دستور العمل برای سالاد سبزیجات ساده. سالاد سبزیجات برای هر روز.

سالاد سبزیجات تازه یک غذای سنتی و مورد علاقه ماست که همیشه در فصل تابستان سر سفره خود داریم و در بقیه ایام سال در صورت تنوع در سوپرمارکت ها می توانید هر زمان که ویتامین های تازه خواستید یک سالاد تازه تهیه کنید. و به یاد داشته باشید که با چه اشتها و شادی منتظر ظهور اولین تربچه تازه هستیم خیار تازهبرای تهیه اولین سالاد تازه خوشمزه با تخم مرغ و تربچه، یک تعطیلات واقعیلذیذ

از دوران کودکی، هر یک از ما می دانیم که ساده ترین دستور العمل تازه، گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ایو پیاز کریمه یا قرمز را به صورت خلالی برش داده و با خامه ترش یا روغن نباتی مزه دار کنید. اما امروزه آنقدر سبزیجات تازه در قفسه فروشگاه ها وجود دارد که می توانید حداقل برای دو هفته پشت سر هم یک سالاد تازه تهیه کنید و دستور غذا هر روز متفاوت خواهد بود! سبزیجات تازه منبع ویتامین‌ها هستند و بنابراین می‌توانید هر سبزی تازه را به دلخواه ترکیب کنید و با سایه‌ها و سس‌ها بازی کنید.

به عنوان مثال، سالادهای تازه به سادگی عالی در نظر گرفته می شوند، دستور العمل های آن شامل گوجه فرنگی گیلاس و برخی از گیاهان جالب ایتالیایی است. ترکیب کلاسیک - روگولای تازه، گوجه فرنگی گیلاسی، فلفل دلمه ای و روغن زیتون- در اینجا یک دستور العمل است که برد-برد است، و اگر تخم مرغ آب پز را به این سالاد تازه اضافه کنید، یک غذای رژیمی سالم، اما مغذی عالی دریافت خواهید کرد. شما همچنین می توانید یک سالاد تازه از آن درست کنید انواع متفاوتسبزی ها، سبزی های سالاد تازه و بازی با رنگ های فلفل دلمه ای، تصویری جالب و سالم را در سفره های تعطیلات یا روزمره خود ایجاد کنید.

چند دستور پخت سالاد تازه می دانید؟ معمولاً از سبزیجات و میوه‌های تازه‌ای که در یخچال داریم، سالاد تازه درست می‌کنیم و اغلب نتیجه چنین آزمایش‌های آشپزی جدیدی است. غذاهای جالب، دستور العمل هایی با عکس هایی که در وب سایت خود جمع آوری کرده ایم. به عنوان مثال، بسیاری از سرآشپزها دوست ندارند سبزیجات و میوه های تازه را برای تهیه سالادهای تازه مخلوط کنند، اما خربزه یک محصول جهانی است، زیرا سالاد تازه با خربزه، لیموترش، گوجه فرنگی گیلاسی و آرگولا مدت هاست که در بین خوش خوراک ها محبوبیت زیادی داشته است. و اگر مقداری انگور به یک سالاد سبزیجات تازه اضافه کنید و دستور غذا را تغییر دهید، یک غذای جدید جالب و شایسته سفره یک ملکه واقعی خواهید داشت.

برخی از سرآشپزها می پرسند سالاد سبزیجات تازه را با چه چاشنی چاشنی کنیم؟ ما به طور سنتی بهترین سس را گاهی سس مایونز یا خامه ترش می‌دانیم روغن آفتابگردان. اما مهم است که به یاد داشته باشید که بهترین سس برای سالاد سبزیجات تازه روغن است، ترجیحا روغن زیتون فوق بکر، زیرا یک سالاد تازه تمام ویتامین های خود را دقیقاً در این ترکیب حفظ می کند و نشان می دهد. گیاهان تازه و روغن زیتون، نان تازه خوشمزه - چه چیز دیگری برای یک ناهار رژیمی کامل نیاز دارید؟! دستور تهیه هر سالاد تازه، عکس هایی که ما در وب سایت خود منتشر می کنیم، توسط شخص ما تست شده است و می توانیم به شما اطمینان دهیم که هر سالاد تازه ای که طبق دستور العمل های ما تهیه می شود، انفجار واقعی طعم تازه و فواید آن است. ویتامین های تازه

بیشترین سالادهای خوشمزه خواهد شد علاوه بر عالیناهار یا شام. آنها می توانند شامل خردل، سس مایونز، گردو، برگ کاهو، زیتون، کنسرو و غیره. مجموعه دستور العمل های جالب ما را بررسی کنید.

دستور العمل های خوشمزه ترین سالاد

سالاد با خیار و خردل فرانسوی

محصولات مورد نیاز:

روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
- 45 میلی لیتر سرکه بالزامیک
- نمک
- سر پیاز
- فلفل، شکر - هر کدام 2 قاشق چایخوری.
- خیار - 8 عدد.
- شوید، جعفری - هر کدام 4 شاخه

آماده سازی:

پیاز را به صورت نیم حلقه خرد کنید. سس ماریناد برای پیاز درست کنید: شکر دانه ریزو نمک را در سرکه بالزامیک با حرارت ملایم حل کنید. مخلوط را به جوش نیاورید. پیاز داغ را روی آن بریزید و بگذارید کمی بماند. خیارها را به ورقه های طولی و نسبتاً نازک خرد کنید. از یک چاقو برای دور زدن قسمت مرکزی با دانه ها استفاده کنید. مخلوط فلفل، خردل و روغن را با هم مخلوط کنید. ماریناد را از پیازها خالی کنید. خیارها را در بشقاب ها قرار دهید، نمک اضافه کنید، پیاز را اضافه کنید، سس بریزید، با گیاهان خرد شده بپاشید.

