روز بزرگداشت اموات. چگونه روز مردگان را در مکزیک جشن می گیرند؟ تعطیلات رسمی - هیچ کس کار نمی کند
به مدت پانصد سال، کلیسای کاتولیک تلاش کرد در برابر برگزاری این جشن ملی، بسیار اصیل، مملو از سنتهای بت پرستانه جشن مکزیک مقاومت کند و هیچ تبلیغی، هیچ ممنوعیتی نتوانست جشن روز مردگان را از تاریخ مکزیک حذف کند. که در شب یکم آبان ماه برگزار می شود. در آمریکا تعطیلات مشابهی وجود دارد - هالووین، اما در این کشور مانند مکزیک با معنایی پر نشده است، بلکه به لباس پوشیدن ساده در لباس های کارناوال با تقلید از اسکلت ها و جادوگران و توزیع شیرینی به کودکان تبدیل شده است.
تاریخچه و سنت های تعطیلات
روز مردگان نه تنها در مکزیک، بلکه در هندوراس، گواتمالا و السالوادور نیز جشن گرفته می شود کشورهای آمریکای لاتین بر اساس اعتقادات آزتک ها، تارااسکاها و مایاها، در شب اول نوامبر و تا دوم این ماه پاییز، روح مردگان می توانند از زندگی پس از مرگ میکتلان به خانه خود بازگردند و اقوام و دوستان خود را ببینند. هنوز روی این زمین زندگی می کند مکزیکی ها سعی می کنند به عزیزان فوت شده کمک کنند تا راه خانه خود را پیدا کنند و این روزها در گورستان ها میلیون ها شمع روشن می شود و طاق های کوچکی از گل بر روی محراب ها قرار می گیرد تا روح درگذشته بتواند وارد دنیای زندگان شود.
آداب و رسومی که مکزیکی ها در گورستان ها انجام می دهند بدون پیشکش کامل نیستند، اما همگی صلح آمیز هستند: آب در کنار تصویر متوفی قرار می گیرد که نماد زندگی است، نان و غذاهای لذیذی که عزیزان متوفی دوست داشتند قرار داده می شود و خود گورستان نیز قرار می گیرد. تزئین شده با روبان و گل. این روزها مکزیکی ها تامال را تهیه می کنند که یک غذای سنتی از آرد ذرت، پنیر، میوه، سبزیجات و بوقلمون، مرغ و گوشت خوک است. همه این محصولات متنوع در یک برگ موز پیچیده شده و با لذت در گورستان مصرف می شود. شیرینیهایی که در میان مکزیکیها بسیار محبوب هستند، به شکل جمجمه تهیه میشوند و این روزها نمادهای مرگ را میتوان نه تنها به عنوان غذا، بلکه شهرها، خانهها و حتی وسایل نقلیه را تزئین کرد.
دستور جشن
این جشن توسط کل خانواده برگزار می شود و حتی کودکان کوچک نیز در آن شرکت فعال دارند.
مکزیکیها در اولین روز بزرگداشت مردگان، کودکانی را به یاد میآورند که در بدو تولد، به دلیل بیماری یا حوادث غمانگیز جان خود را از دست دادهاند. اسباب بازی و شیرینی به گورستان ها آورده می شود. این روز را روز فرشتگان می نامند. تمام خانواده به گورستان می آیند، جایی که "فرشتگان" کوچکی را که خیلی زود درگذشتند را به یاد می آورند.
روز دوم به بزرگسالان فوت شده اختصاص دارد و مکزیکی ها تمام شب را بر سر مزار بستگان خود می گذرانند. در مکزیک، آنها به شدت معتقدند که در حالی که کسانی که به دنیای دیگری رفته اند توسط زنده ها به یاد می آیند، ارواح مردگان جاودانگی و حق تجسم جدید را به دست می آورند.
روز مردگان چگونه می گذرد؟
گورستان های مکزیکی توسط ماشین های پلیس محاصره شده اند و یافتن جای پارک تقریباً غیرممکن است، زیرا چندین کیلومتر دورتر در مکان های استراحت مردگان از قبل ماشین هایی پارک شده اند که از قبل به قبرستان مکزیکی ها رسیده اند. مردم در ردیفهای متراکم به سمت قبرستان قدم میزنند، شمعها در گرگ و میش میسوزند و فلاش دوربینهای گردشگران سوسو میزند. مکزیکی ها بسیار هوشمندانه لباس می پوشند، مردان پیراهن سفید می پوشند، زنان بلوز توری می پوشند و زنان مسن موهای خود را با روبان های رنگی تزئین می کنند.
