یک سالاد ساده با سوسیس آب پز. سالاد غیر معمول با سوسیس شکاری دودی. سالاد جشن با پنکیک تخم مرغ و سوسیس.
سالاد با سوسیس و پنیر آب شده پنیر را ریز خرد کرده و با خامه ترش رقیق کنید. سوسیس و خیار را به صورت مکعبی، نواری یا ورقه ای خرد کنید، با مخلوط پنیر ترکیب کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید و مخلوط کنید. هنگام سرو با شوید یا جعفری خرد شده و سبزی...شما نیاز دارید: سوسیس آب پز - 50 گرم، پنیر فرآوری شده - 50 گرم، خیار - 1 عدد، خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق، پیاز سبز - 5-6 پر، شوید یا جعفری - 1-2 شاخه، فلفل قرمز آسیاب شده، نمک
سالاد با سوسیس (2) 
پس از جدا کردن ساقه، سالاد را به برگ ها جدا کنید. تربچه ها، سوسیس و ژامبون را به صورت نواری، تخم مرغ ها را به صورت ورقه ای برش دهید. پیاز سبز را ریز خرد کنید. برای سس، سرکه را با روغن، نمک و فلفل مخلوط کنید. برگ را در بشقاب قرار دهید ...شما نیاز دارید: سوسیس دودی - 200 گرم، ژامبون - 150 گرم، تخم مرغ آب پز - 3 عدد، کاهو - 1/2 سر، تربچه - 100 گرم، پیاز سبز - 1 دسته، سرکه انگور - 4 قاشق غذاخوری. قاشق، روغن زیتون - 7 قاشق غذاخوری. قاشق، سس مایونز سبک - 5 قاشق غذاخوری. قاشق، جعفری و شوید...
سالاد کوکتل با سوسیس آب پز سوسیس پخته شده را به صورت نوار برش دهید. سفیده یک تخم مرغ آب پز را روی یک رنده درشت رنده کنید و تربچه ها را خلال کنید و پیاز سبز را خرد کنید. سس را آماده کنید: مخلوط خامه ترش را با روغن نباتی، زرده تخم مرغ آب پز، نمک و سیر له شده بزنید...شما نیاز دارید: سوسیس آب پز - 30 گرم، تخم مرغ - 1/2 قطعه، تربچه - 20 گرم، پیاز سبز - 10 گرم، خامه ترش - 9 گرم، روغن نباتی - 5 گرم، سیر - 1/2 حبه، نمک
سالاد با سیب زمینی و سوسیس 
سیب زمینی ها را به صورت مکعبی، گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای خرد کنید، خیارها را از طول نصف کرده و سپس به ورقه های نازک برش دهید. سوسیس را مکعبی، پیاز را به حلقه های نازک برش دهید. مواد سالاد آماده شده را با هم ترکیب کرده روی سس بریزید و...شما نیاز دارید: سیب زمینی - 4 غده، گوجه فرنگی - 4 عدد، خیار - 2 عدد، سوسیس آب پز - 200 گرم، پیاز سبز - 2 دسته، سس سالاد شماره 1 (به دستور العمل های اضافی مراجعه کنید) - 8 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سالاد با سوسیس 
سوسیس را به صورت ورقه یا نوار، پنیر را به ورقه های نازک برش دهید. خیار و پیاز را دایره ای خرد کنید، پیاز سبز را خرد کنید، فلفل را به صورت نواری خرد کنید. مواد سالاد آماده شده را مخلوط کرده، در بشقاب ها قرار دهید، روی سس بریزید، تزیین کنید...شما نیاز دارید: سوسیس آب پز - 300 گرم، خیار - 1 عدد، پنیر Emmental - 100 گرم، پیاز - 1 سر، فلفل دلمه ای- 1 عدد، پیاز سبز - 1 دسته، سس سالاد شماره 1 (به دستور العمل های اضافی مراجعه کنید) - 100 گرم
سوسیس با ذرت و لوبیا سوسیس و ژامبون پخته شده را به صورت نواری برش دهید. پیازپوست گرفته و حلقه ای برش دهید. مایع ذرت و لوبیا را تخلیه کنید. سرکه، سس، شکر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. روغن نباتی را به آرامی داخل آن بریزید و با جارو کاملاً هم بزنید. پیشگو...شما نیاز دارید: روغن نباتی - 6 قاشق غذاخوری. قاشق، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک، شکر به مزه، سس تند - 1/2 قاشق چایخوری، سرکه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق، کنسرو ذرت - 1 قوطی (425 میلی لیتر)، کنسرو لوبیا سفید و قرمز - 1 قوطی (425 میلی لیتر)، پیاز - 1 گرم ...
