چگونه یک شام رمانتیک در خانه بپزیم. شام عاشقانه دو نفره
برای تنوع بخشیدن به زندگی خانوادگی خود می توانید یک شام عاشقانه برای عزیزتان در خانه ترتیب دهید. شلوغی روزانه، مسئولیت ها و بی حوصلگی، شور و شوق رابطه زن و مرد را از بین می برد. همه چیز خیلی عادی و آشنا می شود. چگونه می توان از چنین هزینه های ارتباطی جلوگیری کرد؟ چگونه طراوت و چیز جدیدی را وارد رابطه خود کنیم؟ چگونه و با چه چیزی عزیزتان را سورپرایز کنید؟ به خصوص در روز ولنتاین ... در این مورد و بیشتر بخوانید.
وقتی نگاه‌ها و لمس‌های حساس قبل از رفتن به محل کار تبدیل به یک بوسه پیش پاافتاده روی گونه می‌شود چه باید کرد. و از شب های گرم فقط خاطره ها می ماند؟ چنین علائم در اتحادیه نشان دهنده روال روزمره است، که باید با آن مبارزه کرد، در غیر این صورت خطر خنک شدن کامل نسبت به یکدیگر وجود دارد.
یک ایده برای احیای احساسات قدیمی می تواند یک شام عاشقانه برای دو نفر باشد.
دکوراسیون منزل برای خلق و خوی رمانتیک
قبل از ترتیب دادن یک پرواز خوراکی، باید از لذت بصری مراقبت کنید. روانشناسان می گویند که فرد بر اساس مولفه های بیرونی موقعیت را تنظیم و درک می کند. بنابراین، مهم است که به طور کامل آماده شوید تا بدانید چگونه اتاق مورد علاقه خود را عاشقانه تزئین کنید.
اتاقی که در آن یک شام با نور شمع برای یکی از عزیزان برگزار می شود باید به آرامی به احساسات لطیف زنی که می خواهد آنها را به مرد منتقل کند اشاره کند.
اولین چیزی که به ذهن می رسد بادکنک است. این ایده برای همه شناخته شده است، اما هنوز هم محبوب است. می توانید از بادکنک های قلبی شکل با کتیبه استفاده کنید. هنگام انتخاب پالت، باید به رنگ های آبی، قرمز و طلایی توجه کنید. با شمع ها، این طرح رنگ به ویژه سودمند به نظر می رسد.
همچنین می‌توانید از این عکس‌های فضای رمانتیک در اتاق به عنوان ایده استفاده کنید:
به یاد داشته باشید، حتی با استفاده از تکنیک های آشنا می توانید یک اتاق را به زیبایی تزئین کنید.
با بازگشت به شمع ها، شایان ذکر است که آنها نباید تنها هنگام تزئین یک شام عاشقانه روی میز باشند.
شمع هایی که به شکل قلب در مرکز اتاق قرار می گیرند بهتر از کلمات در مورد احساسات صحبت می کنند. تمام نورهای اتاق باید کم نور باشد. بدون چراغ روشنعطر و بوی مطبوع اتاق را فراموش نکنید.
برای اینکه فضای داخلی را با شمع بیش از حد اشباع نکنید، می توانید از آنها در ترکیب با گلدسته استفاده کنید. آنهایی که برای دکور سال نو استفاده می شوند. چشمک زدن زیبای آنها تکمیل کننده دکوراسیون خواهد بود. 
شایان ذکر است که شام باید در اتاق باشد. آشپزخانه ای با ظروف در سینک و تابه های روی اجاق گاز، هوای رمز و راز و شور را از بین می برد.
یک گزینه عالی یک شام است که به آرامی وارد حمام می شود با فوم گرم، شمع و البته یک بطری شامپاین/شراب برای ایجاد حال و هوای رمانتیک و آرامش برای مردان و زنان.
شام عاشقانه و ظرافت های آن
سوال اصلی که یک زن را در روند آماده سازی عصر نگران می کند: "برای یک شام عاشقانه چه چیزی بپزم؟" در اینجا باید با قانون هدایت شوید به نام: به روتین نه بگویید! 
یک شام رمانتیک در رستوران چگونه است؟ بلافاصله عکسی از ظروف زیبا، یک سفره سفید برفی و کارد و چنگال نفیس ظاهر می شود. در مورد همان تصویر باید در ایده هایی برای یک شام عاشقانه مجسم شود.
هنگام در نظر گرفتن منو، باید غذاهای سبک و در عین حال رضایت بخش را انتخاب کنید.برای یک شام رمانتیک که به ندرت اتفاق می افتد به چه چیزی نیاز دارید؟ اصالت! بدون سالاد اولیویه یا خرچنگ. بگذارید مجموعه ای از غذاهای دریایی خوشمزه و مدال در سس کرن بری باشد. یا سالاد میگو و ساج زغالی.
برای یک شام عاشقانه دونفره چه چیزی بپزیم تا معشوق خود را شگفت زده کنیم؟
- در نظر گرفتن ترجیحات مرد و ممنوعیت های احتمالی گوارشی ضروری است.
- توجه ویژه ای باید به انتخاب الکل شود. نباید زیاده روی شود، اما نبود آن نیز غیر ضروری خواهد بود. شراب یا شامپاین دو نوشیدنی کلاسیک برای یک عصر دلپذیر هستند.
سوال دوم بعد از انتخاب ظروف این است: "چگونه یک شام عاشقانه برای خانه دلبند خود تهیه کنیم و در عین حال برای آن پر انرژی بمانیم؟" تهیه غذا زمان زیادی می برد و زن نباید هنگام عصر خسته و کوفته به نظر برسد، برعکس باید بدرخشد.
در این صورت می توانید از خدمات رستوران کمک بگیرید. تمام ظروف ضروری را می توان در زمان مشخصی سفارش داد. نکته اصلی این است که یک رستوران خوب با رویکرد مسئولانه نسبت به کیفیت پخت و پز انتخاب کنید.
بله، غذا توسط دست شخص دیگری تهیه می شود. اما مرد احتمالاً قبلاً از توانایی های آشپزی درخشان همسرش می داند. در این شب، فضایی از آسودگی، سبکی و حالت مستی باید حاکم شود، اما نه از الکل، بلکه از عشق.