گورستان جلوه ای جشن به خود می گیرد: سنگ قبرها و صلیب ها با فرشی درخشان از گلبرگ های گل، تاج گل ها، دسته گل ها، اسباب بازی ها، عکس ها و سوغاتی ها در همه جا قرار گرفته اند، بوی شیرینی، غذا و نوشیدنی های قوی در هوا شناور است، موسیقی. ماریاچیهای پر سر و صدا بازی میکنند و مردم لبخند میزنند و به گفتگوهای آرام راه میروند و بچهها بازی میکنند - اینها بیداری غمانگیز نیستند، این زمانی است که مکزیکیها از ملاقات با اقوام خود خوشحال میشوند.
جشن روز مردگان در هر شهر مکزیک، در هر روستا و روستا برگزار می شود. حتی میتوانید به یک تور در گورستان بروید یا مسابقهای را تماشا کنید که در آن جایزه به زیباترین محراب تعلق میگیرد.
مکزیکی ها اعتقاد راسخ دارند که مردم عزیز پس از مرگ برای همیشه این دنیا را ترک نمی کنند. سالی یک بار - در روز مردگان - می توانند به دیدار بستگان خود بیایند.
اگرچه سنت تکریم بستگان متوفی در مکزیک به دوران باستان بازمیگردد، امروزه Dia de los Muertos با دو جشن کاتولیک گره خورده است - روز همه مقدسین (1 نوامبر) و روز همه روحها (2 نوامبر). این روزها مکزیکیها به زیارت قبر بستگان خود میروند و در آنجا «محرابهای مرگ» را با چیزهای محبوب آن مرحوم میسازند. محراب ها با دسته های گل همیشه بهار نارنجی، هدایایی از میوه ها، نوشیدنی ها و غذا تزئین شده اند. یک ویژگی ضروری تعطیلات نیز در اینجا قرار داده شده است - جمجمه کالورا ساخته شده از شکر یا مارزیپان که با لعاب روشن رنگ شده است.
مانند همسایگان آمریکایی خود، مکزیکی ها با یک شوخ طبعی خاص به دنیای مردگان نزدیک می شوند. در روز مردگان مرسوم است که عزاداری نکنند، بلکه برعکس، مهمانان اخروی را به هر طریق ممکن سرگرم می کنند تا برکت خود را به زندگان عطا کنند. بنابراین، نزدیک تر به غروب آفتاب، Dia de los Muertos از یک جشن خانوادگی آرام به یک راهپیمایی خیابانی پر سر و صدا با شرکت ارکسترهای تامبورا، آهنگ ها و رقص های مسافرتی تبدیل می شود.
روز مردگان در سراسر مکزیک جشن گرفته می شود، اما به ویژه در جنوب این کشور در شهر باستانی Oaxaca de Juarez جشن گرفته می شود. حدود یک هفته قبل از شروع تعطیلات، یک رژه بزرگ به افتخار روز مردگان در امتداد خیابان های مرکزی پایتخت مکزیک مکزیکو سیتی برگزار می شود. شرکتکنندگان در راهپیمایی کارناوال خود را بهعنوان اسکلت میسازند و مانند آمریکاییها، لباسهای شخصیتهای دنیای دیگر را میپوشند. این سنت نسبتاً اخیراً و پس از نمایش یک اقدام مشابه در فیلم "007: Spectre" از حماسه درباره ماجراهای مامور افسانه ای جیمز باند ظاهر شد.
یک جشن بی پروا، سرگرمی فراگیر و هزاران مرده زنده شهر را پر کرده است - هیچ چیز تعجب آور نیست. اینجا مکزیک است که Dia de los Muertos (روز مردگان) را جشن می گیرد.
همه چیز زیر و رو شده است. شب روز می شود، گورستان به محبوب ترین مکان شهر تبدیل می شود، زنده ها لباس مرده می پوشند و مردگان زنده می شوند.
از لحاظ تاریخی، مکزیک نگرش کاملاً متفاوتی نسبت به اروپا که ما به آن عادت کرده ایم، نسبت به مرگ دارد. مرگ برای آنها پایان نیست، بلکه ادامه زندگی در دنیایی دیگر است. در اینجا از مردگان یاد نمی شود، اما با شادی از آنها استقبال می شود. از این گذشته ، این تنها روزی است که بستگان عزیزی که این دنیا را ترک کرده اند می توانند از آنها دیدن کنند.
Dia de los Muertos: تاریخ
جشن گرفتن روز مردگان با سنت های آن به آزتک ها و مایاهای باستانی برمی گردد. نظام اعتقادی آنها به شدت با مراسم مرگ و رستاخیز مرتبط بود. حتی قبل از فتح مکزیک توسط اسپانیایی ها، آزتک ها جمجمه اقوام خود را در خانه های خود نگه می داشتند و از آنها در مراسم نمادین استفاده می کردند.
