Menu pour l'anniversaire d'un enfant de 6 ans. Différentes catégories de plats pour l'anniversaire d'un enfant (avec exemples de recettes). De délicieuses recettes pour garçons et filles

Très bientôt, votre bébé fêtera son prochain anniversaire. Il attend cet événement marquant avec beaucoup d’impatience. Raye les dates sur le calendrier. Essaie de deviner quels cadeaux il recevra. Il peint soigneusement les invitations pour ses invités. Et vit dans l'attente d'un miracle, d'une magie, d'un conte de fées. Alors offrez-lui ce conte de fée ! Après tout, vous pouvez faire quelque chose comme ça. L'essentiel est de réfléchir à tous les détails à l'avance. Et le thème des vacances, et le design et, bien sûr, le menu pour l'anniversaire de l'enfant. Allumez votre imagination, activez vos souvenirs d'enfance et allez-y - vers un spectacle brillant créé uniquement pour votre seul et unique petit garçon d'anniversaire !

Les vacances des enfants les plus préférées

Anniversaire. Les vacances des enfants les plus désirées. Pourquoi les enfants l'aiment-ils autant ?

C’est dommage, comme l’a noté à juste titre Crocodile Gena, qu’une journée aussi merveilleuse n’ait lieu qu’une fois par an. Il est donc de votre devoir sacré, en tant que parents, de veiller à ce qu'avant votre prochain anniversaire, votre enfant se souvienne du précédent avec un grand plaisir. Et j’avais hâte qu’il vieillisse d’un an. Et encore une fois, un conte de fées entrera dans sa vie...

Créez une ambiance festive pour le petit garçon d'anniversaire et ses invités. Décorez la pièce avec des ballons, des lumières, des guirlandes

Un cadre solennel

Où commence l'anniversaire d'un enfant ? Bien sûr, avec la décoration des vacances. Et cela dépend du thème de la célébration. Il n’y a ici aucune limite au vol de l’imagination.

Commencez par ce que votre tout-petit aime. Héros de contes de fées ou de dessins animés, de voyages, d'histoires de pirates, d'aventures spatiales, de robots, de princesses, de fées, de découvertes scientifiques, etc.

Et encore des boules, des guirlandes, des lumières. Des casquettes pour les invités, des sifflets, des cornemuses et des tambours sont obligatoires. Que seraient des vacances sans tout cela ? Le petit garçon d'anniversaire doit être félicité haut et fort, de manière colorée et solennelle. Et rien d'autre!

Décorez la salle où se déroulera la fête selon le thème choisi. Les enfants remarquent les petites choses et les détails. Formes, peintures, couleurs. Costumes, décors, effets. Que tout cela soit purement symbolique, une imposture. Mais ça doit être le cas.

Le menu pour l'anniversaire d'un enfant doit comprendre des plats simples et faciles à manger avec les mains : sandwichs, tartelettes, canapés par exemple.

Menu de fête pour l'anniversaire d'un enfant

Mais la table de fête lors d'un anniversaire d'enfant a ses propres exigences. Étant donné que les enfants sont actifs et ludiques, il est peu probable que les longues réunions à table soient un passe-temps aussi intéressant pour eux. Quelle alternative puis-je vous proposer ?

Buffet. C'est l'option parfaite pour une fête d'enfants. Il n’oblige à rien les petits morveux. S’ils veulent, ils mangent, s’ils veulent, ils jouent.

Et si tel est le cas, le menu d'une telle table devrait être approprié. Et le service est intéressant, lumineux, attrayant. Pour que les enfants aient envie d'interrompre leurs jeux et leurs divertissements et d'essayer quelque chose qui semble si inhabituel.

Placez les friandises sur une table pas trop haute. Une table basse convient tout à fait à cet effet.

Alors, que servir et comment le servir aux invités de votre bébé le jour de son anniversaire ?

1. La table sur laquelle vous placez les friandises doit correspondre à la taille des invités.
2. Servez-le avec des plats lumineux et recouvrez-le d'une nappe colorée.
3. Ne suppliez pas vos enfants de manger. C'est déjà des vacances pour eux.
4. Au lieu d'un long festin, prenez plusieurs courtes collations entre les compétitions, les divertissements et les jeux.
5. La table des enfants n'est pas réservée aux aliments épicés, salés, gras et fumés.
6. Lorsque vous invitez des enfants à des vacances, demandez à leurs parents si les plus petits sont allergiques à certains aliments.
7. Préparez des repas sains et simples. Qui sont pratiques à manger.
8. N'inventez rien d'extraordinaire. Les enfants aiment manger des plats traditionnels connus.
9. Concevez-les selon le thème des vacances. Ou d'une manière qui intéressera les enfants et captivera leur imagination.

Les légumes, même si de nombreux enfants ne les aiment pas particulièrement, peuvent être servis de telle manière qu'il est tout simplement impossible de ne pas les essayer.

Légumes et salades (avec photos)

Les légumes ne sont pas la dernière place dans le menu des enfants. Leur présence sur la table de fête est donc tout à fait justifiée. Bien que certains tout-petits n'en mangent pas très volontiers, ce problème peut être résolu en leur servant une salade du jardin originale composée de concombres, de tomates, de poivrons et d'herbes. Il vaut mieux éviter les salades plus complexes lors d’une fête d’enfants. Surtout si les invités sont de très jeunes ou des enfants d'âge préscolaire.

Coupez les légumes en tranches nettes afin qu'ils puissent être facilement percés avec une fourchette ou une brochette.

Galerie photo « Comment servir des légumes aux enfants ?

Serpent concombre Taureau de poivre drôle Palmiers oliviers Salade en boules Essaim d'abeilles heureuses Dans le pré Clairière aux champignons Pour intéresser les enfants à autre chose que les sucreries, présentez les légumes de manière ludique.

Snacks : sandwichs, canapés, tartelettes

Les plats principaux de la table de fête pour l’anniversaire d’un enfant doivent être ceux qui sont faciles à emporter et à manger. Et ce ne sont que toutes sortes de sandwichs, canapés et tartelettes.

Nous ne permettons pas aux enfants de « grignoter » et de « mordre » dans la vie de tous les jours. Mais, pour une raison quelconque, c’est ce qu’ils aiment le plus faire. Alors laissez-les donner libre cours à leurs véritables passions, au moins pendant les vacances.

Les sandwichs pour enfants ont l'air très appétissants si vous abordez leur conception avec âme

Sandwichs

Les sandwichs peuvent être préparés avec du fromage, des saucisses, du jambon, du pâté, du beurre et des œufs. Et complétez-les avec des légumes, des herbes, des olives, des ananas. Ici, le choix vous appartient.

Essayez de découper du pain à l'aide de moules à pâtisserie. Vous obtiendrez des sandwichs sous forme de lapins, d'arbres de Noël, de voitures, d'étoiles, de navires. Ce sera intéressant pour les enfants. Si vous n’avez pas de moules, il vaut mieux acheter une baguette plutôt qu’un pain traditionnel. Vous obtiendrez de petits sandwichs pour enfants soignés.

Les canapés en forme de pingouins feront sensation auprès des invités de votre bébé

Les canapés diffèrent des sandwichs en ce sens qu'ils sont plus petits et que leurs ingrédients sont enfilés sur des brochettes spéciales. C'est un plat en une bouchée.

Pour préparer des canapés, vous pouvez utiliser de la viande et des saucisses, des fromages, des légumes, des fruits et des baies, ainsi que tout ce que vous trouvez dans le réfrigérateur et tout ce que votre imagination vous dit.

Vous pouvez également préparer des canapés à partir de fruits. Mais il serait plus approprié de les servir avec une table sucrée

Canapés aux saucisses et tomates (recette)

Pour préparer de tels canapés, vous aurez besoin d'une baguette (de préférence du pain aux grains noirs, mais du blanc est également possible), de 200 g de saucisses (bouillies), de tomates cerises (1 brin), de fromage fondu à tartiner (150 g), de laitue et de persil. Vous devez également trouver quelque chose avec lequel faire sortir les petits cercles. Par exemple, un récipient Kinder Surprise, un plat allant au four ou un petit verre à paroi fine.

1. Coupez le pain en fines tranches, puis pressez-en des petits cercles à l'aide d'un moule.
2. Tartinez-les de fromage fondu et déposez-les sur chaque feuille de laitue.
3. Placer le pain sur des brochettes.
4. Coupez ensuite le saucisson en tranches très fines.
5. Pliez-les en quatre en plaçant des brins de persil à l'intérieur.
6. Et mettez la saucisse sur des brochettes.
7. Coupez les tomates cerises en rondelles.
8. Et disposez-les sur les brochettes par dessus.

Les canapés aux saucisses et aux tomates sont prêts.

Vidéo « Comment préparer des canapés ?

Tartelettes

Il est préférable d'acheter des moules à tartelettes en magasin. Et vous pouvez préparer vous-même la garniture. Comme mentionné ci-dessus, les enfants n’aiment pas vraiment les salades. Mais ils apprécieront certainement les tartelettes farcies de salades de légumes, de viande, de poisson ou de fruits et décorées de façon originale.

Les tartelettes peuvent également être salées ou sucrées. Tout dépendra de la garniture que vous y mettrez.

