بنابراین، مهم ترین غذای ماسلنیتسا، پنکیک های مختلف با فیلینگ است. چرا عید پاک در زمان های مختلف جشن گرفته می شود؟ چه زمانی عید پاک برگزار می شود - روز چگونه محاسبه می شود؟

احتمالاً هر یک از ما مشتاقانه منتظر جشن ملی شگفت انگیز به نام Maslenitsa هستیم. هر کدبانویی که به خود احترام می گذارد تلاش می کند تا جایی که ممکن است پنکیک بپزد، آنها را با پنیر، عسل، پنیر دلمه، خامه ترش، کلم، قارچ و غیره پر کند. در اینجا پرواز تخیل نامحدود است. علاوه بر این، زنان در اطراف اجاق گاز شلوغ می شوند تا غذاهای شگفت انگیز زیادی بپزند و سفره را با سبزیجات خورش، ماهی، شیرینی، پای، کولبیاک، پیک پخته، خاویار، ترشی تزئین کنند. علاوه بر این، با شروع آخرین روزهای زمستان، بیشتر مردم احساس بهتری دارند، می‌خواهند خوش بگذرانند، از "غل و زنجیر" سرما بیرون بیایند و به پیاده روی بروند، با دوستان رو در رو چت کنند.

مردم مدرن همچنان آیین ها و سنت های ماسلنیتسا را ​​با لذت فراوان، انجام کارهای باورنکردنی - بالا رفتن از یک تیر چوبی، پریدن از روی آتش، برگزاری جشن های بلند، ادامه می دهند. چرا این اتفاق می افتد، روزهای شادی و هیاهو در آشپزخانه به چه چیزی اختصاص دارد؟ بیایید همه چیز را به ترتیب دریابیم، و علاوه بر این، چند دستور العمل عالی پنکیک دیگر را خواهیم داشت که از اجدادمان حفظ شده است.

تاریخچه ماسلنیتسا

هنرمندان و نویسندگان بزرگ خلاقیت های خود را به این جشن اختصاص دادند و بهترین کارگردانان در مورد آن فیلم ساختند. اجازه دهید حداقل نقاشی خیره کننده Kustodiev "Maslenitsa" را به یاد بیاوریم. او چقدر زیباست. من فقط می خواهم خودم را در دنیایی بیابم که هنرمند در آن منعکس شده است و از زمستان واقعی روسیه لذت می برم ، غذاهای باورنکردنی که دقیقاً مطابق با سنت های روسی درست شده اند. اما قبل از پرداختن به فانتزی های خود، بیایید تاریخچه چند جانبه و ما، فقط تعطیلات روسی Maslenitsa را مطالعه کنیم.

بلافاصله باید توجه داشت که جشن هایی که ما توضیح می دهیم هیچ ربطی به مذهب ارتدکس ندارند. این تعطیلات توسط اجداد ما که خدایان بت پرست را می پرستیدند به ما داده شد. شاید این یکی از معدود مظاهر بت پرستی باشد که با گذار به ارتدکس حفظ شد. برای جلوگیری از هر گونه اختلاف نظر، کلیسای ما این تعطیلات را در فهرست خود قرار داد، اما دوره جشن را هفته پنیر (هفته گوشت) نامید. این دوره درست قبل از شروع روزه بعدی می گذرد.

ماسلنیتسا از چه زمانی به وجود آمد؟

چندین نسخه از منشأ جشن های خاص وجود دارد. با قضاوت بر اساس یکی از تفاسیر، دیگر امکان غذا خوردن در این هفته وجود نداشت غذاهای گوشتی، اما محصولات لبنی همچنان مجاز بود. در میان مردم، جشن هایی که هفت روز طول کشید، به طور متفاوتی خوانده می شد: کاساتوچکا، دختر بوسنده، اوبدوخا، شاد، پریبوخا، ماسلنیتسا صادقانه، لب شکر و غیره.

در طول جشن ها، سنت های باورنکردنی انجام می شد - آنها سوار اسب شدند که سعی کردند آنها را با گران ترین و زیباترین مهار تزئین کنند. یک سورتمه در خیابان ها عجله داشت و در مقابل آن همان "پرنده سه" بود که هنرمندان بزرگ بلافاصله شروع به شخصیت پردازی روی بوم های خود کردند. جوانان به شادی پرداختند، سرود خواندند و چرخ فلک راه اندازی شد. میادین میزبان نمایشگاه‌هایی با مجموعه‌های خیره‌کننده بودند که می‌توانستند کالاها را با قیمت‌های مقرون به صرفه خریداری کنند. روی سرسره هایی که هنوز پوشش برف و یخ را حفظ کرده بودند، مردم روی سورتمه های بزرگی که با تزئینات زیبا تزئین شده بودند، فرود آمدند. کشتارهای «برفی» سازماندهی شد، قلعه ها و شهرها از برف و یخ ساخته شدند.

نحوه برگزاری Maslenitsa

در قرن 17-19، جمعیتی از نه تنها بزرگسالان، بلکه کودکان نیز در مرکز میدان جمع شدند. این هفت روز قرار بود سخاوتمندانه ترین روز سال باشد. به بچه ها شیرینی، پای و اسباب بازی داده شد. و در مرکز میادین صحنه هایی وجود داشت که در آن اجراها اجرا می شد. شخصیت های اصلی مامرها بودند - Maslenitsa و همراهش Voivode. البته طرح این کمدی روزهای ماسلنیتسا و رفتارهای آن بود. خداحافظی کرد و قول داد به آنجا برگردد سال آینده. همچنین، اجراهای دیگری نیز می توانند روی صحنه اجرا شوند که بازتاب آثار خالقان بزرگ و داستان هایی بر اساس رویدادهای واقعی است.

با وجود گذشت قرن ها، جشن ها در هفته Maslenitsa متوقف نشد. و پیام اصلی باقی می ماند - میل به دور کردن زمستان. تا سریعتر بیایند روزهای گرم، آوازهای بزرگ را خواند، به خدای یارلا رو کرد و از او خواست که خود را با قرص خورشید و پرتوهای آن نشان دهد. سمبل جشن های تعطیلاتمجسمه نی بزرگی بود که روی آن گذاشتند سارافون زنانه. در آخرین روز جشن، او را با گذاشتن یک پنکیک بزرگ در دستش یا سوزاندند یا «دفن کردند».

چرا لعنتی؟

بسیاری از مردم به این سوال علاقه مند هستند که چرا پنکیک نماد Maslenitsa است. به هر حال، همه خانم های خانه دار آنها را در طول این هفته و در مقادیر باورنکردنی می پزند. قبلاً به مواد پرکننده اشاره کردیم، آنها نیز وجود دارند مقدار زیادی. خوشبختانه، سرزمین روسیه سرشار از هدایا است و مردم همیشه به دلیل سخت کوشی بالای خود متمایز بوده اند و در مزرعه خود همه چیز لازم برای تغذیه عالی را داشته اند. اما اجازه دهید به پنکیک و تاریخچه ظهور آنها برگردیم.

سنت پخت آنها به دوران باستان و دقیقاً از دوران بت پرستی برمی گردد. مردم با پرستش آن خدایان از پانتئون به سمت اصلی - یاریلا - روی آوردند. و او چیزی نبود جز خورشید که زمین را با پرتوهای خود گرم می کند و بدین وسیله به همه موجودات زنده حیات می بخشد. با فرا رسیدن آن، زمستان جای خود را به تاج و تخت بهار داد و زمین های زراعی آغاز شد، غلات کاشته شد، مردم کت های سنگین پوست گوسفند خود را درآوردند و در هوای گرم شادی کردند. و چه چیزی شبیه به خورشید گرم ما است؟ و در حین لذت بردن از طعم آن چه می توانید بچشید؟ لعنتی حتما یک قرص نان نازک که چیزی جز آرد، تخم مرغ و شیر ندارد، هم در خانه های ثروتمند و هم در کلبه های فقیرانه تهیه می شد. بنابراین، زنان خانه دار سعی کردند تصویر یاریل را با دستان خود مجسم کنند و فرزندان، دوستان و بستگان خود را با خلاقیت های خود رفتار کنند. علاوه بر گندم، از گندم سیاه، ذرت و بلغور جو دوسر برای تولید استفاده می شد.

نمايندگان قشر مستضعف با نداشتن ذخيره گوشت و شير و مشتقات آن بلغور، كدو، حريره نخود و ... را به عنوان پر كننده قرار مي دهند.

آداب و رسوم برای Maslenitsa

از دیرباز آداب و رسومی وجود داشته که بدون نقص در هر خانه ای انجام می شد. مثلاً اولین قرص نانی که درست می شد باید به فقیری داده می شد تا از این خانه به یاد متوفی بیفتد. اگر در آن نزدیکی گدا نبود که صدقه بخواهد، محصول را از پنجره پرت می کردند. و در حالی که ادامه داشت هفته ماسلنیتسا- نان نرم در طول روز و هفته خورده می شد و مواد پرکننده و پانسمان را عوض می کردند. هر روز جدیدهفته رسمی معنای خاصی داشت و آیین ها به طور خاص برای این روز انجام می شد.

قبل از شروع ماسلنیتسا در روز یکشنبه، لازم بود به دیدار اقوام برویم. دوستان عزیزو همسایگان نزدیک همچنین لازم بود مهمانان را به محل خود دعوت کنید و سفره ای پربار بچینید. این آخرین مورد قبل بود سخت ترین روزهروز "آزاد" که گوشت طبیعی مصرف می شد. آن را "یکشنبه گوشت" می نامیدند. حتی یک باور خنده دار هم وجود داشت - پدرشوهر می رود پیش دامادش تا گوشت را تمام کند.