یک شب رمانتیک را کجا بگذرانیم؟ البته در خانه رستوران ها آن جادوی خانگی و دنج را به شما نخواهند داد. و فقط یک قلمرو آشنا و "خود" به شما این فرصت را می دهد که در کنار معشوق خود استراحت کنید و از عصر لذت واقعی ببرید.
ایده هایی برای یک شب عاشقانه
برای تنوع بخشیدن به تفریح خود، می توانید برای ایده گرفتن به عکس های عاشقانه برای عزیزانتان در خانه روی بیاورید. اما حتی بدون کمک افراد با تجربه، اولین چیزی که به ذهن می رسد یک عصر عاشقانه در حمام زیر نور شمع است.
صادقانه بگویم، ایده بهترین نیست. همیشه نمی توان در آپارتمان های کوچک با حمام های میکروسکوپی، تصاویر را از صفحات براق زنده کرد. این ایده برای جکوزی خوب است. در یک حمام متوسط، این مضحک به نظر می رسد.
عصر عاشقانه در حمام - انتظار 
عصر عاشقانه در حمام - واقعیت اما موسیقی ملایم و ملاقات با عزیزتان در آستان، لحظاتی هستند که نیاز به آمادگی دارند. برای اضافه کردن رمز و راز، می توانید یک قرار ملاقات با فرد مورد علاقه خود تنظیم کنید. و یک کارت پستال با آدرس منزل خود به محل کار ارسال کنید. مهم نیست که او آن را از روی قلب می داند.
هنگامی که او در آستانه ظاهر شد، می توانید چشمان او را ببندید و او را به اتاقی که با وسایل رمانتیک تزئین شده هدایت کنید.
تصویر یک زن یکی دیگر از جزئیات مهم است. شما نباید در عبا و دمپایی خود بمانید. لباس، کفش، آرایش و مدل مو همه باید تا ریزترین جزئیات فکر شود. از این گذشته ، وقتی آنها ملاقات کردند ، همه چیز متفاوت بود. عطر عطرش دیوانه ام کرد و نگاهم باعث شد احساس بی وزنی کنم.
یک شب عاشقانه برای عزیزتان به سبک شرقی...برای او گیشا شوید
یک شام عاشقانه برای بسیاری از مردان جذاب خواهد بود، شما می توانید برای او یک گیشا جذاب یا یک زیبایی شرقی شوید، مانند دختر موجود در این ویدیو:
ایده های توصیف شده برای یک شام عاشقانه برای دو نفر در خانه به راحت تر شدن شب کمک می کند.
اما اصلی ترین چیزی که باید وجود داشته باشد، جدا شدن کامل از مشکلات و نگرانی ها است. فقط او و او، مثل قبل. ستاره‌ها در آسمان شب می‌درخشند و احساساتی که در اسارت مسئولیت‌ها خاموش شده‌اند، زیر پوشش آغوش‌های در هم تنیده بیدار می‌شوند.
ویدیو با ایده های اصلی برای عاشقانه با عزیزتان:
چنین شب های عاشقانه به زوج کمک می کند تا دوباره از یکدیگر قدردانی کنند. آنها باید به طور منظم انجام شوند. به هر حال، همیشه مشکلات و بهانه هایی در مورد مشغول بودن وجود خواهد داشت، اما احساسات را می توان بدون بازگشت از دست داد. آیا لازم است مردی را که دوستش دارید از دست بدهید؟ ارزش این را دارد که چشمانت را ببندی و تصور کنی که او دیگر آنجا نیست. او رفت. آیا احساس می کنید که قلب خود را فشار می دهد؟ این بدان معنی است که همه چیز از دست نرفته است و احیای رابطه کاملاً ممکن است.
مهم نیست که شخصاً در مورد عاشقانه و تمام ویژگی های همراه آن چه احساسی دارید، هر از گاهی میل به ترتیب دادن یک شام غیر معمول، سازماندهی یک شب زیبا و ارائه یک سناریوی غیر استاندارد به همه مراجعه می کند. شاید بخواهید از این طریق تولد عزیزتان را تبریک بگویید. شاید برای جشن گرفتن روز ولنتاین مسیر عاشقانه را طی کنید. این احتمال وجود دارد که تصمیم بگیرید سال نو را با یک برنامه خاص جشن بگیرید. با این حال، به سادگی چیدن میز بدون هیچ دلیلی به زیبایی و تهیه یک چیز خاص نیز راهی فوق العاده برای گذراندن وقت با کسی که دوستش دارید است.
به طور کلی، مهم نیست که چه دلیلی برای یک شام رمانتیک داشته باشید، همیشه می خواهید به روشی خاص جلو بروید تا از توت فرنگی و شامپاین استاندارد، قلب روی دستمال سفره و گل رز در گلدان اجتناب کنید.
مسیر خود را ترسیم کنید. بگذارید عاشقانه شما آنقدر ظریف و بلند باشد که هیچ کس (و خود شما، اول از همه) نتوانید به آه آه های رایج در آن مشکوک شوید. نترس، همه چیز واقعی است، نگاه کن!
پیشنهاد می کنیم فوراً طیف غذاهایی را که می توان در منوی رمانتیک گنجانده شود محدود کنید. به‌طور پیش‌فرض، همه چیزهای سنگین، بی‌رحمانه و اساسی را حذف می‌کنیم (دلایل را مورد بحث قرار نمی‌دهیم، همه ما در اینجا مرد و زن بزرگ‌شده‌ایم، می‌فهمیم درباره چه چیزی صحبت می‌کنیم). به‌طور پیش‌فرض، ما از هر چیزی سبک، تازه و مطبوع استقبال می‌کنیم (افرودزیاک‌های موجود در غذا موضوع جداگانه‌ای است، امروز روی آن تمرکز نمی‌کنیم، فقط به آن فکر می‌کنیم).
ما یک منوی مجلل و زیبا ایجاد می کنیم، ما به این فکر نمی کنیم که چقدر زمان باید به گردش در آشپزخانه اختصاص دهیم - ما به عاشقانه فکر می کنیم، مهمتر از تلاش است. با این حال، گاهی اوقات ما هنوز کمی خود را مهار می کنیم - ویژگی های عصر آینده به گونه ای است که همچنان به قدرت نیاز است، و اگر بلافاصله پس از چیدن میز با اسپاگتی پخته شده فرو بریزی، می ترسم بتوان گفت که شام ناامیدانه خراب شد.
