Marché de Noël à Nuremberg. Allemagne. En souvenir de Noël - Evgeniy Kovalev. La foire la plus célèbre d'Allemagne. Nuremberg

Le marché de Noël de Nuremberg est considéré comme la référence du marché de Noël allemand, attirant chaque année des centaines de milliers de touristes du monde entier dans la ville. Sur la principale place commerçante de la ville, entourée d'églises gothiques, au pied de la forteresse règne une odeur de cannelle et de vin chaud, un carrousel tourne et les touristes se précipitent le long des rangées étroites entre les bancs en bois. Qu'y a-t-il de si inhabituel caché dans le marché de Noël de Nuremberg ?

Vue de l'église Saint-Sébalde ( Église Sebaldus) et la forteresse de Nuremberg ( Le Château).

Le marché de Noël de Nuremberg s'appelle Marché Christkindles(« Marché Christkindles", textuellement : " Marché aux enfants du Christ"). Son histoire écrite remonte à 400 ans, mais il est fort probable que le marché existait bien avant sa première mention documentée. Parmi les touristes qui voyagent " eurotour", il est considéré comme un incontournable de visiter Nuremberg à l'approche de Noël. A cette époque, tout le centre-ville antique se transforme en une immense foire où l'on vend des jouets, des décorations pour arbres de Noël, des souvenirs et des friandises !


Comme Nuremberg" Marché Christkindles"est devenue une foire historique et a été inscrite sur la liste des " mât-si" ? Je pense que cela est dû à la réputation de Nuremberg comme étant la ville la plus « Allemand» villes en Allemagne. L'origine de ce titre officieux remonte à la fin du XVIIIe siècle, c'est-à-dire au tout début de l'ère du romantisme. À cette époque lointaine, les artistes et les poètes cherchaient bien plus une source d’inspiration dans les fantasmes et les expériences émotionnelles qu’aujourd’hui, à l’ère du consumérisme. Les Allemands d'autres régions d'Allemagne sont venus à Nuremberg et ont trouvé son retard économique et son architecture démodée et partiellement délabrée romantiques et inspirants.

Marché Christkindles" Visité par des centaines de milliers de personnes, je n'exagère pas. Il peut parfois être très difficile d'encombrer le marché.
L'ère du baroque et du rococo a contourné Nuremberg. Pendant que les rois construisaient de magnifiques palais et châteaux, Nuremberg remboursait ses dettes et tentait de retrouver son influence perdue. En conséquence, à la fin du XVIIIe siècle, la ville paraissait délabrée, avec seulement quelques églises et quelques nouveaux bâtiments construits en cent ans. Pas de boulevards ni de villas citadines luxuriantes. Aux yeux des voyageurs romantiques, Nuremberg, avec ses ruelles tortueuses et ses bâtiments à colombages en bois, semblait être la ville allemande perdue qui correspondait le mieux à leur idée de l'Allemagne médiévale. Le marché de Noël, organisé à Nuremberg depuis 1616, s'inscrit bien dans ce concept.

Christkindlesmarkta"et l'église de la Vierge Marie ( Église Notre-Dame).
Dans les années 1920, l’Allemagne était en proie à des turbulences. Les nazis gagnaient en popularité. La bourgeoisie munichoise n'a pas promis aux nazis autant de soutien qu'ils pouvaient en recevoir dans la ville la plus industrielle de Bavière - Nuremberg. Depuis 1927, « Courses de Nuremberg" - des centaines de milliers de processions aux flambeaux nazies. Les nazis ont lié " Marché Christkindles"avec l'esprit de la race aryenne. Nuremberg, comme " la ville la plus allemande» L’Allemagne, gardienne des Kleinods impériaux et berceau du premier chemin de fer, s’inscrit parfaitement dans l’idéologie du nazisme.