سالاد با سیب، چغندر، سیب زمینی و فلفل دلمه ای

محصولات مورد نیاز:

سیب زمینی - 4 عدد
- سرکه سیب - 2.15 قاشق غذاخوری. ل
- تخم مرغ- 3 چیز
- فلفل شیرین، سیب - 2 عدد.
- آب لیمو - قاشق بزرگ
- سس مایونز - 90 گرم
- یک دسته سبزه
- پنیر هلندی - 145 گرم
- نمک - 1/35 قاشق چایخوری.
- چند عدد فلفل
- چغندر - 4 عدد.

مراحل پخت:
سیب زمینی و چغندر را کاملا بشویید و در پوست بجوشانید (هر نوع سبزی را جداگانه). میوه ها را خنک کرده و پوست آنها را بگیرید. چغندرها را به صورت نواری خرد کنید، سرکه سیب بپاشید و به مدت 20 دقیقه بگذارید تا مارینه شود. سیب زمینی ها را به صورت نواری خرد کنید. تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید و پوست آن ها را بگیرید و به صورت ورقه ای خرد کنید. سیب ها را پوست بگیرید، به صورت نوار خرد کنید، با آب لیمو بپاشید. فلفل دلمه را به صورت نواری خرد کنید و پنیر را رنده کنید. همه مواد را لایه لایه در یک کاسه سالاد بریزید و نمک اضافه کنید. سس را درست کنید: خامه ترش و سس مایونز را مخلوط کنید، سبزی خرد شده، نمک را اضافه کنید، با فلفل مزه دار کنید، هم بزنید و روی ظرف بریزید.

خوشمزه ترین سالادها با عکس:

سالاد با گردو، آنچوی و چغندر

عناصر:

چغندر جوان - 2 عدد.
- پیازچه - 6 ساقه
- پنیر کوتیج خرد شده - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
- سالاد را مخلوط کنید - چند مشت
- یک مشت از گردو
- روغن زیتون - چند قاشق چایخوری

برای سوخت گیری:

نارنجی
- نصف لیمو
- یک مشت گردو
- خردل فرانسوی - یک قاشق کوچک
- آنچوی - 2 عدد

مراحل پخت:

فر را از قبل گرم کنید. چغندرها را بشویید، در فویل بپیچید، روی یک ورقه پخت با نمک قرار دهید و بپزید. 100 میلی لیتر آب پرتقال را بگیرید. بریزید آب پرتقالدر یک قابلمه کوچک به نصف کم کنید. سس را درست کنید: گردوها را در هاون بریزید، روغن زیتون را اضافه کنید، آسیاب کنید، خردل را اضافه کنید، اضافه کنید. آب لیمو، روغن زیتون، آسیاب کنید، دوباره هم بزنید، 4 قاشق غذاخوری را از صافی بریزید. قاشق آب پرتقال آب پز شده، دوباره هم بزنید. چغندرهای پخته شده را پوست گرفته، به ورقه های نازک خرد کنید، در سس قرار دهید، هم بزنید و بگذارید بماند. پیازچه را ریز خرد کنید. با برگ های کاهو ترکیب کنید، چغندر و سس را اضافه کنید. بقیه گردوها را با دست بشکنید و روی سالاد را تزئین کنید. با پنیر دانه دار بپاشید، با کره بپاشید.

خوشمزه ترین سالادها - عکس قدم به قدم

سالاد کلم با زیتون

شما نیاز خواهید داشت:

ساقه کرفس - 2 عدد.
- زیتون بدون هسته - 15 عدد.
- تکه های پاپریکا شیرین - قاشق غذاخوری
- کپر - قاشق غذاخوری
- روغن زیتون
- گل كلم– ۷۰۰ گرم
- نمک
- فلفل قرمز آسیاب شده

نحوه پختن:

برگ های بالایی را از سر کلم جدا کرده و ساقه سفت آن را جدا کرده و سر را به برگ های کوچک تقسیم کنید تا گل آذین های کوچکی به دست آید. آنها را بشویید، در آب جوش نمک بجوشانید، بعد از 7 دقیقه در آبکش بریزید و بگذارید خنک شوند. زیتون ها را ورقه ای خرد کنید. کرفس را ورقه ای برش دهید. در یک کاسه، کرفس، زیتون و کلم را با هم مخلوط کنید. کیپر از قبل شسته شده، فلفل پاپریکا شیرین را اضافه کنید، فلفل قرمز و نمک بپاشید، با روغن زیتون مزه دار کنید، هم بزنید. کاسه را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

سالاد با کلم، عدس و چغندر

شما نیاز خواهید داشت:

گردو خرد شده
- عدس سبز - 140 گرم
- آب لیمو - قاشق بزرگ
- ½ سر کلم
- چغندر آب پز
- روغن زیتون

مراحل پخت:

چغندرها را در فویل بپیچید و در فر بپزید. روی عدس آب بریزید و بجوشانید. کلم را خرد کنید. در یک کاسه، کلم، عدس، چغندر را مخلوط کنید، آجیل را اضافه کنید. با روغن، نمک، ادویه جات ترشی جات، آبلیمو، خوب هم بزنید.

خوشمزه ترین سالاد خیار

دستور تهیه میگو

عناصر:

ادویه ها
- میگو - 445 گرم
- سس مایونز
- یک دسته شوید
- خیار - 150 گرم
- سه عدد تخم مرغ
- نمک و فلفل سیاه

نحوه پختن:

میگوها را در آب جوش نمک قرار دهید و چند دقیقه به پخت ادامه دهید. آب را تخلیه کرده و پوسته آن را از غذاهای دریایی جدا کنید. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، بگذارید مستقیماً در آب با اضافه کردن ادویه ها خنک شوند، ریز خرد کنید، با میگو ترکیب کنید، هم بزنید، با سس مایونز مزه دار کنید، مزه دار کنید، هم بزنید.

