چگونه یک میز تولد ارزان قیمت بچینیم. گزینه تولد بودجه

تولد برای بسیاری از ما مهم ترین تعطیلات است. اما با گذشت زمان، تخیل خسته می شود و غذاهای یکنواخت روی میز ظاهر می شود. من یک چیز جدید می خواهم، اما نه کمتر خوشمزه. منوی تولد چگونه باید باشد؟ چه چیز اصلی را می توانید روی میز بگذارید و مهمانان خود را شگفت زده کنید؟

ترکیب منوی تولد

اگر تصمیم دارید تعطیلات خود را در خانه جشن بگیرید، باید از قبل تصمیم بگیرید که چه غذاهایی و در چه مقداری تهیه می کنید. با این حال، شما نباید زیاده روی کنید و بسیاری از غذاهای مختلف را تهیه کنید، به احتمال زیاد اکثر آنها هرگز به نتیجه نمی رسند. علاوه بر این، اینها باید ظروف نسبتاً آسانی باشند، به خصوص اگر به تنهایی آشپزی را انجام می دهید. در غیر این صورت، آنقدر خسته خواهید شد که دیگر خواهان تعطیلات و میز جشن نخواهید بود.

انتخاب ظروف برای تولد شما به فرمت رویداد بستگی دارد. آیا همیشه سر میز می نشینید یا شاید می خواهید یک بوفه داشته باشید و به زودی به برنامه سرگرمیو رقصیدن علاوه بر این، حتما باید سن مهمانان و زمان سال را در نظر بگیرید. هر چه بیرون سردتر باشد، مقدار زیادغذا خورده خواهد شد

روی یک کاغذ بنویسید که چند سالاد می خواهید تهیه کنید، چند پیش غذا، چند غذای گرم. علاوه بر این، سعی کنید تا حد امکان کمتر غذاهای مشابه بپزید. به عنوان مثال، اگر تصمیم دارید سالاد سنتی "شاه ماهی زیر کت خز" درست کنید، نباید سالاد ماهی دیگری مانند "میموسا" درست کنید.

غذاهای سنتی برای تولد

• اولاً، اینها البته تنقلات هستند. تعداد آنها نباید زیاد باشد. سه تا پنج نوع تنقلات روی میز کافی خواهد بود.
• ثانیا، اینها البته سالاد هستند. سه نوع سالاد مختلف کافی خواهد بود. و اگر پایه این سالادها متفاوت باشد، به عنوان مثال، سالاد ماهی، سبزیجات و گوشت بسیار عالی است.

• ثالثاً بریدن. برش یک غذای جداگانه محسوب نمی شود، اما باید همیشه روی میز باشد. برش های زیادی از یک محصول انجام ندهید - چنین ظروفی به سرعت کهنه می شوند و ظاهر کلی را خراب می کنند. داشتن 1 بشقاب (بسته به تعداد نفرات) گوشت، ماهی، سبزیجات و پنیر کافی خواهد بود.
• رابعاً روی میز تولد حتماً مخلفاتی باشد. حداقل یک نوع. بیشتر اوقات، یا پوره سیب زمینی یا سیب زمینی پخته شده با سس مایونز است.
• پنجم، و این عملا غذای اصلی روی میز است، داغ. یکی از انواع غذاهای داغ ضروری است. اما می توانید مثلا 2-3 نوع تهیه کنید.
• و آکورد پایانی تعطیلات دسر است. بر میز جشنباید آنجا باشد این می تواند یک کیک، یک پای، انواع شیرینی یا کلوچه، بستنی، ژله و پودینگ باشد. در اینجا، روی ترجیحات اکثر مهمانان تمرکز کنید. اگر طعم و مزه آنها را نمی دانید، می توانید دو یا سه نوع دسر تهیه کنید تا قطعا همه را راضی نگه دارید.

اسنک برای منوی تولد جشن

رول لواش با چوب خرچنگ

ترکیب:

آماده سازی:

• چوب های خرچنگ را به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر سوسیس سرد شده و کره را رنده کرده و با چوب خرچنگ مخلوط کنید.
• سبزی ها را ریز خرد کنید، سیر را خرد کنید، با مخلوطی که از قبل آماده کرده اید مخلوط کنید، سس مایونز و ادویه جات را اضافه کنید. توده به دست آمده را در یک لایه نازک روی نان پیتا بمالید، آن را گرد کنید و روی آن بپیچید. فیلم چسبناکو چند ساعت در یخچال قرار دهید. قبل از سرو، به قطعات زیبا، مورب برش دهید.

