ظروف دفتر برای تولد. منوی خوشمزه برای تولد در محل کار

همه افراد این فرصت را ندارند که تولد خود را با همکاران خود در یک رستوران یا کافه جشن بگیرند. بسیاری در حال سازماندهی هستند میز جشندرست در محل کار انجام این کار آسان نیست: شما باید زمان داشته باشید تا همه چیز را برش دهید و مرتب کنید، در حالی که همزمان تبریک و هدایای همکاران را می پذیرید و مسئولیت های شغلی فوری خود را انجام می دهید. چگونه همه چیز را همزمان مدیریت کنیم؟ نیاز به ایمن سازی حال خوبو منوی مناسب را انتخاب کنید.

ساندویچ

چنین میان وعده هایی بخشی جدایی ناپذیر از هر وعده غذایی در محل کار است. بسیار کاربردی است و غذای خوشمزه، که دستور العمل های زیادی برای آن وجود دارد. در روز تولدت توجه ویژهبه طراحی آن توجه کنید: حتی یک ساندویچ ساخته شده از محصولات ساده، می تواند اصلی و جشن به نظر برسد.

ساندویچ با خاویار قرمز

نان را به ورقه های نازک برش دهید و روی هر کدام را کره بمالید. یک قاشق چای خوری خاویار قرمز را روی نیمی از برش نان و یک تکه خیار تازه را روی نیمه دیگر قرار دهید. در یک بشقاب بزرگ سرو کنید و با سبزی، آروگولا یا سبزیجات تازه تزئین کنید.

به جای خاویار می توانید از ماهی قرمز استفاده کنید. با نان و کره سفید خوب می شود: خراب کردن چنین "پشت سر هم" به سادگی غیرممکن است.

این یک دستور غذای دیگر است که به راحتی آماده می شود، اما همه مهمانان از آن لذت خواهند برد. آب را بجوشانید و 400 گرم میگوی پوست کنده را به آن اضافه کنید. 3 دقیقه بپزید. در ظرفی دیگر سه تخم مرغ آب پز را بپزید. هر دو جزء را به مکعب های کوچک بریزید، کمی نمک اضافه کنید و با سس مایونز مخلوط کنید. نان را به قطعات نازک برش دهید و توده میگو به دست آمده را روی هر کدام از آنها قرار دهید. با سبزی تزئین کنید.

ساندویچ "لیدی باگ"

درست کردن این غذا بسیار ساده است، اما روشن و جشن به نظر می رسد، بنابراین انتخابی عالی برای تولد با همکاران است. نان را تکه تکه کنید (می توانید هم سفید و هم سیاه بگیرید)، سوسیس آب پز (یا ژامبون) و خیار.

هر تکه نان را با کره بمالید، یک تکه سوسیس و چند خیار "گرد" را روی آن قرار دهید. کل ساختار را با یک برگ کاهو بپوشانید و روی آن "بکارید". کفشدوزکتهیه شده از نصف گوجه گیلاسی و یک زیتون.

سیب زمینی، پیاز و هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید، یک تخم مرغ را به این توده اضافه کنید، مخلوط کنید و روی تکه های نان از قبل بریده شده قرار دهید. برش ها را روی ماهیتابه گرم شده با روغن آفتابگرداندر حالی که فیلینگ رو به بالا است، کمی سرخ کنید و با احتیاط به طرف دیگر برگردانید. تا زمانی که کار را انجام نداده اید از روی حرارت بردارید. تهیه چنین میان وعده ای هزینه زیادی نخواهد داشت و زمان زیادی از شما نخواهد گرفت.

کاناپه

این یک جایگزین برای ساندویچ های معمولی است که برای دفتر نیز عالی است. این تنقلات به راحتی تهیه می شوند و مهمانان واقعا آنها را دوست دارند.

بسته به نوشیدنی هایی که برای همکاران خود تهیه می کنید، مواد را انتخاب کنید. به عنوان مثال، در کیفیت خوبپنیر سخت و گوشت، با ماهی آزاد سفید - کمی نمک نمک و غذاهای دریایی. در هر دو مورد، این ترکیب را می توان با یک زیتون یا زیتون سیاه تکمیل کرد.

اگر شامپاین می نوشید، می توانید مهمانان خود را با کاناپه های میوه ای غیر معمول شگفت زده کنید. تهیه آن آسان است: یک سیب، موز و انگور را روی سیخ ها بمالید. بسته به فصل و سلیقه خود می توانید مواد را تغییر دهید.

سالاد و برش

سالاد هستند یک انتخاب خوببرای تولد با همکاران فقط در صورت داشتن شرایط اولیه در محل کار: میز و ظروف. سپس می توانید بپزید و سالاد سبزیجاتو اولیویه سنتی.

