چرا برای عید پاک به تخم مرغ نیاز دارید؟ چرا تخم مرغ ها را برای عید پاک رنگ می کنند و تخم مرغ عید پاک نماد چیست؟ سنت های عید پاک: چرا تخم مرغ را انتخاب کردید؟

عید پاک، رستاخیز خداوند عیسی مسیح، مهم ترین، درخشان ترین و مهم ترین عید در مسیحیت است. پسر بی گناه خدا خون خود را ریخت، از قبر برخاست، بر مرگ غلبه کرد تا به مردم زندگی ابدی و جدید و عاری از غم و اندوه و گناه بدهد.

این پیروزی صدها سال است که نمادی از تخم مرغ های رنگی است و به یکی از ویژگی های واجب «افطار»، اعیاد خانوادگی و هدایای آیینی مسیحیان در روز روشن تجلی رحمت خداوند تبدیل شده است.

داستان ها و افسانه ها

رسم رنگ آمیزی تخم مرغ برای عید پاک در میان مسیحیان ارتدکس در تمام کشورهای جهان رایج است و به دوران بت پرستی باز می گردد.

اسلاوها همیشه نماد آغاز زندگی، باروری و تولد دوباره بهار بودند، آنها را در خون غوطه ور می کردند و برای تسکین ارواح قربانی می کردند. بیضه های رنگ آمیزی شده به رنگ قرمز به عنوان یک طلسم برای خانواده در نظر گرفته می شد، تضمینی برای سلامتی، خوش شانسی و ایمنی.

تاریخ مسیحیت آیین باستانی بت پرستی برای اولین بار در یک نسخه خطی قرن دهم که در صومعه سنت آناستازیا در یونان نگهداری می شود ذکر شده است. این منشور کلیسا را ​​تعیین می کند که بر اساس آن ، پس از برکت دادن هدایای عید پاک تهیه شده برای غذا ، راهب باید تخم مرغ های رنگ شده پرنده را با این جمله به برادران توزیع کند: "مسیح قیام کرد!"

در روسیه، در روز یکشنبه عید پاک، مسیحیان ارتدوکس از زمان های قدیم این تبریک را رد و بدل می کردند، مسیح را سه بار می بوسیدند، و بیضه هایی را که در کلیسا تقدیس می کردند، می دادند.

تخم مرغ های عید پاک - طبیعی، چوبی، استخوانی، حکاکی شده - توسط یک ارباب به یک خدمتکار، توسط یک رئیس به یک زیردست، توسط یک فرد ثروتمند به یک گدا داده می شد. تخم مرغ در این روز به وضوح نماد اتحاد مردم ارتدکس و برابری همه در برابر خدای یگانه است که به چهره ها نگاه نمی کند، بلکه به خزانه قلب انسان نگاه می کند.

برکت همه مریم مجدلیه بر فرماندار روم

کتاب مقدس و کتاب مقدس به آیین رنگ آمیزی تخم مرغ اشاره ای نکرده اند. داستان ها و افسانه هایی که بر اساس انجیل به وجود آمده اند تأیید مستقیم ندارند ، اما سنت ساختن تخم مرغ به عنوان نماد تعطیلات با اطمینان وارد لیست آیین های عید پاک شده است.

مشهورترین افسانه از مریم مجدلیه می گوید که اولین کسی بود که نجات دهنده زنده شده را دید و حتی قبل از پولس رسول شروع به موعظه درباره او در روم کرد. مریم مجدلیه به امپراتور روم تیبریوس یک تخم مرغ با این جمله تقدیم کرد: "مسیح برخاسته است!" در پاسخ، حاکم روم اعتراض کرد که امکان ندارد یک مرده دوباره زنده شود.

بلافاصله پس از این سخنان، تخم مرغ سفید مرغ درست در دستانش قرمز شد و خبر خوش مریم را از اتفاق بزرگ آن زمان تایید کرد.

معجزه در حین غذا

داستان دیگری در مورد اینکه چرا ایمانداران برای تعطیلات تخم می‌کشند، درباره غذای یهودیان در فلسطین پس از اعدام عیسی مسیح است.

