چه توطئه هایی را می توان در Maslenitsa خواند. سنت ها و آداب و رسوم عامیانه برای Maslenitsa. علائم عامیانه برای هفته Maslenitsa

شاید ماسلنیتسا یکی از بهترین ها باشد تعطیلات شاددر کشور ما.

از زمان بت پرستی، زمانی که مردگان در Maslenitsa بزرگداشت می شدند، توسط اسلاوها حفظ شده است. این تعطیلات که غم انگیز تلقی می شد، در نهایت به جشن های شاد Maslenitsa تبدیل شد. از آن زمان، سنت پخت پنکیک باقی مانده است - گلگون، گرد و داغ مانند خورشید. از این گذشته ، ماسلنیتسا وداع با زمستان و یک جلسه است گرمای بهاریو به روز رسانی

به سنت پختن پنکیک در ماسلنیتسا، موارد جدیدی اضافه شد: گاری سواری با اسب و سورتمه سواری از کوه های یخی، دور هم جمع شدن مادرشوهر، دعوای مشت. سنت های ماسلنیتساو مراسم پایان دوره مراسم تعطیلات زمستانی و افتتاحیه را ترکیب می کند تعطیلات بهاریو آیین ها - به همین دلیل غیر معمول و جالب هستند.

Maslenitsa به طور سنتی در تمام هفته قبل از روزه جشن گرفته می شود. در سال 2014، هفته Maslenitsa از 24 فوریه آغاز می شود و در 2 مارس به پایان می رسد. هر روز از هفته تعطیلات به مراسم خاصی اختصاص دارد و نام خاص خود را دارد.

سنت ها و آیین های ماسلنیتسا

دوشنبه - جلسه.در این روز شروع به پختن کلوچه کردند، اولین کلوچه برای بزرگداشت مردگان به فقرا داده شد. تا دوشنبه، غرفه ها و تاب ها تکمیل شد.

سه شنبه - معاشقه.در روز دوم تعطیلات، دختران و پسران یکدیگر را به خوردن پنکیک و پایین رفتن از سرسره ها دعوت کردند. از اقوام و آشنایان نیز برای دیدار دعوت شد.

چهارشنبه خوشمزه است.در این روز داماد و مهمانان دیگر برای خوردن کلوچه نزد مادرشوهر می آیند. و شب ها ترانه هایی در مورد مادر شوهری دلسوز می خواندند که دامادش را با پنکیک پذیرایی می کند.

پنجشنبه - عیاشی وحشی. در چهارمین روز ماسلنیتسا، مردم به انواع جشن‌ها پرداختند - دعواهای مشت آغاز شد و در خیابان‌ها سوار شدند.

جمعه - عشای مادرشوهر.حالا دامادها مادرشوهرهایشان را به دیدارشان دعوت کردند، از آنها با کلوچه و خوراکی های مختلف پذیرایی کردند. در این روز گفتند که "داماد مادرشوهر پسر مورد علاقه اوست."

شنبه - دور هم جمع شدن خواهرشوهر.روز شنبه، عروس، خواهران شوهرش را به دیدار دعوت کرد و هدایای جالبی به آنها داد.

بخشش یکشنبه.در آخرین روز هفته ماسلنیتسا، همه از یکدیگر طلب بخشش می کنند. در پاسخ باید بگویید: "خدا می بخشد." بدین ترتیب، رهایی از گناهان و نارضایتی ها، زمستان را وداع گفتند و به استقبال بهار رفتند.

دوشنبه پاک. در روز اول روزه، وداع با ماسلنیتسا به پایان رسید. در روز دوشنبه پاک، رسم واجب شستن ظرفها و همچنین غسل بود.

نشانه ها و فال برای Maslenitsa

چند عدد پنکیک می توانید برای خانه بپزید؟ روزهای آفتابیجذب خواهید کرد هر پنکیک یک روز آفتابی در سال می دهد. اگر پنکیک کم باشد، کمبود برداشت وجود دارد و اگر زیاد باشد، محصول از خشکسالی از بین می رود.

اگر همه چیز شکسته و غیر ضروری را در Maslenitsa نسوزی، مشکلات قدیمی تبدیل می شوند سال نو. وسایل قدیمی را از خانه بیرون بیاورید - یک سال دیگر لباس های نو خواهید گرفت!

اگر برای بچه ها سوت های زیادی بزنید و سوت بزنند، آن وقت همه پرندگان مهاجر برمی گردند.

