انتظار برای سال نو شادی نمی آورد. چگونه حس جادو را برگردانیم؟ حال و هوای سال نو: چرا آن را احساس نمی کنید؟ چگونه یک خلق و خوی جادویی ایجاد کنیم

فقط همه از خستگی خالی شده اند...
تولی هر چه می خواستند خورد...

درخت کریسمس شبیه درخت کریسمس است...
تعطیلات طولانی نوشیدن و کثیفی
و آب و هوای بد در تمام ماه بدون آفتاب -
نگاه کردن به پرده از پنجره های دو جداره...

شهری در نئون سرد جهنم..
در برف کثیف مثل کف تیغ
در خطوط بزرگراه ها هنوز بزرگراه ها خواب ندارند...
کجایی شادی ساده کودکانه؟

در اسباب بازی های قدیمی درخت کریسمس لبخند وجود دارد
مردن، منتظر ماندن در گلوله های خفن
آنها برای مدت طولانی مانند جسد در پشم پنبه دراز کشیده بودند ...
ارواح گذشته، شادی های ناپایدار

با داشتن یک زندگی سخت، آیا وقت دارید آن را دوباره انجام دهید؟
نه وقت خوابیدن نه نهار نخوردن...
حتی بدون داشتن وقت برای فهمیدن، از عشق افتادن -
اگر برای همیشه زنده باشیم چرا می دویم؟

یا پیر می شویم یا هوا...
آیا اصلاً این چیزی نیست که ما می خواستیم؟
آیا همه چیز پس از یک قطره برمی گردد؟

بررسی ها

با تشکر از شما، الکساندر: شما به من یاد شوخی در مورد تزئینات درخت کریسمس "سوخته شده" انداختید. با این وجود، سال نو و کریسمس ارتدکس IH را به شما تبریک می گویم. آرزو می کنم در سال جدید هر چه بیشتر از غم ها فرار کنید. برای شما شگفتی های دلپذیر ، تولد و تحقق رویاها آرزو می کنم. به طور کلی، من برای شما همه نوع مزخرفات زیبا آرزو می کنم :)
با کمان

متشکرم وادیم و من به شما احترام می گذارم. شگفت آور است که با غزلیات خود در نقدها (در شعر)، می دانید چگونه چنین زیرزمینی و آوانگارد را به نمایش بگذارید (من در مورد شعر همستر در پنجره صحبت می کنم)))). تعطیلات برای شما مبارک و شادی و سلامتی برای شما)).

پورتال Stikhi.ru به نویسندگان این امکان را می دهد که آزادانه آثار ادبی خود را بر اساس توافق نامه کاربر در اینترنت منتشر کنند. کلیه حقوق چاپ آثار متعلق به نویسندگان است و توسط قانون محافظت می شود. تکثیر آثار فقط با رضایت نویسنده آن امکان پذیر است که می توانید در صفحه نویسنده او با آن تماس بگیرید. نویسندگان مسئولیت متون آثار را به طور مستقل بر اساس بر عهده دارند

زمستان. برف بی سر و صدا بیرون از پنجره می بارد... هوا برای چای داغ، یک پتوی دنج و افسانه های زیبا عالی است...

من این احساسات را دوست دارم وقتی خانه تمیز است، ساکت است، آتش در اجاق گاز می سوزد، گربه روی طاقچه نشسته است، برف بی سر و صدا می بارد، و عصر یک حمام است...

بگذار همه زمستان فوق العاده زیبایی داشته باشند، بگذار بوی شکلات بدهد، صدایی شبیه ویولن داشته باشد، با یک پتوی گرم، یک فنجان چای، فیلم های خوب، کتاب ها، جلسات دلپذیر گرم شود.

زمستان زمان نوشیدن کاکائو، پوشیدن لباس های دنج، تزئین درخت کریسمس با هم و گرم نگه داشتن یکدیگر است.

انتظار طولانی نخواهد شد، به زودی درخت کریسمس وجود خواهد داشت!

اگر هر روز حداقل ذره کوچکی از گرما را با کسانی که در مسیر ملاقات می کنیم به اشتراک بگذاریم، زمستان بسیار گرمتر خواهد شد. برای همه.

