Traditions folkloriques. Pain et sel pour votre maison. Pain et sel Serviette sur laquelle on sert du pain et du sel

Dans les meilleures traditions du mariage, après la peinture solennelle, les jeunes mariés doivent être accueillis par les parents du marié avec un pain (pain et sel). On pense qu'il est le symbole de l'hospitalité d'une grande famille, qui accueille un nouveau membre (belle-fille) dans la maison. C'est un beau rituel d'un mariage slave, qui a survécu jusqu'à ce jour presque sous sa forme originale. Dans ce document, tous les participants jouent un certain rôle, disent des mots importants, accomplissent certaines actions, selon les anciennes croyances et traditions. Examinons en détail quelles sont ces actions et quel est le scénario de cette coutume.

Scénario de la rencontre des mariés avec un pain

Selon les traditions modernes, tandis que les jeunes mariés se rendent du bureau d'état civil au lieu du banquet de mariage (en règle générale, ce temps est consacré à une séance photo de mariage), les parents et les invités se rendent au restaurant. Ils doivent faire d'importants préparatifs pour la rencontre des jeunes avec le pain. Tous les participants à la célébration du mariage (jeunes mariés, leurs parents, invités) participent au rituel avec du pain et du sel :

• Les invités solennels à la musique devraient rencontrer les jeunes, généreusement parsemés de la voiture au restaurant avec des pièces de monnaie et des pétales de rose.
• Les mamans et les papas bénissent sacrément leurs enfants à la porte pour une longue et heureuse vie de famille.
• Après que les parents ont prononcé certains mots, les jeunes mariés doivent arracher un morceau de pain (pendant cela, ils les salent ou les trempent dans du sel, qui est versé au centre du pain) afin de se nourrir mutuellement.
• Il est important que les jeunes mariés observent le moment de rompre un pain morceau par morceau. C'est un objet sacré, mordre qui sera un blasphème grossier et un péché.
• A la fin de la cérémonie, les jeunes mariés boivent une gorgée de champagne, puis versent le reste dans leur dos pour compléter ce rituel.

On pense que le jeune qui casse un plus gros morceau de pain et de sel sera le chef de famille. Cet ancien rituel apparemment simple nécessite des préparatifs minutieux dans un court laps de temps, tandis que les héros de l'occasion se rendent sur le lieu du banquet de mariage. Pour ne pas tomber face contre terre, il est important de savoir à l'avance ce que chaque personnage du scénario doit faire, quels mots dire. Nous examinerons cela plus en détail ci-dessous.

Préparer les invités pour les jeunes mariés

Arrivés au restaurant, tout le monde se rassemble sur le seuil en prévision des principaux héros de l'occasion. Au préalable, les invités doivent être préparés en leur remettant des objets pour doucher les jeunes mariés : pièces de monnaie diverses, bonbons, riz ou blé, pétales de roses. De plus, tous les invités sont organisés de manière organisée de part et d'autre à l'entrée de l'institution (couloir de vie) pour la rencontre solennelle des mariés.

Il est important que le rituel de l'excrétion des jeunes ne soit pas trop intense, afin de ne pas blesser le couple nouvellement né avec des pièces de monnaie, de ne pas gâcher son apparence. Il est nécessaire d'expliquer aux invités qu'ils doivent saupoudrer les jeunes mariés aux pieds, comme s'ils couvraient le chemin de vie des jeunes avec richesse, prospérité et bonheur. Tous les moments d'organisation de cette tradition doivent être exécutés par le toastmaster.

Qui et comment tient le pain

Après que les invités aient douché les jeunes mariés le long du couloir animé, ces derniers montent sur le seuil du restaurant. Ici, ils sont déjà chaleureusement accueillis par leurs parents avec du pain et du sel. Selon les traditions établies, la mère du marié tient le pain, mais pas à mains nues, mais sur une serviette magnifiquement brodée. Cependant, la cérémonie de mariage moderne s'écarte un peu des anciennes coutumes et la mère de la mariée peut tenir le pain.

Cela est dû au fait que les jeunes mariés d'aujourd'hui ne vont pas vivre avec les parents du marié (comme c'était le cas autrefois), mais commencent leur vie de famille indépendante dans un logement séparé. Et si tel est le cas, les deux familles (les parents de la mariée et du marié) acceptent de nouveaux membres dans leur composition sur un pied d'égalité. Les deux mères peuvent tenir le pain, personnifiant la réunion, l'unité de deux familles.

