بعد از پوره سبزیجات چه چیزی به کودک داده می شود؟ چه زمانی می توانید به کودک خود پوره سبزیجات بدهید؟ دستور العمل برای غذاهای سبزیجات برای نوزادان

انتقال کودک به غذای "بزرگسال" کاملاً انجام می شود مرحله جدیددر زندگی او اما برای مادر بسیار هیجان انگیزتر است! اول چه چیزی را تغذیه کنیم؟ چگونه صدا را تغییر دهیم؟ چگونه غذا درست کنیم؟ چگونه اولین منو را خوشمزه کنیم؟ با ده ها مسائل فعلیجدول تغذیه تکمیلی کودکان تا یک سال جواب می دهد. طبق توصیه های WHO و متخصصان اطفال روسی تهیه شده است.

الزامات وارد کردن غذا به رژیم غذایی نوزادان به طور قابل توجهی تغییر کرده است سال های گذشته. پزشکان اطفال دیگر بر لزوم دادن آب میوه از دو ماهگی و پنیر از چهار ماهگی به نوزادان اصرار ندارند. با این حال، توصیه های پیشنهاد شده توسط سازمان بهداشت جهانی، و همچنین موارد مندرج در مقررات رسمی وزارت بهداشت روسیه، متفاوت است. دومی ها مجاز به معرفی غذاهای کمکی از اوایل چهار ماهگی هستند و این کار با سرعتی تند انجام می شود.

تا یک سال برنامه ریزی کنید

توصیه‌های وزارت بهداشت روسیه یک برنامه تغذیه مکمل برای کودکان تا یک سال پیشنهاد می‌کند که مستلزم استفاده از سبزیجات، غلات، پنیر و گوشت، آب‌میوه و پوره‌های میوه در رژیم غذایی آنها تا هفت ماهگی است. این برنامه با توصیه های سازمان بهداشت جهانی مطابقت ندارد، زیرا توجه داشته باشید که اصلاح رژیم غذایی در شش ماهگی انجام می شود. و فقط در در بعضی مواردو با توجه به نشانه های فردی، که شامل تاخیر بحرانی در افزایش وزن و رشد است، منطقی است تغییر اولیهرژیم غذایی کودک

طبق گفته سازمان جهانی بهداشت، تغذیه کمکی غذایی است که برای رفع نیازهای انرژی فزاینده نوزادی که نسبت به قبل تحرک و تحرک بیشتری دارد، طراحی شده است. و به او اجازه می دهد تا او را با انواع غذاها آشنا کند. بر این اساس، اصول اولیه برای اصلاح رژیم غذایی کودک تعیین می شود.

• غذا مکمل است.این دقیقا همان چیزی است که غذاهای مکمل هستند. اساس تغذیه کودک شیر مادر است و اگر شیردهی غیرممکن باشد، شیر خشک مناسب است.
• غذاها متنوع است.مادران نوزادان هشت ماهه معمولاً هر ماه با وحشت به میز غذای کمکی نگاه می کنند. و آنها می دانند که از محصولات توصیه شده، از جمله گوشت، کفیر، زرده و چندین نوع سبزیجات، آنها توانستند کودک را حداکثر به چند غذای سبزیجات و فرنی غلات عادت دهند. اما این تنوع تنها تلاشی است برای نشان دادن دقیقاً چه طعم‌ها و انواع محصولاتی که یک کودک می‌تواند با توجه به خود مصرف کند. رشد فیزیولوژیکی. این یک توصیه در مورد غذاهایی است که کودک می تواند با چه قوام، طعم و عطری آشنا شود. اعداد روی تبلت نباید به عنوان راهنمای عمل اجباری در نظر گرفته شوند، زیرا دستیابی به بسیاری از آنها با معرفی ایمن محصولات به سادگی غیرممکن است.
• غذاهای با چگالی انرژی بالا.بر اساس این واقعیت که تغذیه کمکی باید انرژی کمبود کودک برای فعالیت و رشد را جبران کند، انتخاب غذاهای غنی از انرژی ضروری است. اینها شامل آبمیوه هایی نمی شود که قبلاً برای اولین غذاها و میوه های کمکی توصیه شده بود. مقدار کمی فرنی یا سبزیجات حاوی کالری بسیار بیشتری است که برای کودک بسیار مهم است.

کارشناسان سازمان جهانی بهداشت خاطرنشان می کنند که غذای غنی از انرژی به معنای چرب نیست. تا دو سالگی نباید به کودک چربی حیوانی از جمله شیر حاوی چربی داده شود. نمک و شکر را نمی توانید به غذا اضافه کنید. دومی بدن را با کالری "خالی" اشباع می کند و اشتها را سرکوب می کند.

تمام محصولاتی که شامل طرحی برای معرفی غذاهای کمکی به تفکیک ماه تا سن یک سالگی هستند، انتقالی نامیده می شوند. آنها از نظر قوام و تراکم با نیازهای کودک سازگار هستند. هدف از این فرآیند انتقال کودک به غذای سنتی است سفره خانواده. بنابراین، عاقلانه است که از محصولات خاص انتخاب شده برای تغذیه استفاده نکنید، بلکه دقیقاً از آن غلات، سبزیجات، انواع گوشت و ماهی استفاده کنید که در خانواده شما معمول است.

جدول - تغذیه تکمیلی کودک بر اساس ماه (برنامه توصیه شده WHO)

محصولات	6 ماه	7 ماه	8 ماه	9 ماه	10 ماه	11-12 ماهگی
پوره سبزیجات، گرم	120	140	150	170	180	200
فرنی غلات، گرم	120	150	180	200	200	200
روغن نباتی، میلی لیتر		1	3	5	5	5
پوره میوه، گرم	60	60	60	17	80	80
گوشت، گرم			50	60	70	80
زرده				1/4	1/4	1/2
پنیر کوتاژ، گرم				30	40	50
کراکر، g		3	5	5	10	10
نان گندم، g			5	5	5	10
کره، g			1	3	5	5
ماهی، g					30	50-60
آب میوه، میلی لیتر			30	50	60	80-100
کفیر، میلی لیتر				30	50	100

جدول انواع غذاهای کمکی را بر اساس ماه و دوز مشخص می کند. این فقط برای مقاصد اطلاعاتی است. اگر به شیردهی ادامه دهید، فراتر از این استانداردها توصیه نمی شود. در تغذیه مصنوعیمنبع اصلی تغذیه در رژیم غذایی مخلوط باقی می ماند. حالت مخلوط به شما امکان می دهد مخلوط را جابجا کنید و آن را با غذاهای مکمل جایگزین کنید.

قوام ظروف باید با سطح رشد کودک و مهارت های موجود مطابقت داشته باشد. در سن هفت ماهگی، نوزادان تغییر در رفلکس گگ از وسط زبان به ریشه آن را تجربه می کنند و قدرت حرکات جویدن افزایش می یابد. آنها می توانند غذاهای پوره شده از سبزیجات، میوه ها و غلات بدون گلوتن بخورند.

بین سنین هفت ماهگی تا یک سالگی، مهارت جویدن بهبود می یابد. کودک یاد می گیرد که گاز بگیرد، غذا را با زبان به سمت دندان هایش حرکت دهد و با لب هایش آن را از قاشق خارج کند. در این مدت، تغییر قوام ظروف توصیه می شود. آنها به صورت له شده، خرد شده و همچنین به شکلی مناسب برای خوردن با دست سرو می شوند.

فقط پس از یک سال ثبات فک ها ایجاد می شود و حرکات جویدن یک شخصیت چرخشی بالغ به دست می آورد. در این زمان می توان کودک را به غذای خانواده منتقل کرد.

تکنیک معرفی محصول

تغذیه با سبزیجات

WHO استفاده از کدو سبز را به عنوان اولین غذای کودک توصیه می کند. به صورت آب پز، له شده سرو می شود. محصول دوم معرفی شده است گل كلمسومی کلم بروکلی است. طرح تغذیه سبزیجات به شرح زیر است.

روز	تولید - محصول	گرم	توجه داشته باشید
1	کدو سبز (پوره)	3	قبل از تغذیه صبحگاهی دوم بعد از شیر مادر یا شیر خشک تا زمانی که سیر شود. پنج گرم تقریباً با ظرفیت یک قاشق چایخوری مطابقت دارد
2		10
3		20
4		40
5	کدو سبز (پوره) و روغن نباتی	70
6		120
7		120
8	گل کلم و کدو سبز (پوره) با روغن نباتی	3+117	دو نوع پوره آماده کنید. آنها را می توان با اضافه کردن مخلوط کرد محصول جدیدبه یک دوست یا جدا بده
9		10+110
10		20+100
11		40+80
12		70+50
13	گل کلم (له شده) و روغن نباتی	120	تغذیه تکمیلی با پوره گل کلم تک جزئی
14		120
15	کدو سبز یا گل کلم و کلم بروکلی (له شده) با روغن نباتی	3+117	دو نوع پوره آماده کنید. یکی از سبزیجات آشنا و دیگری از کلم بروکلی. آنها را می توان با افزودن یک محصول جدید به محصول آشنا مخلوط کرد. یا جدا بده
16		10+110
17		20+100
18		40+80
19		70+50
20	بروکلی (پوره) و روغن نباتی	120	تغذیه تکمیلی با پوره کلم بروکلی تک جزئی
21		120

بنابراین، حداقل بیست و یک روز طول می کشد تا سه سبزی را در رژیم غذایی کودک خود وارد کنید. بعد از اینکه هر محصول را به محدوده سنی توصیه شده رساندید، می توانید آنها را به نسبت های لازم مخلوط کنید و پوره های تک جزئی و چند جزئی را به کودک خود بدهید.

تغذیه با غلات

بعد از معرفی سبزیجات می توانید آن را شروع کنید. توصیه می شود در ابتدا به نوزادان با تاخیر در افزایش وزن با غلات تغذیه شود. ما یک طرح توصیه شده برای تغذیه غلات ارائه می دهیم سازمان جهانیمراقبت های بهداشتی، از روز بیست و دوم شروع می شود.