در تابستان، به مدت یک ماه، عیاشی به شکل یک سری قربانی های خونین ترتیب داده شد و بدین وسیله به مردگان، زندگی پس از مرگ و حامی آن - الهه Mictlancihuatl ادای احترام می کردند.
از قبل برای اولین فاتحان مکزیک به نظر می رسید که آزتک ها در مراسم خود مرگ را مسخره می کردند. این مراسم کفرآمیز تلقی می شد. مردم بومی آمریکای مرکزی به زور به کاتولیک گرویدند، اما سنت های آنها به این راحتی ریشه کن نشد. البته ما موفق شدیم قربانی های خون را لغو کنیم و عیاشی ماهانه را به 3 روز کاهش دهیم. اما جایگزینی شادی با غم و جمجمه (یکی از نمادهای اصلی روز مردگان) با یک صلیب کارساز نشد.
چه زمانی روز مردگان در مکزیک جشن گرفته می شود؟
آنها سعی کردند تا آنجا که ممکن است تعطیلات بت پرستی را در شریعت مسیحی قرار دهند. Dia de los Muertos قبلا در نهمین ماه از تقویم آزتک جشن گرفته می شد، اما به 1-2 نوامبر منتقل شد، زمانی که کاتولیک ها روز همه مقدسین و روز همه روح را جشن می گیرند. گاهی اوقات آنها زودتر جشن می گیرند، در 31 اکتبر.
Dia de los Muertos یک تعطیلات ملی در مکزیک است، بنابراین این روزها تعطیلات محسوب می شود و مدارس و مشاغل تعطیل هستند.
- 1 نوامبر- روز فرشتگان کوچک (Día de Angelitos)، که در آن از کودکان و نوزادان درگذشته تجلیل می شود.
- 2 نوامبر- خود Día de los Muertos، زمانی که بزرگسالان متوفی به یاد می آیند.
سنت های روز مردگان
طبق اعتقادات مکزیکی، اعتقاد بر این است که مردگان در زندگی پس از مرگ - Mictlan - ادامه می دهند و مرگ تنها انتقال از یک زندگی به زندگی دیگر است. و یک سال پس از مرگ، متوفی به خانه های خود باز می گردد تا لذت زندگی را احساس کند، اقوام و دوستان را ببیند و آنچه را که دوست داشت به دست آورد.
در شهرهای بزرگ، آماده سازی Dia de los Muertos از چند ماه قبل انجام می شود. مدارس، مؤسسات و جوامع محلی شروع به ساخت ماسک، لباس و عروسکهایی در اندازه واقعی کردهاند. نوازندگان هر روز تمرین می کنند. طرحهای محراب کشیده میشوند، کامیونهایی از گلهای تازه بریده سفارش داده میشوند.
محراب و نذورات
محراب گل همیشه بهار زرد، دری نمادین بین دنیاها است که برای کمک به ارواح برای یافتن خانه طراحی شده است. خود گل اغلب گل مردگان نامیده می شود - flor del muerto. در هر خانه ای باید محراب باشد. در سال های اخیر حتی در میادین، مدارس، مغازه ها و رستوران ها، بیمارستان ها، هتل ها و فرودگاه ها نصب شده اند.
هدایایی در محراب گذاشته می شود: گل، شمع، تامالس (غذای ساخته شده از آرد ذرت)، میوه ها، اسباب بازی برای کودکان، الکل برای بزرگسالان. صفات واجب آب است، زیرا ارواح بعد از سفر تشنه می شوند و نان شیرین مخصوص مردگان (pan de muertos).
زنان تمام روز را صرف تهیه غذایی می کنند که متوفی بیشتر دوست داشت. در خانه ها تختی برای استراحت متوفی درست می کنند. دوستان و اقوام دور هم جمع می شوند تا با آن مرحوم دیداری شاد داشته باشند.
جمجمه، اسکلت و موارد دیگر
در آستانه جشنواره مردگان، قفسه های فروشگاه ها با جمجمه های مینیاتوری، اسکلت ها و تابوت های ساخته شده از شکلات، خاک رس یا مقوا پر می شود. در ویترین مغازه ها اغلب در اهرام ایستاده اند که به طور مبهم یادآور آزتک tzompantli است - دیوارهای ساخته شده از جمجمه های مغلوب، به عنوان نمادی از جفت جدا نشدنی مرگ و زندگی.
جمجمه ها و اسکلت ها همه جا هستند: در پنجره ها، درها، در خیابان ها، روی لباس ها، دیوارها و آسفالت نقاشی شده اند. آنها اغلب لبخند می زنند و در رنگ های روشن و شاد ساخته می شوند. حتی ممکن است یک جمجمه یا تابوت با نام شما به شما بدهند، تعجب نکنید - این از ته قلب آنهاست. آنها معمولا به عنوان هدیه به اقوام و دوستان داده می شود. و کودکان به طور کلی می توانند از این آبنبات چوبی به شکل جمجمه لذت ببرند.