Le rôle des pères dans le rituel de la rencontre avec les jeunes

Alors que les mères détiennent l'attribut principal de la réunion solennelle des jeunes (pain), les pères ne restent pas les bras croisés. Dans les mains de l'un d'eux devrait être un plateau avec une boisson, avec laquelle les jeunes mariés scellent leur union, selon la coutume, et mangent une pomme coupée en deux. Et l'autre papa tient une icône avec laquelle les parents bénissent tous ensemble leurs enfants pour une longue vie de famille heureuse.

Le rituel de traiter les invités avec un pain de mariage

Une fois la cérémonie de rencontre des mariés avec du pain et du sel terminée, les jeunes mariés, accompagnés des invités, entrent dans la salle et dansent leur première danse. Ensuite, il y a un rituel consistant à traiter les invités avec un pain de noces. Cet attribut ne doit jamais être vendu, comme un gâteau de mariage. Depuis des temps immémoriaux, le pain a été considéré comme un symbole sacré, qui doit être nourri sans intérêt personnel, avec une âme et un cœur purs. Par conséquent, les jeunes font le tour de la table du banquet, offrant à chaque invité un généreux morceau de pain.

Pendant le traitement, les invités doivent prononcer un discours de remerciement, féliciter sincèrement les mariés pour la naissance de leur famille. Dans la version moderne de la célébration du mariage, les jeunes mariés restent généralement à leur place et le toastmaster avec un plateau et un coffre contourne tous les invités. Un plateau sert à distribuer un délicieux pain et un coffre à recueillir les cadeaux présentés par les personnes qui se sont réunies à une telle occasion.

Discours de parents lors d'une réunion de jeunes lors d'un mariage

Les parents doivent absolument bénir leurs enfants pour la vie de famille heureuse à venir, donner quelques instructions avant de goûter le pain et le sel offerts par les parents. Il est préférable de se préparer à l'avance à ce moment excitant en apprenant quelques mots traditionnels qui sont habituellement prononcés en pareille occasion. Pour chaque parent, selon cette tradition, il y a un certain discours de bénédiction, que vous pouvez lire ci-dessous.

Mère du marié et mère de la mariée

Vos mots peuvent être prononcés arbitrairement, il n'est pas du tout nécessaire d'apprendre certaines phrases, certains versets. Il doit juste s'agir d'un discours qui sert de mot d'adieu pour une vie de famille heureuse. Souhaitez à vos enfants de bonnes et pures relations, un chemin de vie commun brillant. Donnez-leur votre chaleur et votre bénédiction, laissez les jeunes mariés ressentir votre amour et votre soutien à un moment aussi important pour eux. Voir la photo ci-dessous pour un exemple.

Si le pain est tenu par la belle-mère, alors elle prononce les mots. Le discours peut être sous n'importe quelle forme, par exemple : « Nos chers enfants ! Acceptez de tout votre cœur le pain que nous avons préparé comme symbole de bénédiction pour une longue et heureuse vie de famille. Qu'elle soit forte, remplie d'amour, de tendresse, de prospérité et de bien-être ! Lorsque les paroles sont prononcées, le pain est remis au témoin, afin qu'elle l'apporte dans la salle, le plaçant parmi le reste des plats sur la table de mariage des jeunes mariés.

Père du marié et père de la mariée

La mariée et le marié se séparent et mangent un morceau de pain avec du sel, puis boivent une coupe de champagne, qui se trouve sur un plateau de l'un des pères. Il y a aussi une pomme coupée en deux - les jeunes devraient manger un morceau. Les papes non plus ne restent pas silencieux et, comme les chefs de famille, tiennent un certain discours. Ils doivent également soutenir et bénir leurs enfants. Voir l'image ci-dessous pour un exemple de mots.

Les paroles des pères n'ont pas besoin d'être sous forme poétique, utilisez simplement la liberté d'expression. Dites fermement au chef de famille que le marié, en tant que mari, doit protéger sa bien-aimée et être un soutien fiable pour elle. Expliquez clairement que vous, en tant que parents, êtes toujours prêts à aider avec des conseils et des actes à tout moment de leur vie ensemble.

Vidéo: rencontrer des jeunes mariés avec un pain dans un restaurant

Malgré le fait que ce rituel ait été pratiqué il y a plusieurs siècles, ses traditions ont survécu jusqu'à nos jours. Pas un seul mariage moderne ne peut se passer d'une coutume de mariage avec un pain. C'est une merveilleuse et belle cérémonie, grâce à laquelle la fête acquiert une signification particulière, une solennité, et les jeunes mariés rendent hommage à leurs lointains ancêtres. Pour voir et en savoir plus sur le déroulement de l'ancien rituel avec du pain et du sel, regardez la vidéo dans laquelle les parents accueillent solennellement les jeunes mariés avec un pain au restaurant.

Traditions, alors assurez-vous d'utiliser la coutume pour répondre aux jeunes avec un pain.