باشد که عمیق ترین آرزوی همه در این زمستان محقق شود!!!)))

زمستان گرمی داشته باشید... از هر نظر...

زمستان در کلبه ای در لبه جنگل زندگی می کرد...

چه ساعتی بیدارت کنم؟

تابستان لطفا!

و حتی در تاریک ترین و سردترین زمان سال، هر یک از ما نور و گرمای کافی را برای خود و عزیزانمان داشته باشیم.

من به شما گفتم که ما آدم برفی نمی شویم.

کمتر حرف بزن و بیشتر سوار شو!

زمستان زمان معجزه است...

ناز

مراقب گربه درونی خود باشید!

در سرما بسیار ضروری است!

هر چه آرزوهای بیشتری داشته باشید، تعداد بیشتری از آنها برآورده خواهند شد.

نظریه احتمال

اصلی ترین چیز... آرزو!

من عاشق این حس انتظار هستم. وقتی درخت کریسمس را تصور می کنید که با نورهای فراوان، هدایا و حتی بوی نارنگی و جادو می درخشد...

زمستان خیلی زود می آید، زیباترین و افسانه ترین زمان سال. اگر شما هم مشتاقانه منتظرش هستید لایک کنید ❤

خوشبختی یک شب زمستانی در خانه ای دنج است، بارش برف بیرون از پنجره، بوی صنوبر، چای گرم ☕ و موسیقی مورد علاقه شما 🎵

از سردی دنیای اطرافت گله نکن اگر قطره ای گرما در آن نریخته ای...

ایده ای برای سال آینده: در طول سال، تمام لحظات فوق العاده ای را که باعث لبخند شما می شود، یادداشت کنید. در شب سال نو، خاطرات دلپذیر را باز کنید و دوباره بخوانید)

خوب، چطور است، آیا معجزه در راه است؟

نیمه تاریک خواهد بود و گلدسته اینگونه می شود - آرام آرام و سپس سریع-سریع-سریع و سپس به آرامی دوباره...

حال و هوای سال نو زمانی است که از دیدن حتی کسانی که از در اشتباه وارد شده اند خوشحال می شوید!

زمستان جادو است، یک افسانه است که ما شخصیت های اصلی آن هستیم. شما هرگز نمی دانید چه اتفاقی خواهد افتاد، اما من مطمئن هستم که ماجراها فقط شادی را به همراه خواهند داشت...

در چنین هوایی، شما می خواهید خانه ای گرم و دنج در خارج از شهر داشته باشید، با یک کتاب کنار شومینه گرم بنشینید و از فضا لذت ببرید و به تماشای بارش برف بی سر و صدا بیرون از پنجره بنشینید.

خطرناک ترین بیماری زمستانی در آغوش گرفتن است!

ایمنی خود را تقویت کنید - بغل کنید!

توو جانسون زمستان جادویی

زمستان یک زمان شگفت انگیز از سال است.

برف، درخت‌های کریسمس، چراغ‌های سراسر شهر و طرح‌هایی روی شیشه‌ها.

مثل گنجشک ها... بشینیم خودمونو پف کنیم...فکر کنیم هوا گرم شده!

زمستان زمانی از سال است که مردم باید یکدیگر را گرم نگه دارند. به قول شما، احساسات، مراقبت. و بعد هیچ سرمایی ترسناک نیست.

زمستان زمان دانه های برف پف دار، چای داغ و کتاب های خوب است... این زمستان شاد باشید.

زمستان یک افسانه است: زیبا، سفید، تمیز، لطیف... بگذار زندگی شما هم همینطور باشد!

کریسمس زمان سال نیست. کریسمس یک احساس است. ادنا فربر

زمستان یک فصل بسیار احساسی از سال است، زیرا هر چه یخبندان قوی تر باشد، ما نسبت به یکدیگر گرمتر می شویم.

آلبر کامو

اسکی، اسکیت، سورتمه، گلوله برفی، گونه های گلگون و دستکش های گرم... زمستان نه برای غمگین بودن، بلکه برای چشیدن چندین نوع شادی دیگر خلق شده است.