سالاد با سوسیس و پنیر 
سوسیس، خیار و پنیر را مکعبی خرد کرده و مخلوط کنید. برای تهیه سس پیاز را خلالی کرده و با سرکه و خردل و نمک و فلفل مخلوط کرده و کم کم داخل روغن بریزید. سس را روی سالاد بریزید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. هنگام ارسال ...شما نیاز دارید: پودر خردل - 1 قاشق چایخوری، سرکه شراب - 4 قاشق غذاخوری. قاشق، پیاز - 1 سر، پنیر سوئیسی - 400 گرم، خیار شور - 3 عدد، سوسیس آب پز - 400 گرم، روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک به مزه
سالاد هویج با سوسیس و کروتون 
پیشنهاد می کنم با ساخت کروتون شروع کنید... اگر واقعا وقت ندارید، می توانید کروتون های آماده بردارید، اما من هنوز کروتون های خانگی را ترجیح می دهم، مخصوصاً که آنها خیلی سریع پخته می شوند، درست در زمانی که شما روی آن کار می کنید. خود سالاد... باتو.. .شما نیاز دارید: 4 عدد هویج بزرگ، 150 گرم سوسیس (من از گوشت آب پز استفاده کردم)، می توانید از گوشت آب پز، 4 حبه سیر، سس مایونز برای طعم دادن (من خانگی استفاده کردم)، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن، نان کروتون، 1 قاشق غذاخوری. روغن ها (من از روغن زیتون استفاده کردم)
سالاد خاور دور خیار و تربچه را روی یک رنده درشت رنده کنید، سوسیس و سیب زمینی (در ژاکت پخته شده) را به مکعب های کوچک خرد کنید. چوب خرچنگبه برش های نازک برش دهید، خرد کنید تخم مرغ آب پزهمه چیز را با پیاز مخلوط کنید، ذرت، نمک، سس مایونز را به مزه اضافه کنید، سالاد را با گیاهان تزئین کنید.شما نیاز دارید: 300 گرم تربچه، 2 عدد خیار تازه، 3 عدد تخم مرغ، 3 عدد سیب زمینی، 300 گرم سوسیس آب پز، چوب خرچنگ، 2 قاشق غذاخوری. ذرت (در صورت تمایل)، پیاز سبز، نمک، سس مایونز
سالاد دودی آب پز تخم مرغ و سیب زمینی را در ژاکت خود بجوشانید. همه چیز را خنک کنید. سیب زمینی و تخم مرغ، سوسیس، گوشت دودی، سیب، خیار را به نوارهای نازک برش دهید. زیتون ها را به 4 قسمت برش دهید. همه چیز را با دقت مخلوط کنید تا خراب نشود. ظاهر. غذای آماده شده را در بشقاب های سالاد قرار دهید...شما نیاز دارید: 2 عدد سیب زمینی، 1 عدد خیار تازه 200 گرم گوشت دودی، 200 گرم سوسیس آب پز، 1 سیب، 100 گرم پنیر، 100 گرم زیتون بدون هسته، 4 تخم مرغ، سس مایونز، لیمو
تنقلات به خانم خانه دار فرصت تنوع بخشیدن به خانه و منوی تعطیلاتغیر معمول، دستور العمل های اصلی. سالاد از جمله غذاهای مورد علاقه ای است که به خوش طعم شدن سفره کمک می کند. آنها با استفاده از سبزیجات، میوه ها، گوشت و محصولات ماهی تهیه می شوند. یکی از محبوب ترین سالادهای امروزی سالاد سوسیس است. دلچسب، اشتها آور و خوش طعم، جایگزینی برای میان وعده گوشت با سبزیجات شده است. در خانه، چنین ظرفی به سرعت آماده می شود، که تهیه یک ناهار یا شام جالب را برای اعضای خانواده بسیار ساده می کند.
خوشمزه ترین دستور العمل های سالاد با سوسیس
این غذا به دلیل سهولت در تهیه و همچنین گزینه های فراوان برای ایجاد یک میان وعده محبوبیت زیادی به دست آورده است. وقتی کالباس تبدیل به یک قسمت رایج شد منوی روزانه، بسیاری از سرآشپزها شروع به اضافه کردن آن به سالاد کردند. این محصول در حال حاضر به صورت آماده به فروش می رسد، بنابراین مانند گوشت نیاز به پیش پردازش ندارد، اما مواد مفیدبرخی از گونه ها حاوی کمتری نیستند. وجود داشته باشد انواع متفاوتسوسیس‌ها، برخی با محتوای کالری کم، غذاهای سبک و رژیمی را کاملاً تکمیل می‌کنند، در حالی که برخی دیگر برای ایجاد دلچسب مناسب هستند. میان وعده های تعطیلات.
خلق كردن سالاد خوشمزه، محصولات نیمه دودی، آب پز دودی، دودی خام، آب پز استفاده می شود. به دلیل تفاوت در تولید، هر سوسیس طعم منحصر به فرد خود را دارد، برخی از آنها با ادویه ها فرآوری می شوند. این به شما امکان می دهد سالادهایی با طعم های مختلف ایجاد کنید: غذاهای لطیف، تند، تند، آبدار. در زیر می توانید چندین دستور برای تهیه میان وعده های ساده که هم برای خانه و هم برای تعطیلات عالی هستند را بیابید.