به خاطر داشته باشید که چنین تنقلاتی باید در یخچال نگهداری شوند: در یک محیط اداری گرم می توانند ظرف چند ساعت به ماس تبدیل شوند. بنابراین، اگر یخچالی وجود ندارد، بیشتر را ترجیح دهید گزینه جهانیرفتار می کند - برش سبزیجاتبا سبزی ها

می توانید از پنیر، سالمون، سوسیس یا ژامبون پیش غذا درست کنید. به سادگی برش های نازک محصول را در یک بشقاب قرار دهید و با گیاهان تزئین کنید: مهمانان شما راضی خواهند شد.

یکی دیگر از راه حل های برد-برد برش های میوه است. میوه های فصلی را بسته به زمان تولدتان انتخاب کنید: زیاد خرج نخواهید کرد و همکارانتان را خوشحال خواهید کرد.

تارتلت ها

این تنقلات به کمی تلاش بیشتر از کاناپه نیاز دارند، اما مهمانان واقعا آنها را دوست دارند. ساده ترین راه برای تهیه آنها این است که یک سالاد، به عنوان مثال، اولیویه درست کنید و آن را روی "صفحات" کوچک خمیر قرار دهید.

می توانید تارتلت ها را با خاویار قرمز پر کنید و روی هر کدام یک گل رز از کره یخ زده قرار دهید. این یک گزینه خوباگر قصد دارید برای تولد خود شراب سفید یا شامپاین سرو کنید.

تارتلت با رب برای شراب قرمز مناسب است. پر کردن آنها به راحتی خودتان آماده می شود. 250-300 گرم جگر مرغ، یک پیاز و چند حبه سیر مصرف کنید. غذا را خرد کرده، در ماهیتابه سرخ کنید و 10 دقیقه قبل از آماده شدن، 1.5 قاشق غذاخوری براندی بریزید. وقتی جگر سرخ شد، آن را در مخلوط کن با اضافه کردن 100 گرم کره پوره کنید.

داغ

پیش غذای داغ جزء ضروری هر جشن تولد است. تهیه آنها در محیط اداری غیرممکن است، بنابراین باید گزینه هایی را انتخاب کنید که به راحتی از خانه آورده شوند و سپس به سادگی در مایکروویو گرم شوند.

یک راه حل خوب پای است. می توانید آنها را در یک کافه سفارش دهید یا خودتان آنها را تهیه کنید. اگر گزینه دوم را انتخاب کردید، از قبل خرید کنید خمیر آمادهبرای صرف حداقل زمان برای ترفندهای آشپزی.

به جای یک پای بزرگ، می توانید پای های کوچک زیادی با فیل های مختلف درست کنید. خمیر آماده را بخرید و روی آن را با سیب، آلبالو بدون هسته، کلم و گوشت با پیاز پر کنید. روی کیک ها را با برس تخم مرغ بمالید و در فر بپزید تا پخته شود. آوردن آنها به کار آسان خواهد بود.

یکی دیگر از گزینه های خوب برای یک میان وعده گرم، مرغ پخته است. یک مرغ کامل بردارید و با برنج بخارپز شده پر کنید. در قالب درب دار برای جوجه اردک بپزید و 10-15 دقیقه قبل از آماده شدن آن را با سس مایونز بمالید و درب آن را بردارید و دما را کمی افزایش دهید.

جشن تولد در دفتر می تواند ارزان و بسیار خوشمزه باشد. فقط از تخیل خود استفاده کنید: از مواد ساده می توانید غذاهای سریع و بدون عارضه ای درست کنید که مطمئناً همکاران شما دوست خواهند داشت.