هرکسی که در طول ماسلنیتسا از خوراکی ها صرف نظر کند، ظرف یک سال از بین می رود.

اگر ماسلنیتسا سخاوتمند و غنی از رفتار بود، پس همه چیزهای خوب در خانه خواهد بود.

در طول هفته Maslenitsa، اولین پنکیک برای قضاوت در مورد آنچه در طول سال تا Maslenitsa بعدی اتفاق می افتد استفاده شد.

• اگر پنکیک به راحتی برگردد، امسال ازدواج خواهید کرد
• پنکیک به ماهیتابه چسبیده - سه سال عروسی نخواهد بود.
• اگر پنکیک لبه های صافی داشته باشد، شما با خوشحالی ازدواج خواهید کرد.
• اگر لبه ها پاره و ناهموار هستند، احتمالاً با فرد اشتباهی ازدواج خواهید کرد.
• اگر معلوم شود وسط گرم است، شوهر وفادار است و اگر طرف باشد، به دیگران نگاه می کند.
• به تعداد سوراخ های پنکیک بچه وجود خواهد داشت.
• اگر اولین پنکیک قرمز شد، به معنای سلامتی است، اگر رنگ پریده باشد، به معنای بیماری است.
• پنکیک نازک یعنی زندگی آسان خواهد بود، پنکیک ضخیم یعنی زندگی دشوار خواهد بود.

روز یکشنبه بخشش، پنکیک هایی با مواد پرکننده مختلف پختند و از همه رهگذران پذیرایی کردند. بر اساس علائم، اگر مردی ابتدا پنکیک را بگیرد، پسر به دنیا می آید و اگر زن، دختر به دنیا می آید. اگر همه پنکیک ها از هم جدا شوند، او منتظر می ماند سرنوشت خوش شانس. چقدر پنکیک باقی خواهد ماند، این همه سال برای نشستن در دختران.

و وقتی تاریکی فرا رسید، دخترها با یک پنکیک در دست به خیابان رفتند و از اولین مردی که با آن برخورد کردند نام او را پرسیدند. و آن گاه، مانند نام نامزد، با نام رهگذر یکی می شود.

نزدیک شب دختران به رختخواب رفتند و صبح تعبیر خوابی را که در آن شب دیدند. اگر خواب می بینید که او یک پنکیک می خورد ، شانس و موفقیت با بچه ها در انتظار او است. اگر کسی در خواب پنکیک بپزد ، رفاه در خانه حاکم می شود مدت زمان طولانی. همچنین می‌توانید شب‌ها، مخفیانه از مادرتان، ماهیتابه‌ای را زیر تخت که در آن کلوچه می‌پختید، بگذارید و بگویید: «نامزد، برای کلوچه نزد مادرشوهرت بیا». هر کس که مادرت در خواب با پنکیک پذیرایی کند، داماد او خواهد بود.

Maslenitsa، در زمان بت پرستی، در این روز جشن گرفته می شد اعتدال بهاریهمزمان با آغاز سال نو، اما پس از پذیرش مسیحیت، تاریخ جشن به عید پاک ارتدکس، که سال به سال تغییر می کند.

جشن Maslenitsa یک هفته قبل از روزه شروع می شود - جشن ها یک هفته تمام طول می کشد و با یکشنبه بخشش به پایان می رسد. در سال 2019، هفته Maslenitsa در 4-10 مارس قرار دارد.

از زمان های قدیم، Maslenitsa به دلیل غذاهای خوشمزه و فراوان خود مشهور بوده است. مردم قبل از سخت‌ترین و طولانی‌ترین روزه، سعی می‌کنند از غذاهای متنوع لذت ببرند، بدون اینکه چیزی از خود منکر شوند.

نماد ماسلنیتسا

نماد و غذای اصلی تعطیلات پنکیک است - طلایی، گرد، داغ، نماد خورشید، که به ویژه در Maslenitsa خوشمزه است.

این نان تخت یا کلوچه گرد بود که به خدایان بت پرست تقدیم می شد - نان قربانی بود. بر همین اساس زمستان را وداع گفتند و با این نماد خورشید به استقبال بهار رفتند.

ظرافت مورد علاقه همه بیش از هزار سال پیش در روسیه ظاهر شد - دستور پخت خودهر کدبانویی قادر به تهیه پنکیک بود که با کره، خامه ترش، ماهی، خاویار، سبزیجات، عسل یا مربا می خوردند.