Les environs anciens confèrent au marché la saveur et le lien nécessaires avec le passé. Nuremberg" Marché Christkindles"se tient régulièrement sur cette place depuis le 17ème siècle. La flèche pointue se détache au premier plan" belle fontaine".
Nuremberg a beaucoup souffert pendant la guerre. 85 % des bâtiments de la vieille ville ont été détruits à cause des raids aériens, mais après la guerre, la majeure partie de la ville antique a été reconstruite à partir des ruines. Malgré cela, dès 1946, le marché de Noël reprit son activité. A cette époque, la place était encore en ruines, les églises de la Vierge Marie et de Saint-Sébalde furent détruites. Parmi les valeurs historiques originales, seules « Belle fontaine» ( Schöner Brunnen), qui était prudemment recouverte d'un sarcophage en béton, qui la protégeait des bombardements.

La scène sur laquelle ils se produisent " chants de Noël" Et " Chtchedrivki".
Le concept original " Christkindlesmarkta"a été conçu pour les enfants. Lors du marché de Noël annuel, des jouets et des bonbons étaient vendus, qui étaient offerts aux enfants par " Père froid" Dans la tradition catholique, Saint Nicolas apporte des cadeaux aux enfants. Le matin du 6 décembre, les enfants regardèrent les chaussures, qui avaient été prudemment placées devant le seuil de la maison, et s'attendaient à y trouver des bonbons.

Après la Réforme, le rôle du bon saint passa à Jésus lui-même, et ainsi la date de l'effusion fut déplacée à Noël. La pause de trois semaines entre la Saint-Nicolas et Noël était remplie d'une foire prolongée, qui durait désormais non plus trois jours, mais trois semaines entières.

Au fil du temps, la gamme de produits équitables s'est considérablement élargie. En plus des jouets en étain, des décorations pour arbres de Noël et autres décorations de vacances ont commencé à être vendues à la foire. Si dans l'interprétation originale, le marché de Noël servait aux citadins à se procurer de la nourriture pour l'hiver (viande fumée, pommes de terre, cornichons), alors au fil du temps, l'accent s'est déplacé vers les jouets pour enfants et diverses friandises.



Certaines traditions de foire ont survécu à travers les siècles. Par exemple, vous pouvez toujours acheter des hommes-prunes au marché de Noël" Pflaumenmannle" Ils sont fabriqués à partir de prunes séchées et d'abricots.


Lors d'une exposition consacrée à l'histoire de " Christkindlesmarkta», on prétend que la tradition même de célébrer Noël est enracinée dans le folklore franconien. Le tissu rayé rouge et blanc des tribunes n'est par exemple pas une coïncidence avec les couleurs du drapeau franconien. L'exposition présente également des exemples de jouets que l'on pouvait acheter sur le marché à la fin du XIXe siècle.

Les historiens ont trouvé des preuves que des châtaignes étaient grillées et des gaufres étaient cuites sur les plus anciens marchés de Noël. Un ensemble classique de friandises équitables comprend : des gaufres au chocolat ou au sucre en poudre, des crêpes à la cannelle, des bananes ou Nutella", des saucisses de toutes configurations et tailles, des crêpes au sucre, des amandes grillées, des bananes glacées au chocolat, des biscuits au pain d'épices (qui sont une marque déposée à Nuremberg), " volé» (tartes des fêtes) et bien d'autres choses qui ne me venaient pas à l'esprit au moment d'écrire ces lignes.



Le vin chaud est bien entendu l’élément principal de tout marché de Noël. L'arôme du vin chaud aux épices informe les gens de l'ouverture de la foire, même dans les rues voisines. Au moment de Noël, les centres des villes allemandes sont enveloppés du parfum de la cannelle, des oranges et du vin. Connexion " vin chaud-Noël" est posé littéralement à un niveau subconscient. Sans l'arôme du vin chaud, l'ambiance de Noël ne vient pas.