دوشنبه - جلسه

روز تعطیلات "جلسه" نامیده می شود. که در روزهمه مردم برای جشن جمع شدند. سرسره های برفی بزرگ، قلعه ها و شهرهای ساخته شده از یخ و برف ساخته شد. مردم سوار چرخ و فلک می‌شدند، میزهای عظیمی در میدان‌های بازار می‌گذاشتند، سماور می‌پزیدند، دمنوش‌های گیاهی می‌ریختند، عسل، خامه می‌ریختند. بچه ها با هم یک عروسک نی درست کردند و سارافون و کوکوشنیک پوشیدند. از همان صبح بچه ها در حیاط ها قدم می زدند و آهنگ می خواندند و به نوبه خود با کلوچه و شیرینی پذیرایی می شدند. این تا اواسط روز ادامه داشت، سپس همه به سمت تپه های برفی دویدند و سوار یک سورتمه دست ساز شدند. استثناء بزرگسالان بودند.

سه شنبه - معاشقه

این روز برای کسانی بود که ازدواج می کردند. روز سه شنبه بود که در روستاها عروسی برگزار می شد و بعد از یک جشن پربار، همه تازه عروس ها و آنهایی که تازه به آن ملحق شده بودند، سوار ترن هوایی شدند. طبعاً به نان پزی و ضیافت با مردم ادامه دادند. همچنین در روز معاشقه، جوانان با دقت به نیمه مقابل نگاه کردند و برای خود همسری انتخاب کردند.

چهارشنبه – لاکومکا

این روز را واقعاً می توان لحظه آتش بس "بزرگ" در نظر گرفت. بی جهت نیست که یک ضرب المثل وجود دارد "به مادرشوهرت برای پنکیک". جوانان باید لباسی را که در آن روز می پوشیدند بپوشند عروسی خود، و دختران مجرد از سرسره ها سوار شدند. و همه افراد مجردی را که سال گذشته نتوانستند زوجی پیدا کنند، مسخره کردند. آنها انواع مجازات ها را در نظر گرفتند و بچه ها باید جبران می کردند.

پنجشنبه – رازگلیای

به آن Perelom، Razgul، Chetvertok، Wide نیز می گفتند. این رویداد مرکزی است. همه مردم صادق در میادین جمع شدند، نمایش ها را به صحنه بردند، مشت زدند، همه تاب ها و چرخ و فلک ها چرخیدند، قلعه های برفی و شهرها به محاصره درآمدند. شاهکار هنری "گرفتن کوه برفی" اثر سوریکوف را به یاد بیاورید. از لباس هر چه به ذهنشان می رسید می پوشیدند. و یک مترسک ساخته شده از کاه - Maslenitsa به بالاترین تپه بلند شد.

جمعه – عصرهای مادرشوهر

در این روز داستان برعکس اتفاق می افتد. نوبت داماد است که از مادرشوهر محبوبش پنکیک پذیرایی کند. یکی از اقوام را به خانه دعوت می کند و سفره ای پربار می چیند. اما مادرشوهر غذا و وسایل تهیه پنکیک را فراهم کرد: ماهیتابه، وان، یک کیسه کامل آرد، کره. بنابراین، احترام لازم برای اقوام از طرف همسر قائل شد. و جشن ها ادامه دارد، مردم در بازارها جشن می گیرند، چای می نوشند و بر چرخ و فلک سوار می شوند.

شنبه – خداحافظی (گردهمایی خواهرشوهر)

این یکی از زیباترین سنت ها- عروس جوان او را نزد خود دعوت کرد خانه جدیدبستگان و آنها را نه تنها با پنکیک، بلکه با غذاهای دیگر نیز پذیرفت. و مردم مترسک ساخته شده از کاه - Maslenitsa را برداشتند و آن را در خیابان های روستا حمل کردند و "آن را دفن کردند: آنها تعداد زیادی کنده چوب جمع کردند، مترسک را بالای سر گذاشتند و آن را آتش زدند. رقص های گرد در اطراف آتش بزرگی برپا می شد و آوازهایی خوانده می شد. علیرغم ماهیت کمیک اجرا، بسیاری از مردم گریه کردند - بالاخره یک سال دیگر می گذشت، تعطیلات به پایان می رسید و لازم بود نگرانی ها آغاز شود.

یکشنبه - بخشش

در آستانه روزه همه می خواستند از گناهان پاک شوند. مردم از یکدیگر طلب بخشش کردند و این جمله را گفتند: «لطفاً مرا ببخش اگر من در مورد شما گناهی دارم». پاسخ برای همه ما "خدا خواهد بخشید" آشنا بود. این آیین معنای رسمی نداشت، مردم در واقع یکدیگر را برای توهین و نارضایتی می بخشیدند، مشکلات را فراموش می کردند و دست می دادند. همچنین در این روز لازم بود از گورستان بازدید کنید و با پنکیک از متوفی "درمان" کنید و آنها را روی قبرها بگذارید.

فال گیری این روزها بسیار رایج بود. و قاعدتاً به این فعالیت علاقه بیشتری دارد نیمه منصفانه. بنابراین، دختران مراسم زیر را انجام دادند:

1. دختر با گرفتن اولین پنکیک در دستانش به خیابان رفت و اولین پسری را که در راه ملاقات کرد درمان کرد. نام او به این معنی بود که این نام نامزد او خواهد بود.
2. قبل از رفتن به رختخواب، دختر مجبور شد حوله ای را از پنجره آویزان کند و این جمله را زمزمه کند: "نامزد، ظاهر شو، خودت را با حوله پاک کن!" صبح روز بعد او بررسی کرد - اگر حوله خیس بود، در آن سال ازدواج در راه بود. خشک - برعکس، نباید انتظار نامزدی داشته باشید.
3. برای مراسم سوم، شما باید شاخه های درختان مخروطی (کاج، سدر، صنوبر، صنوبر) را جمع آوری کنید. بهتر است آن را در جنگل جمع کنید و در خانه روی زمین بگذارید. یک دوست را دعوت کنید، روسری ها را روی چشمان یکدیگر ببندید و شاخه ها را به طور تصادفی انتخاب کنید:

• اگر دختری شاخه ای ضخیم با شاخ و برگ های متراکم (سوزن) برداشت، منتظر ازدواج با مردی قوی و محترم است.
• سطح صاف و صاف یک همسر جذاب را نشان می دهد.
• اگر شاخه دارای پوست ضخیم و بادوام باشد، شوهر مردی ثروتمند خواهد بود.
• اگر تمام پوست پوست کنده شود، شوهر یک مرد ساده خواهد بود، شاید یک کارمند کوچک، یک مکانیک، یک نجار.

اینکه آیا باید فال را باور کنید یا خیر - خودتان تصمیم بگیرید. اما به سختی یک حوله یا شاخه صنوبرمی تواند آینده شما را پیش بینی کند در هر صورت، آداب و رسوم توسط مردم ابداع شده است و فقط به عنوان سرگرمی مورد نیاز است. و فقط باید به چیزهای مثبت ایمان داشته باشید.

در روز یکشنبه بخشش ممکن بود برای آخرین بار قبل از روزه الکل بنوشید.

بهترین دستور پخت پنکیک

بنابراین، قبل از شروع پختن پنکیک، بیایید یک داستان دیگر در مورد Maslenitsa پیدا کنیم. این افسانه از مناطق شمالی روسیه سرچشمه می گیرد، جایی که زمستان ها همیشه سرشار از برف و کولاک بوده است. بنابراین، طبق این داستان، اعلیحضرت Maslenitsa در شمال، جایی که بابا نوئل حکومت می کرد، ظاهر شد. یکی از دهقانان به دنبال سوزن کاج بود و دختر کوچکی را در پشت درختان به نام ماسلنیتسا دید و از او خواست که روزهای گرم و شادی را به مردم بازگرداند. و او موافقت کرد و نه به عنوان یک دختر کوچک، بلکه به عنوان یک زیبایی قوی، زیبا و گونه های گلگون در برابر مردم ظاهر شد. او با خنده های عفونی خود، مردم را به جشن ها جذب می کرد، رقص های گرد ترتیب می داد و آهنگ می خواند.

برای اینکه گذراندن این روزهای قبل از عید برای شما لذت بخش باشد، ما چندین مورد از بهترین دستور العمل های پنکیک را ارائه می دهیم. باور کنید، اگر دستور العمل را دنبال کنید، حتی یک پنکیک هم گلوله نمی شود.

با شیر

این محبوب ترین نوع پنکیک است که وقت زیادی از خانم خانه دار نمی گیرد. برای تهیه نیاز داریم:

• نیم لیتر شیر؛
• 2 بیضه؛
• 200 گرم آرد؛
• 2 جدول. قاشق روغن نباتی؛
• 1 جدول. قاشق شکر گرانول؛
• مقدار اندکی نمک.

مواد باید از قبل از یخچال خارج شوند تا به دمای محیط برسند. تخم مرغ ها را در یک کاسه بزنید، شکر، نمک را اضافه کنید، در شیر بریزید و کاملا مخلوط کنید.

آرد را با مقدار کمی شیر مخلوط کنید تا خامه ترش شود، هم بزنید تا گلوله ها از بین بروند.

داخل ترکیب اصلی بریزید و کمی بزنید. روغن نباتی را بریزید، مخلوط کنید و نیم ساعت در دمای اتاق بگذارید.

روی کفیر

این گزینه برای زنان خانه دار صرفه جویی اقتصادی است. می توانید از شیر ترش هم استفاده کنید. برای پخت و پز نیاز داریم:

• نیم لیتر شیر ترش یا کفیر؛
• 2 بیضه؛
• 200 گرم آرد (گندم)؛
• جوش شیرین (نصف قاشق چایخوری)، همان مقدار نمک و شکر؛
• 4 قاشق غذاخوری (قاشق غذاخوری) روغن نباتی.