همه ما از دوران کودکی در مورد فواید سبزیجات می دانیم. علاوه بر این، سبزیجات همیشه بسیار خوشمزه هستند. و بنابراین، دستور العمل های سالاد سبزیجات محبوبیت خود را از دست نمی دهند. سبزیجات به یک دکوراسیون واقعی برای هر میز تعطیلات تبدیل می شوند و به تنوع رژیم غذایی روزانه شما کمک می کنند. و سالادهای سبزیجات با طراحی غیرمعمول و "پیکره های" سبزیجات که به شکل نقاشی کشیده شده اند به متقاعد کردن کودکان خردسال برای مصرف فعال تر این ویتامین های طبیعی سالم کمک می کند.

سالاد سبزیجات سبک برای هر روز بسیار محبوب است دوره تابستان. آنها هر میوه فصلی را که از باغ جمع آوری شده یا در بازار خریداری می شود ترکیب می کنند. خیار و گوجه فرنگی تازه، فلفل دلمه و کلم، تربچه و نخود سبز، و همچنین سبزی ها که در چنین سالادهایی اجباری هستند - همه اینها به نسبت دلخواه ترکیب می شود و با روغن نباتی ، خامه ترش یا سس مایونز چاشنی می شود. چنین سالادهایی کاملاً مکمل هر غذا هستند و به شما این امکان را می دهند که رژیم غذایی روزانه خود را سالم و متنوع بدون هزینه اضافی بسازید.

سالاد سبزیجات برای کاهش وزن بسیار محبوب هستند، زیرا بیشتر سبزیجات حاوی حداقل کالری هستند و بنابراین می توان این غذاها را تقریباً بدون محدودیت حتی در دوره های رژیم های غذایی سخت مصرف کرد. حتی سالادهای رژیمی سبزیجات ویژه ای وجود دارد که به شما امکان می دهد در روزهای "کلم" یا "سبزیجات" یک رژیم غذایی کاملاً جیره بندی شده را متنوع کنید.

سالاد سبزیجات خوشمزه و سبک برای میز تعطیلات نیز یک راه حل عالی خواهد بود. آنها به شما این امکان را می دهند که یک غذا را متناسب با ذائقه گیاهخواران و افرادی که وزن کم می کنند انتخاب کنید. و با توجه به فراوانی معمول میان وعده های پر کالری میزهای جشن، که هر خانم خانه دار به طور سنتی مهمانان را خوشحال می کند ، چنین سالادهایی برای افرادی که از پرخوری اجتناب می کنند به یک "خروجی" واقعی تبدیل می شود.

می توانید سالاد سبزیجات را بدون سس مایونز و با روغن زیتون یا آفتابگردان یا سس سویا چاشنی کنید. یا برعکس، می توانید سیب زمینی، لوبیا یا سایر حبوبات را در یک سالاد ترکیب کنید، سبزیجات را با کروتون یا قارچ تکمیل کنید و یک سس غنی (سس مایونز، خامه ترش، سس سزار) انتخاب کنید. این سالاد به مذاق بسیاری از آقایان خوش می آید و حتی می توان از آن به عنوان غذای اصلی مثلا برای صبحانه یا ناهار استفاده کرد.

سبزیجات باید روی میز شما باشد در تمام طول سال، تازه و ترشی شده، پخته و سرخ شده، به هر شکل و تا حد امکان. شما می توانید سالاد با سبزیجات را برای هر روز و همچنین برای تعطیلات تهیه کنید. سالاد سبزیجات بسیار محبوب هستند سال نویا 23 فوریه، تولد یا 8 مارس.

و طرز تهیه سالاد سبزیجات برای هر روز یا تعطیلات را می توانید در این بخش از سایت بیابید. همه دستور العمل ها بر اساس موضوع مرتب شده اند - در هر صفحه سالادهای جالب حاوی محصولات خاصی را خواهید یافت. مثلاً اگر می خواهید پیدا کنید دستور پخت جدیدسالاد سبزیجات دلچسب، ارزش دیدن سالاد با لوبیا یا سیب زمینی را دارد. اگر به غذاهای تند علاقه دارید، به انواع سالاد با هویج کره ای توجه کنید و برای اطلاع از حداکثر ویتامین ها با حداقل کالری پیشنهاد می کنیم. گسترده انتخاب کنیدسالاد با کلم.

تغذیه مناسب کلید اصلی است سلامتیو طول عمر با استثنا محصولات مضراز رژیم غذایی، بسیاری از مردم شروع می کنند مرحله جدیددر زندگی. که با احساس درونی سبکی و آزادی مشخص می شود.

که در اخیراصحبت زیادی در مورد تغذیه مناسبدر مورد اینکه دقیقا چیست واضح است که فست فود، چرب و کربوهیدرات، باید محدود شود و در صورت امکان، به طور کامل از رژیم غذایی شما حذف شود. آنچه باید در آن باشد منوی روزانه- غلات و البته مقدار زیادی سبزیجات. در صورت نیاز ساده و دستور العمل های خوشمزهبا عکس طرز تهیه سالاد سبزیجات پس آدرس دقیق شماست.

شما باید این را درک کنید که در مورد مزایا صحبت کنید سبزیجات خام، بدون حرارت درمانی- این فقط مد نیست و فقط آن چیزی نیست که متخصصان تغذیه سعی دارند آن را مد کنند. سبزیجات حاوی فیبر هستند که کافی است مقادیر زیادبدن به آن نیاز دارد تا دستگاه گوارش به آرامی و درست کار کند. بنابراین، اگر دارید یبوست مکرریا، برعکس، اسهال اغلب رخ می دهد - این اولین زنگ است که نشان می دهد که شما باید فوراً شروع به خوردن فیبر کنید، که به معنای تهیه سالاد سبزیجات است. دستور العمل های ساده و خوشمزه با عکس را می توانید در انواع مختلف در وب سایت ما پیدا کنید.