Le stand à côté de l'église Saint-Sébalde vend les saucisses les plus délicieuses. Une longue file d'attente y mène.
A Nuremberg à côté de " Pont Fleisch» (" Pont Miasnikov", Pont Fleisch) il y a un village de Noël séparé, sur lequel se trouve le plus grand char du monde avec Feuerzangenbowle, une alternative intéressante au vin chaud déjà ennuyeux. " Feuerzangenbole"Brassée dans une grande cuve. Le vin rouge est versé dans une bassine, des épices sont ajoutées et des tranches d'orange y sont jetées. En chauffant progressivement le mélange, on obtient " vin glacé" Lorsque le vin est devenu suffisamment chaud, placez " Feuerzang» - « pinces à feu" Sur eux se trouve " Zuckerhut» (« pain de Sucre") - un lingot de sucre en forme de cône, préalablement trempé dans du rhum. Le sucre imbibé d'alcool fort cubain est incendié et surveillé jusqu'à ce que tout le " pain de Sucre» ne se transformera pas en caramel et ne coulera pas dans la casserole. Servir chaud.

La plus grande cuve avec " Feuerzangenbole"au bord de la rivière Pegnitz.
La période de bonne humeur de Noël se limite aux quatre semaines de l’Avent. La foire ouvre le vendredi quatre semaines avant Noël et ferme le 24 décembre. Certains bazars vont encore plus loin vers les touristes et prolongent leurs horaires d'ouverture jusqu'au 31 décembre. Ce ne sont pas de vrais bazars, des traîtres au syndicat des travailleurs équitables ! Authentique " marché weinachts» ( Marché de Weihnachts, littéralement: " marché de Noël") ne dure jamais plus longtemps que l'Avent !

Nourriture, boissons, décorations pour arbres de Noël et jouets pour enfants - l'assortiment principal des marchés de Noël ne change pas d'une ville à l'autre. Le marché de Noël le plus ancien se trouve à Dresde, mais, comme on dit en Franconie, le seul marché véritablement allemand ne peut être vu qu'à Nuremberg ! Et bien qu'au fil du temps, les vendeurs de la foire de Nuremberg aient succombé aux exigences du tourisme mondial, acceptant progressivement les cartes de crédit comme moyen de paiement et affichant des pancartes en anglais, la foire locale reste une incarnation authentique de l'esprit de Noël allemand.

Un marché de Noël plus provincial se retrouve dans le rapport de

Cela faisait longtemps que nous n'étions pas allés aux marchés de Noël, et dès que l'occasion s'est présentée cette année, nous avons pris une décision difficile : nous y allons. Et la destination a été choisie elle-même - le Nuremberg bavarois, où nous étions déjà allés en 2010, mais nous avons peu vu et nous voulions absolument revenir. De plus, c'est depuis Nuremberg qu'il est le plus pratique de se rendre dans 2 autres villes que je souhaitais depuis longtemps voir juste avant Noël : Bamberg et Rothenburg ob der Tauber. Et nous y sommes allés cette fois, mais j'en ai parlé ici séparément.

Je ne m'attarderai pas sur divers moments historiques liés à l'histoire de la ville, car cette revue porte sur les émotions reçues assez récemment. Eh bien, avec l'ajout de détails pratiques intéressants et utiles pour le voyage.

J'ai donc commencé à me préparer début octobre, j'ai trouvé avec succès un merveilleux hôtel sur Booking, dont j'écris séparément, et j'ai choisi un bon vol avec Lufthansa : là-bas via Francfort (connexion 3 heures), retour via Munich (connexion 1 heure 10 minutes) . Il est intéressant de noter qu’un avion Bombardier 900 normal vole vers et depuis Nuremberg en seulement 25 minutes. Il faut plus de temps pour circuler autour de l'aérodrome et attendre votre tour pour décoller.