زمستان در رنگ های سفید به همین دلیل ایجاد می شود تا بتوانید زندگی خود را با یک کاغذ سفید شروع کنید.

- آیا می توان عاشق سرما شد؟

- نیاز است! سرما به شما یاد می دهد که قدر گرما را بدانید...

در انتظار زمستان

داره سردتر میشه زمستان در راه است!
- زمستان خیلی مهم نیست!
- چه چیزی مهم است؟
- با کی مهمه

والیولین رینات، "جایی که بوسه ها نهفته اند".

شگفت‌انگیزترین و شگفت‌انگیزترین تجربه‌های موجود برای انسان، انتظار یک معجزه است.

در انتظار معجزه)

آیا نارنگی خواهید داشت؟

اگه تمیزش کنم چی

می‌دانی، حالا من واقعاً می‌خواهم، حداقل برای یک ساعت، یک پری جیبی کوچک، مانند کارتون قدیمی دیزنی در مورد زیبایی خفته. به طوری که او می گفت «بی بیدی-بابودیبوم» و همه چیز درست می شد و هموار می شد. برگشته است. شاید نه همه چیز، اما نکته اصلی.

بیایید به معجزه ایمان بیاوریم!

و دسامبر خواهد بود. کولاک در آستانه ناله خواهد کرد. و پنجره ها روشن خواهند شد. و نور - مس گرم وجود خواهد داشت. احتمالاً به همین دلیل است که خدا زمستان را اختراع کرد - تا مردم بیشتر بخواهند یکدیگر را گرم کنند.

آذر جمعه است :)

درخت کریسمس را تزئین کنید، همه نارضایتی ها را فراموش کنید، کسانی که برای شما عزیز هستند را بیشتر در آغوش بگیرید و مهمتر از همه به یاد داشته باشید که دسامبر یک جادوی کوچک است.

همیشه کمی کودکانه بمان معجزه سال نو را باور کن....

بگذارید همه چیز در خانه شما باشد.

عشق، آرامش، آسایش، ثروت،

بگذار همیشه گرم باشد

که بخواهد برگردد.

- دکتر، من همیشه چای داغ زیر پتو می خواهم.

- برای شما دسامبر است.

زمستان به شما این فرصت را می دهد که در مورد جادو و معجزه رویاپردازی کنید. نکته اصلی این است که فرصت را از دست ندهید و این زمستان را شگفت انگیز کنید.

در آخرین ماه زمستان قطعا معجزه ای رخ خواهد داد. این را زمانی متوجه خواهید شد که عطر لطیف هوای صبح را استشمام کنید یا غروب آفتاب را ببینید. به اطراف نگاه کن از دنیا شگفت زده شوید.

گربه ها در واقع بابانوئل های دنیای جادوگری هستند. و تصادفی نیست که آنها ملاقات می کنند: سفیدها - برای خبر خوب، قرمزها - برای پول، سیاه - برای شادی، خاکستری - برای سلامتی، و توله ببرهای راه راه - برای عشق. بهترین چیز، البته، گربه های سه رنگ هستند: آنها به یکباره چیزهای خوبی را به ارمغان می آورند، مانند تبلیغات "سه در یک". و حتی به خاطر ما هدیه ای روی دم خود می کشند. نادیا یاسمینسکا "نشانه های مارشمالو"

آرزو می کنم همه در این زمستان وارد این افسانه زمستانی شوند و یک تکه شادی به دست آورند!!!

شگفت‌انگیزترین و شگفت‌انگیزترین تجربه‌های موجود برای انسان، انتظار یک معجزه است.

در این روزهای جادویی و افسانه ای، بگذار کسی در زندگی همه ظاهر شود که با عشق خود این زمستان را گرمتر کند!

هر یک از ما واقعاً خواهان خوشبختی هستیم. ساده، ساکت، روشن... تا بتونی تا شونه خودت بغلی و همه بدی ها رو فراموش کنی! با هیجان هر چیزی را که آزار می دهد بگویید یا بی صدا به بی نهایت چشمان محبوبتان نگاه کنید...