تخم مرغ ها را با همزن بزنید و کفیر بریزید و کاملا مخلوط کنید. مخلوط باید تا 60 درجه حرارت داده شود تا نمک و شکر پس از افزودن کاملا حل شود. آرد الک شده را به آرامی داخل مخلوط بریزید و مخلوط کنید تا گلوله نباشد. جوش شیرین را در یک قاشق غذاخوری آب جوش حل کرده و داخل کاسه با خمیر بریزید سپس در روغن بریزید و مخلوط کنید و یک ساعت کنار بگذارید.

روی آب

این شاید محبوب ترین دستور پخت پنکیک باشد. شیری که از نظر خصوصیات بدنی برای همه مناسب نیست و کفیر که باعث نفخ می شود نیست. این خمیر حاوی کالری کمتری است، به این معنی که شانس حفظ اندام شما در طول Maslenitsa وجود دارد. بنابراین، ما نیاز داریم:

• نیم لیتر آب؛
• 320 گرم آرد (گندم)؛
• 2 بیضه؛
• 2 جدول. قاشق روغن نباتی؛
• یک قاشق غذاخوری شکر گرانول؛
• مقدار اندکی نمک.

تخم مرغ و نمک و شکر را در ظرفی با همزن بزنید و در آب گرم بریزید و آرد الک شده را کم کم اضافه کنید. آنقدر بزنید تا یکدست شود.

ما شخصیت را با پر کردن می شناسیم

البته صرف لذت بردن از پنکیک نیز لذت بخش است. اما پنکیک با قارچ، پنیر، کلم و خامه ترش چقدر مغذی تر و رضایت بخش تر است؟ یک باور عمومی وجود دارد که پر کردن باید با شخصیت یک مرد مطابقت داشته باشد. بیایید دریابیم که این چقدر درست است.

1. فقط پنکیک هایی که با کره چرب شده اند. این محصول توسط افراد محتاط و آرام ترجیح داده می شود. آنها تلاش می کنند فقط با افراد شایسته باشند و با آنها ارتباط برقرار کنند. مردان با چنین سلیقه ای، به عنوان یک قاعده، پدران خوبو شوهران دوست داشتنیپاسداری از آبرو و سعادت خانواده.
2. افراد خلاق و باهوش خاویار را ترجیح می دهند. آنها عملگرا، دلسوز هستند، امور خانواده و رفاه آن در اولویت است. توانایی ندارند اقدامات عاشقانه، اگر تصمیم به انجام کار خوبی بگیرند، ترجیح می دهند اقدامات عملی انجام دهند.
3. انواع ملایم و حساس از خامه ترش لذت می برند. چنین مردانی بسیار آسیب پذیر و حساس هستند. حتی یک کلمه بی دقت می تواند منجر به هیستری و خراب شدن روحیه شود. پس مراقب باشید و تصمیم بگیرید که آیا شما باید با او به سهم خود بپردازید یا خیر.
4. با عسل عاشق احساسی و مردان رمانتیک. این نوع می تواند حتی از یک جلسه پیش پا افتاده تعطیلات ایجاد کند و با یا بدون هیچ دلیل دیگری با شگفتی های دلپذیر خود را خوشحال می کند. این مردان تک همسر هستند و می توانند آخرین سکه خود را برای یک دسته گل بدهند، فقط برای خوشحال کردن محبوب خود.
5. افرادی که تمرکز بالایی دارند پنکیک با ماهی سالمون را ترجیح می دهند. اینها مسافران، عاشقان پرش با چتر نجات و غیره هستند. بنابراین زندگی با چنین دوستی هرازگاهی سورپرایز دیگری را به شکل پیاده روی تا بلندترین کوه یا پرواز با گلایدر ارائه می دهد.
6. پر کردن پنیر کوتیج مورد علاقه مردانی است که تا پایان روزهای خود کودک می مانند. آنها همه چیز شیرین را دوست دارند و همسرشان مامان خواهد شد. آماده باشید - تصمیم گیری، پرداخت صورت حساب ها، مرتب کردن روابط بر دوش شکننده شما خواهد افتاد.

طرز پخت صحیح پنکیک

حال به سراغ روندی می رویم که باعث نگرانی برخی از زنان خانه دار می شود. دقیقاً به دلیل لحظه پخت است که زنان حاضرند از پختن چنین خوشمزه و لذیذ خودداری کنند ظرف سبکمثل پنکیک و همه چیز فقط به یک چیز خلاصه می شود - آنها به تابه می چسبند و تبدیل به یک توده می شوند. برای دور زدن همه اینها، پیشنهاد می کنیم یک برنامه اثبات شده را دنبال کنید.

1. ماهیتابه باید روی آتش گذاشته و کاملاً گرم شود.
2. با روغن نباتی روغن کاری کنید (یک لایه نازک، 1-2 قطره و یک قلم مو کافی است).
3. شدت آتش را به نصف کاهش دهید.
4. خمیر ته نشین شده را مخلوط کنید، زیرا همیشه در ته آن رسوب تشکیل می شود.
5. مقدار کمی را با ملاقه بردارید (بهتر است از پنکیک مخصوص پنکیک استفاده کنید).
6. خمیر را در قالبی که باید در حالت شیب دار نگه دارید بریزید و بچرخانید تا کاملا سطح را بپوشاند.
7. حداکثر 2-3 دقیقه بپزید و با کفگیر مخصوص برگردانید. بعد از چند دقیقه به ظرف آماده شده منتقل کنید.
8. پنکیک را با کره چرب کنید یا با درب بزرگ بپوشانید تا لبه های آن نرم شود و نشکند.

ماسلنیتسا، یک تعطیلات شگفت انگیز، تنها مربوط به جشن ها و جشن ها نیست. بنابراین مردم می خواستند به اسرار جهان نزدیکتر شوند تا پرده های مرگ را بردارند. بر اساس نسخه دیگری، شکل پنکیک منعکس کننده خورشید نیست، بلکه زندگی است، یعنی وجود بدون آغاز و پایان. در این ایام مردم می فهمیدند که زمین باید بر ثروت خود بیفزاید و در آهنگ های خود ذوب برف را می خواندند که خاک را با باروری تغذیه می کند.

یکی دیگر از پایه های مقدس تعطیلات، یاد و خاطره درگذشتگان است. مراسم تشییع جنازه شامل سه جزء بود - نوحه برای کسانی که از دنیا رفتند، یک قربانی و یک ضیافت غنی. اعتقاد بر این بود که مردگان به هر جشن مردم می آیند و به طور نامرئی در آن شرکت می کنند.

به هر حال، Maslenitsa تعطیلات مورد علاقه اسلاوها است که شبیه هیچ چیز دیگری در جهان نیست. بگذارید این یادگاری از زمان های بت پرستی یا هفته پنیر طبق آیین ارتدکس باشد. نکته اصلی این است که خوشمزه، سرگرم کننده و بسیار سالم است، البته اگر بدانید چه زمانی آن را متوقف کنید!

خداحافظ همه
با احترام، ویاچسلاو.

نحوه جشن گرفتن ماسلنیتسا، چه نوع تعطیلاتی است برای هر کسی جالب است انسان مدرن، هنگامی که جشن های دسته جمعی در پایان زمستان در همه جا برگزار می شود. این دوره برای شکستن آرامشی که بعد از سال نو و کریسمس می آید طراحی شده است. خاکستری و کدر زمستان شروع به آزار و افسردگی می کند. در این زمان در بود تقویم عامیانهوجود دارد تعطیلات فوق العادهماسلنیتسا که ریشه ها، سنت ها و آیین های عمیقی دارد. ماسلنیتسا یا هفته پنیر هر ساله در این روز جشن گرفته می شود زمان متفاوت. این دوره قبل از روزه است. مسیحیان ارتدکس از خوردن گوشت خودداری می کنند، اما لبنیات را در رژیم غذایی خود نگه می دارند. و خوشمزه ترین و جشن ترین محصولی که می توان از شیر درست کرد پنکیک است. ماسلنیتسا یعنی دوره جدید V سال تقویمی، انتقال به تابستان. و تمثال زمستان در آتش سوزانده می شود زیرا زمان از مفید بودن آن گذشته است.

گشت و گذار در گذشته

ماسلنیتسا از کجا آمد؟ این سوال پاسخ روشنی ندارد. تاریخچه پیدایش تعطیلات به اجداد ما - اسلاوهای باستان - برمی گردد. چندین گزینه برای چگونگی ظاهر شدن Maslenitsa وجود دارد. برخی از مورخان معتقدند که اسلاوها در حالی که هنوز مشرک بودند، این هفته را جشن گرفتند. اجداد ما یک پیکره را در آتش سوزاندند - نمادی از زمستان. و اکنون این آیین بت پرستی در جشن های ماسلنیتسا حضور دارد. سپس Maslenitsa در اعتدال بهاری جشن گرفته شد. و طبق تقویم ما، این 21 تا 22 مارس است. اکنون تاریخ تعطیلات سالانه تغییر می کند. همه چیز به عید پاک بستگی دارد که قبل از آن است روزه.

دانشمندان دیگر تمایل دارند بر این باورند که Maslenitsa می تواند به افتخار ظاهر شود خدای باستانیولز که حامی دامداری محسوب می شد. اسلاوها بدهی خود را به او پس دادند و قربانی کردند. بسیاری از آیین‌ها و پدیده‌های طبیعی این دوره از احیای سرزمینی سخن می‌گفتند که نیاکان خواستار باروری بودند. طبیعت خود زمین را با برف ذوب شده آبیاری کرد، مزارع خواب را بیدار کرد و مردم با اقدامات خود در دوره Maslenitsa به او کمک کردند.

مسیحیت جایگزین بت پرستی شد. ارتدکس با جشن Maslenitsa مصادف شد، همانطور که در مورد بسیاری از تعطیلات دیگر، هفته گذشتهقبل از روزه آنها این زمان را هفته پنیر نامیدند. بنابراین، تعطیلات یا پنیر یا Maslenitsa است. و همچنین مردم ارتدکساین هفته گاهشماری رویدادهای خاص خود را دارد، اما به اندازه آمادگی برای مهم ترین، طولانی ترین و مسئولیت پذیرترین پست سال مهم است.