سالاد با مرغ و قارچ ترشی

ترکیب:

آماده سازی:

• پیاز را نگینی خرد کرده و همراه با قارچ تفت دهید. مرغ را مکعبی خرد کنید. سه عدد پنیر و تخم مرغ روی یک رنده.
• سس را درست کنیم. برای این کار سس مایونز را با آن مخلوط کنید آب لیموو سیر
• شروع به چیدن سالاد در لایه ها می کنیم و هر لایه را با سس آماده شده می پوشانیم و کمی فشار می دهیم. لایه اول مرغ است. لایه دوم قارچ و پیاز است. لایه سوم تخم مرغ است. چهارم پنیر است. پنجم - گوجه فرنگی.
• برای تزئین روی سالاد می توانید اشکالی از گوجه فرنگی ها جدا کنید.

داغ برای یک منوی جشن برای تولد

گوشت با پنیر و قارچ

ترکیب:

آماده سازی:

• روی یک ورقه پخت که با روغن نباتی چرب شده است، نیمی از پیاز را که قبلا به صورت حلقه برش داده بودیم، قرار دهید.
• گوشت را مانند خلال در کنار دانه به ضخامت حدود 1.5 سانتی متر برش می دهیم و می زنیم و نمک و فلفل می زنیم. گوشت را روی یک ورقه پخت روی پیازها قرار دهید.
• قارچ ها را سرخ کرده و روی گوشت قرار دهید.
• نیمه دوم پیاز را به صورت حلقه حلقه شده روی آن قرار دهید و کمی فشار دهید.
• پنیر رنده شده را روی ظرف خود بپاشید، روی مایونز بریزید و به مدت 30-40 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
• می توانید این غذا را حتی ساده تر کنید و از قارچ ترشی به جای قارچ خام استفاده کنید. سپس آنها نیازی به سرخ کردن نخواهند داشت.

چگونه میز تعطیلات را تزئین کنیم؟

می توانید غذاهای آماده، چه سالاد و چه غذاهای اصلی، کلم و پیش غذا را به زیبایی تزیین کنید و زیبایی مضاعفی به آنها ببخشید. چنین غذاهایی حتی خوشمزه تر به نظر می رسند.

اشتهاتون مبارک و تعطیلات مبارک!

آیا می خواهید با دعوت از خانواده و دوستان یک جشن تولد عالی داشته باشید، اما پول کافی ندارید؟ شما نباید از رویاهای خود دست بکشید.

اگر به نحوه برگزاری رویداد پیش رو فکر می کنید و میز را از قبل تنظیم کنید، می توانید مبلغ مناسبی پس انداز کنید و دریافت کنید. هدیه های خوب. برنامه تولد و منو باید از قبل مراقبت شود.

لیست باید شامل موارد زیر باشد:

• جایی که مهمانان را دعوت کنیم - خانه، کافه، خانه روستایی یا طبیعت.
• چه کسی را دعوت کنیم؛
• لیست سرگرمی؛
• منوی بودجه

هزینه تعطیلات در رابطه با این نکات برنامه ریزی شده است.

تولد بودجه

زمستان، بهار، تابستان و پاییز گزینه عالیجشن تولد با دعوت اقوام و دوستان - در خانه، اگر هر ماه کمی پول پس انداز کنید.

اگر از شش یا هشت ماه قبل شروع به انجام این کار کنید و از هزینه های جزئی خودداری کنید - یک سفر اضافی به سینما یا یک بطری آبجو در عصر - می توانید برای تعطیلات آماده شوید. علاوه بر این، حضور اقوام نزدیک مشتاق تبریک گفتن، خود حاکی از گزینه ای است که از عمه طرف مادر خواسته می شود که «آن را بپزد. یک کیک خوشمزه"، و از طرف پدر - برای درست کردن آن "سالاد فوق العاده".

به طور معمول، کسانی که از آنها خواسته می شود با شناخت مهارت های آشپزی خود تحت تأثیر قرار می گیرند و بعید است که درخواست غرامت کنند.

در «سخت‌ترین» حالت، می‌توانید به آنها بگویید که نیازی به هدیه ندارند، فقط اجازه دهید بیایند.

این به کاهش هزینه منوی تعطیلات کمک می کند.

