سالاد ویتامین هویج با سیر و پنیر برای یک جشن جشن و منوی روزمره. هویج با پنیر.

پیش‌غذاهای ساده و ارزان برای یک مهمانی در مقیاس بزرگ ایده‌آل هستند که هدف آن سیر کردن تعداد زیادی از مهمانان است. یکی از این غذاها سالاد هویج با سیر و پنیر است. بیشترین مواد موجوداین پیش غذا با هم ترکیب شد تا یک غذای مینیمال اما به طرز شگفت انگیزی خوشمزه را تشکیل دهد.

سالاد پنیر با هویج و سیر

این غذای سرد را می‌توان به راحتی با قاشق سالاد روی نان تست یا تارتلت و کباب کردن تا زمانی که پنیر آب شود، به یک غذای گرم تبدیل کرد.

عناصر:

• هویج - 420 گرم؛
• پنیر سخت - 480 گرم؛
• سیر - 3 حبه؛
• - 230 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد.

آماده سازی

هویج ها را بعد از شستن 12 دقیقه بیشتر بجوشانید تا نرم شوند اما همچنان سفت بمانند وگرنه رنده شدن آن ها سخت می شود. هویج های پخته شده را بعد از سرد شدن پوست بگیرید و رنده کنید. سیر را پوره کرده و با سس مایونز ترکیب کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید و بعد از خنک شدن پوست گرفته و خرد کنید. پنیر را رنده کنید. هویج رنده شده را با پنیر و تخم مرغ خرد شده مخلوط کنید و میان وعده تمام شده را با سس مایونز سیر مزه دار کنید. ابتدا سالاد را با هویج، پنیر، سیر و تخم مرغ خنک کنید و فقط بعد سرو کنید.

سالاد هویج خام با سیر و کروتون

تنقلات با قوام یکنواخت را دوست ندارید؟ سپس هویج را نجوشانید، بلکه آن را خام بگذارید تا تکه های آن ترد دلپذیری روی دندان شما داشته باشد.

عناصر:

• هویج - 430 گرم؛
• خردل دیژون - 15 گرم؛
• آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
• روغن نباتی - 25 میلی لیتر؛
• پنیر فتا - 85 گرم؛
• یک مشت جعفری و پیاز؛
• سیر - 2 حبه؛
• کراکر - 40 گرم.

آماده سازی

هویج ها را بعد از پوست کندن رنده کرده و با سس ساده ای که از مخلوط خردل، آب لیمو و روغن درست شده است، مخلوط کنید. ظرف را با خمیر حبه سیر و سبزی خرد شده تمام کنید، سپس با کمی کروتون و فتا سرو کنید.

برای سالاد خامه ای تر، به جای پنیر معمولی از پنیر فرآوری شده یا سوسیس استفاده کنید.

عناصر:

آماده سازی

همه مواد را از لیست آماده کنید: هویج و پنیر سوسیس را رنده کنید، سیر را با کمی نمک درشت پوره کنید و با سس مایونز مخلوط کنید. اکنون تنها چیزی که باقی می ماند این است که همه اجزا را به یکدیگر متصل کنید. می توانید به سادگی هویج را با پنیر و سس مایونز مخلوط کنید یا می توانید هویج را در پایه ظرف قرار دهید، سس مایونز را با پنیر مخلوط کنید و در ظرفی بریزید و کاسه را روی بالش هویج برگردانید. سالاد با هویج، پنیر سوسیس، سیر و سس مایونز به صورت سرد سرو می شود.

سبزیجات تازه، همراه با سیر تند و چاشنی ها، در تمام طول سال روی هر میزی مورد استقبال قرار می گیرند. این میان وعده ساده هویج، پنیر و سیر سالهاست که محبوبیت زیادی دارد. این سالاد را می توانید در یک شام معمولی و حتی در جشن جشن سال نو ببینید. و همه به لطف طعم ظریف، تکمیل شده با تلخی جزئی، شادی بخش است رنگ نارنجیو مقدار قابل توجهی ویتامین که به خصوص در فصل زمستان نباید فراموش شود.

طعم، سادگی، فواید. پخت سالاد هویج با سیر و پنیر

ترکیب هویج خام با سیر و پایه چربی مدت هاست که متخصصان آشپزی را به خود جذب کرده است. و نکته تنها در مزایای این پشت سر هم نیست، بلکه در طعم فوق العاده آن نیز هست. و مزایا، به هر حال، قابل توجه است. این محصولات مکمل یکدیگر هستند و پتانسیل کامل خود را آشکار می کنند. به عنوان مثال، هویج، مکمل روغن سبزیجات(یا سس مایونز بر اساس آن)، منبع بسیاری از ویتامین ها، از جمله ویتامین A است. سیر مکمل غذا با فیتونسیدها و ریز عناصر، که همچنین با کمک چربی آزاد می شود. علاوه بر این، سیر تند باعث می شود که هویج آب فراوانی آزاد کند که باعث لطافت پیش غذا می شود. پنیرها این ترکیب را به خوبی تکمیل می کنند. علاوه بر این، متنوع ترین، از ساده ترین ذوب شده تا پارمزان خشک نجیب و سولوگونی آب نمک. و علاوه بر طعم، پنیر به غذاها می افزاید و مقدار مورد نیازپروتئین ها

بسیاری از مواد دیگر وجود دارد که سالاد هویج را با سیر و پنیر کاملاً تکمیل می کند. بیایید سعی کنیم نگاهی تازه به یک دستور پخت آشنا از دوران کودکی بیندازیم.