آخرین نقطه ماسلنیتسا یکشنبه بخشش است.

این روز نیز تاریخ خاص خود را دارد ، اما در اینجا دانشمندان بر روی یک چیز توافق دارند - قبلاً با ارتدکس مرتبط است. روزی روزگاری راهبه های فلسطینی برای تمام روزه به صحرا رفتند و در آنجا نماز خواندند و روزه گرفتند. برخی از آنها هرگز نتوانستند از سکونتگاه خود برگردند. قبل از چنین دوره طولانی 40 روزه، آنها از یکدیگر طلب بخشش کردند. این روزها هیچ کس به جایی نمی رسد، اما مومنان از همه کسانی که خواسته یا ناخواسته آزرده شده اند طلب بخشش می کنند.

دوره پنکیک

Maslenitsa با پنکیک همراه است. به هر حال، پخت پنکیک در این دوره از روسیه، بلاروس و اوکراین سرچشمه گرفت. این مردم اسلاوبه چنین نمادی رسید. و آنقدر ریشه دوانده است که حتی یک جشن Maslenitsa نمی تواند بدون چنین لذت آشپزی برگزار شود. به این ترتیب اسلاوها به خورشید کمک کردند که نماد آن پنکیک است. معمولا آب و هوا در اعتدال بهاری بسیار متغیر است. درباره او گفتند که زمستان و بهار بود که با هم دعوا می کردند. بنابراین اجداد ما با گرمای پنکیک به خورشید کمک کردند و به بهار کمک کردند تا سریعتر ظاهر شود.

ظهور Maslenitsa - نام خود این تعطیلات - در تقویم عامیانه با دوره ای مقایسه می شود که روستاییان گاوهای زایمان داشتند. شیر زیاد بود، اما در این زمان گوشت وجود نداشت. بنابراین غذاهای پروتئینی دقیقاً از لبنیات به دست می آمد و پنکیک از شیر تهیه می شد و با شیر، پنیر و خامه ترش سرو می شد.

اگر از یک فرد مدرن در مورد منشاء Maslenitsa بپرسید، بعید است که پاسخ دهد. اما همه در مورد این تعطیلات می دانند. خیلی خوب است که برای جشن ها به ماسلنیتسا بیایید، با دوستان و آشنایان ملاقات کنید، غذا بخورید. پنکیک خوشمزه، آنها را با چای بشویید و سپس تسلیم تفریح ​​عمومی شوید و به رقصیدن دور آتشی بروید که تمثال زمستان روی آن در حال سوختن است. و در این جریان سرگرم کننده، تعداد کمی از مردم علاقه مند هستند که چگونه Maslenitsa اتفاق افتاد و چرا اینگونه آن را جشن می گیریم.

و معنای آیین ها و سنت هایی که مردم باستان زندگی خود را با آنها پر می کردند مدت هاست که معنای خود را از دست داده است. برای کسی که با زمین کاری ندارد، طبیعت چرخه ای طبیعت دیگر نقشی را ایفا نمی کند که اجدادش که کاملاً به حاصلخیزی خاک وابسته بودند، برای آن تعیین کرده اند. اما به همین دلیل، جذابیت جشن ها از بین نمی رود.

هر روز تعطیلات

هفته ماسلنیتسا شامل روزهای خاص، آنها نام و هدف خود را دارند. هر یک از آنها به روش خاص خود جشن گرفته می شد و برای اجداد ما پر از معنی بود. گاهشماری این روزها نیز بسیار جالب است.

در Maslenitsa بود که پایه های آینده است روابط خانوادگیمردم با دشمنان خود صلح کردند، آنها را بخشیدند و خودشان طلب بخشش کردند.

1. دوشنبه - "جلسات". در این روز برای بازدید رفتیم و در مورد برنامه تعطیلات صحبت کردیم. انواع سرسره های برفی، تاب و غرفه تکمیل شد. پنکیک پخته شد. و اولین پنکیک با فقرا پذیرایی شد تا از بستگان متوفی خود یاد کنند.
2. سه شنبه "بازی" است. اینها نمایش های عروس بودند - روی سرسره های برفی، که از دختران برای سوار شدن دعوت می شدند. این گزینه نشان داد که کدام یک شادتر و ماهرتر است. آنها به دلیل به عروس ها نگاه می کردند، اما با این هدف که تصمیم بگیرند و امسال ازدواج کنند.
3. چهارشنبه "لذیذ" است. با تشکر از این روز، عبارت "به مادرشوهرت برای پنکیک" ظاهر شد. داماد برای خوردن غذا نزد مادر دومش رفت و او از او با خوشمزه ترین پنکیک پذیرایی کرد.
4. پنجشنبه - "نقطه عطف" یا "عشق". در این روز مردم با تمام قوا پراکنده شدند. علاوه بر سورتمه سواری دسته جمعی از تپه ها، آتش سوزی و رقص اضافه شد. همه اینها در ضیافت های بسیار شاد و قابل توجه به پایان رسید.
5. جمعه «عصر مادرشوهر» است. مادرشوهر از قبل پیش دامادش می رفت. درست است، این او نبود که کلوچه را پخت، بلکه همسرش، دختر مادرشوهرش بود، اما به دامادش داده شد. نقش مهم- او مجبور بود مادر دوم خود را به هر طریق ممکن خشنود کند و محبت خود را نشان دهد.
6. شنبه "گردهمایی خواهرشوهر" است. دامادها اقوام و خواهر شوهرهای شوهرشان را دعوت کردند. با هم خوش گذشت.
7. یکشنبه "روز بخشش" است. در روز هفتم ماسلنیتسا را ​​جشن گرفتیم. و همراه با خداحافظی ، آنها از یکدیگر طلب بخشش کردند ، آثار ماسلنیتسا را ​​از بین بردند تا روز دوشنبه شروع به روزه کنند. روز یکشنبه آنها یک مجسمه زمستانی یا Maslenitsa را سوزاندند.

Maslenitsa تنها یک تعطیلات اسلاو نیست. در بسیاری از کشورها به طور گسترده ای جشن گرفته می شود.

و هر قومی سنت های خاص خود را دارد که باید در این دوره انجام شود. ما با انواع بازی ها، تعطیلات و جشن ها نه تنها در روسیه، بلکه بسیار فراتر از مرزهای آن به استقبال بهار رفتیم. به هر حال، بهار برای بسیاری از مردم دوره بیداری است و برای برخی، یک سال تقویمی جدید در این زمان آغاز شد.

مثلاً در اسکاتلند پنکیک می پزند که درست می کنند به روشی جالب: آرد را بردارید، آن را بین کف دست فشار دهید و در آب فرو ببرید. نان مسطح حاصل پخته می شود. در انگلستان مسابقات پنکیک وجود دارد. خانم‌های خانه‌دار با ماهیتابه‌هایی که روی آن‌ها پنکیک قرار دارند، به سمت خط پایان می‌روند. هنگام حرکت باید پنکیک خود را چندین بار برگردانند. در لهستان، یک مجرد مورد تمسخر قرار می گیرد. زنانش به او آب می دهند و به او غذا می دهند و سپس موهایش را می کشند.

روسیه همیشه توانسته است به تعطیلات در مقیاس بزرگ ببالد. فقط در اینجا ممکن است آنچه مورخان توصیف کرده اند اتفاق بیفتد. در دربار سلطنتی همیشه بازی و سرگرمی در Maslenitsa وجود داشت، اما چندین واقعیت وجود دارد که شگفت‌زده می‌کند. بنابراین، ملکه کاترین دوم، زمانی که در انتظار تولد نوه‌اش بود، 150 الماس کمیاب را به رعایای خود در جشن‌های ماسلنیتسا هدیه داد. و پیتر اول در یکی از ماسلنیتسا سوار بر کشتی که توسط اسب ها کشیده شده بود از میان برف ها عبور کرد. به دنبال او یک گوندولا با ملکه بود.

علیرغم ریتم مدرن زندگی و عدم ارتباط و اتحاد با طبیعت، بسیاری نه تنها تاریخچه تعطیلات و محل آمدن ماسلنیتسا را ​​می دانند، بلکه آیین ها و سنت های اصلی را نیز می دانند که برای اجداد ما بسیار مهم بوده است. و در دوره ای که "نبردهای بهاری زمستان" و ارتدکس ها برای روزه آماده می شوند ، می توانید پنکیک بخورید ، به دیدار یکدیگر بروید ، به جشن های دسته جمعی بیایید و سپس در روز یکشنبه از خانواده و دوستان خود طلب بخشش کنید. این معنای عمیقی دارد.

ویدیو

تقریباً همه در مورد این تعطیلات می دانند. اما اگر سؤال خاصی بپرسید: Maslenitsa چیست، پاسخ ها کاملاً متفاوت خواهند بود. برای برخی، آن را با شادی و جشن های دسته جمعی همراه است، در حالی که برخی دیگر آن را یکی از مراحل آماده سازی برای روزه می دانند. خوب، کسی کارتون معروف رابرت ساهاکیانتز "ببین، تو، ماسلنیتسا" را به خاطر می آورد.

همه گزینه های پاسخ فوق صحیح خواهند بود، زیرا Maslenitsa تعطیلاتی با چهره های بسیار است و دارای تعداد زیادی معانی و نمادها است. و با این حال، Maslenitsa چیست؟ او اهل کجاست؟ قبلا چگونه جشن گرفته می شد؟

MASLENITSA: تاریخچه تعطیلات. چرا مسیحیان MASLENITSA را جشن می گیرند؟

آخرین روز هفته پنیر نام دارد یکشنبه بخشش. این یک سری از هفته های آماده سازی برای روزه پایان می دهد. در مجموع، دوره "مقدمه" 22 روز طول می کشد و در این مدت کلیسا ایمانداران را با روحیه معنوی مورد نظر تنظیم می کند.