پنکیک از آن پخته شد انواع متفاوتآرد - از ذرت، گندم، گندم سیاه و بلغور جو دوسر - با توجه به رسم قدیمیاولین پنکیک را همیشه برای استراحت روی پنجره می گذاشتند یا به گدا داده می شد تا همه درگذشتگان را به یاد آورد.

تا به امروز، پنکیک ها، که دستور العمل های آنها در طول قرن های گذشته دستخوش تغییرات زیادی شده است، روسی محسوب می شوند. غذای سنتیو یک خوراکی مورد علاقه در هر خانه.

رسم و رسوم

ماسلنیتسا، در دوران پیش از مسیحیت، توسط همه مردم به مدت دو هفته با شادی و شورش جشن گرفته می شد، امروز جشن ها به هفت روز کاهش یافته است.

آنها از قبل برای جشن ماسلنیتسا آماده شدند - مردم از شنبه هفته قبل آماده سازی را آغاز کردند و "ماسلنکا کوچک" را جشن گرفتند. طبق سنت، در یکشنبه قبل از ماسلنیتسا، مردم همیشه از اقوام و همسایگان دیدن می کردند و آنها را به دیدار دعوت می کردند.

در آستانه ماسلنیتسا بازی هایی نیز برگزار شد - مردان جوان در گروه های کوچک در روستاها می چرخیدند و کفش های بست جمع آوری می کردند و سپس در جاده منتظر کسانی بودند که با خرید از بازار یا شهر بازمی گشتند با این سؤال: "آیا ماسلنیتسا را ​​می آوری؟ آنهایی که پاسخ دادند: "شانس نیست" با کفش های بست دستبند دریافت کردند.

در Maslenitsa ، در قدیم ، آنها یک خوراکی غنی تهیه کردند - همراه با پنکیک ، پنکیک و پای با پر کردن های مختلف روی میز سرو می شد: کشک ، قارچ ، سبزیجات ، کلم و غیره.

ماسلنیتسا با تفریح ​​همراه بود جشنواره مردمی- اسلایدهای دسته جمعی، رقص و آواز. کوه های یخی مخصوصاً ساخته شده بودند که افراد زیادی در آنجا جمع می شدند. سوار سورتمه و سورتمه، پوست درخت غان و هر وسیله ای بودیم.

در روستاها، به طور سنتی، مردم همیشه سوار بر اسب‌هایی می‌رفتند که به سورتمه‌های تزئین شده می‌رفتند. در قسمت جلوی سورتمه شفتی وجود داشت که چرخی به بالا وصل شده بود که نماد خورشید بود. قطارهای سورتمه کامل سازماندهی شد.

در همه سرگرمی ها و سرگرمی ها، مامرها و بوفون ها شرکت کردند. دعوای مشت نیز گسترده بود. اما مراسم اصلی سوزاندن یک پیکره در Maslenitsa بود که نمادی از خروج از زمستان خسته کننده و استقبال از بهار مورد انتظار بود.

پس از پذیرش مسیحیت، کلیسای ارتدکس مبارزه نکرد سنت باستانی، و به سادگی تعطیلات را پذیرفت و تنظیماتی در آن انجام داد.

با وجود این واقعیت که Maslenitsa به آن گره خورده است رستاخیز روشنمسیح، در تقویم کلیساذکر نشده است، اما هفته پنیر (هفته) وجود دارد که یک هفته قبل از روزه جشن گرفته می شود. روزهدر سال 2019 به ترتیب از 11 مارس آغاز می شود، هفته پنیر در 4 تا 10 مارس جشن گرفته می شود.

در هفته پنیر، که مسیحیان ارتدوکس را برای روزه آماده می کند، مؤمنانی که قصد روزه گرفتن دارند می توانند لبنیات مصرف کنند، اما محصولات گوشتی در حال حاضر ممنوع است.

آداب و رسوم

در Maslenitsa، هر روز هفته نام خاص خود را دارد. و اگرچه امروزه تعداد کمی از مردم تمام آداب و رسوم تعطیلات را رعایت می کنند، اما همه باید سنت های خود را بدانند.

در قدیم، هفته ماسلنیتسا مملو از امور رسمی بود - هر روز پر از اقدامات سرگرم کننده، آیینی و غیر آیینی، بازی های مذهبی و سنتی بود.

طبق آداب و رسوم ثابت شده، در روز دوشنبه هفته ماسلنیتسا، که به آن "جلسه" می گویند، مرسوم است که سرسره های یخی پهن کنند. طبق باور عمومی، هر چه سورتمه بیشتر بغلتد، برداشت بهتری خواهد داشت.