Plats chauds

Pour les repas chauds, mieux vaut également servir des plats uniques et insolites aux petits invités de votre bébé. De quoi s'agit-il? Oui, au moins à propos des brochettes de poulet en brochettes. Ou à propos de petites côtelettes, boulettes de viande, boulettes de viande. Qui peuvent ressembler à des souris, des poules ou des fourmis.

Betteraves et carottes bouillies, olives, petits pois, un couteau (frisé ou régulier) et, bien sûr, la dextérité de vos mains les aideront à acquérir cet aspect.

Et en accompagnement, vous pouvez offrir une friandise très inhabituelle.

Champignons de pomme de terre. Les enfants adoreront sans aucun doute ce plat d’accompagnement.

Champignons de pomme de terre (recette)

Préparer ces champignons à partir de pommes de terre est assez simple.

1. Prenez autant de pommes de terre que vous attendez d'invités.
2. Lavez-les et faites-les bouillir dans leur peau jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits.
3. Égoutter l'eau et laisser refroidir.
4. Utilisez ensuite un couteau pour découper un morceau en forme de champignon dans chaque pomme de terre.
5. Ajoutez un peu de sel aux pommes de terre et graissez-les avec de l'huile de tournesol.
6. Il ne reste plus qu'à les mettre au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
7. Avant de servir, les chapeaux de champignons peuvent être peints avec des sauces colorées.

Il est difficile de trouver un enfant qui ne considère pas la pizza comme l’une des inventions les plus brillantes de l’humanité.

Un autre plat chaud que les enfants n'ignoreront certainement pas. C'est bien sûr de la pizza. De nos jours, il est difficile de trouver un enfant indifférent à cette invention des étudiants italiens.

Et encore une fois, vous disposez ici d’un immense champ de créativité. Taille, forme, garniture de la pizza. Tout cela peut être si diversifié qu'il faut se laisser guider uniquement par les préférences culinaires de chaque famille.

Les fruits peuvent être servis lors de la table sucrée ou dès le début des vacances. Les enfants, tout en s'amusant, ne refuseront pas de s'en régaler périodiquement

Des fruits

Le menu des fêtes des enfants ne peut qu'inclure cet élément. Des fruits. Ils sont savoureux, sains et, avec un design approprié, très impressionnants. Si vous les coupez en morceaux, vous pouvez disposer des images de fruits entiers sur des plats. Les canapés aux fruits sont également très appréciés des enfants.

Et les salades de fruits, contrairement aux légumes, les plus petits engloutiront avec grand plaisir. De plus, ils se préparent très rapidement et simplement.

Dans une salade de fruits, les ingrédients peuvent varier en fonction de la période de l'année ou des préférences de la personne fêtée.

Salade de fruits (recette)

Pour préparer une salade de fruits, il vous faudra 1 banane, 1 orange, 1 pomme, 1 kiwi, 200 g de raisins sans pépins (quiche), 200 g de yaourt allégé, des fraises ou des framboises pour la décoration, du chocolat râpé ou des noix hachées pour goût.

1. Lavez les fruits sous l'eau courante.
2. Pelez-les.
3. Couper en cubes et mélanger.
4. Disposez la salade dans les bols.
5. Garnissez-le de yaourt.
6. Décorer de fraises, de framboises, de noix et de chocolat râpé.

Et n'oubliez pas : la salade de fruits se prépare juste avant de servir.

Table sucrée - le point culminant des vacances des enfants

Table sucrée

La table sucrée comprend, en plus des fruits, des bonbons, des biscuits, des gâteaux, des glaces et toutes sortes de desserts. Et bien sûr, l’attribut principal de tout anniversaire est le gâteau d’anniversaire. Certainement avec des bougies, que le héros de l'occasion doit souffler. C'est ce qui est considéré comme le point culminant des vacances chez les enfants.

C'est le gâteau, ce symbole reconnu d'un anniversaire, qui doit être non seulement le plus délicieux, mais aussi le plus beau. Bien sûr, pas selon votre compréhension. Et dans le concept d'un petit garçon d'anniversaire.

Il est donc préférable de demander à l’avance à votre enfant comment il imagine son gâteau d’anniversaire. Et précommandez exactement celui dont votre tout-petit rêve.

C'est là que réside la magie ! C'est là que se trouve le conte de fées ! De plus, cela ne sera pas du tout difficile pour vous. Aujourd'hui, des pâtissiers qualifiés construiront n'importe quel miracle de savoir-faire culinaire, donneront vie à toutes vos fantaisies et à tous vos caprices.

Admirez simplement quels chefs-d'œuvre peuvent apparaître sur la table de fête le jour de l'anniversaire de votre enfant !

Galerie photo « Gâteaux d'anniversaire pour enfants »

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Quelles boissons préparer

Quant aux boissons, il faut s'en approvisionner en quantité suffisante. Compote, boisson aux fruits maison, jus de fruits fraîchement pressés, ainsi que cocktails préparés par vos soins conviendront parfaitement. Surtout si vous les versez dans de grands verres et que vous les décorez de parapluies et de pailles colorés.

Et encore un secret. Avant de remplir les verres, trempez les bords dans l'eau puis dans le sucre. Une belle et de plus savoureuse bordure se forme. Les enfants apprécieront vraiment cette présentation.

Il devrait y avoir beaucoup de boissons lors d'une fête d'anniversaire d'enfant. Et ils doivent être savoureux, sains et, encore une fois, bien présentés.

Vidéo « Recettes de cocktails sans alcool »

Ce n’est qu’à première vue qu’il semble si difficile d’organiser une table de fête pour l’anniversaire de votre enfant. Le désir principal. Et il y aura toujours des idées. N'hésitez pas à demander au héros de l'occasion ce qu'il veut, de quoi il rêve. Et n’essayez pas d’impressionner les enfants avec des délices exquis. Laissez les délices à un public plus respectable. Pour les enfants, l’essentiel est que les vacances soient amusantes, intéressantes et spectaculaires. Eh bien, il y avait beaucoup à manger pendant les pauses entre les matchs. Suivez ce principe lorsque vous créez un menu pour les invités de votre petit garçon d'anniversaire.

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Le jour vient où votre enfant grandit d’un an. Anniversaire!

Si tout est relativement clair avec les parents, qui célébreront probablement aussi cette célébration (ils n'en sont pas moins impliqués), alors organiser un événement pour les enfants est un peu plus compliqué.

La question se pose de savoir quoi cuisiner pour les enfants pour leur anniversaire.

Tous les plats ne peuvent pas être posés sur la table et l'âge des convives doit être pris en compte. Comment décorer les plats pour qu'ils soient intéressants et attrayants pour les petits convives.

Vous devrez donc vous mettre à table et créer un menu pour l’anniversaire de vos enfants.

Le menu doit être composé de petits plats faciles et rapides à assimiler.

Bien entendu, il faut tenir compte de l'âge des convives : tout ce qui peut être mis sur la table pour les 7-10 ans ne peut pas convenir aux 3-5 ans.

Menu anniversaire enfant

Commençons par les canapés les plus simples, les plus beaux et les plus faciles à déguster : ce sont de petits sandwichs maintenus ensemble par une brochette et composés de fruits, de légumes, de produits à base de viande ou de poisson.

Canapé aux fruits

Préparez 6 à 7 types de fruits et de baies, gardez à l'esprit que pour les petits enfants, certains fruits peuvent être allergènes

Rincez-les bien, coupez-les en petits morceaux et placez-les sur des brochettes (dans les magasins, vous pouvez choisir et acheter une variété de brochettes pour canapés), en différentes versions, disposez-les ou placez-les sur une assiette

Canapés de poisson et de viande

Ces canapés sont composés de petits morceaux de pain, de fines tranches de saucisses, de poisson ou de fruits de mer.

Ajouter des morceaux de légumes - tomates, concombres, laitue, olives

Ce qui rend ces sandwichs si pratiques, c'est qu'ils sont faciles et rapides à préparer et qu'il existe un large éventail d'options différentes.

Un autre type de sandwichs sur des biscuits ou des biscuits

Prendre des biscuits ou des biscuits, de préférence non sucrés, étaler du pâté (foie, poulet) dessus, recouvrir d'une petite feuille de laitue

Coupez la tomate cerise en quatre parties, placez-en deux sur la salade en forme de papillon, coupez la tête des olives, mettez des points de mayonnaise sur les ailes.

Sandwichs « navires courant sur les vagues » très originaux et savoureux

Fabriqué à partir de blancs d'œufs coupés en deux, remplis de jaunes moulus, de fromage et de crème sure, et de chips de pomme de terre utilisées comme voiles.

Que peut-on proposer d'autre au menu pour l'anniversaire d'un enfant ?

Salade "Tranche de pastèque"

Cette salade comprend :

• filet de poulet – 300 g
• fromage - 100 g
• œufs durs - 4 pièces
• champignons – 300 g
• tomates fraîches - 3 pcs.
• concombres frais - 3 pcs.
• mayonnaise – 200-250 g
• beurre - 1 cuillère à soupe. cuillère
• poivre, sel

Comment préparer une si belle et savoureuse salade ?

Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée et le refroidir dans le bouillon

Coupez les champignons lavés, faites-les revenir dans l'huile, salez et poivrez

Cette salade est disposée en couches, la première couche sera constituée de filet de poulet finement haché, en étalant la couche, en la façonnant en un morceau de pastèque coupé et en la graissant un peu avec de la mayonnaise

La couche suivante est composée de champignons frits enrobés d'une petite couche de mayonnaise.

Les deux couches suivantes sont constituées de jaunes d'œufs râpés et de blancs d'œufs râpés, également graissés de mayonnaise.

Râpez un concombre frais sur une râpe grossière, pressez-le légèrement, placez-le sur le pourtour en forme de zeste de pastèque et recouvrez l'imitation de la partie blanche de fromage râpé.

Coupez les tomates en petits morceaux, laissez égoutter le jus, ajoutez la dernière couche, coupez les olives en petits morceaux en grains

Salade de petits tigres

Les produits suivants sont utilisés dans cette salade :

• saucisse bouillie - 200 g
• pommes de terre - 400 g
• concombres frais - 200 g
• oignon - 100 g
• carottes - 400 g
• œufs de poule - 3 pièces
• mayonnaise, poivre, sel

Cette salade est également disposée en couches, chaque couche étant recouverte d'une fine couche de mayonnaise.

La première couche est constituée de pommes de terre bouillies râpées, disposées en forme de tête de bébé tigre.

Les couches suivantes sont constituées de saucisses bouillies finement hachées, de concombre grossièrement râpé, d'oignons verts hachés et d'œufs râpés.

Préparez la couche supérieure à partir de carottes bouillies râpées.

Fabriquez les joues et les yeux d'un bébé tigre à partir de protéines râpées ; utilisez des olives coupées pour disposer le nez, les cils, les oreilles et les rayures.

Utilisez un petit morceau de saucisse en plastique pour faire ressortir la langue.

Je pense que cela s'est avéré très agréable et savoureux.

Salade de fruits et baies

Vous pouvez décorer une salade de fruits et de baies de manière très originale.

La composition peut être absolument n'importe quoi.

Découpez la pulpe de la pastèque, lavez les baies, épluchez les fruits, hachez-les finement, mélangez avec des morceaux de pastèque, placez le tout dans la pastèque préparée. Préparez du chocolat chaud ou fondu pour la salade.

Rouleaux de poulet à l'ananas

Une recette très savoureuse

Prendre 1 kg de filet de poulet, coupé en couches, battre, saler et poivrer

Placez 2 cuillères à soupe sur chaque couche. l. fromage râpé, ananas et champignons coupés en petits cubes, rouler en rouleaux et attacher avec du fil ou percer avec des brochettes en bois

Graissez-les avec de l'huile et faites cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes.

Génoise sur brochettes

Broyez trois génoises préparées en miettes.

Mélangez chacun séparément avec du lait concentré, de la confiture, du chocolat et du beurre de noix.

Faites des boules, enfilez-les sur de longues brochettes et trempez-les dans du chocolat chaud, décorez de pépites de confiserie et laissez refroidir.

Les enfants seront ravis de ce dessert.

glace à la fraise

Les enfants apprécieront un dessert glacé.

Vous pouvez proposer de nombreuses options, de la commande d'un gâteau à la crème glacée à la préparation de ce plat vous-même.

Je peux vous proposer la recette suivante, un dessert fréquemment utilisé.

Congelez un kilo de fraises, broyez-les au mixeur, mélangez avec un demi-kilo de glace (on peut utiliser vanille, glace, crème), ajoutez 200 g de confiture ou confiture de fraises, 50 g de miel.

Battez le mélange, versez dans des moules et congelez.

Saupoudrer de noix hachées ou de pépites de chocolat avant de servir.

Si vous souhaitez faire des glaces vous-même, vous pouvez lire le matériel précédent

Gelée de baies

La gelée de fruits est très appréciée des enfants.

Il peut être préparé à partir de diverses baies.

Je vous proposerai cette recette de gelée de fruits, composée d'un verre de baies (canneberges, framboises, groseilles, etc.), 3 verres d'eau, un demi-verre de sucre, 2 c. l. gélatine, 1 g d'acide citrique.

Faire tremper la gélatine dans un verre d'eau pendant 1h30. Rincez les baies et pressez-en le jus. Versez de l'eau chaude sur la pulpe et faites bouillir pendant 5 à 6 minutes, filtrez, ajoutez le sucre, l'acide citrique, portez à ébullition.

Incorporer la gélatine gonflée jusqu'à ce qu'elle se dissolve. Portez à nouveau à ébullition et ajoutez le jus, remuez, versez dans des moules et laissez refroidir. Avant de servir, plongez le moule à gelée dans l'eau chaude pendant 1 à 2 secondes et placez la gelée sur une assiette.

Biscuits bâtonnets croustillants

Réalisez la pâte en mélangeant 2/3 de farine de blé, 2/3 de sucre, 100 g de beurre, 1 c. l. le zeste de citron et le sel au goût jusqu'à consistance lisse et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure.

Former la pâte en flagelles d'environ 1 cm d'épaisseur et 5 cm de long, déposer sur une plaque à pâtisserie graissée et mettre au four à 200 degrés, cuire au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Au moment de servir, saupoudrez les bâtonnets de sucre en poudre, de noix ou de graines concassées.

Comme boissons, vous pouvez proposer divers thés, jus de fruits, boissons aux fruits, limonades, comment préparer diverses limonades.

Vous pouvez préparer un délicieux thé en utilisant les recettes que vous lisez.

Bien sûr, n'oubliez pas d'inclure dans le menu d'anniversaire d'un enfant, qui comprendra des bougies en fonction de l'âge de la personne fêtée.

Gâteau insolite pour l'anniversaire des enfants

Je vous conseille quand même de commander le gâteau. Il existe de nombreuses options et, surtout, proposez une apparence belle et originale.

Les jeunes mamans se demandent souvent quoi cuisiner pour l’anniversaire de leur enfant. Créer un menu de fêtes pour enfants n'est vraiment pas facile. Après tout, il doit être à la fois satisfaisant, sain et attrayant, car les petits invités mangent le plat plus volontiers, plus il est original et inhabituel.

Les plats à choisir pour l'anniversaire d'un enfant dépendent du lieu de célébration. Si la célébration est célébrée à la maison, vous devez alors vous occuper d'une table copieuse et bien remplie avec des salades, des entrées et des plats chauds.

Salades festives pour l'anniversaire des enfants

Les salades festives pour l’anniversaire d’un enfant doivent être à la fois savoureuses, légères et présentées de manière impressionnante. Par exemple, sous la forme de vos personnages de contes de fées préférés.

Salade des Trois Petits Cochons

Ingrédients:

• ½ poitrine de poulet ;
• 1 œuf de poule bouilli et 3 œufs de caille ;
• 1 concombre frais ;
• 1 pomme ;
• Crème fraîche;
• 100 g de fromage ;
• sel;
• radis – 1 pièce;
• plusieurs canneberges;
• ½ bouquet d'aneth.

Préparation:

1. Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre, laisser refroidir et déchirer les fibres.
2. Râpez grossièrement l'œuf à la coque. Hachez également le concombre frais, le fromage et la pomme avec la peau.
3. Mélangez les produits, salez et assaisonnez avec de la crème sure.
4. Disposez la salade en tas dans une assiette.
5. Saupoudrer d'herbes hachées pour imiter l'herbe.
6. Préparez des porcelets à partir d'œufs de caille bouillis. Découpez les oreilles, le museau et la queue des morceaux de radis. Les yeux peuvent imiter les grains de poivre noir.

Il ne reste plus qu'à décorer la « clairière » avec les « porcelets » aux canneberges.

Salade "Hérisson"

Ingrédients:

• 150 g de bœuf bouilli ;
• 1 carotte bouillie;
• 2 œufs de poule bouillis;
• 3 pommes de terre bouillies ;
• ½ botte d'épinards frais ;
• 2/3 cuillère à soupe. yaourt non sucré;
• 60 g de fromage fondu fondu ;
• une poignée de crackers rectangulaires oblongs ;
• sel.

Préparation:

1. Disposez les pommes de terre râpées dans la première couche en forme de hérisson et nappez-les de yaourt salé.
2. Ensuite, placez-y les cubes de bœuf, le fromage fondu, les épinards hachés avec le yaourt, les carottes râpées avec le yaourt et les jaunes d'œufs de poule râpés.
3. Bien enduire le dessus de la salade de sauce salée et saupoudrer de blancs d'œufs finement râpés.

Placez les aiguilles de hérisson des crackers. Coupez le nez et les yeux dans des morceaux de carottes bouillies.

Des collations rapides et insolites

Il existe de nombreuses options de collations rapides qui raviront les plus petits.

Les jeunes invités aiment particulièrement les différents petits pains et crêpes fourrés, les tartelettes et profiteroles avec des salades, les morceaux de viande, de volaille et de poisson en pâte, ainsi que d'autres friandises similaires.

Poulpes saucisses

Ingrédients:

• 15 pièces. mini-saucisses;
• 1 oeuf;
• sel;
• 1 cuillère à soupe. l. farine et la même quantité de crème sure;
• huile végétale.

Préparation:

1. Battre l'œuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux, ajouter du sel, mélanger avec la crème sure et la farine.
2. Nettoyez les saucisses. Coupez les extrémités de chacun d'un côté en travers.
3. Placer les saucisses, côté non coupé, dans la pâte.
4. Envoyez ensuite les pièces dans de l'huile végétale bien chauffée.