یکی از حاضران بر سر میز وعده مسیح برای رستاخیز در روز سوم پس از مرگش را به یاد آورد. به این سخنان یکی دیگر از همراهان ناهار خوری پاسخ داد که چنین معجزه ای تنها در صورتی می تواند اتفاق بیفتد که مرغ سرخ شده روی ظرف زنده شود و تخم مرغ های آب پز قرمز شوند.

لحظه ای بعد، همه چیز دقیقاً همان طور اتفاق افتاد که یهودی مشکوک گفته بود.

اشراف تاجر تخم مرغ

کلیسای لوتری به نسخه تخم مرغ های رنگی خود پایبند است که ارتباط مستقیمی با رویدادهای کتاب مقدس دارد. این افسانه در مورد غم انگیزترین لحظه کتاب مقدس، یعنی صفوف ناجی به گلگوتا می گوید.

صلیبی که عیسی در میان فریادهای نفرین جمعیت به محل اعدام برد، بسیار سنگین بود. یک تاجر تخم مرغ در حال عبور با دیدن رنج و درد محکوم به کمک او شتافت. سبد را با اجناس شکننده‌اش کنار جاده گذاشت و وقتی برگشت، دید که همه تخم‌ها قرمز روشن شده‌اند.

تاجر با اعتقاد به مداخله الهی آنها را به بازار نبرد، بلکه آنها را بین اقوام و دوستان توزیع کرد و از معجزه ای که رخ داده بود گفت.

سنگ های ایمان سنت پیتر رسول

یکی از شاگردان پسر خدا روی زمین که بعداً رسول و مؤسس کلیسای مسیحی شد، پطرس بود. پس از عروج مسیح به آسمان، پطرس و سایر برادران در اطراف یهودیه قدم زدند و در مورد ایمان خود صحبت کردند. در یکی از شهرها، مردم شرور نخواستند شهادت آنها را بپذیرند و برای کشتن اولین مسیحیان شروع به پرتاب سنگ کردند.

و سپس معجزه ای رخ داد: سنگ های پرنده بدون آسیب رساندن به پیتر و رفقای او شروع به تبدیل شدن به تخم مرغ قرمز کردند. سپس کسانی که آنها را رها کردند از آزار و اذیت "بدعت گذاران" دست برداشتند و با فروتنی مسیحیت را پذیرفتند.

چرا در گذشته تخم مرغ ها فقط قرمز رنگ می شدند؟

افسانه ها، داستان ها و روایات زیادی وجود دارد که نشان می دهد سنت رنگرزی تخم مرغ از کجا آمده است. آنها ممکن است ریشه های کتاب مقدسی داشته باشند و منشأ مذهبی نداشته باشند، یا ماهیتی اسطوره ای و صرفاً روزمره داشته باشند.

همه آنها یک چیز مشترک دارند - رنگ قرمز پوسته از قرمز روشن تا سرمه ای تیره، نمادی از خون مسیح که به نام کفاره گناهان همه مردم بر روی کالواری ریخته شده است. به یاد و به رسمیت شناختن رحمت و محبت عظیم خداوند، مسیحیان تخم‌ها را به رنگ خون ناجی خود رنگ می‌کنند.

نسخه تاریخی غیر مسیحی از پیشگویی می گوید که توسط مادر سردار بزرگ و امپراتور مارکوس اورلیوس دریافت شده است. در روز تولد او، یکی از مرغ های اهلی در دادگاه، تخمی غیرعادی با نقاط قرمز گذاشت.

رومی ها با خرافات بزرگ در معجزات و پیش بینی های مختلف متمایز بودند ، بنابراین سخنان پخش کننده دربار در مورد سرنوشت بزرگ کودک که پیشگویی شد ، اساس رسم دادن تخم مرغ های رنگی به یکدیگر را در تعطیلات گذاشت.

علاوه بر این، رنگ زرشکی همیشه نشان دهنده تعلق به بالاترین اشراف بود و فقط نمایندگان سلسله های سلطنتی لباس هایی از مواد قرمز می پوشیدند.

چگونه تخم مرغ را رنگ می کنید؟

در عید پاک، تخم‌مرغ‌ها را با جوشاندن آن‌ها در آبگوشتی رنگ می‌کنند، بعد از مدتی که اجازه می‌دهیم بماند. این روش در زمان های قدیم مورد استفاده قرار می گرفت و اکنون ترجیح داده می شود از آن استفاده شود، زیرا این روش "مادربزرگ" است که با کیفیت ترین و ایمن ترین برای سلامتی باقی می ماند.