در روز سه‌شنبه که «زایگریش» نامیده می‌شود، مرسوم است که بازی‌های سرگرم‌کننده را شروع می‌کنند و برای سرگرمی ایجاد شده از آن‌ها با پنکیک پذیرایی می‌کنند.

چهارشنبه - "لذیذ" - در این روز همه خانم های خانه دار غذاهای لذیذ مختلف را در مقادیر زیاد تهیه می کنند ، در درجه اول پنکیک ، و یک میز غنی را با آنها تزئین می کنند.

در روز پنج‌شنبه که به آن «پیاده‌روی» می‌گویند، طبق سنت، مردم به خورشید کمک می‌کنند زمستان را دور بزند، زمستانی که شامل چرخیدن در اطراف روستا در جهت عقربه‌های ساعت است - یعنی «در جهت خورشید» سوار بر اسب. علاوه بر این، در این روز مردان مشغول دفاع یا تصرف یک شهر برفی هستند.

جمعه "عصر مادرشوهر" نامیده می شود - در این روز مادرشوهرها از دامادهای خود با پنکیک های خوشمزه پذیرایی می کنند.

شنبه ماسلنیتسا به «گردهمایی خواهرشوهر» معروف است. طبق عرف مردم در این روز از تمام اقوام، دوستان و همسایگان خود دیدن می کنند که باید از مهمانان خود با پنکیک پذیرایی کنند.

"یکشنبه بخشش" آخرین روز ماسلنیتسا است که طبق عرف مرسوم است که از همه برای تخلفات طلب بخشش کنند. پس از این، Maslenitsa با آهنگ و رقص جشن گرفته می شود.

در روستاهای روسیه علاوه بر پختن پنکیک برای ماسلنیتسا که نمادی از خورشید بود، جشن نیز می گرفتند. اقدامات مختلفمرتبط با دایره مثلاً چرخ گاری را تزیین می کردند و روی میله ای در کنار خیابان ها حمل می کردند، چندین بار با اسب در روستا می چرخیدند و طبیعتاً رقص های گرد اجرا می کردند.

مردم بر این باور بودند که با چنین اعمالی التماس می کنند، اصطلاحاً خورشید را «کج» می کنند و آن را نرم تر جلوه می دهند. شاید نام این جشنواره از اینجا باشد - "Maslenitsa".

در دوران باستان، مراسم Maslenitsa عمدتاً با آغاز چرخه جدید و تحریک باروری همراه بود. شخصیت اصلی تعطیلات ماسلنیتسا بود که در یک مترسک تجسم یافته بود.

برای دهقان، حاصلخیزی زمین بسیار مهم بود، بنابراین تمثال ماسلنیتسا به عنوان کانون باروری و باروری تلقی می شد و مراسم "تدفین" آن قرار بود این باروری را به زمین منتقل کند.

نشانه ها

Maslenitsa، اول از همه، زمان یادبود مردگان است و اولین پنکیک پخته شده در دوشنبه هفته Maslenitsa به اجداد تقدیم می شود. بنابراین، آنها خمیر را ورز دادند و پنکیک پختند و به یاد آنها چهره بستگان خود را برگرداندند و اعمال و گفتار آنها را به یاد آوردند.

طبق یک سنت باستانی، اولین پنکیک را باید در بیرون برای پرندگان خرد کرد. پس از نوک زدن به این غذا، آنها به آسمان پرواز می کنند و از خداوند برای شما و عزیزانتان درخواست می کنند.

برای تقویت پیوندهای خانوادگی، شما باید کل خانواده را در روز اول ماسلنیتسا در عصر عصر روی میز جمع کنید.

طبق علامت دیگری، دختر برای اینکه نام نامزد آینده خود را بداند، یکی از اولین پنکیک ها را برداشت، به خیابان رفت، اولین فردی را که ملاقات کرد درمان کرد و نام او را پرسید.

هوای بد یکشنبه قبل از Maslenitsa به معنای برداشت قارچ است.

مطالب بر اساس منابع باز تهیه شده است

1. نام تعطیلات "Maslenitsa" با این واقعیت مرتبط استکه در آخرین هفته قبل از روزه، مؤمنان از خوردن گوشت منع شده اند، اما مجاز به خوردن کره، لبنیات و ماهی هستند.