Pain plus cher que l'or

Mais pour "insérer" ce moment dans la célébration, vous devez savoir comment rencontrer correctement les jeunes avec du pain et du sel. N'oubliez pas qu'il ne s'agit pas simplement d'un rituel, c'est une coutume ancienne qui est remplie de sens profond. Si vous le dépensez selon toutes les règles, la maison des époux sera un bol plein. Pas étonnant qu'autrefois pas un seul mariage ne puisse s'en passer.

On pense que dont les nouveaux époux ont déjà mordu un morceau, ils ne doivent en aucun cas être jetés ou oubliés, par exemple sur le lieu de la célébration. Sinon, il n'y aura pas de prospérité dans la famille. Il est souhaitable que les époux eux-mêmes le mangent ou le traitent à tous les invités pendant la célébration. Ceux-ci, à leur tour, devraient répondre à la friandise avec des cadeaux.

Nous rencontrons les jeunes de droite

Comment rencontrer les jeunes avec du pain et du sel avec compétence? Décidons d'abord du lieu de rendez-vous. Comme le "pain du monde" et le "sel de la terre" symbolisaient l'acceptation dans la famille d'où venait le jeune mari, belle-fille, plus tôt en Russie, un couple rencontrait un pain sur le seuil de la maison où la jeune fille devait maintenant vivre. En règle générale, associées à un pain, les icônes «travaillaient» également, ce qui rencontrait également les jeunes - elles étaient nécessaires pour la bénédiction parentale.

Maintenant, les temps ont quelque peu changé, il est donc supposé que le moment où rencontrer les jeunes après le bureau d'enregistrement, et le lieu où cela se produit, seront déterminés en fonction des caractéristiques de la célébration. C'est-à-dire que cela peut arriver dans un restaurant si les époux, après avoir signé, s'y sont rendus. Bien sûr, les invités devront les devancer afin de tout préparer. Mais s'il y a un désir, vous pouvez tout faire, comme dans les temps anciens - c'est-à-dire que l'endroit où les époux se verront offrir du pain et du sel sera l'appartement du marié.

Comment rencontrer les jeunes avec du pain et du sel, pour qu'ils se souviennent longtemps de cette procédure? Tout d'abord, les parents doivent préparer de beaux mots à l'avance. L'aspect du pain sera également important. Si vous le faites sur commande, il deviendra certainement le clou de la soirée. Parce que maintenant, ces pains sont décorés de toutes sortes de fleurs et même de personnages - cela a l'air très original.

Tradition : qui et comment

Mais une autre question se prépare également : qui rencontre les jeunes avec un pain ? Ici, tout est simple : le pain et le sel doivent être entre les mains de l'hôte, c'est-à-dire des parents du marié. Les jeunes doivent s'incliner devant eux, embrasser le pain, et seulement après cela, le casser, ou mieux encore, mordre un morceau de pain - c'est la dernière option considérée comme la plus correcte.

Par la taille de la pièce, soit dit en passant, le propriétaire de la maison est également déterminé - il devient celui qui tient la majeure partie du pain entre ses mains. Un morceau, avant de manger, doit être correctement salé - on pense que cette fois a été la première et la dernière lorsque les époux se sont agacés. Après cela, la mère et le père de la mariée servent des boissons au couple - le contenu des verres doit être bu jusqu'au fond et la vaisselle elle-même doit être cassée.

Avant de rencontrer les jeunes mariés avec du pain et du sel, les parents s'arrangent généralement pour qu'ils marchent le long d'un couloir de vie, où chacun douche les jeunes mariés avec des pétales, du riz et des pièces de monnaie. On pense que ce rituel attire la richesse d'une jeune famille. Après tout, le flux de «petites choses» qui tombe sur les jeunes est associé à la pluie, qui donne vie à toute pousse.

Le pain et le sel en Russie se sont rencontrés, honorés. Appelé pain et sel. Avec du pain et du sel, ils ont commencé une nouvelle vie dans une nouvelle maison, ils ont béni les jeunes mariés lors du mariage. Le pain et le sel chassaient les mauvais esprits.