هر کدام از ما واقعاً لطافت می‌خواهیم... ساده لوح، مثل اولین گل‌های بهاری، محبت‌آمیز، مثل پرتوهای خورشید... به طوری که همه و بدون هیچ اثری! هنگامی که یکی از عزیزان این مهربانی را ارائه می دهد، شما می خواهید به همان شکل پاسخ دهید. نه! هزار بار قوی تر!

هر یک از ما واقعاً ایمان را می‌خواهیم - گاهی اوقات ما آن را خیلی از دست می‌دهیم! به طوری که وقتی تقریباً شکست می‌خورید یا خراب می‌شوید، کسی به آرامی زمزمه می‌کند: "تو می‌توانی، موفق می‌شوی!" به خواب رفتن با اطمینان به اینکه فردا قطعا خواهد آمد!..

هر کدام از ما عشق می خواهیم! و حتی به کسانی که می گویند دیگر هرگز نمی توانند آن را پیدا کنند. فقیر، ثروتمند، و باهوش، و نه چندان باهوش به عشق به همان اندازه نیاز دارد... بله، همه، همه بدون استثنا، به عشق نیاز دارند - آن احساس زیبا و لطیفی که ما را خوشحال می کند!

باشد که همه رویاهای ما در این روزهای جادویی محقق شوند که برای ما عشق، ایمان، لطافت و شادی به ارمغان می آورد!

بهترین تعطیلات را برای همه داشته باشید! با آدم های دنج، شوخی های مهربان، سورپرایزهای دلپذیر، نارنگی های بی پایان، درک عزیزان، با شگفتی های کوچک این دنیای بزرگ!

یکی از «خوشمزه‌ترین» خاطرات کودکی زمانی است که در انتظار یک اتفاق بسیار خوب از خواب بیدار می‌شوید و تمام روز خوشحال هستید... نه به دلایلی یا به خاطر چیزی، بلکه خوشحال هستید! در شلوغی پر سر و صدا قبل از سال نو، ما برای شما چنین "تکه های" گرم کودکی آرزو می کنیم!

دسامبر

یک هفته قبل از سال نو، فرشته کوچک پیش بند سفید برفی را می پوشد و شروع به تهیه یک کیک جشن می کند.

به جای آرد، او زیباترین دانه های برف را می گیرد، به جای مخمر - یک خنده کودکانه شاد. با چنین مخمری، خمیر پای خیلی سریع بلند می شود و فرشته کوچولو پای را به تنور جادویی می فرستد که از گرمای مهربانی و عشق گرم شده است. او کیک های آماده را در عطر درخت کریسمس و نارنگی خیس می کند، آنها را با پودر مهتابی می پاشد و آنها را با کرانچ یخ زده و تکه هایی از چراغ های شمالی تزئین می کند.

در این روز، عطر خاصی در شهر ظاهر می شود - عطر سال نو ...

شاید ارزش امتحان کردن را داشته باشد؟

ژانویه

سگ سرده

❄روز ژانویه همگی بخیر! ❄

برای شما روحیه خوب، زمان مفید، مفید و ملاقات با افراد جالب آرزو می کنیم.

به یکدیگر گرما و لبخند بدهید!

فوریه

و بهمن ماه امید است

چرا این تعطیلات چنین احساسات لرزانی را به ما می دهد؟ چرا نیروی غیرقابل کنترلی در درون ما پدید می آید که به نظر می رسد ما را قلقلک می دهد و با دیدن چراغ های سال نو، درخت کریسمس و نقش های روی پنجره هایمان لبخند می زنیم؟

همه ما مشتاقانه منتظر این تعطیلات هستیم. این به خودی خود به طور طبیعی اتفاق می افتد. بسیاری از مردم ممکن است بگویند که مشتاقانه منتظر آخر هفته یا دلیلی برای تفریح ​​هستند، اما در واقعیت یک چیز وجود دارد که ما به آن فکر نمی کنیم. این تعطیلات واقعاً برای ما عزیز است، زیرا بیشتر مردم این احساس را از دوران کودکی به ارمغان آورده اند. معمولاً فقط چیزهای خوب از کودکی به یاد می آیند، اما سال نو چیزی جادویی است، این فقط یک رویداد خوشایند نیست. در کودکی، درختان کریسمس را تزئین می کردیم، اتاق ها را تزئین می کردیم، بی صبرانه منتظر معجزه بودیم ... اما هنوز هم این کار را انجام می دهیم و مهمتر از همه، شایان ذکر است، ما همان احساسات را تجربه می کنیم. برای این خاطرات ارزشمند، برای این لحظات خارق العاده است که همه این تعطیلات را دوست دارند. کارهای سال نو فراتر از یک سنت هستند، بلکه بخشی از زندگی ما هستند.