2. Maslenitsa تنها تعطیلات بت پرستی استرسما به رسمیت شناخته شده است کلیسای ارتدکس. در زمان های قدیم به یک روز می افتاد انقلاب بهاریو به مدت دو هفته جشن گرفته شد. با ظهور ارتدکس، این دوره به 7 روز کاهش یافت و تاریخ شروع به بستگی به دوره روزه بزرگ کرد.

3. تاریخ این تعطیلات همیشه به تاریخ عید پاک مسیحی بستگی دارد. Maslenitsa 56 روز (8 هفته) قبل از عید پاک شروع می شود و یک هفته، از دوشنبه تا یکشنبه طول می کشد.

4. پنکیک - نماد خورشید است،آنها به همان اندازه گرد، زرد و داغ هستند. اسلاوهای باستان معتقد بودند که همراه با پنکیک تکه ای از گرما و قدرت خورشید را می خوردند. به هر حال، پنکیک های سنتی روسی قبلا سرخ نشده بودند، بلکه در اجاق روسی پخته می شدند.

5. غذا نقش زیادی در Maslenitsa دارد.مردم می گفتند که در این زمان شما باید به همان تعداد دفعاتی که سگ دم خود را تکان می دهد و به تعداد دفعاتی که کلاغ گاو می زند غذا بخورید. مرسوم است که نه تنها در خانه پرخوری کنید، بلکه مهمانان را نیز به خانه خود مهمان کنید.

6. کل هفته به دو دوره تقسیم می شود: Maslenitsa باریک - سه روز اول و Broad Maslenitsa - چهار روز باقی مانده. روزهای دوشنبه، سه شنبه و چهارشنبه امکان انجام کارهای خانه وجود داشت و از پنجشنبه همه کارها متوقف شد و ماسلنیتسا گسترده شروع شد.

7. هر روز ماسلنیتسا معنای خاص خود را دارد.و آنها را طبق روایات جشن بگیرید:

دوشنبه - جلسه.زمان شروع پخت پنکیک و برگزاری مهمانی هاست.

سه شنبه - معاشقه.در این روز جوانان شرکت می کنند بازی های مفرحو ترن هوایی.

چهارشنبه - غذاهای لذیذ.در روز چهارشنبه مرسوم است که به دیدار بروید و مهمانان را به محل خود دعوت کنید. و همچنین داماد برای کلوچه نزد مادرشوهرش می آید.

پنجشنبه - وحشی شوید.از این روز به بعد، Wide Maslenitsa آغاز می شود، کارهای خانه کنار گذاشته می شوند تا کمی سرگرم شوند.

جمعه عصر مادرشوهر است.حالا وقت آن است که داماد از مادرشوهرش پنکیک پذیرایی کند.

شنبه - دور هم جمع شدن خواهرشوهر.زنان جوان از اقوام شوهر خود دعوت می کنند تا ملاقات کنند.

یکشنبه - خداحافظیآخرین روز ماسلنیتسا به اصطلاح است بخشش یکشنبه. در این روز مرسوم است که از یکدیگر طلب بخشش کنید، با کسانی که درگیر دعوا بودند صلح کنید و روابط را بهبود بخشید.

8. ماسلنیتسا نیز هست جشن خانوادگی. بهار با آغاز زندگی و زایش همراه است. از این رو جوانانی که سال گذشته ازدواج کردند مورد تجلیل و تبریک ویژه قرار گرفتند.

9. در طول Maslenitsa مرسوم است که آتش روشن کنند،چرخ های سوزان را از کوه ها پایین بیاورند و در نتیجه به خورشید کمک می کنند تا برف ها را آب کند. در آخرین روز ماسلنیتسا، یک مجسمه کاهی در آن سوزانده می شود کت و شلوار زنانه، نماد مورانا، الهه زمستان و مرگ است.

10. Maslenitsa همیشه با قدرت و شادی جشن گرفته می شود.از این گذشته ، روزه بزرگ فرا می رسد و برای هفت هفته تمام نمی توان سرگرمی و خندیدن را انجام داد و خود را از گناهان پاک کرد. این باور وجود دارد که اگر پیاده روی خوبی در Maslenitsa ندارید، پس کل سالبدبختی به دنبال خواهد داشت

ماسلنیتسا، ماسلنیتسا،
بگذار از پلک زدن لذت ببرم.
طوفان های برف را از ما دور کن،
سوار چرخ فلک شوید.
یخ سرد را آب کنید
باشد که بهار به زودی بیاید

عصر بخیر، خوانندگان عزیز!
هیچ تعطیلاتی در روسیه وجود ندارد که به اندازه ماسلنیتسا پر از سرگرمی باشد! برای یک هفته تمام مردم به دیدار یکدیگر می روند، پنکیک می خورند و لذت می برند! آنها از مدتها قبل، از زمان بت پرستی، شروع به جشن گرفتن آن کردند. اما این تعطیلات آنقدر روشن و شاد است که هنوز مورد علاقه مردم است و واقعاً در مقیاس گسترده روسیه جشن گرفته می شود.