"Sans pain - la mort, sans sel - le rire"
Un repas quotidien, comme un sacrifice, est un appel au Tout-Puissant, une conversation avec Dieu. D'où non seulement une attitude respectueuse et révérencieuse envers la nourriture, mais aussi sa sacralisation. Pour un chasseur, la carcasse d'un animal mort est sacrée, pour un éleveur - la viande de bétail, pour un agriculteur - les principaux produits agricoles. Ainsi, pour les Slaves, deux produits sacrés étaient le pain et le sel. Le pain et le sel fusionnés sont devenus la personnification des friandises abondantes, de l'hospitalité, de la cordialité.
Il était considéré comme inadmissible d'enfreindre la coutume, de ne pas asseoir celui qui venait à la maison à table, où le pain et le sel étaient toujours prêts, tout comme de refuser l'invitation. "Le roi lui-même ne refuse pas le pain et le sel." La manifestation de l'hospitalité et son acceptation ont été la clé de l'amitié et de la confiance pour les participants à la cérémonie.
Celui qui goûtait le pain et le sel ne pouvait pas nuire à celui qui le présentait. « Tu as oublié mon pain et mon sel », c'est le plus grand reproche qu'on puisse faire à un ingrat.


Quel festin sans pain et sans sel ! Et quel mariage sans eux ! Un pain de noce avec une salière est un souhait de bien-être, de richesse et de plénitude, ainsi qu'une protection contre les forces et influences hostiles auxquelles les mariés sont si exposés lors du passage d'un statut à un autre.
Vous ne pouvez pas vous passer de pain et de sel lors de la cérémonie de construction de la maison et de la pendaison de crémaillère. Qu'est-ce qu'une maison sans pain et sans sel, sans prospérité, sans talisman des mauvais esprits. On croyait que la simple mention du pain et du sel pouvait éloigner les mauvais esprits : les paroles sacrées « Pain et sel » étaient certainement prononcées si quelqu'un était surpris en train de manger, elles terminaient aussi le repas.
"Cadeau de Dieu"
Le pain est Dieu lui-même, le corps du Seigneur selon le symbolisme chrétien de l'Eucharistie. Et en même temps, le pain est un don de Dieu: Dieu dote une personne de pain, en mangeant un morceau - une "part", une personne reçoit sa "part" - le destin, le bonheur. Cependant, exaltant le rationnel par rapport au traditionnel, dégradant ce qui était autrefois sacré, continuant à conquérir le monde extérieur, nous devenons, sans nous en apercevoir, plus petits, perdons contact avec le passé, bouleversons l'ordre du monde. Une miette de pain tombera - et laissez-la! Il y avait un morceau à moitié mangé - enfin, lui ! Aujourd'hui, le pain est du pain, de la nourriture, à travers laquelle nous ne sommes pas autorisés à nous élever, à gagner la grâce.
Dans la culture traditionnelle dont nous sommes originaires, que nous perpétuons avec tant de langueur et d'incertitude, le pain en tant que bénédiction, en tant que serment, était à la tête de tout : si vous ne retirez pas le pain de la table et ne balayez pas les miettes, votre maison sera prospère et plein.
Au 17ème siècle les grands monastères envoyaient du pain de seigle noir, une partie du pain des pères spirituels, au festin royal, bénissant ainsi l'autocrate. Ce pain est la première chose qui a été mise sur la table au repas du roi. De plus, au début de la gâterie, les intendants apportaient au roi de gros pains oblongs, qui étaient distribués à toutes les personnes présentes du rang supérieur au subalterne. Quiconque acceptait du pain, et par la suite osait trahir le roi, était considéré comme abandonné par Dieu, damné.
"Sans sel et la table est de travers"
Les actions effectuées avec du sel n'ont pas reçu moins d'attention. Le sel s'effondrera - troubler, se quereller, car le sel est un symbole de fidélité, d'amitié, de constance. Et s'ils passaient le sel à un autre de l'autre côté de la table, il fallait rire aux éclats, pour qu'à nouveau il n'y ait pas de querelle.
En même temps, le rire protégé des mauvais esprits : le rire comme signe d'une personne vivante, pas seulement vivante, mais gaie, pleine de force, d'énergie, alors il n'y a pas de place pour les mauvais esprits ici ! De plus, pour éviter les conflits, du sel a été jeté et craché sur l'épaule gauche. Avec exactement les mêmes gestes et les mêmes paroles : "C'est la "gauche", qu'ils se battent, et le Christ est avec nous !" chassé les forces hostiles.
Le sel, comme un talisman magique, protégé du "mauvais œil", a évité l'influence "étrangère" d'un autre monde qu'une personne rencontrait à la fois dans la vie quotidienne et dans des situations rituelles importantes pour lui et pour toute la société.
Dans le passé, le propriétaire de la maison salait généralement lui-même la nourriture commune, alors qu'il était possible de saupoudrer du sel sur la nappe. Cependant, en aucun cas le pain n'a été trempé dans une salière, car "seul Judas a trempé du pain dans une salière". L'interdiction de prendre du sel dans une salière avec les mains était également associée à l'image de Judas: «Quiconque prend du sel dans une salière avec ses doigts, et non avec un couteau ou une cuillère, peut être considéré en toute sécurité comme un ennemi secret de la maison, un « Yudash stupéfait ».
Selon la légende, de Pâques à l'Ascension, Jésus-Christ parcourt la terre et n'entre que dans les maisons où le sel est saupoudré sur la table, car Jésus n'aurait jamais trempé le pain dans une salière.
Ainsi, non seulement ils mangeaient du pain et du sel, mais les protégeaient, rapprochaient la prospérité, montraient des sentiments d'amitié, de confiance, ils étaient vénérés et exaltés, n'osant négliger ni une miette ni un grain.