Le vol là-bas était très tôt, déjà à 6h30 du matin depuis Pulkovo, nous avons donc commandé un taxi en prévision d'un long voyage autour de la ville, mais avons oublié que le WHSD (Western High-Speed ​​​​Diameter) avait déjà commencé à fonctionner, qui reliait le nord de la ville, où nous vivons, au sud, où se trouve l'aéroport. Je vous ai déjà raconté comment nous y sommes allés une fois en passant par Cronstadt, mais cette fois, tout était simple et logique : en seulement 35 minutes, nous sommes passés de porte à porte. L’aéroport à cette époque était encore complètement vide, rien ne fonctionnait et nous devions errer de canapé en canapé en attendant d’embarquer. L'avion rapide volait bien, mais soudain un incident inattendu s'est produit - un passager, assis à côté de moi et regardant calmement un film sur l'ordinateur, a soudainement perdu connaissance. Vraiment! Les agents de bord sont arrivés en courant, ont apporté une bouteille d'oxygène et ont commencé à le déranger de toutes les manières possibles. Il semblait avoir récupéré lentement, mais il a fait très peur à tout le monde. Je lui ai parlé - il s'est avéré qu'il était presque sans sommeil depuis quatre nuits. Mais tout s'est bien terminé.

À Francfort, la sécurité s'est intéressée à mes chaussures qui tintaient, j'ai donc dû les enlever. Mais sinon tout est allé vite. Contrairement au long voyage vers un autre terminal, comprenant un voyage dans un « train sans conducteur » et une attente de près de 3 heures, et à la même porte par laquelle nous avons pris l'avion pour le lac de Constance. Ainsi, tant l’environnement intérieur que l’environnement extérieur sous la forme d’énormes avions provoquaient une sorte de déjà-vu.

Le ciel au-dessus de Francfort était couvert de nuages ​​​​bas, mais l'agile Bombardier les a facilement percés et nous avons volé pendant 25 minutes sous un soleil éblouissant et un ciel bleu, ce qui laissait espérer un beau temps hivernal local. Hélas, ils ne se sont pas concrétisés, même si pendant 2,5 jours le soleil s'est levé, et pendant 2,5 il y a eu du brouillard avec de la bruine et une température proche de zéro. Nous n'avons pas vu un seul flocon de neige cette fois-ci. Pour 20 euros nous avons pris un taxi jusqu'à l'hôtel, nous nous sommes installés et sommes allés chercher le déjeuner.

Le premier déjeuner immédiatement après l'arrivée est le plus difficile. Il est difficile de trouver immédiatement un endroit décent dans une ville inconnue qui nous conviendrait, mais dans ce cas, il existe une recette universelle. Il s'agit du restaurant de poisson Nordsee. Il nous a aidé à plusieurs reprises et dans différentes villes, et il ne nous a jamais laissé tomber. Une collation avec de la bière coûte 21 euros.

Ayant repris des forces, nous étions prêts à commencer à explorer la ville. C'était très facile à faire. Premièrement, nous y étions déjà, même si nous n’y étions que brièvement. Et deuxièmement, nous étions en plein centre de la ville, dans la principale rue commerçante Carolinenstrasse, ce qui nous conduisait avec un véritable flux de personnes le long des vitrines des grands magasins chics vers les foires.

Comme nous sommes arrivés tard dans la soirée et que nous étions franchement fatigués après avoir escaladé les murs de la forteresse de Rothenburg et que nous avons également dû retourner à Munich le même jour pour y passer la nuit, nous avons peu de photos de Nuremberg. Je suggère à ceux qui souhaitent se rendre sur le site officiel du salon et y regarder de belles photos de haute qualité (le site fonctionne en allemand et en anglais). Je dirai juste quelques mots sur mes propres impressions.

J'ai mentionné le shopping et les souvenirs ci-dessus. Les biscuits au pain d'épices (lebkuchen), les bonhommes aux prunes et les casse-noix sont les premières choses recherchées à cette foire. En y regardant de plus près, il s'est avéré que les casse-noix sont chers, tout comme à Munich (encore plus chers), les lebkuchen peuvent être achetés moins chers dans les magasins ordinaires et nous pouvons sculpter nous-mêmes les petits personnages à la maison. Et même pour 5 euros on peut se procurer quelques pièces :)

Hommes-prunes de Nuremberg

Nuremberg Christkind. Photo du site officiel du salon (voir lien ci-dessus)