در Maslenitsa چه باید کرد و معنای تعطیلات چیست؟ حالا شما متوجه خواهید شد!

کمی تاریخ

Maslenitsa - شاد، وحشی و واقعا تعطیلات عامیانه. باشکوه ترین، روسی ترین، خوشمزه ترین!

از زمان بت پرستی به ما رسید. از زمان های قدیم، مردم با خوشحالی زمستان را وداع کرده اند.

زمستان همیشه به عنوان یک دوره دشوار زندگی در نظر گرفته شده است: سرد، تاریک و گرسنه. و اکنون این غم انگیزترین زمان است.

از این رو همیشه منتظر آمدن بهار بودیم تا با قدرت و انرژی تازه ای پر شویم.

اجداد ما گفتند که غلبه بر زمستان موذی برای بهار آینده دشوار است. بنابراین، در روز اعتدال بهاری، جشن های پر سر و صدا و شادی ترتیب داده شد که در آن یاریلا، خدای بت پرست خورشید، پرستش می شد.

این تعطیلات در بسیاری از آثار نویسندگان، شاعران، آهنگسازان و هنرمندان روسی ما تجلیل شده است.

نمونه هایی از این: افسانه A. Ostrovsky "دختر برفی"، رمان I. Shmelev "تابستان پروردگار"، داستان A. Kuprin "Junker"، نقاشی های V. Surikov، K. Makovsky و بسیاری از افراد با استعداد دیگر.

اکنون Maslenitsa نیز به عنوان جشن گرفته می شود هفته گذشتهقبل از روزه دیگر امکان خوردن گوشت وجود نخواهد داشت منشور کلیسا. این هفته را هفته گوشت خواری می نامند. اما می توانید پنکیک خود را با کره، خاویار، خامه ترش، پنیر دلمه، ماهی، کلم بخورید.

در مورد پنکیک

پختن پنکیک مانند مراسم جذب خورشید، رفاه، رفاه می شود. هر چه پنکیک بیشتر تهیه و خورده شود، بهار سریعتر آغاز می شود، رونق بیشتری در خانه ایجاد می شود.

پنکیک از چه چیزی برای Maslenitsa درست می شود؟

ماده اصلی، البته، آرد خواهد بود. می توانید پنکیک را از گندم، ذرت، بلغور جو دوسر یا آرد گندم سیاه بپزید. سیب زمینی، کدو تنبل و سیب به عنوان افزودنی اضافه می شود.

در طول جشن Maslenitsa، انباشته شده است مقدار زیادیدستور پخت این غذای لذیذ پنکیک ها را با خمیر، شیر، کفیر، آب، مخمر یا بدون آن ورز می دهند. زنان صنعتگر با چاشنی پنکیک درست می کنند، کیک و پای پنکیک درست می کنند.

پنکیک در طول Maslenitsa با چه چیزی درست می شود؟

نماد ماسلنیتسا با خامه ترش، عسل، مربا، شربت، مربا و مقدار زیادی کره سرو می شود. و قارچ، کلم، تخم مرغ، پنیر، خاویار و انواع توت ها را در یک پنکیک می پیچند.

چه کسی چه چیزی را دوست دارد و چه کسی می تواند چه چیزی را بپردازد.

هر روز از هفته Maslenitsa نام و معنای خاص خود را دارد.

بنابراین، آنها روز به روز در Maslenitsa چه می کنند؟

هفته "جشن شکم" و روح

امسال در سال 2018، هفته ماسلنیتسا از 12 تا 18 فوریه جشن گرفته می شود. این هفته به دو دسته ماسلنیتسا باریک و گسترده تقسیم می شود. سه روز اول، در ماسلنیتسا باریک، زنان خانه‌دار کارهای خانه را انجام می‌دهند، تمیزکاری کامل انجام می‌دهند و در شیروکا، جشن و شادی وحشیانه آغاز می‌شود.

دوشنبه. "ملاقات"

آغاز هفته باریک Maslenitsa را باز می کند. زنان خانه دار شروع به پختن پنکیک کردند. اولین پنکیک ها توسط بستگان فوت شده گرامیداشت و بین مردم فقیر توزیع شد.