بهترین راه برای چیدن میز تولد در محل کار چیست؟

1. کیک و میوه .... من اینجوری از پسش برمیام ... بستگی به حقوق شما داره )))))))))))))
2. اگر بالاخره تصمیم به چیدن میز گرفتید، پس مراقب ظروف باشید. خرید ظروف یکبار مصرفبه طوری که بعداً شما و همکارانتان مجبور به شستن ظروف نباشید، اگر حمل و نقل شما به شما اجازه می دهد یا در حال حاضر در محل کار هستید، قبل از رسیدن مهمان ها، قسمت هایی را در هر بشقاب قرار دهید (من فقط به یک کیک بسنده می کنم و همانطور که در بالا گفته شد. ، میوه هم امکان پذیر است) اگر باز هم قصد دارید برای وعده غذایی چای و کیک بخورید، بشقاب، دستمال سفره را هم پیش خرید کنید و کیک را خودتان برش بزنید و با میوه برش دهید، می توانید همین کار را انجام دهید.
3. من پیشنهاد می‌کنم میز را با یک رومیزی پلاستیکی ارزان‌قیمت بپوشانید - اگر چروکیدند، شرم‌آور نیست که آنها را بیرون بیندازید. روی آن مقداری کنیاک، چند سالاد شراب داغ (مثلاً سیب زمینی سرخ شده) و مقدار زیادی گوشت بریزید. آب میوه و تا شده - اختیاری
4. پیتزا و ماریناد
5. در محل کار ما، اگر سالگرد نباشد، شامپاین، میوه و شیرینی برای میز می‌خرند، معمولاً در جعبه. مجاهدان روز سفره را طبق برنامه کامل به قول خودشان با پیش غذا، نوشیدنی های مقوی مختلف، سالاد و یک غذای گرم می چینند.
6. 1.نان رول پیتا با پر کردن های مختلف:
   -پنیر+سیر+خیار+فلفل دلمه ای
   -ژامبون با قارچ سرخ شده در روغن نباتی
   - پنیر فتا با زیتون
   - پنیر خامه ای فرآوری شده با ماهی قرمز (می توانید برای آبجو برش بزنید).
   - پنیر و سبزی (مخلوطی از سس مایونز، سیر له شده و فلفل دلمه ای آسیاب شده را آماده می کنیم.
   پنیر رنده شده و شوید خرد شده و پیاز را جداگانه با هم مخلوط کنید.
   - سس مایونز، سبزی، تخم مرغ را رنده کنید، سپس ورقه دوم لواش، سس مایونز و سوری (کنسرو) را در بشقاب با چنگال له کنید و روی سس مایونز بمالید و سپس به شکل رول در بیاورید.
   - تخم مرغ، سس مایونز و چوب خرچنگ
   -با پنیر ذوب شده بمالید، با گیاهان بپاشید و ژامبون را روی آن قرار دهید
   - برش های ماهی قرمز + خامه کشک آلمت + پنیر را قرار دهید
   -2 فلفل دلمه ای رنگ متفاوتسس مایونز 2 قاشق چایخوری خردل، شوید
   2. "FALSE CAVAR": شاه ماهی 1 عدد آبکش کره 150 گرم پنیر فرآوری شده 2 عدد هویج (کوچک) 3 عدد
   شاه ماهی را از احشاء، پوست و استخوان تمیز کنید (من فیله می گیرم). هویج را بجوشانید تا نرم شود. شاه ماهی، هویج، کره و پنیر را از طریق چرخ گوشت بچرخانید و هم بزنید. پخش کننده آماده است. تا 5 روز در یخچال نگهداری شود (دقیقاً نمی دانم، هرگز آن را به این مدت نگه داری نکرده ام). می توانید آن را روی نان، نان، برش های سیب زمینی آب پز یا پخته، تخم مرغ، خیار و گوجه فرنگی بمالید. چند بار آزمایشی انجام دادم، یک لقمه ساندویچ به او دادم و از من خواستم بگویم با چه چیزی است، همه به اتفاق گفتند، البته با خاویار قرمز! !
   3. چوب خرچنگ پر شده با پر کردن های مختلف
   4. رول ژامبون با پنیر: پنیر را با سیر له شده و سس مایونز ترکیب کنید. ژامبون را به ورقه های نازک برش دهید. هر برش را با مخلوط پنیر چرب کنید و گرد کنید.
   5. ساندویچ های اسپرت: یک تکه نان را در توستر خشک کنید، یک طرف آن را با کره چرب کنید. یک "بالش" برای اسپرت ها آماده کنید - تخم مرغ های آب پز را روی یک رنده خوب رنده کنید، سیر له شده و سس مایونز را اضافه کنید. یک "بالش" در طرف دیگر برش های نان قرار دهید، ماهی را روی آن قرار دهید و با گیاهان تزئین کنید.
   6. رول:. پر کردن: پنیر، سیر، تخم مرغ، سس مایونز. و در سالمون تازه نمک پیچیده شده
   7. میان وعده پنیر. بسیار ساده و خوشمزه: یک تکه پنیر با راما با سبزی یا خیار ترشی، ژامبون و سبزی روی آن قرار می گیرد. در یک لوله پیچیده شده و با فلفل پاشیده می شود.
   8. اهرام با پته: کراکر - 24 عدد. خمیر جگر - 240 گرم تخم مرغ آب پز - 5-6 عدد.
   خیار شور - 3 عدد. گوجه فرنگی - 6 عدد. زیتون - 12 عدد.
   تخم‌مرغ‌ها و گوجه‌فرنگی‌ها را برش بزنید، زیتون‌ها را از وسط نصف کنید. خیارها را ریز خرد کنید و با رب مخلوط کنید. کراکرها را با رب چرب کنید، روی هر دایره یک گوجه فرنگی بگذارید، سپس تخم مرغ و نصف زیتون.
7. اگر فقط مردان در تیم هستند، آبجو زنده و ماهی خوش طعم را نشان دهید! 🙂
8. من از چنین چیز فوق العاده ای استفاده خواهم کرد - بوفه ... سالاد در تارتلت و ولوم ... شیشلیک یا لیولاکی ... شاید چند پیتزا ایتالیایی ، ... کیک مقدس است ... و یکی از دوستان حتی پلو درست کرد... .خوشمزه...میتونی برای دسر بستنی بخوری....
9. سلام!))))) تعطیلات مبارک برای شما)))) بهترین ها!))