اینجا خانه دار با تجربهشاید بگویند که برای تهیه سالاد سبزیجات به هوش یا دستور پخت خاصی نیاز ندارید. خوب، من خیار و گوجه فرنگی را خرد کردم، همه چیز را با روغن نباتی چاشنی کردم، و شما آن را دارید، یک سالاد عالی. در واقع، در اینجا خیلی چیزها به این بستگی دارد ترکیب مناسبسبزیجات همچنین باید به یاد داشته باشید که سس سالاد فقط روغن گیاهی یا خامه ترش نیست. در اینجا می توانید استفاده کنید سرکه بازامیک، آب لیمو، خردل و بسیاری از مواد اضافی دیگر.

برای تهیه سالاد سبزیجات بدون سس مایونز، دستور العمل هایی با عکس نیز مورد نیاز است. زیرا احتمالاً در مورد ترکیب صحبت خواهد شد سبزیجات ساده، اما سس کردن می تواند طعم یک غذای آشنا را کاملاً تغییر دهد. بنابراین، سالاد سبزیجات باید هر روز در منوی خانواده وجود داشته باشد. علاوه بر این، اگر هدف تغذیه سالم و سالم است، هر یک از اعضای خانواده باید حدود یک کیلوگرم سالاد - سبزیجات تازه، گیاهان دارویی داشته باشند.

بدون در نظر گرفتن فصل، حتماً خود و عزیزانتان را نوازش کنید سالادهای تازهبر اساس سبزیجات این اساس سلامت و طول عمر، زیبایی و صرفاً نشاط است، روحیه خوبی داشته باشید. بهتر است سبزیجات فصلی را برای سالاد بخرید که می تواند هویج و چغندر، کلم و پیاز باشد. البته در بهار و تابستان، تنوع سبزیجات به شما این امکان را می دهد که تخیل آشپزی خود را با ظرفیت کامل روشن کنید.

27.08.2017

پیش غذا بادمجان با قارچ برای زمستان

عناصر:بادمجان، پیاز، روغن نباتی تصفیه شده، سرکه سیب، سس مایونز، نمک، چاشنی قارچ، فلفل سیاه آسیاب شده

بادمجان پخته شده با سس مایونز برای مدت طولانی محبوب شده است. علاوه بر این، این غذا حتی برای زمستان مانند سالاد بسته بندی می شود. در دستور العمل ما در مورد دو گزینه صحبت خواهیم کرد - خدمت فوری و نگهداری برای زمستان.

برای دستور پخت شما نیاز دارید:
- بادمجان های کوچک - 5-6 عدد،
- پیاز- 4-5 عدد،
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
- سرکه سیب 9٪ - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق،
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- چاشنی قارچ یا فلفل سیاه آسیاب شده.

26.08.2017

سالاد سزار با مرغ

عناصر:گوشت مرغ، کاهو، گوجه گیلاسی، نان، پنیر، سیر، روغن آفتابگردان، سس مایونز، نمک

یک دستور ساده برای تهیه یک میان وعده مقوی و زیبا برای خانواده یا ناهار جشن. سالاد سزار با فیله مرغ، کروتون، پنیر و گوجه گیلاسی به راحتی تهیه می شود.

عناصر:
- 200 گرم فیله مرغ،
- 100 گرم نان گندم برای کروتون،
- 50 گرم پنیر سفت،
- 5 لیتر سالاد،
- 2 حبه سیر،
- 10 عدد. گوجه گیلاسی،
- 4 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان،
- سس مایونز به مزه،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

12.08.2017

دستور تهیه سالاد آووکادو و خیار

عناصر:آووکادو، خیار، شوید، روغن، فلفل، آبلیمو، نمک
کالری: 190

سالاد آووکادو و خیار برای کسانی که عاشق سالاد سبزیجات هستند، اما می خواهند به نوعی مجموعه خود را متنوع کنند، یک محصول دلپذیر خواهد بود. این غذا خوشمزه، آبدار و سالم خواهد بود یکی از موارد مورد علاقه شما
عناصر:
- آووکادو - 1 قطعه؛
- خیار - 1 متوسط؛
- شوید - مقدار کمی؛
- روغن نباتی - 1-2 قاشق غذاخوری؛
- فلفل سیاه آسیاب شده - 1 عدد؛
- آب لیمو یا لیمو - 1 قاشق چایخوری؛
- نمک.

03.08.2017

سالاد آووکادو با گوجه فرنگی و خیار

عناصر:کاهو، خیار، گوجه فرنگی، آووکادو، پارمزان، روغن، سرکه، نمک، فلفل

اگر به دنبال دستور تهیه یک سالاد سبزیجات ساده اما جالب هستید، احتمالا این دستور را با عکس سالاد آووکادو با خیار و گوجه دوست خواهید داشت. درست کردنش واقعا راحته و خوشمزه و اشتها آور میشه.

عناصر:
- 50 گرم مخلوطی از برگ کاهو؛
- 1 عدد خیار؛
- 1 گوجه فرنگی؛
- 1 آووکادو؛
- 1 قاشق چایخوری. رنده شده پارمسان؛
- 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون؛
- 1 قاشق چایخوری. سرکه شراب سفید؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

15.07.2017

سالاد آواکادو

عناصر:آووکادو، پرتقال، کلم، پیاز، لیمو، سبزی، روغن، نمک، فلفل

خوشمزه، سالم و عجیب و غریب - این توصیف دقیق سالاد آووکادو است. همچنین از کلم قرمز و پرتقال به عنوان مواد دیگر استفاده می کند. به نظر می رسد زیبا ترکیب جالب. آن را امتحان کنید، قطعا آن را دوست خواهید داشت!
عناصر:
- 2 قطعه آووکادو؛
- 2 قطعه پرتقال (زرد و قرمز)؛
- 2-3 برگ کلم بنفش؛
- 0.5 پیاز قرمز؛
- 0.5 عدد لیمو یا لیموترش؛
- گشنیز؛
- شوید؛
- 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- نمک؛
- فلفل سیاه.

14.07.2017

کدو سبز کره ای

عناصر:کدو سبز، هویج، پیاز، فلفل، روغن، ادویه جات ترشی جات، شکر، شوید، سرکه، فلفل

خوشمزه ترین و ساده ترین دستور پخت کدو سبز کره ای را به شما معرفی می کنم. تهیه چنین میان وعده ای لذت بخش است.