موارد زیر به دادن رنگ های روشن و غنی به تخم مرغ کمک می کند:

• پوست پیاز، پوست گیلاس - رنگ های قرمز، قهوه ای، نارنجی؛
• زردچوبه - رنگ زرد طلا، نمادی از ثروت؛
• چغندر - صورتی رنگ خلوص و بی گناهی است.
• هیبیسکوس، کلم آبی - درخشش آبی امید و مهربانی؛
• سبز درخشان یک سایه سبز مرمری است که نماد تولد دوباره است.

قبل از عید پاک، مجموعه عظیمی از رنگ های مصنوعی، برچسب ها و نقل و انتقالات در فروش ظاهر می شوند، اما رنگ های طبیعی به طور سنتی مورد تقاضا هستند. مزیت آنها در این واقعیت نهفته است که آنها نه تنها پوسته را رنگ می کنند، بلکه آن را تقویت می کنند.

ماندگاری تخم مرغ عید پاک چقدر است؟

رنگ آمیزی تخم مرغ ها از آغاز روزه بزرگ 40 روزه در ارتدکس آغاز شد، زیرا قوانین کلیسا مصرف آنها را در این زمان ممنوع می کرد.

برای جلوگیری از خراب شدن آنها و اینکه بعداً از خام تازه تشخیص داده شوند، تخم‌ها را در پوست پیاز می‌پزند و با روغن آفتابگردان آغشته می‌کردند و تا روز روشن مسیح نگهداری می‌کردند.

طبق سنت ارتدکس، تخم مرغ مقدس باید به مدت یک سال تا یکشنبه بزرگ بعدی در پشت نمادها نگهداری شود، زیرا دارای خواص درمانی و جادویی است.

تخم مرغ عید پاک مانند تخم مرغ معمولی بعد از انقضا نیازی به خوردن ندارد، اما در صورت رعایت احتیاط می تواند جذابیت خود را برای مدت طولانی حفظ کند و به نماد بصری زندگی جاودانه الهی در خانه تبدیل شود.

ویدئو: سنت رنگ آمیزی تخم مرغ عید پاک چگونه آغاز شد؟

تصور تعطیلات اصلی مسیحی بدون تخم مرغ های رنگی دشوار است. تخم مرغ ها در هفته مقدس شروع به رنگ آمیزی می کنند، آنها را به کلیسا می برند، با اقوام و دوستان پذیرایی می کنند و جشن جشن با آنها آغاز می شود. سال به سال ما تخم مرغ ها را برای عید پاک تزئین می کنیم، اغلب حتی بدون اینکه به معنای این سنت فکر کنیم. در همین حال، تعدادی از سوالات ممکن است مطرح شود، به عنوان مثال، چرا تخم مرغ ها در عید پاک رنگ می شوند و چرا تخم مرغ های قرمز هنوز به طور خاص متمایز هستند. سنت تزیین تخم مرغ دارای تاریخچه ای طولانی و پر از افسانه است، بنابراین نمی توان به همه این سوالات بدون ابهام پاسخ داد.

مانند بسیاری از سنت هایی که تا به امروز باقی مانده است، طبق یک نسخه، تزئین تخم مرغ برای عید پاک به دوران پیش از مسیحیت باز می گردد. همانطور که می دانید تاریخ جشن عید پاک هر سال تغییر می کند و بستگی به تقویم قمری دارد، اما هر بار این تعطیلات در بهار است. در دوران پیش از مسیحیت، مراسم و آداب و رسوم زیادی در ارتباط با فرا رسیدن بهار وجود داشت و با گسترش مسیحیت، برخی از آنها شامل تعطیلات عید پاک نیز شد. از آنجایی که تعطیلات رستاخیز مسیح، مانند فرا رسیدن بهار، نماد زندگی جدید است، در پاسخ به این سوال که چرا تخم مرغ ها در عید پاک رنگ می شوند، ارزش دارد که به مصر و ایران باستان روی آوریم. حتی مصریان و ایرانیان باستان در تعطیلات بهاری خود تخم مرغ را رنگ می کردند. حتی در آن زمان، تخم مرغ به عنوان نماد باروری و زندگی جدید با ظهور مسیحیت در نظر گرفته شد، تخم مرغ نه تنها نماد زندگی جدید، بلکه همچنین به عنوان نمادی از رستاخیز تبدیل شد.