هر سال هنگام تزئین درخت سال نو، دوران کودکی خود را به یاد می آورم و می فهمم که این دقیقاً همان چیزی است که هرگز تغییر نمی کند. در 18 سالگی به اندازه 8 سالگی فوق العاده است و در 38 سالگی و در 68 سالگی به همان اندازه فوق العاده خواهد بود ... فقط باید سعی کنید این احساسات را که در پشت روتین، مشکلات روزانه، کاغذها و خستگی پنهان شده اند، احساس کنید. فقط باید اجازه دهید تعطیلات شما را کاملاً در آغوش بگیرد و در آتش بازی شادی غرق شود، زیرا ما همیشه وقت داریم که جدی و متمرکز باشیم.

چرا دیگر این تعطیلات برای ما مهمتر از دیگران است؟ چون ایمان می دهد و این دقیقا همان چیزی است که در زمان ما کمتر و کمتر می شود. ممکن است برخی مخالف باشند، اما حقیقت دارد و باز هم ناخودآگاه این اتفاق می افتد. پس از همه، تنها یک نام از تعطیلات: سال نو، ایمان به آینده را در ما القا می کند. مثل این است که یک صفحه سفید جدید به ما داده شده است و ما در حال شروع کاری هستیم که معتقدیم قطعاً بهتر از قبلی خواهد بود. در واقع، هیچ چیز واقعاً تغییر نمی کند، فقط عدد نام سال تغییر می کند، اما چقدر روی زندگی ما تأثیر می گذارد. سال آینده با قدرت جدید، با ایده های تازه، با این باور که امسال همه چیز درست خواهد شد، می آییم. و قبل از تعطیلات، ما با بی حوصلگی تمام امور خود را تمام می کنیم، بدهی ها را پرداخت می کنیم و شاید کارهای شجاعانه ای انجام می دهیم. مهمترین چیز در شلوغی قبل از تعطیلات این است که برای تمام کردن همه چیز وقت داشته باشید. سالی که می گذرد فرصت دیگری به شما نمی دهد و باید با تکمیل کامل مرحله قبلی زندگی خود وارد سال جدید شوید. اکنون زمان آن است و نکته اصلی این است که آن را از دست ندهید.
برای رزرو یک رستوران ضیافت خوب در این زمان، باید از قبل نگران صندلی های موجود در این روزها باشید.
سال نو همیشه برای همه یک افسانه کوچک بوده است و برای بسیاری حتی در سنین بالا نیز همینطور باقی می ماند. و هر سال خوشحالیم که آن را تجربه می کنیم. سال گذشته را جمع بندی می کنیم. امیدهای جدیدی در درون هر یک از ما متولد می شود. آخر هفته نزدیک تر و بیشتر به ما الهام می بخشد. برای همه، خاطرات مختلف در ذهن هجوم می آورد. پس بیایید فقط تسلیم احساسات شاد سال نو شویم و دانه های برف را قطع کنیم و یک درخت کریسمس بخریم و در شب سال نو آرزو کنیم ، زیرا آنچه در انتظار ما است کمتر از این دشوار نیست ، اما هنوز یک سال جدید است!

آه، وقتی ما کوچک بودیم، درختان کریسمس وجود داشت - تا سقف، توپ های شیشه ای چراغ های گلدسته هایی را منعکس می کردند که نمی توانستند چشمک بزنند، بابا نوئل واقعی به خانه آمد و هدایای واقعی آورد. حالا ما بالغ شده ایم و این قدرت را داریم که سال نو را به خود و فرزندانمان تقدیم کنیم تا برای همیشه در قلب ما بماند.