عناصر:

کدو سبز - 1 عدد،
- هویج - 1 عدد،
- پیاز - ½ عدد،
- فلفل - 1 عدد،
- روغن نباتی - 70 میلی لیتر.،
- ادویه برای هویج کره ای - 1/2 بسته،
- ماهار - 1 قاشق غذاخوری،
- شوید - 1 دسته،
- سرکه - 2 قاشق غذاخوری،
- فلفل چیلی - به مزه.

12.07.2017

سالاد "یونانی" با پنیر فتا

عناصر:خیار تازه، گوجه فرنگی رسیده، زیتون. سالاد برگ روغن زیتون، مخلوط فلفل، نمک، فلفل دلمه ای قرمز، پنیر فتا، پیاز
کالری: 82

دستور العمل جالب و ساده برای تهیه سالاد یونانی با پنیر فتا به شما کمک می کند تا منوی روزانه خود را متنوع تر و سالم تر کنید، زیرا مواد تشکیل دهنده شامل: محصولات طبیعی، که برای حفظ بدن در فصل بهار بسیار مهم است.

عناصر:
- پنیر خانگی - 100 گرم،
- گوجه فرنگی - 3 عدد،
- پیاز - 1 عدد،
- خیار تازه - 1 عدد،
- کاهو به مزه،
- زیتون (با هسته) - یک سوم شیشه،
- مخلوطی از فلفل به مزه،
- فلفل دلمه ای شیرین (قرمز) - یک سوم سبزیجات،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.

08.06.2017

خیار شکسته

عناصر:خیار، سس سویا، سرکه برنج، روغن کنجد، نمک، شکر، سیر، فلفل تند، گشنیز

خیار را نه تنها می توان کنسرو، ترشی یا در سالاد سبزیجات ساده تهیه کرد. شما همچنین می توانید خیارهای له شده به سبک چینی را درست کنید - تند، بسیار خوشمزه و اشتها آور. همه این میان وعده را دوست دارند - هم مهمانان و هم خانواده شما.

عناصر:
- 2 عدد خیار بزرگ یا 3 عدد متوسط؛
- 2 قاشق غذاخوری سس سویای تیره؛
- 1 قاشق غذاخوری. سرکه برنج؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن کنجد یا زیتون؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- 1 پیمانه شکر؛
- 2-3 حبه سیر بزرگ؛
- 0.5 غلاف فلفل تند؛
- چند شاخه گشنیز یا جعفری.

04.06.2017

سالاد بادمجان با تخم مرغ و پیاز

عناصر:پیاز، بادمجان، سس مایونز، نمک، تخم مرغ، پیاز سبز، شوید، فلفل سیاه، سرکه، سیر، روغن نباتی، شکر

این سالاد نه تنها بسیار خوشمزه و سالم است، بلکه سریع آماده می شود. حالا می توانید هر روز آن را بپزید و به عنوان غذای اصلی سرو کنید.

عناصر:

- 1 پیاز؛
- 1 عدد بادمجان؛
- 3 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- یک دسته پیاز سبز یا شوید؛
- 2-3 عدد فلفل سیاه تازه آسیاب شده؛
- 1 قاشق غذاخوری. سرکه 9٪؛
- 2 حبه سیر؛
- 2-3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- 2 پیمانه شکر.

سالاد مورد علاقه همه با سبزیجات یک غذای معمولی در سفره هر خانواده است. او متفاوت است ترکیب ساده، طعم سبک، محتوای کم کالری. با خوردن هر روز میان وعده با سس اصلی به جای ظرف جانبی، می توانید به یک اثر کاهش وزن چشمگیر دست پیدا کنید. تهیه این غذاهای آسان سبزیجات بسیار آسان است.

طرز تهیه سالاد سبزیجات

مانند هر غذا، تهیه سالاد سبزیجات با انتخاب دستور العمل ها و مواد اولیه شروع می شود. می توانید یک میان وعده را از سبزیجات خام، آب پز یا کنسرو شده تهیه کنید. خوب است آنها را با یکدیگر مخلوط کنید، آنها را با سس های اصلی یا سس مایونز معمولی مزه دار کنید (یا گزینه آسان- روغن زیتون). آشپزی را امتحان کنید سالادهای سادهاز سبزیجاتی که می توانند با افزودنی های خوشمزه متنوع شوند - گوشت دودی، آجیل کاج، میوه های عجیب و غریب.

یک سالاد سبزیجات تازه

یک غذای محبوب سالاد سبزیجات خام است. روی هر میزی عالی به نظر می رسد (مانند عکس)، سرشار از فیبر سالم است که باعث کاهش وزن می شود و به سرعت بدن را اشباع می کند. محبوب ترین دستور العمل ها برای غذاهای سبزیجات ساخته شده از مواد تازه عبارتند از:

• برگ کاهو، خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای - می توانید آنها را با خامه ترش، روغن زیتون، ادویه جات ترشی جات مزه دار کنید.
• مرغ آب پز، گوجه گیلاسی، کلم چینی- این یک سزار اصلی ایجاد می کند که باید با کروتون های سفید و سس اصلی چاشنی شود.
• گوجه فرنگی تازه، پنیر موزارلا و برگ های ریحان - Caprese ایتالیایی زیبا؛
• فلفل دلمه ای، خیار، گوجه فرنگی، پیاز قرمز، فتا و زیتون - یک نسخه یونانی روشن.

