شیر تا سه سال. به کودک بالای یک سال چه شیری بدهم؟ گفتگوی مهم

شیر گاو یک محصول غذایی با ارزش، منبع غیر قابل جایگزینی از کلسیم، مواد معدنی و ویتامین ها است. با این حال، به یک شکل توسط همه افراد جذب نمی شود. گاهی اوقات نوشیدن شیر حتی در بزرگسالان نیز باعث سوء هاضمه و آلرژی می شود. شیر گاو از نظر ترکیب با شیر زنان بسیار متفاوت است و اندام های گوارشی و کلیه های کودک آنقدر توسعه نیافته اند که بتوانند با پردازش کامل تمام اجزای آن (پروتئین ها، چربی ها، مواد معدنی) مقابله کنند. لازم است کودک را با در نظر گرفتن ویژگی های رشد فیزیولوژیکی با دقت به محصول جدید عادت دهید.

1. محتوای کلسیم در شیر گاو 4 برابر و فسفر - 3 برابر بیشتر از شیر زنان است. این عناصر برای رشد بافت استخوانی، دندان ها و تشکیل سلول های عصبی ضروری هستند، اما زیاده روی در آنها به اندازه کمبود آنها مضر است. به منظور حذف اضافی از بدن، کلیه های کودک باید در حالت تقویت شده کار کنند.
2. پروتئین های موجود در نوشیدنی کمتر از پروتئین های موجود در شیر مادر قابل هضم هستند. آنها در بدن جمع می شوند و مخاط روده را تحریک می کنند. کودک دچار درد شکم، یبوست یا اسهال می شود. یک واکنش آلرژیک رخ می دهد.
3. هنگام مصرف شیر گاو، کودکان خردسال ممکن است دچار کم خونی شوند (کم خونی، کمبود هموگلوبین در خون). این امر در مورد کودکان بزرگتر (تا 2 سال) نیز صدق می کند. کم خونی به دلیل جذب ضعیف شیر گاو توسط بدن کودک ایجاد می شود. خونریزی گوارشی اغلب به دلیل آسیب به عروق کوچک توسط غذای هضم نشده رخ می دهد. در عین حال سطح هموگلوبین و غلظت گلبول های قرمز در خون کاهش می یابد. برای از بین بردن خونریزی، باید مصرف محصول را به طور کامل قطع کنید. کودک نیاز به درمان با مکمل های آهن دارد.
4. در بدن برخی از کودکان، تولید ناکافی لاکتاز (آنزیم ویژه ای که قند شیر - لاکتوز را تجزیه می کند) وجود ندارد. هنگام مصرف شیر گاو به دلیل عدم توانایی در جذب کامل آن، کودک در هضم غذا دچار مشکل می شود که منجر به بروز انواع درماتوز و همچنین بوی بد دهان می شود.

کل محصول را حتی به صورت رقیق شده نباید به کودکان زیر 1 سال داد. اگر شیردهی انجام نمی شود، می توانید از شیر خشک های مخصوص نوزادان استفاده کنید که ترکیب آنها نزدیک به ترکیب شیر انسان است (محتوای فسفر و کلسیم طبیعی است، میزان آهن، روی، ید و سایر عناصر میکروبی افزایش می یابد. ).

ویدئو: تغذیه لبنیات. فواید و مضرات برای کودکان، دکتر کوماروفسکی می گوید

انواع شیر

• شیر پر چرب (حاوی 3.2 تا 4٪ چربی)؛
• کم چرب (2%)؛
• حذف شده.

شما می توانید شیر گاو را زمانی که نوزاد یک ساله شد به او بدهید. تا 2 سالگی باید چرب باشد، زیرا حاوی اسیدهای آمینه بسیار زیادی است که بر رشد بافت عصبی و مغز تأثیر می گذارد. پس از 2 سال، می توانید از یک محصول کم چرب، ماست، کفیر استفاده کنید.

نیاز بدن کودک به شیر چیست؟

بعد از 1 سال یکی از تامین کننده های اصلی کلسیم بدن کودک است. کلیه ها و سیستم گوارش در حال حاضر به اندازه کافی توسعه یافته اند تا بتوانند با فرآوری شیر گاو مقابله کنند. در سن 1-1.5 سالگی کودک باید 400-450 میلی لیتر از نوشیدنی را در روز بنوشد و از 1.5 تا 3 سالگی می توان تا 600 میلی لیتر (با در نظر گرفتن افزودن آن به فرنی و مصرف فرآورده های شیر تخمیر شده) مصرف کرد. ).

چه نوع شیری می توان به کودکان داد؟

به کودکان نباید شیر خام یا تازه داد. حاوی میکروارگانیسم هایی است که باعث بیماری های جدی مانند سل و بروسلوز می شود. به صورت خام می تواند باعث اسهال خونی و سایر عفونت های روده ای شود. در عین حال، هنگام جوشاندن، ارزش محصول به طور قابل توجهی کاهش می یابد، زیرا بسیاری از ویتامین ها از بین می روند. بنابراین، شیر گاو پاستوریزه سالم ترین و بی خطرترین برای کودکان است.

برای کودکانی که کمبود لاکتاز در بدن دارند، نوشیدنی مخصوصی تولید می شود که این آنزیم به آن اضافه می شود. شما می توانید این محصول را خودتان بسازید. برای انجام این کار، لاکتاز به شکل قرص یا قطره اضافه می شود. در صورت وجود آلرژی، توصیه می شود به کودکان جایگزین هایی (سویا، شیر برنج) حاوی مقادیر کافی ویتامین و پروتئین داده شود. با این حال، محتوای کالری آنها کم است.

معایب و فواید شیر بز

شیر بز از نظر خواص تغذیه ای چیزی کمتر از شیر گاو ندارد. درصد اسیدهای چرب ضروری که انسان به آنها نیاز دارد اما در بدن یافت نمی شود بیشتر است. چربی های موجود در اینجا راحت تر هضم می شوند. واکنش های آلرژیک ایجاد نمی کند. بنابراین این محصول برای کودکانی که از حساسیت به شیر گاو رنج می برند توصیه می شود.

مضرات شیر ​​بز این است که حاوی اسید فولیک بسیار کمی است که برای جذب ویتامین ها و همچنین برای تشکیل گلبول های قرمز ضروری است. این مملو از ظاهر کم خونی است. محصولاتی که در فروشگاه ها به فروش می رسند معمولا روی بسته بندی برچسب "با اسید فولیک افزوده" دارند. اگر برچسبی وجود ندارد، هنگام نوشیدن این نوشیدنی باید به کودک اسید فولیک جداگانه داده شود.

ویدئو: شیر بز برای آلرژی در کودکان

در بسیاری از خانواده ها، به دلایلی، کودکان از بدو تولد وجود دارند. والدین به تدریج شیر خریداری شده از فروشگاه را به رژیم غذایی خود وارد می کنند و شیر خشک را با شیر خشک جایگزین می کنند. آیا مضر است و از چه سنی باید این محصول را از فروشگاه به کودک داد؟

شیر خریداری شده از فروشگاه و فرمول شیر سازگار: کدام بهتر است؟

شیر بسته بندی شده فروشگاهی حاوی ویتامین ها و ریز عناصر بسیار کمتری است که به طور کامل نیازهای کودک را برآورده می کند. فاقد آنزیم های مهم است. آنها در طول پردازش از بین می روند. محصولی که از فروشگاه خریداری می شود ممکن است برای هفته ها در دمای اتاق ترش نشود. گرفتن ماست یا پنیر خوش طعم از آن دشوار است.

شیر از فروشگاه در دمای بالا استریل می شود. ممکن است حاوی آنتی بیوتیک باشد که از طریق خوراک وارداتی وارد جیره گاوها می شود و ما آن را از گاو در محصول نهایی دریافت می کنیم. بسیاری از انواع شیرهای پایدار حاوی مواد نگهدارنده ای هستند که نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز حساسیت دارند. گاهی اوقات برای افزایش ماندگاری در فرآیند تولید، سودا به پودر شیر اضافه می شود. همه اینها هیچ سودمندی به محصول خریداری شده در فروشگاه اضافه نمی کند.

برخلاف شیرهای فروشگاهی، شیر خشک حاوی ریز عناصر ضروری و ویتامین ها است. آنها ترکیب پایداری دارند و پروتئین شیر مخلوط باعث ایجاد واکنش های آلرژیک در نوزادان نمی شود.

نتیجه گیری واضحی حاصل می شود: شیر خشک در رژیم غذایی کودک بسیار سالم تر از محصولی است که در فروشگاه خریداری می شود.

برای بسیاری از مادران، این سوال همچنان مرتبط است: از چه سنی می توان شیر معمولی را به رژیم غذایی کودکان وارد کرد؟

توجه به مادران!