روز	تولید - محصول	گرم	توجه داشته باشید
22	گندم سیاه (فرنی)	3	قبل از تغذیه صبحگاهی دوم. غذاهای مکمل گیاهی موجود به ناهار منتقل می شوند
23		10
24		20
25		40
26		70
27	گندم سیاه (فرنی) و کره	120
28		150
29	برنج و گندم سیاه (فرنی) با کره	3+147	دو نوع فرنی تهیه کنید. آنها را می توان با افزودن یک محصول جدید به محصول آشنا مخلوط کرد یا جداگانه داد
30		10+140
31		20+130
32		40+110
33		70+80
34		120+30
35	برنج (فرنی) و کره	150	تغذیه تکمیلی با فرنی برنج تک جزئی
36	ذرت و برنج/گندم سیاه (فرنی) با کره	3+147	دو نوع فرنی تهیه کنید. یکی از غلات آشنا، دومی از ذرت. آنها را می توان با افزودن یک محصول جدید به محصول آشنا مخلوط کرد. یا جدا بده
37		10+140
38		20+130
39		40+110
40		70+80
41		120+30
42	ذرت (فرنی) و کره	150	تغذیه تکمیلی با فرنی ذرت تک جزئی

دوره معرفی فرنی ها سه هفته طول می کشد. در این زمان، نوزاد هفت ماه و نیم است، بنابراین برای وارد کردن گوشت به رژیم غذایی او خیلی زود است. سازمان بهداشت جهانی توصیه می کند در این مرحله هر ماه غذاهای جدید از گروه سبزیجات و غلات را در تغذیه تکمیلی نوزاد قرار دهید.

محصولات جدید

روز	تولید - محصول	گرم	توجه داشته باشید
43	کدو تنبل و آشنا پوره سبزیجاتبا روغن نباتی	3 + 137	هنگام ناهار معرفی شد. برای صبحانه دوم، کودک فرنی غلات می خورد
44		10 +130
45		20 + 110
46		40 +100
47		70 +70
48		120 + 20
49	کدو تنبل (پوره) با روغن نباتی	140

پس از وارد شدن به کدو تنبل می توانید ادامه دهید غذاهای مکمل میوه. در اواسط ماه هفتم، زمان آن است که کودک خود را با سیب آشنا کنید. توصیه پزشکان اطفال برای معرفی این محصول در حال حاضر ساده است. این میوه طعم مشخصی دارد که می تواند توسط کودک با اشتیاق بیشتری نسبت به طعم خنثی کدو سبز درک شود. در آینده، کودک که برای اولین بار میوه ها را به جای سبزیجات امتحان کرده است، ممکن است به سادگی از دومی امتناع کند.

قدم بعدی تا پایان ماه هفتم ممکن است معرفی یک غلات جدید باشد. دستگاه گوارشکودک برای آشنایی با فرنی ارزن آماده است.

روز	تولید - محصول	گرم	توجه داشته باشید
56	ارزن و غلات آشنا (فرنی) با کره	3 + 147	برای صبحانه سرو می شود. دو نوع فرنی تهیه کنید. آنها را می توان مخلوط کرد، یک محصول جدید را به محصول آشنا اضافه کرد، یا جداگانه داد. کودک علاوه بر صبحانه غذا می خورد سس سیب
57		10 +140
58		20 + 130
59		40 +110
60		70 +80
61		120 + 30
62	ارزن (فرنی) با کره	150

تغذیه تکمیلی با گوشت

در هشت ماهگی، رژیم غذایی کودک شامل چهار نوع غلات به شکل فرنی بدون لبنیات، چهار سبزی و یک سیب است. در این مدت توصیه می شود گوشتی را در منو بگنجانید که خوب پخته شده، دو بار در چرخ گوشت چرخ کرده یا آسیاب شود. طبق توصیه های سازمان جهانی بهداشت، اولین گوشت باید فیله خرگوش باشد که کمترین حساسیت زا و کم چربی را دارد.

یک فرآورده گوشتی به ندرت توسط کودک بلافاصله پذیرفته می شود. می توانید مقدار کمی از آن را با فرنی مخلوط کنید. در این حالت، نوزاد در حداقل دوزهای اولیه متوجه آن نمی شود. با افزایش حجم، طعم گوشت برای کودک آشنا به نظر می رسد و او کمتر از آن امتناع می کند.

میوه ها به عنوان منبع ویتامین ها در طول سال عمل می کنند و عملکرد روده را تحریک می کنند. برای عادی سازی هضم غذا پس از معرفی گوشت، کارشناسان سازمان بهداشت جهانی توصیه می کنند که آلو خشک را به عنوان قدم بعدی معرفی کنید.

روز	تولید - محصول	گرم	توجه داشته باشید
70	آلو و سیب (پوره)	3 +57
71		8 +52
72		16 +44
73		25 + 35
74		35 +25
74		50 +10
76		60

بنابراین، کودک یک صبحانه غنی از غلات و میوه ها، و یک ناهار به همان اندازه غنی از پوره سبزیجات و گوشت می خورد.

گسترش تغذیه گوشت

روز	تولید - محصول	گرم	توجه داشته باشید
77	بوقلمون و خرگوش (پوره گوشت)	3 +47	برای صبحانه علاوه بر فرنی معرفی شده است. پوره میوه به ناهار منتقل می شود و بعد از پوره سبزیجات به کودک ارائه می شود
78		8+42
79		15+25
80		20+30
81		30+20
82		40+10
83		50

علیرغم این واقعیت که کودک قبلاً با آن آشنا است مقدار زیادمحصولات جدید نیز در صبحانه دوم در نیمه اول روز استفاده می شود. این نیاز به تنظیمات دوره ای در منوی معمول برای صبحانه و ناهار دارد، اما در صورت بروز واکنش به یک جزء جدید از رژیم غذایی باید به موقع متوجه شود.

گسترش تغذیه میوه

نوع بعدی میوه ای که توصیه می شود گلابی است. با این حال، این مهم نیست، شما می توانید هر میوه جدیدی را از منطقه خود معرفی کنید، به عنوان مثال، زردآلو، هلو. یا سعی کنید به کودک خود یک موز بدهید که بچه ها معمولا با خوشحالی می خورند.

روز	تولید - محصول	گرم	توجه داشته باشید
84	گلابی و سیب (پوره)	3 +57	برای صبحانه علاوه بر فرنی و پوره میوه آشنا معرفی شده است. می توانید با سیب مخلوط کنید یا جداگانه سرو کنید. کودک به خوردن پوره سبزیجات برای ناهار ادامه می دهد؛ پوره گوشت به آن اضافه می شود
85		8 +52
86		16 +44
87		25 + 35
88		35 +25
89		50 +10
90		60

نود روز اول، همانطور که جدول تغذیه تکمیلی نشان می دهد، بسیار شلوغ است. اگر نمی توانید به برنامه پایبند باشید یا کودکتان از خوردن این مقدار غذا امتناع کرد، ناراحت نشوید. وظیفه شما این است که منوی آن را با طعم های جدید متنوع کنید تا آنها را بشناسید. بنابراین، هر هفته یک محصول جدید در رژیم غذایی وجود دارد.

در آینده، انواع دیگری از غذاهای کمکی که برای سن کودک توصیه می شود، به روشی مشابه معرفی می شوند. جدید به طور انحصاری برای صبحانه ارائه می شود. همانطور که آن را در رژیم غذایی خود قرار می دهید محصولات شیر ​​تخمیر شدهکودک یک میان وعده بعد از ظهر خواهد داشت که از پوره میوه تشکیل شده است. کراکر و کوکی بچهدر طول روز به عنوان میان وعده ارائه می شود. پس از معرفی ماهی، بدون اینکه در همان روز عرضه شود، در رژیم غذایی با گوشت جایگزین می شود.

چاپ

شما نیاز خواهید داشت

• بشقاب برای غذا دادن به کودک یک قاشق پلاستیکی منعطف برای اینکه به لثه های کودک آسیب نرساند. برای آشپزی خانگی به مخلوط کن و الک نیاز دارید.

دستورالعمل ها

سبزی پورهاولین است<<взрослой>> غذای کودک برای کودکان یا معرفی اولین غذاهای مکمل گیاهی حداکثر تا 6 ماهگی دستگاه گوارشکودک در حال حاضر قادر به هضم فیبر، نشاسته، پروتئین و چربی است، اما نه زودتر، زیرا ناراحتی گوارشی و واکنش های آلرژیک ممکن است رخ دهد.

تغذیه تکمیلی را شروع کنید پورهاز سبزیجات با فیبر ظریف، برای جذب بهتردر بدن کودک (گل کلم، کلم بروکلی). بعداً سبزیجات با فیبر درشت تر (کلم سفید، سیب زمینی، هویج) را معرفی کنید.

برای شروع 1 قاشق چایخوری به کودک خود پیشنهاد دهید. پوره، یا انگشت خود را در بشقاب فرو کنید و به این ترتیب اجازه دهید طعم غذای جدید را بچشد. برای عادت کردن به محصول جدید، طبق توصیه های سازمان بهداشت جهانی، از 5 تا 7 روز لازم است.
تعداد قاشق سبزیجات را زیاد کنید پورهبه تدریج، به 7 تا 100-150 گرم می رسد.

یک غذای جدید را در دومین تغذیه صبحگاهی امتحان کنید تا واکنش های آلرژیک احتمالی را از دست ندهید.
اگر کودک شما بیمار است یا بعد از آن، شروع به معرفی اولین غذاها نکنید

اگر کودک شما از خوردن سبزیجات امتناع می کند پورهآن را با شیر مادر یا شیر رقیق کنید. درجه حرارت پورهباید با شیر مادر 37 درجه سانتیگراد باشد.
اگر کودک هنوز غذا نمی خورد، آن را مجبور نکنید، آن را به مدت 2 تا 3 روز موکول کنید و دوباره امتحان کنید.

به معرفی غذاهای کمکی ادامه ندهید پورهاز سبزیجات، اگر ناگهان بثورات، خارش، بی قراری کودک، گاز، اسهال ظاهر شود.
در 8 تا 9 ماهگی سبزی کنید پورهپنیر کوتاژ یا . طبق گفته موسسه تحقیقاتی اطفال مسکو، این محصولات را می توان از 5 تا 6 ماه ترکیب کرد.