Le symbole du marché de Noël de Nuremberg est Christkind/Enfant Christ. Auparavant, ce rôle était joué par des actrices professionnelles, mais depuis de nombreuses années, elles ont été remplacées par des filles ordinaires. Un nouveau Christkind est spécialement choisi chaque année. Certes, la sélection est très sérieuse : il faut avoir une belle apparence, une taille et une silhouette appropriées :)

Christkind ouvre officiellement la foire principale de la ville dès le premier soir de ses travaux, puis vient chaque jour discuter avec ses visiteurs. Assurez-vous de passer du temps à la foire des enfants, montez sur le carrousel, incl. divertit les enfants dans la maison de Noël et leur lit des contes de fées.

A la foire des enfants, il y a un assortiment approprié : plusieurs maisons avec des souvenirs adaptés aux enfants, du punch pour enfants et des bonbons :) Je ne sais pas ce qui s'y passe pendant la journée et nous n'avons pas pu voir Christkind, mais nous l'avons fait. Je ne suis pas du tout contrarié.

Imaginez : c'est le soir, les lumières de Noël diminuent, la foire se ferme... Personne ne se précipite, ne crie, ne pleure ou ne vous dérange pour regarder les décorations spéciales des maisons - de grands personnages en peluche tirés des célèbres contes de fées allemands. . Le manège est silencieux, on peut voir et photographier tous les chevaux...

Christkind était fatigué et s'est envolé vers son berceau pour se reposer, mais il reviendra bientôt : C'est lui, avec les anges, qui apporte des cadeaux à tous les enfants la nuit de Noël...

Nuremberg. Carrousel au marché de Noël pour enfants

Le soir, l'arôme du vin chaud et de quelque chose de frit flotte autour de la principale foire « pour adultes » de Nuremberg. Pour être honnête, l'arôme du vin chaud de cette foire en particulier ne nous a pas impressionnés : il était en quelque sorte aigre, semblable à du vin, il n'y avait pas d'épice, il y avait même quelque chose de désagréable, de « ivre » dedans :) C'est pourquoi nous l'avons fait. Je n'y resterai pas longtemps. Nous n'avions pas non plus besoin de souvenirs locaux, et nous avons acheté des biscuits au pain d'épice - exactement les mêmes - plus tard dans le magasin (ils les apportent aussi en Hongrie). En vérité, pour quelqu'un qui aime la pâtisserie maison ou qui a déjà essayé d'autres produits à base de pain d'épice, ces biscuits au pain d'épice n'ont rien de spécial non plus :) Aujourd’hui, tout cela relève davantage du marketing et du commerce.

Nous n’avons trouvé aucune magie à Nuremberg, à l’exception de notre connaissance de la foire des enfants vide du soir, avec ses balançoires à carrousel et ses personnages de contes de fées. Le miracle n'a pas été précisément de voir le Christ, mais dans le fait que nous ne l'avons pas vu, ce qui signifie que lui aussi est resté pour nous une véritable magie...

Pour moi, le plus significatif et mémorable de ce voyage de décembre en Allemagne a été une visite à Rothenburg ob der Tauber avec son musée de la Nativité et le magasin Käthe Wohlfahrt, la contemplation de peintures de la Pinacothèque de Munich, que je n'avais auparavant vues que dans des livres... et un voyage fortuit à Salzbourg, dont j'ai déjà parlé de la magie de Noël (de Munich à Salzbourg - deux heures en train spécial). Je soupire encore pour ces licornes...

A propos de Salzbourg, voir mes articles

Le marché festif de Nuremberg montrera à ses invités à quoi ressemble un Noël allemand traditionnel.

Le marché de Noël Kriskindelsmarkt se tient chaque année depuis le XVIIe siècle sur la place centrale Haupmarkt. Ses organisateurs préservent soigneusement les anciennes coutumes. Parmi eux, la cérémonie d'ouverture n'est pas dirigée par le Père Noël, mais par l'Ange de Noël de Nuremberg ou Kriskind. Les Nurembergois pensent que c'est ce personnage, interprété par une belle en robe dorée, qui offre des cadeaux aux enfants obéissants à la fin de l'année.