سلام دخترا) فکر نمیکردم مشکل کشیدگی روی من هم تاثیر داشته باشه و در موردش هم مینویسم))) اما جایی برای رفتن نیست پس اینجا مینویسم: چطوری از شر کشیدگی خلاص شدم علائم بعد از زایمان؟ بسیار خوشحال خواهم شد اگر روش من به شما کمک کند ...

کودکان از سه سالگی برای اینکه شیر خریداری شده در فروشگاه در منوها ظاهر شود ایده آل هستند.

وارد کردن غذاهای جدید به رژیم غذایی روزانه کودکان نباید به سیستم گوارشی ارگانیسم در حال رشد آسیب برساند. متخصصان اطفال توصیه می کنند برای شیر دادن به کودک خود برنامه ریزی خاصی را رعایت کنید.

اگر کودک کودک است، از یک سالگی می توانید سعی کنید غذای مخصوص کودک را در منو وارد کنید - شیر و محصولات اسید لاکتیک که برای سن مناسب کودکان در نظر گرفته شده است. روی بسته بندی مشخص شده است. به عنوان یک قاعده، آنها در حجم های کوچک تا نیم لیتر فروخته می شوند. شیر بچه نیازی به جوشیدن ندارد. رژیم غذایی کودک یک ساله شامل یک لیوان شیر است، البته به شرطی که به خوبی تحمل شود و عوارض جانبی نداشته باشد.

با این حال، بسیاری از مادران نوزادان خود را که با شیشه شیر می‌خورند، خیلی زودتر به محصولاتی که از فروشگاه می‌خرند، تغییر می‌دهند. در صورت عدم وجود مشکل در هضم، آن را رقیق کرده و به تدریج به فرنی کودکان 9-11 ماهه اضافه می کنند. مادران واکنش بدن کودک را به چنین محصول "بزرگسال" ارزیابی می کنند. اگر کودکی دچار اختلالات یا آلرژی های مختلف شود، پزشکان اطفال اکیداً توصیه می کنند که این غذای کمکی جدید را برای حدود شش ماه ترک کند. در این شرایط، توصیه می شود توصیه های واجد شرایط را از یک متخصص اطفال با تجربه دریافت کنید.

چه شیری از فروشگاه بهتر است به کودک بدهید؟

هنگام وارد کردن تدریجی شیر خریداری شده از فروشگاه به رژیم غذایی کودک پس از سه سال، باید به خاطر داشته باشید که بهتر است از شیر فوق پاستوریزه برای غذای کودک استفاده کنید. بی خطر است و تمام ویتامین ها و عناصر میکرو را حفظ می کند.

غذاهای کم چرب برای کودکان بزرگتر توصیه می شود. متخصصان تغذیه آمریکایی ثابت کرده اند که کودکانی که به طور منظم از آنها استفاده می کنند مستعد چاقی هستند. در آمریکا شیر بدون چربی را تا پنج سالگی قطع می کنند.

در بسیاری از خانواده ها، به دلایلی، کودکان از بدو تولد با شیشه شیر تغذیه می شوند. والدین به تدریج شیر خریداری شده از فروشگاه را به رژیم غذایی خود وارد می کنند و شیر خشک را با شیر خشک جایگزین می کنند. آیا مضر است و از چه سنی باید این محصول را از فروشگاه به کودک داد؟

شیر بسته بندی شده فروشگاهی حاوی ویتامین ها و ریز عناصر بسیار کمتری نسبت به شیر خشک با کیفیت بالا است که به طور کامل نیازهای کودک را برآورده می کند. فاقد آنزیم های مهم است. آنها در طول پردازش از بین می روند. محصولی که از فروشگاه خریداری می شود ممکن است برای هفته ها در دمای اتاق ترش نشود. تهیه ماست یا پنیر خوش طعم از آن دشوار است.

شیر از فروشگاه در دمای بالا استریل می شود. ممکن است حاوی آنتی بیوتیک باشد که از طریق خوراک وارداتی وارد جیره گاوها می شود و ما آن را از گاو در محصول نهایی دریافت می کنیم. بسیاری از انواع شیرهای پایدار حاوی مواد نگهدارنده ای هستند که نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز حساسیت دارند. گاهی اوقات برای افزایش ماندگاری در فرآیند تولید، سودا به پودر شیر اضافه می شود. همه اینها هیچ سودمندی به محصول خریداری شده در فروشگاه اضافه نمی کند.

برخلاف شیرهای فروشگاهی، شیر خشک حاوی ریز عناصر ضروری و ویتامین ها است. آنها ترکیب پایداری دارند و پروتئین شیر مخلوط باعث ایجاد واکنش های آلرژیک در نوزادان نمی شود.

نتیجه گیری واضحی حاصل می شود: شیر خشک در رژیم غذایی کودک بسیار سالم تر از محصولی است که در فروشگاه خریداری می شود.

برای بسیاری از مادران، این سوال همچنان مرتبط است: از چه سنی می توان شیر معمولی را به رژیم غذایی کودکان وارد کرد؟

کودکان از سه سالگی برای اینکه شیر خریداری شده در فروشگاه در منوها ظاهر شود ایده آل هستند.

وارد کردن غذاهای جدید به رژیم غذایی روزانه کودکان نباید به سیستم گوارشی ارگانیسم در حال رشد آسیب برساند. متخصصان اطفال توصیه می کنند برای شیر دادن به کودک خود برنامه ریزی خاصی را رعایت کنید.

اگر کودک با شیر مادر تغذیه می شود، از یک سالگی می توانید سعی کنید غذای مخصوص کودک را در منو وارد کنید - شیر و محصولات اسید لاکتیک که برای سن مناسب کودکی در نظر گرفته شده است. روی بسته بندی مشخص شده است. به عنوان یک قاعده، آنها در حجم های کوچک تا نیم لیتر فروخته می شوند. شیر بچه نیازی به جوشیدن ندارد. رژیم غذایی کودک یک ساله شامل یک لیوان شیر است، البته به شرطی که به خوبی تحمل شود و عوارض جانبی نداشته باشد.

با این حال، بسیاری از مادران، نوزادان خود را که با شیشه شیر تغذیه می‌کنند، خیلی زودتر به محصولاتی که از فروشگاه می‌خرند، تغییر می‌دهند. در صورت عدم وجود واکنش های آلرژیک و مشکلات گوارشی، رقیق شده و به تدریج به فرنی برای کودکان 11-9 ماهه اضافه می شود. مادران واکنش بدن کودک را به چنین محصول "بزرگسال" ارزیابی می کنند. اگر کودکی دچار اختلالات یا آلرژی های مختلف شود، پزشکان اطفال اکیداً توصیه می کنند که این غذای کمکی جدید را برای حدود شش ماه ترک کند. در این شرایط، توصیه می شود توصیه های واجد شرایط را از یک متخصص اطفال با تجربه دریافت کنید.

چه شیری از فروشگاه بهتر است به کودک بدهید؟

هنگام وارد کردن تدریجی شیر خریداری شده از فروشگاه به رژیم غذایی کودک پس از سه سال، باید به خاطر داشته باشید که بهتر است از شیر فوق پاستوریزه برای غذای کودک استفاده کنید. بی خطر است و تمام ویتامین ها و عناصر میکرو را حفظ می کند.

غذاهای کم چرب برای کودکان بزرگتر توصیه می شود. متخصصان تغذیه آمریکایی ثابت کرده اند که کودکانی که به طور منظم از آنها استفاده می کنند مستعد چاقی هستند. در آمریکا شیر بدون چربی را تا پنج سالگی قطع می کنند.

برای کودکان پس از سه سال، محتوای چربی محصولات لبنی می تواند 3-3.2٪ باشد. با نوشیدن یک لیوان شیر در روز، کودک تقریباً نیمی (تقریباً 40٪) از مقدار روزانه کلسیم مورد نیاز برای رشد و تکامل طبیعی را دریافت می کند.

همچنین می خوانیم:

• چه زمانی (و اگر) می توانید شیر گاو را به کودک خود بدهید؟ -
• آیا می توان به کودکان زیر یک سال کفیر داد؟ دستور العمل های تهیه کفیر برای بچه ها در خانه -
• شیر بز برای نوزادان -

النا مالیشوا در مورد خطرات شیر

متخصصان بهداشت، تغذیه با شیر مادر را در شش ماه اول زندگی شیرخوار توصیه می کنند و شیردهی را تا دو سالگی با تغذیه مکمل مناسب با تمرکز بر غذاهای غنی از آهن ادامه می دهند.