سالاد کلاسیک اولیویه با سوسیس آب پز و خیار تازه
سالاد زمستانی"اولیویه" مدتهاست که مترادف با آن شده است تعطیلات بزرگ، زیرا این غذا تقریباً در هر خانواده ای برای جشن سال آینده سرو می شود. محتوای کالری بالایی دارد که در هوای سرد بسیار مهم است. در یک نسخه پیچیده تر، این سالاد با فیله مرغ تهیه می شود و نام دیگری دارد - پایتخت یا مسکو. به چه موادی نیاز خواهید داشت:
- دویست گرم سوسیس دکتر پخته؛
- سه سیب زمینی کوچک؛
- چهار تخم مرغ؛
- صد گرم ترشی؛
- سیصد و پنجاه گرم کنسرو نخود سبز؛
- دو هویج کوچک؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- سس مایونز برای سس
نحوه پختن:
- سیب زمینی و هویج را بشویید و پوست آن را جدا کنید. بجوشانید تا تمام شود. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید.
- خیار شور و سوسیس را به مکعب های کوچک خرد کنید.
- سیب زمینی و هویج تمام شده را به همین ترتیب خرد کنید.
- تخم مرغ ها را ریز خرد کنید.
- همه مواد را در ظرف سرو بریزید، فراموش نکنید که اضافه کنید نخود سبز. نمک، سس را اضافه کنید، همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
- همانطور که هست سرو کنید یا پیش غذا را از قبل با سبزیجات تزئین کنید.
سالاد ساده با سوسیس دودی، کروتون کریش و گوجه فرنگی
ترکیب این سالاد اصلیآبدار بودن و طعم دودی ادویه ای که سوسیس به غذا می دهد را فراهم می کند. این دستور غذا از کراکر استفاده می کند اندازه کوچک، که می توانید آن را خریداری کنید یا در صورت تمایل خودتان آن را تهیه کنید. برای انجام این کار، نان سفید را ریز خرد کرده، سرخ کنید روغن آفتابگردانچند دقیقه تا زمانی که پوسته ترد خوشمزه ای به دست بیاید. برای یک دستور غذایی، برش ها را در فر خشک کنید. نان را با ادویه بپاشید تا سالاد تند شود. قطعات مورد نیاز:
- 3 عدد گوجه فرنگی متوسط سفت؛
- دویست گرم ژامبون یا سوسیس دودی؛
- دو عدد فلفل دلمه ای؛
- هشتاد گرم کراکر؛
- صد و پنجاه گرم پنیر سخت؛
- شاخه های شوید و جعفری به مزه؛
- ادویه ها؛
- خامه ترش برای سس (یا سس مایونز).
چطور انجام دادن:
- فلفل را به صورت نواری خرد کنید، پس از شستن، دانه ها را تمیز کرده و ساقه آن را جدا کنید.
- شسته آب سردگوجه فرنگی ها را با یک پارچه خشک پاک کنید، آنها را به مکعب هایی به همان اندازه برش دهید.
- سوسیس را به صورت دایره های نازک برش دهید، سپس هر تکه را به صورت نواری خرد کنید.
- پنیر را با رنده خرد کنید. برای روشن تر کردن طعم محصول، می توانید آن را به صورت نوارهای ضخیم برش دهید.
- همه مواد به جز کروتون را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید و با خامه ترش مزه دار کنید. بلافاصله سرو کنید، با نان برشته شده و سبزیجات پاشیده شده است.
سالاد تعطیلات با پنکیک تخم مرغ و سوسیس
به طور سنتی، این سالاد برای سفره تعطیلات با استفاده از سوسیس دودی یا نیمه دودی تهیه می شود. عناصر املت سرخ شده و سس مایونز برای سس، پیش غذا را به طور غیرمعمول مغذی می کند، که به عنوان یک مزیت در هنگام ایجاد ظروف برای خانواده بزرگ. یک سالاد زیبا و دلچسب قطعاً همه حاضران را خوشحال می کند و سهولت تهیه باعث صرفه جویی در وقت مهماندار می شود. مواد تشکیل دهنده میان وعده:
- دو عدد هویج خام؛
- پنج تخم مرغ;
- سس مایونز؛
- چهارصد گرم سوسیس؛
- سه حبه سیر؛
- روغن نباتی، نمک.
نحوه پختن:
- تخم مرغ ها را در ظرفی عمیق با چنگال بزنید و زرده ها را با سفیده ها مخلوط کنید. مقداری نمک اضافه کنید.
- مقداری را در ماهیتابه گرم شده بریزید روغن سبزیجات. یک ملاقه بردارید. کمی جمع کن مخلوط تخم مرغ، در ماهیتابه بریزید و جرم را مانند هنگام سرخ کردن پنکیک پخش کنید. برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید.
- پنکیک ها را به شکل رول بپیچید و با چاقو برش دهید.
- سوسیس را به صورت نواری خرد کنید.
- هویج تازه را بشویید، پوست بگیرید و رنده کنید. رنده باید مانند دستور غذای کره ای باشد.
- مواد را مخلوط کرده و سس را اضافه کنید. قبل از سرو، می توانید سالاد را با گیاهان و شکل های هویج تزئین کنید.