کالاورا کاترینا
اسکلت، پوشیده از لباس زنانه با کلاه لبه پهن، یکی از نمادهای ثابت روز مردگان است. برخی بر این باورند که اکنون الهه Mictlancihuatl اینگونه خواهد بود. اما در واقع این نماد از حکاکی هنرمند خوزه گوادالوپ پوسادا - La Calavera de la Catrina (1913) آمده است. این هنرمند به دنبال این بود که نشان دهد افراد ثروتمند و موفق نیز در معرض مرگ هستند. اما به هر حال، با گذشت زمان، تصویر کاترینا به طور محکم بخشی از لوازم روز مردگان شد.
حکاکی: خوزه گوادالوپ پوسادا
بازدید از گورستان اوج تعطیلات است
پارکینگ های نزدیک گورستان کیلومترها در اطراف اشغال شده است و مردم در جریانی متراکم به سمت آن هجوم می آورند.
قبرها مرتب می شوند. آنها با گلبرگ ها، تاج های گل و دسته گل های گل همیشه بهار زرد که با شمع تزئین شده اند پر شده اند و غذاها و نوشیدنی های مورد علاقه متوفی و همچنین عکس های او را می آورند. همچنین یک پیک نیک و رقص با موسیقی ماریاچی وجود دارد.
سفر شبانه به گورستان یک رویداد غم انگیز نیست، بلکه یک ملاقات طولانی مدت با خانواده است، فرصتی برای گذراندن وقت با آنها، و در عین حال تفریح، خوردن خوب و نوشیدن با خانواده و دوستان. در نزدیکی هر قبر یک بت خانوادگی وجود دارد. مردان گپ می زنند، زنان در میان تنقلات شلوغ می کنند، اقوام بزرگتر داستان های خنده داری از زندگی متوفی تعریف می کنند، کودکان با لباس بازی می کنند و نوزادان در آغوش والدین خود می خوابند.
رژه مردگان
و با این حال، سنت گردهمایی های صمیمی شبانه در گورستان بیشتر از ویژگی های ساکنان شهرهای کوچک و روستاها است. اما در سیاست های بزرگ، آنها به طور فزاینده ای یک کارناوال واقعی را سازماندهی می کنند.
در Oaxaca de Juarez، Dia de los Muertos در مقیاس بزرگ جشن گرفته می شود. این شهر از اسکلت های رقصنده، جمجمه های رنگارنگ، گروه های برنجی و ماریاچی ها است.
شهر که در روز خالی از سکنه است، ناگهان به سمت شب پر از ارکسترهای سیار می شود. سازهای کلاسیک و فولکلور ترکیبی باورنکردنی از موتیفها ایجاد میکنند که مردگان را از قبر زنده میکند و زندهها را تمام شب به رقص در میآورد.
صفوف طولانی مومداران و تماشاچیان در پشت ارکسترها جمع می شوند - این به اصطلاح مقایسه است. با کمال تعجب، چنین راهپیمایی به صورت خودجوش به وجود می آید و نه مسیر مشخصی دارد و نه برنامه زمانی. در هر زمان می توانید به جمعیت رقصنده بپیوندید و در سراسر شهر در یک جنون موسیقی حلقه بزنید.
کارناوال همه جا هست. اما جنون پاک کننده ذهن در اولین نور در 3 نوامبر تا سال آینده از بین خواهد رفت.
تفاوت های منطقه ای
امروزه، مقیاس جشن های روز مردگان در برخی نقاط مکزیک کریسمس را تحت الشعاع قرار داده است. اما سنت ها اغلب از منطقه ای به منطقه دیگر متفاوت است. ما فقط به اختصار از آنها یاد می کنیم.
که در اواخاکا د خوارز ترجیح دادن به راهپیمایی های کارناوال
که در دره مکزیک- تزیین محراب ها و خانه های متوفی غالب است.
که در شهر پومچ آنها هنوز سنتهایی را رعایت میکنند که بیشتر نمونهای از فرهنگ پیش از کلمبیا است. در اینجا هر سال بقایای عزیزانشان نبش قبر و از گوشت پاک می شود و در سال های بعد پاک می شود. ویدیوی بعدی را افراد ضعیف نباید تماشا کنند..
نزدیک Tlahuacدر مکزیک، سنت های عامیانه روستایی حفظ شده است. اینجاست که می توانید یکی از درخشان ترین گورستان ها را ببینید.