با توجه به راه های مختلف"به بودجه وارد شوید"، باید دستور العمل های خانگی را به خاطر بسپارید. سیب زمینی پخته شده در خانه ارزان تر از زمانی است که غذا را در یک کافه سفارش دهید. اگر بودجه محدود است، نیازی به تحت تاثیر قرار دادن مهمانان با غذاهای لذیذ نیست، 1-2 سالاد درست کنید، حتما یک غذای دلچسب و شیرینی های خوشمزه بخورید.

دستور العمل های اولیویه اجازه می دهد که سوسیس را می توان جایگزین کرد گوشت مرغ. با شیرینی - کمک بخواهید. سالاد کلم در هر زمانی از سال یک پنی قیمت دارد. نیازی به صرفه جویی در غذای گرم نیست - در غیر این صورت مهمانان شما ناراضی خواهند بود.

یکی از ارزان ترین گزینه های غذا، سیب زمینی با گوشت در قابلمه است. میز به این صورت تنظیم شده است - 2-3 سالاد و یک قابلمه برای هر مهمان. می توانید گوشت را خیلی کم در قابلمه بریزید و سیب زمینی ارزان است. و آنها معمولاً هنگام سرو در گلدان درخواست مواد افزودنی نمی کنند.

اگر مدعوین همدیگر را بشناسند خود را سرگرم می کنند. نه، نیازی نیست برای یک نان تست هم پول خرج کنید. اگر 3-4 نان تست را با جستجو در اینترنت یاد بگیرید و 2-3 مسابقه تهیه کنید، می توانید آنها را در آنجا پیدا کنید، هیچکس خسته نمی شود.

گزینه - جشن تولد در طبیعت

شما می توانید نه تنها در تابستان، بلکه در زمستان نیز در طبیعت جشن تولد بگیرید. درست است، در مورد دوم شما نیاز به یک ویلا - خود یا یک دوست دارید. گران ترین قسمت منوی بیرونی گوشت و الکل است. که در دوره تابستانکافی است برای کل شرکت آبجو بخرید در زمستان باید چیزی قوی تر بخرید.

یک گزینه برد-برد برای جشن تولد در طبیعت، کباب است که هر میزی را تزئین می کند.

بعید است که اقوام بزرگتر به طبیعت بروند. می توان به آنها پیشنهاد داد که هدیه ای ندهند، بلکه در عوض برخی از محصولات را بیاورند. معمولاً جوانان با خوشحالی این ایده را می پذیرند - در زمان ما انتخاب چیزی شایسته بسیار دشوار است.

اینکه منو چه خواهد بود و همه در این مورد چه چیزی می خرند، از قبل بحث شده است. در غیر این صورت، شما این خطر را دارید که تعطیلات را با 4 قرص نان و بدون هیچ محصول دیگری جشن بگیرید. میز اصلی خواهد بود، اما شما نمی توانید به اندازه کافی غذا بخورید.

مهمانی های موضوعی

ارزان و مهمانی های موضوعی. در این حالت معمولاً یک شرکت با علایق مشابه در لباس جمع می شود و توجه به اجرا معطوف می شود. میز را می توان به عنوان یک بوفه تنظیم کرد - ساندویچ، آب معدنی، الکل ، شیرینی.

اگر در طول تولد خود یک مهمانی آبجو دارید، هزینه های شما متوسط ​​خواهد بود. منوی اصلی آبجو است، میان وعده ها کراکر، چیپس، آجیل سرخ شده است - اگر خیلی گران نباشد. لازم نیست برای کراکر پول خرج کنید.

دستور العمل های زیادی برای کراکرهای خانگی وجود دارد که بسیار خوشمزه تر و سالم تر از آنهایی هستند که در فروشگاه خریداری می شوند.

• یک نان یا قرص نان را به مکعب های مساوی برش می دهیم و به مدت 5-7 دقیقه در فر گرم شده با دمای 120-130 درجه سانتیگراد قرار می دهیم.
• ادویه ها را به طعم - گیاهان تازه و خشک، سیر له شده، پنیر، پیاز سرخ شده، نمک، فلفل، زنجبیل آسیاب شده - البته نه به یکباره، بلکه به صورت اختیاری - با روغن زیتون مخلوط کنید.
• قطعات نان را با مخلوط حاصل خیس کنید.
• روی کاغذ بچینید و دوباره در همان زمان در فر قرار دهید.