Le pain et le sel sont depuis longtemps combinés dans le discours russe, ce qui se reflète dans le proverbe: "Sans sel, ce n'est pas savoureux, mais sans pain, ce n'est pas satisfaisant." Et l'expression même "pain et sel" signifiait d'abord simplement de la nourriture, de la nourriture, et plus tard - un régal. Cette ancienne coutume a été préservée depuis des temps immémoriaux. Dans la culture traditionnelle dont nous sommes originaires, que nous perpétuons avec tant de langueur et d'incertitude, le pain en tant que bénédiction, en tant que serment, était à la tête de tout : si vous ne retirez pas le pain de la table et ne balayez pas les miettes, votre maison sera prospère et plein.

Après avoir rompu le pain et l'avoir trempé dans du sel, l'invité, pour ainsi dire, établit une relation de confiance particulière avec les hôtes, admet la pureté de ses intentions et de ses pensées. Le duo du pain et du sel n'est pas accidentel : un pain de blé ou de seigle parfumé symbolisait la prospérité et la prospérité, et le sel, une épice rare à l'époque, était crédité de la capacité de protéger des mauvais esprits. Lorsqu'ils invitaient à un festin, en Russie, ils disaient: "Venez chercher du pain et du sel."

Si des invités étaient reçus dans la maison, le repas commençait et se déroulait selon un certain scénario.

La table, comme d'habitude, regorgeant de vaisselle, était située dans le "coin rouge" à côté des bancs. On croyait que ceux qui étaient assis sur ces bancs bénéficiaient du patronage spécial des saints.

Selon la tradition, au début du repas, la maîtresse de maison apparaissait, vêtue de sa plus belle tenue. Elle a salué les invités en s'inclinant vers le sol. Les invités se sont inclinés en réponse et, à la suggestion de l'hôte, se sont approchés pour l'embrasser. Selon la coutume enracinée, chaque invité recevait un verre de vodka.

Après la «cérémonie du baiser», l'hôtesse se rendit à une table spéciale pour femmes, qui servait de signal pour le début du repas. L'hôte a coupé à chaque invité une tranche de pain et l'a saupoudré de sel.

Traiter un invité avec du pain et du sel a établi des relations amicales et de confiance entre l'invité et l'hôte ; les refuser était considéré comme un geste insultant. Dans la province de Novgorod, si une personne qui venait dans une hutte refusait une friandise, on lui disait avec ressentiment: "Comment pouvez-vous laisser une hutte vide comme ça!"

Au 17ème siècle les grands monastères envoyaient du pain de seigle noir, une partie du pain des pères spirituels, au festin royal, bénissant ainsi l'autocrate. Ce pain est la première chose qui a été mise sur la table au repas du roi.

De plus, au début de la gâterie, les intendants apportaient au roi de gros pains oblongs, qui étaient distribués à toutes les personnes présentes du rang supérieur au subalterne. Quiconque acceptait du pain, et par la suite osait trahir le roi, était considéré comme abandonné par Dieu, damné.

Les actions réalisées avec du sel ont fait l'objet d'une attention particulière. Le sel s'effondrera - troubler, se quereller, car le sel est un symbole de fidélité, d'amitié, de constance. Et s'ils passaient le sel à un autre de l'autre côté de la table, il fallait rire aux éclats, pour qu'à nouveau il n'y ait pas de querelle. En même temps, le rire protégé des mauvais esprits : le rire comme signe d'une personne vivante, pas seulement vivante, mais gaie, pleine de force, d'énergie, alors il n'y a pas de place pour les mauvais esprits ici ! De plus, pour éviter les conflits, du sel a été jeté et craché sur l'épaule gauche. Avec exactement les mêmes gestes et les mêmes paroles : "C'est la "gauche", qu'ils se battent, et le Christ est avec nous !" chassé les forces hostiles.

Le sel, comme un talisman magique, protégé du "mauvais œil", évitait l'influence "étrangère" d'un autre monde qu'une personne rencontrait à la fois dans la vie quotidienne et dans des situations rituelles importantes pour lui et pour l'ensemble de la société. propriétaire de la maison, en règle générale, salé la nourriture partagée, alors qu'il était possible de verser un peu de sel sur la nappe. Cependant, en aucun cas le pain n'a été trempé dans une salière, car "seul Judas a trempé du pain dans une salière".