تغذیه با شیر مادر برای تغذیه، محافظت از سیستم ایمنی، رشد و تکامل نوزادان از یک تا سه سالگی مهم است. حتی پس از معرفی غذاهای کمکی، منبع اصلی تغذیه نوزاد تا یک سال، شیر خشک یا شیر مادر است. پزشکان در مورد شیر گاو چه می گویند؟

سنی که می توانید به نوزاد خود شیر گاو بدهید

یک سوال رایج والدین این است که از چه سنی می توان به نوزاد شیر معمولی داد؟ حتی زمانی که کودک به سرعت در حال رشد است، شیر گاو تا 12 ماهگی توصیه نمی شود.

وجود دارد دلایل متعددی وجود دارد که چرا نباید به نوزادان زیر 1 سال شیر کامل گاو بدهید.

1. دستگاه گوارش نوزادان هنوز برای هضم آسان و کامل شیر گاو مانند شیر مادر یا شیر خشک آماده نیست. شیر گاو حاوی غلظت بالایی از پروتئین و مواد معدنی است که کلیه های هنوز نابالغ کودک را تحت فشار قرار می دهد.
2. برای کودکان زیر یک سال، مصرف بیش از حد محصولات لبنی ممکن است خطر کم خونی فقر آهن را افزایش دهد. شیر در جذب مناسب آهن اختلال ایجاد می کند و آهن را نمی توان کاهش داد یا از رژیم غذایی کودک حذف کرد.
3. شیر گاو برای کودکان زیر یک سال نیز توصیه نمی شود زیرا می تواند غشای مخاطی دستگاه گوارش را تحریک کرده و باعث ایجاد خون در مدفوع شود.
4. شیر گاو سه برابر بیشتر از شیر مادر سدیم دارد.

با این حال، هنگامی که کودک شما آماده هضم شیر کامل شد، می توان آن را به یک رژیم غذایی متعادل شامل غلات، سبزیجات، میوه ها و گوشت اضافه کرد.

چرا کودک باید شیر گاو بخورد؟

شیر سرشار از کلسیم است که دندان ها و استخوان ها را تقویت می کند و به تنظیم لخته شدن خون کمک می کند.

همچنین یکی از معدود منابع ویتامین D است که بدون آن کلسیم در بدن جذب نمی شود. این ویتامین همچنین نقش تعیین کننده ای در رشد استخوان دارد.

شیر پروتئین بدن را برای رشد فراهم می کند، در حالی که کربوهیدرات ها انرژی مورد نیاز کودک را در طول روز تامین می کند.

اگر نوزاد مقدار مناسبی از کلسیم را برای شروع دریافت کند، شواهدی وجود دارد که نشان می دهد در بزرگسالی و پیری در معرض خطر کمتری برای فشار خون، سکته، سرطان روده بزرگ، و شکستگی لگن قرار دارد.

پس از معرفی شیر گاو، قطع شیردهی ضروری نیست. کارشناسان توصیه می کنند که شیردهی تا سال دوم زندگی کودک ادامه یابد.

کودک چقدر باید شیر بخورد؟

یک کودک پس از 1 سال می تواند با نوشیدن 1 یا 1.5 لیوان شیر گاو یا مقدار معادل آن از سایر محصولات لبنی (ماست، پنیر دلمه، کفیر) کلسیم و ویتامین D کافی دریافت کند. در سن 2 سالگی، کودک باید روزانه 400 میلی لیتر شیر یا سایر محصولات مبتنی بر شیر دریافت کند.

بیش از 800 میلی لیتر شیر در روز به کودک خود ندهید. اگر کودک شما هنوز تشنه است، به او آب بدهید.

شیر "کودک" چه تفاوتی با شیر "بزرگسالان" دارد؟

محصولات لبنی که برای کودکان تولید می شود برای دستگاه گوارش کودک سازگار است.

شیر کودک باید برآورده شود چندین مورد نیاز

1. بالاترین کیفیت.شیر بچه از شیر گاو با کیفیت بالا از گاوهایی تهیه می شود که کاملاً سالم هستند و در مناطقی تمیز از نظر محیط زیست زندگی می کنند.
2. کنترل شرایط بهداشتی و بهداشتی.شیر کودکان در کارگاه های ویژه جدا از تولید شیر بزرگسالان تهیه می شود
3. کنترل میکروبیولوژیکیتوجه زیادی به پایش داده های میکروبیولوژیکی می شود. تعداد باکتری ها در حجم معینی از شیر کاملاً تنظیم شده است.
4. کنترل محتوای چربی.محدودیت درصد چربی برای کودکان زیر سه سال 2.5-3.5٪ است.
5. کنترل اسیدیته متوسطالزامات خاصی برای محدودیت اسیدیته برای محصولات شیر ​​تخمیر شده برای کودکان وجود دارد. اسیدیته محصولات کودک نباید از 100 درجه ترنر تجاوز کند.
6. پاستوریزاسیون فوق العادهشیر به طور ویژه در دمای فوق العاده بالا (125-138 ºC) به مدت 2-4 ثانیه پردازش می شود تا حداکثر فواید آن حفظ شود. بعد از این به سرعت خنک می شود. بنابراین، تمام ارگانیسم های بیماری زا از بین می روند، در حالی که اجزای مفید حفظ می شوند.
7. بسته.محصول نهایی در جعبه تترا پاک آسپتیک بسته بندی می شود که از ورود مجدد باکتری های مضر پس از بسته بندی جلوگیری می کند. در این بسته، لبنیات تا چند ماه تازه و سالم می ماند.

آیا می توان به کودک یک ساله شیر گاو بدون چربی داد؟

کودکان در این سن برای حفظ وزن نرمال و جذب بهینه ویتامین های A و D توسط بدن، به مقدار زیادی چربی در شیر نیاز دارند افزایش قد و وزن

ممکن است استثنائات اعمال شود. اگر کودک شما اضافه وزن یا چاق است یا استعداد ژنتیکی چاقی، کلسترول بالا یا خطر بیماری قلبی دارد، پزشک ممکن است شیر ​​کم چرب (2 درصد) را پس از یک سالگی توصیه کند.

وقتی کودک از خوردن شیر کامل گاو امتناع می کند چه باید کرد؟

برخی از نوزادان بلافاصله شیر گاو می خورند، اما برخی دیگر از آن امتناع می کنند زیرا شیر گاو بافت، طعم و حتی دمای متفاوتی نسبت به شیر مادر دارد.

اگر این مورد برای کودک شماست، سعی کنید ابتدا شیر گاو را با شیر مادر یا شیر خشک مخلوط کنید. یک قسمت شیر ​​به سه قسمت شیر ​​مادر یا شیر خشک را امتحان کنید. سپس به آرامی نسبت را تغییر دهید تا او 100% شیر گاو بنوشد.

اما راه های دیگری برای گنجاندن شیر گاو در رژیم غذایی کودک وجود دارد. مثلا:

• شیر را به فرنی اضافه کنید؛
• به عنوان میان وعده به کودک خود ماست، پنیر، پودینگ یا میلک شیک بدهید.
• سوپ را به جای آب با شیر درست کنید.

آلرژی به شیر گاو

اگر کودک شیر خشکی بر پایه شیر گاو نوشید، شیر گاو معمولی را بدون هیچ مشکلی تحمل می کند. حتی نوزادانی که در سال اول به طور انحصاری با شیر مادر تغذیه می‌شوند، می‌توانند بدون مشکل شیر گاو بنوشند، زیرا در معرض پروتئین شیر گاو در شیر مادر قرار گرفته‌اند، مگر اینکه او از تمام محصولات لبنی خودداری کند.

اگر کودک شما طبق توصیه پزشک از شیر خشک ضد حساسیت استفاده کرده است، قبل از معرفی شیر گاو با یک متخصص مشورت کنید. پزشک شما ممکن است توصیه کند با نوشیدنی سویا غنی شده با ویتامین D و کلسیم شروع کنید.

اما آلرژی واقعی به پروتئین شیر گاو نسبتا نادر است. تنها 2 تا 3 درصد از کودکان با واکنش آلرژیک تشخیص داده می شوند. خبر خوب این است که کودکان معمولاً تا سن 2 سالگی از این بیماری بیشتر می شوند.

تفاوت بین حساسیت به پروتئین شیر گاو و کمبود لاکتاز

آلرژی یک واکنش ایمنی است و عدم تحمل لاکتوز یک اختلال گوارشی است. اما علائم آنها مشابه است - اسهال، درد شکم پس از نوشیدن شیر.

اگر کودک شما هنگام خوردن لبنیات دچار بثورات خشک و خارش دار یا خارش و تورم صورت یا لب ها می شود یا علائمی مانند کهیر، چشم های متورم و آبریزش دارد، ممکن است به پروتئین های شیر گاو حساسیت داشته باشد.