روغن پوست برای سرخ کردن لازم است. چیدمان میز تولد برای مهمانی آبجو آسان و کم هزینه است.

چگونه تولد یک کودک را با بودجه جشن بگیریم

آنچه برای کودکان مهم است روز بچه هاتولد؟ دوستان، هدایا و شیرینی. به همین دلیل است که نمی توانید پول خود را در هدایا پس انداز کنید - بعید است که کودک موافقت کند اگر مادرش به مادربزرگش پیشنهاد خرید کیک به جای هدیه را بدهد.

راه حل در این مورد دعوت به ناهار یا شام نیست، بلکه به چای است. بزرگسالان می توانند میز آشپزخانه را بچینند و کودکان می توانند اتاق را برای بازی و سرگرمی آزاد کنند. هر چه مسابقات بیشتر باشد، سرگرمی بیشتر است.

بازی های زیر قابل ارائه است:

• یک صندلی خالی بگیرید؛
• تلفن "گنگ"؛
• اسباب بازی های ارزان قیمت را روی یک نخ ببندید، چشمان بچه ها را ببندید و بگذارید آنها را قطع کنند.

اگر خرید اسباب بازی دشوار است - آنها با بودجه مناسب نیستند - می توان آنها را با آب نبات، سیب یا پرتقال جایگزین کرد.

باید فوراً به خاطر داشته باشید: جشن تولد کودک بدون قرار دادن نوشیدنی های گازدار، آب نبات و سایر شیرینی ها روی میز امکان پذیر نخواهد بود.

توصیه های عملی - هنگام انتخاب منو برای مهمانان جوان، باید با والدین آنها مشورت کنید. برای بچه ها شرم آور خواهد بود اگر خوراکی هایی روی میز باشد که به دلایل بهداشتی غیرقابل دسترس باشد.

هدایای بودجه

اگر روز تولد کسی است و حتما باید با یک هدیه بیایید، اما پول کافی ندارید، می توانید به روش زیر از این وضعیت خارج شوید:

• انجام دادن هدیه اصلی- لیوان شخصی، تی شرت، بشقاب؛
• با دستان خود چیزی بسازید - دمپایی برای یک دوست یا خویشاوند گره بزنید، گلدان های اصلی را بدوزید.
• به مرد مورد علاقه خود یک چیز کوچک اصلی "با معنی" بدهید.

والدین می توانند دمپایی یا یک پتوی گرم به عنوان هدیه بخرند.

خوب نیست یک گزینه خوب- چیزی جدید در خانه خود پیدا کنید، اخیراً هدیه داده شده و هنوز بسته بندی نشده است. شما می توانید این کار را انجام دهید، اما کجا تضمینی وجود دارد که این "کوچک" هدیه ای از طرف این دوست یا دوست نباشد؟

اگر پول کافی ندارید، نباید از جشن تولد خود یا شخص دیگری امتناع کنید. گزینه ها تعطیلات بودجهتعداد زیادی وجود دارد و پیدا کردن موردی که مناسب شما باشد اصلاً سخت نیست.

من عاشق دقت در همه چیز هستم، بنابراین من همیشه منوی تولدم را از قبل آماده می کنم.. حتی اگر میهمانان تقریبا فردا برنامه ریزی شده باشند، باز هم زمانی را به این موضوع اختصاص خواهم داد. بهتر است 10 دقیقه اضافی برای نوشتن یک لیست صرف کنید تا اینکه دو بار به فروشگاه بروید زیرا به طور تصادفی چیزی را از دست داده اید.

چه لیست هایی مورد نیاز است؟

من چندین لیست را همزمان می نویسم:

1. لیستی از ظروف و نوشیدنی هایی که روی میز خواهند بود.
2. لیست مواد تشکیل دهنده و خرید؛
3. فهرستی از کارها، یعنی دنباله ای از اعمال تا چیزی فراموش نشود.

مثال: سازماندهی جشن تولد شوهر در خانه

من به شما نشان خواهم داد که چگونه این روند را برای تولد شوهرم ترتیب دادم.

در ابتدا تصمیم گرفتیم که این روز را با هم در یک رستوران جشن بگیریم، اما بعداً شوهرم گفت که دوست دارد فقط با دوستان بنشیند و آبجو بنوشد ... و فردا در خانه ... آیا این برای شما اتفاق افتاده است؟ در عرض 5 دقیقه، مردان تصمیم گرفتند که رستوران لغو شده است، و زنده باد جشن خانه. شوکه شدن؟ فشار؟ نه، قطعا.