Placez l'apéritif fini sur des feuilles de laitue. Servir avec du ketchup sucré.

Snack "Souris"

Ingrédients:

• 3 fromages fondus;
• 120 g de crème sure ;
• 350 g de bâtonnets de crabe ;
• ½ carottes bouillies ;
• 1 olive.

Préparation:

1. Congelez le fromage fondu et râpez-le finement. Hachez également les bâtonnets de crabe.
2. Mélanger les ingrédients et assaisonner avec de la crème sure. Réfrigérer une heure.
3. Préparez des petites souris avec le mélange froid et disposez-les sur une assiette.

Découpez les oreilles et les queues des carottes bouillies, ainsi que les yeux et le nez des olives.

Table sucrée pour les vacances

La table sucrée lors d'une fête d'enfants doit être particulièrement variée. Vous pouvez y mettre toutes les gourmandises à votre guise : bonbons, pâtisseries, gâteaux, fruits, baies, noix et fruits secs, chocolat, glaces. Si vous avez un peu de temps pour préparer des desserts, cela vaut la peine de préparer vous-même quelques délicieuses friandises.

Salade de fruits à la sauce au chocolat

Ingrédients:

• 2 nectarines ;
• 1 banane ;
• 3 abricots ;
• 10 raisins ;
• 1 poignée de canneberges séchées ;
• 1 cuillère à soupe. l. flocons d'amandes;
• 90 ml de crème moyennement grasse ;
• 90 g de chocolat noir ;
• 1 c. sucre vanillé.

Préparation:

1. Faites chauffer la crème avec le sucre vanillé et déposez-y les morceaux de chocolat. Remuer et laisser mijoter le mélange à feu jusqu'à consistance lisse. Refroidissez la sauce sous film alimentaire.
2. Versez de l'eau bouillante sur les canneberges séchées pendant 3 minutes. Pressez les baies du liquide.
3. Lavez tous les fruits, épluchez-les si nécessaire et hachez-les finement.
4. Ajouter les canneberges.

Disposez la salade dans des bols, assaisonnez de sauce au chocolat et décorez de flocons d'amandes.

Rouleau de biscuits et guimauves

Ingrédients:

• un demi-kilo de biscuits sablés ;
• 1 paquet de beurre au chocolat ;
• 90 ml de n'importe quel sirop de fruit ;
• 2 cuillères à soupe. l. lait condensé;
• 3 pièces. guimauves;
• 1 cuillère à soupe. assortiment de noix.

Préparation:

1. Broyer les noix et les biscuits dans un mixeur.
2. Ajouter le lait concentré, le sirop et le beurre ramolli à la masse sèche.
3. Étalez le mélange sur un film et étalez-le. Couvrez-le de fines tranches de guimauves.
4. Roulez le rouleau et mettez-le au congélateur pendant quelques heures.

Coupez la friandise en petits morceaux et servez avec du thé.

De belles assiettes de fruits

Les fruits sont un élément obligatoire de la table avec des friandises lors d'une fête d'enfants. Pour surprendre les enfants, il faut les disposer de manière inhabituelle. Dans ce cas, vous pouvez fantasmer à l'infini, créer des compositions originales sous forme de fleurs, d'animaux et de personnages de dessins animés.

Assiette de fruits "Dauphins"

Ingrédients:

• 2 bananes mûres ;
• 2 petits brins de raisins verts ;
• 7 prunes noires ;
• 4 choses. myrtilles;
• 3 kiwis.

Préparation:

1. Coupez chaque banane en deux (ne la pelez pas !). Divisez sa pointe « pointue » en 2 parties. Insérez 1 pièce dans le trou obtenu. myrtilles Utilisez un cure-dent pour « dessiner » les yeux des dauphins.
2. Placez les moitiés de banane au milieu d'une assiette plate, le côté large coupé vers le bas.
3. Placez des branches miniatures de raisins, des prunes et des tranches de kiwi autour des « dauphins ».

Placez une assiette de fruits au centre de la table des fêtes.

Chaud pour l'anniversaire d'un enfant

Lorsque vous choisissez un plat chaud pour une fête d’anniversaire avec des enfants invités, vous devez vous rappeler que les enfants n’aiment pas s’asseoir au même endroit. Il est peu probable qu'ils mangent soigneusement le contenu des casseroles sorties du four ou coupent des morceaux de viande avec un couteau.

Il est donc préférable de préparer des plats chauds portionnés et originaux.

"Sucettes au Poulet"

Ingrédients:

• 1 filet de poulet ;
• épices et sel;
• 2 œufs de poule ;
• 90 g chacun de fromage et de chapelure ;
• 1 cuillère à soupe. farine;
• 2 cuillères à soupe. l. huile d'olive et 1,5 cuillère à soupe. légume

Préparation:

1. Coupez la poitrine en petits morceaux. Graisser chacun avec de l'huile d'olive et battre très finement.
2. Salez les assiettes obtenues et saupoudrez d'une petite quantité d'épices. Saupoudrez-les de fromage râpé et insérez une pique à brochette dans le bord.
3. Roulez la pièce en rouleau avec une brochette « jambe ».
4. Battre les œufs, saler et mélanger avec 2 c. l. fromage râpé.
5. Enfarinez les brochettes de poulet, trempez-les dans le mélange de la quatrième étape et saupoudrez de chapelure.
6. Faites frire les « sucettes » jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans une grande quantité d'huile chauffée.

Servir la viande avec des sauces douces.

Pommes de terre "pêches"

Ingrédients:

• 10 pommes de terre moyennes ;
• 200 g de viande hachée ;
• 90 g de fromage ;
• 2 oeufs;
• ½ oignon;
• 4 c. farine;
• sel;
• 1 c. curcuma;
• miettes de miettes.

Préparation:

1. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Salez la viande hachée et ajoutez-y l'oignon râpé. Formez de petites boules de viande et faites-les frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
3. Râpez grossièrement les pommes de terre refroidies et divisez-les en 2 parties. Ajoutez du sel et du curcuma à l’un, et seulement du sel à l’autre.
4. Ajouter les œufs, la farine et une portion de fromage râpé aux deux parties.
5. Formez des pommes de terre bicolores en « pêches » remplies de boulettes de viande. La « pâte » au curcuma deviendra la partie supérieure de la pièce.

Saupoudrer les « pêches » de chapelure et enfourner à température moyenne pendant un quart d'heure.

Tartelettes et canapés originaux

Les canapés et les tartelettes sont les options de collations les plus pratiques pour les fêtes d'enfants. Ils sont pratiques à tenir dans une petite main, l'invité peut faire une pause dans les jeux pendant une minute, prendre une collation avec une portion de friandises et continuer à s'amuser avec des amis.

Tartelettes au lavash

Ingrédients:

• 3 gros pains pita fins ;
• 2 oeufs;
• sel;
• n'importe quelle salade.

Préparation:

1. Coupez le pain pita en petits carrés. Chacun doit mesurer environ 10 cm de côté.
2. Battez légèrement les œufs et ajoutez du sel au goût.
3. Trempez les morceaux de pain pita dans le mélange aux œufs et placez-les dans des moules à muffins en formant un puits à l'intérieur.
4. Cuire les tartelettes 5 à 6 minutes à haute température au four.

Remplissez les « paniers » refroidis et rosés avec la salade de votre choix.

Canapés aux crêpes

Ingrédients:

• 8 crêpes fines et délicieuses ;
• une poignée d'olives dénoyautées ;
• 200 g de fromage blanc ;
• 350 g de saumon légèrement salé ;
• verdure.

Préparation:

1. Graisser la première crêpe avec du fromage blanc.
2. Placez le deuxième dessus et recouvrez de morceaux de poisson.
3. Pliez ainsi toutes les crêpes en alternant les garnitures.
4. Coupez le « gâteau » obtenu en canapés carrés.

Placer une demi-olive sur chacune et fixer avec une pique à brochette.

Sandwichs et pizza pour une fête d'enfants

Tous les sandwichs et pizzas conviennent à une fête d'enfants. Il est préférable de cuire les premiers sur une baguette fine pour qu'ils deviennent miniatures. Et avant de servir, la pizza doit être coupée en petits morceaux et garnie de brochettes.

Sandwichs aux nuggets

Ingrédients:

• 1 PC. filet de poulet;
• 1 oeuf;
• 1 baguette ;
• 1 concombre frais ;
• 4 choses. cerise;
• chapelure;
• huile végétale;
• sel.

Préparation:

1. Coupez le poulet en petits morceaux et placez-les dans un bol avec un œuf battu salé. Paner chaque tranche dans la chapelure.
2. Faites frire les nuggets dans beaucoup d'huile jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
3. Coupez la baguette en morceaux, ainsi que les tomates et le concombre en fines tranches.
4. Déposez une tranche de concombre sur chaque tranche de pain, et ajoutez dessus des nuggets et des tomates cerises.