   چند نفر؟ چقدر میخوای خرج کنی؟؟؟))))

   اگر تیم گرمی دارید و عادت به چیدن میزهای مجلل دارید، این یک گزینه عالی است:

   پیتزا را آماده کنید. ارزان و خوش طعم. همچنین سالاد (سزار، اولیویه یا هر چیزی که دوست دارید)

   برای دسر، من آب نبات را ترجیح می دهم (یک کیک حدود 300 روبل هزینه دارد، برای این مقدار می توانید خوراکی های فوق العاده 100-200 گرمی))))) و (یا) میوه بخرید.

   نوشیدنی رو خودتون ببینید)))) 😉

   در غیر این صورت، این به خوبی کار خواهد کرد:

   ظروف برش داده شده به زیبایی روی برگ های کاهو چیده شده اند، سبزیجات (خیار، گوجه فرنگی) به همین ترتیب تزئین شده اند.

   میوه ها، برش های زیبا و همچنین شیرینی (یا کیک))

   حتما تعداد زیادی دستمال، چنگال و انواع قلاب های پلاستیکی داشته باشید))))) و سفره های یکبار مصرف و کیسه های زباله ضرری ندارند))))

   و مهمتر از همه، یک تیم خوب)))

   اشتهاتون مبارک و تعطیلات خوبی داشته باشید)))

10. این به اندازه حقوق بستگی ندارد، بلکه به سنت هایی بستگی دارد که در کار ایجاد شده است: اگر یک کیک، میوه، یک بطری شراب را می پذیرید، آن را به این صورت بپوشانید، اگر گوشت و ماهی سرد با ودکا است. سپس آن را به همین شکل بپوشانید. از همکارانی که برای مدت طولانی کار کرده اند در مورد سنت ها بپرسید. در کار من نیز مرسوم است: کیک، شیرینی در جعبه، میوه، شراب سبک (1.2 بطری)، چای برای تتوتالرها.

آیا باید تولد خود را در محل کار جشن بگیرید؟ بسیاری از کارمندان جدید این سوال را می پرسند، زیرا هر شرکتی منشور ناگفته و قوانین شرکت داخلی خود را دارد. در برخی از شرکت ها، تولدها بدون توجه می گذرد و بسیاری از کارمندان حتی نمی دانند که همکارانشان جشن گرفته اند. در شرکت های دیگر، چنین رویدادهایی در مقیاس بزرگ با چیدن اجباری میزها توسط مدیر برگزار می شود.

اگر چندین سال است که در یک شرکت کار می کنید، پس احتمالاً با تمام قوانین ناگفته برای جشن گرفتن تعطیلات مختلف آشنا هستید. اما تازه واردی که به تازگی شغلی پیدا کرده و به زودی روز نامی خواهد داشت، چه باید بکند؟

در اینجا دستیاران شما باید مشاهده طبیعی، اجتماعی بودن و البته هوش در میان همکاران "با تجربه" باشند.

کاری که یک مبتدی قطعا نباید انجام دهد:

• رویدادهای مجلل را با خوراکی های گران قیمت ترتیب دهید

از آنجایی که شما تازه وارد این تیم هستید، احتمالاً نمی دانید که همکارانتان معمولاً با چه غذاهایی از یکدیگر پذیرایی می کنند. شاید برای همکاران کیک باشد و آب نبات های شکلاتیبیش از 200 روبل نیست، و شما برش هایی را از آن خواهید آورد انواع گران قیمتپنیر و سوسیس و ساندویچ با خاویار قرمز.

• نوشیدنی های الکلی همراه داشته باشید و مخصوصاً در ساعات کاری بنوشید.