سالاد خوشمزه پنیر و سوسیس دکتری "کارلسون"
سالاد پنیر- این راه حل کاملبرای یک تعطیلات دلچسب یا شام روزمره. سوسیس که جزئی از غذاست طعم لطیف و لطیفی به آن می دهد. اگر سالاد روی آن سرو شود، حتماً کل خانواده و مهمانان از پیش غذا خوششان می آید رویداد جشن. برای این کار به چه موادی نیاز خواهید داشت؟ ظرف خوشمزه:
- سوسیس دکتر آب پز - دویست گرم؛
- هر پنیر سخت - 150 گرم؛
- سه تخم مرغ؛
- خیار ترشی (یا ترشی) - دو قطعه؛
- پنج پیاز سبز؛
- سس مایونز، ادویه جات ترشی جات.
چطور انجام دادن:
- تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. پوسته ها را پوست بگیرید و با چاقو خرد کنید.
- بقیه مواد به جز پیاز سبز را مکعبی خرد کنید. می توانید اندازه برش ها را به دلخواه تغییر دهید.
- پیاز را خرد کنید.
- مواد را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید، با ادویه جات ترشی جات و سس مایونز مزه دار کنید، کاملا مخلوط کنید.
- سالاد کارلسون آماده است!
سالاد با سوسیس، لوبیا قرمز و قارچ ترشی
کنسرو لوبیا- یک ماده عالی برای سالاد سوسیس. اغلب برای تهیه میان وعده های خوشمزه برای میز تعطیلات استفاده می شود. محصول تازهنیاز به پردازش طولانی مدت جدی دارد، بنابراین کنسرو به یک راه حل ایده آل برای دوستداران حبوبات تبدیل شده است. علاوه بر این، هنگام کنسرو، با ادویه جات ترشی جات درمان می شود که طعم دلپذیری به سالاد تمام شده می دهد. و قارچ ترشی موجود در دستور غذا یک یادداشت تند اصلی را ارائه می دهد. آنچه شما نیاز خواهید داشت:
- 300-350 گرم محصول سوسیس دودی؛
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- قوطی لوبیا قرمز؛
- مخلوط فلفل؛
- نصف حبه سیر؛
- یک شیشه قارچ ترشی؛
- سس مایونز.
طرز تهیه غذا با سوسیس:
- سیر را با پرس سیر خرد کنید. سوسیس را به صورت مکعبی یا نواری برش دهید.
- قارچ و لوبیا را باز کنید و مایع را از شیشه ها بیرون بریزید. مواد را در یک کاسه مخلوط کنید.
- سوسیس خرد شده را به آنها اضافه کنید.
- سیر، فلفل را با هم مخلوط کنید روغن زیتون. به سالاد اضافه کنید، هم بزنید.
- پیش غذای سوسیس آماده را با سس مایونز مزه دار کنید.
سالاد کلم چینی لطیف با سوسیس دودی و ذرت
این پیش غذای سوسیس آسان گزینه ای عالی برای عصرانه یا عصرانه است. این سالاد ذرت لطیف، ترد و کنسرو شده به آن طعم شیرین دلپذیری می دهد و محصول دودی به آن طعم شیرین می بخشد. مقدار مواد ذکر شده در دستور غذا برای چهار تا پنج وعده مناسب است. توصیه می شود این غذا را فوراً بخورید، زیرا فقط در چند ساعت اول میان وعده آب میوه نمی دهد و ترد باقی می ماند. مواد لازم برای سالاد اصلی:
- ژامبون یا سوسیس دودی - دویست گرم؛
- قوطی ذرت؛
- نیم کیلو کلم چینی؛
- یک دسته پیاز سبز؛
- یک عدد خیار تازه؛
- فلفل، نمک؛
- سس مایونز.
چطور انجام دادن:
- سوسیس را برش بزنید راه راه های نازک.
- خیار را کاملا بشویید. در صورت تمایل می توانید سبزی را پوست بگیرید، اما سالاد آنقدر ترد نمی شود. خیار را به صورت نواری خرد کنید.
- پیازهای سبز را به قطعات مساوی به نسبت خرد کنید.
- کلم چینی را خوب خرد کنید.
- مواد را در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. با سس مایونز مزه دار کنید و ادویه ها را اضافه کنید. می توانید چند قطره آب لیمو بپاشید.
دستور تهیه سریع سالاد ورمیشل میوینا با تخم مرغ و سوسیس
سالاد پاستا غذاهای غیر معمولی هستند که افراد کمی آن را در خانه تهیه می کنند. با این حال، این غذا می تواند تاثیر زیادی در خانواده شما بگذارد. سالاد با رشته فرنگی فوری بسیار جالب است؛ آنها در دستور پخت با توضیحات زیر استفاده می شوند. برند معروف"میوینا" با طعم مرغ. این پیش غذا را بلافاصله پس از پخت یا پس از دم کشیدن آن سرو کنید. قطعات مورد نیاز:
- سیصد گرم سوسیس؛
- شش تخم مرغ؛
- چهار بسته نودل میوینا;
- قوطی کنسرو ذرت؛
- سس مایونز؛
- یک عدد پیاز
طرز تهیه میان وعده:
- تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. داخل تابه بریزید آب سرد، آنها را در آنجا قرار دهید تا سریع خنک شوند. مواد تمام شده را آسیاب کرده و به ظرف سرو منتقل کنید.