که در Ocotepequeآنها تعداد زیادی قربانی ترتیب می دهند. و از خانه هایی که در سال گذشته مردم در آن جان باختند، جاده ای پر از گل به گورستان منتهی می شود.
هالووین و روز مردگان
هر دوی این تعطیلات تقریباً همزمان برگزار می شوند و در نگاه اول شباهت های زیادی با هم دارند. هر دو هالووین و روز مردگان از فرهنگ های اولیه سرچشمه گرفته و بعدها با مسیحیت آمیخته شدند. همچنین هر دو بر این باورند که این روزها مردگان به دنیای زندگان باز می گردند. لوازم جانبی با نمادهای مرگ نیز بسیار شبیه است. اما وجوه مشترک همین جا تمام می شود.
هالووین بیشتر درباره ترس از مرگ است. تعطیلات مملو از شخصیت های منفی است: شیاطین، جادوگران، خون آشام ها، زامبی ها و غیره. ماسک ها را می زنند تا ارواح خبیث افراد زنده را به اشتباه گرفته و به آنها آسیبی نرسانند.
و روز مردگان بیشتر درباره عشق به عزیزان، لذت دیدار با مردگان و تکریم آنهاست. در Dia de los Muertos، مرگ چیزی است که باید جشن گرفت، نه ترس.
500 سال تبلیغات کاتولیک، تلاقی با تقویم مذهبی، حتی ممنوعیت کامل برگزاری آن، و همه بیهوده. روز مردگان (Dia de los Muertos) هنوز ملی ترین، اصیل ترین و بت پرستانه ترین تعطیلات در مکزیک است.
مهمانی در قبرستان
گورستان در شهر سانتا کروز هوجوکوتلان مکزیک توسط خودروهای پلیس محاصره شده است. تمام فضاهای پارکینگ تا چندین کیلومتر در اطراف اشغال شده است. مردم در ردیفهای انبوه و شاد به سمت ورودی هجوم میآورند و در گرگ و میش، با درخشش شمعها و درخشش دوربینهای توریستی، حل میشوند.
در داخل، هزاران چراغ سوسوزن صحنه های جشن را در ردیف ها و صورت های فلکی روشن می کنند. لکههای سفید روی پیراهنهای مردانه، نوارهای رنگی در قیطانهای زنان مسن هندی، توری روی بلوزهای زنانه. صلیب ها و سنگ قبرها با فرش متراکمی از گلبرگ های زرد، تزئین شده با تاج گل و دسته گل همیشه بهار، پر از شیرینی، غذا، نوشیدنی های قوی، عکس، اسباب بازی و سوغاتی.
امروز شب از 31 اکتبر تا 1 نوامبر، آغاز تعطیلات اصلی ملی - روز مردگان است. طی دو روز آینده، همه چیز در مکزیک وارونه خواهد شد. شب تبدیل به روز می شود، گورستان به محبوب ترین مکان شهر تبدیل می شود، افراد زنده لباس مرده می پوشند و به نظر می رسد مرده ها دوباره زنده می شوند. و همراه با همه سرگرم خواهند شد، گذشته را به یاد خواهند آورد و به زنده ها یاد می دهند که از مرگ نترسند، زیرا این پایان راه نیست، بلکه ادامه راه است، همانطور که مایاها، آزتک ها، میکستک ها، زاپوتک ها و سایر پیش از مرگ تمدن های اسپانیایی در مورد آن گفته اند. بنابراین، یک سفر شبانه اجباری به گورستان یک بیداری غم انگیز نیست، بلکه یک ملاقات طولانی مدت با بستگان است: فرصتی برای گذراندن وقت با آنها، و در عین حال خوب خوردن، نوشیدن، گوش دادن به موسیقی و تفریح.
عکس: Konstantin Kalishko, kalishko.com
هر قبر، بت های خانوادگی خود را دارد. مردها در حال گفتگو هستند. مامان دور و بر میچرخد، مزکال (مهتابی ساخته شده از آگاو) میریزد و تنقلات روی سنگ قبرها میگذارد. مادربزرگ حکایت هایی از زندگی آن مرحوم می گوید. دختران با کمان کج، با لباس جادوگر، مخفیانه بازی می کنند و تگ می کنند. کوچکترین آنها خوابیده است، روی شانه پدرش آویزان است و آرایش سیاه و سفید روی صورتش میمالد. او حتی وقتی ماریاچی های با صدای بلند نزدیک می شوند بیدار نمی شود - نوازندگان خیابانی که بنا به درخواست آهنگ های مورد علاقه متوفی را می خوانند. در این شب، ماریاچی ها تا صبح آواز می خوانند و شش ماه درآمد خواهند داشت.