Selon une ancienne coutume russe, les parents saluent les jeunes mariés avec du pain et du sel et invitent tous les invités à la table de fête.

Les jeunes mariés mordent toujours le pain, découvrant lequel d'entre eux sera le "premier" de la famille et acceptant la bénédiction de leur famille.

Proverbes sur le pain et le sel

• Du pain et du sel à conduire (savoir, être ami avec quelqu'un)
• Je me souviens de ton pain et de ton sel
• Le pain et le sel sont une affaire mutuelle
• N'abandonnez pas le pain et le sel
• Du pain et du sel, et le dîner est parti !
• Ils ne s'assoient pas pour dîner sans pain et sans sel
• Mange du pain et du sel et écoute les bonnes gens
• Jeune : la mère n'a pas mangé le pain et le sel de son père
• Sans pain, sans sel, une conversation mince (la moitié de la conversation)
• Portez du pain et du sel et une pierre dans votre sein
• Pas pour le pain et le sel dit (gros mot)
• Après le pain et le sel, les bonnes gens se reposent sept heures
• Paiement du pain et du sel rouge
• Du pain et du sel sur la table, et tes mains (et)
• Mangez du pain et du sel, mais coupez la vérité (ou : coupez le ventre de la vérité)
• Pain et sel à conduire - ne portez pas de steelyard (ne marchez pas avec un steelyard)
• Le pain et le sel ne grondent pas (ne grondent pas)
• Combattez avec du pain et du sel
• Entreprise de prêt de pain et de sel (mutuelle, remboursable)
• Jetez le pain et le sel, retrouvez-vous devant
• Pain à pain frère (à propos de l'hospitalité)
• Bon est celui qui abreuve et nourrit ; et il n'est pas mauvais celui qui se souvient du pain et du sel
• Pour le pain, pour le sel, pour la soupe aux choux au kvas, pour les nouilles, pour le porridge, pour votre miséricorde (merci) !
• « Du pain et du sel ! ou "du pain et du sel!" - un souhait, salutations à celui qui est entré dans la cabane pendant le déjeuner; répond s'il te plait!" ou blague. "Mangez, oui le vôtre!"
• Du pain et du sel pour toi - pour moi sommeil et sommeil
• Vous ne pouvez pas imaginer meilleur pain et sel

Région de Smolensk, avril 2009

Nous avons un nouveau concours sur notre site Web!

Oui quoi!!! Et le prix est tentant - l'Extrême-Orient et le Japon, et le sujet est très attrayant.

Qui d'entre nous n'a pas croisé les traditions de différents pays et peuples en voyageant !

Tant dans les destinations les plus «traditionnelles» de la Turquie et de l'Égypte que dans l'exotique Laponie et Honudras, il y a de quoi surprendre les hôtes des pays lointains.

Vous vous demandez sur quoi écrire une histoire ? Quel est le plus mémorable de ces « leurres » traditionnels que l'on montre aux touristes ?

À quoi dédier votre histoire compétitive ?

Coutumes, danses, robes ou plats ?

Qu'est-ce qui m'a marqué et qu'est-ce qui m'a le plus marqué ?

En effet, dans mes bagages il y a beaucoup de choses intéressantes, mais pour le rassembler en un seul « opus », je vais devoir me répéter et utiliser de vieilles photos.

Peut-être vous souvenez-vous comment, lors de son tout premier voyage à l'étranger en Turquie, elle a appris la coutume de danser la « danse du ventre » uniquement avec un bandage sur les hanches ? Les hommes et les femmes attachent-ils leurs hanches avec un mouchoir (de préférence avec des pièces de monnaie dures) et seulement après cela commencent-ils à "secouer leurs hanches" ?

Et la vue de ces pièces qui sonnent est si captivante que je considère mon premier pansement à 15 dollars comme le souvenir turc le plus mémorable !!

Ou parler de la façon dont les sirtaki grecs dansent en costumes nationaux ? Et sans faute, tenir les mains sur les épaules des participants environnants à la danse ?

Ou, si nous nous attardons sur le sujet de la danse, racontez-nous à quel point elle a été étonnée lorsqu'elle a vu pour la première fois des danseurs égyptiens en jupe ? Ce qu'ils font avec eux est un must !!

La tradition de cette danse est enracinée dans un passé lointain, mais les touristes n'en sont pas informés, mais montrent simplement un spectacle coloré.

Ou abordons le sujet de la cuisine nationale et traditionnelle !