بنابراین، ما از طریق منو طبق طرح زیر فکر می کنیم:
- پیش غذای سرد؛
- سالاد؛
- میان وعده گرم؛
- غذای اصلی؛
- دسر
پیش غذای سرد برای یک شام عاشقانه
این اولین چیزی است که روی میز ظاهر می شود ، بنابراین باید به ظرف توجه ویژه ای شود ، بیهوده نیست که همه روانشناسان به اتفاق آرا اعلام می کنند که فقط اولین و آخرین مورد به یاد می آورند ، آنچه در این بین است به جایی نمی رسد.پر کردن خوشمزه، البته، مهم و مهم است، با این حال، ارائه نقش به همان اندازه مهم است. من پت - و لیوان های تکه شده را برای آن پیشنهاد می کنم.
خمیر جگر عدس و غاز
خوب، باشه، فوراً آن را نجوشانید: اگر جگر غاز ندارید، جگر بوقلمون را بگیرید. نه بوقلمون - پس مرغ بخر. واضح است که طعم نهایی میان وعده تغییر می کند، با این حال مفهوم همان باقی می ماند!
توصیه می‌کنم رب تمام شده را در قابلمه‌های کوچکی قرار دهید، با چوب پنیر تزئین کنید و با مقداری چیپس خانگی (مثلاً سبزیجات یا قارچ) سرو کنید. دوره اول - شما باید خودنمایی کنید!
عناصر:
- 200 گرم عدس آب پز؛
- 1 عدد موسیر؛
- خامه 150 میلی لیتر؛
- یک دسته از گیاهان تازه (جعفری، رزماری، شوید، آویشن)؛
- 300 گرم جگر غاز؛
- 125 گرم کره؛
- کنیاک 30 میلی لیتر؛
- یک پیمانه فلفل چیلی خشک؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
طرز تهیه خمیر عدس و جگر
جگر را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید.
موسیر را تمیز کرده و خرد کنید.
در یک قابلمه یا ماهیتابه عمیق، 40 گرم کره را آب کنید، پیاز را تفت دهید تا شفاف شود، جگر را اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید و حدود 3 دقیقه با هم زدن بپزید.
کنیاک را اضافه کنید و به همان مقدار بپزید. از روی حرارت بردارید و روغن باقی مانده را اضافه کنید. عدس و نمک را اضافه کنید. با مخلوط کن پوره کنید، خامه و سبزی های ریز خرد شده را اضافه کنید و دوباره از مخلوط کن استفاده کنید.
داخل لیوان ها بریزید و حداقل 5 ساعت در یخچال بگذارید.
قبل از سرو، می توان روی آن را کمی با روغن زیتون پاشید و با نان تست، کراکر و یک شاخه سبزی تزئین کرد.
سالاد برای یک شام عاشقانه
ترجیحا - دریا، دریایی از گیاهان تازه، برگ های ترد کاهو و سبزیجات آبدار. کلید موفقیت یک پانسمان غیر معمول است، توصیه می کنم با تمام وجود سعی کنید. رویکرد درست محصولاتی است که در آشپزی روزمره از آنها استفاده نمی کنید.
با این حال، فکر نکنید، من نمی گویم که "الیویه" کلاسیک شوروی یا "میموسای" با طعم غنی، سالاد درست، خوشمزه و سایر چیزهای "غیر" نیستند. اصلا. علاوه بر این، با رویکرد و سرو مناسب، می توانید آنها را روی میز جشن سرو کنید، با این حال، امروز ما یک قالب شام کمی متفاوت داریم، بنابراین به شما توصیه می کنم از سالادهای متراکم و پر کالری خودداری کنید و به سبک، غیر معمول ترجیح دهید. غذاهای آبدار
سالاد با آووکادو، گورگونزولا و گردو
خوب، اعتراف می کنم، این سالاد را نمی توان به خصوص سبک نامید، اما پنیر و آجیل ترکیب بسیار جامدی هستند. اما لازم نیست آن را در کاسه سرو کنید! قایق های آووکادویی زیبا همان چیزی است که برای یک شام رمانتیک به آن نیاز دارید. بادبان های مایل به قرمز با تخیل کامل می شوند.
مواد لازم برای 2 وعده:
- 200 گرم هر پنیر خامه ای؛
- 100 گرم گورگونزولا؛
- 50 میلی لیتر خامه کم چرب؛
- آب لیموی تازه فشرده؛
- آووکادو 1 عدد؛
- 4 قاشق غذاخوری ل گردو؛
- نمک، فلفل به مزه؛
- برگ کاهو و سبزی تازه برای سرو.
طرز تهیه سالاد آووکادو برای یک شام عاشقانه
پنیر خامه ای را به خوبی با خامه مخلوط کنید و کمی نمک اضافه کنید و برای طعم دار شدن کمی فلفل اضافه کنید. ما مزه و طعم را تنظیم می کنیم - من دوست دارم سس را با آب لیمو کمی ترش کنم.
گورگورزولا را به صورت مکعبی برش دهید و با احتیاط با سس مخلوط کنید.
2 تا 4 آجیل زیبا را کنار بگذارید، بقیه را به قطعات درشت خرد کنید و در ماهیتابه خشک کمی سرخ کنید. به سالاد اضافه کنید.
آووکادو را از وسط نصف کنید، حفره آن را بردارید و با آب لیمو بپاشید - در غیر این صورت، حتی قبل از سرو سالاد، گوشت به طرز غیر اشتها آور تیره می شود.
"قایق ها" را با مخلوط پنیر و آجیل پر می کنیم، با نصف آجیل تزئین می کنیم و روی یک "بالش" از گیاهان و برگ های کاهو سرو می کنیم.
و این یک سالاد با آووکادو و چوب خرچنگ است.