احتقان مزمن بینی، آبریزش بینی، سرفه، مشکل در تنفس یا خس خس سینه ممکن است علائمی باشد که نشان می دهد آلرژی بر سیستم تنفسی کودک شما تأثیر می گذارد. هنگامی که کودک شما حداقل یکی از این علائم را نشان داد، با پزشک خود صحبت کنید.

کودک خود را فورا به پزشک یا بیمارستان ببرید، اگر:

• نوزاد بسیار رنگ پریده یا ضعیف است.
• بیشتر پوست تحت تأثیر کهیر قرار می گیرد.
• تورم در ناحیه سر یا گردن ایجاد می شود.
• اسهال خونی وجود دارد

کودک شما ممکن است یک واکنش آلرژیک تهدید کننده زندگی داشته باشد.

اگر کودک شما به شیر گاو حساسیت دارد، باید مراقب باشید. از خوردن غذاهایی مانند پنیر دلمه، شیر تغلیظ شده، بستنی، ماست، کره، شیرشکلات و شیرخشک خودداری کنید. طبق قانون، تمام آلرژن ها در برچسب مواد غذایی ذکر شده اند. در این مورد، ترکیب "شیر" را روی بسته بندی نشان می دهد.

به انتخاب لبنیات برای فرزندتان توجه ویژه ای داشته باشید. روی سلامتی او آزمایش نکنید. تغذیه مناسب و متعادلی برای او فراهم کنید. و کودک سالم و پرانرژی رشد خواهد کرد.

فکر می کنم همه مادران درباره فواید شیر شنیده اند. در ملاقات بعدی ام با پزشک اطفال، از دکتر می پرسم: "لطفاً به من بگویید، آیا می توان از قبل به کودک شیر داد؟" "چی میخوری؟" - او پرسید. من آن را فهرست کردم. در پاسخ: "خوب، می توانید به آرامی شروع کنید."

آیا وقت آن نرسیده است که طعم لذیذ سفید برفی را امتحان کنم!

چه زمانی باید شروع کرد

در این زمان، فرزندم 9.5 ماهه بود و ما چندین دندان به دست آورده بودیم. همانطور که بعداً متوجه شدم، بسیاری از پزشکان به طور قاطعانه امکان تغذیه کودک تا یک سالگی با شیر بز یا گاو را رد می کنند. آنها موضع خود را بر اساس این واقعیت استوار می کنند که این محصول حاوی پروتئین و چربی در مقادیر بسیار بیشتر (3 برابر) نسبت به سینه مادر یا شیر خشک است. علاوه بر این، پروتئین موجود در محصول تولید شده توسط گاو یا بز می تواند آلرژی ایجاد کند. بله، مطمئناً حقیقتی در سخنان آنها وجود دارد، اما هیچ صحبتی از تشکیل پلاک در شکم یک کودک نوپا وجود ندارد. اینها همه افسانه است.

نوشیدن شیر در سنین پایین می تواند ناخوشایندترین عواقب را به همراه داشته باشد.

دلایل محکمی به نفع معرفی دیرهنگام تغذیه تکمیلی با شیر حیوانی وجود دارد.

تغذیه تکمیلی با شیر گاو تا یک سال تهدید می کند:

• افزایش مقادیر پروتئین های آلرژی زا و سدیم می تواند منجر به آلرژی شود.

بثورات پوستی و خارش هزینه یک واکنش آلرژیک است.

• ممکن است باعث کم آبی بدن شود؛
• سطح کازئین بسیار بالا است - هضم این پروتئین برای یک شکم کوچک بسیار دشوار است (لخته ای متراکم و تقریبا غیرقابل هضم در معده ایجاد می شود).
• مقادیر بسیار زیاد سدیم، کلر، کلسیم، فسفر، پتاسیم و منیزیم بر سیستم ادراری بدن جوان تأثیر منفی می گذارد. کلیه های کودک در تلاش برای پردازش این مقدار دیوانه کننده ریز عناصر هستند و بار عظیمی را تجربه می کنند.
• با استفاده منظم از محصول قبل از 6 ماهگی، خونریزی داخلی معده امکان پذیر است.

مامان و بابا مواظب باش! نیازی به عجله در شیردهی نیست.

• روی، ید، مس، ویتامین‌های E و C، آهن به مقداری در شیر گاو وجود دارد که برای بدن کودک در حال رشد کافی نیست. تورین، سیستین و اسید فولیک کاملاً وجود ندارد. کمبود این مواد معدنی می تواند منجر به ایجاد آسیب شناسی های کاملاً شدید شود.
• برای کودکان سال اول زندگی که بستگان مبتلا به دیابت در خانواده خود دارند (به دلیل احتمال ابتلا به این بیماری وحشتناک) به شدت ممنوع است.

تغذیه با شیر بز تا یک سال مملو از موارد زیر است:

• اثر سمی محصول بر روی بدن به دلیل محتوای اسیدهای خاص در اولین.
• مشکلات کلیوی به همان دلیلی که هنگام نوشیدن شیر گاو.

اختلال در اندام های داخلی بدن یک کودک ضعیف کاملا محتمل است.

• میزان چربی محصول چندین برابر بیشتر از حد معمول است. پیامد آن مشکلات گوارشی به دلیل ناپختگی معده و روده است.
• محتوای کم ویتامین D و A، اسید فولیک، آهن و نسبت نامتناسب کلسیم و فسفر به رشد صحیح و کامل عضلانی، عملکردی و ذهنی کودک کمکی نمی کند. کمبود این مواد می تواند برخی از بیماری های جدی را تحریک کند.

من نمی توانم به این شیر عادت کنم.

• خونریزی روده بدون آسیب رساندن به یکپارچگی عروق خونی (با کم خونی یا لخته شدن خون ضعیف رخ می دهد).
• محتوای کازئین یک مرتبه بزرگتر از کازئین گاو است (اما، بهتر از اولی جذب می شود).
• از دست دادن کیفیت با ارزش محصول (در صورت رقیق شدن با آب به حالت قابل قبول برای مصرف).

به اندازه کافی عجیب، شبیه ترین ترکیب و خواص مفید به شیر انسان، شیر الاغ است، بله، شیر الاغ.

در زمان مادربزرگ ها

اما مادران ما چگونه فرزندان خود را با استفاده از شیر حیوانات تغذیه می کردند؟ - بسیاری خشمگین خواهند شد. در آن روزها پزشکی چندان توسعه نیافته بود و کارشناسان فقط می توانستند علل بسیاری از بیماری ها را حدس بزنند. اکنون علم بیشتر شکاف های دانش خود را پر کرده است و ما را به استفاده از اطلاعات تأیید شده از قبل به نفع خود دعوت می کند.

مادربزرگ ها همیشه برای نوه های مورد علاقه خود خوراکی های خوشمزه ای دارند.

در مورد نحوه شروع تغذیه تکمیلی جامد و در چه سنی

پس در چه سنی باید شیر داد؟ از 9 ماهگی می توانید تغذیه کمکی را برای نوزادانی که از تغذیه مصنوعی استفاده می کنند شروع کنید.این قانون هم در مورد محصولات گاو و هم برای بز صدق می کند. کودک می تواند فرنی پخته شده در شیر بخورد. با این حال، پزشکان بر تغذیه با شیر خشک تا یک سال اصرار دارند.

برای حفظ امنیت، شیر خشک را تا زمانی که ممکن است از منوی کودک حذف نکنید.

از یک سالگی، کودکی که با شیر مادر تغذیه می شود می تواند یک محصول کامل گاو یا بز را دریافت کند، اما به صورت رقیق شده. مفید ل درمان باید برای اولین تغذیه به نسبت 1:3 جوشانده و رقیق شود، که 3 مقدار آب است. ما غذاهای کمکی را با شروع معرفی می کنیم از 1 قاشق چایخوری، که در آن باید دریافت کنید: 1 قسمت شیر ​​و 3 قسمت آب جوشیده. در صورت عدم واکنش، دوز را افزایش دهید. پس از تقریباً 2.5 تا 3 هفته، مقدار محصول مصرفی نوزاد حدود 100 میلی لیتر خواهد بود. مقدار چربی شیر نباید کمتر از 3 باشد، اما نباید بیشتر از 4٪ باشد زیرا باید رقیق شود. به تدریج وجود آب در مایع را به حداقل برسانید و آن را کاملاً حذف کنید.

برای اینکه کودک سالم بزرگ شود، منوی غذایی او باید شامل باشد

فقط گوشت حاوی ویتامین ها و ریز عناصر لازم برای رشد طبیعی است.

ماهی هم کمتر مفید نیست، اما این محصول باید با دقت زیادی وارد غذاهای کمکی شود، زیرا این یک آلرژن قوی است. نحوه معرفی ماهی به غذاهای کمکی در اینجا توضیح داده شده است.