Ah, la France : fromages, vin, croissants et soupe à l'oignon. Le plus traditionnel de tout ce que j'ai réussi à essayer. Oui, c'est délicieux et coloré, et vous ne pouvez pas penser à un « Français », mais quel est le sens profond du fait que vous pouvez essayer ces friandises nationales dans presque tous les restaurants ou acheter dans les magasins ?

Il était plus intéressant de parler du goulasch hongrois. Soupe épaisse, traditionnellement cuite sur un feu ouvert. Tous les touristes ne parviennent pas à essayer une telle version de goulasch, mais nous l'avons fait, et son goût est excellent, je l'avoue.

Ou une découverte belge dans la ville de Bruges. Moules aux oignons et épices. Oui, c'est ce que c'est, il s'avère que la cuisine traditionnelle de cette région. Je n'aurais jamais pensé, mais c'est...

Ils aiment les moules et régalent fièrement ceux qui ne sont pas indifférents aux fruits de mer.

Ou rester sur le thème des vêtements traditionnels ?

Ici, il semblerait, nous le savons tous, d'après les films classiques, que les Français portent des bérets noirs. Avez-vous jamais vu les habitants de la France dans de telles coiffures ? Oui pour moi! S'il vous plaît, un violoniste de Montmartre jouant une valse à l'extérieur des murs de la cathédrale Secre Coeur.

Non, écrire sur les vêtements n'est pas de bonne humeur... On ne sait jamais qui porte quoi de nos jours. Des hommes en kilt, par exemple, peuvent être trouvés dans les rues de Moscou.

Par exemple, "cela ne sera jamais oublié" - un sacrifice aux dieux grecs Poséidon et Hélios, lors de la traversée du pont de Rio à Patras. Il pleuvait, et nous avions encore plus d'une heure pour nous rendre à la ville de Delphes. Et pour apaiser les dieux, notre guide organisa pour le groupe un rituel de sacrifice exemplaire.

Il a versé du vin fait maison préparé à l'avance dans un verre pour tout le monde, et a demandé à en boire lui-même et à en verser dans les vagues de la mer - pour apaiser les dieux et prier pour le beau temps!

Une demi-heure plus tard, lorsque nous avons traversé en toute sécurité le plus long pont de Grèce, le soleil brillait déjà dans le ciel !

Et comme j'ai aimé la coutume en Ukraine occidentale en l'honneur du Sauveur de miel (14 août). Il a survécu jusqu'à ce jour dans de nombreuses villes et villages: en l'honneur de la fête, appelée Makovey, des bouquets spéciaux sont vendus partout, dans lesquels du pavot séché est nécessairement ajouté. Ses grosses têtes, je dirais même énormes, évoquent un certain sentiment de surprise et d'admiration.

Mac - Makovey !

Ces bouquets sont apportés à l'église pour être consacrés puis conservés toute l'année, jusqu'aux prochaines vacances. Ils protègent la maison des mauvais esprits et apportent la prospérité aux propriétaires.

Vous pouvez également vous souvenir du rituel du mariage, observé dans l'un des salons d'art de Minsk. Sur la base de la renaissance des coutumes folkloriques, il est devenu populaire pour les jeunes mariés de sculpter de leurs propres mains un «pot de bonheur» sur un tour de potier et, une fois prêt, de le conserver dans la famille - jusqu'à ce qu'il se brise, le le mariage sera fort ! Et les couples biélorusses les plus «avancés au niveau national» se marient dans des couronnes de mariage nationales. Je me souviens qu'alors j'aimais moi-même beaucoup la couronne de la mariée tissée à partir de paille dorée. Oh, et beauté!

Le temps passe... L'histoire s'écrit, mais est-ce ce que demande mon âme ? S'agit-il des traditions auxquelles vous aimeriez prêter attention aujourd'hui ? Vaut-il la peine de se tourner vers des voyages lointains ? Peut-être se souvenir et raconter quelque chose de plus proche à la fois dans la distance et dans l'esprit ?

Si je me souviens bien, les gens se sont réjouis du reportage sur la Maslenitsa russe dans notre ville. Oui, oui, les traditions sont fortes dans des villes aussi modernes que Desnogorsk ! Les festivités folkloriques avec l'escalade d'un pilier pour un prix et la combustion d'une effigie de Maslenitsa sont soutenues dans toute leur splendeur.

Mais j'ai quand même décidé de mettre l'accent sur l'ancienne coutume, d'une part - universelle dans son application, et d'autre part - liée au voyage. Plus précisément - à la rencontre des voyageurs-chers invités !

Plus d'une fois, il a été possible de montrer que des choses intéressantes et inhabituelles peuvent être trouvées à proximité, dans notre vie moderne moderne.

Tout le monde connaît la coutume dite « Du pain et du sel » ?