چنین توجه دقیق به چرخه روزه کاملاً طبیعی است، زیرا هسته کل سال عبادی در اکثر کلیساهای مسیحی است. روزه یک زمان خاص است. همانطور که شاعر ناتالیا کارپووا به درستی بیان کرد، "هفت هفته آهسته برای توبه به شما داده شده است." این یک ریتم خاص زندگی است. به طور طبیعی، تغییرات اساسی در روح یک شبه اتفاق نمی افتد و در اینجا به آمادگی جدی نیاز است - ذهن، احساسات و بدن.

اگر به تاریخ بپردازیم، خواهیم دید که هفته پنیر کهن ترین هفته در بین هفته های قبل از روزه است. تحت تأثیر تمرین رهبانی فلسطینی ظاهر شد - راهبان محلی تقریباً کل دوره چهل روز را قبل از عید پاک به تنهایی سپری کردند و در مکان های بیابانی پراکنده شدند. در آغاز هفته مقدس دوباره گرد هم آمدند، اما برخی دیگر برنگشتند و در بیابان مردند. مونه ها که فهمیدند هر پست جدید می تواند آخرین پست زندگی آنها باشد، روز قبل از جدایی، از یکدیگر طلب بخشش کردند و تبادل نظر کردند. کلمات مهربان. از این رو نام این روز - یکشنبه بخشش.

سنت خوردن لبنیات در تمام هفته - حتی در روزهای دوشنبه، چهارشنبه و جمعه - نیز ریشه رهبانی دارد. بالاخره کویر چیست؟ این کمبود غذا و گاهی اوقات حتی آب است. به طور طبیعی، قبل از چنین آزمایشی باید قدرت را جمع آوری کنید. ما البته در مورد این واقعیت صحبت نمی کنیم که این روزها راهبان خود را در ظروف ناچیز میل کردند. صرفاً با توجه به در پیش بودن دوران زهد در زندگی آنان، روزه روزهای دوشنبه، چهارشنبه و جمعه لغو شد.

عوام این سنت رهبانی را پذیرفتند و توسعه دادند، اما در عین حال معنای کمی متفاوتی پیدا کرد. یک مسیحی معمولی نیازی به رفتن به هیچ بیابانی ندارد، بنابراین نیاز به غنی سازی خود با غذاهای پروتئینی از بین می رود. اما نکته دیگری وجود دارد - وسوسه های زیادی در جهان وجود دارد و رد کردن فوراً آنها خطرناک است. از این رو محدودیت های روزه داری به تدریج شروع شد و هفته پنیر یکی از آن مراحلی است که دیگر نمی توانید گوشت بخورید و عروسی بگیرید اما همچنان می توانید تفریح ​​کنید و لذت ارتباط را تجربه کنید. با این حال، خیلی غافلگیر نشوید، به یاد داشته باشید که روزه به زودی در راه است.

تاریخ ماسلنیتسا پیش از مسیحیت

Maslenitsa سنتی است تعطیلات بت پرستی، که در روسیه حتی قبل از پذیرش مسیحیت شناخته شده است و قدمت آن به دوران پیش از اسلاو می رسد. بیایید فوراً رزرو کنیم - سنت کلیسا او را "از خود ما" نمی داند و در تقویم ارتدکسمنصبی با این نام وجود ندارد. ولی اینجا هست هفته پنیرو هفته (یکشنبه) جشنواره پنیر، و معنایی کاملاً متفاوت با ماسلنیتسا محلی دارند.

من فکر می کنم که اگر در مورد میراث اسلاو صحبت کنیم، می توانیم در اینجا صحبت کنیم، بلکه در مورد اینکه چرا کلیسا با این وجود تعطیلات بت پرستی را تقدیس کرد و آن را با ایده های جدید پر کرد. پاسخ بسیار ساده است - مسیحیت شاید بردبارترین دین روی زمین باشد. ممکن است در پس زمینه عجیب به نظر برسد اظهارات مکرراز بیرون در مورد عدم تحمل مسیحیان، اما اینطور است. مسیحیت دین دگرگونی است که هر چیزی را که با آن تماس پیدا می کند یکسان نمی کند، بلکه آن را از آلودگی گناه پاک می کند و در روح انجیل تجدید نظر می کند.

کلیسا ماسلنیتسا را ​​در تقویم خود لحاظ نکرد، اما، با این وجود، آن را ذوب کرد، و این تأثیر قرن ها مسیحیت بود که تعطیلات زمانی بت پرستان را به دوره درخشان و غم انگیز تبدیل کرد که برای چندین قرن شناخته شده است. با تلاش کلیسا، Maslenitsa سابق خود را از دست داد معنای مقدسو تبدیل به یک هفته ساده آرامش و سرگرمی شد.

MASLENITSA: معنای تعطیلات

بیایید با این واقعیت شروع کنیم که در دوران باستان این تعطیلات بسیار بیشتر از دوران قبل از انقلاب بود. این بر اساس یک ادراک چرخه‌ای از زمان بود که در همه فرهنگ‌های بت پرستی مشترک بود، و هر چه تمدن باستانی‌تر بود، توجه بیشتری به تأکید بر این ایده چرخه‌گرایی داشت.

Maslenitsa پروتو-اسلاوی در آغاز بهار جشن گرفته می شد - در روز اعتدال بهاری، زمانی که روز در نهایت بر شب برتری پیدا کرد. توسط تقویم مدرناین حدود 21 یا 22 مارس است. در روسیه مرکزی، بلاروس و اوکراین - مناطقی که در واقع آداب و رسوم دانه های روغنی از آنجا سرچشمه گرفته است - روزهای گذشتهاولین ماه بهارهمیشه غیر قابل پیش بینی بوده اند یا برفک می آید یا یخبندان پایین می آید. اجداد ما گفتند: بهار با زمستان مبارزه می کند. و دقیقاً در Maslenitsa بود که نقطه عطف خاصی ترسیم شد که قبل از آن جهان تحت سلطه سرما بود و پس از آن بالاخره گرما فرا رسید. همه چیز دوباره به حالت عادی برمی گشت و این بازگشت زندگی یکی از اصلی ترین نکات جشن بود.

و هر جا حیات هست، تکثیر آن نیز هست. Maslenitsa علاوه بر ایده چرخه ای بودن، حامل عناصر فرقه باروری است. زمین زنده شد، آخرین آن را جذب کرد برف زمستانی، پر از آب میوه. و اکنون مردم باید به او کمک می کردند، به این روند نوعی مبنای مقدس می دادند. به زبانی آشناتر، آیین های ماسلنیتسا برای تقدیس زمین، پر کردن آن با قدرت به گونه ای طراحی شده اند که محصول پرباری تولید کند. برای دهقانانی که اساس جامعه باستانی روسیه را تشکیل می دادند، برداشت محصول ارزش اصلی بود، بنابراین تعجب آور نیست که مراسم Maslenitsa برگزار می شود. توجه ویژه. Maslenitsa نوعی عبادت بت پرستان بود ، فقط نقش خدا در اینجا توسط خود طبیعت و عناصر آن ایفا می شد ، که اسلاوها قربانی بداهه ای انجام دادند.

سوم - نه کمتر نکته مهم- تولید مثل حاصلخیزی زمین در کسانی که روی آن زندگی می کنند و از گیاهان آن تغذیه می کنند ادامه دارد. اگر از غذایی که مادر زمین به شما داده می خورید، پس باید به دیگران زندگی بدهید. ایده چرخه زندگی، دادن و انتقال آن به کودکان کلید آگاهی بت پرستی بود. زندگی خود ارزش اساسی بود و هر چیز دیگری فقط وسیله ای برای رسیدن به آن بود.

و آخرین چیزی که می توان در مورد جزء مقدس Maslenitsa گفت. این عید هم یادبود بود. دهقانان معتقد بودند که اجدادشان که با جان در سرزمین مردگان و با بدن در زمین بودند، می توانند بر باروری آن تأثیر بگذارند. بنابراین، بسیار مهم بود که اجداد را عصبانی نکنید و با توجه خود آنها را گرامی بدارید. متداول ترین راه برای آرام کردن ارواح، ضیافت خاکسپاری بود - مراسم تشییع جنازه که شامل قربانی کردن، گریه عزاداری و غذای دلچسب بود. اعتقاد بر این بود که خود مردگان به طور نامرئی در جشن های خاکسپاری شرکت می کنند.

در واقع، ماسلنیتسا یکی از تلاش های انسان برای نزدیک شدن به راز زندگی و مرگ بود، نوعی سیستم که در آن کل کیهان به عنوان مجموعه ای بی پایان از مردن و رستاخیز، پژمردگی و شکوفایی، تاریکی و روشنایی، سرما و گرما، اتحاد و مبارزه اضداد. راستی، روابط صمیمیبر خلاف فرهنگ های مدیترانه و اروپای غربی، اسلاوها نیز به عنوان چیزی مقدس و به عنوان منبع زندگی جدید تلقی می شدند. و حتی شیرینی آمیزش هم هدف نبود، بلکه نوعی زمینه مقدس بود که بر اساس آن موجودی تازه متولد شد. اکنون باورش سخت است، اما حقیقت دارد.

پس از پذیرش مسیحیت، محتوای مقدس ماسلنیتسا عملا ناپدید شد، تنها محیط بیرونی آن و شادمانی که ما از آثار نویسندگان پیش از انقلاب می شناسیم باقی ماند.