توجه داشته باشید

اگر تصمیم دارید بعد از 4 ماه شروع به معرفی غذاهای کمکی کنید، با پزشک اطفال خود مشورت کنید. این در صورتی امکان پذیر است که کودک به دیدن غذا علاقه نشان دهد و تلاش کند آنچه را که والدین می خورند امتحان کند.
پوره را شیرین نکنید - این می تواند باعث شود کودک به شیرینی اعتیاد پیدا کند و در نتیجه کودک از غذاهای دیگر امتناع کند.
به عنوان استفاده نکنید افزودنی های مواد غذایینمک و ادویه جات ترشی جات.

مشاوره مفید

برای افزایش ارزش غذایی پوره سبزیجات، شیر مادر یا شیر خشک را اضافه کنید، این کار باعث می شود که غذا قوام رقیق تری برای جذب بهتر داشته باشد.
تا 9 ماهگی، کودک می‌تواند غذاهای درشت‌تری بخورد، بنابراین می‌توانید سبزیجات را به شکل تکه‌های نرم کوچک به او بدهید تا مهارت‌های جویدن را به موقع تقویت کنید.
اگر کودک به سرعت وزن اضافه می کند، تغذیه مکمل را با پوره های سبزیجات یا میوه های هموژنیزه شده شروع کنید، سپس با فرنی.

مقاله مرتبط

منابع:

• چه نوع غذاهای کمکی وجود دارد؟

چگونه بچه بزرگترمی شود، او بیشتر به ریز عناصر مفید نیاز دارد. میوه ای پورهمنبع است ویتامین های طبیعیو مواد مفید. به این محصولبه سلامت کودک آسیب نمی رساند، باید بدانید که چگونه آن را به درستی وارد رژیم غذایی کودک کنید.

دستورالعمل ها

میوه را معرفی کنید پورهباید با 6 تا ¼ قاشق چایخوری شروع کنید و به تدریج این حجم را به 60 تا 80 گرم در طول یک هفته افزایش دهید. این مقدار تا 8 ماهگی برای کودک کافی خواهد بود سپس به 100 گرم افزایش می یابد.

هنگام تجویز باید دقت زیادی شود پورهاز گیلاس، توت فرنگی، تمشک، توت های وحشی و مویز - آنها می توانند آلرژی ایجاد کنند.

به عنوان اولین میوه پورهقابل استفاده است: - سیب پورهحاوی پکتین و آهن؛
-گلابی پورهحاوی اسید، کلسیم و منیزیم؛
-موز پورهحاوی کلسیم، آهن و فسفر؛
-پورهاز سیب و زردآلو، حاوی پکتین، پتاسیم، کاروتن و ویتامین C؛
-پورهاز آلو، حاوی پتاسیم، ویتامین B1 و B2؛
-زغال اخته پوره، حاوی پکتین و بتاکاروتن است.

برای تهیه میوه پورهاستفاده منحصراً از میوه های تازه تولید داخلی ضروری است. میوه ها باید کاملا شسته، پوست کنده و روی یک رنده ریز رنده شوند.

با شروع تغذیه کمکی، والدین سوالات زیادی در مورد اینکه چه چیزی و در چه سنی به کودک خود غذا بدهند، دارند. گاهی اوقات مادران و پدران شک دارند که چه زمانی به کودک خود سبزیجات و میوه های پوره شده بدهند.

اولین تغذیه: چه زمانی به کودک خود پوره سبزیجات بدهید

همین چند دهه پیش، اولین غذاهای کمکی که پزشکان اطفال توصیه کردند که با آن شروع کنید، سبزیجات نبودند. آشنایی با ذائقه های جدید با آب میوه هایی شروع شد که تقریباً پس از پایان زندگی اول داده می شد. امروزه دیدگاه پزشکان تغییر کرده است و اعتقاد بر این است که شیر مادر یا شیرخشک های سازگار به طور کامل تمام نیازهای بدن کودک را تامین می کند، که به او اجازه می دهد دستگاه گوارش خود را با آب غلیظ بارگیری نکند. بنابراین، اکنون تغذیه تکمیلی با سبزیجات، میوه ها یا غلات آغاز می شود.

غذاهای مکمل گیاهیبرای آن دسته از کودکانی که مشکل افزایش وزن ندارند توصیه می شود، زیرا در صورت کمبود وزن، فرنی اولین چیزی است که به منو اضافه می شود. پوره سبزیجات نباید زودتر از 18 سالگی کودک داده شود و برای نوزادانی که در سنین بالا هستند، می توان این دوره را با خیال راحت به شش ماهگی موکول کرد. ابتدا سبزیجات کم حساسیت زا انتخاب می شوند که شامل کدو سبز و کلم بروکلی یا گل کلم است.

شما نباید همه توصیه ها را برای معرفی برخی سبزیجات به معنای واقعی کلمه انجام دهید، زیرا فقط مادر او و پزشک معالج که نظر او در مورد تغذیه تکمیلی مبتنی بر آگاهی از ویژگی های سلامتی است، می توانند بهترین نیازهای کودک را بدانند.

چه زمانی به کودک خود پوره میوه بدهید

در اصل می توانید از میوه هم استفاده کنید. سیب و گلابی برای این کار عالی هستند. اما مشکل در این است که پس از طعم شیرین این میوه ها، همه کودکان از خوردن کدو سبز یا کلم خنثی راضی نیستند. در مورد زمان معرفی میوه ها، آنها مشابه موارد اختصاص داده شده برای سبزیجات هستند، یعنی قبل از اینکه کودک به 4 ماهگی برسد، نیازی به عجله نیست. و برخلاف سبزیجات، میوه ها در مقادیر بسیار کمتر داده می شوند، بنابراین بسیار راحت تر است که آنها را در اختیار نداشته باشید. شکل خالصو به عنوان افزودنی به غذاهای دیگر، ابتدا به فرنی و سپس به پنیر دلمه.

برای میوه های حساسیت زا مانند مرکبات یا توت های قرمز، حتی بیشتر تاریخ های دیرهنگامبا وارد کردن آنها به رژیم غذایی و تا شش ماهگی نباید عجله کرد، حتی اگر کودک مستعد ابتلا به آلرژی نباشد.

پوره خریداری شده در فروشگاه یا خانگی: مزایا و معایب

بسیاری بر این باورند که پوره تهیه شده توسط یک مادر مهربان را نمی توان با خرید از فروشگاه مقایسه کرد، زیرا هیچ کس نمی داند در واقع چه چیزی در آن وجود دارد و چقدر از تمام فناوری ها پیروی می شود. اما اینطور نیست. تولید غذای کودک به شدت کنترل می شود و اگر آن را با غذای خانگی مقایسه کنیم، غذای دوم تنها در صورتی می تواند پیشرو باشد که از میوه هایی که در باغ خودمان رشد می کنند و در طول فصل رشد آنها تهیه می شود، منجر شود. در زمستان، حتی سیب های خود شما بیشتر خواص خود را از دست می دهند، بنابراین مزیت آن در سمت تولید کارخانه است.

توصیه می شود سبزیجات به عنوان اولین بار در رژیم غذایی کودک قرار گیرند غذاهای کمکیتقریباً 3 تا 4 ماه (دوره دقیق مشخص خواهد شد متخصص اطفال). این می تواند پوره کدو سبز، شلغم، کدو تنبل یا سیب زمینی باشد. بچه هایی که اولین هستند غذاهای کمکیوقتی فرنی می‌خورند، به‌ویژه فرنی‌هایی که از فروشگاه می‌خرند، اغلب به توده‌های شیرین و غلیظ عادت می‌کنند و پس از آن تمایلی به خوردن میوه‌ها و سبزیجات ندارند.

شما نیاز خواهید داشت

• - سبزیجات؛
• - آب میوه؛
• - روغن سبزیجات؛
• - شیر؛
• - نمک.

دستورالعمل ها

پوره سبزیجات به عنوان اول غذاهای کمکیاین امر به ویژه برای کسانی که نارس به دنیا می آیند و همچنین برای دیاتز و راشیتیسم بسیار مهم است. شروع به دادن پوره سبزیجات قبل از یکی از شیردهی ها کنید و برای شروع فقط چند قاشق چایخوری بدهید. روز بعد می توانید 4-5 قاشق چایخوری - و غیره بدهید. به تدریج، در طی 7-10 روز، می توانید آن را به حالت عادی برسانید - 100-150 گرم بعد از آب سبزیجات، می توانید کمی آب میوه بدهید.

هنگامی که کودک به پوره کردن یک سبزی عادت کرد، باید از 2-3 سبزیجات شروع به تهیه غذا کنید که مناسب تر است، زیرا پوره مخلوط حاوی طیف گسترده ای از مواد مفید است. باید به خاطر داشت که سیب زمینی نباید بیش از نیمی از حجم ظرف را تشکیل دهد، زیرا حاوی مقدار زیادی نشاسته و کلسیم بسیار کمی است. بهتر است قبل از تهیه پوره، سیب زمینی ها را خیس کنید.

درست کردن پوره آسان است. مثلا پوره هویج را بگیریم. برای تهیه 100 گرم ظرف به 100 گرم هویج، 25 میلی لیتر شیر، یک قاشق چایخوری نیاز دارید. روغن سبزیجاتو کمی نمک هویج ها را باید با قلم مو شسته، پوست کنده، تکه تکه کنید، آب جوش را روی آن بریزید و زیر درب محکم بسته بجوشانید تا آب کاملاً بجوشد. هویج گرم باید مالیده شود و شیر گرم شده و نمک به آن اضافه شود. مخلوط حاصل برای 2-3 دقیقه لازم است. توصیه می شود روغن نباتی را به پوره تمام شده اضافه کنید.