پیش غذای داغ برای منوی رمانتیک
خب، اینجا اولین لمس جامد از یک شام عاشقانه است. و با این حال - بگذارید سبک، هوا و زیبا باشد. سوفله چطور؟ ویژگی این غذا این است که باید بلافاصله سرو شود. البته مشکل واضح است، با این حال، می توان بر آن غلبه کرد. در حالی که مرد متحیر به دنبال "یادت می آید آن آهنگ را ... خوب، آن آهنگ؟" را می گرداند، یک توده از قبل آماده اسفناج، زرده و پنیر را از یخچال بیرون می آورید، سفیده ها را دو دقیقه می زنید و می گذارید. قالب بزنید و آنها را در فر قرار دهید - چیزی بیش از پنج دقیقه در مورد همه چیز نیست. خوب، دویدن به آشپزخانه برای خوردن غذا و آوردن آن سر میز، به نظر من، مشکلی نیست.
سوفله پنیر با اسفناج
ترکیب پنیر و اسفناج عالی است - گاهی اوقات به طور جدی فکر می کنم این دو غذا منحصراً برای یکدیگر ساخته شده اند. به طور کلی، آنها در هر غذایی خوب هستند، اما این سوفله است که تمام لطافت، محبت و لطافت آنها را نشان می دهد. آماده کنید - پشیمان نخواهید شد!
عناصر:
- 100 گرم اسفناج؛
- 4 عدد تخم مرغ؛
- 150 گرم پنیر سخت؛
- 80 گرم کره؛
- خامه 60 میلی لیتر؛
- 30 گرم خامه ترش چرب؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- یک پیمانه جوز هندی؛
- مقداری آرد سوخاری
طرز تهیه سوفله پنیر با اسفناج
فر را روشن کنید - باید از قبل با دمای 180 درجه گرم شود.
قالب های سوفله را با کره چرب کرده و آرد سوخاری بپاشید.
اسفناج تازه را به سرعت در آب جوش می ریزند و اسفناج خرد شده و یخ زده را یخ زدایی می کنند.
کره نرم شده، زرده تخم مرغ و کمی جوز هندی را با همزن بزنید تا پف کند. اسفناج، پنیر رنده شده، خامه و خامه ترش را اضافه کنید، مخلوط کنید، نمک اضافه کنید و جوز هندی را فراموش نکنید.
سفیده ها را هم بزنید و به روش تا زدن به مخلوط قبلی اضافه کنید.
مخلوط را در قالب های سوفله بریزید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. بلافاصله سرو کنید.
غذای اصلی منوی رمانتیک
غذای اصلی، نکته برجسته شام شما است، بنابراین باید خلاقیت خاصی در آن داشته باشید. غذاهای فلامبیده عالی و چشمگیر به نظر می رسند، ماهی و غذاهای دریایی بسیار مناسب هستند، گوشت کبابی سالم و زیبا به نظر می رسد. گزینه های بسیار زیادی وجود دارد، اما من به شما پیشنهاد می کنم ....
استیک بیفت با سیب در شراب قرمز
فیله گوشت گوساله لطیف، میوه های معطر، دسته گل شراب - به نظر من، یک گزینه ساده لوکس. از خراب کردن آن نترسید - برخلاف تصور رایج، پختن استیک چندان دشوار نیست، من یکی از در دسترس ترین راه ها را به شما می گویم.
عناصر:
- 800 گرم فیله گوساله؛
- 150 گرم فتا؛
- 400 میلی لیتر شراب قرمز خشک؛
- 4 عدد سیب؛
- روغن زیتون برای سرخ کردن؛
- فلفل سیاه، دانه خردل، جوز هندی به مزه؛
- آب 1 لیمو؛
- 1 قاشق غذاخوری. ل صحرا;
- نمک؛
- 1 چوب دارچین؛
- 2-3 ستاره میخک؛
- برگ سالاد و سبزی برای سرو.
طرز تهیه استیک گوشت گوساله برای تعطیلات عاشقانه
فر را با دمای 150 درجه گرم کنید.
چند دانه فلفل سیاه، خردل و جوز هندی را در هاون خرد کنید. گوشت را از همه طرف با مخلوط تند بمالید.
در یک ماهیتابه خوب گرم شده با مقدار کمی روغن، یک تکه گوشت را به سرعت سرخ کنید - حداکثر حرارت. پس از این، گوشت را به سرعت در فویل بپیچید و در فر قرار دهید - حدود 1 ساعت در دمای نسبتاً پایین بپزید.
در یک قابلمه کوچک، شراب، آب 1 لیمو را با هم مخلوط کنید، چوب دارچین، میخک را اضافه کنید، به جوش بیاورید. سیب ها را پوست بگیرید و در قابلمه ای بریزید و حدود 15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
گوشت را از فر خارج می کنیم، فویل را باز می کنیم، نمک اضافه می کنیم و حتماً 5-7 دقیقه آن را می گذاریم تا "استراحت" کند، پس از آن فیله گوساله را به قطعات 2-3 سانتی متر برش می دهیم.
روی یک "بالش" از برگ و سبزی کاهو سرو کنید، سیب ها را در کنار آن قرار دهید و با فتا خرد شده بپاشید.
دسر برای یک شام عاشقانه
به نظر معتبر و تزلزل ناپذیر من، مهمترین چیز در یک شام عاشقانه دسر است! در کل، اگر دست من بود، به جای گوشت، سالاد و انواع پیش غذاها، پته، دسر سرو می کردم، اما می گویند چنین مدلی در مفهوم یک شام عاشقانه نمی گنجد، بنابراین من باید این همه پیش بازی اضافی را تحمل کرد تا از تجمل شیرین آکورد پایانی لذت برد.
کیک های چرب و پای غلیظ را کنار می گذاریم، خامه سبک، پاناکوتای بی وزن، ژله شفاف، پودینگ ابریشمی، موس مخملی روی صحنه می رود.
تریفل شکلاتی-وانیلی
دسر، به نظر من، کاملاً با مفهوم یک شام عاشقانه مطابقت دارد - چیزهای کوچک در لیوان های شفاف زیبا سرو می شود، آنها را می توان با شکلات، شیرینی های کوچک و پودر قند تزئین کرد.
عناصر:
3 قاشق غذاخوری ل نشاسته ذرت؛
1/2 فنجان پودر قند؛
3 قاشق غذاخوری ل کاکائو؛
2 لیوان شیر؛
2 قاشق غذاخوری ل کره؛
2 قاشق غذاخوری ل شکر وانیلی؛
1/2 فنجان آجیل مخلوط.