سنت ها، آداب و رسوم و آداب ماسلنیتسا

اولین رسم جالب، خوردن لبنیات است. ما قبلاً در مورد این واقعیت صحبت کرده ایم که این یک موسسه کلیسا است. اما کره، شیر، پنیر دلمه، پنکیک، خامه ترش خیلی قبل از غسل تعمید روسیه روی میزهای اجداد ما بود! واقعیت این است که در پایان ماه مارس، گاوها برای اولین بار پس از زمستان زایمان کردند و شیر در خانه ها ظاهر شد. از آنجایی که ذبح دام در زمستان بسیار غیرعاقلانه است و ذخایر قدیمی گوشت رو به اتمام بود، غذاهای لبنی و محصولات آرد منبع اصلی پروتئین بودند. از این رو نام - Maslenitsa، Masnitsa، روز پنکیک.

نام دیگر (شاید باستانی تر) این تعطیلات است کولودی. این با یک رسم مرتبط است که عمدتاً مشخصه اوکراین و بلاروس است. در طول کل هفته بلوک ها، به موازات سایر آیین ها، زنان روستایی یک عمل شگفت انگیز را انجام دادند - "زندگی بلوک". یک چوب ضخیم برداشتند، آن را پوشاندند و وانمود کردند که یک شخص است. روز دوشنبه کولودکا "متولد شد"، سه شنبه "تعمید گرفت"، چهارشنبه تمام لحظات دیگر "زندگی" خود را "تجربه کرد". روز پنجشنبه کولودکا "درگذشت"، روز جمعه "دفن شد" و روز شنبه "سوگوار شد". روز یکشنبه به اوج کولودیا رسید.

در طول تعطیلات، زنان با کولودکا در روستا قدم می زدند و آن را به همه کسانی که هنوز مجرد یا مجرد بودند می بستند. آنها پدر و مادر پسران و دختران ناخانواده را فراموش نکردند. البته هیچ کس نمی خواست با چنین "برچسبی" به اطراف برود و به همین دلیل به زنان پاداش خاصی داده شد. آنها می توانند روبان های رنگی، مهره ها یا نعلبکی ها، نوشیدنی ها و شیرینی ها باشند.

ویژگی بعدی تعطیلات - همچنین مشخصه در درجه اول اوکراین و بلاروس - "زنانه بودن" آن است. ماسلنیتسا را ​​در میان مردم هفته بابا می نامیدند. این به عنوان دوره ای تلقی می شد که طی آن به هر طریقی نقش اصلیاین جنس منصف بود که در مراسم سرگرم کننده بازی می کرد. در این روزها نامزدی برپا می شد و در دوران باستانی تر جشن ازدواج برگزار می شد. یعنی همان کیش باروری وجود دارد که در بالا در مورد آن صحبت کردیم. در عین حال، به تمام جنبه های وجودی زن توجه شد - باکرگی (ایده دختر زیبا و عروس دختر مورد ستایش قرار گرفت) و مادری (زن به عنوان یک مادر، زن به عنوان سرپرست) و حکمت (زن به عنوان پیرزن، زن به عنوان مشاور). آن را "برای آجیل" دریافت کردم و ویژگی های منفی. مثلاً در روز جمعه، داماد مجبور شد مادرشوهر خود را به خانه خود دعوت کند، از او پذیرایی کند، از مهمانان دیگر با ودکا پذیرایی کند و بگوید: مردم خوب، بنوشید تا مادرشوهرم گلوی قانون خشک نمی شود!» این یک اشاره ظریف به پرحرفی بیش از حد مادر همسرم بود. به هر حال، به اصطلاح "گردهمایی خواهرشوهر" و به طور کلی دیدار زنان با یکدیگر نیز بخشی از عنصر "زنانه" تعطیلات است.

صحبت از غذا شد. این یک لحظه بسیار مهم از تمام تعطیلات اسلاوی باستان است. هنگامی که خانواده بر سر سفره نشستند، به این ترتیب اجداد خود را برای شرکت در این غذا دعوت کردند. پنکیک های سنتی نیز منشأ تشییع جنازه دارند. به تحریک فولکلور روسی الکساندر آفاناسیف، در پایان قرن نوزدهم، این دیدگاه ایجاد شد که پنکیک تصویری از خورشید است. اما نسخه علمی دیگری وجود دارد که در میان اسلاوها، پنکیک یک نان تشییع جنازه اولیه بود که دارای نمادهای بسیار عمیق است. گرد (اشاره ای از ابدیت)، گرم (نشانه ای از شادی زمینی) و از آرد، آب و شیر (نشانه ای از زندگی) ساخته شده است. توجیه منشا تشییع جنازه یک غذای لذیذ آشنا می تواند به عنوان مثال، رسم زیر باشد: در روز اول ماسلنیتسا، پنکیک ها را روی پنجره اتاق زیر شیروانی قرار می دادند - "برای درمان مردگان" یا آنها را مستقیماً به آنها می دادند. بیچاره تا یادی از متوفی کنند. بنابراین آنها گفتند: "اولین پنکیک برای استراحت."

عناصر تشییع جنازه نیز شامل آداب و رسومی مانند تسخیر یک شهر برفی یا مشت دعوا. اکنون این نوع سرگرمی تقریباً بی ضرر است، اما قبلاً بسیار تهدید کننده زندگی بود. این بازتاب بیشتر می شود سنت باستانی، زمانی که خون ریخته شده در چنین نبردهایی به عنوان قربانی برای ارواح مردگان یا خود خدایان تلقی می شد. در عین حال، آنها سعی نکردند کسی را بکشند، اما دقیقاً همین طغیان انرژی، شورش و غلتیدن بود که مملو از معنای مقدس بود. مقتول هم بود مجسمه سوزانزمستان - این آیین در پایان تعطیلات انجام شد و خاکستر مترسک در سراسر مزرعه پراکنده شد و زمین را تقدیس کرد. آوازهای بهاری که توسط دختران در جنگل ها، لبه ها، نخلستان ها و در کناره های آب انبارها اجرا می شد همان معنای مقدس را داشت - به نظر می رسید که آنها از زمین نیروهای خیر را فرا می خواندند و برای آغاز از مادر طبیعت طلب برکت می کردند. از یک سال برداشت جدید

و احتمالاً شیرین‌ترین سنت این بود که در برخی از مناطق روسیه مدرن (مثلاً در قلمرو آرخانگلسک) هنگام رؤیت ماسلنیتسا عمل زیر را انجام دهند: مهمانداران تعطیلات - "Maslenitsa" پس از گردش در روستا "و "Voevoda" - برهنه شدند و در حضور همه تماشاگران جمع شده با حرکات خود شستشو در حمام را تقلید کردند. در مناطق دیگر، فقط "Voevoda" برهنه بود و به این شکل یک سخنرانی جشن داشت که به جشن پایان داد. درک معنای چنین "استریپتیز" اکنون دشوار است، اما اجداد نه تنها معنایی سرگرم کننده، بلکه یک معنای فلسفی نیز در آن وارد کرده اند. این نماد مرگ، مردن و تولد بود. بالاخره انسان برهنه به دنیا می آید و برهنه بچه دار می شود و در واقع برهنه هم می میرد در حالی که چیزی پشت سرش نیست که بتوان با خود به گور برد...

سوالات در مورد MASLENITSA:

کلیسا به سمت آیین بت پرستی این هفته چگونه می نگرد؟

آیا حتی ممکن است مسیحیان در جشن های دسته جمعی در Maslenitsa شرکت کنند؟

به سختی می توان بدون ابهام پاسخ داد، و دلیل آن اینجاست.

از یک سو، مسیحیت بیشتر مقدمات فلسفی بت پرستی را رد می کند. برای مثال، کتاب مقدس با دکترین زمان چرخه ای بیگانه است. او می گوید که زمان خطی است، که مانند همه هستی، دارای خط است یک نقطه شروعو بر چیزی جز خواست خدا نیست. همچنین، اندیشه انجیلی ایده ی متحرک سازی طبیعت مادی را انکار می کند و این دقیقاً طرز تفکر اکثریت مشرکان بود.

کاملاً طبیعی است که کلیسا در مواجهه با آداب زیتون، بیان نظامی را در آنها دید که به شدت با میراث مسیح، رسولان و پدران مقدس در تضاد بود. بنابراین ، برای مدت طولانی مجبور شدم با وحشتناک ترین ها بجنگم آداب و رسوم بت پرستان. به عنوان مثال، مقامات اسقف نشین اطمینان حاصل کردند که جشن ها به عیاشی تبدیل نمی شوند و نزاع های مشت یا تسخیر یک شهر مانند قبل تهدید کننده زندگی نیست. به طور کلی، قداست زدایی تدریجی از کولودی های پروتو-اسلاوی وجود داشت.

اما، از سوی دیگر، ارتدکس به طور کامل Maslenitsa را به عنوان یک سکولار نابود نکرد تعطیلات عامیانهکه حاوی معانی کاملا مثبتی نیز بود. این شامل احترام به طبیعت، نگرش محترمانه نسبت به زنان (به ویژه در سنت مردمان اوکراین و بلاروس)، احترام به اجداد و عشق به گذشته است.

خوب، آیا ممکن است مسیحیان در جشن های دسته جمعی شرکت کنند؟ یک بار جواب خوبی دادم کشیش آنتونیبزرگی که چنین داستانی برای او اتفاق افتاده است. روزی شکارچی تیراندازی در بیابان متوجه شد که بزرگتر چگونه با راهبان صحبت می کند و همه با هم و صمیمانه خندیدند. آنچه او دید، مرد را گیج کرد و او شروع به متهم کردن قدیس به بطالت کرد. او در پاسخ به حملات، از شکارچی خواست که کمان را بگیرد و نخ را تا حد امکان بکشد. کماندار خشمگین شد و گفت که بند کمان اگر خیلی سفت کشیده شود قطعا می ترکد. بزرگتر پاسخ داد:

«اگر در حین گفتگو با برادران خود، ریسمان را بیش از اندازه آنها فشار دهیم، به زودی می‌شکنند». بنابراین باید برای یک بار هم که شده اندکی نرمش به آنها نشان دهیم.