حتی اگر یک گروه نوشیدنی سرگرم کننده داشته باشید، به عنوان یک تازه کار، هنوز حق نوشیدن در محل کار را به دست نیاورده اید. حتی اگر خودتان مشروب نخورید، باز هم نمی‌دانید همکاران بداخلاق چگونه رفتار می‌کنند. در هر صورت، شما باید مسئول برخی موارد اضطراری، هرچند کوچک، باشید.

اگر جشن گرفتن برای تیم شما مرسوم نیست تعطیلات شخصی، پس سعی نکنید متمایز شوید یا قوانین خود را تعیین کنید، فقط توجه خود را به روز تولد خود متمرکز نکنید، همین. و اگر مرسوم است که جشن بگیرید، پس سعی نکنید با مرخصی گرفتن یا نوشتن بیانیه ای با هزینه شخصی خود "دزدانه بیرون بروید". هدف شما پیوستن است تیم جدیدو گوسفند سیاه نباشید.

بنابراین، شناسایی در بین همکاران انجام شده است، وقت آن است که تولد خود را در محل کار جشن بگیرید! اما، هنوز چند سوال وجود دارد:

چه کسی را باید دعوت کنید؟

به طور کلی، مرسوم است که تولدها را فقط توسط بخش ها جشن بگیرند. اما اگر تیمی بیش از ده تا پانزده نفر ندارید، منطقی است که همه را دعوت کنید. اگرچه این موضوع شخصی هر کسی است.

چگونه جشن بگیریم؟

بهتر است این کار را بعد از ساعت کاری انجام دهید - در زمان استراحت ناهار. و فراموش نکنید که از قبل به همه هشدار دهید، ترجیحا یک روز قبل. در غیر این صورت، شما خطر می کنید که تعطیلات را به تنهایی جشن بگیرید: میز آماده می شود و همکاران شما به کار خود ادامه می دهند.

بهترین چیزی که می توان به عنوان خوراکی به همراه داشت چیست؟

خوراکی های جهانی شامل کیک، میوه، شیرینی و شیرینی های مختلف است. می توانید از پنیر و سوسیس کاناپه درست کنید. آب میوه، کمپوت و آب معدنی. مراقبت از سفره آرایی را فراموش نکنید: بشقاب، فنجان و دستمال یکبار مصرف بخرید.

آیا باید با مقامات تماس بگیرم؟

اگر در شرکت خود سلسله مراتب واضحی دارید و روسای زیادی وجود دارد، دیگر فایده ای ندارد که جشن تولد خود را مورد توجه قرار دهید. مدیر کل. دعوت از رئیس یک بخش یا واحد کاملاً کافی خواهد بود. به هر حال، خود دعوتنامه نباید به این صورت فرموله شود: "فردا تولدم را جشن می گیرم و شما را دعوت می کنم"، بلکه به این صورت: "نیکلای نیکولایویچ، فردا تولد من است و من می خواهم آن را با یک کیک جشن بگیرم. همکاران من، مشکلی ندارید؟» اگر نیکولای نیکولایویچ اشکالی ندارد، ادامه دهید: "عالی! سپس، نیکولای نیکولایویچ، من به این فکر می کنم که این کار را در وقت ناهار انجام دهم و شما را دعوت می کنم! به این ترتیب، یک نوع اجازه از مافوق خود برای جشن گرفتن (که برای تازه کارها بسیار مهم است) می گیرید. و از روسای خود خیلی انتظار نداشته باشید که برخی دوست ندارند با تیم در روابط کوتاه باشند.

چندین سال پیش شرایط مشابهی داشتم، تازه وارد تیم شده بودم و باید روز سوم کارم جشن تولد بگیرم. من فقط یک کیک بزرگ خریدم، آن را برش دادم و صفحات پلاستیکیموقع ناهار به ادارات بردم، خوشبختانه فقط 15 نفر در دفتر داریم. اینگونه بود که من شخصاً با همه آشنا شدم و بلافاصله با خیلی ها دوست شدم که برای شما هم آرزوی آن را دارم.

نمی‌دانم روابط در سایر تیم‌های کاری چگونه توسعه می‌یابد، اما در تیم ما تفاهم و درک متقابل وجود دارد. ما اعضای خانواده یکدیگر را در نظر می گیریم و تعطیلات مختلفما عادت داریم با کل شرکت جشن بگیریم. البته درست در محل کار. تولد هر یک از ما یک مناسبت خاص است. از آنجایی که معلوم می شود تیم خلاق است، هر فرد تولد، هنگام چیدن میز، تلاش می کند همکاران محبوب خود را شگفت زده کند. یا حداقل، آنها را راضی و سیر بگذارید.