سالاد سبزیجات آب پز

سالادهای پر کالری تر، اما همچنان به همان اندازه خوشمزه هستند سبزیجات آب پز. در اینجا می توانید تخیل خود را روشن کنید و آنها را با کنسرو حبوبات، قارچ، آب پز یا ترکیب کنید. گوشت سرخ شده. بهتر است سس معمولی سس مایونز را با سس اصلی تهیه شده از روغن زیتون، آب لیمو و خردل جایگزین کنید. در اینجا چند نمونه از سالاد سبزیجات با مواد آب پز آورده شده است که در عکس ها و در زندگی واقعی خوشمزه به نظر می رسند:

• اولیویه - هیچ تعطیلاتی بدون آن کامل نمی شود، سیب زمینی، هویج، نخود سبز و گوشت را ترکیب می کند.
• شاه ماهی زیر یک کت خز یک غذای دلچسب سال نو است که ترکیبی از سیب زمینی آب پز، هویج، پیاز، چغندر، تخم مرغ و ماهی شور است.
• میموزا یک غذای خوشمزه است که با وجود سیب زمینی آب پز، هویج، پیاز، تخم مرغ، پنیر و کنسرو ماهی مشخص می شود.
• سالاد زمستانی- هنوز همان اولیویه است، فقط گوشت موجود در آن با ژامبون دودی، سوسیس آب پز یا چوب خرچنگ جایگزین می شود.

سالاد سبزیجات رژیمی

اطلاعات مفیددستور العمل هایی در مورد نحوه تهیه سالاد سبزیجات سبک وجود دارد. آنها هنگام کاهش وزن، ساختن ظروف جانبی برای غذاهای پیچیده گوشت یا ماهی، دستیاران ضروری خواهند بود. در اینجا چند نمونه از کالری کم آورده شده است غذاهای سبزیجات:

• کلم چینی، سیر، پیاز؛
• سس گوجه فرنگی، سیر، روغن زیتون؛
• تربچه، جعفری، شوید؛
• لوبیا سبز، سیر، ادویه جات ترشی جات؛
• در زمستان - کلم ترش، هویج ، زغال اخته.

دستور العمل های سالاد سبزیجات

امروزه یافتن دستور العمل های مناسب برای سالاد سبزیجات دشوار نیست، زیرا اینترنت به کمک می آید. چیزی شبیه این وجود دارد مقدار زیادیگزینه های غذایی با دستورالعمل های گام به گامو درس های عکس که به سادگی چشم باز هستند. برداشتن میان وعده خوشمزه، باید از اجزای اصلی شروع کنید، اصول ترکیب متقابل، دستور العمل های غیر پیش پا افتاده برای سالاد سبزیجات با مواد اصلی و سس های نفیس را انتخاب کنید. سپس همه مهمانان و اعضای خانواده راضی خواهند شد و درخواست بیشتری خواهند کرد.

سالاد خیار تازه

طعم تابستاندارد سالاد سبکبا خیار تازه، تربچه و پیاز سبز. بدن ضعیف را تقویت می کند، آن را با ویتامین ها شارژ می کند و خلق و خو را بهبود می بخشد. طعم با طراوت این میان وعده برای بسیاری جذاب خواهد بود، زیرا درست کردن آن آسان است و طعم جذابی دارد. ظاهرو رایحه آبدار بهتر است آن را با روغن نباتی چاشنی کنید و تند آن را با سرکه اضافه کنید.

عناصر:

• تربچه - 200 گرم؛
• خیار تازه - 200 گرم؛
• پیاز سبز - 100 گرم؛
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
• سرکه 9٪ - 5 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. تربچه را حلقه ای خرد کنید، خیار را به صورت نواری خرد کنید و پیاز را خرد کنید.
2. همه مواد را مخلوط کنید، سرکه بپاشید، روغن، نمک و فلفل بزنید.
3. در صورت تمایل می توان با گیاهان تازه تزئین کرد.

سالاد گوجه فرنگی و خیار

معروف ترین غذایی که هر خانواده را خوشحال می کند سالاد سبک با گوجه فرنگی و خیار است. این غذای فوق العاده آسان برای تهیه زمانی که به یک میان وعده سریع، رفع گرسنگی یا غافلگیر کردن مهمانان نیاز دارید، مفید است. اگر کمی بیشتر وقت دارید، می توانید یک نسخه پیچیده را تهیه کنید غذای سنتی – سالاد یونانی، با طعم مدیترانه ای خود همه را خوشحال می کند.

عناصر:

• خیار - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• پیاز قرمز - 1 عدد؛
• برگ های سالاد - یک دسته؛
• فلفل قرمز شیرین - 2 عدد؛
• آووکادو - 1 عدد؛
• زیتون بدون هسته - 100 گرم؛
• فتا یا پنیر - 100 گرم؛
• روغن زیتون - 40 میلی لیتر؛
• آب لیمو - 40 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. خیارها را مکعبی، گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای خرد کنید، پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
2. برگ های کاهو را پاره کنید، پاپریکا را به صورت نوار برش دهید و آووکادو را مکعبی کنید.
3. فتا را خرد کرده و زیتون ها را از وسط نصف کنید.
4. همه مواد را مخلوط کنید، با سس کره، آب لیمو، نمک و فلفل مزه دار کنید.

سالاد پاییز - دستور العمل

شما می توانید میوه های تازه را نه تنها برای زمستان آماده کنید - یک دستور العمل برای نحوه تهیه وجود دارد پاییز روشنیک سالاد سبزیجات که با طعم تند خود کل خانواده را به وجد خواهد آورد. تفاوت آن با آماده سازی زمستان- عدم استریلیزاسیون اجزای سبزیجات ریز خرد می شوند، با ماریناد ریخته می شوند و به مدت یک روز تزریق می شوند. پس از این، می توان آنها را بلافاصله مصرف کرد، با گوشت، ماهی و مرغ سرو کرد.

عناصر:

• هویج - 2 عدد؛
• فلفل شیرین - 2 عدد؛
• کلم سفید- چنگال؛
• گل کلم - سر؛
• خیار - 1 عدد؛
• فلفل تند - غلاف؛
• روغن نباتی - نصف لیوان؛
• سرکه - ¼ فنجان؛
• آب - لیتر؛
• شکر - 50 گرم؛
• نمک - 50 گرم؛
• شوید - یک دسته.

