانند که چگونه آن را با زبان خود از پالپ گیاه جدا کرده و به تنهایی استخراج کنند. به او کمک کنید تا کوفته، سوسیس و کتلت را با چنگال خرد کند. اگر فرزندتان غذای مورد علاقه اش را به او می دهند، مطمئن شوید که پرخوری نمی کند.

رشد مناسب کودک کاملاً به تغذیه بستگی دارد. در این سن، کودک می تواند کلمات ساده را به زبان بیاورد: مامان، بابا، بده. کودک به طور فعال در حال خزیدن است، سعی می کند روی پاهای خود بایستد تا اشیاء اطراف خود را مطالعه کند. اگر دست کودک را بگیرید، او حتی راه می‌رود یا خودش حرکت می‌کند و تخت، میز یا مبل را نگه می‌دارد.

اگر تغذیه کودک در 11 ماهگی طبق تمام قوانین تهیه شود، او فعال و کنجکاو خواهد بود و رشد او به سرعت پیشرفت می کند. با یک رژیم غذایی کامل و مغذی، نوزاد نباید نیمه شب از خواب بیدار شود.

11 ماه از تولد می گذرد، شیر مادر مدت هاست که دیگر منبع اصلی تغذیه کودک نیست، بلکه تنها یک افزودنی به منوی اصلی است. اولین آشنایی با غذای بزرگسالان پشت سر ماست. مادر قبلاً تجربه ای در تهیه غذاهای خوشمزه و سالم برای کودک دارد.

او می داند که فرزندش چه چیزی را ترجیح می دهد و چه چیزی را با اکراه می خورد. اما چگونه می توانید مطمئن شوید که رژیم غذایی شما برای سن شما مناسب است؟ نشانه اصلی سلامتی و فعالیت کافی است. اگر کودک تمام مواد لازم برای رشد را از غذا دریافت کند، نکات زیر اعمال می شود:

• بدون علائم کم خونی، هموگلوبین 110 یا بالاتر.
• آزمایش خون نشان می دهد که لکوسیت ها، گلبول های قرمز و سایر شاخص ها طبیعی هستند.
• خواب آرام، آرام؛
• رفتار فعال در بیداری؛
• ایمنی خوب، کودک به ندرت بیمار می شود.
• قد و وزن مطابق با سن است.
• اولین دندان ها به موقع ظاهر شدند.
• هیچ تاخیری در رشد روانی حرکتی وجود ندارد.

برای اینکه کودک هر روز خود را با لبخند شروع کند، در طول روز به تفریح ​​بپردازد و شب ها آرام بخوابد، مادر باید از یک رژیم غذایی متعادل مراقبت کند. دامنه محصولات ماهانه در حال گسترش است. چه چیزی باید در رژیم غذایی کودک در 11 ماهگی گنجانده شود؟ این سوال که چگونه یک منو را به درستی برنامه ریزی کنیم ارزش مطالعه بیشتر را دارد.

دستور العمل برای غذاهای محبوب برای کودکان سال اول زندگی

توصیه های کلی وجود دارد، اما هر کودک ترجیحات طعم خود را دارد. رژیم غذایی هفتگی و روزانه کودک 11 ماهه با غذاهای ملایم برای دستگاه گوارش کودک متنوع است. از خوردن غذاهای دارای فیبر درشت که هضم آنها دشوار است خودداری کنید.

شیر مادر در منوی غذای یک نوزاد 11 ماهه زمانی که مادر آن را دارد، وجود دارد. اما اساس، علاوه بر شیر، قبلاً شامل موارد زیر است:

• سبزیجات خورشتی و خرد شده؛
• فرنی و سوپ؛
• پنیر دلمه، ماست و کفیر؛
• سوپ و کاسرول؛
• پوره ها و غذاهای بخارپز؛
• زرده، گوشت (گوشت چرخ کرده) و ماهی؛
• آب میوه و نوشیدنی؛
• دسرهای سبک

شیرخشک های اقتباس شده، که کودکان در 11 ماهگی به راحتی می خورند، به تدریج با غذای "بزرگسالان" جایگزین می شوند که پس از یک سال ترجیح داده می شود. اگر کودک مصنوعی نیست نباید در مصرف شیر گاو زیاده روی کرد: درصد پروتئین با مادر متفاوت است.