Fixez toute la structure avec des brochettes.

pizza maison

Ingrédients:

• un verre de farine ;
• un demi-verre de lait;
• 1 cuillère à soupe. l. Sahara;
• ½ c. sel;
• 2 cuillères à soupe. l. huile végétale;
• 1 c. levure instantanée;
• 1 tomate ;
• 1 cuillère à soupe. l. ketchup;
• 70 g chacun de saucisses et de bacon ;
• 1 concombre mariné ;

Préparation:

1. Dissoudre la levure dans le lait tiède et ajouter ½ cuillère à soupe. farine tamisée. Laissez le mélange au chaud pendant une demi-heure.
2. Ajoutez ensuite le sel, le sable sucré, le beurre et la deuxième partie de la farine. Pétrir la pâte et la laisser « reposer » à nouveau, mais pendant une heure.
3. Pétrir la masse obtenue, l'étaler sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et graisser avec du ketchup.
4. Couvrir le fond de bacon et de morceaux de saucisses. Disposez dessus les tranches de tomates et de concombre.
5. Couvrir le tout de fromage.

Ingrédients pour un demi-kilo de baies :

• 1 cuillère à soupe. Sucre en poudre;
• 6 g de cannelle ;
• ½ citron ;
• 2 litres d'eau purifiée.

Préparation:

1. Portez l'eau à ébullition et ajoutez les baies lavées.
2. Après avoir bouilli à nouveau, faites cuire le mélange pendant un quart d'heure.
3. Retirez la boisson du feu, laissez refroidir, ajoutez le sucre, la cannelle et le jus de citron.
4. Filtrez la boisson aux fruits.

Versez la boisson complètement refroidie dans une belle carafe.

Design et décoration de plats pour enfants : des idées

Lorsque vous disposez les plats sur la table pour une fête d'enfants, vous devez faire preuve d'imagination ou vous tourner vers des sources en ligne pour obtenir de l'aide. Même une salade ou une pizza ordinaire peut être servie de manière lumineuse et intéressante.

1. Par exemple, les « abeilles » et les « coccinelles » deviennent des décorations universelles pour les plats salés. Les premiers sont fabriqués à partir de tranches d’olives et d’œufs de caille bouillis. Les ailes sont coupées de la protéine. Les coccinelles sont facilement fabriquées à partir de moitiés de cerises et de morceaux d'olives.
2. En coupant divers légumes verts, vous pouvez créer une « clairière » sur une salade, une pizza ou n'importe quelle assiette d'apéritif. Et puis complétez-le avec des champignons au miel marinés ou des « champignons » à base d'œufs et de moitiés de cerises avec une goutte de crème sure.
3. Vous pouvez découper n'importe quel personnage de conte de fées dans des saucisses, du fromage et des légumes. Vous pouvez utiliser des moules spéciaux pour cela (ils sont généralement destinés aux cookies).

Recommandations pour créer un menu enfant par âge

Lors de la création d'un menu pour une fête d'enfants, vous devez prendre en compte l'âge des invités qui seront présents. Si vous êtes le plus jeune (jusqu'à 2 ans), choisissez comme dessert des fruits, des baies et un gâteau à base de biscuits spéciaux avec du caillé. Les escalopes miniatures cuites au four avec de la purée de pommes de terre ou d'autres légumes conviennent comme plat chaud. Il ne reste plus qu'à décorer joliment ces friandises.

Les enfants de 3 à 5 ans aiment peut-être déjà les salades, les canapés et les pizzas. Mais il vaut mieux ne pas ajouter de saucisses et autres produits semi-finis, ainsi que de la mayonnaise. Il est préférable d'utiliser de la crème sure ou du yaourt non sucré comme sauce. Au lieu de saucisses et de saucisses fumées, utilisez du filet de poulet bouilli ou des crevettes.

Les vacances pour enfants sont synonymes d'émotions, d'impressions vives et de bonne humeur. Complétez-le avec des plats colorés et savoureux, et votre bébé s'en souviendra longtemps.

L'anniversaire d'un enfant est une raison pour organiser une fête amusante. La tâche des adultes est de créer une atmosphère inspirante, de réfléchir au scénario de l'événement et de choisir un bon menu pour enfants. L'ambiance des invités et le succès global dépendent en grande partie de ce que sera la table d'anniversaire. De nombreuses ressources peuvent être économisées si vous planifiez, préparez et décorez vous-même soigneusement vos plats. Dans cet article, nous parlons de ce à quoi peut ressembler une table lors d'une fête d'anniversaire d'enfant afin de la célébrer de manière originale.

Idées pour organiser un anniversaire d'enfant

Pour fêter un anniversaire dans un cadre fabuleux, il faut choisir le bon thème général de l'événement afin que le programme soit passionnant et intéressant pour les enfants. Voici les dernières solutions :

• anniversaire en style pirate;
• Homme araignée;
• Pat'Patrouille ;
• Soirée à thème Hello Kitty ;
• anniversaire à Teremka;
• un anniversaire d'école pour un élève de première année pour dire au revoir à l'enfance ;
• événement dans le style du conte de fées sur Pinocchio ;
• anniversaire avec Carlson ;
• Halloween pour enfants;
• les aventures des habitants de la Cité d'Émeraude ;
• Alice au pays des merveilles;
• basé sur le dessin animé Cars ;
• vacances au pays de Smeshariki;
• anniversaire avec Dasha la voyageuse ;
• L'anniversaire de Raiponce ou de la princesse Sofia ;
• fête pour petits mannequins avec défilé de mode ;
• un événement avec le changement des saisons ;
• voyager en machine à voyager dans le temps ;
• anniversaire cosmique;
• Luntik;
• Cendrillon;
• Harry Potter;
• quête pour enfants (basée sur vos jeux informatiques préférés) ;
• faire la fête avec Winx ;
• anniversaire en style safari ou cowboy.

Pour comprendre comment organiser l'anniversaire d'un enfant à la maison, il faut partir des préférences, du style de vie et des loisirs du héros de l'occasion. Par exemple, des vacances sur des thèmes de ballet, de boxe, d'art, de wushu avec l'attirail et les prix appropriés. Cette approche vous permettra de passer un anniversaire insolite selon un projet individuel.

Pour décorer davantage la pièce avec des friandises, il vaut la peine d'ajouter une Candy bar - il s'agit d'une table de bonbons ou de friandises qui peut être décorée en fonction du thème général de l'événement.

Il vaut la peine de réfléchir à l'avance à qui et comment dira ses félicitations et présentera des cadeaux au garçon d'anniversaire et aux invités. Il est nécessaire d'apprendre et de répéter parfaitement les chants et les danses, de rassembler la musique appropriée et de préparer tout le nécessaire pour organiser des concours.

Il est préférable que les photos et les vidéos soient prises par un professionnel, de cette façon il sera possible de capturer tous les participants de la meilleure façon possible et de conserver en mémoire les meilleurs moments uniques. Vous pouvez créer une zone photo vous-même ou avec l'aide d'un photographe.

Pour donner aux vacances des enfants une saveur particulière et vous éviter d'avoir à inventer des divertissements, invitez des animateurs. Ce sont des spécialistes artistiques des spectacles pour enfants qui apportent un monde féérique, de la magie et beaucoup de positivité à tout événement. Aujourd'hui, vous pouvez commander des animateurs via Internet ou par téléphone, les invités apprécieront certainement cette idée et le héros du jour se sentira au centre de l'attention.

Pour donner une signification particulière à l'anniversaire à venir et inciter les invités à bien se préparer, vous devez réfléchir attentivement au texte de l'invitation et envoyer à l'avance de belles cartes d'invitation à tout le monde.

Les cadeaux pour les invités peuvent inclure des cadres photo, des cartes postales, des bonbons, des jouets, des porte-clés, divers articles de papeterie et des articles pour enfants.

Entre autres activités de divertissement, ajoutez une option gagnant-gagnant - un jeu de forfaits, et il est préférable d'y sélectionner des tâches en fonction du thème général des vacances.

Pour amuser et enseigner aux enfants des compétences simples, vous pouvez organiser des master classes de créativité, de cuisine, de danse ou d'autres domaines intéressants.

Vous devez d’abord décider d’un thème et décorer la pièce en fonction de celui-ci, créer des décorations et des fonds gonflables et en papier, acheter de petits prix et de gros cadeaux. De plus, les costumes des présentateurs et des invités sont sélectionnés en fonction du thème, le maquillage est appliqué aux participants, l'accompagnement musical est sélectionné et les rafraîchissements sont décorés.

Table d'anniversaire pour enfants

Composants du menu des Fêtes

La meilleure option est de réaliser un buffet ou une table de buffet. Autrement dit, les participants mangent à volonté, prennent des friandises indépendamment des contenants communs et peuvent rester debout ou assis tout en mangeant. Dans ce cas, le service est extrêmement simple et ne posera aucun problème. Si vous parvenez à joliment décorer les plats des enfants, ils seront alors agréables à manger et les invités vivront une expérience inoubliable. Que peut-on inclure dans votre repas de fêtes :

• entrées (soupes légères fraîchement préparées, soupes à la crème, servies sur une table à manger séparée avec des sièges) ;
• sandwichs pour enfants (peuvent aussi être des tartelettes, des canapés) ;
• poisson et viande (bons pour les salades et les sandwichs, préparés en petites portions pour ne pas surcharger le corps de l'enfant) ;
• plats de légumes (les coupes frisées de légumes crus et bouillis peuvent être réussies ; elles sont créées à l'aide de moules spéciaux et joliment disposées sur de grandes assiettes, à partir desquelles sont construites des compositions - animaux, véhicules, personnages de dessins animés) ;
• de délicieuses salades pour enfants (plats nutritifs à base de fruits avec du yaourt ou divers ingrédients légers) ;
• de délicieuses pâtisseries et friandises (gâteaux avec décorations ou inscriptions de fêtes, glaces, toutes sortes de friandises et confiseries) ;
• boissons pour enfants (boissons gazeuses non gazeuses).