روش پخت و پز:

1. کلم سفید را خرد کرده و گل کلم را به صورت گل آذین جدا کرده و در آب نمک بجوشانید.
2. هویج ها را درشت رنده کنید، پاپریکا را به صورت نوار، خیارها را به صورت نیم حلقه برش دهید، شوید را خرد کنید.
3. ماریناد را درست کنید: روغن را با آب، شکر، نمک، فلفل تند خرد شده مخلوط کنید. بجوشانید، در سرکه بریزید.
4. ماریناد را روی مخلوط سبزیجات بریزید، روی آن را بپوشانید و به مدت 24 ساعت ماریناد کنید.
5. این پیش غذای پاییزی را با سیب زمینی آب پز گرم، برنج و گندم سیاه سرو کنید.

سالاد گوجه فرنگی تازه

سالاد شیرینی ملایم و طعم دلپذیری دارد. گوجه فرنگی تازه. می توانید آن را با افزودن پنیر موزارلای نرم خامه ای و برگ های تازهبازیلیکا چاشنی این غذا با سرکه بالزامیک و روغن زیتون، یک پیش غذای عالی Caprese است که در ایتالیا به دلیل طعم دلپذیر و رنگ هایی که یادآور رنگ های پرچم است، بسیار مورد علاقه است.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• موزارلا - 60 گرم؛
• ریحان - 4 برگ؛
• روغن زیتون - 30 میلی لیتر؛
• سرکه بالزامیک - 25 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. گوجه فرنگی ها را با پنیر به صورت دایره ای خرد کنید، ریحان را با دستان خود به قطعات کوچک خرد کنید.
2. روی یک بشقاب قرار دهید، گوجه فرنگی را به طور متناوب با پنیر، با ریحان در بالا بپاشید.
3. مخلوط روغن زیتون و سرکه را روی سبزیجات و اطراف لبه های بشقاب بریزید.

سالاد کلم رژیمی

سالاد سبزیجات با کلم چینی محتوای کالری کمتری دارد. این ماده سالم تنها 35 کالری در هر 100 گرم دارد که آن را از سایر انواع سبزیجات متمایز می کند. برای تنوع بخشیدن به کلم و لذت بخشیدن به سرو و طعم آن، ذرت، پرتقال شیرین و پیاز سبز را اضافه کنید. پانسمان مخلوطی از روغن سبزیجاتبا سس سویا، بنابراین نیازی به نمک زدن پیش غذا نیست.

عناصر:

• کلم چینی - نیم کیلو؛
• ذرت کنسرو شده - 100 گرم؛
• پیاز سبز - 50 گرم؛
• پرتقال - 2 عدد؛
• سس سویا - 15 میلی لیتر؛
• روغن نباتی - 45 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. کلم را خرد کنید، پرتقال را خلال کنید، پیاز را خرد کنید.
2. مواد را مخلوط کرده، با مخلوط روغن و سس سویا مزه دار کنید.

سالاد کلم با گوجه فرنگی

غذای خوشمزهسالاد کلم با گوجه فرنگی سرشار از ویتامین ها یک غذای جانبی عالی برای گوشت آب پز، ماهی سرخ شده یا مرغ دودی است. لطافت و لطافت در آن نهفته است برگهای کلمبا آبدار بودن گوجه فرنگی و تندی تند سرکه سیب شروع می شود. این غذا همه اعضای خانواده را خوشحال می کند.

عناصر:

• کلم سفید - 0.3 کیلوگرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی - 5 عدد؛
• روغن نباتی - 60 میلی لیتر؛
• سرکه سیب - 20 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. کلم را خرد کنید، با سرکه مخلوط کنید، نمک اضافه کنید، با دست له کنید، 10 دقیقه بگذارید تا آب آن خارج شود.
2. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، گوجه فرنگی ها را به صورت خلالی خرد کنید.
3. همه مواد را مخلوط کنید، روغن را اضافه کنید.

سالاد سبزیجات با ماهی تن

یک غذای ویتامینه سالم یک سالاد سبزیجات با کنسرو تن ماهی به نام Niçoise است. ترکیب مواد تازه با ماهی خوب و کره ای باعث می شود یک غذای سبک و در عین حال رضایت بخش برای ناهار یا شام عالی باشد. برای تنوع بخشیدن به طعم میان وعده، آن را با ریحان، سیر و آجیل کاج چاشنی می کنند. می توانید کپر، زیتون یا سس پستو را اضافه کنید.

عناصر:

• کنسرو ماهی تن - 90 گرم؛
• گوجه فرنگی - 3 عدد؛
• خیار - 1 عدد؛
• فلفل دلمه ای - 100 گرم؛
• سیر - حبه؛
• ریحان - یک دسته؛
• برگ کاهو - 3 عدد؛
• آجیل کاج - 20 گرم؛
• آب لیمو - 50 میلی لیتر؛
• روغن زیتون - 75 میلی لیتر؛
• شکر - 3 گرم؛
• مخلوط فلفل - 3 گرم.

روش پخت و پز:

1. ماهی را با چنگال در یک شیشه له کنید، با روغن مخلوط کنید.
2. خیار را مکعبی خرد کنید، گوجه فرنگی ها را خلال کنید، فلفل را خلال کنید، سبزی ها را خرد کنید، سیر را خرد کنید.
3. مواد گیاهی را با ماهی، نمک، فلفل مخلوط کرده و شیرین کنید.
4. برگ های کاهو را با دست پاره کنید، در بشقاب بگذارید، مخلوط سبزیجات را روی آن قرار دهید، با آب لیمو بپاشید و با روغن مزه دار کنید.
5. با آجیل کاج تزئین کنید و با گیاهان بپاشید.