کودکان در یازده ماهگی در حال حاضر بسیار فعال هستند، آنها در سر میز رفتار متفاوتی دارند: برخی فعالانه و با میل غذا می خورند، برخی دیگر دمدمی مزاج هستند، خواستار شیردهی هستند و نمی خواهند به طعم گوشت و ماهی کم نمک عادت کنند. برخی از افراد بوی آب میوه را دوست دارند، برخی دیگر وقتی ترشی طبیعی و طعم خاص را احساس می‌کنند، احساس می‌کنند.

بسیاری از مادران سعی می کنند تا حد امکان آنها را به کودکانی بدهند که عاشق شیر خشک و غلات آماده شده برای بچه هستند: آنها سریعتر و راحت تر آماده می شوند. این بدان معنا نیست که سایر محصولات باید فقط به صورت پراکنده در منوی کودکان ظاهر شوند. شیردهی در پس زمینه محو می شود - ترجیحا 2 بار در روز.

کودک بزرگ شده است، کاملا آگاهانه رفتار می کند و از قبل غذاهای مورد علاقه در منو وجود دارد. در حالی که او بیدار است، با کمال میل به آشپزی مادرش نگاه می کند. و ارزش آن را دارد که نه تنها برای رشد آن، بلکه برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی یک کودک 11 ماهه زمان بیشتری صرف کنید.

شما باید میوه های عجیب و غریب، جگر گاو، آجیل، حبوبات (غذاهایی که هضم آنها دشوار است) را به عنوان جزئی از غذاهای دیگر کم کم اضافه کنید. بهتر است با مارچوبه، آووکادو و اسفناج شروع کنید تا اینکه به سراغ مرکبات و انواع توت ها بروید.

برای جلوگیری از این سوال که امروز به او چه چیزی بخورد، متخصصان اطفال و متخصصان تغذیه توصیه می کنند یک منو برای 2-3 روز ایجاد کنید تا خریدهای منطقی انجام دهید. پنج وعده غذایی برای تغذیه روزانه یک کودک 11 ماهه اگر خوشمزه، سیر کننده و متنوع باشد کاملاً کافی است.

به نظر می رسد ایجاد یک منو برای یک کودک 11-12 ماهه آسان است. کودک می تواند بسیاری از غذاها را بخورد، تقریباً همه چیزهایی که روی میز والدین وجود دارد. اما اینجا مادر با مشکل دیگری روبرو می شود. مقدار پخت چندین برابر افزایش می یابد، زیرا همیشه باید غذاهای تازه به کودک ارائه شود. چگونه به تغذیه کودک خود با غذاهای خوشمزه و سالم ادامه دهید و در نهایت در آشپزخانه زندگی نکنید؟ اگر منوی کودک 11 ماهه اتحادیه پزشکان اطفال را رعایت کنید این امکان وجود دارد.

ویژگی های منو در 11 ماهگی

یک منوی تقریبی برای یک نوزاد 11 ماهه با شیر مادر با در نظر گرفتن دو شیردهی تهیه شده است. بیمار مصنوعی به دریافت مخلوط، همچنین دو بار در روز ادامه می دهد. برای این تغذیه، اولین بار در صبح، پس از بیدار شدن از خواب، و آخرین آن در عصر، قبل از رفتن به رختخواب، ایده آل است.

سایر ویژگی های رژیم غذایی کودک در 11 ماهگی در زیر ارائه شده است.