- ورمیشل را در یک کاسه عمیق بشکنید. دستورالعمل پخت روی بسته را دنبال کنید: آب جوش بریزید، روی آن را بپوشانید تا بخار شود. سپس آب آن را تخلیه کنید.
- سوسیس را مکعبی خرد کرده و پیاز را ریز خرد کنید.
- مواد آماده شده را به تخم مرغ ها اضافه کنید.
- ذرت را آبکش کرده و مغزها را داخل سالاد بپاشید.
- با سس مایونز و چاشنی میوینا مزه دار کنید و بگذارید در یخچال دم بکشد.
سالاد مردانه برای آبجو با سوسیس و چیپس با عجله
بسیاری از مردان عاشق تنقلات شور با آبجو هستند و بر طعم نوشیدنی تأکید دارند. می توانید با تهیه سالاد سوسیس خوشمزه با چیپس آبجو برای معشوق خود اصالت خود را نشان دهید. برای دستور می توانید از سوسیس آب پز، دودی، نیمه دودی یا حتی سالامی استفاده کنید. نماینده جنس قوی تر قطعاً غذای تمام شده را دوست دارد. به چه موادی نیاز خواهید داشت:
- بسته بندی تراشه های بزرگ (به عنوان مثال، Pringles)؛
- صد گرم هویج کره ای؛
- هشتاد گرم پنیر سخت؛
- صد و پنجاه گرم سوسیس؛
- سس مایونز برای سس
نحوه پختن:
- سوسیس دودی را به نوارهای کوچک برش دهید. محصول پنیر را با استفاده از رنده درشت آسیاب کنید.
- مواد را در کاسه ای بریزید و هویج تند را اضافه کنید.
- با سس مایونز مزه دار کنید. در صورت تمایل سیر خرد شده را برای تندی اضافه کنید.
- کاملا هم بزنید.
- سالاد آماده شده را با احتیاط روی چیپس های درشت بریزید و بلافاصله سرو کنید.
دستورهای دیگر را نیز آماده کنید.
دستور العمل های ویدئویی برای تهیه سالاد با سوسیس در خانه
اگر دانش کمی در تهیه تنقلات دارید، تجربه کارشناسان آشپزی که فیلم های آموزشی ویژه ای را ایجاد می کنند به شما کمک خواهد کرد. غلطک با اجرای گام به گامدستور العمل های سالاد با سوسیس به مبتدیان کمک می کند تا از اشتباهات جلوگیری کنند، روند کار را ساده کنند و ظرف را به درستی و خوشمزه بسازند. در زیر چهار مورد را مشاهده خواهید کرد گزینه های سادهاز این میان وعده که در منزل با انواع مختلف تهیه می شود مواد اضافی. مجریان هر مرحله را با جزئیات شرح می دهند تا آشپزهای تازه کار بتوانند به راحتی و حداکثر دقتآنها را هنگام آماده شدن برای اعضای خانواده تکرار کنید.
طرز تهیه سالاد با سوسیس و کلم
سالاد غیر معمول با سوسیس شکاری دودی
دستور تهیه سالاد با پنیر سوسیس، هویج و سیر
سالاد خوشمزه و رضایت بخش با هویج کره ای خانگی و سوسیس
می توانید خیار و سوسیس را به همین شکل بخورید، اما بهتر است سالاد تهیه کنید. بر اساس این مواد محبوب وجود دارد مقدار زیادیدستور پخت هر کدام در ترکیب محصولات، شامل ادویه جات ترشی جات، سس ها متفاوت است، اما آنها یک چیز مشترک دارند - در دسترس بودن محصولات. سالادهای بر پایه سوسیس و خیار نیز به راحتی درست می شوند، نیازی به دم کرده ندارند و می توانند بلافاصله مصرف شوند.
سالاد با خیار و سوسیس - اصول کلی تهیه
اگر در دستور غذا نوع یا تنوع سوسیس مشخص نشده است، می توانید از هر کدام استفاده کنید. اما محصول یک ماده فاسد شدنی است و باید تازه باشد. سوسیس برای سالاد به مکعب یا نوار بریده می شود. اگر محصول دارای قطر کمی باشد (به عنوان مثال، سوسیس شکار)، می توان آن را به صورت دایره یا بخش برش داد.
خیار را می توان به صورت تازه یا شور استفاده کرد، این معمولاً در دستور غذا ذکر شده است. توصیه می شود از میوه هایی با پوست نازک که دانه های درشت یا رسیده نیز ندارند استفاده کنید. اگر خیار بالغ است، بهتر است پوست آن را جدا کرده و داخل نرم آن را جدا کنید. آب نمک را از خیارشورها به خوبی آبکش کنید و در صورت لزوم فشار دهید.