سالاد سبزیجات با میگو

دیدنی و جذاب - تماشایی غذای جشنیک سالاد با میگو و سبزیجات وجود خواهد داشت که طعم لذیذ غذاهای دریایی را با سبزیجات با طراوت ترکیب می کند. راز آماده سازی استفاده از چندین نوع برگ کاهو - کاهو، یخ یخ و خاکشیر است. نتیجه یک غذای غنی است که اشتها آور به نظر می رسد، عطری باورنکردنی دارد و شما را به امتحان آن وادار می کند.

عناصر:

• خیار - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• کاهو - 2 عدد؛
• کوه یخ - دسته؛
• خاکشیر - دسته؛
• پیاز قرمز - ½ عدد؛
• میگو - 200 گرم؛
• پیاز سبز - 2 ساقه؛
• شوید، جعفری - یک دسته؛
• روغن زیتون - 40 میلی لیتر؛
• دانه خردل - 10 گرم؛
• سرکه شراب سفید - 30 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. برگ های کاهو را با دست پاره کنید، گوجه فرنگی را ورقه ای برش دهید، خیار را ورقه ای، فلفل را به صورت نواری، پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید، سبزی ها را خرد کنید.
2. میگو را بجوشانید، پوسته آن را بردارید و خنک کنید.
3. از روغن، خردل، سرکه، نمک و فلفل سس درست کنید.
4. همه مواد را مخلوط کنید، با سس مزه دار کنید، میگو را روی آن قرار دهید.

سالاد سبزیجات با مرغ

سالاد با مرغ و سبزیجات یک غذای دلچسب عالی خواهد بود که برای تهیه آن بهتر است از فیله یا ران نه چندان چرب استفاده کنید. مرغ را می توان آب پز، در روغن سرخ کرد و یا پخت. در دستور زیر از پنیر فتا و نان سوخاری استفاده شده است که طعم غلیظ تری به پیش غذا می دهد.

عناصر:

• سینه مرغ- 250 گرم؛
• خیار تازه - 200 گرم؛
• پنیر فتا - 100 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• نان - 2 قطعه؛
• سس مایونز - 50 میلی لیتر؛
• برگ های سالاد - یک دسته.

روش پخت و پز:

1. گوجه فرنگی ها را تکه تکه کنید، خیارها را به صورت نیم حلقه، پنیر فتا را مکعبی کنید، برگ ها را پاره کنید.
2. سینه را بجوشانید و به صورت الیاف جدا کنید و کمی تفت دهید.
3. نان را مکعبی خرد کنید و در ماهیتابه خشک به مدت 3 دقیقه سرخ کنید.
4. همه مواد را با هم مخلوط کنید، با سس مایونز و نمک مزه دار کنید.
5. برای جلوگیری از خیس شدن نان بلافاصله سرو کنید. به جای مرغ می توانید از زبان آب پز، گوشت گاو، خوک یا بوقلمون استفاده کنید.

سالاد سبزیجات با پنیر

سالاد تهیه شده از سبزیجات تازه و پنیر طعم خامه ای بسیار مطبوعی دارد. برای تهیه آن، می توانید از هر نوع پنیر و هر سبزی استفاده کنید، اما یک گزینه بسیار خوشمزه ترکیب لوبیا سبز با پکورینوی بز نرم است. چاشنی شده با آب لیمو، روغن زیتون و ادویه جات، این پیش غذا طعم نرم، عطری غنی و ظاهری اشتها آور پیدا می کند.

عناصر:

• لوبیا سبز - 0.3 کیلوگرم؛
• پنیر بز - 100 گرم؛
• مارچوبه - 2 دسته؛
• روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
• آب لیمو - 20 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. از آب لیمو، روغن، نمک و فلفل سس درست کنید.
2. مارچوبه را به مدت 2 دقیقه بجوشانید، بشویید آب سرد، در سس مرینیت کنید.
3. لوبیا را به مدت 5 دقیقه بپزید، خنک کنید.
4. مواد را با پنیر خرد شده مخلوط کرده و روی سس بریزید.

سالاد سبزیجات برای کاهش وزن - اسرار پخت و پز

غذاهای ایده آل برای کسانی که رژیم دارند و می خواهند وزن کم کنند، گزینه های سالاد سبزیجات است. در اینجا رازهایی برای تهیه میان وعده های کم کالری آورده شده است:

1. هر جزء سبزی مناسب نیست پخت و پز آسانتنقلاتی که باعث کاهش وزن می شوند - سیب زمینی آب پز، چغندر، هویج دارای شاخص گلیسمی بالایی هستند، بنابراین نمی توان از آنها استفاده کرد. با این حال، به یاد داشته باشید که اگر به یک اثر ملین خفیف نیاز دارید، چغندر می تواند کمک کند.
2. همچنین اضافه کردن سبزیجات شور و ترشی به غذاهای کاهش وزن نامطلوب است - آنها مایعات را در بدن حفظ می کنند و اشتها را تحریک می کنند.
3. مواد اولیه ایده آللوبیا، گوجه فرنگی، کدو سبز، کدو تنبل، کلم ترش در زمستان یا کلم تازه در تابستان خواهد بود. آنها به شما کمک می کنند تعداد کالری یک سالاد سبزیجات را بشمارید، زیرا محتوای کالری آنها فقط 35-50 کیلو کالری در هر 100 گرم است.
4. خیار، تربچه، تربچه، کرفس و فلفل دلمه ای می توانند به کاهش وزن کمک کنند. آنها کاملاً با هر سبزی جفت می شوند.
5. بهترین سس برای سالاد سبزیجات نصف قاشق چایخوری روغن نباتی، سرکه سیب، آب لیمو یا انار و خردل است. شما نمی توانید سالاد را برای کاهش وزن با سس مایونز بپوشانید.
6. برای کاهش وزن، باید هر روز یک وعده سبزیجات خام مصرف کنید. به این ترتیب بدن فیبر دریافت می کند که مدت زیادی طول می کشد تا هضم شود و به مغز سیگنال می دهد که سیر است و این باعث می شود گرسنگی برای مدت طولانی سرکوب شود.

ویدئو: سالاد سبزیجات بدون سس مایونز