طرز تهیه تریفل عاشقانه زیبا
نشاسته را با پودر قند مخلوط کنید، در شیر بریزید. توده به دست آمده را خوب هم بزنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مدام هم بزنید تا بجوشد، چند دقیقه دیگر بپزد، سپس از روی حرارت بردارید و کره را اضافه کنید. با مخلوط کن خوب بزنید، خامه به دست آمده را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید، به یکی از آنها کاکائو، به دومی شکر وانیل اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید. دوباره هر دو توده را به جوش بیاورید.
در یک ماهیتابه خشک، مخلوط آجیل را کمی تفت دهید، آجیل ها را به چند تکه بزرگ خرد کنید.
هر دو خامه را داخل لیوان های بلند بچینید و مخلوط آجیل را بین آنها اضافه کنید. به مدت 5-7 ساعت در یخچال قرار دهید.
در صورت تمایل، می توانید میوه های خشک، میوه های شیرین شده، خرده های کارامل خرد شده را اضافه کنید.
سرو یک شام عاشقانه
آخرین توصیه این است که مراقب جزئیات باشید، آنها هستند که حال و هوای تعطیلات خاصی ایجاد می کنند و مقدار خاصی از عاشقانه را به ارمغان می آورند. شام کجا برگزار می شود؟ شاید شما باید در باغ خود یک میز بچینید؟ یک چمن پارکی و چند پتوی شطرنجی، ساحل دریا و سبدی از آذوقه، جنگلی پوشیده از برف و درخشش درخشان آتش - گزینه‌ها، اگرچه هک شده، هنوز رمانتیک و زیبا هستند.
یخ را از قبل منجمد کنید - به عنوان مثال، به شکل قلب. مراقب شمع و موسیقی باشید. گل‌ها، البته، یک امر پیش پا افتاده هستند، اما بدون آنها، باور کنید. فراموش نکنید که یک هدیه کوچک تهیه کنید: یک یادداشت شیرین پنهان شده در یک تخته شکلات، یک کارت دست ساز، یک زیورآلات عاشقانه یا سوغاتی - چنین چیزهایی معمولاً نادیده گرفته می شوند، اما همیشه لبخند مهربانی را به همراه دارند.
با این حال، مهمترین چیز خلق و خوی شما و میل خالصانه شما برای شاد کردن فردی است که امروز به میز دعوت می کنید. اگر این مولفه ها وجود نداشته باشد، می ترسم یک رویداد عاشقانه به یک شام پرمدعا با غذاهای خوشمزه تبدیل شود. خوب است، اما نه آنچه در نظر گرفته شده است. در کل برای شما پروانه ها در روح و فراموشکاران در قلبتان آرزو می کنم و امیدوارم همه چیز درست شود!
حالت عاشق شدن واقعاً یک احساس شگفت انگیز و افسون کننده است. هر فرد با قرار گرفتن در سرخوشی عشق، تمایل دارد که همنوع خود را با شگفتی های دلپذیر خشنود کند.
هر کس به روش خود این کار را انجام می دهد. برای بسیاری، هدایا یا کلمات زیبا ارزشمند هستند. اما تهیه یک شام عاشقانه برای محبوب خود با دستان خود نه تنها به ابراز عشق، بلکه مراقبت صمیمانه برای محبوب شما کمک می کند.
تنوع زیادی برای تهیه یک شام عاشقانه برای عزیزانتان وجود دارد. هر فرد فردی است و ترجیحات سلیقه خود را دارد. اگر برای مدت کوتاهی فردی را می شناسید، گاهی اوقات حدس زدن آنها دشوار است.
اما هنوز دستور العمل هایی برای یک شام عاشقانه وجود دارد که تقریباً همه دوست دارند. دستور العمل های زیر نه تنها به شما کمک می کند که عزیزتان را با یک غذای خوشمزه و رضایت بخش تغذیه کنید، بلکه او را با توانایی های آشپزی خود خوشحال می کند.
1. . مزیت این سالاد طرز تهیه نسبتا آسان آن است. برای جنس منصفانه ای که از اندام خود مراقبت می کنند عالی است.
حتی یک مرد می تواند سزار را بپزد. این دستور پخت نیازی به مهارت های آشپزی خاصی ندارد، اما طعمی واقعاً الهی و لطیف دارد.
2. . اگر یک شام عاشقانه برای دوست دخترتان آماده می شود، پس غذای بهتر از شامپینی های شکم پر پیدا نخواهید کرد.
این یک غذای آسان، رژیمی و بسیار سالم است. برای تهیه آن باید قارچ هایی با کلاهک بزرگ انتخاب کنید.
3. . این غذا برای دوستداران غذاهای دریایی عالی است. طعم لطیف و عطر مطبوعی دارد.
خاصیت این سالاد تن ماهی است. این به عنوان یک غرایز جنسی طبیعی شناخته می شود، بنابراین به طور ایده آل مکمل یک شام عاشقانه بین دو فرد عاشق است.
4. . برای دوستداران و علاقه مندان به سوشی، می توانید رول های فیلادلفیا را برای یک شام عاشقانه برای عزیزتان آماده کنید.
فرآیند پخت و پز بسیار پیچیده است. بنابراین، اگر روش مشابهی وجود ندارد، بهتر است غذای ساده‌تری را انتخاب کنید.
5. . مرغ سوخاری آبدار، با پوست ترد، عزیز شما را خوشحال می کند. این غذا اشتها آور است و نیاز به تلاش زیادی ندارد.
مرغ کبابی از قبل مرینیت و پختن در فر تهیه می شود. این غذا را می توان به تنهایی برای یک شام عاشقانه یا به عنوان یک غذای جانبی اصلی سرو کرد.
6. . امروزه ملاقات با مردی که گوشت دوست ندارد دشوار است. حتی یک خانم خانه دار با تجربه کافی آشپزی نمی تواند این غذا را تهیه کند.
این غذا سیر کننده، اشتها آور و خوشمزه است. با تهیه گوشت به زبان فرانسوی برای یک شام عاشقانه، می توانید نه تنها با غذاهای خوشمزه، بلکه با ارائه ای زیبا و بسیار اشتها آور، عزیزتان را خوشحال کنید.