تخم مرغ، تازه یا سبزیجات آب پز، کنسرو، سبزیجات. از سس مایونز، ماست و کره به عنوان سس استفاده می شود. اضافه کردن ادویه های تند، نمک و گیاهان مختلف مجاز است.
دستور 1: سالاد ساده با خیار و سوسیس
این دستور تهیه سالاد با خیار و سوسیس به شما کمک می کند اگر فوراً به چیزی برای خوردن نیاز دارید یا میهمانانی در آستان خانه دارید. می توانید از سوسیس آب پز یا دودی استفاده کنید اما بدون چربی بهتر است.
عناصر
250 گرم خیار (تازه)؛
250 گرم سوسیس؛
1 دسته پیاز سبز؛
100 گرم سس مایونز؛
100 گرم پنیر.
آماده سازی
1. دم خیارها را بردارید، سپس آنها را به صورت ورقه های بلند برش دهید و به صورت نواری خرد کنید. به یک کاسه منتقل کنید.
2. سوسیس را نیز به صورت نواری خرد می کنیم و به کل جرم اضافه می کنیم.
3. پرهای پیاز را خرد کنید، می توانید هر سبزی را بگذارید.
4. سالاد را نمک بزنید، سس مایونز بزنید و روی آن را با پنیر رنده شده بریزید. آماده!
دستور 2: سالاد با خیار و سوسیس "دلچسب"
برای این غذا به هر کروتون نیاز دارید. شما به سادگی می توانید از یک کیسه تنقلات خریداری شده در فروشگاه استفاده کنید. اما با کروتون های خانگی، طعم سالاد با خیار و سوسیس بسیار بهتر است. برای سهولت در بریدن نان بهتر است از نان کمی کهنه استفاده کنید.
عناصر
200 گرم سوسیس؛
2 عدد خیار (تازه)؛
1 قوطی لوبیا؛
2 حبه سیر؛
. ½ نان سفید؛
250 گرم سس مایونز؛
کمی روغن.
آماده سازی
1. ابتدا کراکرها را درست کنید تا زمان خنک شدن داشته باشند. داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی اجاق بگذارید. حبه سیر را پوست بگیرید، به 2 تا 3 قسمت برش دهید، به مدت یک دقیقه در روغن تفت دهید، بردارید.
2. نان را مکعبی خرد کنید، در روغن سیر تفت دهید تا رنگ طلایی، آن را خاموش کنید و بگذارید خنک شود.
3. خیار و سوسیس را به قطعات دلخواه برش دهید.
4. قوطی لوبیا را باز کنید، مایع آن را آبکش کنید و لوبیاها را در کاسه سالاد قرار دهید. اگر لزج هستند، می توانید آنها را آبکشی کنید، سپس در آبکش بریزید.
5. حبه سیر باقی مانده را خرد کنید، با سس مایونز مخلوط کنید و سالاد را بپوشانید. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
6. قبل از سرو، کراکرهای ترد بپاشید. برای جلوگیری از ترش شدن آنها باید بلافاصله قبل از خوردن آنها را هم بزنید.
دستور 3: سالاد با خیار و سوسیس "کوئیک اولیویه"
یک نسخه ساده از سالاد شناخته شده اولیویه، اما از نظر طعم بسیار سبک تر و تازه تر. شما می توانید آن را در 10-15 دقیقه آماده کنید. برای سالاد خیار و سوسیس به نخود فرنگی کنسرو شده نیز نیاز دارید، اما در صورت تمایل می توانید از ذرت یا لوبیا استفاده کنید. خوشمزه هم میشه
عناصر
2 عدد خیار (تازه)؛
200 گرم سوسیس؛
1 قوطی نخود فرنگی کنسرو شده؛
200 گرم سس مایونز؛
پیاز.
آماده سازی
1. تخم مرغ ها را با آب پر کنید و 7 دقیقه بعد از جوشیدن بجوشانید. سپس سرد کنید، پوست بگیرید، به مکعب برش دهید.
2. در حالی که تخم مرغ ها در حال جوشیدن هستند، خیار و سوسیس را به صورت مکعبی خرد کنید.
3. نخودها را باز کرده، ماریناد را آبکش کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید.
4. پیاز را پوست بگیرید. خیلی ریز خرد کنید. اگر پیاز تلخ است، می توانید آن را با آب جوش بجوشانید یا در محلول سرکه مرینیت کنید، خوشمزه تر می شود.
5. سالاد را با نمک، فلفل، سس مایونز مزه دار کنید و کارتان تمام شد!
دستور 4: سالاد با خیار و سوسیس "رژیمی"
برای این غذا به سوسیس آب پز کم چرب نیاز دارید. می توانید از دکتر، مرغ، لبنیات استفاده کنید. سس بر اساس ماست طبیعی تهیه می شود، اما در عوض می توانید از خامه ترش کم چرب یا شیر پخته تخمیر شده استفاده کنید.
عناصر
150 گرم سوسیس؛
2 عدد خیار (تازه)؛
1 عدد گوجه فرنگی؛
150 گرم کلم چینی؛
برای سوخت گیری:
100 گرم ماست؛
1/3 لیمو؛
مقدار اندکی نمک؛
1/4 قاشق خردل.