بیایید تعداد مهمانان را روشن کنیم: با ما 6 بزرگسال و 2 کودک داریم. بنابراین من برای این تعداد نفر منو محاسبه کردم.

اگر زمان بیشتری دارید، فرصت بیشتری دارید تا همه چیز را با دقت و درستی برنامه ریزی کنید، اما اگر ندارید، مانند مورد من، فقط چند دقیقه توقف کنید و به این فکر کنید که افرادی که به دیدن شما می آیند چه چیزی را دوست دارند. می دانم دو نفر از مهمانان جگر نمی خورند، دو نفر دیگر غذاهای دریایی نمی خورند و ... یعنی این غذاها روی سفره مطلوب نیست. احتمالاً نمی توان همه سلیقه ها و ترجیحات را در نظر گرفت، اما چیزی که مهمانان مطمئناً نمی خورند ارزش پختن ندارد. و برعکس، اگر مطمئن هستید که مهمانان شما واقعاً یکی از غذاهای شما را دوست دارند و همیشه آن را اول می خورند، حتماً آن را بپزید!

من واقعاً با ترکیب غذاها کاری ندارم، من چیزی را می پزم که به آن اطمینان دارم. فقط به این دلیل که یک مهمانی آبجو است به این معنی نیست که کیک یا میان وعده وجود نخواهد داشت. کمتر کنوانسیون، مگر اینکه مجبور باشید با نوعی سفیر ملاقات کنید.

منوی نمونه برای تولد در خانه

قبلاً، منوی من همیشه روی یک ورق کاغذ قرار نمی گرفت. سه سالاد، سه نوع ساندویچ، 3-4 میان وعده و غیره. طبیعتاً همه اینها پس از تعطیلات باقی ماند و ناپدید شد. برای چی؟ تا نشون بدم چه کدبانوی خوبی هستم؟ این غیر ضروری است، مهمانان من قبلاً می دانند که :)

من شما را به مینیمالیسم فرا نمی خوانم، من شما را به عینی بودن دعوت می کنم. فقط فکر کنید، آیا در یک مهمانی این همه غذا می‌خورید؟ اگر بله، نیازی به اختراع چیز دیگری و اضافه کردن یک سالاد اضافی نیست.

زیرا من زمان کمی برای آماده سازی دارم، همه دستور العمل ها را ساده و نه خیلی سخت انتخاب کردم:

سالاد و تنقلات

• سالاد با مرغ دودی (دلچسب)
• سالاد بهاره (سبک)
• سالاد گوجه فرنگی با سس سبز (به جای پیش غذا)
• سبد با قارچ و مرغ

داغ

• سیب زمینی به سبک کشور
• بال مرغ کبابی
• خاچاپوری خانگی

دسر

• کیک ماست توت فرنگی

نوشیدنی ها

• آبجو، شراب
• آب میوه، کمپوت، چای، قهوه

علاوه بر این:

• آجیکا، خردل، کچاپ

دستور پخت:

تهیه لیست خرید

اگر طبق دستور العمل های خاصی آشپزی کنم، تمام دستور العمل هایی را که برای جدول نیاز دارم انتخاب می کنم: آنها را چاپ می کنم، آنها را از پوشه ها خارج می کنم یا دفترچه های یادداشت را کنار می گذارم.

چرا به این نیاز دارم؟ به این ترتیب مطمئن هستم که با نوشتن تمام مواد، چیزی را که نیاز دارم از دست نمی‌دهم، اما چیز غیرضروری هم نمی‌خرم. اغلب، با تکیه بر حافظه خود، پشت پیشخوان فروشگاه می ایستیم و نمی توانیم به یاد بیاوریم که برای یک سالاد به چند گرم مرغ نیاز داریم یا اینکه آیا اصلاً در این غذا پنیر وجود دارد یا خیر، بنابراین همیشه بیش از نیاز خود مصرف می کنیم و با خیال راحت آن را بازی می کنیم. .