7. . این نوع ماهی نه تنها طعم مطبوعی دارد، بلکه ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی نیز دارد. و ماهی قزل آلا با پیاز پخته شده در فر به سادگی شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
آیا می خواهید شب را با محبوب خود بگذرانید و او را با مهارت های آشپزی خود شگفت زده کنید؟ اما نمی دانید کدام غذا را انتخاب کنید؟
بیایید سعی کنیم این وضعیت را درک کنیم و بهترین راه حل را پیدا کنیم.
شام دونفره یا برای یک شام عاشقانه دو نفره چی بپزیم؟
یک شام عاشقانه دونفره در خانه اتفاق بسیار مهمی است که نیاز به کمی تلاش و کمی تخیل دارد، در غیر این صورت باید به توصیه افراد با تجربه عمل کنید.
یک شام عالی فقط احساسات مثبت را به جا می گذارد و عاشقانه به شما امکان می دهد تا یک ارتباط عاطفی برقرار کنید، به شرطی که زمینه عاشقانه مناسبی داشته باشید. بنابراین، نباید در مورد چنین عصری بی توجه باشید، بلکه بهتر است چیزهای کوچک و تفاوت های ظریف را درک کنید. رویکرد جدی به این موضوع جزء جدایی ناپذیر موفقیت است.
عامل تعیین کننده جو حاکم خواهد بود. سعی کنید دقیق ترین اثر طبیعت عاشقانه را ایجاد کنید، در غیر این صورت خطر انحراف از وضعیت واقعی را دارید. بهترین لحظه برای یک شام با این طبیعت، عصر یا زمانی که خورشید در پشت افق غروب می کند، بوده و می ماند.
اما برای چنین لحظه ای، باید شمع ها را ذخیره کنید، زیرا آنها بر حال و هوا و جو تأکید می کنند. موسیقی و همچنین گل ها و سایر ویژگی های غیر قابل تعویض را فراموش نکنید.
افراد کمی متوجه این موضوع می شوند، اما حتی چیدن میز نیز حال و هوای مناسبی را ایجاد می کند. در اینجا چیزی است که آنها برای این استفاده می کنند:
- سفره زیبا
- شمعدان، جای شمعی
- گل های تازه را باید در یک گلدان زیبا قرار دهید
- سبک لیوان ها و همچنین سبک ظروف را فراموش نکنید
- کارد و چنگال برای میز و البته دستمال سفره.
این یادداشت های جشن هستند که خلق و خوی شما را در طول ارتباط شکل می دهند. یکی دیگر از عوامل تعیین کننده منو یا غذاهای شام شما است. هیچ فایده ای ندارد که زیاد برای شام آماده کنید، زیرا قرار نبود غذا بخورید، بلکه برعکس، همه چیز را رد کردید به جز شما دو نفر.
اما غذا همچنین پیوند مهمی در توسعه روابط است، زیرا غذای مورد علاقه یک عزیز بر توجه و احترام تأکید می کند و این به نوبه خود یکی از ویژگی های یک رابطه واقعی است.
در صورتی که چیزی در مورد غذای مورد علاقه شما مشخص نیست، ارزش آن را دارد که بر روی مرتبط ترین ظروف برای چنین رویدادی تمرکز کنید. در اینجا چند ایده مدرن و مد روز برای یک شام رمانتیک آورده شده است.
باید با چند جرعه شراب شروع کنید که در لیوان های زیبا سرو می شود.
اپریتیف
حتی می توانید سنگریا را به عنوان شراب انتخاب کنید که به شما امکان می دهد از طعم های مخلوط میوه ها لذت ببرید.
کوکتل بلینی نیز انتخاب خوبی است، زیرا به شما اجازه می دهد با حباب های درخشان خود روحیه خود را تقویت کنید.
میگو و آرگولا
یک تنوع عالی از یک سالاد سبک. در عین حال، می توانید سبکی سالاد را بر اساس کالری تعیین کنید.
آشپزی در خانه:
- میگو حدود 150 گرم
- دسته آرگولا
- کمی روغن نباتی
- سرکه بازامیک
- شربت با طعم زردآلو
- جعفری و شوید به صلاحدید اضافه می شوند
- اگر بادام دوست دارید، آن را به سالاد خود اضافه کنید
- و البته فلفل آسیاب شده و کمی نمک به دلخواه.
تهیه سالاد:
- تمام سبزی های از قبل آماده شده را بشویید و ریز خرد کنید
- آروگولا به عنوان یک افزودنی کوچک استفاده می شود، بنابراین دیگر از برگ گیاه استفاده نکنید.
- بشقاب نوع عمیق، مناسب برای سالاد و هم زدن.
سس سالاد را آماده کنید:
- سرکه بالزامیک و روغن را که از قبل آماده کرده بودیم مخلوط کنید (نسبت ها را بر اساس مقدار سبزی انتخاب کنید)
- شربت زردآلو را با چشم به مخلوط به دست آمده اضافه کنید.
مخلوط به دست آمده را داخل سالاد بریزید و خوب مخلوط کنید و آن را برگردانید تا روغن به کف ظرف نریزد.
میگو را روی آن قرار دهید و سالاد را با بادام بپاشید. ابتدا باید با استفاده از وسایل آشپزخانه رنده یا خرد شود.
همین، سالاد آماده است. پس از خیساندن، رایحه ای مخلوط به دست می آورد.
گوشت خوک با قارچ
گوشت خوک در قارچ ها باید پخته شود تا طعم و عطر دلخواه به دست آید. این ظرف نه تنها دلپذیر است، بلکه خوشمزه است و همچنین بسیار سیر کننده است.
ترکیب مواد:
- هر نوع گوشت خوک، اما دودی نیست
- کمی پنیر
- قارچ انتخابی شما، ترجیحاً قارچ
- گوجه فرنگی
- سس مایونز خانگی یا خریداری شده در فروشگاه، به انتخاب شما
- نمک به نسبت وزن گوشت
- فلفل سیاه زمینی
فرآیند پخت و پز:
- فر را روی صد و هشتاد درجه گرم کنید
- گوشت را در ماهیتابه نمک و فلفل کنید (زیر گوشت فویل بگذارید تا نسوزد)
- قارچ و گوجه فرنگی خرد شده را به آن اضافه کنید
- روی آن سس مایونز بریزید
- پنیر رنده شده را روی کل توده گوشت پخش کنید
- قطعات را به مدت 30-40 دقیقه بپزید.