آماده سازی
1. برش کلم چینینوارها، در یک کاسه قرار دهید.
2. خیار را به صورت نواری خرد کنید، گوجه فرنگی را خلال کنید و به کلم اضافه کنید.
3. سبزی ها را خرد کرده و به سالاد نیز اضافه کنید.
4. برای سس، آب لیمو را بگیرید و با خردل مخلوط کنید. سپس ما ارتباط برقرار می کنیم ماست طبیعی. سس را نمک بزنید.
5. سالاد را بپوشانید، مخلوط کنید و به طور خوشمزه شروع به کاهش وزن کنید!
دستور 5: سالاد لایه ای با خیار و سوسیس
برای تهیه این سالاد غیر معمول و تند به هویج کره ای آماده نیاز دارید. خیار را می توان به صورت تازه یا ترشی استفاده کرد، در هر صورت خوشمزه می شود.
عناصر
150 گرم خیار؛
150 گرم هویج کره ای؛
200 گرم سوسیس؛
4 تخم مرغ آب پز؛
200 گرم سس مایونز؛
120 گرم پنیر؛
زیتون 15 عدد.
آماده سازی
1. سوسیس را مکعبی برش دهید، آن را در کف یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید و با یک لایه نازک سس مایونز بپوشانید.
2. لایه بعدی خیارهای خرد شده را بگذارید و کمی آنها را چرب کنید.
3. تخم مرغ های آب پز را روی خیارها قرار دهید که می توان آنها را برش داد یا به سادگی روی یک رنده درشت رنده کرد. این لایه را می توان نمک زد.
4. یک لایه پنیر رنده شده را روی تخم مرغ ها قرار دهید و با سس بپوشانید.
5. آب اضافی هویج را بگیرید و روی آن قرار دهید تخته برشو فقط آن را به قطعات 1.5-2 سانتی متر برش دهید و در یک لایه نهایی قرار دهید.
6. زیتون ها را به 2 قسمت برش دهید، آنها را روی هویج قرار دهید و کارتان تمام شد! نیازی به پوشاندن سالاد با سس مایونز نیست.
دستور 6: سالاد با خیار، سوسیس و پنکیک تخم مرغ
یک دستور العمل جالب برای سالاد با خیار و سوسیس که در آن به جای تخم مرغ آب پز از پنکیک استفاده می شود. میان وعده غیرعادی است و همه حدس نمی زنند چه نوع ماده ای اضافه شده است. خیار تازه می گیریم.
عناصر
200 گرم سوسیس؛
2 عدد خیار؛
2 قاشق غذاخوری نشاسته؛
حبه سیر؛
فلفل نمک؛
سس مایونز.
آماده سازی
1. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید، نشاسته، نمک و فلفل را اضافه کنید. توده باید کاملاً ورز داده شود تا توده تشکیل نشود.
2. ماهیتابه را با روغن چرب کنید و از خمیر به دست آمده پنکیک های نازک بپزید. شما باید 3 قطعه بگیرید. اما اگر غلیظ بیرون بیایند 2 یا 2.5 عدد می گیرید. بگذارید خنک شود.
3. سوسیس و خیار را به صورت نواری برش دهید و در ظرفی بریزید.
4. پنکیک های تخم مرغ را به صورت رول (همه آنها به یکباره) بغلتانید و آنها را به صورت ضربدری برش دهید تا نوارهایی ایجاد شود؛ آنها را به جرم اضافه کنید.
5. سس مایونز را با سیر خرد شده مخلوط کرده و سالاد را مزه دار کنید.
6. برای طعم دادن می توانید شوید و پیاز خرد شده را اضافه کنید.
سالاد یکی از ویژگی های مهم سفره است. بدون این غذا، تعطیلات یک تعطیلات نیست. انواع مختلفی از دستور العمل های سالاد وجود دارد که با انواع سس ها چاشنی می شوند. یکی از انواع آن، سوسیس است که افزودنی ساده و خوشمزه برای یک شام خانوادگی یا جشن تعطیلات است.
ترکیب:
- سوسیس آب پز - 300 گرم
- خیار تازه - 3 عدد.
- هویج - 2 عدد.
- پنیر سخت - 200 گرم
- سیر -3 حبه
- سس مایونز - برای پانسمان
- نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه
آماده سازی:
- سوسیس و خیار را به صورت نوارهای نازک برش دهید. هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. سیر را پوست بگیرید و از دستگاه پرس رد کنید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. سس مایونز را با ادویه و سیر مخلوط کنید.
- مواد را به ترتیب لایه لایه کنید. هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. روی سالاد پنیر رنده شده بپاشید و نیم ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.
ترکیب:
- لواش - 2 عدد.
- گوجه فرنگی - 5 عدد.
- خیار - 3 عدد.