جمجمه های قندی
مبلغان اسپانیایی سعی کردند به تعطیلات هندی ظاهری شاد ببخشند و آن را با روز تمام ارواح مسیحی و روز تمام قدیسین تعیین کنند. آنها توانستند به لغو قربانی های خون دست یابند و عیاشی ماهانه را به سه روز کاهش دهند. اما جایگزینی شادی با غم و جمجمه (نماد اصلی تعطیلات) با صلیب کارساز نبود.
جمجمه ها و اسکلت ها همه جا هستند. در پنجره ها، درها، روی بالکن ها، در خیابان ها، روی زمین، روی دیوارها، روی لباس ها نقاشی شده است. جمجمه های قندی Calavera غالب هستند، خندان و با رنگ های شاد نقاشی شده اند. آنها که در اهرام زیبا در ویترین سوپرمارکت ها چیده شده اند، شبیه تزومپانتلی آزتک ها هستند - دیوارهای جمجمه مغلوبانی که زمانی در هر شهر هندی به عنوان تزئین، عامل بازدارنده در برابر دشمنان و نماد محبوب زندگی و مرگ به عنوان یک جفت جدایی ناپذیر قرار داشتند. و تعجب نکنید اگر در یک تعطیلات جمجمه ای را به شما بدهند که نام شما روی آن باشد - این از ته قلب آنهاست. آنها به عنوان هدیه به اعضای خانواده و دوستان داده می شود. بچه ها شکلات و مارزیپان یا به شکل آب نبات چوبی را ترجیح می دهند.
اما هدف اصلی کالورا تزئین محراب است. یک محراب با نذورات باید در هر خانه ای باشد و در سال های اخیر ساخت آنها در همه جا آغاز شده است: در میادین، مدارس، مغازه ها، ایستگاه های پلیس، بیمارستان ها، رستوران ها، هتل ها و فرودگاه ها. در غیر این صورت، طبق باورهای مکزیکی، مرده ناراحت می شود و ممکن است باعث دردسر شود.
معمولاً محراب طاقی از گل همیشه بهار زرد، گل های مرگ، میوه ها و نوارهای درخشان است. یک میز یا تریبون در زیر طاق نصب شده است که بر روی آن ترکیباتی از جمجمه های قندی، عکس ها و نذورات ایجاد می شود. از جمله آنها نان سفید شیرین مردگان (pan de muerto) و نوشیدنی ها هستند. اعتقاد بر این است که پس از یک سفر طولانی "از آنجا" ارواح به ویژه تشنه می شوند. بسته به ترجیحات شخصی متوفی، بستگان یک لیوان پولک، ماش آگاو یا حتی یک قوطی کوکاکولا قرار می دهند.
در محراب ها غذا، وسایل شخصی و همچنین اسکلت های اسباب بازی با لباس های مربوط به فعالیت های مورد علاقه یا حرفه ای متوفی نمایش داده می شود: یک بازیکن فوتبال اسکلت، یک کارمند اداری، یک تازه عروس، یک کشیش، یک نوشیدنی، یک رقصنده. ..
رژه مردگان مبارک
عکس: Konstantin Kalishko, kalishko.com
اجتماعات شبانه صمیمی در گورستان ها یک سنت بیشتر برای ساکنان روستاها و شهرهای کوچک است. ساکنان پایتخت به طور فزاینده ای جزء کارناوال تعطیلات را ترجیح می دهند. و در این هیچ برابری با Oaxacans وجود ندارد.
Oaxaca de Juarez یک شهر بزرگ استعماری در جنوب مکزیک است که یک پایتخت غذایی و فرهنگی است. اگر برایتان مهم نیست که در مرکز روز مردگان باشید، پس این مکان برای شماست - شهر اسکلت های رقصنده، جمجمه های نقاشی شده، نوارهای برنجی و ماریاچی های آغشته به مزکال.
در اینجا آنها چندین ماه قبل شروع به آماده شدن برای تعطیلات می کنند. همه مدارس، مؤسسات و جوامع محلی مشغول ساختن ماسکها، لباسها و عروسکهایی در اندازه واقعی هستند. آنها طرح هایی برای محراب ها می کشند، کامیون های پر از گل همیشه بهار تازه بریده شده سفارش می دهند. نوازندگان تمرینات روزانه را انجام می دهند. همه اینها به خاطر دیوانه شدن با شادی به مدت سه روز در مقابل هزاران گردشگر که شهر را از 31 اکتبر تا 2 نوامبر پر کرده اند.