هنگام آماده شدن برای سال نو، زمانی که کارهای زیادی برای انجام دادن وجود دارد، نکته اصلی این است که حال و هوای جشن را بگیرید و همه چیز را با سهولت و لذت انجام دهید. هنگام بسته بندی هدایا، شادی را تصور کنید که عزیزانتان آنها را باز می کنند. هنگام تزئین خانه خود به این فکر کنید که در شب سال نو چقدر دنج خواهید بود. هنگام انتخاب شامپاین در یک فروشگاه، می توانید صدای چوب پنبه را با صدای بلند بشنوید که صدای زنگ ها شروع می شود.

هر کس با سال نو ارتباط خاص خود را دارد: خاطرات کودکی، تزئینات درخت کریسمس، جرقه ها، بوی سوزن کاج. خانه خود را از قبل با نمادهای تعطیلات پر کنید تا فضای مناسب ایجاد کنید. محصول جدید فوق العاده ما در این امر به شما کمک خواهد کرد«کتاب سال نو و کریسمس. روزهای ما" .

چگونه یک خلق و خوی جادویی ایجاد کنیم

در اینجا نمونه هایی از کارهایی وجود دارد که به شما کمک می کند نزدیک شدن سال نو را احساس کنید:

1. دلیلی برای خرید هدیه برای یک دوست وجود ندارد.

2. تعریف سال نو را به یک غریبه بدهید.

3. تصمیم بگیرید موهای خود را آزمایش کنید (الزاماً چیزی رادیکال نیست، مانند تراشیدن سر - یک مدل غیر معمول یا یک رشته رنگی را امتحان کنید).

4. در یک مراسم خیریه سال نو شرکت کنید. چنین رویدادهایی مانند هدایایی برای جانبازان یا یتیمان زیاد است. و کمک مالی در همه جا لازم نیست: در برخی مکان ها به ماشین نیاز دارید، در برخی دیگر برای بارگیری یا مرتب سازی به کمک نیاز دارید.

5. به اقوام و خویشاوندانی که به ندرت به آنها سر می‌زنید، سر بزنید و به آنها تبریک بگویید.

6. یک بازی رومیزی سال نو بخرید و با خانواده یا دوستان بازی کنید.

7. یک شب آشپزخانه سال نو را ترتیب دهید (شراب دم کرده درست کنید، کلوچه بپزید) و مهمانان را دعوت کنید.

8. نمایشنامه کریسمس را اجرا کنید.

عطر جادویی

ایجاد رایحه ای تند و گرم در آپارتمان راه دیگری برای دگرگونی خانه در آستانه تعطیلات است. زنجبیل، دارچین، مشک، رزماری، درخت عرعر، درخت انجیر، میخک - این عطرها برای زمستان مناسب هستند، به ویژه در ترکیب با هوای تازه یک اتاق تهویه شده.

ظروف حاوی مخلوط های معطر یا شمع های معطر را در راهرو، حمام، روی لبه پنجره یا روی میز قرار دهید. ترکیبی از شاخه‌های صنوبر و مخروط‌ها را با روغن‌های ضروری بو کنید یا از آنها برای یک چراغ معطر استفاده کنید.

یک ترکیب خوب کریسمس: یک قطره جوز هندی، یلانگ یلانگ، زنجبیل و روغن میخک. یک چیدمان سال نو از مخروط های کاج، گردو، چوب دارچین، مرکبات با گل آذین میخک در آنها ایجاد کنید، همه چیز را در یک گلدان قرار دهید و کمی اسانس مانند صنوبر، دارچین، پرتقال و میخک را چکه کنید.

1. اسباب بازی ها را به صورت مارپیچی و در امتداد همان مسیر - گلدسته هایی با باران بچینید. با حلقه گل شروع کنید تا توپ های کریسمس جهت آن را دنبال کنند. از مارپیچ های هم رنگ استفاده کنید یا طرح شیب دار را امتحان کنید.

2. گلدسته ها را دایره ای آویزان کنید و اسباب بازی ها را به هر ترتیبی که دوست دارید آویزان کنید. نکته اصلی این است که با تعداد تزئینات زیاده روی نکنید و توپ هایی با اندازه های مناسب انتخاب کنید، بهتر است اندازه ها متفاوت باشد: هر چه توپ آویزان تر باشد، بزرگتر است.