Décidez vous-même de ce que vous mettrez sur la table et qui conviendra le mieux à votre cas. À votre discrétion, vous pouvez ajouter ou supprimer des plats, en préparer différentes variantes, le plus important est qu'il ne doit pas y avoir de plats composés d'un grand nombre d'ingrédients.

Quelle devrait être la nourriture pour une fête d'anniversaire d'enfant ?

De nombreux experts classent les saucisses et les saucisses parmi les produits nocifs, cet aliment n'est donc pas destiné aux enfants.

Le menu enfant ne doit pas contenir beaucoup d'ail, de mayonnaise et de poivre. Les plats doivent être simples et familiers, vous ne devez pas mélanger un grand nombre d'ingrédients. Les produits exotiques non testés ne conviennent pas.

Le menu des fêtes ne doit pas contenir de produits potentiellement allergènes. Vous ne pouvez pas expérimenter des desserts pour adultes qui ne conviennent pas à la nourriture pour bébé. Ne servez pas de poisson avec des graines, de baies avec des graines ou de fruits à peau rugueuse.

Il est conseillé d'exclure les aliments gras, les plats trop salés et épicés et les aliments fumés.

Recettes pour les anniversaires des enfants

Si vous ne savez pas quoi cuisiner pour vos enfants pour les vacances, utilisez des recettes simples avec des photos de notre article.

Recette de soupe à la crème solaire

Composants:

• premier filet de poulet frais - 50 grammes;
• eau - 500 millilitres;
• poivron et pommes de terre - 1 morceau chacun;
• pulpe de citrouille - 150 grammes;
• crème ou crème sure - 50 millilitres;
• oignon - un demi-oignon;
• sel et persil.

Faire bouillir le bouillon de viande, peler et couper la citrouille et les pommes de terre. Retirez le centre du poivron et hachez-le grossièrement. Épluchez l'oignon, coupez-le en deux. Retirez le filet du bouillon préparé, ajoutez-y l'oignon, les morceaux de poivron, le potiron et les pommes de terre. Faites cuire tout cela encore une demi-heure. Hachez le persil. Retirez les poivrons et les oignons de la soupe, ajoutez à nouveau le filet et les herbes et mixez le tout à l'aide d'un mixeur. Le plat fini prend une couleur orange. Dans chaque assiette, utilisez de la crème ou de la crème sure pour dessiner n'importe quelle image, par exemple un smiley, le soleil. Servir la soupe à la crème avec du pain grillé.

Salade de fruits délicate

Composants:

• banane, poire et pomme - un fruit chacune ;
• yaourt sucré aux fruits ou produit à base de yaourt - 150 grammes;
• les raisins verts doivent être sans pépins - 1 tasse ;
• chocolat.

Les salades de fruits s'intègrent harmonieusement à la table sucrée et contiennent des vitamines. Épluchez la poire, la pomme et la banane, formez des cubes moyens. Coupez chaque raisin en deux et formez des pépites de chocolat à l'aide d'une râpe. Placer tous les ingrédients dans un plat, verser le yaourt, saupoudrer de chocolat sur tous les ingrédients.

Tartelettes à l'orange

Composants:

• base pour tartelettes - moules à pâte achetés en magasin ou cuits vous-même;
• lait;
• des oranges;
• semoule et sucre.

Retirez la peau des oranges et broyez leur pulpe de quelque manière que ce soit - cela peut être fait avec un tamis ou un mélangeur. Faites chauffer la masse d'orange, ajoutez une quantité arbitraire de semoule et de sucre cristallisé, laissez cuire environ 5 minutes, laissez refroidir. Chauffer le lait jusqu'à ébullition. Mettez-y un peu de sel et de sucre, puis ajoutez la semoule et poursuivez la cuisson jusqu'à obtenir une bouillie épaisse. Versez la bouillie dans des moules et laissez refroidir. Préparez des morceaux arbitraires de bouillie de semoule, recouvrez-les du mélange de crème à l'orange, ce pudding servira de garniture pour chaque tartelette. Décorez les cupcakes faits maison avec des tranches de fruits et de baies.

Gâteau arc-en-ciel pour enfants

Composants de pâte pour 15 portions de gâteau :

• farine, yaourt, lait et sucre - 200 millilitres chacun ;
• œufs - 2 pièces;
• levure chimique - 3 petites cuillères;
• huile végétale - une cuillère à soupe et demie;
• vanille - 2,5 cuillères à café;
• beurre - 75 grammes.

Composants de la crème :

• vanille - 2 petites cuillères;
• sucre en poudre - 350 grammes;
• beurre - 110 grammes;
• lait - 4 grandes cuillères.

Un gâteau en forme d'arc-en-ciel lumineux décorera à coup sûr la table des enfants. Le processus de cuisson prend environ 2 heures. Tout d'abord, battez l'huile végétale, le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez ensuite les œufs et secouez à nouveau vigoureusement. Ajoutez ensuite la levure chimique et la farine, versez le lait, ajoutez le yaourt et la vanille. Battez à nouveau la pâte et formez 6 à 7 portions égales. Chaque gâteau doit avoir une couleur, par exemple les couleurs de l'arc-en-ciel. Pour obtenir de l'orange et du rouge, on utilise des jus de carotte et de betterave. D'autres tons peuvent être obtenus à l'aide de peintures culinaires spéciales.

Nous cuisons les gâteaux environ 10 minutes au four à 180 degrés. Pour faire la crème, mélangez tous les ingrédients ci-dessus. Si vous empilez des gâteaux multicolores les uns sur les autres, en enduisant les interstices de crème, vous obtiendrez un gâteau aux couleurs de l'arc-en-ciel.

Si vous le souhaitez, vous pouvez réaliser un délicieux gâteau avec du mastic : il existe de nombreuses recettes vidéo sur Internet sur la façon de créer des chefs-d'œuvre. Si vous n'avez pas le temps de préparer des gourmandises, il est préférable d'acheter un gâteau personnalisé original et d'autres produits de confiserie au décor festif. La cuisson et la décoration des bonbons peuvent prendre du temps et vous devrez commander le produit à l'avance ; cela doit être pris en compte.

Sandwichs pour l'anniversaire des enfants

Les petits sandwichs constituent une excellente option de collation. Ils devraient être spectaculaires et très savoureux. Ce dont vous avez besoin pour créer des sandwichs de qualité :

• pain à grains entiers (pain aux grains entiers, au son, complet);
• viande cuite;
• verdure;
• huile;
• des fruits;
• masse de fromage;
• fromage blanc;
• légumes.

Les sandwichs doivent être conçus de manière à ce que les invités puissent les prendre et les manger rapidement. Il est nécessaire d'éviter que les plombages ne tombent et ne s'échappent. Par exemple, utilisez de la masse de caillé pour coller des légumes sur du pain. Le fromage à pâte dure est remplacé par du fromage Zdorovye ou Mozzarella.

Les sandwichs des Fêtes devraient être petits. Une forme ronde ou bouclée est la bienvenue. Des coeurs adorables. Pendant les vacances, les sandwichs sucrés, sous forme de mini-pizzas, de poisson, de viande, avec des légumes et des herbes, sont demandés - l'essentiel est que le contenu soit adapté aux enfants.

Tous les composants des sandwichs sont soigneusement lavés, les graines et la peau sont retirées. Pour une meilleure apparence, coupez les aliments juste avant de servir. Pour faciliter l'application de l'huile sur la surface, elle doit être broyée. Au lieu de saucisses nocives, il est conseillé de choisir du filet de dinde, des morceaux de bœuf et de la poitrine de poulet.

Canapés pour une table de fête pour enfants

Peu importe qui est le héros de l'occasion - un garçon ou une fille. Pour développer le goût esthétique d’un enfant, il vaut la peine de l’impliquer dans la préparation de sandwichs ou de canapés. Le poids d'une portion n'est que de 60 à 80 grammes.

Chaque mini-sandwich, maintenu par un bâton, doit être facile à manger entier sans se salir les mains.

Les ingrédients appropriés pour la cuisine comprennent le jambon, le bœuf, le canard, le porc bouilli et le poulet. La composition sera complétée par de la salade et d'autres légumes verts, des morceaux de légumes et des olives. Si vous essayez, les invités sous forme de beaux canapés pourront consommer beaucoup d'aliments sains qu'ils ne mangent pas, par exemple des poivrons, des carottes, des oignons.

Des canapés aux fruits non moins intéressants. Les meilleurs ingrédients sont les bananes, les pêches, les kiwis, les pommes, les poires, les raisins sans pépins et les nectarines. Le fruit ne noircira pas si les canapés sont préparés juste avant consommation et arrosés de jus de citron. Nous séchons un peu les fruits lavés, dont les graines et la peau ont été retirées, sur une serviette et les coupons en différentes formes. Vous pouvez non seulement fabriquer des cubes ou des mugs, mais également utiliser des moules en forme de silhouettes d'animaux et de plantes.