مردها یک ماسلنیتسا پر شده درست کردند، آن را زیبا پوشیدند و آن را در اطراف روستا چرخاندند.

مرسوم بود که از طرف عروس به دیدار خواستگاران و والدین می رفتند.

سهشنبه. " معاشقه "

در این روز معمولاً برای گرفتن عروسی بعد از عید برای عروسی می آمدند. ما مهمان دعوت کردیم و پنکیک های مختلفی پختیم.

این جشن از روز سه شنبه آغاز شد. سوار سورتمه می شدیم، به دیدار مردم می رفتیم، لباس بوفون پوشیده بودیم و از مردم پذیرایی می کردیم.

چهارشنبه "گورمند"

دامادم آمده، خامه ترش را از کجا بیارم؟

روز چهارشنبه، داماد باید برای خوردن کلوچه نزد مادرشوهرش برود. معمولا سفره ها با خوراکی های مختلف چیده می شود، مادرشوهر سعی می کند با دامادش به خوبی رفتار کند و به هر نحو ممکن علاقه خود را به او نشان دهد. باید همه انواع پنکیک روی میز وجود داشته باشد - شور و شیرین، کوچک و بزرگ، با ماهی، خاویار، پنیر دلمه و سایر غذاهای لذیذ. تا دلبر دامادم خوش باشد.

خوب، دخترها برای مهمانی های مجردی جمع می شوند و از ته دل لذت می برند.

پنج شنبه. "قدم زدن"

آغاز Wide Maslenitsa و سرگرمی وحشیانه. همه کارهای خانه به پایان رسید و مردم جشن گسترده ای را به زبان روسی آغاز کردند.

مردم سوار بر اسب‌ها، سرسره‌های یخی و سورتمه‌ها می‌رفتند و رقص‌های دور شادی را با آهنگ‌ها و آهنگ‌ها اجرا می‌کردند.

از این روز به بعد دعواهای مشت آغاز شد که پسران و مردان جوان قدرت خود را نشان دادند. ما برای چنین لذت هایی از قبل آماده شده بودیم. آنها سیر خوردند، حمام بخار گرفتند، بدن خود را گرم کردند و تمرین کردند.

هدف از چنین سرگرمی تخلیه انرژی بد و حل و فصل دعوا بود.

بچه‌ها خانه به خانه می‌رفتند، سرود می‌خواندند و غذا می‌خواستند.

مردم سعی کردند لباس بپوشند بهترین لباسو به مهمانی های سرگرم کننده بروید.

جمعه. "روز مادرشوهر"

نوبت داماد بود که به مادرشوهرش احترام بگذارد. شوهر دختر با دست خود پنکیک پخت و از مادرشوهرش سر میز مراقبت کرد. او به هر طریق ممکن احترام و افتخار او را نشان داد. اغلب مادرشوهر به تنهایی نزد دامادش نمی آمد و با دوستانش تماس می گرفت تا بتوانند رفتار دامادش را ارزیابی کنند و رفتارهای او را تأیید کنند.

شنبه. "گردهمایی خواهرشوهر"

روز شنبه، عروس، خواهر شوهر و خانواده اش را به دیدار دعوت می کند و سفره ای پربار می چیند، هدایایی آماده می کند و سخاوتمندانه به خواهر شوهرش هدیه می دهد. اگر خواهر شوهری نباشد، زن جوان می تواند دوستان خود را دعوت کند، تا زمانی که سیر شوند به آنها پنکیک های مختلف بخورد و مهارت های خود را به رخ بکشد.

"یکشنبه بخشش" و وداع با Maslenitsa

کامل می کند هفته ماسلنیتسابعد از ظهر یکشنبه. سنت قدیمیدرخواست بخشش از همه هنوز وجود دارد. مؤمنان معنای این آیین را درک می کنند و با توبه واقعی از آنها می خواهند که همه توهین ها، نزاع ها، سخنان تصادفی و سایر مشکلات ایجاد شده را ببخشند.

عصر بعد از جشن به قبرستان می روند و از بستگان و دوستان متوفی خود طلب آمرزش می کنند.

خوب، در خیابان ها و میادین نمایشگاه ها، مهمانی های چای با پنکیک ترتیب می دهند، آواز می خوانند، می رقصند و در اجراها شرکت می کنند.

در پایان تعطیلات، یک مجسمه از Maslenitsa سوزانده می شود و خاکستر به باد پراکنده می شود.