3. تزئینات و گلدسته ها را به صورت عمودی قرار دهید. برای ایجاد تعادل، پاپیون های سرسبز ببندید یا در بعضی جاها قلوه آویزان کنید.

دستور پخت شیرینی زنجبیلی

نمادی از تعطیلات را بپزید.

شما نیاز خواهید داشت:

150 گرم عسل 200 گرم کره 100 گرم شکر قاشق چای خوری نوشابه 3 تخم مرغ 500 گرم آرد و البته ادویه جات (سه گانه کلاسیک "دارچین، زنجبیل، جوز هندی")

ادویه ها را به سلیقه اضافه کنید، هرچه تعداد آنها بیشتر باشد طعم تندتر و رنگ شیرینی زنجبیلی تیره تر خواهد بود. لازم نیست خود را به این سه گانه محدود کنید؛ ادویه ها و مواد افزودنی دیگر را در خمیر مخلوط کنید: کاکائو (نان زنجبیلی بسیار تیره می شود)، گشنیز، انیسون، پوست پرتقال، کشمش، میوه های شیرین شده، آجیل.

1. عسل، کره و ادویه ها را در یک قابلمه بریزید، آن را روی حرارت ملایم قرار دهید و به تدریج آب کنید و هم بزنید. سرد.

2. تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا کف غلیظ شود و در مخلوط تند خنک شده هم بزنید.

3. سودا را به آرد اضافه کنید و شروع به هم زدن آرام آرد در مخلوط تخم مرغ-عسل-کره کنید. خمیر کمی چسبنده به دست می آید، نباید خیلی سفت باشد. آن را داخل فیلم بپیچید و یک شب در یخچال قرار دهید. به هر حال، خمیر (تمام یا بخشی) را می توان منجمد کرد و ظرف چند روز یا چند هفته به آن برگرداند.

4. روز بعد خمیر نمی چسبد، حالت کشسانی پیدا می کند. آن را در لایه های حدود 6-8 میلی متری پهن کنید و اشکال مختلف را برش دهید.

5. شیرینی های زنجبیلی را روی کاغذ پخت قرار دهید (به خاطر داشته باشید که در حین پخت حجم آنها زیاد می شود)، در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده است قرار دهید و به مدت 10 دقیقه بپزید.

مطمئن شوید که آنها نسوزند. کوکی های شیرینی زنجفیلی تمام شده در ابتدا بسیار نرم هستند، بنابراین برای برداشتن آنها از کاغذ عجله نکنید - به راحتی آسیب می بینند. پس از سرد شدن سفت می شوند و سپس می توانید به راحتی آنها را به بشقاب منتقل کنید. و سپس می توانید آنها را با تمام خانواده تزئین کنید!

آیسینگ برای نان زنجبیلی

ساده ترین و سریع ترین راه برای تهیه لعاب مخلوط کردن پودر قند با آبلیمو یا شیر است. آب لیمو ترشی دلپذیری به آن اضافه می کند و کمی شیرینی را رام می کند و با شیر لعاب بسیار لطیف می شود. این نسبت تقریباً 2 قاشق غذاخوری مایع در هر 100 گرم پودر است. باید مایع را با دقت هم بزنید تا لعاب خیلی مایع نشود. لعاب قوام مناسبی دارد - غلیظ و چسبناک. لعاب تمام شده را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید، گوشه ای را برش دهید و با لعاب روی سطح شیرینی زنجبیلی طرح هایی بکشید.

خمیر شیرینی زنجفیلی برای ساخت خانه های شیرینی زنجفیلی عالی است. خانه جدا شده در فروشگاه ها یا نمایشگاه ها فروخته می شود - فقط باید آن را مونتاژ کنید. اما اگر می خواهید احساس کنید یک معمار واقعی هستید، یک طرح بکشید (از اینترنت الهام بگیرید)، قسمت هایی از خانه را از خمیر جدا کنید، آنها را بپزید و یک خانه شیرین بسازید.