استیک با ماهی قزل آلا
برای چند استیک شما نیاز دارید:
- فلفل سیاه زمینی
- روغن زیتون
- نمک به نسبت وزن.
- ماهیتابه را گرم کنید
- استیک ها را فلفل و نمک بزنید و در ماهیتابه بریزید
- حدود 20-15 دقیقه در روغن زیتون سرخ کنید
- آمادگی توسط یک پوسته طلایی تعیین می شود
- مقداری برنج یا سبزیجات به استیک تمام شده اضافه کنید.
ظرف آماده است.
عکس یک شام عاشقانه دونفره
شام دونفره را می توان نه تنها یک روند پیش پا افتاده برای ارضای گرسنگی، بلکه به یک قرار عاشقانه واقعی تبدیل کرد. البته این امر مستلزم انتخاب منو، غذاها و موسیقی خاص است. یک شام عاشقانه یکی از راه های فوق العاده برای گذراندن یک شب با هم و تقویت بیشتر رابطه شماست.
آنچه باید در یک شام عاشقانه بخورید
وقتی تصمیم می گیرید برای یک شام عاشقانه چه بپزید، اولین چیزی که باید به خاطر داشته باشید این است که ظروف باید خوشمزه و سبک باشند. پس از چنین وعده غذایی، سنگینی در معده و سایر عواقب ناخوشایند نباید ظاهر شود.
اگر گوشت را به عنوان غذای اصلی یک شام عاشقانه انتخاب می کنید، باید از خوردن سیب زمینی یا پاستا با آن اجتناب کنید. بهتر است سالاد سبزیجات سبک سرو شود. اعتقاد بر این است که برای این مناسبت باید سبزیجات و میوه ها روی میز باشد. می توانید غذاهای اصلی را با آنها تکمیل کنید یا برش های زیبای جداگانه ایجاد کنید و آنها را به شکل قلب یا بیانیه عشق قرار دهید.
در منوی شام رمانتیک خود حتماً باید غذاهای حاوی مواد تقویت کننده قوای جنسی را بگنجانید. به عنوان مثال، با غذاهای دریایی، جعفری، گردو، توت فرنگی، شکلات. دومی نیز باید به طور جداگانه روی بشقاب ها گذاشته شود و بین ظروف با دسر قرار گیرد. همچنین میز را کاملا تزئین می کند. به خصوص اگر شکلات اصلی را انتخاب کنید.
غذاهای خوشمزه برای عزیزان شما
حتی دختری که از آشپزی دور است می تواند یک شام خوشمزه برای عزیزش تهیه کند. دستور العمل های گام به گام ساده برای انواع "ظرافت ها" به او در این امر کمک می کند.
سالاد و پیش غذا برای شام با نور شمع
یک شام عاشقانه دو نفره در خانه باید با پیش غذاها و سالادهای جالب شروع شود. بهتر است ساندویچ های معمولی "Olivier" و سوسیس را برای یک روز معمولی بگذارید. و برای یک شام رمانتیک، چیز اصلی سرو کنید.
سالاد "لوکس"
یک میان وعده سبک سرد سرو می شود. جوانه های چشایی عاشقان را فعال می کند و اشتهای آنها را بیدار می کند.
عناصر:
- پرتقال - 2 عدد؛
- فتا (پنیر) - 60-70 گرم؛
- پیاز قرمز - نصف؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. l.
- سرکه بالزامیک - نصف قاشق غذاخوری؛
- کاهو - یک دسته؛
- جعفری تازه، نمک.
آماده سازی:
- تمام آب نصف یک مرکبات شیرین را بگیرید. آن را از دانه ها صاف کنید. با بالزامیک و روغن مخلوط کنید. نمک را اضافه کنید. همچنین می توانید مخلوط را فلفل بزنید تا مزه دار شود.
- پیاز پوست کنده را ریز خرد کنید.
- مرکبات باقیمانده را به برش ها تقسیم کنید و تمام فیلم ها را از آنها جدا کنید. درشت خرد کنید.
- مواد مرحله دوم و سوم را با هم مخلوط کنید. بعد از اینکه کاملا مخلوط شدند، اجازه دهید حدود یک ربع بماند.
- تمام سبزی های خرد شده را اضافه کنید. پنیر رنده شده را اضافه کنید.
دوباره همه چیز را مخلوط کنید. پانسمان را بپاشید. بلافاصله سرو کنید.
رول گوشت با آووکادو
اگر هر دو نفر در یک زوج بسیار گرسنه هستند، باید وعده غذایی خود را با یک میان وعده "جدی" شروع کنید. رول هایی که طبق این دستور تهیه می شوند به خصوص داغ خوشمزه هستند. اما می توانید آنها را سرد هم بخورید.
عناصر:
- تخم مرغ از قبل آب پز - 1 عدد؛
- آووکادو - 1 عدد؛
- پیاز قرمز - 1 سر؛
- jalapeno - نصف غلاف؛
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری؛
- لواش - 1 عدد؛
- بیکن - نوارها با توجه به تعداد رول ها؛
- نمک.
آماده سازی:
- فقط پالپ آووکادو را بگذارید. آن را با چنگال له کنید.
- تکه های کوچک تخم مرغ آب پز را اضافه کنید.
- نمک را اضافه کنید. پیاز خام خرد شده، فلفل و آب مرکبات را اضافه کنید.
- نان پیتا را به مربع های کوچک برش دهید. هر کدام را با مخلوط مرحله قبل پر کنید و آن را رول کنید.
- قطعات را در نوارهای بیکن بپیچید.
شیرینی را با دمای 200-210 درجه در فر به مدت 17-20 دقیقه بپزید.
بهترین دستور العمل های غذای اصلی
در صورت تمایل، حتی در خانه نیز می توانید غذاهایی را که بدتر از غذاهای یک رستوران نیستند تهیه کنید. شما باید گوشت یا مرغ را به عنوان غذای اصلی یک شام رمانتیک انتخاب کنید. اما همچنین بهتر است آنها را به روشی غیر معمول طبخ کنید - ظریف و اصلی.