- سوسیس آب پز - 200 گرم
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- پنیر سخت - 200 گرم
- سبزی - به مزه
- سس مایونز - به مزه
- نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه
آماده سازی:
- تمام سبزیجات و سبزی ها را خرد کرده و مخلوط کنید. سوسیس را به ورقه های کوچک خرد کنید. سس مایونز را با نمک و ادویه ها مخلوط کنید. نان پیتا را روی آن قرار دهید فیلم چسبناکآن را با سس مایونز چرب کنید و سوسیس را بچینید. نان پیتا دیگری را روی آن قرار دهید، آن را با سس مایونز بمالید و سالاد سبزیجات را قرار دهید.
- رول را محکم بغلتانید و در فیلم بپیچید و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد. علاوه بر عالیبه میز جشن. قبل از سرو، آن را به قطعات برش دهید.
پیش غذا سوسیس با لوبیا
ترکیب:
- سوسیس آب پز - 200 گرم
- کنسرو لوبیا - 1 قوطی
- پنیر سخت - 200 گرم
- خیار تازه - 2 عدد.
- سیر - 3 حبه
- کراکر - 1 بسته
- سس مایونز - به مزه
- نمک و فلفل برای چشیدن
- پیاز سبز - به مزه
آماده سازی:
- قوطی های ذرت و لوبیا را باز کرده، ماریناد را آبکش کرده و مواد را در ظرفی بریزید. سوسیس را به مکعب های کوچک برش دهید و با ذرت و لوبیا در یک کاسه قرار دهید. خیارها را مکعبی خرد کنید، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. پیاز سبز را ریز خرد کنید. سیر را از پرس رد کنید.
- همه مواد را در یک کاسه سالاد، نمک، فلفل و سس مایونز مخلوط کنید. قبل از سرو، سالاد تمام شده را با کروتون تزئین کنید.
سالاد جشن
ترکیب:
- سوسیس آب پز - 300 گرم
- تخم مرغ - 3 عدد.
- پنیر سخت - 200 گرم
- خیار - 3 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- کنسرو ذرت - 1 قوطی
- پیاز - 1 عدد.
- سس مایونز - به مزه
- نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه
- سبزی - به مزه
آماده سازی:
- تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و پوست بگیرید و ریز خرد کنید. قوطی ذرت را باز کنید، آب آن را آبکش کنید و ذرت را به تخم مرغ ها اضافه کنید. سوسیس و خیار را به صورت نواری خرد کنید. پنیر را مکعبی خرد کنید. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. هویج ها را با رنده هویج کره ای رنده کنید.
- تمام مواد سالاد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. با سس مایونز، نمک، فلفل مزه دار کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. سالاد را با سبزی خرد شده تزئین کرده و سرو کنید.
یک پیش غذای خوش طعم با نت قارچ
ترکیب:
- سوسیس آب پز - 250 گرم
- قارچ - 250 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- تخم مرغ - 3 عدد.
- زیتون - 1 شیشه
- برگ کاهو - 1 دسته
- سبزی - به مزه
- سس مایونز - به مزه
- نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه
آماده سازی:
- پیاز را پوست گرفته و خرد کنید، در روغن آفتابگردان سرخ کنید. قارچ ها را ریز خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. برای تقویت طعم قارچ از چاشنی مخصوص استفاده کنید.
- سوسیس و گوجه فرنگی را مکعبی خرد کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید. شوید را ریز خرد کنید. برگ های کاهو را پاره کرده و زیتون ها را ورقه ای برش دهید. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، ادویه ها و نمک را به مزه اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید.
ترکیب:
- سوسیس آب پز - 300 گرم
- پنیر هلندی - 200 گرم
- فلفل دلمه ای- 1 کامپیوتر.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- خیار تازه - 3 عدد.
- کلم چینی - 5 ورق
- سبزی - به مزه
- سس مایونز - به مزه
- نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه
آماده سازی:
- سوسیس و پنیر پخته شده را مکعبی خرد کنید. فلفل دلمه ای را پوست گرفته، دانه ها را جدا کرده و به صورت نوار برش دهید. فلفل را به پنیر و سوسیس اضافه کنید. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.
- خیارها را برش بزنید، به سالاد اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و همه چیز را مخلوط کنید. برگ های کاهو را بشویید و یک برگ آن را در یک کاسه سالاد قرار دهید. سالاد آماده شده را روی یک برگ قرار دهید و روی آن را با گیاهان تزئین کنید.
پیش غذا مرغ و پنیر
ترکیب:
- سوسیس آب پز - 200 گرم
- سوسیس دودی - 150 گرم
- فیله مرغ - 150 گرم
- خیار تازه - 2 عدد.
- تخم مرغ - 3 عدد.
- پنیر سخت - 200 گرم
- سس مایونز - به مزه
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
آماده سازی:
- بجوشانید فیله مرغدر آب نمک تا زمانی که کاملا پخته شود. فیله آب پز را خنک کرده و به صورت نوار برش دهید. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و پوست بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید.
- سوسیس دودی را به صورت نواری خرد کنید و سوسیس پخته شده را روی رنده درشت رنده کنید. خیار و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. تمام مواد سالاد را در یک کاسه عمیق مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. روی ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید.