چگونه میز سالگرد را به زیبایی تزئین کنیم. دکوراسیون میز جشن DIY: ایده های اصلی
آماده سازی برای تعطیلات معمولاً خیلی قبل از اینکه تاریخ مورد انتظار در تقویم ظاهر شود آغاز می شود. خرید هدیه، آرایش منوی تعطیلات، تزئین خانه یا آپارتمان - این کارها به روش خود دلپذیر هستند. دکور میز جشنبا دستان خود - عنصر مورد نیازتعطیلاتی که نیاز به توجه ویژه دارد.
جزئیات چیدمان میز جشن
چیدن و تزیین میز یک کار مهم و مسئولیت پذیر در هر مناسبتی است. ارزش کمی تصور کردن، کنار گذاشتن شک و تردید را دارد و حال خوبشروع به تزئین میز جشن کنید.
اول از همه، طرح رنگ جدول فکر می شود. توصیه می شود دو یا سه رنگ را انتخاب کنید که با یکدیگر ترکیب شوند، نه بیشتر. همه چیز بستگی به این دارد که میز برای چه تعطیلاتی چیده شود. برای مهمانی بچه ها بهتر است یک رومیزی روشن با نقش و نگارهای جالب انتخاب کنید. برای میز بزرگسالان - ساده. برای سفره سال نو، انتخاب رنگ های نماد سال آینده مناسب است. بنابراین، بهتر است سال 2015 را در یک میز تزئین شده با رنگ های آبی و سبز جشن بگیرید. با این حال، خرید یک سفره مخصوص جدید ضروری نیست. می توانید یک سفید را دراز کنید و روبان هایی به آن بچسبانید رنگ مورد نظر.
توصیه می شود دو نوع دستمال روی میز قرار دهید: پارچه و کاغذ. رنگ باید با سفره هماهنگ باشد. دستمال های پارچه ایرا می توان به صورت لوله درآورد یا به صورت زاویه دار تا کرد. می توانید بیشتر تلاش کنید راه های اصلیدستمال تاشو برای تعطیلات سال نو، می توانید آنها را با باران پانسمان کنید و یک شاخه از درخت کریسمس قرار دهید.
یک گلدان شفاف پر از آب برای شمع های شناور نزدیک به مرکز میز قرار دهید. این یک خلق و خوی واقعا افسانه ای ایجاد می کند. شمع ها در لیوان های بلند تزئین شده با "باران" و بدلیجات نیز جالب به نظر می رسند. لیوان های شیشه ای بلند پر از مهره های رنگ های مختلف کمتر چشمگیر به نظر نمی رسند. برای افزودن روشنایی به میز، می توانید شمع های رنگارنگ قرار دهید و در میان آنها گلبرگ های رز، برگ های درخشان یا توپ های کریسمسو قلوه سنگ.
خانم های خانه دار عملی می توانند سفره را با میوه تزئین کنند. آنها را می توان به زیبایی روی یک ظرف اصلی قرار داد و در مرکز میز قرار داد. به عنوان مثال نارنگی های نارنجی روشن بسیار تزئینی به نظر می رسند و علاوه بر این، مهمانان می توانند تا پایان تعطیلات با اشتها این دکوراسیون را بخورند.
مشخصات سال نو
یک مکان ویژه در جدول سال نو باید به نماد سال 2015 - بز یا گوسفند - داده شود. یک مجسمه، ترجیحا چوبی را می توان در نزدیکی ظروف حاوی پنیر، سبزی و سبزیجات قرار داد تا مهماندار سال بتواند از خود با غذاهایی که مطابق با ذائقه او است پذیرایی کند.
البته روی میز سال نو باید درخت کریسمس باشد. می توانید شاخه های صنوبر را بین صفحات قرار دهید یا یک کوچک قرار دهید درخت کریسمس مصنوعیدر مرکز میز درخت کریسمس را می توان از شیرینی درست کرد یا از هر برش روی ظرف چید.
برای تزیین میز جشن سال نوتقریباً می توانید از هر چیزی که درخت کریسمس را تزئین می کند استفاده کنید. اینها ترقه، آبنبات، اسباب بازی، استریمر هستند.
به اندازه کافی عجیب، صندلی های کنار میز نیز قابل تزئین هستند. تزیینات همسانبرای جشن کودکان - بالن های هوا، جیب با شیرینی. برای تعطیلات سال نو، می توانید یک روبان را با یک دسته گل ببندید شاخه های صنوبریا با اسباب بازی های سال نو، ترجیحا نشکن. صندلی ها را می توان با دانه های برف، گلدسته و مهره تزئین کرد.
تزئین ظروف برای هر تعطیلات
ظروف تزئین شده زیبا همیشه باعث خوشحالی می شوند، اما مهم است که از تزئینات زیاد استفاده نکنید. ظرفی که به خودی خود دارد نمای زیبا، نیازی به تزیین نیست. علاوه بر این، دکور باید با طعم و عطر غذا ترکیب شود.
هر میز تعطیلات را زنده کنید کنده کاری هنریبرای میوه ها و سبزیجات - حکاکی. گل رز از سیب یا چغندر، لاله از هویج، نیلوفر از پیازهاهر کدام را تزئین خواهد کرد. همچنین می توانید از برش ها، سوسیس، ژامبون، تا کردن و چرخاندن آنها تزیینات زیادی درست کنید.
تهیه و تزیین سالاد برای سال نو
سفره سال نو بدون تنوع غیر قابل تصور است سالادهای خوشمزه. و هرچه چنین سالادهایی متنوع تر باشند، بهتر است: اجازه دهید عاشقان گوشت، عاشقان ماهی، گیاهخواران و روزه داران غذاهایی را که میل خود دارند پیدا کنند. هر سالاد نیز ارزش تزئین زیبایی را دارد.
هر سالادی، به جز آنهایی که در لایه ها قرار داده شده اند، می توانند به شکل درخت کریسمس تزئین شوند. برای انجام این کار، آن را در یک مخروط قرار دهید، با گیاهان تازه بپاشید و یک ستاره بریده شده از هویج را روی آن بچسبانید.
سالاد " اسباب بازی های سال نو" تخم مرغ های آب پز را روی یک رنده درشت رنده کرده و با سس مایونز غلیظ مخلوط کنید. فلفل قرمز شیرین را به صورت نوارهای نازک برش دهید. شوید را نگینی خرد کرده و با فلفل مخلوط کنید. از مخلوط سیب زمینی و تخم مرغ گلوله هایی درست کنید، آنها را در فلفل و شوید بغلتانید. از پیاز سبز حلقه درست کنید. سالاد به شکل اسباب بازی توپ سال نوآماده.
سالاد چاسیکی با ماهی مرکب. ماهی مرکب و تخم مرغ را بجوشانید، خنک کنید و به صورت نوار برش دهید. ذرت، خیار تازه و سیر له شده را اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید. در یک بشقاب، سالاد را گرد یا شکل مربع. با پنیر رنده شده بپاشید. زیتون های خرد شده را به صورت عددی روی چهار تکه قطر متوسط بچینید. سوسیس ها را روی صفحه قرار دهید. عقربه های ساعت را از خرد شده درست کنید خیار تازه، آنها را طوری قرار دهید که زمان را نشان دهند - پنج دقیقه تا دوازده.
سالاد لایه ای "گوسفند". سیب زمینی های پخته شده رنده شده را روی یک رنده درشت در بشقاب به شکل بدن و سر گوسفند قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید. فیله آب پز شده را روی آن قرار دهید و همچنین با سس مایونز بمالید. لایه سوم این سالاد هویج پخته رنده شده با سس مایونز خواهد بود. سالاد را با پنیر رنده شده بپاشید. بره را با زرده و سفیده تخم مرغ رنده شده تزئین کنید. چشم را می توان از کشمش درست کرد و آلو برای گوش مناسب است. از نیمه های آلو پاچه درست کنید و نماد خوشمزه سال 2015 آماده است.
اغلب زنان خانه دار به این سوال فکر می کنند که چگونه میز جشن را تزئین کنند تا زیبا، ظریف و اصلی به نظر برسد. اما از آنجایی که خانم‌های خانه‌دار اغلب وقت کافی ندارند (برای اینکه همه ظروف را آماده کنند)، اغلب اوقات به دکوراسیون نمی‌رسد. در این مقاله تصمیم گرفتم ایده های تزیین سفره های تعطیلات را جمع آوری کنم که عمدتاً عبارتند از زمان متفاوتقبلا در وب سایت من منتشر شده است. علاوه بر این، همه این ایده ها نیازی به سرمایه گذاری زمان زیادی از شما ندارند.
سال به پایان می رسد. معمولاً خلاصه کردن کارهای انجام شده مرسوم است. بنابراین من تا حدودی تصمیم گرفتم خلاصه کنم، یعنی در این مقاله آنها را ترکیب کنم ایده های جالببرای تزیین سفره تعطیلات که در مقالات مختلف به شما دادم. این یک نوع کاتالوگ ایده برای تزئین میز تعطیلات خواهد بود.
من فکر می کنم که در حال حاضر، در آستانه تعطیلات سال نو، این مقاله به ویژه مرتبط خواهد بود، زیرا میز تعطیلات تقریباً در هر خانه ای چیده می شود و همه می خواهند تا آنجا که ممکن است زیبا به نظر برسد.
چگونه می توان یک میز جشن را تزئین کرد؟ در واقع راه های زیادی وجود دارد. اما امروز ما فقط مواردی را در نظر خواهیم گرفت که به ارائه زیبای ظروف مربوط می شوند.
ارائه زیبا از ظروف روی میز
سالاد با ارائه زیبا
نحوه سرو و ارائه خود سالاد یعنی ظاهرسالاد در حال حاضر می تواند به تزئینی برای میز تعطیلات تبدیل شود.
سالادهای پفکی برای این منظور مناسب هستند، لایه بالاییکه می توان از دیگران طرح ریزی کرد محصولات مناسبنوعی دکوراسیون اینها می توانند اشیاء منفرد یا کل نقاشی باشند. همه چیز به تخیل شما و موضوع جشن بستگی دارد.
برای مثال، در اینجا یک گزینه طراحی برای افراد شناخته شده و محبوب بسیاری (از جمله من) وجود دارد سالاد میموزا:
من این سالاد را در 2 دسته آماده می کنم دستور العمل های مختلف:
- (این مقاله نحوه درست کردن چنین تصویری روی سالاد را توضیح می دهد)
به عنوان یک تزئین در سفره سال نو بسیار عالی به نظر می رسد. سالاد پفکی، که روی لایه بالایی آن نقش بسته است.
همچنین در میز تعطیلات سال نو بسیار مناسب به نظر می رسد. سالاد با تزئین درخت کریسمس.
درخت کریسمس را می توان از هر محصول سبزی چید، به عنوان مثال، جعفری، شوید، نخود سبز، زیتون، خیار، سبز فلفل دلمه ای، کیوی ، کرفس.
درخت کریسمس را می توان با اسباب بازی های رنگی و گلدسته های ساخته شده از محصولات رنگی مختلف - هویج، انار، فلفل دلمه ای رنگی، ذرت، گوجه فرنگی، زیتون، چغندر و غیره تزئین کرد.
و به این سفره سال نو 2016 من به شما توصیه می کنم برای خوشحال کردن مهماندار یک سالاد به شکل صورت میمون درست کنید سال آینده می توانید از هر سالاد پفکی به عنوان پایه استفاده کنید. من یا همان Mimosa را پیشنهاد می کنم (لینک به 2 دستور پخت بالا)، یا
از طرف دیگر، می توانید صورت میمون را از آن درست کنید زرده تخم مرغ، هویج و زیتون، یا پنیر، آجیل و زیتون.
می توانید از تصاویر زیر به عنوان شابلون استفاده کنید:
میمون خود را انتخاب کنید!
به هر حال، تزئین غذای سنتی تعطیلات را فراموش نکنید
سالاد به شکل جوجه تیغی بسیار زیبا به نظر می رسد. برای هر دو عالی است میز کودکانو برای هر تعطیلات دیگری.
و، البته، نمی توانم از سالاد بسیار چشمگیر که به یک دکوراسیون واقعی برای هر میز تعطیلات تبدیل می شود، اشاره نکنم!
سالاد و دیگران میان وعده های تعطیلاتشما نه تنها می توانید آنها را در بالا تزئین کنید، بلکه می توانید آنها را به روشی اصلی نیز سرو کنید.
سرو اورجینال ظروف
مثلا، سالاد پنیررا می توان به .
زیبایی، اینطور نیست؟
در اینجا یک ایده اصلی دیگر وجود دارد: از آن به عنوان ظرفی برای سالاد استفاده کنید.
آیا چنین زنان جذابی می توانند کسی را بی تفاوت بگذارند؟
و البته به جای ساندویچ های معمولی، روی میز تعطیلات بسیار زیباتر به نظر می رسند تارتلت ها. من همچنین دستور تهیه آنها را در وب سایت خود دارم:
دستور تهیه تارتلت با خاویار قرمز.
یا می توانید طرز تهیه تارتلت با ماهی قرمز را بخوانید.
ایده هایی برای تزیین ظروف روی میز تعطیلات
چگونه می توانید ظروف را روی میز تعطیلات تزئین کنید؟ می توانید از غذا جواهرات درست کنید! اینها می توانند تزئیناتی باشند که به تنهایی روی میز قرار می گیرند یا می توانند تزئینی برای سالاد، برش، دسر یا غذاهای گوشتی باشند.
من قبلاً در وب سایت خود چندین بار به موضوع چنین تزئیناتی پرداخته ام و هر بار فراموش نمی کنم که تأکید کنم تا نترسید که انجام این کار دشوار و خارج از توان شماست. هر کدبانویی می تواند این کار را انجام دهد!
در همان ابتدای فعالیت وبلاگ نویسی، تصمیم گرفتم در مسابقه ای برای بهترین کتاب الکترونیکی شرکت کنم (که اتفاقاً در آن رتبه دوم را کسب کردم) و ایجاد کردم. کتاب "تزیینات برای غذاهای تخم مرغ و سبزیجات"".
در اینجا من یک کلاژ کوچک از عکس های ایده هایی که در این کتاب گنجانده شده بود تهیه کردم:
کتاب من کاملا رایگان قابل دانلود است.
این مقاله به نوعی ادامه کتاب الکترونیکی من شد. در آن من توضیح دادم و در یک ویدیو نشان دادم که چگونه از زیتون سیاه تزئینات ظروف درست کنم.
در اینجا عکس هایی از ایده های دکوراسیون از این مقاله آورده شده است:
به نخل ها توجه کنید! در سال میمون خواهد بود دکوراسیون مدرنمیز جشن سال نو!
و در نهایت قسمت سوم شد تزئینات مرکبات- لیمو یا پرتقال که به شما یاد دادم درست کنید
برای کسانی که هنوز آن را ندیده اند، در اینجا ایده ها وجود دارد:
تزیین میز تعطیلات را با استفاده از تزیینات ظرف به این صورت پیشنهاد می کنم!
امیدوارم برای این ایده ها کاربرد پیدا کنید، مناسب ترین ها را انتخاب کنید و مهمانان خود را خوشحال و شگفت زده کنید.
من مشتاقانه منتظر دیدار دوباره شما هستم!
نویسنده وبلاگ "" Ksenia Druzhkova به شما گفت که چگونه میز تعطیلات را تزئین کنید.
برای اینکه تولد از یک تاریخ معمولی به یک رویداد شاد تبدیل شود، باید سخت تلاش کنید و یک جشن باشکوه ترتیب دهید. اینها شامل دعوت از مهمانان، هدایا، مسابقات و البته دکوراسیون اتاق می شود.
باید به دکوراسیون میز جشن توجه ویژه ای شود که بدون آن نمی توان یک رویداد واحد را تکمیل کرد.
پایه دکوراسیون
قبل از اینکه شروع به تزئین مکان کنید ناهار جشنشما باید در مورد طرح رنگی که در آن کل ترکیب را می سازید فکر کنید.
در جشن تولد عالی به نظر می رسد رنگ های روشن: قرمز، آبی، سبز، زرد و بنفش. می‌توانید آنها را با یکدیگر ترکیب کنید یا جواهراتی با رنگ‌های مشابه انتخاب کنید - از تیره تا نور ظریف.
پس از انتخاب رنگ تعطیلات، به چیزهای اصلی که عناصر تزئینی آویزان می شوند، می ایستند و دراز می کشند فکر کنید:
- سفره رومیزی. اگر می خواهید بقیه تزئینات را آرام تر نگه دارید، سفره می تواند درخشان ترین نقطه ترکیب باشد. اما بهتر است بوم را انتخاب کنید سایه های روشنبه طوری که توجه را از کلیت منحرف نکند ترکیب جشن.
- صندلی. دکور میز تولد شامل تزئین قطعات مجاور مبلمان - صندلی است. یک برد-برد: صندلی ها را با روکش های گشاد از همان پارچه های رومیزی بپوشانید و در ابتدای پشت آن ها را با یک روبان روشن و پهن با پاپیون ببندید. میتونی خودت بدوزی
همچنین به این فکر کنید که رنگ ترکیب بندی شما با دکوراسیون اتاق مطابقت داشته باشد. جدول قرمز روشندر یک اتاق سبز مضحک به نظر می رسد. این عامل را هنگام تزئین جشن تعطیلات خود در نظر بگیرید.
ظروف سفره طبق قوانین آداب
چیدمان میز تولد نقش مهمی در دکوراسیون دارد. غذاهایی که در آنها غذا در انتظار مهمانان خواهد بود نه تنها در مورد تمرکز موضوعی تعطیلات، بلکه در مورد شخصیت صاحبان خانه میزبان نیز صحبت می کند.
هنگام انتخاب سرویس مناسب، باید سن فرد تولد و مهمانان دعوت شده را در نظر بگیرید.
برای مهمانان بزرگسال، مجموعه‌هایی از رنگ‌های پاستلی را با رنگ‌های ظریف صورتی یا آبی با لبه‌های طلایی یا طرحی محجوب در کناره‌ها انتخاب کنید.
اگر ما در مورددر مورد یک مهمانی لباس موضوعی که جوانان آن را بسیار دوست دارند، تزئین میز تولد باید مناسب به نظر برسد: اگر حزب دزدان دریایی- عینک ها و جام های مصنوعی کهنه شده، در صورت وجود مهمانی خون آشام - عینک هایی به شکل جمجمه.
و قوانین آداب معاشرت را فراموش نکنید: قاشق ها باید در سمت راست بشقاب باشند، چنگال ها و چاقوها در سمت چپ. لیوان و لیوان در گوشه سمت راست بالای سرویس برای هر مهمان قرار می گیرد.
اسرار دستمال سفره
برای اینکه مدت زیادی به نحوه تزئین میز برای تولد فکر نکنید، ویژگی های اصلی این تعطیلات - دستمال سفره را به خاطر بسپارید! با کمک دستمال، نیمی از کار تزئین را تمام می کنید. به یاد داشته باشید چه چهره های تشریفاتی را می توان از آنها تا کرد و گذاشت تا روی بشقاب ها خودنمایی کنند:
پنکه
این ساده ترین راه برای بالا بردن تکه های کاغذ معمولی برای دست است. دستمال سفره را به شکل آکاردئونی در حدود نیمه تا کنید.
پس از این، آن را از وسط خم کنید و گوشه لبه مونتاژ نشده را به سمت داخل به سمت آکاردئون خم کنید. شما یک فن خواهید گرفت که با کمک پایه خود می ایستد.
گل
دستمال را از وسط تا کنید و شروع به چرخاندن آن به شکل حلزون کنید، لبه بیرونی را صاف کنید و قسمت داخلی را کمی فشار دهید. پس از این، لبه داخلی را با یک نخ یا باند الاستیک ببندید - یک جوانه صورتی تازه دریافت خواهید کرد.
چنین دستمال‌هایی را می‌توان در یک گلدان در وسط میز به شکل دسته گل قرار داد که راه حل اصلیمشکلات با فضای کافی برای هر فرد.
قو
در اینجا برای تکمیل دکوراسیون میز تولد با پرندگان زیبا به کمی مهارت نیاز دارید. دستمال را جلوی خود قرار دهید، لبه های آن را آزاد کنید و آن را از وسط تا کنید. خم شوید و هر دو لبه را تا خط چین خم کنید. پس از آن، آن را به سمت دیگر برگردانید و لبه ها را دوباره تا خط تا کنید.
حالا انتهای بالایی را حدود یک سوم به عقب خم کنید - این گردن قو است. نوک کوچک را دوباره خم کنید - سر آینده پرنده. حالا آنها را در امتداد خط چین خم کنید و به آرامی گردن پرنده را به سمت جلو بکشید تا شکل ثابت شود. دم خود را پر کنید.
تزیین میز
در زرادخانه خود علاوه بر دستمال سفره، وسایل جشنی متنوعی دارید که می توانید از آنها برای تزیین میز تولد خود با دستان خود استفاده کنید. حتی لازم نیست به فروشگاه لوازم کارناوال بدوید - فقط به این فکر کنید که چه اقلام خلاقانه ای در کشوهای خود دارید؟
- بالن. برای اضافه کردن سبکی به مهمانی، یک مهمان را به هر صندلی ببندید. بالونبا هلیوم و یک دسته کامل از توپ ها را در مرکز میز قرار دهید، آنها را به وزنه ای ببندید که از پرواز آنها و کوبیدن ظروف از روی میز جلوگیری کند. این گزینه حتی جالب تر به نظر می رسد: چندین بادکنک را در یک دسته گل تنگ ببندید، آنها را با روبان، کوفته و توری تزئین کنید و کل دسته را از سقف بالای مرکز میز یا صندلی تولد پسر آویزان کنید.
- گل ها. گل ها مدت هاست که به یک کلاسیک برای تزئین جشن تولد جشن تبدیل شده اند. برای جلوگیری از هدر رفتن فضای گرانبها، به جای یک دسته گل بزرگ، بوتون های کوچک را در اطراف کل محیط قرار دهید. و با کمک جوانه هایی که هنوز شکوفا نشده اند می توانید ظروف و صندلی مهمانان را تزیین کنید.
- روبان، مهره و اسباب بازی. با کمک این عناصر تزئینی می توانید یک معجزه واقعی روی میز ایجاد کنید. از اسباب‌بازی‌های کوچک، سنجاق‌ها و مهره‌ها، دسته‌گل‌هایی متناسب با رنگ و تم مهمانی درست کنید و آنها را به چنگال و قاشق، پایه‌های لیوان و پشتی صندلی‌ها ببندید. چنین "بوتون یرهایی" را می توان از شیرینی نیز تهیه کرد - بابونیرهای بامزه ای دریافت خواهید کرد.
تزیین میز تولد حال و هوای جشن به پسر تولد می دهد، نگاه های تحسین برانگیز به مهمانان و حال خوبی به شما می دهد.
همه ما دوست داریم در تعطیلات شرکت کنیم تا از فضای جشن و شادی حاکم بر آنجا لذت ببریم. بخشی از این حال و هوا، بدون شک توسط فضای داخلی اتاق و خود میز جشن ایجاد می شود.
و هنگامی که زمان تولد خودمان فرا می رسد، در این کارهای مقدماتی دلپذیر غوطه ور می شویم، تمام دستور العمل های آزمایش شده را در ذهن خود مرور می کنیم و سعی می کنیم ایده های جدیدی برای شگفت زده و خوشحال کردن مهمانان خود پیدا کنیم.
از آنجایی که امکان پذیر است تزئین میز برای تولد?
نقطه شروع باید انتخاب سفره باشد. سفره هایی با رنگ های گرم، غنی و غنی به ما کمک می کند فضایی جشن ایجاد کنیم - اینها رنگ های طلایی، سفالی، نارنجی و قرمز هستند. یک سفره آبی تیره، قرمز روشن یا سبز تیره نیز بسیار زیبا به نظر می رسد. نکته اصلی هنگام استفاده از سایه های اشباع این است که کل را به درستی ردیف کنید طرح رنگیترکیب جدول جشن می توانید با بستن روبان روی صندلی ها روکش قرار دهید.
U میز تولد را رنگ کنید: ظروف و دستمال سفره
انتخاب خوببرای جشن تولد ظروف با لبه وجود خواهد داشت.سفید برفی و طلایی با رنگ گرم سفره کاملاً هماهنگ می شود. اگر رنگی غنی و روشن انتخاب کرده اید، از ظروف رنگی استفاده کنید و کنتراست خوبی را انتخاب کنید.
دستمال هم همین کار را می کند عنصر مهمچیدمان میز آنها باید با سفره ترکیب شوند و علاوه بر این، می توان پیچیده ترین شکل را به آنها داد، که قطعا توجه مهمانان را به خود جلب می کند و بلافاصله آنها را در حال و هوای جشن قرار می دهد. گزینه های زیادی برای تا کردن دستمال وجود دارد. یکی از ساده ترین، اما ظریف ترین - فقط آن را در یک لوله بغلتانید و آن را با یک نازک ببندید روبان ساتن. می توانید به آن ظاهر یک برجک بدهید و آن را به صورت عمودی نصب کنید، یا پس از چند دستکاری کوچک، چند خم به آن بدهید و به آن شکل یک پنکه بدهید و آن را با چسب در یک لبه چین محکم کنید. در اینجا می توانید با خیال راحت آزمایش کنید و چیزی از خودتان، منحصر به فرد و کاملا جدید به دست آورید.
U میز تولد را با گل تزئین کنید
در مورد وجود گل روی میز- البته، این فضای جشن را تزئین و تأکید می کند. فقط توجه داشته باشید که باید از گل هایی با عطر قوی اجتناب کنید. بوی آنها نباید از لذت های آشپزی منحرف شود و باعث ایجاد مزاحمت برای مهمانان نشود. مقدار کمی ازگلبرگ های گل را می توان به طور نامحسوس روی میز بین ظرف ها پراکنده کرد.
گلدان های گل باید کم، تقریبا صاف و ساقه گل ها نسبتا کوتاه باشد. گل آرایی نباید جلوی دید مهمانان را بگیرد. می توانید از گل آرایی چند جزئی استفاده کنید - آن را در مرکز میز قرار دهید دسته گل بزرگدر یک گلدان تخت و در کنار هر دستگاه گل آرایی مینیاتوری به همین سبک وجود دارد.
U نقاشی میز برای تولد غیر معمول است
از استفاده از برخی موارد طراحی غیرمعمول نترسید،جزئیات غیر منتظره خود را اضافه کنید می تواند هر چیزی باشد. به عنوان مثال، گلدان های تزئینی، هودج شکل غیر معمولساخته شده از شیشه. آنها را می توان در هر دستگاه یا در امتداد لبه های میز قرار داد.
و شمع ها را فراموش نکنید، آنها هر میز تعطیلات را تزئین می کنند. شمع ها می توانند به عنوان یک مرکز در داخل عمل کنند گل آرایییا یک عنصر مستقل روی میز باشد. در حالت دوم، می توانید روی یک شمعدان زیبا تمرکز کنید. شمعدان می تواند بلند و شیک باشد و شمع های موجود در آن نازک هستند و به طور کلی بالاتر از میز قرار می گیرند. یا شاید گزینه ای با یک کاسه صاف را دوست داشته باشید، جایی که شمع های رنگی کوچک و گلبرگ های گل شناور می شوند.
شما می توانید تولد خود را در قالب یک لباس جشن بگیرید جشن تماما حتی بدون استفاده از لباس، می توانید سبک خاصی برای تعطیلات ایجاد کنید. به عنوان مثال، اجازه دهید این شب در برگزار شود سبک ژاپنی. رنگ های قرمز، سیاه و سفید در سرو در این امر به شما کمک می کند. ظروف با لبه سیاه و گل قرمز بر طعم ژاپنی تاکید می کند، سفره ممکن است ظریف باشد سایه صورتی- همه اینها پیچیدگی و رمز و راز شرق را ایجاد می کند.
از آنجایی که امکان پذیر است تزئین میز برای تولد کودک?
هنگام تزئین میز جشن با ترجیحات و روحیه خوب خود هدایت شوید و مهمانان شما از زحمات شما قدردانی خواهند کرد!
هنر سرو و تزئین ظروف در درجه اول به ذائقه و تخیل یک شخص خاص توجه می شود، اما برای اینکه خلق شما به یک اثر هنری واقعی تبدیل شود، باید مطابقت داشته باشد. قوانین خاص. به همین دلیل است که در این زمینه، مانند سایر موارد، مشاوره تخصصی همیشه تضمینی برای موفقیت است.
توانایی زیبا کردن یک غذا یکی از مولفه های آشپزی است. برای این منظور از تزئینات ساخته شده از طیف گسترده ای از محصولات (سبزیجات، گیاهان، میوه ها و غیره) استفاده می شود. این تزیینات خود می توانند غذاهای مستقل باشند: در مورد اول، اینها پیش غذا، سالاد یا میوه برای دسر هستند، در مورد دوم - فقط تزئیناتی که روی بشقاب ها یا روی میز قرار می گیرند (شام یا با پیش غذای سرد).
وسایل آشپزخانه
قبل از شروع ساخت جواهراتی که انتخاب کرده اید، مطمئن شوید که ابزار لازم را در دست دارید. آنها بسیار ساده هستند و با موفقیت یک مجموعه استاندارد از ظروف آشپزخانه را تکمیل می کنند.
کاملترین مجموعه شامل چاقوهای تیز، قیچی، اندازه های متفاوتنویزت (قاشق های نیمکره ای با لبه های برش تیز)، یک برش تخم مرغ، یک چاقو برای از بین بردن پوست میوه های مرکبات، ابزار مخصوص بریدگی، برای جدا کردن هسته سیب، چند عدد برش فلزی شیرینی و لوازم جانبی برای کیسه شیرینی پزی یا سرنگ، مانند و همچنین یک برس با این لیست طولانی اشتباه نگیرید - اغلب ما در مورد ابزارهایی صحبت می کنیم که می توان آنها را به راحتی در هر فروشگاه تخصصی خریداری کرد.
قوانینی که باید رعایت شود
در نهایت، شما تمام ابزار لازم آشپزخانه را به دست آورده اید. با این حال، این هنوز برای انتقال فوری به دسته استادان از نظر تزئین ظروف کافی نیست. قوانین خاصی نیز وجود دارد که رعایت آنها باعث می شود تا خلاقیت های آشپزی شما تأثیر درستی بر مهمانان شما بگذارد.
ترکیب مناسب
نکته اصلی را به خاطر بسپارید: ظرف و دکوراسیونی که مکمل آن است باید با یکدیگر ترکیب شوند. در واقع، اغلب اوقات پایبندی به ترکیب پذیرفته شده به طور کلی کافی است محصولات خاصو اصالت را باید خود دکوراسیون تضمین کرد. بنابراین، سیب زمینی - اما به شکل قارچ یا کره - کاملاً مکمل گوشت خواهد بود. لیمو به شکل گل رز یا پروانه غذاهای ماهی و غذاهای دریایی را تزئین می کند.
سادگی
اغلب برای رسیدن به بهترین اثرشما باید تعداد تزئینات را محدود کنید. برخی از غذاها در نوع خود بسیار بهتر به نظر می رسند در نوع. اگر ظرف اصلی «تاج» به زیبایی تزیین شده و عالی به نظر می رسد، نباید جلوه ای که ایجاد می کند را با اضافه کردن بیش از حد بقیه ظروف با انواع تزئینات کمرنگ کنید.
محل قرارگیری عناصر فردی
به دقت در نظر بگیرید که کجا و چگونه همه عناصر تزئینی قرار می گیرند. به یاد داشته باشید که هر ظرفی با تزئین بسیار بیشتر از بدون آن جلب توجه می کند. غذاهایی را انتخاب کنید که نتوانند از نظر زیبایی با غذایی که تهیه و تزیین کرده اید رقابت کنند.
هارمونی رنگ
برای اینکه جواهرات خود را چشمگیرتر نشان دهید، از رنگ های متضاد استفاده کنید. ترکیبات رنگی. برای سبز شدن از سبزیجاتی مانند تره، خیار، جعفری یا شاهی، پرتقال – هویج، قرمز – گوجه فرنگی یا آب چغندر، سفید – تخم مرغ آب پز یا شلغم استفاده کنید... بقیه کار را تخیل شما انجام خواهد داد. داشتن چاشنی پاترل در آشپزخانه نیز مفید است: با کمک آن می توانید رنگ آمیزی کنید رنگ قهوه ایسبزیجات رنگ های خنثیمثلا سیب زمینی
وضوح، دقت و صحت
جواهرات شما اگر با دقت انجام شوند جذاب خواهند بود. هنگام بریدن تکه‌های جواهرات از محصولات، مطمئن شوید که خطوط برش‌های تزئینی واضح و مختصر هستند و در صورت امکان از انواع مختلف اشکال برش استفاده کنید. چاقوهای خود را مرتب تیز کنید. علاوه بر این، قبل از سرو غذا، فراموش نکنید که لبه های بشقاب ها را پاک کنید.
محصولات مورد استفاده
غذاهای پایه ای که برای ایجاد دکوراسیون استفاده می شوند همیشه قرار نیست خورده شوند. اغلب برای ساخت جواهرات مختلف و قطعات آنها استفاده می شود. غذاهای خام، که نمی توانند تحت پردازش آشپزی قرار گیرند، زیرا آنها ویژگی های تزئینی خود را از دست می دهند. به عنوان مثال، سیب زمینی خام و در نتیجه سفت برای ایجاد گل های سفید استفاده می شود و گل های قرمز از چغندر خام بریده می شوند. همین امر در مورد هویج نیز صدق می کند که باید خام و تازه باشد تا بتوان آن را به راحتی به اشکال مختلف مجسمه سازی کرد. برگ کاهو، برگ بو، نعناع، پیاز، تره فرنگی، خیار یا پوست فلفل دلمه ای را می توان با موفقیت برای تهیه برگ و ساقه گل های آشپزی استفاده کرد. و در نهایت، لیمو، پرتقال، هندوانه، خربزه بدون کار ویژهتبدیل به انواع سبد، قایق بادبانی، و حیوانات خنده دار.
ترکیب طعم و رنگ
رنگ، به عنوان یک قاعده، به عنوان یکی از ابزارهای ایجاد یا تأکید بر طعم غذا عمل می کند. اگر باید به رنگ متوسل شوید، استفاده کنید محصولات طبیعی، خوش رنگ و طعم. مثلاً برای رنگ کردن سبزیجات از زعفران و سایر ادویه ها (پاپریکا، کاری) استفاده می کنند و برای رنگ دلخواه سس ها مثلاً سس مایونز (یا خامه ترش)، سس کچاپ و رب گوجه فرنگی به آن اضافه می کنند. علاوه بر این، سس مایونز (یا خامه ترش) که اغلب با ماهی سرد، سبزیجات تازه یا تخم مرغ پخته شده سرو می شود، می تواند رنگی شود. رنگ سبزبا استفاده از آب جعفری یا اضافه کردن برگ های اسفناج ریز خرد شده.
برای غذاهای گرم، تزئینات از قبل آماده شده است. پس از همه، آنها باید در سریع ترین زمان ممکن قبل از سرد شدن غذا قرار داده شوند. در غیر این صورت بیشتر طعم خود را از دست می دهد.
بلافاصله قبل از سرو غذاهای ماهی، گوشت، مرغ کبابی یا سیخ شده، با یک برس آغشته به روغن نباتی روی آنها "راه بروید". این کار باعث درخشندگی پوسته سرخ شده و اشتها آورتر شدن غذاها می شود. برای افزایش رنگ و درخشندگی ظروف سرد و تنقلات، آنها را با لایه نازکی از ژلاتین خوراکی می پوشانند.
پومندر پرتقال با میخک
پوماندرها صنایع دستی فرانسوی هستند که برای چندین قرن یک تزئین معطر جدایی ناپذیر برای جشن های زمستانی بوده اند. کلمه "pomander" از "pomme d'ambre" فرانسوی گرفته شده است: در دوره رنسانس، این نام برای توپ های عنبر معطر بود که در ونیز تولید می شد و برای معطر کردن اتاق های زندگی استفاده می شد.
با گذشت زمان، کلمه "pomander" شروع به استفاده از بطری های گرد ساخته شده از نقره، طلا یا عاج کرد که اجازه می دهد عطر اصلی تارت برای مدت طولانی حفظ شود.
در اوایل قرن بیستم، میوه‌ها در فرانسه ظاهر شدند. زنان فرانسوی پوماندرها را در کمدهای کتانی خود آویزان می کردند تا عطر و بوی پیچیده ای به ملحفه های خود اضافه کنند.
برای این کار از سیب های معمولی استفاده کردیم که با ادویه ها به روشی خاص خشک شده بودند.
مرکبات در انگلستان ظاهر شدند. آنها از پرتقال، میخک، دارچین و سایر ادویه ها تهیه می شدند. این عطر به نمادی از کریسمس و سال نو تبدیل شده است.
پوماندر را می توان از سیب، لیمو، پرتقال و لیموترش درست کرد.
وجود دارد دستور العمل کلاسیکمخلوط ادویه برای پومندر (بر اساس 4 میوه):
– 1/2 فنجان دارچین آسیاب شده
– 1/4 فنجان میخک آسیاب شده
– 2 تا 4 قاشق چایخوری جوز هندی (انباشته).
– 2-4 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای آسیاب شده
– 1/4 فنجان ریشه زنبق خرد شده
تولید:
یک چوب چوبی بردارید و پوست میوه را سوراخ کنید. یک حبه میخک را در هر سوراخ فرو می کنیم، سخاوتمندانه با مخلوطی از ادویه ها می پاشیم و در یک کیسه پارچه ای زیبا قرار می دهیم. پومندر به تدریج خشک می شود و برای حدود شش ماه عطر در سراسر اتاق متصاعد می شود.
در یک نسخه ساده شده، ما به سادگی میخک را به پرتقال می چسبانیم و به آرامی با مخلوطی از ادویه ها می پاشیم. برای دکور سال نوسر میخک ها گاهی با رنگ طلایی رنگ می شود.
می توانید این توپ های معطر را در اطراف آپارتمان خود آویزان کنید یا به عزیزان خود هدیه دهید... آنها شادی را به ارمغان خواهند آورد و حال و هوای کریسمسبه هر خانه ای!
"رز" سرخ شده از سیب زمینی (شلغم، چغندر)
این "رز" سرخ شده را می توان از سیب زمینی یا شلغم ("رز سفید") یا چغندر ("رز قرمز") تهیه کرد. با رنگ کردن سیب زمینی با آب چغندر می توان گل رز قرمز را نیز تهیه کرد. توصیه می شود سیب زمینی های مسن تر مصرف کنید - برش های سیب زمینی جوان کاملا شکننده هستند.
راحت است که "گلبرگ" "رز" آینده را با ضخامت 1-1.5 میلی متر برش دهید. سیب زمینی خامروی رنده مخصوص سبزیجات.
و اگر آن را ندارید، سعی کنید آن را با یک چاقوی تیز تا حد امکان نازک و به ضخامت یکنواخت ببرید. "گلبرگ" باید نازک و شفاف باشد.
ما یک صفحه ضخیم تر (3-4 میلی متر) را برش می دهیم تا آن را به نوارهای مربعی بلند برای "جوانه" مرکزی برش دهیم، که اطراف آن "گلبرگ ها" را می پیچیم.
سپس "گلبرگ"، "جوانه" و خلال دندان برای خرد کردن "رز" را در یک کاسه خیس کنید. آب سردکه باید به آن نمک (1 قاشق چایخوری نمک در هر لیتر) به مدت 2 تا 3 ساعت اضافه کنید. این کار با حل کردن مقداری از نشاسته گلبرگ ها را نرم می کند و هنگام چرخاندن گل رز انعطاف پذیرتر می شود.
خلال دندان نیاز به کوچکترین مواردی دارد که می توانید در فروش پیدا کنید. اگر ابتدا آنها را به مدت 2 تا 3 ساعت همراه با "گلبرگ" در آب خیس نکنید، هنگام سرخ کردن گل رز در روغن داغ می سوزند.
بیایید شروع به ساخت گل رز کنیم:
"جوانه" مرکزی را بردارید و آن را با یک گلبرگ محکم بپیچید. سپس گلبرگ دیگری را برداشته و در جهت دیگر می پیچیم. بعد از این کار، جوانه را با یک تکه خلال دندان محکم کنید.
مثل این:
پس از این، گلبرگ های دیگر را می پیچیم، کمی آنها را از بالا حرکت می دهیم، به طوری که "رز" باز است، "شکوفه می دهد".
این قانون باید به شدت رعایت شود: یک گلبرگ در جهت عقربه های ساعت می رود و گلبرگ بعدی در خلاف جهت عقربه های ساعت می رود.
چگونه اندازه بزرگتراگر می خواهید گل رز درست کنید، از گلبرگ ها و خلال دندان های بیشتری برای نگه داشتن آنها استفاده کنید.
سپس گل رزها را به آرامی از آب تکان دهید و به مدت 3-5 دقیقه روی دستمال بگذارید تا خشک شوند. در غیر این صورت، در روغن داغ، آب اضافی "منفجر می شود" و پاشیده می شود. (اگر حذف کنید گل رز خیسرا در روغن در حال جوش قرار دهید، سپس باید مدت زیادی را صرف تمیز کردن کل آشپزخانه از چربی های پراکنده کنید.)
در حالی که گل رز در حال خشک شدن است، یک دیگ کوچک از آن قرار دهید روغن سبزیجاتو تا دمای دلخواه گرم کنید.
برای بررسی اینکه روغن به اندازه کافی داغ است، یک گلبرگ از کاسه بردارید، آن را با دستمال خشک کنید و داخل روغن بیندازید. اگر با خوشحالی غش می کند و حباب ظاهر می شود، روغن برای سرخ کردن آماده است، اما اگر ضعیف است، باید کمی بیشتر صبر کنید.
بنابراین روغن به دمای مطلوب رسیده است.
سر گل رز را پایین می آوریم و سعی می کنیم 1-2 دقیقه از کج شدن آن به یک طرف جلوگیری کنیم. در این زمان همه گلبرگ ها باز می شوند و حالا با احتیاط آن را برگردانید و از همه طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
هنگامی که "رز" یک رنگ ترد به دست آورد، آماده است.
آن را از دیگ در می آوریم دستمال کاغذیتا روغن اضافی تخلیه شود. کمی نمک بپاشید.
وقتی "رزها" کمی خنک شدند، خلال دندان را بردارید. بیرون کشیدن آنها آسانتر است اگر قبل از بیرون کشیدن آنها را کمی حول محور طولی بچرخانید.
"رزهای" تمام شده دیگر نمی خواهند به "گلبرگ" از هم جدا شوند و می توان آنها را با دقت به یک بشقاب منتقل کرد و به عنوان یک ظرف جداگانه تمام شده یا به عنوان تزئینی برای ظروف سرو کرد.
"مروارید" از سرکه بالزامیک
شما نیاز دارید: -1 لیوان روغن گیاهی بدون بو، حداقل 30 تا 60 دقیقه در فریزر قرار دهید (روغن باید سرد باشد، اما منجمد نباشد). -150 میلی لیتر سرکه بازامیک; -2 گرم (ژلاتین گیاهی)؛ -سرنگ (می توانید از پیپت هم استفاده کنید)
سرکه بالزامیک + آگار آگار را به جوش بیاورید، هم بزنید (جوش ندهید)، بگذارید 5 تا 10 دقیقه خنک شود.
یک سرنگ را پر کنید و رگ بالزامیک را قطره قطره در روغن سرد بریزید.
با استفاده از یک قاشق سوراخ دار مرواریدها را جمع کنید و در ظرفی حاوی آب سرد بشویید. آب آن را خالی کنید و از مرواریدها در سالاد استفاده کنید.
پاسخ به این سوال که چرا این همه؟ این کار به منظور غافلگیری عزیزان و مهمانان شما با قالبی جدید انجام می شود. محصول معمولی. وقتی "تخم مرغ" روی زبان می ترکد و طعم سس را باقی می گذارد بسیار جالب است.
یخ سال نو برای نوشیدنی
آب خوب جوشیده را داخل یک لایه آب از قبل جوشیده (برای شفاف شدن یخ) در قالب های یخ بریزید و فریز کنید.
یک لایه نازک آب روی یخ یخ زده بریزید و توت های درخشان و زیبا را روی آن بچینید.
دوباره منجمد می کنیم تا توت ها کاملاً یخ زده و نتوانند شناور شوند.
قالب ها را تا بالا با آب پر کنید و در فریزر قرار دهید تا کاملا منجمد شوند.
گل رز قندی
گل رزها را با آب سرد آبکشی می کنیم، قطرات آب را با دقت از روی گل ها جدا می کنیم و در محلول ژله کمی گرم (اما نه داغ!) با غلظت یک و نیم یا دو برابر (چیزی که روی بسته ژلاتین نوشته شده است) فرو می کنیم.
شکر یا فروکتوز بپاشید و در یخچال قرار دهید تا محلول ژله کاملاً خنک شود (حدود 2 تا 3 ساعت).
برای تزیین انواع دسر، کیک و یا به عنوان تزیین میز چای و شیرینی از گل رز شکری استفاده می کنیم.
خیار "درخت کریسمس" برای تزئین سفره سال نو
شما همچنین می توانید "درخت کریسمس" را از برش های گوشت و پنیر درست کنید.
سیب زمینی اصل برای تزیین سالاد و تنقلات
با استفاده از یک چاقوی نازک و تیز، سیب زمینی ها را به ورقه های نازک و تقریبا شفاف برش دهید.
یا از رنده برای برش چیپس های نازک استفاده کنید.
یک شاخه جعفری را روی برش قرار دهید.
با یک برش دیگر بپوشانید و دور لبه ها را بچینید تا هر دو برش به یک اندازه باشند.
دو طرف را در روغن نباتی داغ سرخ کنید.
برش های سرخ شده را با نمک مزه دار کرده و داغ سرو کنید.
تزیین سیب زمینی
تزیین سال نو از گل رز سیب زمینی.
از فلفل دلمه‌ای (زرد، قرمز، سبز) ستاره‌ها را جدا می‌کنیم و بعد از پخت روی گل سرخ‌ها قبل از سرو قرار می‌دهیم.
گل رز نوروزی در عکس با دو برابر زرده تهیه شده است.
لازم: 0.5 کیلوگرم سیب زمینی 3 قاشق غذاخوری. ل خامه غلیظ 3 قاشق غذاخوری. ل پارمزان، 1 زرده ریز رنده شده
سیب زمینی های پخته شده در آب نمک را کمی بعد از آماده شدن خشک کنید و در اواخر پخت آب آن را خالی کنید و درب آن را با حرارت بسیار ملایم بردارید.
سپس بدون اینکه اجازه دهید خنک شود، سریع و کاملاً ورز دهید تا یکدست شود.
زرده، خامه، پنیر، نمک، فلفل تازه آسیاب شده و کمی جوز هندی را اضافه کنید.
دوباره همه چیز را کاملا له کنید و با قاشق کمی هم بزنید.
پوره نباید مایع، همگن و بدون توده های سیب زمینی له نشده باشد.
با استفاده از یک کیسه شیرینی با نوک ستاره، "رزها" را روی یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده است لوله کنید (به دستور قبلی "رز سیب زمینی برای تزئین ظروف" در بالا مراجعه کنید).
گل رز را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید. حدود 20-25 دقیقه در فر بگذارید تا کمی قهوه ای شود.
"رز" تمام شده را می توان با ادویه جات پاشید تا مزه دار شود.
سیب سال نو
سیب سال نو برای تزئین میز جشن.
برای جلوگیری از تیره شدن برش، آن را روغن کاری می کنند آب لیمویا راه حل اسید سیتریک. می توانید یک قلب را از یک سیب با رنگ دیگر ببرید و آن را در سوراخ برش قرار دهید.
کوکی ها با آرزوها
عناصر:
خمیر کوکی، نان کوتاه یا نان کوتاه طعم دار، یا شیرین با نوشابه و خامه ترش، یا نان زنجبیلی، یا زنجبیل - این انتخاب شماست (خمیر را می توان با کاکائو یا توت های خشک رنده شده به صورت پودر ریز رنگ کرد)
لعاب شکر-پروتئین (180-200 گرم پودر قند و 1 پروتئین مرغ)
رنگ خوراکی برای رنگ آمیزی لعاب
کیسه شیرینی و نوک شماره 1 (یا یک فایل پلاستیکی با گوشه بریده شده)
کاغذ
قیچی
روبان های ساتن
آماده سازی:
خمیر را ورز دهید، آن را به صورت لایه ای به ضخامت 7-8 میلی متر بغلتانید، شیرینی های شکل دار را با قالب برش دهید و مانند عکس 2 سوراخ در آنها ایجاد کنید.
ایجاد سوراخ با نی کوکتل راحت است.
سپس کلوچه هایمان را می پزیم و می گذاریم کاملا خنک شوند.
دستور تهیه پودر قند بسیار ساده است - به تدریج 1 پروتئین مرغ را با 180-200 گرم پودر قند کاملاً آسیاب کنید.
پودر باید به اندازه کافی باشد کیفیت بالابرای جلوگیری از تشکیل توده
مقدار شکر موجود در لعاب بر اساس راحتی رنگ آمیزی با این لعاب انتخاب می شود - نباید خیلی غلیظ یا خیلی نازک باشد.
می توانید لعاب را رها کنید سفیدو کوکی هایی را که او نقاشی کرده است با روبان رنگی تزئین کنید - بسیار زیبا خواهد بود.
می توانید چند قطره به لعاب اضافه کنید رنگ خوراکیرنگ دلخواه را کاملاً هم بزنید.
از آیسینگ استفاده کنید تا به دقت طرح کلکی ها و اطراف سوراخ های روبان ها را مشخص کنید.
سپس فضای داخل طرح کلی را با آیسینگ می پوشانیم.
اجازه دهید مایه روی کوکی ها به اندازه کافی خشک شود - حداقل 6 ساعت، ترجیحا 1 روز.
با استفاده از لعاب خشک شده، می توانید با لعاب رنگ متفاوت، طرح های مختلفی درست کنید و بگذارید 1 روز دیگر خشک شود.
در حالی که لعاب خشک می شود، با چاپگر روی کاغذ چاپ می کنیم یا آرزوها، تبریک ها و پیش بینی های خود را با دست می نویسیم.
اندازه تکه های کاغذ باید به اندازه کلوچه ها باشد.
برگ ها را با نوشته ها به شکل رول در می آوریم و آنها را با روبان به کوکی ها با مایه کیک خوب خشک شده می بندیم.
گزینه هایی برای تزئین کوکی ها با تبریک:
آدم برفی های خنده دار ساخته شده از تخم مرغ
توجه: چون سال 2017 سال خروس است، بنابراین شما فقط باید تخم بلدرچین بگیرید. نتیجه نه آدم برفی، بلکه آدم برفی خواهد بود! 🙂
عناصر:
تخم مرغ آب پز (مرغ - 8-9 دقیقه جوشاندن هنگام قرار دادن آب سرد; بلدرچین - 5 دقیقه)
هویج
سیخ چوبی برای شیشلیک
آماده سازی:
انتهای تخم مرغ ها را می بریم تا ثابت شوند.
برای ساختن کلاه آدم برفی دو دایره هویج با قطرهای مختلف ببرید. یک دایره بزرگ از انتهای ضخیم و یک دایره کوچک از انتهای نازک برش دهید.
یک سیخ چوبی را از یک سر به اندازه ارتفاع دو تخم مرغ روی هم می بریم. هنگام برش، دقت کنید که هیچ خراش روی برش وجود نداشته باشد.
سیخ آماده شده ما یک سر تیز و سر دیگرش کند است.
با استفاده از نوک تیز سیخ، در مرکز دایره های هویج سوراخ هایی ایجاد کنید.
سپس مانند عکس سیخ را با انتهای صاف داخل دایره ها فرو کنید.
توجه: برای تخم بلدرچینمی توانید از خلال دندان چوبی استفاده کنید.
دو عدد تخم مرغ را روی هم قرار می دهیم و به صورت عمودی یک سیخ با کلاه هویج داخل آنها می چسبانیم.
آدم برفی مونتاژ شده است.
تنها چیزی که باقی می ماند این است که آن را با دانه های فلفل سیاه تزئین کنید (این ها چشم های آدم برفی و دکمه های روی شکم هستند) و یک گوه بریده شده از هویج برای نشان دادن بینی.
توجه: اگر آدم برفی ها برای کودکان در نظر گرفته شده اند، چشم ها و دکمه ها را از زیتون سیاه یا از پوسته نان سیاه جدا کنید.
دانه های فلفل و بینی هویج را در فرورفتگی های ایجاد شده فرو می کنیم سفیده تخم مرغبا انتهای تیز، مثلاً یک سیخ.
آدم برفی ها را با شاخه های جعفری تزئین کرده و سرو کنید.
"قلب عشق" ساخته شده از گوجه فرنگی
گوجه فرنگی آلویی مناسب است. به صورت مورب به نصف برش دهید. یک شکل برش خورده از یک ورق سفید را روی قسمت صاف یک سیخ یا خلال دندان بچسبانید.
سبدهای پنیر
برای تهیه سبدهای پنیر، 200 گرم پنیر سفت را روی رنده ریز رنده کنید. با یک قاشق غذاخوری کامل ذرت مخلوط کنید یا نشاسته سیب زمینی، سیر له شده را به مزه اضافه کنید.
به عنوان یک گزینه. شما می توانید فقط از پنیر سفت رنده شده بدون افزودن نشاسته و سیر استفاده کنید - این برای طعم دادن است.
در ماهیتابه ای که خوب گرم شده و کمی با روغن نباتی چرب کرده اید یا در ماهیتابه خشک با پوشش نچسب، 2 قاشق غذاخوری از مخلوط به دست آمده را به صورت پنکیک روی سطح پخش کنید... وسط آن باید باشد. متراکم تر به محض اینکه یک طرف آن جا افتاد، ظرف را از روی حرارت بردارید، یک دقیقه نگه دارید و از تابه بردارید، پنکیک را روی فنجان، لیوان یا هر ظرف دیگری که می خواهید به محصول شکل دهید، قرار دهید.
برای جلوگیری از صاف شدن فنجان در لحظه اولیه، باید سبد را با یک کش نازک روی فنجان بگیرید یا با دستمال آن را فشار دهید تا خنک شود. سبدها را برای مدتی در یخچال قرار دهید و سپس با سالاد پر کنید و سرو کنید.
"درخت کریسمس" ساخته شده از چغندر
درختان کریسمس چغندر روی میز زیبا و خوشمزه به نظر می رسند. چغندرها را بجوشانید، به دایره های مساوی حدود 1 سانتی متر برش دهید، اما غلیظ تر نباشید. می توانید مانند عکس یک لایه خامه درست کنید: 1) پنیر را با پوست لیمو، سیر خرد شده و فلفل آسیاب شده مخلوط کنید. 2) تفاله آووکادو را با قاشق برداشته، خامه ترش، فلفل آسیاب شده را اضافه کرده و با چنگال کاملا له کنید. خامه را با استفاده از کیسه شیرینی لوله کنید. با گیاهان تازه تزئین کنید.