از کجا شروع کنیم

بهتر است معرفی غذاهای کمکی را با بز شروع کنید.فواید بیشتری دارد (به مبارزه با دیس بیوز و سرماخوردگی کمک می کند، ایمنی را افزایش می دهد (جزء تورین). هضم محصول بز در روده نوزاد راحت تر است زیرا حاوی آگلوتین نیست، پروتئین ها سبک تر هستند و مولکول های اسید چرب کوچکتر هستند. از نظر اندازه نسبت به محصولات گاوی، چنین غذایی راحت تر هضم می شود، اما به میزان کمتری نسبت به خوردن یک محصول گاوی، ممکن است کودک این غذای سالم را به دلیل بوی نامطبوع آن رد کند ارزش غذا دادن به کودک را ندارد، بهتر است کمی صبر کنید و بعداً امتحان کنید یا با غذای معمولی خود مخلوط کنید.

من و بارسیک بیشتر مطالبه می کنیم!

بعد از شیر بز می توانید شیر گاو را امتحان کنید. اگر کودک در حال حاضر دو ساله است، می توان به او محصولات لبنی با محتوای چربی کم (1-2٪) یا کاملاً کم چرب (اگر کودک محصولات لبنی را به مقدار زیاد مصرف کرد) ارائه داد. مصرف روزانه این محصول ارزشمند برای نوزادان به طور ایده آل 0.5-0.7 لیتر در روز است. بهتر است بین شیر گاو و بز به طور متناوب استفاده شود، از آنجایی که نسبت مواد مغذی در این دو محصول متفاوت است. به عنوان مثال، شیر گاو حاوی مقدار زیادی فسفر است که شیر بز نمی تواند به آن ببالد. کودک می تواند از سه سالگی این مایع سالم را به مقدار نامحدود بنوشد.

جوشاندن لازم است

به طور کلی دادن لبنیات خام به کودکان توصیه نمی شود. واقعیت این است که گاوهای بزرگ و متوسط ​​ناقل بیماری وحشتناکی به نام بروسلوز هستند. این بیماری می تواند منجر به ناتوانی شود. نخاع اغلب تحت تأثیر قرار می گیرد. فقط زمانی که کاملاً مطمئن هستید که همه چیز با حیوان خوب است (این فقط در صورتی می تواند باشد که خودتان از گاو یا بز مراقبت کنید) می توانید به کودک خود شیر جوشانده نشده و سپس در حجم های کوچک بدهید.

معروف ترین متخصص اطفال کشور می گوید

دکتر کوماروفسکی طرفدار معرفی زودهنگام محصولات لبنی به رژیم غذایی نوزادان نیست، اما او یک مخالف سرسخت نیز نیست:

"زمان معرفی شیر به کودک یک موضوع شخصی برای هر یک از والدین است، اما من می خواهم بگویم که ما نمی توانیم کاملاً از محصولات خود مطمئن باشیم، مگر اینکه، البته، به طور مستقل بر این فرآیند نظارت داشته باشیم، که تنها زمانی امکان پذیر است که طبیعی خودمان را اجرا کنیم. کشاورزی خانگی به نظر من، یک مخلوط سازگار با کیفیت بالا مزایای بسیار بیشتری دارد:

• این ترکیب شامل تمام ریز عناصر و ویتامین های لازم برای یک نوزاد است.
• خود ترکیب پایدار است و دستخوش تغییر نمی شود.
• پروتئین شیر به روش خاصی پردازش می شود که احتمال واکنش های آلرژیک را کاهش می دهد.
• آماده سازی مخلوط بسیار آسان تر، راحت تر و سریع تر است.

مادران "برای" و مادران "علیه"

"در 7.5 ماهگی، دختر بزرگ من شروع به بثورات وحشتناک کرد - واکنشی به شیر گاو. فقط پاها و کف دست ها تمیز ماندند. بقیه پوست یک آشفتگی بنفش مداوم است. ما به لطف بز نجات یافتیم. تا دو سالگی فقط آن را می خوردم. بعد از 5 سالگی، به نظر می رسد که او از آن بزرگتر شده است، اما، که قبلا بالغ شده است، او واقعا شیر را دوست ندارد. برای کوچکترین، یک کلوچه را در شیر آب پز و رقیق خیس می کنم. هنوز هیچ واکنشی نشان نداده است."

پسرم از بدو تولد با شیشه شیر خورده است، این اتفاق می افتد. او مدت ها پیش به شیر خشک عادت کرده بود، اما در یک سال و سه ماهگی احساس می کرد که می خواهد مستقیماً شیر خشک را رد کند. سعی کردم به او غذای بچه بدهم شیراز فروشگاه (نسخه ویژه). بنابراین، با چشمانی درشت و لذت وحشیانه، یک لیوان کامل نوشید و شروع به مطالبه بیشتر کرد. حالا او در حال حاضر 2 ساله است. شیر به قول خودشان روح ندارد! خوب چطور بعد از آن به بچه های زیر سه سال ندهیم؟»

دو هفته دیگر یک و نیم ساله می شویم. ما هنوز مخلوط Nutrilon را می خوریم. سعی کردم به پسرم شیر بز بدهم، اما او نخواست، برای همین به من شیر گاو داد، اما او برمی‌گردد و لیوان را با دستش هل می‌دهد. واقعاً من را آزار نمی دهد. من فکر می کنم که این مخلوط مفیدتر است، زیرا همه چیز در آنجا متعادل است.

"وحشتناک! شیر بز یا گاو فقط بعد از 2 سال مجاز است! به هیچ وجه شبیه شیر مادر نیست! به همین دلیل است که کودکان در سن 5-6 سالگی دچار گاستریت، پانکراتیت، زخم و غیره می شوند. آن زمان به سادگی هیچ چیز دیگری وجود نداشت. حالا چرا بده؟ مخلوط های خشک مخصوص سازگاری وجود دارد! من هیچ یک از مادران را سرزنش نمی کنم، اما به آن فکر کنید!»

من فکر می‌کنم تمام این مزخرفات در مورد شیر توسط تولیدکنندگان شیر خشک اختراع شده است. از این گذشته، بعید است که کسی پودرهای گران قیمت آنها را در صورت داشتن شیر واقعی مصرف کند. من از 5 ماهگی برای پسرم با شیر گاو رقیق شده فرنی درست می کنم. از 8 - روی جامد شروع کنید. همه چیز با ما خوب است.»

کفیر فواید بسیار زیادی برای روده های جوان دارد. این محصول شیر تخمیر شده سرشار از باکتری های مفید است که عملکرد دستگاه گوارش کودک را عادی می کند. بهترین استفاده برای غذای کودک

کفیر خانگی

اگر کودک شما مشکلات گوارشی دارد یا از یبوست رنج می برد، توصیه می کنیم برای او کمپوت آلویی تهیه کنید. طرز تهیه کمپوت را در این مقاله بخوانید.

برای آرام کردن کودک لازم نیست به داروها متوسل شوید، کافی است به او جوشانده هرکول بدهید. اطلاعات بیشتر در مورد خواص مفید پرک های جو دوسر در این صفحه شرح داده شده است www.o-my-baby.ru/razvitie/pitanie/gerkulesovyi-otvar.htm.

بیایید خلاصه کنیم

1. تغذیه تکمیلی کامل با شیر را می توان از یک سالگی انجام داد.
2. هضم محصول بز برای معده آسان تر است.
3. شیر باید در ابتدای تغذیه تکمیلی رقیق شود.
4. ما تغذیه تکمیلی را با فرنی های شیر شروع می کنیم.
5. ما یک محصول چرب را تا 2 سال می دهیم.
6. شیر را حتما بجوشانید؛
7. از 3 سالگی می توانید بدون محدودیت شیر ​​بنوشید.

در به روز رسانی های وب سایت ما مشترک شوید و آنها را از طریق ایمیل دریافت خواهید کرد.

همچنین می توانید به گروه های ما در شبکه های اجتماعی بپیوندید:

VKontakteFacebookOdnoklassnikiGoogle+Twitter

خوب، فراموش نکنید که با کلیک بر روی دکمه های سمت چپ ما را لایک کنید. 🙂

همین چند سال پیش، شیر بز یا گاو یکی از عناصر اصلی تغذیه کودکان خردسال بود که تقریباً از بدو تولد شروع می شد. امروزه نظر کارشناسان در این مورد تغییر کرده است و زمانی که می توان به کودک شیر داد دستخوش تغییرات چشمگیری شده است. متخصصان اطفال مدرن خواستار به تعویق انداختن ورود محصولات لبنی به رژیم غذایی نوزادان، ترجیح دادن شیردهی با شیر مادر یا فرمول‌های سازگار خاص هستند. با وجود ارزش غذایی بالای آن، شیر منجر به تعدادی از شرایط فیزیولوژیکی می شود که برای ارگانیسم در حال رشد نامطلوب هستند. از سوی دیگر، تحقیقات ابتکاری نشان داده است که اگر نوشیدنی مناسب را در هفته های اول زندگی به کودک خود بدهید، می توانید در آینده مقاومت کودک خود را در برابر عوامل حساسیت زا تقویت کنید.