کلاسیک های این ژانر

سالاد هویج با سیر و پنیر، با سس مایونز، می تواند در نظر گرفته شود غذای سنتیغذاهای شوروی و پس از شوروی. حتی یک دختر نوجوان هم می تواند از پس تهیه آن برآید. فقط کافی است پنیر و هویج را رنده کنید، سیر له شده، نمک و سس مایونز را اضافه کنید. اگر سالاد حداقل نیم ساعت قبل از سرو بماند، لطیف تر و آبدارتر می شود. به این غذا می توانید مقداری گردو، کشمش، کنجد یا دانه کتان، سبزی تازه این باعث می شود آن را حتی خوشمزه تر و سالم تر کند.

صبحانه سبک

سالاد هویج با سیر و پنیر نیز مورد علاقه کسانی است که به این سیستم پایبند هستند تغذیه سالم. اما ما مجبور شدیم سس مایونز را حذف کنیم، زیرا این محصول برای بدن بسیار دشوار است. روغن زیتون جایگزین آن شد و برای تند شدن کمی به سالاد اضافه شد. آب لیموو سرکه بالزامیک

برگ های کاهو و تربچه دایکون تراشیده شده طولانی این غذا را سالم تر می کند. مقدار سیر را به حداقل برسانید و با خیال راحت خودتان را با این سالاد برای صبحانه پذیرایی کنید - سپس شارژ انرژی تا ناهار باقی می ماند و نیازی نیست نگران شکل خود باشید.

لطافت و تندی

اینم یه سالاد عالی دیگه هویج، پنیر، سیر با چند همراه مفید دیگر در اینجا ملاقات کنید - خیار تازهو دانه کدو تنبل. برای چاشنی این غذای ویتامینه بهتر است از سالم نیز استفاده کنید روغن زیتون. و بهترین پنیر برای آن پنیر فتا، سولوگونی یا موزارلا است.

مجموعه ویتامین

شما می توانید چنین سالادی را حتی برای تعطیلات تهیه کنید. سالاد هویج ویتامین را می توان با نزدیکترین خویشاوند آن - چغندر تکمیل کرد. هر دوی این سبزیجات با سیر و پنیر عالی می شوند. برای زیبایی می توانید کف بشقاب را با برگ های کاهو بپوشانید و روی ظرف را با کنسرو کیپر تزئین کنید.

سازگاری با مواد غذایی

سالاد هویج با سیر و پنیر به خوبی با یا پخته می شود گوشت سرخ شده. طعم غذاهای ماهی را کاملاً افزایش می دهد. می توانید آن را برای تنوع با غذاهای جانبی غلات و در روزه های غیر سخت، زمانی که مجاز به خوردن پنیر هستید، سرو کنید. این غذا را می توان در بوفه - به صورت سبدهای پرکننده و پروفیترول های بدون خمیرمایه - نیز ارائه داد.

• هویج 200-300 گرم
• پنیر سوسیس دودی - 200 گرم،
• نخود فرنگی کنسرو شده - ½ قوطی،
• سیر - 5 حبه،
• سس مایونز و خامه ترش 4 قاشق غذاخوری. قاشق،
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه.

فرآیند پخت و پز:

ابتدا مواد را آماده کنید. هویج تازه را پوست بگیرید و آبکشی کنید. سپس آن را روی رنده سالاد کره ای رنده کنید.

سیرها را پوست بگیرید و از طریق پرس سیر رد کنید.

برای تهیه سالاد از سس مایونز و خامه ترش استفاده می کنیم.

پنیر سوسیس را با استفاده از رنده سالاد کره ای رنده کنید، البته می توانید به راحتی از رنده معمولی درشت یا متوسط ​​استفاده کنید.

پنیر و هویج را با هم مخلوط کرده و با نیمی از سس آماده شده مزه دار کنید.

مایع را از شیشه کنسرو نخود فرنگی تخلیه کنید. نخود فرنگی و سیر خرد شده را در یک کاسه همزن بریزید و باقی مانده سس را روی آن بریزید. سالاد را به میزان دلخواه نمک و فلفل بزنید. همه چیز را با دقت مخلوط کنید.

طرز تهیه سالاد ساده هویج و پنیر را به شما آموزش دادیم. با وجود سرعت آماده سازی، بسیار خوشمزه و درخشان است. بداهه سازی کنید، از مواد جدید استفاده کنید ( کنسرو لوبیاسوسیس، کراکر، تخم مرغ، قارچ)، که به تنوع طعم و مزه کمک می کند. ظاهرسالاد

نوش جان!