ویدیو در مورد موضوع

توجه داشته باشید

میوه ها و سبزیجات کنسرو شده در فروشگاه راحت هستند و همچنین حاوی برای نوزاد لازم استویتامین ها و ریز عناصر، اما مشاهده شده است که پوره های تولید شده توسط صنایع غذایی بسیار شبیه به یکدیگر هستند و بنابراین می توانند به سرعت برای کودک خسته کننده شوند.

منابع:

• "فرزند شما" در سال 2019

از شش ماهگی، پزشکان توصیه می کنند که سوپ سبزیجات سبک را به رژیم غذایی کودک وارد کنید. این ظرف حاوی تعداد زیادی ازویتامین هایی که برای بدن بسیار مفید هستند بچه کوچک. بیایید به چند مورد از بیشتر آنها نگاه کنیم دستور العمل های سادهسوپ سبزیجات خوشمزه

سوپ پوره سبزیجات

مواد لازم برای تهیه این سوپ خوشمزه:

250 میلی لیتر آب جوشیده؛

1 هویج رسیده؛

نصف پیاز؛

1 غده سیب زمینی جدید.

تمام سبزیجات را کاملاً بشویید، پوست و پوست آن را جدا کنید. ریز خرد کرده و در یک تابه مناسب قرار دهید. سپس آب را اضافه کنید و بپزید تا همه چیز کاملا پخته شود، فراموش نکنید که درب تابه را بپوشانید. سبزیجات پخته شده را بردارید، با مخلوط کن پاک کنید و با دقت با آب سبزیجات رقیق کنید. سپس سوپ به دست آمده را به جوش بیاورید. در صورت تمایل می توانید یک تکه کوچک کره اضافه کنید.

سوپ سبزیجات با ماهی

مواد لازم برای تهیه سوپ سبزیجات:

50 گرم فیله هیک تازه؛

60 گرم گل کلم؛

1 غده سیب زمینی؛

1 کامپیوتر. پیازها؛

60 گرم بروکلی؛

1 عدد هویج رسیده.

آب ترجیحا فیلتر شده را در قابلمه بریزید، فیله هیک شسته شده را در آن قرار دهید، آن را به مدت 20 دقیقه بپزید. در حین پخت باید درب آن بسته باشد. در طول این مدت، سبزیجات را بشویید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. وقتی هیک پخته شد، تمام سبزیجات را به تابه اضافه کنید و 20 دقیقه دیگر بپزید (فراموش نکنید هم بزنید). سوپ به دست آمده را با همزن بزنید. سپس در ظرفی بریزید و اجازه دهید سوپ کمی خنک شود.

ویدیو در مورد موضوع

تا 5 ماهگی شیر مادرنیازهای تغذیه ای کودک را کاملاً برآورده می کند. با این حال، خوب است که از ماه دوم شروع به دادن آب میوه و سبزیجات به او کنید بدن کودکانویتامین ها و نمک های اضافی دریافت می کند.

بار اول فقط یک قاشق آب میوه - بعد از غذا خوردن، بار دوم - دو قاشق به او بدهید و به تدریج این مقدار را به 1/4 فنجان برسانید.

البته در انجام این کار باید بسیار مراقب باشید، زیرا موجودات مختلف غذای مشابه را متفاوت درک می کنند. اگر متوجه شدید مدفوع کودکتان کم می شود یا استفراغ می کند، چند روز آب میوه را قطع کنید. کودکان مستعد یبوست می توانند آب میوه را در مقادیر بیشتری دریافت کنند.

در ماه پنجم می توانید مقدار آب میوه را به نصف لیوان افزایش دهید و 2 تا 3 بار در روز بعد از تغذیه یا در فواصل شیردهی به آن بدهید. آب میوه ها را می توان از هویج، گیلاس، لیمو، پرتقال، انگور، گوجه فرنگی، سالاد سبز و غیره تهیه کرد.

در زمستان، می توان به کودک در اوایل ماه 3 زندگی داد چربی ماهی. ابتدا یک قطره در قاشق با شیر دوش داده می شود. به تدریج به نصف قاشق چایخوری افزایش دهید و در نهایت به 1-2 قاشق چایخوری در روز برسانید. اما نباید فراموش کنیم که کودکانی که اغلب رنج می برند اختلال گوارشی، روغن ماهی منع مصرف دارد.

از 5 شروع کنید، خوب است فرنی 5٪ از آرد سوخاری یا بلغور یا پوره سبزیجات داده شود. این غذا حاوی بسیاری از مواد لازم برای رشد بدن است - پروتئین ها، املاح معدنی، کلسیم، فسفر و به ویژه آهن که ذخیره آن در کبد کودک تا این زمان تمام می شود. هر 3.5 ساعت 5 بار در روز به کودک خود شیر بدهید.

تغذیه بلغور یا فرنی آرد نیز باید به تدریج انجام شود - با 1-2 قاشق قبل از شیردهی شروع شود. این مقدار را افزایش دهید تا در پایان هفته جایگزین یک شیردهی کامل شود. بچه ها فرنی را بهتر از پوره می پذیرند. اما کودکانی هستند، به عنوان مثال کسانی که راشیتیسم دارند، برای آنها مفیدتر است که مستقیماً با پوره سبزیجات تغذیه تکمیلی را شروع کنند. تغذیه تکمیلی در زمانی شروع می شود که کودک کاملا سالم است. شروع تغذیه تکمیلی در تابستان توصیه نمی شود.

وقتی کودک به فرنی 5 درصد عادت کرد، شروع به دادن 10 درصد به او کنید که بسیار مغذی تر است. از 5 ماهگی می توانید به کودک خود ژله میوه و شیر نیز بدهید. علاوه بر شیر، فرنی را می توان در آب سبزیجات پخته و کفیر را به آن اضافه کرد.

توصیه می کنیم تا پایان ماه ششم برای ناهار به کودک خود پوره سبزیجات بدهید و فرنی را برای بعد از ظهر بگذارید. در ضمن هفته ای دو بار نصف زرده خوب جوشیده و له شده را به فرنی او اضافه کنید.

فرنی را از غلات مخلوط، به عنوان مثال، بلغور جو دوسر، برنج و گندم سیاه بدهید. اول بپز

مشاوره مفید

برای کودکان مستعد آلرژی یا راشیتیسم، بهتر است فرنی را در آب سبزیجات بپزند. به نوزادان دارای اضافه وزن باید بیشتر اوقات بلغور جو دوسر داده شود.

تغذیه - عامل اصلیانرژی حیاتی یک فرد، و به ویژه در سال های اول زندگی، زمانی که کودک تازه شروع به رشد فیزیکی می کند، بسیار مهم است. اول، قدرت رشد توسط شیر مادر (یا محصولی که جایگزین لاکتوز می شود) تامین می شود. اما دوره ای فرا می رسد که کودک از طریق ادراکات ذائقه ای شروع به سازگاری با دنیای اطراف خود می کند و اولین قدم تغذیه است.

در ماه های اول، بدن کودک بسیار فعال رشد می کند و یک پروتئین حیوانی برای آن کافی نیست - در مرحله خاصی نیاز به چربی ها و کربوهیدرات های رژیم غذایی وجود دارد که می تواند توسط غذاهای گیاهی تامین شود. اولین مقدمه با آب میوه ها شروع می شود که جایگزین تغذیه نمی شوند، بلکه فقط مکمل آن هستند.

اولین شیردهی کودک

نزدیک به شش ماهگی، سبزیجات در رژیم غذایی کودک ظاهر می شوند - منبع عالی فیبر، پکتین و مواد معدنیکمک به ایجاد پریستالسیس دستگاه گوارش. هنگام معرفی سبزیجات لازم برای اولین تغذیه مکمل، باید قوانینی را رعایت کنید.

• در این لحظه نوزاد باید کاملاً سالم باشد، شرایط زندگی او تغییر نکرده باشد، دندان هایش قطع نشده باشد، روز قبل واکسیناسیون دریافت نکرده باشد و اختلال روده ای وجود نداشته باشد.
• آشنایی با یک محصول جدید همیشه با دوزهای کم شروع می شود و قبل از تغذیه با یک قاشق چای خوری آن را به کودک بدهید (ترجیحاً قبل از دوم). سپس به تدریج مقدار پوره سبزیجات را افزایش دهید و در نهایت یکی از شیردهی ها را جایگزین آن کنید.
• بعد از اینکه بدن کودک به سبزی قبلی عادت کرد یک سبزی جدید وارد رژیم غذایی می شود (فاصله تقریباً 2-3 هفته است). سبزیجات برای اولین تغذیه، این طرح در مقاله بیشتر توضیح داده شده است.

با رفتن به منوی سبزیجات، مادر باید رفتار کودک در این دوره ها و وضعیت بدن او را مشاهده کند.

سازگاری کافی

همه نوزادان نوآوری را متفاوت درک می کنند. بنابراین، بسیار مهم است که درک بدن از سبزیجات وارد شده به غذاهای مکمل را در نظر بگیرید. معیارهای زیر به شما می‌گویند که محصول چقدر با این صورت‌حساب مطابقت دارد.

• کودک نوپا به طور فعال وزن اضافه می کند و طبق هنجارهای سن خود رشد می کند.
• کودک اشتهای خوبی را حفظ می کند.
• کودک شاداب است، آرام رفتار می کند و به طور معمول می خوابد.
• حرکات روده طبیعی مشاهده می شود، بدون هیچ نشانه ای از باقی مانده غذای فرآوری نشده. مدفوع می تواند به طور کامل یا نیمه شکل گرفته باشد، اما نباید بوی نامطبوعی داشته باشد.
• هیچ واکنش آلرژیکی به طعمه های گیاهی وجود ندارد که اولین علامت آن بثورات پوستی یا قرمزی است.

اگر رشد عصب روانشناختیکودک طبیعی باقی می ماند، تغذیه را می توان با معرفی سبزیجات جدید طبق این طرح ادامه داد.

کدام سبزی را باید ابتدا وارد غذاهای کمکی کرد؟

در مورد اینکه کدام محصول را باید طعمه گذاری را شروع کنید، نظرات مختلفی وجود دارد. هیچ لیست کلاسیک سنتی وجود ندارد که باید به شدت از آن پیروی کرد. همه چیز در اینجا باید بر اساس رویکرد فردی، اما با در نظر گرفتن نکاتی.

در تغذیه تکمیلی ابتدا کدام سبزیجات را باید معرفی کرد؟

• سبزیجاتی که خوردم مامان آینده، کودک قبلاً کمی با پریود آشنا شده است رشد داخل رحمی(یا بهتر بگوییم اجزای آنها که با خون وارد جنین می شوند). آنها را می توان به عنوان یک پایه اساسی در نظر گرفت.
• سبزیجات برای اولین تغذیه نباید عجیب و غریب باشند - فقط آنهایی که برای منطقه ای که خانواده کودک در آن زندگی می کنند سنتی هستند.
• رنگ محصول مهم است - رنگ های روشن را باید برای بعد گذاشت و یکی از اولین سبزیجات سفید یا سبز را معرفی کرد.
• شما نباید میوه ای با پوست کلفت را به عنوان اولین محصول گیاهی خود انتخاب کنید. حتی اگر پوست به طور کامل برداشته شود، روده ها ممکن است به چنین غذاهای مکمل واکنش ناکافی نشان دهند.

آیا شروع کرده اید که کودک خود را با اولین سبزی آشنا کنید و او دچار آلرژی شده است؟ بلافاصله به دنبال جایگزین نباشید. بهتر است چند روز صبر کنید و دوباره با همان محصول امتحان کنید.

فهرست تقریبی اولین سبزیجات

با توجه به موارد فوق، مادر می تواند به راحتی رژیم غذایی کودک خود را برای هر ماه تنظیم کند. کسانی که انجام این کار برایشان مشکل است می توانند از جدول زیر استفاده کنند.

لیست سبزیجات برای تغذیه تکمیلی

سن بچه	سبزیجات وارد شده به رژیم غذایی	شکل پوره در این مرحله
4.5 - 5 ماه	کدو سبز، گل کلم، کلم بروکلی	پوره مایع ریز آسیاب شده بدون توده
5 تا 5.5 ماه	سیب زمینی، هویج	همینطور
5.5 - 6 ماه	کدو تنبل، کلم سفید، چغندر	شکل نیمه مایع بدون توده
6 ماه	گوجه فرنگی	پوره
7 ماه	نخود سبز	پوره درشت

جدول نشان می دهد که ابتدا کدام سبزیجات را به غذاهای کمکی وارد کنید. این لیست فقط تقریبی است - برخی از مادران، به جای کدو سبز، بلافاصله با کلم شروع می کنند. در این شرایط، باید در نظر داشته باشید که این محصول ملین است، بنابراین باید با احتیاط رفتار کرد. اگرچه، اگر نوزاد از یبوست رنج می برد، این مرحله ممکن است منطقی شود.

فهرست مورد بررسی نباید به عنوان جایگزینی یک محصول گیاهی با محصول دیگر بر اساس سن کودک تلقی شود - همه آنها باید در رژیم غذایی وجود داشته باشند. هرچه سبزیجات بیشتری معرفی شوند، رژیم غذایی متنوع تر است.

اولین تغذیه - طرح

اولین تغذیه تکمیلی را با 0.5 قاشق چایخوری شروع کنید. پوره گرم (سبزیجات خام به نوزاد داده نمی شود، بلکه از قبل پخته شده اند). نمودار زیر نحوه افزایش تدریجی هنجار را نشان می دهد و آن را به 150 گرم در هر تغذیه می رساند. هر مرحله از الگوریتم داده شده یک روز از زندگی کودک است.

1-2 هفته تغذیه تکمیلی

کدو سبز اولین سبزی طعمه است

(1 سبزی به مدت 7 روز)

• ابتدا 0.5 قاشق چایخوری بدهید. کدو سبز (یا مادر خودش تصمیم می گیرد کدام سبزی را ابتدا وارد غذاهای کمکی کند). فوراً با شیر مادر (یا شیر خشک از بطری) مصرف کنید. واکنش را زیر نظر بگیرید.
• اگر همه چیز خوب است، 1-2 قاشق چایخوری بدهید. پوره به علاوه غذای اصلی
• در حال افزایش است - اکنون 3 قاشق چایخوری می دهند. پوره کدو سبز.
• اگر کودک مقاومت نکرد، هنجار را به 4 قاشق غذاخوری افزایش دهید.
• مقدار روز قبل دو برابر می شود، یعنی. 8 قاشق چایخوری
• در این روز نوزاد باید دو برابر هنجار روز قبل غذا بخورد.
• اکنون می توانید به طور کامل 1 تغذیه را با پوره سبزیجات جایگزین کنید که مقدار آن مطابق با هنجار سنی است. اما اگر کودک راضی نیست، می‌توانید با شیردهی به او کمک کنید.

برای یک هفته دیگر، یک بار تغذیه در رژیم غذایی کودک فقط از کدو حلوایی پوره شده تشکیل شده است. از هفته سوم یک محصول جدید (همچنین طبق طرح) معرفی می شود.

هفته 3

• به کودک 0.5 قاشق غذاخوری داده می شود. گل کلم و همراه با پوره کدو سبز.
• روزهای دوم و بعدی هفته طبق طرحی که در بالا توضیح داده شد عمل می کنند. در عین حال هنجار گل کلم به تدریج افزایش می یابد و مقدار کدو حلوایی کاهش می یابد.

گل کلم در هفته سوم تغذیه تکمیلی

در پایان هفته سوم که مقدار کلم برابر با هنجار سنی شد، کدو سبز از این وعده حذف می شود. در آینده، این 2 پوره متناوب می شوند و برای هفته چهارم یک روز در میان به نوزاد می دهند. هفته پنجم با وارد کردن کلم بروکلی به رژیم غذایی شروع می شود و کل فرآیند از یک طرح قبلاً اثبات شده پیروی می کند.

خواص مفید سبزیجات

انتخاب سبزیجاتی که در بالا توضیح داده شد (و همچنین ترتیب آنها) برای تغذیه تکمیلی نوزاد تصادفی نیست. این را در نظر می گیرد ویژگی های مفیدمیوه ها و توانایی آنها برای هضم آسان توسط یک ارگانیسم کوچک در حال رشد.

• کدو سبز حاوی قند و نمک، پروویتامین A، ویتامین های گروه B و مقدار نسبتاً زیادی اسید اسکوربیک است. به دلیل درصد کم فیبر، پوره باعث تحریک معده یا روده نمی شود که باعث جذب سریع محصول می شود. کدو سبز را باید با دانه های نارس و پوست نرم انتخاب کنید.
• خواص درمانی کلم توسط شفاگران دوران باستان قدردانی شد. همه انواع فرهنگ برای کودکان بسیار مفید است - این بیشترین است محصول ویتامین. این ترکیب شامل کل مجموعه عناصر لازم برای عملکرد طبیعی یک ارگانیسم در حال رشد است.
• منبع دیگر مواد مغذی سیب زمینی است. آمینو اسیدهای موجود در ترکیب در روند ساخت بدن در حال رشد نقش دارند. پروتئین سیب زمینی دارای فعالیت بیولوژیکی نسبتا بالایی است که با بدن به اشتراک می گذارد. غده با قابلیت هضم خوب و محتوای کالری بالا مشخص می شود که باعث افزایش وزن می شود.
• هویج را به راحتی می توان گنجینه ای از ویتامین ها نامید که یکی از مهم ترین آنها پروویتامین A است - به آن "ویتامین رشد" می گویند. همچنین باعث تقویت جسمی و رشد ذهنیکودک و مقاومت در برابر عفونت ها را افزایش می دهد.
• اگرچه کدو تنبل ویتامین C کمتری نسبت به کدو سبز دارد، اما از نظر خواص مفید برای یک ارگانیسم کوچک کم نیست. درصد کمی از اسیدهای آلی و فیبر باعث می شود که میوه به اندازه کافی برای تغذیه کمکی برای نوزادان قابل هضم باشد. این سبزی واکنش های آلرژیک ایجاد نمی کند، اما تأثیر مفیدی بر روی آن دارد سیستم عصبی، خوابی آرام را برای کودک فراهم می کند.
• چغندر نیز حاوی بسیاری از عناصر درمانی است، اما معرفی این میوهبه دلیل توانایی محصول در جمع آوری نیترات، هنگام تغذیه کودک باید مراقب باشید. بنابراین توصیه می شود در صورت وجود تضمینی برای سازگاری با محیط زیست از چغندر استفاده شود. شرایط تمیزکشت (به عنوان مثال، در باغ خود).
• گوجه فرنگی نه تنها از نظر تغذیه ای ارزشمند است - کودک شما طعم آن را دوست خواهد داشت. فیبر ظریف گوجه فرنگی دستگاه گوارش را تحریک نمی کند، بنابراین محصول به راحتی توسط یک ارگانیسم کوچک جذب می شود. گوجه فرنگی فراهم می کند تاثیر خوببر ترشح شیره معده، در نتیجه هضم را تحریک می کند. سبزی درگیر است فرآیندهای متابولیکو خون سازی را تقویت می کند.
• نخود سبز آخرین موردی است که به غذاهای کمکی وارد می شود، زمانی که دستگاه گوارش کودک قبلاً یاد گرفته باشد که غذاهای گیاهی را هضم کند. این به دلیل محتوای فیبر و پروتئین بالا در میوه ها است. اما نخود فرنگی سرشار از نمک های معدنی و همچنین ویتامین های لازم برای رشد است. لوبیاهای تازه خوب هستند زیرا واکنش های آلرژیک ایجاد نمی کنند و تجمع گازها را تحریک نمی کنند.

اگر از میوه های نگهداری شده در فریزر به عنوان غذای کمکی استفاده می شود، یخ زدایی آنها قبل از پخت توصیه نمی شود تا خواص مفید محصول از بین نرود.

مادر با بررسی این سوال که چه میوه هایی برای اولین تغذیه تکمیلی مورد نیاز است، چگونه سبزیجات را به رژیم غذایی کودک وارد کند، مادر تنها بخشی از این مشکل را حل می کند. مرحله بعدی کیفیت پوره است. می توانید انواع آماده را در بخش های غذای کودک خریداری کنید، اما بهتر است انواع تازه را در خانه تهیه کنید. این امر احتمال حساسیت به مواد نگهدارنده را از بین می برد.