Avez-vous dû y participer ? Ou prendre le pain vous-même, ou l'apporter ?

La principale association avec "Bread and Salt" à notre époque est le rituel de mariage consistant à rencontrer les mariés avec leurs parents sur le seuil de leur maison ou de leur restaurant.

Ils saluent les jeunes mariés en portant «du pain et du sel» sur une serviette brodée, en prononçant des mots d'adieu et toutes sortes de souhaits, en tendant du pain luxuriant.

Le rituel est exécuté avec soin : jeter une pincée de sel par-dessus l'épaule, casser ou mordre un morceau de pain. Oui, n'oubliez pas de noter - le mari ou la femme a «saisi» un grand terrain, qui sera responsable dans la famille?

Le caractère sacré de cette coutume n'est pas perdu, ne disparaît pas, car à tout moment le pain reste un symbole de richesse et de prospérité, et le sel sert de talisman contre les ennuis et les malheurs d'une jeune famille.

Mais cette coutume est également venue "secondairement" dans la tradition du mariage, et "principalement" du pain et du sel étaient apportés aux invités les plus chers. Les invités pouvaient être à la fois lointains et proches, mais une telle offrande signifiait toujours que la personne était attendue depuis longtemps, chère et respectée.

Je citerai quelques informations provenant de sources accessibles au public :

« Un hôte important reçoit encore du pain et du sel : il doit rompre un morceau de pain, le saler et le manger. Ce rite est devenu un symbole de familiarisation avec les valeurs fondamentales de la vie des personnes qui le rencontrent, ce qui signifie également qu'il est entré en relations amicales avec eux et qu'il est prêt à manger "un poud de sel" avec eux, qui est de partager tous leurs soucis et soucis.
Traiter un invité avec du pain et du sel établissait une relation d'affection et de confiance entre lui et l'hôte ; leur refus était considéré comme une insulte. Ce n'est pas pour rien qu'ils disent "le roi ne refuse pas le pain et le sel". Selon les idées reçues, le plus grand reproche que l'on puisse faire à un ingrat est de dire : « Tu as oublié mon pain et mon sel. « L'hospitalité » est encore appelée la cordialité et la générosité manifestées lors des rafraîchissements. Au XVIe siècle, le souverain russe pendant le dîner envoyait du pain et du sel aux invités de sa table: avec du pain, il exprimait sa miséricorde et avec du sel - l'amour.

Et maintenant, rappelez-vous combien de personnes importantes qui viennent en Russie sont accueillies avec du pain et du sel ? Nous pouvons dire avec certitude que seuls les voyageurs les plus honorables et les plus haut placés méritent de telles salutations à notre époque.

Moi-même, je n'ai jamais reçu de pain et de sel selon toutes les règles, mais j'ai participé à une telle fête. De plus, j'ai été surpris d'apprendre que nous, dans la région de Smolensk, avons notre propre tradition de présentation "Du pain et du sel".

En plus d'une belle fille tenant une bûche brodée avec des cadeaux, tout un ensemble sort pour accueillir les invités.

Ils interprètent une vieille chanson de salutation du territoire de Smolensk :

Nous sommes heureux de vous rencontrer, nos chers!

Merci du fond du cœur.

Sur la terre de Smolensk nous te magnifions,

Nous vous souhaitons une bonne santé du fond du cœur!

Nous nous prosternons, nous vous demandons de nous aimer,

Comme le veut la coutume : « Du Pain et du Sel » nous vous offrons !

Ce jour-là, à Desnogorsk, ils rencontrèrent le nouveau métropolite de Smolensk Fiophylakt, qui effectuait une visite en l'honneur de la fête de Sainte Pâques. Pour lui, une telle salutation était si agréable qu'il ne put résister à un compliment à l'élégant "Sudarushki":

- Il y a de très belles filles sur la terre de Smolensk ! Brillant comme des œufs !

Il s'est avéré qu'il parlait des œufs peints de Pâques, le principal symbole de ces journées claires d'avril.

Après une telle remarque, le pain et le sel ont été présentés non seulement avec une profonde révérence, mais avec les sourires les plus sincères et un grand plaisir !

Oh, je ne me lasse pas d'être le «chanteur de la terre russe», car vous devez admettre que de tels cas et coutumes méritent mention et révérence, et je voudrais qu'ils restent une partie de notre vie, un hommage aux traditions , avant tout russe. Faisons attention à la Sainte Russie dans ce concours !

Et pour une raison quelconque, je suis sûr que chaque touriste étranger serait vraiment heureux de voir la présentation colorée de "Pain et Sel" de ses propres yeux, et plus encore serait ravi de recevoir un tel pain des mains d'un Russe souriant beauté.

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