Pour faire des champignons sains, prenez une demi-tomate cerise et mélangez-la avec un œuf de caille dont la partie supérieure a été coupée. Il s'agit d'un charmant champignon sur lequel il ne reste plus qu'à appliquer des points de crème sure avec un cure-dent. Cela vaut également la peine d'ajouter des verts.

Avant de mettre la table à la maison, il faut tout planifier, pour cela il faudra se renseigner sur les goûts des convives et tenir compte de leur âge. Le menu pour un an sera très différent du menu pour 3-4 ans. Pour les plus petits, il est conseillé de sélectionner les aliments adaptés, les plus délicats, mais pour les plus grands, l'alimentation est beaucoup plus large et variée. Les enfants âgés de 5, 6, 7 ans sont capables de préparer eux-mêmes des sandwichs et des canapés, ils aiment cuisiner et décorer les plats - cette activité peut faire partie des animations des vacances. Les repas des invités âgés de 9 à 10 ans sont aussi proches que possible d'une table pour adultes, mais pendant les vacances, vous ne pouvez pas leur proposer d'alcool, de soda, de saucisses, de plats épicés et allergènes.

Les menus d'anniversaire des enfants doivent être pensés avec un soin particulier. Cela devrait s'avérer intéressant, original, varié. Il est important de veiller non seulement au goût, mais également au design brillant et inhabituel de chaque friandise et, bien sûr, à son innocuité pour l'enfant.

Le premier anniversaire est un événement responsable dans tous les sens du terme. Mais vous n’aurez pas encore à prêter beaucoup d’attention aux friandises des fêtes. Tous les plats sont principalement préparés pour les clients adultes.

Une table d'anniversaire pour enfants de 1 an peut comprendre des fruits pelés, coupés et joliment disposés, des purées de fruits/baies/légumes en portions, des jus de fruits, du caillé et des biscuits. La seule façon de chouchouter les plus petits est de leur offrir un gâteau spécial à base de produits laitiers pour enfants.

1er gâteau d'anniversaire

Ingrédients:

• 1 banane ;
• ½ cuillère à soupe. yaourt pour bébé;
• 200 g de fromage cottage pour bébé ;
• sucre au choix;
• 5 g de gélatine ;
• 150 à 200 g de biscuits pour enfants.

Préparation:

1. Tapisser un moule à charnière de film alimentaire et recouvrir entièrement le fond de biscuits.
2. Mélangez les produits laitiers et le sucre. Le dernier ingrédient est facultatif et peut être ajouté à volonté. Si le yaourt et le fromage cottage sont sucrés, vous pouvez vous passer d'édulcorant supplémentaire dans la recette.
3. Diluer la gélatine dans 50 ml d'eau froide et laisser reposer 10 à 12 minutes. Chauffer le mélange à feu doux jusqu'à dissolution complète de l'épaississant et verser dans la composition de la deuxième étape.
4. Répartissez le mélange de caillé sur les biscuits. La majeure partie flottera.
5. Réfrigérer le fond du dessert pendant 3 heures.
6. Passé ce temps, retournez délicatement le gâteau sur une assiette et retirez le film.
7. Placez une bordure de biscuits autour du dessert et attachez-la avec un ruban brillant.

Il ne reste plus qu'à décorer la friandise finie avec des tranches de banane.

Que cuisiner pour le cinquième anniversaire de votre enfant

Garder un garçon d'anniversaire de cinq ans et ses invités à la table de fête n'est pas facile. Les enfants de cet âge préfèrent consacrer la plupart de leur temps à des jeux actifs et amusants. Par conséquent, dans le menu d'anniversaire d'un enfant de 5 ans, vous devez inclure des friandises qui satisferont rapidement votre faim afin de pouvoir poursuivre vos affaires.

Canapés aux crêpes

Ingrédients:

• 300 g de jambon de poulet ;
• 1 grand verre de fromage blanc à pâte molle ;
• olives/olives;
• 8 pièces. crêpes fines prêtes à l'emploi;
• légumes verts frais.

Préparation:

1. Toute recette pratique nécessite de préparer des crêpes fines et délicieuses. 8 pièces suffiront.
2. Placez la première crêpe sur une planche à découper, recouvrez-la de fromage cottage et saupoudrez d'herbes. Couvrir avec le second et disposer dessus de fines tranches de jambon de poulet.
3. Répétez les couches jusqu'à ce que la base et le remplissage aient disparu.
4. Coupez le « gâteau » obtenu en carrés de canapé bien nets.

Garnir chaque portion d'une olive ou d'une olive et fixer avec une brochette.

Snack "Stade"

Ingrédients:

• 3 paquets de pain blanc ;
• 1 paquet de saucisses crémeuses ;
• un demi-kilo de saucisses;
• un demi-kilo de fromage;
• 2 bouquets de feuilles de laitue ;
• 2 kg de légumes divers (cerises, poivrons doux, concombres) ;
• olives et olives noires;
• craquelins carrés salés.

Préparation:

1. Placez un saladier rectangulaire peu profond au milieu d'un grand plat rond ou carré. Recouvrez-le de feuilles de laitue hachées directement à la main (la moitié de la quantité indiquée dans la recette).
2. Sur le terrain vert « jeu » obtenu, placez les « joueurs » de deux équipes composées d'olives et d'olives noires.
3. À l'aide de craquelins carrés, divisez la zone autour du bol à salade en parties égales. À votre discrétion, remplissez-les de saucisses hachées, de saucisses, de petits morceaux de légumes et de fromage.
4. Il ne reste plus qu'à encadrer la structure obtenue avec des morceaux de pain blanc. Placez une feuille de laitue entre eux.

Cet apéritif spectaculaire peut être complété par n'importe quelle sauce non épicée.

Poulpes saucisses

Ingrédients:

• 12 à 14 saucisses miniatures ;
• 1 cuillère à soupe d'œuf ;
• 2 cuillères à dessert de crème sure ;
• 2 cuillères à dessert de farine ;
• sel;
• huile de tournesol.

Préparation:

1. Battre l'œuf jusqu'à ce que la mousse apparaisse. Ajoutez-y de la crème sure et du sel. Répétez en fouettant les ingrédients ensemble.
2. Ajouter la farine tamisée. Mélanger. Vous devriez obtenir une pâte homogène d’épaisseur moyenne.
3. Retirez chaque saucisse du film et coupez-la en travers sur un côté. Trempez la deuxième partie du saucisson dans la pâte.
4. Faites frire l'apéritif dans l'huile bouillante jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Servir avec du ketchup.

Dessert à la banane

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe. l. beurre d'arachide;
• 2 grosses bananes ;
• une demi-barre de chocolat au lait ;
• 2 cuillères à soupe. l. noix assorties hachées.

Préparation:

1. Épluchez les bananes et divisez-les en 4 à 6 parties (selon la taille).
2. Enduisez les tranches de fruits de beurre de cacahuète et enfilez-les sur de longues brochettes.
3. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Versez les noix assorties hachées dans un bol séparé.
4. Trempez d'abord chaque morceau de banane dans le chocolat, puis saupoudrez de chapelure de noix.

Placez le dessert fini au congélateur pendant une demi-heure.

Menu de fête pour les 7 – 9 ans

Les écoliers peuvent déjà s'asseoir tranquillement à table pendant un certain temps et déguster leurs plats préférés. Pour les garder plus longtemps au dîner et bien les nourrir, le menu des fêtes des enfants devrait comprendre des friandises avec des motifs attrayants basés sur leurs dessins animés et contes de fées préférés.

Purée de pommes de terre "Araignées"

Ingrédients:

• 500 g de pommes de terre crues ;
• un demi-verre de crème allégée;
• sel;
• 50 g de beurre ;
• 1 olive;
• 2 oignons verts ;
• 2 grains de maïs en conserve ;
• ketchup.

Préparation:

1. Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Égouttez-en le liquide.
2. Ajouter le beurre ramolli et écraser les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient en purée.
3. Faites chauffer la crème dans une casserole. Ajoutez-les à la purée. Écrasez à nouveau les pommes de terre.
4. Placez-le sur un plat rond et lissez-le avec une cuillère.
5. À l’aide de ketchup, dessinez une fine toile ornée sur le dessus.
6. Placez « l’araignée » sur le côté. Son corps est fait d'olives, ses yeux de maïs et ses pattes d'oignons verts.

Servir la purée chaude sur la table des fêtes en accompagnement.

Nuggets "Crabes"

Ingrédients:

• un demi-kilo de filet de poulet;
• 1/3 cuillère à soupe. sauce soja classique ;
• 3 oeufs;
• ½ miche de pain blanc ;
• 6 cuillères à dessert de farine ;
• sel, curry;
• huile de tournesol;
• bleuets et poivron rouge pour la garniture.