تهیه پوره برای تغذیه تکمیلی

• پوست باید از تمام سبزیجات (به جز چغندر - پس از پختن جدا می شود) که برای تغذیه نوزادان استفاده می شود، برداشته شود، زیرا در اینجا مواد مضر برای کودک جمع می شود.
• برای چغندر و هویج، دم بالای آن به همراه بخشی از میوه بریده می شود.
• قبل از پختن باید برگ های بالایی کلم را جدا کرد و ساقه آن را جدا کرد.
• به خواص تغذیه ایدر طول پخت و پز گم نشوید، سبزیجات را نباید خرد کرد - بهتر است آنها را کامل بپزید. اگر به این شکل نمی آیند، می توانید آنها را به چند تکه بزرگ برش دهید.

بیشتر پوره سالمدر دیگ دوتایی به دست می آید، اما در صورت عدم وجود، از تابه لعابی استفاده می کنند مقدار کمیاب. هنگام پخت و پز، توصیه می شود از نمک استفاده نکنید - کودک باید به غذای تازه عادت کند.

سبزی باید جوشانده شود تا پوره بدون توده درآید. در حین هم زدن می توانید کمی آب اضافه کنید - بهتر است ظرف را آبکی کنید.

وقتی کودک به تغذیه با سبزیجات عادت کرد، می توانید کمی روغن گیاهی فشرده سرد به پوره اضافه کنید. بهتر است ذرت، زیتون و بذر کتان را ترجیح دهید.

طرز تهیه غذاهای کمکی گل کلم

نتیجه

اگرچه شیردهی کمک می کند توسعه فعالعزیزم، زمانی می رسد که لازم است او را رها کنیم. با انجام تدریجی این کار، با شروع طعمه گیاهی، مادر به فرزندش کمک می کند تا با شرایط جدید زندگی سازگار شود. غذاهای گیاهی مواد مغذی و مواد شفابخش لازم برای رشد را در اختیار بدن قرار می دهند.

این امر به ویژه برای کودکانی که در حال تغذیه مخلوط یا مصنوعی هستند بسیار مهم است. برای آنها، اولین تغذیه باید یک ماه زودتر از نوزادانی که از شیر مادر تغذیه می کنند شروع شود.

دخترا!!! مقاله خوبی پیدا کردم تمام جزئیات در مورد اولین تغذیه این برای کسانی است که مانند من طرفدار شروع تغذیه تکمیلی با سبزیجات هستند! مقاله به تفصیل توضیح می دهد که چرا چنین است و غیر از این نیست. و چه عواقبی می تواند داشته باشد؟

P.S.

انتخاب غذای کامل به هر کسی بستگی دارد، همه نوزادان فردی هستند! من فقط یکی از مقالات را ارائه می کنم.

زمانی که کودک شما به 4 تا 6 ماهگی می رسد، زمان آن رسیده است که به برنامه تغذیه فکر کنید. من طرفدار معرفی غذاهای کمکی قبل از 6 ماهگی نیستم.اگر کودک روشن است شیر دادنو مادر به اندازه کافی شیر تولید می کند. معرفی غذاهای کمکی همیشه مستلزم جابجایی است شیر دادن. اگر شیر مادرکافی نیست، می توانید از ماه پنجم و چهارم شروع به معرفی غذاهای کمکی کنید، مانند زمانی که کودک از شیشه شیر تغذیه می کند.

معرفی غذای کمکی در 4 ماهگی را در صورتی موجه می دانم که تولید شیر مادر کاهش یافته باشد و انتخاب بین معرفی غذای کمکی و انتخاب است. مخلوط سازگار. در این صورت غذای کمکی را برای فرزندم انتخاب می کردم.

متخصصان اطفال آمریکایی، نویسندگان ادبیات برای والدین جوان، اکیداً توصیه می کنند که اولین غذاهای کمکی را تنها پس از اینکه کودک بتواند با حمایت بنشیند، کنترل حرکات سر را یاد بگیرد و اگر وزن او از زمان تولد دو برابر شده است، معرفی کنند.

اصلا در اطفال، موضوع معرفی اولین غذاهای کمکی کاملاً بحث برانگیز است.من در زمان خود ادبیات زیادی خواندم، با چند متخصص صحبت کردم و در نهایت به سادگی یکی از موقعیت ها را برای خودم پذیرفتم.

در 5-6 ماهگی، کودک دیگر مواد مغذی کافی را از شیر مادر دریافت نمی کند. کودک به سرعت در حال رشد است و حرکت زیادی می کند. وقتی مادر متوجه شد که شیر به تنهایی کافی نیست، وقت آن است که غذاهای کمکی را معرفی کند.

درسته همه چی متخصصان اطفال مدرنآنها از نظر آنها مشابه هستند که معرفی غذاهای کمکی قبل از 3 ماهگی بسیار نامطلوب است. تا این سن، بدن و میکرو فلور روده در حال سازگاری هستند و احتمال دیاتز و اختلالات گوارشی زیاد است. تنها پس از 3 ماه فعالیت شیره معده و آنزیم های پانکراس افزایش می یابد. من حتی نمی توانم باور کنم که در اواخر دهه 90 در روسیه، متخصصان اطفال توصیه کردند که مادران جوان از سن سه هفتگی آب میوه ها را مصرف کنند.

اگر کودک به اندازه کافی وزن اضافه نمی کند، فرنی از غلات بدون گلوتن به عنوان اولین غذای مکمل معرفی می شود: برنج، گندم سیاه، ذرت. فرنی برنج معمولا ابتدا معرفی می شود، به خوبی قابل هضم است و عملاً هیچ واکنش آلرژیکی به آن وجود ندارد. گندم سیاهبه عنوان مفیدترین در نظر گرفته می شود، زیرا حاوی اسیدهای آمینه ضروری است.

پروتئین گلوتن در نوزادان زیر 6 ماه می تواند باعث بیماری روده ای شود که با اختلال در جذب مواد مغذی همراه است. تا آنجا که من متوجه شدم، این بیماری به ندرت اتفاق می افتد، اما گلوتن به سادگی می تواند یک واکنش آلرژیک ایجاد کند. بنابراین، بسیاری از متخصصان اطفال توصیه می کنند پس از 8 ماهگی کودک، غلات حاوی گلوتن را معرفی کنند.

در شرایطی با افزایش وزن طبیعی، متخصص اطفال ممکن است توصیه های متفاوتی ارائه دهد.

اولین موقعیت شروع تغذیه تکمیلی با پوره سبزیجات است. این موضع برای من نزدیک ترین و قابل درک ترین است، من طرفدار آن هستم.

پوره سبزیجات از نظر ترکیب شبیه به پوره میوه است، اما هضم آن آسان تر است. سبزیجات حاوی فروکتوز نیستند که تأثیر تهاجمی بر معده و پانکراس کودک دارد و فشار کمتری به کلیه ها وارد می کند.

علاوه بر این، پوره سبزیجات کاملاً مدفوع را عادی می کند و آلرژن ها را کاهش می دهد.

موقعیت دوم - تغذیه تکمیلی را با شروع می کنیم پوره میوه– پوره سیب سبز (گاهی چند هفته قبل از معرفی پوره، شروع به آب میوه دادن می شود).

بچه ها پوره میوه را با لذت زیاد می خورند و راحت تر به آن عادت می کنند. اما این به علاوه یک منهای است. بعد از میوه ها، تغییر دادن کودک به سبزیجات دشوارتر است.

میوه ها بر تقویت غذای کودک تأثیر نمی گذارند، زیرا همه چیز ویتامین های ضروریکودک آن را از شیر مادر یا شیر خشک دریافت می کند.

آب میوه ها استرس بیشتری بر لوزالمعده وارد می کنند.

مقام سوم - سیب و گلابی پخته را به عنوان اولین غذاهای مکمل معرفی می کنیم. به این ترتیب پزشکانی که میوه ها را به عنوان اولین غذای کمکی توصیه می کنند، غذاهای کمکی را به کودکان مستعد آلرژی معرفی می کنند. پس از عملیات حرارتی، برخی از خواص حساسیت زا از بین می رود. در صورت عدم واکنش به میوه پخته شده، به صورت خام مصرف می شود.

مقام چهارم فرنی است. فرنی به راحتی قابل هضم است و برای دستگاه گوارش نوزاد کم تهاجمی است. اما فرنی به عنوان اولین غذای کمکی مناسب نیست اگر کودک به طور دوره ای از یبوست رنج می برد.

بنابراین، ابتدا سبزیجات سفید و سبز و میوه های سبز (از نظر رنگ، نه از نظر رسیده) معرفی می شوند. اما این سوال را ایجاد می کند که چرا بسیاری از تولیدکنندگان غذای کودک هویج را به عنوان اولین غذای مکمل ارائه می دهند. علاوه بر این، تولیدکنندگان خارجی وجود دارند که هویج را به عنوان اولین محصول تک ماده ای عرضه می کنند و سپس پیشنهاد می دهند همان هویج را با سبزیجات دیگر به کودک بدهند.

سعی میکنم جواب بدم هویج شیرین است و طعم جالب تری نسبت به مثلاً گل کلم دارد. هویج "سبک" است و اثر تنظیم کننده ای بر مدفوع کودک دارد. و با این حال، هر کشوری ویژگی ها و سنت های غذایی خاص خود را دارد. اگر B. Spock یا سایر نویسندگان آمریکایی را خوانده باشید، مطمئناً تعجب کرده اید که اولین محصولی که آنها پیشنهاد می کنند به فرزندتان بدهید آب پرتقال و انبه است. به هر حال، به همین دلیل است که نباید با طرح مدیریت محصول توصیه شده در ادبیات توسط نویسندگان خارجی و تولید کنندگان خارجی غذای کودک هدایت شوید. به عنوان مثال، گونه های دخترم پس از خوردن هویج قرمز شد، بنابراین ما هویج را فقط نزدیک به سال و همزمان با زرده تخم مرغ معرفی کردیم.