واضح است که راهبان آنتونی به ندرت می خندیدند. اما اگر حتی راهبانی که با بهره‌برداری‌های معنوی معتدل شده‌اند، به آرامش نیاز داشتند، پس برای یک فرد غیر روحانی چقدر دشوار است که بدون شادی‌های اولیه انسانی زندگی کند.

ماسلنیتسا یک تعطیلات شاد است و اگر با روحیه عشق و مهربانی سپری شود، هیچ ایرادی ندارد که فرد در سرسره برفی، پیست اسکیت، در یک مهمانی یا در خانه سرگرم شود. بسیار مهم است که تعطیلات متحد شود و از هم جدا نشود. به طوری که هم با دیدار رنج همراه است و هم با گرمی بخشیدن به کسانی که به اندازه کافی آن را دریافت نمی کنند.

اما هر چیزی را می‌توان منحرف کرد... و اگر انسان بداند جایی که می‌رود، لیسه می‌شود، پرخوری می‌کند (اتفاقاً این یکی از نام های عامیانه Maslenitsa) و سایر فحاشی ها، پس البته، قطعاً شرکت در آنها گناه است.

MASLENITSA در کلیساهای دیگر

در اینجا دوباره باید بین Maslenitsa و هفته پنیر. هر ملتی که در آن قسمت از کره زمین زندگی می کند که تغییر فصل واضح است، تعطیلات بهاری در فرهنگ خود دارد. ایده های چرخه ای، باروری، زایش و احترام به اجداد تقریباً در تمام تمدن های زمینی ذاتی است، بنابراین در اینجا می توانید در مورد جشن های بهاری مردم جهان صحبت کنید.

با هفته پنیروضعیت متفاوت است در تقویم همه است کلیساهای ارتدکسسنت یونانی همچنین برای اتحادیه های روسیه غربی - مسیحیان ارتدوکس که برتری روم را به رسمیت شناختند، اما آیین یونانی را حفظ کردند، شناخته شده است.

کاتولیک های لاتین یک آنالوگ دارند هفته پنیر- یکشنبه، دوشنبه و سه شنبه قبل از چهارشنبه خاکستر - سه روز آخر قبل از روزه، زمانی که خوردن فست فود مجاز است. بي تفاوت کشورهای اروپاییاین روزها بیشترین نام های مختلف، و در آگاهی عمومی با کارناوال ها - جشن های دسته جمعی همراه است. کارناوال ها نیز ریشه بت پرستی دارند و معنای آنها تقریباً مشابه اسلاوهای شرقی است. در هر صورت بود. اکنون کارناوال ها (مانند ماسلنیتسا) در حال تبدیل شدن به یک رویداد تجاری و یک نمایش رنگارنگ هستند که ارتباط خود را نه تنها با بت پرستی باستانی، بلکه با سنت کلیسایکسان.

و در نهایت، شایان ذکر است که تعطیلات کلیسای حواری ارمنی - بون برکندان("Maslenitsa واقعی"). در یکشنبه قبل از روزه جشن گرفته می شود. این روز نه تنها به خاطر غذاهای غنی، نمایشگاه ها و جشن های عامیانه، بلکه به دلیل این واقعیت است که فقرا و گداها مورد توجه عمومی قرار گرفتند و از مزایای سفره عمومی بهره مند شدند، مشهور است. روز شنبه قبل از True Maslenitsa، پرده محراب برای کل دوره روزه بسته است و فقط در روز رستاخیز مسیح باز می شود. در روز ماسلنیتسا، مراسم عبادت در کلیسای ارمنی در پشت یک حجاب بسته برگزار می شود.

ویژگی های خدمات هفته پنیر

در اصل، دو ویژگی اصلی وجود دارد. اول از همه، منشور عبادت را در روزهای چهارشنبه و جمعه ممنوع می کند - درست مانند روزه در تمام روزهای هفته (در طول روزه بزرگ، مراسم ویژه هدایای از پیش مقدس در چهارشنبه ها و جمعه ها برگزار می شود). این به این دلیل است که در ارتدکس، جشن عشای ربانی همیشه یک تعطیلات و شادی است. و خدمات روزه روزانه با حال و هوای کمی متفاوت است - حالت "غم روشن". و ثانیاً در این ایام برای اولین بار در سال دعای افرایم شامی خوانده می شود. "پروردگار و استاد زندگی من"

تمثیل پسر ولگرد

اگر با پدر و مادر خود مشکلات حل نشده ای دارید، اگر با پدر یا مادر خود رابطه محبت آمیز و شادی ندارید، انتظار نداشته باشید که در خانواده خود به خوبی عمل کنید.

مهم ترین تعطیلات مقدس سال برای همه ایمانداران، اعم از کاتولیک و ارتدکس، عید پاک یا همان طور که به طور کامل نامیده می شود، رستاخیز مقدس مسیح است. بیایید نگاهی دقیق تر به برخی از سؤالات او بیندازیم، یعنی: معنای جشن، رنگ های تاریخی آن، اهمیت مذهبی، چرایی جشن عید پاک در زمان های مختلف و سنت های اصلی آن چیست.

معنای تاریخی

بنابراین، در ابتدا، شاید شایان ذکر است که رویدادهایی که همیشه قبل از این روز روشن است. این ماسلنیتسا و لنت است. در جریان دوم، همه مؤمنان هم از نظر جسمی و هم از نظر روحی پاک می شوند و خود را برای چنین تعطیلات روشن و مورد انتظار آماده می کنند. این برای دور شدن هر چه بیشتر از سموم زمینی، اعتیاد و پرخوری و نزدیک شدن به خدا لازم است. حقیقت این هست که عید پاک مبارک- این نمادی از رستاخیز، تولد دوباره در جدید، خالص، بی گناه است. بر اساس کتاب مقدس، این تعطیلات یادآور آن روز بزرگ است که جسد عیسی مسیح در غاری که پس از مصلوب شدن در آن دفن شده بود، کشف نشد و در 40 روز بعد نشانه های زیادی برای همه شاگردان و مردم عادی ظاهر شد که او داشت. برخاسته است بنابراین، همه مؤمنان امید دارند و این بسیار مهم است.

سنت های اصلی تعطیلات

اهمیت مذهبی رستاخیز روشن غیرقابل انکار است، زیرا این روز پیروزی بزرگ زندگی بر مرگ را رقم زد و پس از آن درب ملکوت خدا باز می شود. بنابراین، هنگامی که عید پاک برگزار می شود، بزرگترین خدمات در همه کلیساها، اعم از کاتولیک و ارتدکس برگزار می شود. بسیاری از مردم صبح زود جمع می شوند تا این شادی، این شادی را با یکدیگر تقسیم کنند و با هم از تعطیلات لذت ببرند.

در طول سال ها، سنت های بسیاری برای جشن گرفتن این رویداد پدید آمده است، که خلق و خوی آفتابی - روشن را بیان می کند تخم مرغ رنگ شدهو کیک های شیرین با فاج و شکر رنگی، داخلش کشمش. مردم تبریک هایی را با هم رد و بدل می کنند که به نظر می رسد «مسیح قیام کرد» و «به راستی برخاست». اهمیت ویژه ای به تخم مرغ های قرمز رنگ داده شده است، زیرا این سایه نماد گذار پس از مرگ به زندگی ابدی. این جشن در طول هفته ادامه دارد و پایان آن Antipascha نام دارد که در یکشنبه بعد برگزار می شود.

ظروف و رویدادها

همچنین برای این تعطیلات، همانطور که قبلاً گفتیم، روزه به پایان می رسد و بنابراین سفره غنی، درخشان و خاص چیده می شود. غذاهای گوشتی و لبنیاتی که اخیراً ممنوع شده اند فراوان است، بنابراین زنان خانه دار بسیار مشتاق هستند که اعضای خانواده خود را راضی کنند و آنها را خوشحال کنند. مؤمنان در کلیساها گرد هم می آیند تا کیک های آماده شده عید پاک را برکت دهند، آنها را با افزودن اجباری چندین تخم مرغ رنگی با کتیبه "XV" (مسیح برخاسته است) به بستگان ارائه می دهند. و چند روز قبل از این، مردم شروع می کنند نظافت عمومیدر خانه های خود، حمام می کنند تا عید پاک را با پاکی و آراستگی جشن بگیرند. از همان صبح، حتی قبل از صبحانه معمولی، به طور سنتی باید یک تخم مرغ جشن و سپس یک تکه کیک عید پاک برای بزرگداشت رستاخیز روشن بخورید.

عید پاک برای کودکان

در روز آخر، Antipascha، همچنین مرسوم است که یک پیاده روی ویژه داشته باشید. به آن "تپه سرخ" نیز می گویند و در این روز است که عروسی های زیادی برنامه ریزی می شود. جشن هاو جشن ها، اجتماعات پر سر و صدا، به طور کلی، همه چیزهایی که در طول روزه ممنوع بود. کودکان نیز مشتاقانه منتظر این تعطیلات هستند، زیرا این بهشت ​​واقعی برای کسانی است که دندان شیرین دارند و برای کسانی که به افسانه ها اعتقاد دارند. واقعیت این است که به آنها توضیح داده می شود که خرگوش عید پاک به همه خانه ها تخم می آورد و بنابراین این نماد برای آنها بسیار جالب می شود.

به عنوان مثال، عید پاک در انگلستان و سایر شهرهای اروپایی اینگونه برگزار می شود: بسیاری از کودکان برای جشن در خانه جمع می شوند و در همین حال، در حیاط خلوت یا خود اتاق ها، بزرگسالان تخم مرغ های رنگی را در گوشه ها و مکان های نامحسوس پنهان می کنند. پس از آن بچه ها بلافاصله برای جستجوی آنها آزاد می شوند. بچه چابکی که بیشتر پیدا می کند باید پاداش بگیرد. و سپس همه آهنگ های عید پاک را می خوانند ، آزمون های آموزشی را انجام می دهند و کودکان نیز می توانند با ساختن صنایع دستی و نقاشی با موضوع تعطیلات مشغول شوند.