میز تولد در محل کار

پس از قدم زدن در سوپرمارکت های شهر، گزینه های تقریبی و ترکیبی از محصولات را انتخاب کردم که می توان از آنها برای تزئین میز کار تعطیلات استفاده کرد. 30 نفر در تیم ما هستند، فکر می کنم به همین تعداد نفر در تیم شما کار می کنند. برای بسیاری از همکاران، یک میز تنقلات و ساندویچ مناسب است. من چندین گزینه برای منوهای نه چندان گران قیمت برای جشن تولد در محل کار به شما پیشنهاد می کنم.

بهتر است سبک های غذاهای مختلف جهان را با هم ترکیب کنید، زیرا بعید است که بتوانید ترجیحات غذایی هر یک از همکاران خود را حدس بزنید. آوردن فقط پیتزا یا یک ست رول خیلی مودبانه نخواهد بود. برای تنوع تلاش کنید. هزینه اسنک های آماده بر اساس 30 نفر می باشد.

• تارتلت با سالاد. برای این میان وعده، فقط باید تارتلت های شور یا بدون خمیر بخرید، اما نه با کشمش یا پودر قند. 30 سبد با قطر تقریباً 5 سانتی متر 150-200 روبل هزینه دارد. شما می توانید هر سالادی را تهیه کنید، بهتر است گزینه ساده تری را انتخاب کنید. مثلا مرغ دودی را ریز خرد کنید و کلم چینی، با سس مایونز مزه دار کنید. یا پنیر رنده شده با سیر. گزینه اول خنثی تر است، زیرا همه طعم مداوم سیر را دوست ندارند، که حتی در یک روز هم تبخیر نمی شود. هزینه تقریبیاین گزینه - 300 روبل.
• ساندویچ با ماهی سالمون کم نمک. برای ماهی، می توانید از قزل آلا یا ماهی قزل آلا برای نان استفاده کنید، بهتر است یک باگت گندم ترد بگیرید - سپس برش های نان کاملاً زیر تکه های ماهی قرار می گیرند. می توانید کره اضافه کنید، اما لازم نیست - این کار خیلی دردسر دارد و طعم ساندویچ ها همچنان بسیار لطیف و دلپذیر خواهد بود. هزینه 30 ساندویچ حدود 350 - 400 روبل است.
• ژامبون رول با پر کردن. بهتر است ژامبون را از فروشگاهی خریداری کنید که فروشندگان بتوانند آن را به صورت رایگان برش دهند. مهم نیست چقدر تیز هستید کارد آشپزخانه، دستگاه بهتر از شما این کار را انجام خواهد داد. پر کردن تخم مرغ رنده شده با پنیر و سیر، چاشنی شده با سس مایونز، قارچ سرخ شده یا تکه های آناناس ریز خرد شده است. برای امنیت رول تمام شده را با خلال دندان محکم کنید. قیمت تقریبی برای 60 رول - 300 روبل.
• هر گونه کاناپه زیبایی ظرف این است که به نظر می رسد جشن است و کاملا برای همه کافی است. گزینه ها: یک تکه پنیر و یک زیتون، یک تکه نان سفید و یک تکه قزل آلا یا ماهی قزل آلا صورتی کم نمک، یک تکه نان سیاه، یک تکه ترشی ترشی و یک تکه سوسیس دودی، گوجه گیلاسی و موزارلا. بهتر است ساندویچ ها را با فیلینگ های مختلف تهیه کنید. برای این گزینه باید از 200 تا 400 روبل هزینه کنید.
• رول های خانگی. گزینه تهیه یک غذای ژاپنی در خانه برای کسانی مناسب است که قبلاً چندین بار این کار را انجام داده اند ، زیرا مواد اولیه کمی برای پخت و پز وجود دارد. علاوه بر این، ماکیسا (حصیر)، سرکه برنج و خود جلبک دریایی را خریداری می کنند. اگر همه چیز در دسترس است، می توانید رول ها را آماده کنید. علاوه بر این، این غذای اجتماعی ترین است. پر کردن شامل ماهی سالمون، میگو و چوب خرچنگ است که بهترین گزینه برای مطب است. به طور کلی برای 30 نفر 10 رول با فیلینگ های مختلف تهیه می کنیم. اگر هر کدام به 6 قطعه تقسیم شود، 60 مینی قسمت برای همکاران به دست می آید. هزینه تقریبی - 400 روبل.

این گزینه ها برای تنقلات برای میز اداری بود که برای من جالب ترین به نظر می رسید، زیرا آنها سلیقه ها و خواسته های مختلف را برآورده می کنند. در صورت فشار دادن زمان، می توانید پیتزا یا همان رول ها را سفارش دهید یا از فروشگاه پنیر، گوشت و برش های سوسیس خریداری کنید.