تغذیه تکمیلی باید با غذاهای کم حساسیت (حساسیت زا کم) مانند کدو سبز و سیب سبز معرفی شود.

طرح معرفی سبزیجات:

1. کدو سبز یا کدو سبز، گل کلم، کلم بروکلی.برخی از والدین سعی می کنند به عنوان اولین محصول ارائه دهند کدو و شلغم.اگر کودک شما هیچ یک از سبزیجات را دوست ندارد، می توانید امتحان کنید كدو حلوايي، زیرا طعم شیرینی دارد، بچه ها بیشتر مایلند آن را امتحان کنند. شاید برای کدو حلوایی واکنش آلرژیک. اگر خودتان پوره درست می کنید، انواع کدو تنبل را با رنگ روشن انتخاب کنید.

2. نخود سبز و لوبیا سبز. سپس سیب زمینی(روی معده آسان است، اما اغلب واکنش آلرژیک ایجاد می کند) ، ذرت، سیب زمینی شیرین، اسفناج.شما می توانید اضافه کنید فلفل دلمه ای سبزاغلب، متخصصان اطفال توصیه می کنند که مادران سیب زمینی را از قبل خیس کرده و آن را در مقداری که بیش از 20 درصد از کل توده پوره کودک نباشد، مصرف کنند.

3. بر هویج، چغندر، کرفساغلب یک واکنش آلرژیک رخ می دهد، بنابراین آنها با احتیاط شدید تجویز می شوند. آخرین وارد شده گوجه فرنگی.لطفا توجه داشته باشید که برخلاف شلغم، تربچه یک محصول بسیار آلرژی زا است. متخصصان اطفال توصیه می کنند با سبزیجات عجله نکنید. به عنوان مثال، جعفری، حتی به شدت خرد شده، یک محصول بسیار خشن برای نوزاد است. سبزی ها را می توان به عنوان چاشنی در هنگام پخت و پز استفاده کرد، اما هنگام آسیاب کردن پوره آن را اضافه نکنید. به عنوان اولین ادویه در هنگام پخت، پس از 9-10 ماهگی کودک، می توانید از: فلفل سفید، برگ بو، شوید و جعفری.

آن را فراموش نکن سبزیجات مختلفمانند میوه ها اثرات متفاوتی بر روده کودک دارد: سیب زمینی تقویت می کند، اسفناج ضعیف می شود، کلم یک محصول قوی گازساز است.انگور همچنین فرآیندهای تخمیر را در روده ها تقویت می کند، بنابراین نباید عجله کنید که آنها را در رژیم غذایی کودک در سال اول زندگی بگنجانید.

2 هفته پس از معرفی سبزیجات، می توانید به کودک خود فرنی و بعد از 2 تا 3 هفته دیگر، پوره میوه و آب میوه بدهید. به عنوان اولین غذای کمکی، بهتر است غلات بدون لبنیات را ترجیح دهید و آنها را با شیر مادر، شیر خشک یا آب معمولی کودک رقیق کنید.

طرحی برای معرفی انواع توت ها و میوه ها:

1. سیب و گلابی سبز (ببندید).

2. آلو (آلو) و هلو (ضعیف شدن) ، موزلطفا توجه داشته باشید که زردآلو، برخلاف هلو، مواد غذایی حساسیت زا هستند. موز دارای ویتامین های بسیار کمی است، بنابراین به عنوان یک پرکننده برای پوره های میوه مناسب است (همه نمی دانند که موز غلات است، حاوی فیبر، پکتین، کربوهیدرات ها و مقدار زیادی پتاسیم است).

3. توت سیاه و زغال اخته(بستن) انواع توت هاسعی کنید تمشک، توت فرنگی، سیب قرمز و گلابی را با احتیاط کامل تغذیه کنید.

متخصصان اطفال روسی توصیه می کنند که غذاهای عجیب و غریب از جمله آناناس و کیوی را فقط به کودکان بالای 3 سال بدهید.

می توانید به کودک خود مرکبات بدهید آب لیمو به هر حال، اگر کودک اغلب تف کند، بسیار کمک می کند. توصیه می شود به کودک گریپ فروت زودتر از 1.5 سالگی و نارنگی و پرتقال بعد از 2-2.5 سالگی داده شود.

قوانین معرفی غذاهای کمکی:

1. هر بار یک سبزی (میوه، توت) معرفی کنید. تغذیه کودک با پوره های تک جزئی تشخیص محصولی را که در صورت بروز آلرژی غذایی باعث واکنش شده است، آسان تر می کند.

2. غذاهای کمکی به تدریج معرفی می شوند. شروع با 0.5-1 قاشق چایخوری پوره در روز و افزایش به 50 گرم (هنجار برای 5-6 ماه) در 1-1.5 هفته.

3. یک قاشق چای خوری از هر محصول جدید به پوره معرفی شده قبلی اضافه شده و آورده می شود هنجار سنی(50-100 گرم)

4. اگر یک کودک واکنش نامطلوب روی پوست داشته باشد (خارش، قرمزی)، محصول تجویز شده باید به مدت 1-2 ماه از رژیم غذایی کودک حذف شود. بعداً در سنین بالاتر، محصول را با احتیاط مصرف کنید و با 1 قاشق چایخوری شروع کنید.

5. پوره های چند جزئی (از 2 یا بیشتر محصول) را می توان در 5 و 6 ماهگی داد، اما تنها در صورتی که پوره حاوی بیش از 1 جزء جدید نباشد.

6. تغذیه فرنی معمولاً با صبحانه مطابقت دارد. فرنی قبل از خواب یا دو بار در روز به کودکان در هنگام بیماری و در صورت کاهش وزن داده می شود. برای ناهار پوره سبزیجات داده می شود. اگر کودک از قبل هم سبزیجات و هم میوه می خورد، باید برای ناهار پوره سبزیجات و برای میان وعده بعد از ظهر پوره میوه مصرف شود. مخلوط کردن میوه ها و سبزیجات و دادن آنها به کودک در یک بار تغذیه بسیار نامطلوب است.

7. غذاهای کمکی باید در حالی که کودک هنوز گرسنه است، قبل از شیردهی داده شود.

8. نباید وارد شود غذاهای کمکی جدیداگر کودک بیمار است (ARVI، عفونت های روده و غیره) یا قرار است واکسینه شود.

و یکی دیگه خیلی نکته مهم. نوزادان، به خصوص سال اول زندگی، را می توان لذیذ نامید. آنها طعم غذا را کاملاً متفاوت ارزیابی می کنند و می دانند که چگونه از کیفیت طعم طبیعی محصولات قدردانی کنند.در زمانی که کودک هنوز طعم غذا را یاد می گیرد، نباید به سبزیجات ادویه و نمک اضافه کنید. علاوه بر این، هر مکملی به سادگی یک بار اضافی برای بدن خواهد بود.

کوزه ها کمک کننده هستند.این عقیده که بهتر است "پوره بچه" نخرید، بلکه خودتان آن را برای کودک خود تهیه کنید، من یک تصور غلط منسوخ می نامم.

اولا،هنگام خرید میوه و سبزیجات در بازارها و فروشگاه ها، فرصتی نداریم که کیفیت آنها را بررسی کنیم یا بفهمیم گیاه با چه کودهایی آبیاری شده است. و غذای کودک تولید شده به صورت صنعتی تحت کنترل شدید قرار می گیرد.

ثانیاًدر شیشه های مرحله اول (برای کودکان 3-5 ماهه) پوره بسیار له شده. تنها با مالش دستی سبزیجات و میوه ها از طریق یک صافی خوب می توانید به همین نتیجه برسید. قطعات بزرگ بچه کوچکبلعیدن آن دشوار است و برای او بی خطر نیست.

بر جدول مشترککودک می تواند به تدریج تا یک سالگی پیشرفت کند، زمانی که ایمنی او در حال حاضر قوی تر شده است.

سوم.استفاده از پوره های آماده بسیار راحت است، فقط باید آنها را گرم کنید. علاوه بر این، تولید کنندگان مدرن طیف گسترده ای را ارائه می دهند. کوزه ها برای بردن در جاده راحت هستند، مانند هر غذای کنسرو شده، آنها بدون یخچال محافظت می شوند. برخلاف غذاهای کنسرو شده برای بزرگسالان، فقط ویتامین C به غذای کودک اضافه می شود. ذخیره سازی طولانی مدت با بسته بندی خلاء و فن آوری های مدرن عملیات حرارتی تضمین می شود.

هنگام انتخاب غذای کودک تولید شده در صنعت برای کودک مهم است، به پوره هایی که حاوی نیستند ترجیح دهید اجزای اضافی- قوام دهنده ها مثلا نشاسته شیشه های غذای اول نباید حاوی ادویه، نمک یا شکر باشد. در اینجا برخی از تولید کنندگان غذای کودک وجود دارد که محصولاتی را برای کودکان کوچک تولید می کنند که فقط از سبزیجات (میوه ها) و آب تشکیل شده است: Gerber (Gerber)، مهره راش (Beach nut)، Semper (Semper).

اگر یک کلبه تابستانی دارید و می خواهید خودتان برای کودک خود غذا درست کنید، می توانید در فصل برداشت به پوره های خانگی ترجیح دهید. در این صورت باید از قبل از انواع سبزیجات مراقبت کنید.

که در زمان زمستانبسیاری از مادران ترجیح می دهند سوپ کودک، خورش سبزیجات و پوره را از غذاهای منجمد تهیه کنند. برای اینکه سبزیجات، میوه ها و انواع توت ها تا حد امکان تمام ویتامین های خود را حفظ کنند، باید بلافاصله پس از برداشت منجمد شوند.

در پایان، مایلم به شما یادآوری کنم که معرفی غذاهای کمکی همیشه منجر به کاهش شیر مادر می شود، زیرا نوزادان شروع به شیر دادن بدتر می کنند. بنابراین، در صورت تغذیه با شیر مادر، نباید عجله کنید و غذاهای کمکی را خیلی زود (قبل از 6-5 ماهگی نوزاد) بدهید.