چه زمانی می توانید شیر دادن به کودک خود را شروع کنید؟

مطابق با داده های ارائه شده توسط پزشکی امروزه، شیر خالص بز و گاو برای دادن به کودک زیر 1 سال به شدت توصیه نمی شود. عوامل مهم بسیاری برای حمایت از این رویکرد ذکر شده است.

• این محصول حاوی مقدار زیادی مواد معدنی است که برای چنین بدن ضعیف و ناسازگاری ناراحتی ایجاد می کند. اول از همه، این خطرناک است زیرا کلیه ها در هنگام پردازش جزء پیچیده به شدت بارگذاری می شوند.
• ترکیب شیر حیوانی به طرز محسوسی با شیر ماده متفاوت است. به ویژه، دارای سطوح بسیار بالایی از پروتئین و سدیم است. هنگامی که این شاخص ها از مقیاس خارج می شوند، خطر ابتلا به چنین شرایط ناخوشایندی به عنوان آلرژی افزایش می یابد.
• این محصول حاوی کازئین بیش از حد و حداقل کربوهیدرات است. سطح ید، روی، ویتامین E و C برای رشد طبیعی بدن کودک بسیار پایین است.
• برای عملکرد صحیح مغز کودک به اسیدهای چرب بسیار کمی نیاز دارد.
• سطح پایین آهن در محصول می تواند باعث ایجاد کم خونی فقر آهن در نوزاد شود، زیرا اساس لازم برای تولید مثل فعال گلبول های قرمز وجود نخواهد داشت.
• دادن شیر به نوزاد شیرده (به ویژه کمتر از 6 ماه) هر روز می تواند باعث خونریزی گوارشی شود.
• اسیدهای آمینه مانند سیستین و تورین و اسید فولیک در رشد کودک نقش دارند. شیر به هیچ وجه حاوی این مواد نیست که قطعا تاثیر منفی روی کودک خواهد گذاشت.

خانواده‌هایی که سابقه ابتلا به دیابت وابسته به انسولین را دارند، باید هنگام وارد کردن شیر گاو در رژیم غذایی کودک خود، مراقب باشند. مصرف زودهنگام این محصول می تواند در آینده منجر به دیابت شود.

چه شیرهایی را می توان به کودک خردسال داد؟

بسیاری از والدین نه تنها در مورد اینکه چه زمانی می توان به کودک شیر داد، بلکه در مورد اینکه چه نوع محصولی برای بدن کودک بهینه در نظر گرفته می شود نیز نگران هستند. با توجه به تنوع محصولات مدرن، تصمیم گیری در مورد این در واقع همیشه آسان نیست.

• ابتدا باید در مورد میزان چربی نوشیدنی تصمیم بگیرید. بسیاری از مادران ترجیح می دهند به نوزاد خود شیر بدون چربی (با حداقل محتوای چربی) بدهند. این اشتباه ترین رویکرد است - کودک مواد مغذی لازم را دریافت نمی کند و قادر به رشد طبیعی نیست. گزینه ایده آل غذای کامل است که سطح چربی آن در حدود 3-4٪ است. همچنین می توانید شیر پاستوریزه را که تا حد امکان تازه است با ماندگاری کوتاه خریداری کنید.
• شیر بز جایگاه ویژه ای در گروه لبنیات دارد. این نوشیدنی دارای ارزش غذایی بالا، مقدار قابل توجهی ویتامین و مواد معدنی است. به طور قابل توجهی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و به عنوان وسیله ای برای بهبودی از بیماری استفاده می شود. کارشناسان می گویند شیر بز باید به عنوان یک محصول اضافی در هنگام تغذیه کودکان استفاده شود. به گفته والدین، این نوشیدنی کمتر از همتای گاوی خود باعث ایجاد آلرژی در کودکان می شود. والدین هنگام خرید شیر بز باید به برچسب آن توجه کنند - باید محتوای اسید فولیک را نشان دهد. در صورت عدم وجود، باید رژیم غذایی کودک را با ماهی، گوشت، حبوبات و غلات متنوع کنید.
• محصول لاکتوز یک نوشیدنی سالم که می توانید آن را به صورت آماده خریداری کنید یا خودتان تهیه کنید. یک آنزیم به سادگی به یک نوشیدنی معمولی اضافه می شود که فرآیند جذب محصول توسط روده را تسهیل می کند.
• ماست. یک جایگزین فوق العاده برای شیر. بهتر است آن را از یک سالگی به کودک بدهید. این محصول روده ها را با باکتری های مفیدی که فرآیند هضم را تحریک می کنند، اشباع می کند. در عین حال، خطر ابتلا به آلرژی حداقل است. حتی کودکانی که به شیر بز یا گاو حساسیت دارند نیز می توانند ماست مصرف کنند. این محصول را می توان هم به صورت خالص و هم به عنوان پایه ای برای تهیه سس، پودینگ و کرم بچه استفاده کرد.
• جایگزین های شیرینی برای محصولات لبنی در بازار وجود دارد که از پایه گیاهی تهیه می شوند. آنها برای کودکان خردسال مناسب نیستند، می توان آنها را به عنوان دسر در سن حداقل 7-8 سالگی به کودک داد.

شما نمی توانید محصولات لبنی را به طور کامل کنار بگذارید. پس از یک سال، شیر در رژیم غذایی کودکان اجباری است، زیرا منبع کلسیم و ویتامین D است که برای تقویت استخوان، دندان، مو و ناخن ضروری است.

چگونه به درستی به نوزاد شیر بدهیم؟

قبل از دادن یک نوشیدنی سالم به کودک خود، باید مطمئن شوید که این محصول حساسیتی ندارد.

ورود شیر به رژیم غذایی بر اساس رعایت تعدادی از قوانین است.

1. به کودک تا یک سال فقط شیر خشک یا شیر مادر داده می شود. می توانید شیر بز را امتحان کنید، اما باید با یک نوشیدنی رقیق شده شروع کنید. برای شروع توصیه می شود از 1 قسمت شیر ​​به 4 قسمت آب جوشیده استفاده کنید. در صورت عدم وجود تظاهرات آلرژیک و امتناع کودک، می توانید به تدریج حجم پایه تغذیه را افزایش دهید.
2. شیر بدون چربی و بدون چربی باید از رژیم غذایی حذف شود.
3. در سن 1 تا 2 سالگی شیر کامل بهترین گزینه است.
4. هنگامی که کودکان 2 ساله می شوند، در صورت لزوم یک محصول کم چرب معرفی می شود.
5. هنجار روزانه نوشیدنی برای کودکان 1 تا 2 ساله 700 میلی لیتر است. با گذشت زمان، این شاخص بسته به ویژگی های فردی کودک و نگرش او نسبت به محصولات لبنی افزایش می یابد. اگر کودک شما به طور مداوم غذاهایی مانند ماست یا کفیر مصرف می کند، می توان مقدار شیر را کاهش داد.
6. لازم است با یک متخصص مشورت کنید و درک کنید که چه تظاهراتی برای آلرژی به محصولات لبنی معمول است. اگر چنین علائمی ظاهر شود، باید شیر را ترک کنید یا جایگزینی پیدا کنید.
7. اگر کودکی واقعاً عاشق نوشیدنی های شیری است و می تواند روزانه تا 1.5 لیتر بنوشد، حتی اگر کمتر از دو سال داشته باشد، مجاز است به او نوشیدنی بز رقیق یا نوشیدنی کم چرب بدهند.

لبنیات باید در وعده های غذایی حداقل در رژیم غذایی گنجانده شود. هنگامی که بدن کودک به آن عادت کرد، می توانید این ماده را در مقادیر بیشتری مصرف کنید و از آن هم به شکل خالص و هم به عنوان بخشی از غذاهای "پیچیده" استفاده کنید.

اگر سوالی دارید که چه نوع شیری را به رژیم غذایی کودک خود وارد کنید و چه زمانی، بهتر است با یک متخصص اطفال یا متخصص گوارش تماس بگیرید. متخصص وضعیت کودک را تجزیه و تحلیل می کند و زمان بهینه را برای تجویز ایمن محصول توصیه می کند.

کسانی که تغذیه طبیعی و مصنوعی، از متخصص.