محاسبه تاریخ

و البته بسیاری از مؤمنان از دوران کودکی علاقه مند به پاسخ به این سؤال بوده اند که چرا بر خلاف جشن های دیگر مانند جشن عید پاک هر سال در زمان های مختلف جشن گرفته می شود. سال نو. از این گذشته، بسیاری اغلب نمی دانند دقیقا چه زمانی خواهد آمد، و بنابراین ممکن است برای مدتی گیج شوند. و بنابراین ما مطمئناً به آن پاسخ خواهیم داد: همه چیز مربوط به تقویمی است که تاریخ عید پاک بر اساس آن محاسبه می شود. این خیلی قبل از قرن ما پذیرفته شده بود و این قانون بسیار دقیق رعایت می شود. بنابراین، روحانیون با بیان اینکه این روز باید پس از اعتدال بهاری در اولین یکشنبه پس از اولین ماه کامل باشد، توضیح می دهند که چرا عید پاک در زمان های مختلف است. و از آنجایی که مراحل ماه از تقویم معمولی پیروی نمی کنند، بلکه از تقویم خود پیروی می کنند، روز تعطیلات روشن عید پاک حرکت می کند.

تفاوت در تاریخ

اگر در مورد محاسبه شروع تعطیلات با جزئیات بیشتری صحبت کنیم، باید توجه داشت که هفته های مطابق با تقویم قمری با هفته های خورشیدی منطبق نیست، و بنابراین، در پایان، سال قمریمعلوم می شود که طبق معمول 365-366 روز نیست، بلکه یک دوجین کمتر است. در نتیجه ماه های قمریتغییر می کند و روز اعتدال بهاری می تواند در ابتدای ماه یا در وسط یا پایان باشد. و به این ترتیب، قیامت روشن یا به این روز نزدیک می شود یا از آن دور می شود. همچنین، بسیاری از مؤمنان ممکن است علاقه مند باشند که چرا عید پاک در زمان های مختلف در میان کاتولیک ها و مسیحیان ارتدکس برگزار می شود. ما نیز سعی خواهیم کرد به این سوال پاسخ دهیم. واقعیت این است که اولی از تقویم میلادی استفاده می کند و دومی از تقویم جولیانی استفاده می کند و اختلاف بین آنها به 13 روز می رسد. کاتولیک ها هم تعریف می کنند اعتدال بهاریاز نظر نجومی، و ارتدکس ها آن را بر اساس تقویم خود محاسبه می کنند. از این رو تفاوت در تاریخ هایی است که ایمانداران این روز یکشنبه عید پاک را جشن می گیرند. با این حال، پیش از این، مدت ها قبل از توافق عمومی در این مورد، اختلاف بسیار بیشتر بود و بنابراین این قانون در سال 325 در شهر نیکیه اختراع شد. اکنون می دانیم که چرا عید پاک هر سال در زمان های مختلف جشن گرفته می شود.

منشاء نام

جالب است بدانید نه تنها چرا عید پاک هر سال در زمان های مختلف است، بلکه نام این تعطیلات از کجا آمده است. در اینجا عید پاک مسیحی ارتباط نزدیکی با عید یهودی دارد. واقعیت این است که در میان یهودیان، این روز نشانه خروج دسته جمعی تمامی بنی اسرائیل از مصر است، جایی که برای 430 سال طولانی و دردناک در بردگی بودند و تحقیرهای متعددی را متحمل شدند. با این حال، فرعون آن زمان آنها را آزاد نکرد تا اینکه خود خداوند قدرت خود را به او نشان داد و تمام مصر را با ده مجازات مجازات کرد. آخرین آنها وحشتناک ترین بود: تمام نوزادان اول شب از هر خانه ناپدید می شدند. با این حال، این مجازات فقط نصیب مصریان شد، زیرا خانه های یهودیان با یک صلیب سرخ از خون بره ای که روز قبل برای ذبح داده شده بود، مشخص شده بود و گوشت آن خورده می شد. اینجاست که کلمه «پیشاخ» به معنای «گذر کردن، دور زدن» به وجود آمد، یعنی مجازات خانه‌های یهودیان را دور زد. این کلمه برای نامیدن بره ای که برای خدا قربانی می شد نیز به کار می رفت.

نتایج

بنابراین، برای همه مؤمنان، عید پاک بدون شک یکی از مهم ترین، گسترده ترین و با شکوه ترین تعطیلات است. در واقع، علیرغم معنای عمیق مذهبی آن که ریشه در قدمت هزار ساله هستی دارد، حتی مردم عادی که غسل ​​تعمید ندارند و با سنت های مسیحیان آشنا نیستند، این روز را در کنار مؤمنان جشن می گیرند و این، می بینید، بسیار مهم است. از این گذشته ، هر تعطیلاتی مردم را متحد می کند ، آنها را متحد می کند ، و حتی بیشتر از آن یک تعطیلات روشن مانند عید پاک. از این گذشته ، او بسیار روشن ، باز ، صمیمی است! همه سرگرم می شوند، از تعطیلات لذت می برند، از زندگی ای که خداوند حتی پس از مرگ به آنها وعده داده بود، لذت می برند، فقط در دنیای دیگری. به همین دلیل است که همه عید پاک را بسیار دوست دارند.

Maslenitsa هر سال در تاریخ متفاوتی جشن گرفته می شود زیرا این تعطیلات همیشه قبل از روزه عید پاک است. و این قاعدتاً هفت روز قبل از عید پاک شروع می شود و خود تاریخ عید پاک بر اساس آن محاسبه می شود تقویم قمریهر سال متفاوت است ببینید چه زمانی شروع می شود این تعطیلاتامسال از تقویم کلیسا امکان پذیر است.

در آستانه روزه، مؤمنان به مدت یک هفته ماسلنیتسا را ​​جشن می گیرند و خود را برای آمادگی جسمانی و فیزیکی آماده می کنند پاکسازی معنوی. این تعطیلات از دوشنبه شروع می شود و با بخشش یکشنبه پایان می یابد.

خوب، اینجا همه چیز ساده است.

زیرا ماسلنیتسا به آن "گره خورده است". تعطیلات مبارکعید پاک.

و از آنجایی که تاریخ عید پاک محاسبه می شود و می تواند هر سال در تاریخ های مختلف باشد، ماسلنیتسا بر این اساس تاریخ جشن خود را تغییر می دهد.

ابتدا Maslenitsa جشن گرفته می شود، سپس روزه و سپس عید پاک.

ماسلنیتسا نماد خداحافظی با زمستان و استقبال از بهار است.

چرا Maslenitsa هر سال در زمان های مختلف (تاریخ های مختلف) است؟

ماسلنیتسا محبوب ترین مورد نزد مردم است تعطیلات زمستانی. همیشه با بی حوصلگی زیادی انتظار می رود و در مقیاس بزرگ جشن می گیرد.

Maslenitsa تعطیلاتی است که تاریخ مشخصی برای جشن ندارد. هر سال Maslenitsa در تاریخ های مختلف می افتد. این به این دلیل است که تاریخ عید سالانه و همچنین تاریخ جشن تغییر می کند رستاخیز مسیح. و از آنجایی که تاریخ عید پاک هر سال متفاوت است، Maslenitsa را می توان در فوریه یا مارس جشن گرفت.

امسال عید پاک زود است، بنابراین ماسلنیتسا خیلی زود جشن گرفته می شود.

در واقع، پاسخ در ظاهر نهفته است، تعطیلات عید پاک و ماسلنیتسا به هم متصل می شوند و در پایان فوریه یا اوایل ماه مارس هر سال قبل از روزه، که مصادف با عید پاک است، جشن گرفته می شود.

و تاریخ ها هر سال تغییر می کنند. در زمان های قدیم، این تعطیلات در روزهای اعتدال در بهار بود.

آخرین روز تعطیلات که یک هفته تمام برگزار می شود، یکشنبه است و آن را آمرزیده می گویند.

بنابراین، آنها در تمام هفته خود را با پنکیک پذیرایی می کنند، سرگرم می شوند و از مهمانان دیدن می کنند، زیرا پس از یکشنبه روزهای سختی برای روزه داران وجود دارد.

عید پاک هر سال متفاوت برگزار می شود، به این معنی که روزهای Maslenitsa نیز تغییر می کند.

برای حل معما، باید به یاد بیاوریم که اجداد دور ما چگونه زندگی می کردند. اجازه دهید یادآوری کنم که Maslenitsa یک تعطیلات پیش از مسیحیت است، همچنین دستورالعمل های مسیحی برای بسیاری از جشن ها و روزه ها بر اساس دستورات تورات و سنت های قدیمی تر است. و به این ترتیب، در زمان های قدیم، شخصی که به سختی در کشاورزی تسلط داشت، متوجه شد که عملکرد محصولاتش به خورشید و ماه بستگی دارد.

او شروع به زندگی بر اساس تقویم تعیین شده توسط مشاهیر کرد. نقاط عطف اصلی سال - آغاز کار مزرعه، آغاز فصل شکار - با تعطیلات جشن گرفته شد.

به خاطر سپردن آن آسان تر است و قبیله به تسکین روانی نیاز دارد. Maslenitsa یک خداحافظی روسی با زمستان است. وقتی بهار می آید با خورشید محاسبه و محاسبه کرده اند.

این تعطیلات مصادف با آغاز روزه بود، دوره ای که دین دامداران یهودیه را از ذبح گاوهای پرورش دهنده و گرفتن شیر از گوساله ها و بچه ها منع می کرد. تاریخ های مهمدر سال مصادف شد، زیرا تقویم شمسینیمکره شمالی زمین برای همه ساکنانش یکی است.