من تهیه لیست خریدبر اساس مواد تشکیل دهنده دستور العمل های مورد نیاز من. پس از بررسی تمام مواد تشکیل دهنده، من فقط چیزهایی را که در خانه ندارم می نویسم و ​​بلافاصله نشان می دهم چند گرم، کیلوگرم و غیره. من به این یا آن نیاز دارم. لیست من این بار به این شکل بود:

نکته: برای بازنویسی لیست خود وقت بگذارید تا با بخش های فروشگاهی که به آن می روید مطابقت داشته باشد. من دقیقاً محل دپارتمان های سوپرمارکت مورد علاقه ام را می دانم، بنابراین با میوه ها و سبزیجات شروع می کنم، سپس محصولات گوشتی، پنیر و سوسیس و غیره. این چند دقیقه اضافی باعث صرفه جویی در وقت شما در فروشگاه می شود زیرا... با عجله در کل فروشگاه نخواهید گشت، اما با آرامش فقط یک بار در اطراف آن قدم بزنید.

و یکی دیگر نکته مهم. اگر محصولاتی در لیست وجود دارد که باید به یک فروشگاه تخصصی یا بازار بروید، آنها را جداگانه بیرون آورید. با چنین لیست دقیقمی توانید شوهرتان را به فروشگاه بفرستید و خودتان کارهای دیگری انجام دهید.

فکر می کنم متوجه شده اید که در لیست من بال مرغ و سیب زمینی قرمز هستند. دلیلش این است که ما آنها را در یک آبجوفروشی ویژه که یک کباب پز بزرگ دارد پخته بودیم. اگر فرصتی وجود دارد که آماده سازی خود را آسان تر کنید و به کیفیت آن اطمینان دارید، حتما از آن بهره ببرید.تفاوت قیمت از غذاهای خامآنقدر بزرگ نیست که به نظر می رسد

برنامه ریزی توالی اقدامات

مهم دنباله ای از اقدامات را برنامه ریزی کنیدبه طوری که قبل از رسیدن مهمانان، مجبور نباشید با پیش بند و عبا بدوید و غذا را خرد کنید.

هر چیزی که در فروشگاه قابل برش است باید در آنجا بریده شود. با داشتن یک نان برش خورده و سوسیس ورقه شده برای ساندویچ، 5 دقیقه وقت می گذارید نه 20 دقیقه.

من گفتم که دارم فهرستی از اقدامات را می نویسم، در حالی که به عنوان مثال نشان می دهم شوهرم چه کاری می تواند انجام دهد. و از گنجاندن مواردی مانند شستن مو و انجام آن در لیست خود غافل نشوید روش های زیبایی. شما نمی خواهید این را نیم ساعت قبل از آمدن مهمانان خود به خاطر بسپارید.

شب قبل چه کاری می توانید انجام دهید؟

در صورت امکان، برخی از کارهای مقدماتی را از شب قبل انجام دهید: کمپوت بپزید، لایه های کیک بپزید، تخم مرغ و سبزیجات را بجوشانید. صبح می توانید مستقیماً شروع به پخت و پز کنید، نه اینکه مواد را آماده کنید و در یخچال بگذارید.

عصر یک کمپوت پختم تا خنک شود، یک بیسکویت پختم و برای سالاد در فر خنک کننده کروتون درست کردم. همچنین آب پز فیله مرغو تخم مرغ در شب، بهتر است خانه را تمیز کنید، حمام ها را بشویید و گرد و غبار را پاک کنید. فردا ممکن است وقت نداشته باشید.

اگر در خانه بال می پختم، عصر هم آنها را مرینیت می کردم. من معمولاً بال ها را در مخلوطی مرینیت می کنم روغن سبزیجات، سس سویا، سس کچاپ و عسل با سیر.

در صورت امکان می توانید کل کیک را از عصر آماده کنید و تا عصر بعد در یخچال نگهداری می شود اگر نه، پس از صبح از این نقطه شروع کنید.

صبح

در صبحنیاز به انجام بقیه کار مقدماتی، یعنی تخم مرغ و فیله مرغ را برای سالاد و سبد برش دهید.

من به خودم آموزش داده ام که یک نوع غذا را برای چندین غذا به طور همزمان خرد کنم، به عنوان مثال، تمام تخم مرغ ها را برای همه دستور العمل ها. طبیعتاً تعداد آنها را برای کدام غذا در نظر می‌گیرم و آنها را در کاسه‌های سالاد مختلف تقسیم می‌کنم. این واقعا در زمان صرفه جویی می کند - رنده، تخته و چاقو را فقط یک بار پس از استفاده از این محصول می شویید، نه 3-4 بار.