یک سوال رایج والدین این است که از چه سنی می توان به کودک شیر معمولی داد؟ حتی زمانی که کودک به سرعت در حال رشد است، شیر گاو تا سن 12 ماهگی توصیه نمی شود.

وجود دارد دلایل متعددی وجود دارد که چرا نباید به نوزادان زیر 1 سال شیر کامل گاو بدهید.

1. دستگاه گوارش نوزادان هنوز برای هضم آسان و کامل شیر گاو مانند شیر مادر یا شیر خشک آماده نیست. شیر گاو دارای غلظت بالایی از پروتئین و مواد معدنی است که کلیه های نابالغ کودک را تحت فشار قرار می دهد.
2. برای کودکان زیر یک سال، مصرف بیش از حد محصولات لبنی ممکن است خطر کم خونی فقر آهن را افزایش دهد. شیر در جذب مناسب آهن اختلال ایجاد می کند و آهن را نمی توان کاهش داد یا از رژیم غذایی کودک حذف کرد.
3. شیر گاو برای کودکان زیر یک سال نیز توصیه نمی شود زیرا می تواند غشای مخاطی دستگاه گوارش را تحریک کند که با ظاهر شدن خون در مدفوع ظاهر می شود.
4. شیر گاو سه برابر بیشتر از شیر مادر سدیم دارد.

با این حال، هنگامی که کودک شما آماده هضم شیر کامل شد، می توان آن را به یک رژیم غذایی متعادل شامل غلات، سبزیجات، میوه ها و گوشت اضافه کرد.

چرا کودک باید شیر گاو بخورد؟

شیر سرشار از کلسیم است که دندان ها و استخوان ها را تقویت می کند و به تنظیم لخته شدن خون کمک می کند.

همچنین یکی از معدود منابع ویتامین D است که بدون آن کلسیم در بدن جذب نمی شود. این ویتامین همچنین نقش تعیین کننده ای در رشد استخوان دارد.

شیر پروتئین بدن را برای رشد فراهم می کند، در حالی که کربوهیدرات ها انرژی مورد نیاز کودک را در طول روز تامین می کند.

اگر نوزاد مقدار مناسبی از کلسیم را برای شروع دریافت کند، شواهدی وجود دارد که نشان می دهد در بزرگسالی و پیری در معرض خطر کمتری برای فشار خون، سکته، سرطان روده بزرگ، و شکستگی لگن قرار دارد.

پس از معرفی شیر گاو، قطع شیردهی به نوزاد ضروری نیست. کارشناسان سازمان بهداشت جهانی توصیه می کنند که شیردهی در سال دوم زندگی کودک ادامه یابد.

کودک چقدر باید شیر بخورد؟

یک کودک پس از 1 سال می تواند با نوشیدن 1 یا 1.5 لیوان شیر گاو یا مقدار معادل آن از سایر محصولات لبنی (ماست، پنیر دلمه، کفیر) کلسیم و ویتامین D کافی دریافت کند. در سن 2 سالگی، کودک باید روزانه 400 میلی لیتر شیر یا سایر محصولات مبتنی بر شیر دریافت کند.

بیش از 800 میلی لیتر شیر در روز به کودک خود ندهید. اگر نوزاد هنوز تشنه است، به او آب بدهید.

محصولات لبنی که برای کودکان تولید می شود برای دستگاه گوارش کودک سازگار است.

شیر کودک باید برآورده شود چندین مورد نیاز

1. بالاترین کیفیت.شیر بچه از شیر گاو با کیفیت بالا از گاوهایی تهیه می شود که کاملاً سالم هستند و در مناطقی تمیز از نظر محیط زیست زندگی می کنند.
2. کنترل شرایط بهداشتی و بهداشتی.شیر کودکان در کارگاه های ویژه جدا از تولید شیر بزرگسالان تهیه می شود
3. کنترل میکروبیولوژیکیتوجه زیادی به پایش داده های میکروبیولوژیکی می شود. تعداد باکتری ها در حجم معینی از شیر کاملاً تنظیم شده است.
4. کنترل محتوای چربی.محدودیت درصد چربی برای کودکان زیر سه سال 2.5 - 3.5٪ است.
5. کنترل اسیدیته متوسطالزامات خاصی برای محدودیت اسیدیته برای محصولات شیر ​​تخمیر شده برای کودکان وجود دارد. اسیدیته محصولات کودک نباید از 100 درجه ترنر تجاوز کند.
6. پاستوریزاسیون فوق العادهشیر به طور ویژه در دمای فوق العاده بالا (125 - 138 ºC) به مدت 2 تا 4 ثانیه پردازش می شود تا حداکثر فواید آن حفظ شود. بعد از این به سرعت خنک می شود. بنابراین، تمام ارگانیسم های بیماری زا از بین می روند، در حالی که اجزای مفید حفظ می شوند.
7. بسته.محصول نهایی در جعبه تترا پاک آسپتیک بسته بندی می شود که از ورود مجدد باکتری های مضر پس از بسته بندی جلوگیری می کند. در این بسته، لبنیات تا چند ماه تازه و سالم می ماند.

آیا می توان به کودک یک ساله شیر گاو بدون چربی داد؟

کودکان در این سن برای حفظ وزن طبیعی و جذب بهینه ویتامین های A و D توسط بدن نیاز به محتوای چربی بالا در شیر دارند، در صورتی که کودک به سن 2 سالگی برسد، می توانید شیر بدون چربی را تغییر دهید افزایش قد و وزن خوب

ممکن است استثنائات اعمال شود. در صورتی که نوزاد شما اضافه وزن یا چاق باشد یا استعداد ژنتیکی چاقی، کلسترول بالا یا خطر بیماری قلبی داشته باشد، پزشک ممکن است شیر ​​کم چرب (2 درصد) را پس از یک سالگی توصیه کند.

وقتی کودک از خوردن شیر کامل گاو امتناع می کند چه باید کرد؟

برخی از نوزادان بلافاصله شیر گاو می خورند، اما برخی دیگر از آن امتناع می کنند زیرا شیر گاو بافت، طعم و حتی دمای متفاوتی نسبت به شیر مادر دارد.

اگر این مورد برای کودک شماست، سعی کنید ابتدا شیر گاو را با شیر مادر یا شیر خشک مخلوط کنید. یک قسمت شیر ​​به سه قسمت شیر ​​مادر یا شیر خشک را امتحان کنید. سپس به آرامی نسبت را تغییر دهید تا او 100% شیر گاو بنوشد.

اما راه های دیگری برای گنجاندن شیر گاو در رژیم غذایی کودک وجود دارد. مثلا:

• شیر را به فرنی اضافه کنید؛
• به عنوان میان وعده به کودک خود ماست، پنیر، پودینگ یا میلک شیک بدهید.
• سوپ را به جای آب با شیر درست کنید.

اگر کودک شیر خشکی بر پایه شیر گاو نوشید، شیر گاو معمولی را بدون هیچ مشکلی تحمل می کند. حتی نوزادانی که در سال اول به طور انحصاری با شیر مادر تغذیه می‌شوند، می‌توانند بدون مشکل شیر گاو بنوشند، زیرا در معرض پروتئین شیر گاو در شیر مادر قرار گرفته‌اند، مگر اینکه او از تمام محصولات لبنی خودداری کند.

اگر کودک شما طبق توصیه پزشک از شیر خشک ضد حساسیت استفاده کرده است، قبل از معرفی شیر گاو با یک متخصص مشورت کنید. پزشک شما ممکن است توصیه کند با نوشیدنی سویا غنی شده با ویتامین D و کلسیم شروع کنید.

اما آلرژی واقعی به پروتئین شیر گاو نسبتا نادر است. تنها 2 تا 3 درصد کودکان با واکنش آلرژیک تشخیص داده می شوند. خبر خوب این است که کودکان معمولاً تا سن 2 سالگی از این بیماری بیشتر می شوند.

تفاوت بین حساسیت به پروتئین شیر گاو و کمبود لاکتاز

آلرژی یک واکنش ایمنی است و عدم تحمل لاکتوز یک اختلال گوارشی است. اما علائم آنها مشابه است - اسهال، درد شکم پس از نوشیدن شیر.

اگر کودک هنگام خوردن لبنیات دچار بثورات خشک و خارش دار یا خارش و تورم صورت یا لب ها شود یا علائمی مانند کهیر، چشم های متورم و آبریزش داشته باشد، ممکن است به پروتئین های شیر گاو حساسیت داشته باشد.

احتقان مزمن بینی، آبریزش بینی، سرفه، مشکل در تنفس یا خس خس سینه ممکن است علائمی باشد که نشان می دهد آلرژی بر سیستم تنفسی کودک شما تأثیر می گذارد. هنگامی که کودک شما حداقل یکی از این علائم را نشان داد، با پزشک خود صحبت کنید.