• ظرف ها را بخار پز می کنیم و می جوشانیم. اگر در خانواده شما مرسوم است که چنین غذایی بخورید، تبریک می گویم: خورش ها و فرنی ها دیگر نیازی به پخت جداگانه ندارند. و کودک می تواند همان چیزی را بخورد که سایر اعضای خانواده می خورند.
• ادویه ها، نشاسته سیب زمینی و شیرین کننده ها نباید در منوی کودک وجود داشته باشد.
• نیازی به آسیاب کردن غذا تا یکدست شدن نیست، اما اندازه "تکه ها" هنوز با غذای بزرگسالان متفاوت است. راحت تر سبزیجات را با چنگال له کنید و گوشت و ماهی را به الیاف جدا کنید.
• منوی هفتگی یک کودک 11 ماهه باید شامل انواع غذاها باشد، اما نیازی به تلاش برای "پر کردن" بیش از حد آن نیست. نکته اصلی این است که حاوی غلات، سبزیجات، میوه ها، گوشت و ماهی و محصولات لبنی است. اما مهم نیست که کودک چه نوع هایی می خورد. مثلاً اگر فقط بلغور جو دوسر دوست دارد اما از برنج امتناع می کند، بگذارید بلغور جو دوسر بخورد. یا او فقط سیب (پوسته سیب زمینی، آب میوه) را از میوه ها می خورد، اما دیگران را نمی خورد - این نیز طبیعی است.
• وقتی کودک 11 ماهه است، غذا و منوها نباید حاوی آلرژن های تهاجمی باشد: مرکبات، میوه های عجیب و غریب، آجیل. شیر کامل را بعد از یک سال رقیق نشده بگذارید.

5 وعده غذایی در طول روز

بنابراین، در 11 ماهگی چه چیزی می توانید به کودک خود غذا دهید؟ منو به 5 وعده غذایی تقسیم شده است که برای هر یک از آنها محصولات زیر را انتخاب کنید.

• اولین تغذیه- شیر خشک (برای یک منوی نمونه برای یک کودک 11 ماهه که با شیشه شیر تغذیه می شود) یا شیر مادر. حجم 200 میلی لیتر است.
• صبحانه همیشه فقط فرنی با نصف زرده است. شما می توانید فرنی را با 150 میلی لیتر آب بخارپز کنید. یا فرنی را خودتان بپزید، سپس آن را در مخلوط کن بزنید یا یک بار آن را از صافی بمالید. برای دسر - 30-40 گرم پوره میوه و آب.
• ناهار - پوره سبزیجات را برای کودک خود از کدو سبز، گل کلم و سیب زمینی تهیه کنید و با روغن نباتی چاشنی کنید. برای همراهی با آن، یک کتلت یا کوفته بخارپز درست کنید (آنها را یکباره چند روز بپزید و سپس در فریزر قرار دهید. آنها را بیرون بیاورید و به میزان لازم بخارپز کنید). می توانید سوپ سبزیجات را با غلات، به عنوان مثال، برنج یا جو بپزید. و حتی از سبزیجات رنده شده تازه با روغن نباتی سالاد درست کنید.
• شام - طبق جدول، منوی یک کودک 11 ماهه شامل یک مجموعه استاندارد برای شام است: 150 میلی لیتر کفیر، حداکثر 30 گرم پنیر دلمه و 60 گرم پوره میوه. آیا می توان این لیست را با چیزی جایگزین کرد اگر ناکافی به نظر برسد؟ برای یک نوزاد فعال که ساعت 6 بعد از ظهر با اشتهای زیاد غذا می خورد، می توانید از دستور غذا برای یک شام "بزرگسال" استفاده کنید، به عنوان مثال، دوباره پوره سبزیجات درست کنید یا آن را با غلات ترکیب کنید. غذاهای سنگین مانند گوشت را نباید در عصر مصرف کرد. برای دسر، پوره میوه یا آب میوه را نیز ارائه دهید.
• قبل از خواب به کودک کفیر، شیر خشک یا شیر مادر بدهید.

دستور العمل برای نوزادان

چگونه منوی غذای کودک 11 ماهه را جذاب تر و خوشمزه تر کنیم؟ دستور العمل های محصولات آشنا برای او به این امر کمک می کند!