همانطور که شایسته یک پدیده ماورایی است، تعطیلات نزدیک به شب آغاز می شود. گروههای برنجی مسافرتی به نام تامبورا، یکی از مکانهای دیدنی اوآخاکا، ناگهان در خیابانهای متروک ظاهر میشوند. توبای عظیم، ترومپت، ترومبون، طبل و سازهای محلی مکزیکی، ترکیبی از راهپیمایی، نقوش تند تند بالکان و ملودیهای محلی مکزیکی را ایجاد میکنند. منبع انرژی صوتی که می تواند مردگان را از قبر زنده کند و زنده ها را به راه رفتن و تفریح خستگی ناپذیر در تمام شب وادار کند.
ارکسترهای سیار در پشت سر خود دستههای طولانی از مومداران و تماشاگران را جمع میکنند. به این نوع راه رفتن کمپارسا می گویند. کمپرسا خود به خود بوجود می آید و نه برنامه دقیق دارد و نه مسیر.
مقاومت در برابر هیپنوتیزم موسیقی غیرممکن است. و من نیز با کمپارساهای وحشی رقصنده یکی می شوم، دور شهر را به دنبال ارکسترها می برم، در میدان مرکزی شهر زوکالو با جمعیت مخالف برخورد می کنم، ارکسترها را عوض می کنم، دوباره می روم تا دور شهر بپیچم و طلسم شده ام. سر و صدا و ریتم، فقط در آخرین شب تعطیلات به خودم می آیند.
عکس: Konstantin Kalishko, kalishko.com
در مقابل من، مردگان خسته، اسکلت، شیاطین و جادوگران برای آخرین عکس دسته جمعی صف می کشند. داس مرگ قاب را خراب می کند. آنها سعی می کنند او را به سمت لبه هل دهند. غر می زند اما اطاعت می کند. عکاس به شما دستور می دهد که به دوربین نگاه کنید و لبخند نزنید. عکسی از فیلم های آلمودوار یخ می زند - عجیب، غیر واقعی، جادوگر.
در پرتو فانوس های رنگارنگ، در پس زمینه کلیسایی خالی و بوته های آگاو، کودکان و بزرگسالان لباس مرگ به من نگاه می کنند. برای اولین بار در این سه روز چهره آنها جدی است. نوازندگان سازهای خود را پایین آوردند. بازی تمام شد. جنون جشن و ذهن پاک کننده از بین رفته است. درهای دنیای دیگر تا سال آینده بسته می شود. ادیوس، مکزیک!
دستور العمل سنتی جمجمه شکر کالاورا
عکس: Konstantin Kalishko, kalishko.com
عناصر
برای آزمون
- پودر قند 250 گرم
- سفیده تخم مرغ 1 عدد
- 1 قاشق غذاخوری. ل شربت ذرت (می توان آن را با عسل مایع با طعم خنثی جایگزین کرد)
- 0.5 قاشق غذاخوری ل وانیل (بهتر است از وانیل طبیعی استفاده کنید نه وانیل، می توانید آن را با شکر وانیلی جایگزین کنید)
- نشاسته ذرت 40 گرم
برای تزئین
- پودر قند رنگی (آماده در لوله بخرید یا در خانه درست کنید و با رنگ خوراکی رنگ کنید)
- فانتزی
روند
عکس: Konstantin Kalishko, kalishko.com
پودر قند را الک کنید |
در یک کاسه بسیار تمیز (بدون چربی)، سفیده تخم مرغ، شربت ذرت و وانیل را با هم مخلوط کنید. |
پودر قند را با قاشق چوبی به تدریج به مخلوط اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. اگر خمیر خیلی شل شد، کمی آب اضافه کنید. خیلی مرطوب - شکر بیشتری اضافه کنید. |
کمی نشاسته روی تخته بریزید، خمیر را پهن کنید و با دست به ورز دادن آن ادامه دهید تا نرم و کشدار شود. |
کمی نشاسته ذرت را به کف دست خود بمالید و به تعداد لازم توپ را بغلتانید. پس از آن ما آناتومی انسان را به یاد می آوریم و به مجسمه سازی می رویم. |
ارقام را یک شبه می گذاریم تا خشک شوند. نقاشی را تنها پس از اطمینان از خشک شدن کامل فیگورها ادامه دهید! |
یکی از طرح های مورد علاقه جمجمه من همیشه سبک Calavera بوده است. لعنتی، این واقعا عالی است! اگر کسی از جمجمه های تاریک معمولی ترسیده باشد، پس کالوراهای نقاشی شده شاد نمی توانند همدردی را برانگیزند. امروزه، جمجمه هایی که به این سبک نقاشی می شوند، یک روند مد هستند. آنها را می توان روی لباس ها یا خالکوبی ها مشاهده کرد. در واقع من از همه این مظاهر استقبال می کنم. و اگر هر یک از خانم های دوست داشتنی که یک کالورا روی صورت خود می کشند، ناگهان به این فکر کنند که این حتی به چه معناست، این مقاله برای آنها مفید خواهد بود. و همه چیز از مکزیک دور شروع شد...