گوشت گاو نرم خورش شده در شراب قرمز
گوشت طبق این دستور العمل لطیف ترین است. برای یک غذای عاشقان ایده آل است.
عناصر:
- فیله گوشت گاو - تقریباً 1.7-2 کیلوگرم؛
- پیاز - 2-3 عدد؛
- سیر - 3-4 حبه؛
- رزماری خشک - چند پینگ؛
- سس کچاپ - 1 قاشق غذاخوری. l.
- شراب خشک قرمز (با کیفیت بالا) - 2 لیوان کامل؛
- آب گوشت گاو - 1.5 فنجان؛
- کره - 70-80 گرم؛
- نمک، ادویه جات ترشی جات
آماده سازی:
- هنگام برش با یک چاقوی تیز، باید همه چیز غیر ضروری - رگه ها، فیلم ها و غیره را بردارید. به قطعات متوسط برش دهید.
- پیاز و سیر را درشت خرد کنید.
- نیمی از روغن را یکباره داخل دیگ بریزید. تمام قطعات را در قسمت های کوچک سرخ کنید تا قهوه ای شود. نمک و فلفل هر کدام به مزه. در بشقاب قرار دهید.
- پیاز و سیر را در چربی باقیمانده بپزید تا قهوه ای طلایی و عطر مطبوعی ظاهر شود.
- رب گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. همه چیز را با هم برای چند دقیقه سرخ کنید.
- شراب را در آن بریزید و گوشت را روی آن قرار دهید.
- خوراک را زیر درب به مدت 70-80 دقیقه بجوشانید. آتش باید بسیار کند باشد.
- در نهایت روغن باقی مانده را اضافه کنید. صبر کنید تا کاملا حل شود.
گوشت را با یک ظرف جانبی سبک سرو کنید - مثلاً بروکلی آب پز یا لوبیا سبز.
ترکیه "عجیب"
آناناس طعمی عجیب و غریب به این غذا می بخشد. بهتر است از میوه های کنسرو شده به صورت حلقه ای استفاده کنید.
عناصر:
- فیله مرغ - 680-700 گرم؛
- آناناس - 10 حلقه؛
- خردل دانه ای - 2 قاشق چایخوری؛
- مخلوط ادویه برای مرغ کبابی - 1 قاشق غذاخوری. ل
آماده سازی:
- سیخ ها را حدود یک ربع در آب یخ خیس کنید.
- گوشت مرغ را به قطعات متوسط برش دهید. با مخلوط معطر بپاشید. اگر نمک نداشت، این ماده را اضافه کنید.
- خردل را اضافه کنید.
- همه چیز را مخلوط کنید و 10 دقیقه بگذارید.
- حلقه های میوه را به قطعات (تقریبا به اندازه بوقلمون) خرد کنید. شما نباید بلافاصله آناناس ها را مکعبی کنید، زیرا آنها خیلی شل هستند و به راحتی از پایه چوبی می افتند.
- مواد آماده شده را یکی یکی روی سیخ ها بکشید. آماده سازی ها را روی یک ورقه پخت پوشانده شده با فویل قرار دهید.
شیرینی را حدود یک ربع ساعت در دمای متوسط در فر بپزید. خوردن آن بدون غذای دلچسب بسیار خوشمزه است. به عنوان مثال، اضافه کردن مکعب های خرد شده خیار تازه و فلفل دلمه ای.
دسرهای عاشقانه دو نفره
وقتی به دنبال دستور العمل های موفق برای یک شام عاشقانه هستید، نمی توانید بدون دسر انجام دهید. پایان خوبی برای یک غذای خوشمزه خواهد بود.
باقلوا
بسیاری از شیرینی های شرقی به عنوان یک آفرودیزیک واقعی در نظر گرفته می شوند. باقلوا نیز از این قاعده مستثنی نیست، زیرا حاوی تعداد زیادی گردو است.
عناصر:
- شیر - نصف لیوان؛
- مخمر خشک - نصف قاشق چایخوری؛
- تخم مرغ - 1 کامل + زرده؛
- کره ذوب شده - 160 گرم؛
- آرد و گردو پوست کنده - هر کدام 2 لیوان کامل؛
- شکر - 1 قاشق غذاخوری. + 2 قاشق غذاخوری l.
- زعفران - یک خرج کردن؛
- عسل - 3 قاشق غذاخوری. l.
- آب - 5 قاشق غذاخوری. ل
- نمک.
آماده سازی:
- کمی نمک و تمام مخمر را به شیر گرم اضافه کنید.
- یک تخم مرغ کامل را بزنید، با 40 گرم کره ذوب شده مخلوط کنید.
- مخلوط ها را از مراحل اول با هم ترکیب کنید. آرد را اضافه کنید.
- خمیر سفت (اما الاستیک!) را ورز دهید. بگذارید 90-100 دقیقه زیر دستمال بماند.
- نیمی از مغزها را بدون روغن در ماهیتابه سرخ کنید. 3-4 دقیقه کافی خواهد بود.
- آجیل های برشته شده را با یک لیوان شکر خرد کنید.
- روی زعفران آب جوش بریزید. بعد از 20-25 دقیقه آن را با زرده تخم مرغ ترکیب کنید.
- خمیر را به 7-8 قسمت تقسیم کنید. هر کدام را نازک گرد کنید.
- تمام قسمت های پایه را در قالبی که با کره ذوب شده پوشانده شده است قرار دهید.
- هر کدام را با پر کردن آجیل و شکر بپاشید. چربی آب شده را روی آن بریزید.
- در آخر، قطعه کار به دست آمده را به الماس برش دهید. یکی از مهره های باقی مانده را در مرکز هر کدام قرار دهید.
- دسر آینده را با مخلوط زعفران بپوشانید.
- کیک را در دمای متوسط به مدت 35-45 دقیقه بپزید.
- از باقی مانده شکر و آب شربت درست کنید.
- عسل را جداگانه ذوب کرده و روی دسر تقریبا تمام شده بریزید.
- قبل از اینکه باقلوا را از فر خارج کنید، شربت را روی آن بریزید و بگذارید خنک شود.
لذیذ تمام شده را به الماس تقسیم کنید و با چای معطر سرو کنید.