کسانی که به طور جدی به آشپزی علاقه دارند می توانند غذای خود را تهیه کنند. بنابراین، برخی از همکاران من مانتی خانگی یا دلمه خانگی را سر کار آوردند. غذاهای تمام شده زیادی وجود داشت، و پسر تولد مورد تمجید و نقدهای تحسین برانگیز قرار گرفت.

برخی از افراد تولد از کودکی عادت داشته اند که در تعطیلات از دوستان خود شیرینی بگیرند. شما می توانید این کار را از قبل انجام دهید سن بالغ. تارتلت‌های شیرین با مربا یا بستنی، کیک‌های کوچک، شیرینی‌ها و میوه‌های برش خورده به‌عنوان خوراکی خوب به نظر می‌رسند.

آشپزها می توانند خوراکی های خود را تهیه کنند: کیک ها، دونات ها با پودر قند یا کوکی ها بپزند.

در اینجا دیگر گزینه های زیادی وجود ندارد، زیرا به سختی کسی کمپوت خانگی خانگی را به محل کار خود بیاورد. به عنوان یک قاعده، آنها کیسه های چای را برای میز می خرند (بسته بندی به اندازه کافی است)، چند جعبه آب میوه یا لیموناد. همه گروه ها الکل مصرف نمی کنند. اگر تصمیم دارید فقط با چنین نوشیدنی همراه شوید، از قبل بررسی کنید که آیا قوانین ناگفته ای در این زمینه وجود دارد یا خیر. شاید در برخی از دفاتر به شما اجازه می دهند در زمان استراحت ناهار یا در پایان روز کاری یک لیوان بنوشید. در غیر این صورت، با اقدام خود نه تنها با مخالفت همکاران خود مواجه می شوید، بلکه خطر لکه دار کردن آبروی خود را در چشم مافوق خود نیز خواهید داشت.

به هر حال، در مورد هدایا: هر تیم نیز قوانین خاص خود را در این مورد دارد. یکی پول جمع می‌کند و یک پاکت ضخیم می‌دهد، جایی که وارد می‌شود هدیه کلی، جایی که همه چیز خاصی می دهند. اگر تیم شما دارد سنت های خاص، سعی کنید آنها را دنبال کنید، حتی اگر صد عدد اضافی در کیف پول خود ندارید. به یاد داشته باشید که در روز تولد خود نیز مورد توجه ویژه همکاران خود قرار خواهید گرفت.

تولد یک تعطیلات عالی است، اما بسیار دردسرساز. طبق سنت، شما فقط هدایا و تبریک نمی پذیرید - به افتخار شما نان تست وجود دارد. و البته "ثبت نام" در محل کار امری مقدس است. هر کسی می‌تواند گوشت تکه‌شده را از فروشگاه بخرد و به سرعت ساندویچ درست کند.

چرا این کار را می کنیم

فلسفه ساده است: با یک بوفه کوچک در روز تولد خود، اول از همه به افرادی که پنج روز در هفته در کنار شما کار می کنند احترام می گذارید. طرح این رویداد نیز ساده است: در پایان روز کاری، به طور خلاصه دوستان اداری (و به دلایل سیاسی - همچنین دشمنان) را جمع می کنید، درمان می کنید و گوش می دهید. بهترین آرزوها، و هر کس به دنبال کار خود می رود. پس برای اینکه آنهایی که برای شما هستند خوشحال شوند و مخالفان نتوانند کلمات بدی پیدا کنند، بهتر است خود را برای عملیاتی با اسم رمز «د.  R." از پیش.

حتی یک بوفه با ظروف پلاستیکیرا می توان از نظر زیبایی شناختی دلپذیر ساخت. روز قبل سفره (حتی کاغذی)، فنجان، بشقاب و ظروف غذاخوری بخرید. خوب است اگر آنها با رنگ ها مطابقت داشته باشند - خوشبختانه در فروشگاه ها یک انتخاب وجود دارد. دستمال‌ها را فراموش نکنید - دستمال‌های زیبا را بخرید.

برای جلوگیری از اشتباه در خوردن، به همه دسته از مهمانان فکر کنید: نوشیدنی‌ها و چای‌خواران، گوشت‌خواران و وگان‌ها، رژیم‌های غذایی و طرفداران بزرگ چنین رویدادهایی.

حتما آبمیوه بخرید: نسخه کلاسیک- نارنجی. ترشی، نان (ترجیحا چندین گونه)، زیتون و میوه ها را فراموش نکنید. می توانید قارچ ترشی را نیز به نمایش بگذارید.