شما می توانید همین کار را با پنیر و سایر محصولات انجام دهید. در این مرحله قارچ ها را هم می پزم تا دیگر حواسم به تنقلات پرت نشود.

انجام آن از قبل مهم است پر کردن سبدها ، سپس تنها کاری که باید انجام دهید این است که آن را در سبدها قرار داده و بپزید. آماده کردن سالاد با مرغ دودی. از آنجایی که همه مواد از قبل خرد شده اند، این کار زمان بسیار کمی می برد.

آنچه مهم است در طول روز انجام شود

برای اینکه جابجا شوید و به سادگی این لحظه را از دست ندهید، باید تمام ظروف لازم را که برای سرو کردن نیاز دارید کنار بگذارید. آن را روی کمد داخل اتاق گذاشتم و در طول مسیر بررسی کردم که آیا چیزی نیاز به پاک کردن یا آبکشی اضافی دارد یا خیر. البته، بهتر است خود را عادت دهید که بعد از هر جشن، ظروف را کاملا بشویید و پاک کنید، سپس قبل از تعطیلات فقط 5-10 دقیقه طول می کشد.

سفره و دستمال سفره آماده کنید. در صورت لزوم نوشیدنی ها را در یخچال قرار دهید.

سس سس را هم بزنید سالاد بهاره و سالاد گوجه فرنگی .

آماده کردن سالاد بهاره ، که برای آن 4 تخم مرغ آب پز را به صورت مکعبی خرد شده، تربچه حلقه شده، خیارهای نازک برش داده شده را با هم مخلوط کنید. یک سوم سس سالاد گوجه سبز را جدا کرده، خامه ترش را اضافه کرده و سالاد بهاره را مزه دار کنید. با نصف تخم بلدرچین تزئین کنید.

آجیکا را در یک کاسه قرار دهید (اگر آجیکا ندارید، مطمئن شوید که از قبل سس دیگری برای بال ها دارید).

در عصر چه کاری انجام دهیم

یک ساعت قبل از ورود مهمانان، می توانید آشپزی را شروع کنید. ساندویچ ها . به اشتراک خواهم گذاشت دستور غذایی خانوادگی. در نگاه اول، این ترکیب عجیب است، اما آن را امتحان کنید، قطعا آنها را دوست خواهید داشت. برش های نان را با یک لایه نازک کره، سس مایونز یا سس تارتار چرب کنید، برش های سوسیس و یک تکه کیوی را روی آن قرار دهید. با نصف زیتون تزیین کنید.

درست کردن این غذا چقدر طول کشید؟ حداکثر 5-7 دقیقه، زیرا ... فقط باید کیوی را خرد کنم. چنین ساندویچ هایی روی میز چشمگیر به نظر می رسند. بهتر است در این دستور از سوسیس دودی آب پز استفاده کنید.

اگر تصمیم دارید مثل من خاچاپوری درست کنید، خمیر را ورز دهید. برای ورز دادن و بلند شدن حدود 40 دقیقه زمان نیاز داریم. کار اصلی را زمانی انجام می دهیم که مهمان ها از قبل آمده باشند.

در حالی که دستگاه نان در حال کار است، با قاشق غذاخوری را داخل آن بریزید سبدها . هنگامی که مهمانان از قبل سر میز هستند، ظرف را برای چند دقیقه در مایکروویو قرار دهید.

آماده کردن سالاد گوجه فرنگی ، کاملاً ساده است، بنابراین سریع آماده می شود.

وقت چیدن میز است. شما می توانید پیش غذا و سالاد، سس، ساندویچ را نمایش دهید.

فقط چند دقیقه طول کشید تا بال ها و سیب زمینی ها را گرم کنم. میز چیده می شود، مهمانان جمع می شوند.

اگر شما هم مثل من تصمیم گرفتید مهمانانتان را با خاچاپوری نوازش کنید، وقت آن است که خمیر را پهن کنید. آنها بسیار سریع پخته می شوند. بنابراین مهمانان وقت نخواهند داشت که با پیش غذاها را قبل از سرو گرم روی میز سرو کنند. بدون هیاهو، اما هیچ کس گرسنه ترک نمی کند.

امیدوارم در این منو برای تولد در خانه چیز مفیدی برای خود بیابید و آماده شدن برای تعطیلات یا جشن را برای خود آسان تر می کند. آن را بپوشان لباس قشنگ، لبخند درخشان و پذیرایی از مهمانان!

تعطیلات شاد و شاد در خانه!