روز مردگان
ترجمه از اسپانیایی، calavera به اندازه کافی عجیب به معنای "جمجمه" است. در مکزیک، این نماد روز مردگان است که در آنجا با احترام زیادی برخورد می شود. روز مردگان در نتیجه ادغام دو فرهنگ - اسپانیایی و هندی پدیدار شد. فاتحان که به تعداد زیادی از دنیای قدیم آمده بودند، به هر طریق ممکن سعی کردند فرهنگ مایاها و آزتک ها را ریشه کن کنند و سنت های خود را در آنها القا کنند.
از جمله تعطیلات تحمیلی کاتولیک ها، روز همه مقدسین و روز همه جان ها بود که در 1 و 2 نوامبر بود. در طول جشن، از جمله، انتظار می رفت که کمک های مالی و هدایایی به محراب های کلیسا انجام دهد. در تئوری، این قرار بود به ارواح مردگان کمک کند تا زمان ناراحتی خود را در برزخ کوتاه کنند و به سرعت به بهشت بروند.
با این حال، سرخپوستان بت پرست سرسخت همه چیز را به روش خود گرفتند. قبل از اینکه اروپایی ها آنها را فتح کنند، آنها به طور طبیعی آیین های خاص خود را در ارتباط با استخوان داشتند. آنها دو تعطیلات داشتند که بهتر است نام آنها را تلفظ نکنید - Mikailuitontli و Socotueztli. در دوره اول از کودکان فوت شده و در دوره دوم از بزرگسالان تجلیل شد.
نتیجه این مخلوط دو تعطیلات بود که هنوز در مکزیک جشن می گیرند - روز فرشتگان (Dia de los Angelitos) و روز مردگان (Dia de los Muertos). آنها در 1 و 2 نوامبر جشن گرفته می شوند و همچنین بر اساس سن تقسیم می شوند. هندی ها به جای اهدا به کلیسا، شروع به اهدای هدایایی به مردگان کردند.
از آنجایی که مرگ در ذهن سرخپوستان مکزیکی آغازی درخشان به حساب می آمد، در روز مردگان مرسوم است که سر و صدا و سرگرمی ایجاد کنند. اعتقاد بر این است که در شب 1-2 نوامبر، روح مردگان برای دیدار عزیزان خود باز می گردند. بنابراین، مکزیکی ها اغلب به عنوان خانواده یا اجتماع جمع می شوند و وقت خود را در گورستان می گذرانند.
طبق سنت، در این زمان نمایشگاه ها و دسته های جشن برگزار می شود که ویژگی واجب آن Calavera Catrina است - یک اسکلت در لباس زنانه، تزئین شده با گل و رنگ. بسیاری بر این باورند که او تجسم الهه مرگ Mictlancihuatl شد (من حتی سعی نمی کنم این نام را بنویسم، من احمقانه کپی می کنم)، که به افتخار او سرخپوستان باستان بیش از یک هزار قربانی انسانی انجام دادند.
نظریه دیگر به خوزه پوسادا تصویرگر مکزیکی اشاره دارد که در اواخر قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم می زیست. پوسادا بنیانگذار مجموعه ای از کارتون ها شد که در آن تمام لایه های جامعه آن زمان مکزیک به صورت اسکلت به تصویر کشیده شد. ایده اصلی پوساد این بود که فارغ از موقعیت، نقش شما در جامعه و سطح درآمد، همه ما با یک هدف روبرو هستیم و در مواجهه با مرگ همه با هم برابر هستیم.
یکی از مشهورترین آثار او حکاکی «کاترینا» است. این یک اسکلت زن را به تصویر می کشد که کلاهی شیک با گل تزئین کرده است که فقط نمایندگان طبقات ثروتمند می توانستند از پس آن برآیند. خود کلمه کاترینا در اسپانیایی به معنای شیک پوش است. ظاهراً این حکاکی نمونه اولیه این کاترینا کالاورا است.
کالاورا کاترینا. حکاکی روی اثر خوزه پوسادا
نمیدانم کدام نظریه درست است، اما نظریه دوم بیشتر برای من جذاب است. وقتی ظاهر خود را با نمادهای کالاورا تزئین می کنید، ساده تر، انسانی تر یا چیزی شبیه به آن باشید و لئونید آرکادیویچ را ناراحت نکنید. مهم نیست که چگونه لباس بپوشید و خود را پف کنید، مهم نیست که چقدر احساس اهمیت می کنید، این شما را از نظر استخوانی خاص نمی کند. و در این مورد من کاملاً از نظرات خوزه، مادرش پوسادا حمایت می کنم.