به یاد داشته باشید که نیمی از موفقیت یک رویداد زیبایی میز است. انواع سبزی ها به خوبی ظروف را با غذا تزئین می کنند. کاهو، جعفری، گشنیز، ریحان یا نعناع حتی چشم کوررنگی را خوشحال می کند. و چیزی برای گفتن در مورد میوه ها وجود ندارد - فقط فراموش نکنید که آنها را درست قبل از میز بوفه برش دهید.

البته، بودجه برای تولد دفتر معمولا کم است - همه این را می دانند. اما شما نیز نباید زیاده روی کنید.

غذای هوشمند-ساده

برش های گوشت و پنیر به شما کمک زیادی می کند. فقط ساندویچ درست نکنید، اما برش ها را به زیبایی روی یک بشقاب بچینید. تارتلت های سالاد موفقیت بزرگی خواهند بود. خود سبدهای خمیر اکنون به راحتی در فروشگاه خریداری می شوند، اما باید سالاد را برای پر کردن آنها در خانه آماده کنید و قبل از سرو آن را در دفتر مزه دار کنید.

تارتلت های سالاد را آماده کنید . کربناد ریز خرد شده (یا ماهی قزل آلا) را با هم مخلوط کنید تخم مرغ آب پزهویج پخته شده، جعفری، پیاز پخته شده با آب جوش، زیتون و غوره. کنسرو را اضافه کنید نخود سبز، نمک و فلفل. قبل از قرار دادن سالاد در تارتلت ها، آن را با سس مایونز مزه دار کنید. این تنوع در تم Olivier زیبا به نظر می رسد و به خوبی با خمیر "سبدی" می آید.

یک چیز ضروری برای ضیافت اداری، لواش ارمنی است. می توانید هر چیزی را در آن بپیچید. حتی چنین ترکیب زاهدانه ای مانند یک تکه پنیر دودی و یک شاخه ریحان در نان پیتا با شراب قرمز خشک کاملاً مطابقت دارد. فقط تمام مواد را بیاورید و قبل از سرو در تورتیلاهای برش خورده بپیچید.

رول ماهی را با لواش ارمنی تهیه کنید. نان پیتا را باز کرده و با پنیر خامه ای پخش کنید. با شوید ریز خرد شده بپاشید و تکه های نازک ماهی قزل آلا کم نمک را روی آن قرار دهید. یک رول درست کنید و در فویل بپیچید. آن را در فریزر قرار دهید. این رول، درست در فویل، باید به محل کار منتقل شود و بلافاصله به فریزر یخچال محلی ارسال شود. و 15 دقیقه قبل از جشن، آن را بردارید و به حلقه های نازک برش دهید. کل راز این است که رول باید یخ زده باشد، در غیر این صورت برش های زیبایی نخواهید داشت.

بهترین میان وعده کاناپه است

غذای اصلی از نظر زیبایی و ترکیب طعم ممکن است کاناپه باشد. شما می توانید انواع مختلفی از کاناپه را تا جایی که می توانید با استفاده از مواد از قبل آماده شده درست کنید (هنوز گیاهخواران را در نظر دارید). به عنوان مثال، با گوشت و ماهی، و همچنین با نان چاودار و گندم. و سپس از هر چیزی می توان استفاده کرد: غوره یا خیار تازه، گوجه فرنگی، پنیر، قارچ ترشی. یک انگور قرمز یا زیتون کاملاً "اهرام" خوشمزه را تکمیل می کند. مواد کاناپه ها را از شب قبل خرد کرده و در محل کار آنها را به ترتیب ترتیب دهید.

ژامبون را با پنیر روی سیخ آماده کنید. یک ژامبون بخرید و از فروشنده بخواهید آن را نازک تر کند. هر دایره ژامبون را با پنیر فتا چرب کنید، یک نوار فلفل قرمز را در مرکز قرار دهید، به شکل رول درآورید و با سیخ محکم کنید. پیش غذا را روی برگ های کاهو قرار دهید.

و در آخر یک یادداشت کوچک. کل "استراتژی" چنین منوی این است که مجموعه محصولات برای ظروف مختلفممکن است به طور غیر قابل توجهی استاندارد به نظر برسد. قرقره، زیتون و انگور مجموعه ای را ایجاد می کند و در عین حال برای تهیه و تزئین غذاها استفاده می شود. همین امر در مورد غذاهای سرد، سالمون، پنیر و نان نیز صدق می کند. این کار هزینه های شما را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد و در عین حال میز را روشن و متنوع می کند.