موفق باشید!!! انتخاب غذای کامل به هر کسی بستگی دارد، همه نوزادان فردی هستند!

- این یک لحظه حیاتی برای والدین است، زیرا آنها باید نه تنها بدانند که منظور از تغذیه تکمیلی چیست، بلکه باید بدانند در چه زمانی باید به رژیم غذایی کودک وارد شود. تا همین اواخر، متخصصان اطفال توصیه می کردند که تغذیه کمکی را با آب میوه و/یا سبزیجات شروع کنید و چند قطره از آن را از ماه دوم زندگی به کودک بدهید.

• هنگام شیردهی، غذاهای کمکی در 6 ماهگی معرفی می شوند، زمانی که مصنوعی - نه زودتر از 4 ماهگی. (با توافق با متخصص اطفال)؛
• بهتر است تغذیه تکمیلی را با سبزیجات و/یا میوه های پوره شده شروع کنید، اما فقط در صورتی که وزن کودک به خوبی افزایش یابد.
• اگر کودک کم وزن است ، ابتدا باید فرنی را به رژیم غذایی او وارد کنید و فقط پس از آن پوره میوه / سبزیجات را وارد کنید.
• در آخرین مرحله - نه زودتر از 7 ماه - معرفی می شوند.

مهم! والدین باید قانون "طلایی" را به خاطر بسپارند: حجم اولین قسمت از غذاهای کمکی نباید بیش از یک قاشق چایخوری باشد. اگر کودک واکنش منفی بدن به محصول داده شده نداشت، می توانید حجم یک بار مصرف را افزایش دهید.

قوانینی برای وارد کردن پوره سبزیجات به رژیم غذایی کودک

متخصص اطفال می گویند دقیقا چیست بهترین گزینهغذاهای کمکی، زیرا نوزادان به ندرت به این محصول واکنش نشان می دهند و تقریباً هرگز مشکلات گوارشی ندارند. از 6 ماهگی می توانید اولین غذاهای سبزی را معرفی کنید و همیشه باید با پوره یک ماده شروع کنید. در آینده، زمانی که کودک به محصول جدید عادت کند، امکان تنوع بخشیدن به رژیم غذایی او وجود خواهد داشت.

همچنین لازم به تاکید است که انواع پوره سبزیجات وجود دارد که می توان از چهار ماهگی به نوزاد داد، اما نسبت شیردهی را کاهش نمی دهد. این شامل:

1. غذای بچه. برای تهیه آن باید هویج را بجوشانید تا کاملا بپزد و روی رنده ریز رنده کنید. سپس کمی شیر به جرم به دست آمده اضافه کنید و از صافی رد کنید.
2. مخلوط گل کلم مایع. گل‌آذین‌های گل کلم را با آب جوش می‌جوشانند، سپس زیر آب جاری می‌شویند و در آب داغ قرار می‌دهند و می‌جوشانند تا نرم شوند. سپس آب تخلیه می شود، گل آذین با شیر ریخته می شود و با استفاده از مخلوط کن به فرنی بسیار مایع خرد می شود.

توجه داشته باشید:متخصصان اطفال اجازه اضافه کردن روغن به پوره های سبزیجات فوق را می دهند - برای پوره هویج، مقدار کمی کره (به معنای واقعی کلمه روی نوک چاقو) عالی است، اما برای گل کلم، روغن نباتی تصفیه نشده (نصف قاشق چایخوری) بهترین انتخاب است.

به محض اینکه کودک به یک نوع پوره سبزیجات عادت کرد، می توانید نوع دیگری از سبزیجات را وارد رژیم غذایی کنید. حتی اگر کودک ترجیحاتی دارد، لازم است منوی غذا را متنوع کنید و خوردن آن را به او آموزش دهید انواع متفاوتمحصولات

توصیه می کنیم مطالعه کنید:

قوانین تهیه پوره میوه برای نوزادان

پوره میوه از یک محصول توصیه می شود در 4 ماهگی به رژیم غذایی نوزاد وارد شود و اگر کودک از شیر مادر تغذیه می کند و وزن خود را به خوبی افزایش می دهد، در 6 ماهگی. قانون اساسی این است که پوره های میوه به هیچ وجه نباید جایگزین رژیم غذایی اصلی شوند. تنها استثنا یک ظرف است - پوره هویجبا افزودن توده میوه

به طور کلی، غذای کودک میوه ای را می توان در آن خریداری کرد فرم تمام شدهو در فروشگاه های خرده فروشی، اما محصولات طبیعیآنها همیشه بهتر جذب می شوند، بنابراین ارزش دارد که یاد بگیرید چگونه خودتان پوره میوه درست کنید.

چیز هایی برای به یاد آوردن:

1. برای تهیه پوره، میوه ها را نه تنها باید کاملا شسته، بلکه با آب جوش نیز آغشته کنید.
2. حتی نرم ترین میوه ها نیز باید پوست کنده شوند.
3. بهتر است پالپ میوه را از طریق یک غربال خرد کنید، زیرا هنگام استفاده از مخلوط کن، رسیدن به قوام پوره کاملا یکنواخت غیرممکن است.
4. برای تهیه پوره میوه، میوه هایی با طعم ترش و شیرین انتخاب کنید.

اگر از 4 ماهگی به کودک غذاهای کمکی تهیه شده از پوره میوه داده شود، در 6-7 ماهگی می توانید خامه گرم شده در حمام آب، تفاله آلو (بخار پز) و فرنی برنج آب پز را به ظرف اضافه کنید.

معرفی سس سیب در رژیم غذایی کودک

پزشکان اطفال توصیه می کنند که در شش ماهگی به نوزادان آب سیب بدهید. تنها پس از اینکه کودک به آب سیب اعتیاد پیدا کرد، می توان سس سیب را وارد رژیم غذایی کرد. چرا پزشکان شروع تغذیه کمکی با سیب را توصیه می کنند؟ همه چیز واقعا توضیح داده شده است خواص منحصر به فردمیوه:

سس سیب را می توان از میوه های تازه یا پخته تهیه کرد. توصیه می شود ابتدا پوره سیب تازه را به کودک بدهید و واکنش بدن او را مشاهده کنید. مثلاً اگر توجه شود افزایش تشکیل گاز، سپس دفعه بعد بهتر است پوره سیب پخته داده شود - به عنوان یک ملین ملایم عمل می کند و کودک را از یبوست خلاص می کند. برای تهیه پوره، بهتر است سیب های ترش و شیرین سبز را انتخاب کنید، زیرا ممکن است به سیب های قرمز حساسیت ایجاد کنید.

توجه داشته باشید:توصیه می شود انواع قرمز میوه به کودکانی که شکنندگی عروق خونی آنها افزایش یافته است داده شود. اما چنین تفاوت های ظریف باید توسط یک متخصص اطفال توضیح داده شود! در غیر این صورت، والدین باید طبق طرح کلاسیک عمل کنند.

طرز تهیه سس سیب: باید میوه ها را روی رنده ریز رنده کنید و چند بار از الک رد کنید تا محصول نهاییحتی یک توده کوچک وجود نداشت. البته قبل از تهیه غذا باید سیب را کاملا شسته، پوست کنده و دانه ها را جدا کنید.

پوره سیب زمینی و هویج در رژیم غذایی نوزادان

15-20 روز پس از عادت کردن کودک به سیب، می توانید شروع به وارد کردن پوره هویج به رژیم غذایی او کنید. معمولاً این دوره مصادف با سن 6.5 ماهگی نوزاد است. نوع پوره مورد نظر با آنچه بزرگسالان می خورند تفاوت اساسی خواهد داشت!

اولاً لازم است توجه ویژهبه انتخاب سبزیجات ریشه برای تهیه پوره توجه کنید:

• سبزیجات باید تازه باشند و بهترین گزینهخودکشی بدون افزودنی های شیمیایی امکان پذیر خواهد شد.
• استفاده از میوه هایی با جوانه، علائم سبزی یا پوسیدگی زیر پوست برای تهیه پوره برای نوزاد تازه متولد شده به شدت ممنوع است.
• شما باید یک لایه نسبتاً ضخیم پوست را از ریشه سبزی جدا کنید و آن را به مدت یک روز در آن خیس کنید آب سرد. سیب زمینی های تازه پوست کنده را نمی توان برای نوزاد طبخ کرد - آنها حاوی نشاسته زیادی هستند.

ثانیا، بهترین گزینه برای نوزاد، پوره سیب زمینی با گیاهان است. تهیه آن آسان است: غده آماده شده را به مکعب های کوچک برش داده و به مدت 10 دقیقه بجوشانید، سپس سبزی یا کلم سفیدبه مقدار 2-3 قاشق غذاخوری و همه چیز را بپزید تا نرم شود. تنها چیزی که باقی می ماند این است که آب را تخلیه کرده و سبزیجات را با استفاده از مخلوط کن یا با آسیاب کردن آنها از طریق صافی پوره کنید. برای بهتر شدن طعم و قوام غذا می توانید یک قاشق غذاخوری شیر به آن اضافه کنید اما نمک به پوره سیب زمینی اکیداً توصیه نمی شود.

ثالثا، پوره سیب زمینی را می توان متنوع کرد، فقط باید صبر کنید تا کودک به طعم اصلی خود عادت کند. به عنوان مثال، می توانید هویج را به پوره سیب زمینی اضافه کنید (آنها می توانند آنها را نیز آماده کنند) - این نه تنها طعم جدیدی به غذا اضافه می کند، بلکه تغذیه بدن کودک را نیز فراهم می کند. ویتامین های مفیدو مواد مغذی

پوره را هرس کنید

در سن 7 ماهگی (با تغذیه مصنوعی - 5 ماهگی)، پزشکان توصیه می کنند که غذاهای کودک را به رژیم غذایی اضافه کنید. این میوه حاوی ویتامین ها و مواد مغذی است که حتی دمدمی مزاج ترین کودکان نیز طعم آن را دوست دارند و مصرف منظم آلو باعث بهبود فرآیند هضم و جلوگیری از رشد آن می شود.