Une autre tradition de la foire du Christkindlesmarkt, la cuisson du Fire Tooth Punch enflammé dans un réservoir géant, s'adresse aux adultes. Mais il n'y a pas de programme d'animation ici. On pense que les spectacles et les attractions bruyants vous empêchent de ressentir le véritable esprit de Noël.

Le marché de Noël de Nuremberg est facilement reconnaissable à l'arôme de la cuisine de rue : saucisses grillées, pain d'épices et vin chaud. Il convient de prêter attention au souvenir comestible vendu ici, le Zwetschgenmännle (« L'homme aux prunes »), une petite poupée faite de fruits secs. Autrefois, les pauvres offraient des cadeaux si simples à leurs enfants, mais aujourd'hui, le « petit homme » est devenu l'un des principaux symboles de Noël à Nuremberg.

Pourquoi vaut-il la peine de visiter le marché de Noël de Nuremberg, en quoi diffère-t-il des autres marchés en Allemagne et qu'est-ce qui vaut la peine d'être acheté/vu/essayé.

Nuremberg avant Noël est une ville où des milliers de touristes affluent. Après tout, c'est un endroit où l'on peut déguster des saucisses bavaroises de renommée mondiale et participer à de merveilleuses traditions.

Ange - le principal symbole historique

Le Kriskindelsmarkt de cette ville allemande existe depuis le XVIIe siècle et conserve encore des traditions séculaires. Le symbole de la foire est l'Enfant Jésus (Kriskind). Ce rôle honorable est joué par une belle fille en robe dorée. Le marché de Noël de Nuremberg est considéré comme ouvert après que l'élu de l'année soit sorti sur le balcon de l'église Notre-Dame et l'ait annoncé. La tâche principale de l'ange légendaire est de distribuer des cadeaux aux enfants obéissants. Initialement, seuls 3 jours étaient réservés aux célébrations. L'assortiment des étals du marché comprenait uniquement des produits destinés aux cadeaux pour les enfants le jour de la Saint-Nicolas. Par la suite, la foire a longtemps servi à permettre aux habitants des villes voisines d'acheter de la nourriture pour l'hiver.

Nous avons une bonne nouvelle : l'itinéraire est déjà disponible à la réservation ! Il s'agit d'une excursion de trois heures animée par un guide et un résident local à temps partiel. Svetlana vous racontera l'histoire tout en vous faisant découvrir les marchés de Noël, les boutiques et les « délicieux » établissements de Nuremberg.

Au marché de Noël de Nuremberg 2019, vous pourrez acheter une variété d'objets artisanaux, de bonbons, de décorations pour arbres de Noël et de jouets.

Marché de Noël Nuremberg 2019 - dates

Période du marché de Noël en 2016 : du 25 novembre au 24 décembre (la veille de Noël elle-même). Les foires ne sont pas destinées aux célébrations du Nouvel An.

Foire de Nuremberg 2019 - divertissement

Nuremberg : le principal marché de Noël de la ville !

Carrousel festif sur la place centrale (Nuremberg, Allemagne)

Décorations de Noël (marché de Noël à Nuremberg)

Douceurs traditionnelles allemandes : pain d'épices de Noël !

Dans les rues de la ville, vous pouvez voir partout des images d’anges et de flocons de neige. Mais il est impossible d’admirer les musiciens bruyants de Nuremberg à Noël. Les organisateurs des vacances observent strictement les traditions séculaires de tranquillité. Uniquement des représentations théâtrales sur le thème de la naissance du Christ.

Cependant, il ne faut pas penser qu'il n'y a pas de divertissement dans la ville en ce moment. Du 27 novembre au 24 décembre, vous pourrez monter dans un traîneau jaune tiré par de beaux chevaux, emmener vos enfants dans un théâtre de marionnettes ou les monter sur un carrousel. De plus, le marché de Noël de Nuremberg propose des services de garde d'enfants pendant que les parents font leurs courses.