ویدئویی با موضوع "در Maslenitsa چه کنیم؟"...

اینگونه است، ماسلنیتسا روسی گسترده، جایی که روح یک فرد روسی آشکار می شود، شادی می کند و سرگرم می شود، طلب بخشش می کند و با قدرت و انرژی خورشید درخشان پر می شود!

چه در قدیم و چه در حال حاضر، تعطیلات در مقیاس بزرگ و با شادی صمیمانه جشن گرفته می شود! مهم است که به سنت های خود احترام بگذارید و آنها را از نسلی به نسل دیگر منتقل کنید!

اعتقاد بر این است که Maslenitsa یک تعطیلات بت پرستی است تا یک جشن ارتدکس. اما اینطور نیست. ماسلنیتسا - هفته تدارکاتیبرای روزه این به معنای مسیحی به یک هدف اختصاص داده شده است - آشتی با همسایگان، بخشش جرایم، آمادگی برای توبه. Maslenitsa زمانی است که باید به برقراری ارتباط خوب با همسایگان، خانواده، دوستان و خیریه اختصاص داده شود. کلیسا فرا می خواند که به یاد داشته باشید که در هیچ زمانی نباید در حالی که سر و وجدان خود را از دست می دهید سرگرم شوید.

Maslenitsa نام محاوره ای هفته پنیر است که آخرین هفته قبل از روزه است. در طول Maslenitsa مردم گوشت نمی خورند، اما می توانند ماهی و محصولات لبنی بخورند. در هفته ماسلنیتسا، روزه گرفتن در روزهای چهارشنبه و جمعه لغو می شود.

در کلیسا

در Maslenitsa، مراسم روزه در کلیساها برگزار می شود. در روز چهارشنبه و جمعه دعای روزه مقدس افرایم شامی خوانده نمی شود.

«پروردگارا و ارباب جانم، روح بطالت، ناامیدی، طمع و بیهودگی را به من عطا فرما! تا برادرم را محکوم نکن، زیرا تو تا ابد مبارک هستی.

این دعا در تمام مراسم روزه بارها تکرار می شود.

در Maslenitsa چه باید کرد

غذای اصلی ماسلنیتسا پنکیک است که هر روز از دوشنبه پخته می شود، اما به خصوص زیاد - از پنجشنبه تا یکشنبه ( ماسلنیتسا گسترده). غذا در Maslenitsa به مهم ترین شکل زندگی تبدیل می شود. به همین دلیل است که مردم می‌گویند در این زمان باید به اندازه‌ای غذا بخورید که سگ دمش را تکان می‌دهد یا به همان اندازه که یک کلاغ بانگ می‌زند. بر خلاف بسیاری از تعطیلات دیگر، در Maslenitsa مردم نه تنها در خانه، در خانواده به پرخوری می پردازند، بلکه اغلب برای بازدید و دعوت مهمانان به محل خود می روند.

Maslenitsa همچنین یک تعطیلات خانوادگی است. بهار با شروع یک زندگی جدید، با تولید مثل همراه است. از این رو جوانانی که سال گذشته ازدواج کردند مورد تجلیل و تبریک ویژه قرار گرفتند. آنها را به سورتمه سواری در سراسر روستا بردند، اما برای غذای ضعیف و ناچیز می‌توانستند ابتدا صورتشان را در برف بیندازند. در میان افراد مذهبی کاتولیک و همچنین در برخی از روستاهای اوکراین، رسم مجازات افرادی که ازدواج نمی کنند وجود دارد. اعتقاد بر این است که آنها خلاف قانون خدا هستند. در ماسلنیتسا، مجردها را به یک بلوک مخصوص به پای خود می بستند و مجبور می کردند تمام روز با چنین علامتی راه بروند.

بخشش یکشنبه

آخرین یکشنبه قبل از شروع روزه توسط کلیسا هفته پنیر (در این روز است که مصرف لبنیات به پایان می رسد) یا یکشنبه بخشش نامیده می شود. در این روز، پس از مراسم شب، مراسم خاصی برای بخشش در کلیساها انجام می شود، زمانی که روحانیون و اهل محله متقابلاً از یکدیگر طلب بخشش می کنند تا وارد روزه شوند. روح پاک، با همه همسایگان خود صلح کرده است.

در روز یکشنبه بخشش مرسوم است که از همه بستگان و دوستان طلب بخشش می کنند که معمولاً به آنها پاسخ می دهند: "خدا خواهد بخشید!"