کودک خود را فورا به پزشک یا بیمارستان ببرید، اگر:

• نوزاد بسیار رنگ پریده یا ضعیف است.
• بیشتر پوست تحت تأثیر کهیر قرار می گیرد.
• تورم در ناحیه سر یا گردن ایجاد می شود.
• اسهال خونی وجود دارد

کودک ممکن است یک واکنش آلرژیک تهدید کننده زندگی داشته باشد.

اگر کودک شما به شیر گاو حساسیت دارد، باید مراقب باشید. از خوردن غذاهایی مانند پنیر دلمه، شیر تغلیظ شده، بستنی، ماست، کره، شیرشکلات و شیرخشک خودداری کنید. طبق قانون، تمام آلرژن ها در برچسب مواد غذایی ذکر شده اند. در این مورد، ترکیب "شیر" را روی بسته بندی نشان می دهد.

به انتخاب لبنیات برای فرزندتان توجه ویژه ای داشته باشید. روی سلامتی او آزمایش نکنید. تغذیه مناسب و متعادلی برای او فراهم کنید. و کودک سالم و پرانرژی رشد خواهد کرد.

ویتامین ها و صحیح ترین و بی خطرترین محصول است.

شیری که برای کودکان تهیه می شود، سازگاری ویژه ای دارد. الزامات زیادی برای انتشار آن وجود دارد:

• کیفیت بالا. برای تولید شیر بچه شیر گاو مرغوب انتخاب می شود. فقط از گاوهای سالمی که در مناطق کاملاً کنترل شده سازگار با محیط زیست، مزارع دارای گواهی قرار دارند.
• کنترل بهداشتی و بهداشتی. تولید شیر کودک در کارگاه های جداگانه انجام می شود و در هیچ کجا با شیر بزرگسال مخلوط نمی شود. پس از ورود به شرکت و در پایان تولید، تحت کنترل افزایش یافته است.
• کنترل بیولوژیکی هنگام تولید شیر کودک، توجه ویژه ای به کنترل میکروبیولوژیکی می شود. محتوای باکتری های زنده در محصول نباید بیش از 300000 در متر مکعب باشد. سانتی متر.

توجه داشته باشید که شیر معمولی می تواند 3 تا 10 برابر بیشتر باکتری زنده داشته باشد.

• محتوای چربی. شیر کودک باید دارای محتوای چربی 2.5-3.5٪ باشد.
• پاستوریزاسیون فوق العاده شیر تحت پردازش خاصی قرار می گیرد که به آن اجازه می دهد تا مواد مفید را حفظ کند و در عین حال میکرو فلور مضر را از بین ببرد. برای انجام این کار، آن را با دمای بالای 125-138 درجه برای چند ثانیه درمان می کنند، سپس شیر به سرعت خنک می شود. این برای از بین بردن تمام باکتری های مضر و در عین حال حفظ مواد مفید کافی است. هنگامی که شیر UHT به درستی ذخیره شود، خواص مفید و طعم خود را برای مدت طولانی حفظ می کند.
• بسته. شیر همیشه در بسته بندی با کیفیت تضمینی - ظروف شیشه ای یا کیسه های تترا پاک برای فروش عرضه می شود.

بررسی برندها

"آگوشا"

ساخته شده از شیر گاو انتخاب شده، کنترل کیفیت عالی دارد. این برند به درستی شماره 1 در بازار روسیه در نظر گرفته می شود.

نظرات والدین: من شیر را دوست دارم، به خصوص به دلیل نی روی بسته بندی و مجموعه مکمل های ویتامین.

"بلاکت"

شیر طبیعی با ویتامین ها و مواد معدنی اضافه شده. و میکرو فلور سالم حاوی پروبیوتیک است. مواد اولیه تحت انتخاب دقیق قرار می گیرند و استانداردهای بهداشتی به شدت رعایت می شوند.

بازخورد والدین مثبت است، اما کسانی که فرمول Bellaktov را تایید نمی کنند، شیر را از این تولید کننده نمی خرند.

"دیپی"

شیر طبیعی بلاروسی از نظر کیفیت نسبت به محصولات تولیدکنندگان روسی برتری دارد.

نظرات: والدین حداکثر امتیاز را برای کیفیت و طعم به این محصول می دهند.

"زلاگودا"

دارای گواهینامه بین المللی است که قابلیت اطمینان تولید کننده، کیفیت شرکت را تضمین می کند، که حق کار در بازار بین المللی را می دهد، اما تضمینی برای کیفیت محصول نیست. بهتر است شیر ​​را با برچسب زرد انتخاب کنید، حاوی ویتامین های بیشتری است.

نظرات والدین: طبق انجمن های آنلاین، والدین از این شیر به دلیل طعم طبیعی دلپذیر آن قدردانی می کنند.

"برای سلامتی تو"

محصولی با کیفیت بالا، آزمایش شده و با حداقل پردازش که مستقیماً از گاو می آید.

والدین از طعم محصول و به خصوص قیمت آن راضی هستند.

"موضوع"

انواع مختلفی از این شیر کودک وجود دارد که از نظر افزودن ویتامین ها، مواد معدنی و سن مجاز کودک متفاوت است. شیر برای کودکان سال اول زندگی با ویتامین ها و مواد معدنی غنی شده است.

والدین برای طعم خوب شیر ارزش قائل هستند، اما از قیمت آن ناراضی هستند. در برخی از بررسی ها، والدین به طعم ناخوشایند اشاره می کنند. اما به احتمال زیاد این ویژگی سازنده نیست، بلکه طعم خاصی از شیر فوق پاستوریزه است که در تمام تولید کنندگان دیگر وجود دارد.

"توتوشکا"

مفیدترین محصول، سازگار با بدن کودک، اما حاوی پودر شیر است. در این حالت، پودر شیر اضافه می شود تا محصول به طور طبیعی با کلسیم غنی شود.

نظرات: طعم دلپذیر، قیمت پایین. کودکان آن را به دلیل بسته بندی روشن آن دوست دارند.

بهترین آن شیر نوزادی است که حاوی مواد نگهدارنده نباشد و از مواد اولیه خالص میکروبیولوژیکی تهیه شده باشد. ما هیچ اطلاعاتی پیدا نکردیم که در مورد هیچ یک از محصولات لیست شده تردید ایجاد کند. و با این حال، محبوب ترین و پرفروش ترین برندها "آگوشا" و "تما" هستند.

به اندازه کافی عجیب، اما عمدتاً همه بررسی ها مثبت هستند. اگر موارد منفی وجود داشت، فقط در جهت ماندگاری طولانی و طعم خاص شیر استریل شده بود. بیایید توضیح دهیم:

1. پس از پاستوریزاسیون فوق العاده، شیر باکتری ها را از دست می دهد و به طور معمول به خوبی و برای مدت طولانی در بسته بندی های مدرن در بسته نگهداری می شود.
2. برخی در مورد طعم شیر معمولی به عنوان مزیت بیشتر نوشته اند، اما اینها فقط ترجیحات طعمی والدین و نوزادان است که پس از شیر مادر به ندرت با شیر با عطر استریل موافقت می کنند.

1. "Lukavitsa" - باکتری E. coli یافت شد و نباید در شیر کودک وجود داشته باشد.
2. "یاگوتینسکو". مزایا: بطری دارای یک خط کش اندازه گیری است که برای استفاده راحت است، شیر غنی شده است. عیب: آزمایش های آزمایشگاهی قالب ها و ...

از چه سنی باید به کودک شیر کودک داد؟

استفاده از شیر کودک یا شیر خشک برای نوزادان بزرگتر توصیه می شود. دادن شیر بسته بندی معمولی در این سن توصیه نمی شود. توصیه می شود کودکان زیر 1 سال دریافت کنند. برای نوزادانی که از بطری تغذیه می کنند، شیر کودک را می توان زودتر از یک سال - در 10 ماهگی - داد.

قبل از استفاده، باید بررسی کنید که سازنده چه سنی مصرف شیر خود را توصیه می کند، زیرا برخی از آنها تا یک سال مجاز هستند، برخی فقط بعد از 3 سال.

جنبه منفی شیر "بالغ"

شیر معمولی در کیسه ها برای بدن در حال رشد کودک کوچک مناسب نیست. در پاسخ به مصرف آن، اختلالات روده ای، کاهش ایمنی و کمبود کلسیم و فسفر ممکن است رخ دهد. شیری که در بازار یا از شیر یک کشاورز در دستگاه سوپرمارکت خریداری می شود، توسط کودک قابل مصرف نیست - این شیر بیش از حد به باکتری آلوده است و احتمالاً باعث عفونت روده در کودک می شود.