Préparation:

1. Coupez le poulet en petites portions. Leur longueur optimale est de 5 à 6 cm. Faites mariner l'oiseau dans de la sauce soja.
2. Congelez au préalable le pain blanc puis râpez-le grossièrement.
3. Battez les œufs séparément. Ajouter la farine et verser sur une assiette plate.
4. Saupoudrez d'abord les morceaux de poulet marinés de farine, puis trempez-les dans le mélange d'œufs et enfin roulez-les dans du pain râpé.
5. Faites frire les nuggets dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés.
6. Placez-les ensuite sur des serviettes en papier pour éliminer l'excès de graisse.

Décorez les nuggets finis en forme de crabes. Ajoutez les « yeux » de myrtille et les « griffes » de poivron.

Salade des Trois Petits Cochons

Ingrédients:

• 3 œufs de caille bouillis et 1 poulet ;
• 1 concombre frais ;
• 1 pomme ;
• 50 à 100 g de « Gouda » (fromage) ;
• n'importe quelle sauce à la crème sure;
• sel gemme;
• 1 poitrine de poulet ;
• canneberges, radis et aneth pour la décoration.

Préparation:

1. Faire bouillir la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite et séparer les fibres. Tartiner de sauce à la crème sure, saler et déposer en première couche sur une assiette. Réalisez le fond de salade de manière ovale ou ronde.
2. Frottez un gros œuf de poule et étalez-le sur le poulet.
3. Ensuite, étalez le concombre frais râpé mélangé avec du sel et de la sauce à la crème sure.
4. Ajoutez une pomme finement râpée sans peau ni noyau sur le légume.
5. Recouvrez le tout de fromage râpé.

Saupoudrer la salade finie d'aneth haché. Placez dessus des « porcelets » d'œufs de caille durs. Les oreilles, le museau et la queue sont coupés dans des radis. Les yeux sont bordés de canneberges.

Gâteau Bob l'éponge sans cuisson

Ingrédients:

• un demi-kilo de biscuits sablés ;
• 1 jaune d'œuf ;
• 1 grand verre de lait ;
• 2 cuillères à dessert de miel liquide ;
• 1 cuillère à café de sucre vanillé ;
• 2 cuillères à dessert de beurre ;
• 1 cuillère à dessert de farine ;
• 200 g de bonbons à la marmelade ;
• colorant alimentaire jaune;
• une barre de chocolat blanc et noir.

Préparation:

1. Mélangez le miel avec le sucre vanillé, le jaune et une petite quantité de lait. Ajoutez du colorant alimentaire jaune comme indiqué. Pour cette quantité d'ingrédients, ¼ de cuillère à café suffit.
2. Ajouter la farine et mélanger le mélange. La consistance doit ressembler à de la crème sure épaisse.
3. Diluer le mélange avec le reste du lait, mettre sur le feu et porter à ébullition. En remuant constamment, cuire jusqu'à épaississement.
4. Retirez le mélange du feu, ajoutez-y du beurre et battez bien avec un fouet. Ajouter les biscuits râpés au mélange.
5. Disposez le mélange sur une assiette, formez un rectangle et utilisez la pointe d'un rouleau à pâtisserie pour faire des empreintes sur les côtés.
6. Faites fondre les deux types de chocolat. Utilisez du blanc pour créer les yeux, les dents et la chemise d'un personnage de conte de fées. Remplissez votre pantalon et votre bouche de chocolat noir.

Découpez les détails restants dans les bonbons à la marmelade colorés.

Table d'anniversaire enfant pour 10 ans

A 10 ans, le garçon d'anniversaire et ses invités peuvent déjà s'asseoir à une table « adulte ». Ils apprécieront sûrement les mêmes friandises que leurs parents. Mais pour faire plaisir aux petits gourmands, cela vaut la peine d’ajouter un peu d’originalité aux gourmandises choisies pour la table des fêtes.

« Klubki » au poulet haché

Ingrédients:

• 350 g de poulet haché ;
• 200 g de pâte feuilletée toute prête ;
• 1 oignon;
• 1 jaune ;
• sel et poivre;
• huile végétale.

Préparation:

1. Hachez très finement l'oignon, mélangez-le à la viande, saupoudrez de sel et de poivre. Mélangez bien le mélange obtenu.
2. Rouler des boules de taille moyenne à partir de ce mélange.
3. Décongelez la pâte, étalez-la finement et coupez-la en petites bandes.
4. Enroulez-les autour des boulettes de viande comme une pelote de fil. Il n'est pas nécessaire de cacher complètement la viande hachée derrière la pâte.
5. Badigeonner la pâte de jaune battu.

Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et y déposer des « boules ». Cuire le plat pendant 35 à 40 minutes à température moyenne.

Snack "Poulets"

Ingrédients:

• 5 à 6 œufs de caille précuits ;
• 4 à 5 cuillères à soupe de crème sure moyennement grasse ;
• 1/3 tasse de fromage râpé ;
• carottes bouillies;
• aneth;
• sel.

Préparation:

1. Coupez les œufs en deux au sens figuré afin que chaque partie ait des dents pointues. Si la protéine n’est pas stable dans l’assiette, vous devez couper sa partie inférieure.
2. Retirez les jaunes et écrasez-les avec la crème sure. Salez, ajoutez le fromage râpé et mélangez bien le tout.
3. Avec les mains mouillées, rouler le mélange de fromage et d'œufs en boules.
4. Découpez les coquilles Saint-Jacques et les becs des futurs poulets dans les carottes bouillies et attachez-les aux boules.
5. Placez les « poulets » obtenus dans les moitiés de blancs d'œufs.

Saupoudrer l'apéritif fini d'aneth haché.

Profiteroles aux bâtonnets de crabe

Ingrédients:

• 10 morceaux. fonds de pâte à choux prêts à l'emploi;
• 1 paquet moyen de bâtonnets de crabe réfrigérés ;
• 3 œufs durs;
• 1 concombre frais fort ;
• 1 cuillère à soupe. grains de maïs en conserve;
• 1 fromage fondu;
• 1 cuillère à soupe. l. oignons verts hachés;
• 1/3 cuillère à soupe. mayonnaise classique.

Préparation:

1. Râpez très finement les œufs durs, le concombre, le fromage fondu et les bâtonnets de crabe.
2. Mélanger les ingrédients et assaisonner de mayonnaise.
3. Ajouter l'oignon haché et les grains de maïs.

N'oubliez pas les brochettes brillantes. Avec leur aide, vous pouvez attacher une voile végétale, un arbre à fromage, etc. sur des sandwichs ou des tartelettes.

Vous pouvez découper des décorations pour les plats pour enfants à partir de légumes et de fruits, dessiner des sauces sur des friandises prêtes à l'emploi et également sculpter divers personnages de contes de fées à partir de fromage fondu et d'autres produits appropriés.

Comment mettre la table pour l'anniversaire d'un enfant ?

Vous pouvez mettre la table pour l'anniversaire d'un enfant selon le schéma standard - préparez toutes les friandises en même temps et placez à côté d'elles des assiettes avec des couverts pour les petits invités. Mais c’est beaucoup plus pratique pour les enfants lorsque les friandises sont disponibles gratuitement. Vous pourrez alors courir vers eux à tout moment pendant le jeu et prendre une collation.

Par exemple, avec cette option, vous pouvez mettre des friandises en portions dans de petites assiettes et les disposer sur un buffet commun.

L'essentiel est de préparer de petites portions « pour une bouchée » et de ne pas oublier un grand nombre de serviettes.

La table doit être décorée dans un style thématique. Par exemple, faites-en un pirate, un cowboy, etc. Des ensembles spéciaux du magasin d'accessoires de vacances vous y aideront. Ils comprennent immédiatement des assiettes, des verres, des nappes et des serviettes aux motifs lumineux.

Caractéristiques de création d'un menu pour un enfant de 1 an, 2-3 ans, 5-6 ans, 10 ans

Lorsque vous invitez des enfants d'âges différents chez vous pour des vacances, vous devez tout d'abord demander à leurs parents si les petits invités ont des réactions allergiques à des aliments.

Peut-être qu'une mère interdit catégoriquement à son enfant de manger certains plats. Ces points doivent être pris en compte lors de la création d'un menu.

• Pour les bébés d'un an, les meilleures friandises seront les purées de fruits en emballages scellés, faciles à manger sans l'aide d'adultes, ainsi que les pommes et les bananes coupées en gros morceaux, les biscuits pour enfants sans chocolat ni autres additifs. Comme boissons, il vaut la peine de proposer à la fois des jus naturels et de l'eau ordinaire en bouteilles individuelles.
• Pour les enfants de 2 à 3 ans, vous pouvez déjà mettre de la purée de légumes sur la table de fête en accompagnement, servir de la volaille au four sans assaisonnements ni sauces, des escalopes originales, des nuggets. Les meilleurs desserts seront des gâteaux au yaourt faits maison, un assortiment de fruits et de baies.
• À 5-6 ans, en plus de tout ce qui précède, les enfants sont déjà prêts à manger des salades, à essayer différents types de viande et tous les desserts. L'essentiel est de minimiser la quantité d'épices piquantes qu'ils contiennent et, au lieu de la mayonnaise dans les collations, d'utiliser de la crème sure ou du yaourt épais non sucré.

Les invités de dix ans et plus goûteront probablement déjà avec audace toutes les friandises servies. Il suffit donc de clarifier à l'avance ses préférences gustatives ou d'essayer de préparer quelque chose d'universel qui plaira à coup sûr à tous les jeunes gourmets.