پاسخ دیگری به این سوال وجود دارد که چرا تخم مرغ ها در عید پاک ما را به روم باستان می برد. رومی ها آیین رنگ آمیزی تخم مرغ را با نام امپراتور مارکوس اورلیوس، به طور دقیق تر با تولد او در سال 121 پس از میلاد مرتبط می کردند. در روز این رویداد، در یک مرغداری که متعلق به خانواده امپراتور آینده بود، یک مرغ تخمی گذاشت که کاملاً با نقاط قرمز روشن پوشیده شده بود. این اتفاق خارق العاده به عنوان نمادی از یک فال خوش و نشانه ای از آینده روشن برای نوزاد تعبیر شد. از آن زمان، در رم سنت وجود دارد که به افتخار این تعطیلات به یکدیگر تخم مرغ های رنگی می دهند. مسیحیان با پذیرفتن این سنت، معنای دیگری را در آن قرار دادند، اعتقاد بر این است که رنگ قرمز تخم مرغ نمادی از خون مسیح است.

با این حال، کلیسا با نظریه های قبلی موافق نیست. طبق نسخه کتاب مقدس، اولین تخم مرغ عید پاک توسط مریم مجدلیه به امپراتور تیبریوس داده شد. اما چرا رنگ کردن تخم مرغ در عید پاک مرسوم است؟ پس از رستاخیز عیسی مسیح، شاگردانش مؤمنان را از این رویداد شادی آور آگاه کردند، سپس مریم مجدلیه با این خبر نزد تیبریوس امپراتور روم رفت. با این حال، مرسوم نبود که بدون هدیه نزد امپراتور بیایند و حتی فقرا باید حداقل یک تخم مرغ را به عنوان هدیه به تیبریوس تقدیم می کردند. مریم مجدلیه نیز همین کار را کرد، اما تصادفی نبود که تخم مرغ را به عنوان هدیه انتخاب کرد. در زیر پوسته تخم مرغ مرده، زندگی پنهانی وجود دارد که با مرغ از تخم در جهان آزاد می شود. و هنگامی که مریم به تیبریوس گفت که مسیح به روشی مشابه از قید مرگ فرار کرد و زنده شد، امپراتور آن را باور نکرد و اعتراض کرد که این امر به اندازه قرمز شدن تخم سفید شما غیرممکن است. و در آن لحظه، معجزه ای در برابر چشمان همه اتفاق افتاد - تخم مرغ در دست امپراتور قرمز شد و تیبریوس شگفت زده فریاد زد: "به راستی او برخاسته است!" از آن زمان، مؤمنان در تعطیلات رستاخیز مسیح به یکدیگر تخم‌های رنگی می‌دهند که روی آن عبارت «مسیح برخاست!» و کسی که این هدیه را می‌پذیرد پاسخ می‌دهد: «به راستی او برخاسته است!»

این نسخه ها پاسخ به این سوال را که چرا تخم مرغ ها در عید پاک رنگ می شوند را تمام نمی کند. افسانه ای دیگر از یهودیانی می گوید که پس از اعدام عیسی مسیح برای صرف غذا جمع می شدند و از آنها مرغ سرخ شده و تخم مرغ آب پز سرو می کردند. یکی از آنها گفت که 3 روز دیگر عیسی زنده می شود، دیگری خندید و گفت به احتمال زیاد این مرغ سرخ شده زنده می شود و تخم مرغ ها قرمز می شوند. و درست در همان لحظه، این دقیقاً همان چیزی است که اتفاق افتاد. از آن زمان به یاد این رویداد، در عید پاک تخم مرغ ها رنگ آمیزی می شود. افسانه دیگری وجود دارد که می گوید مادر خدا خودش تخم مرغ ها را رنگ می کرد تا از آنها به عنوان اسباب بازی برای کودک مسیح استفاده کند.

پاسخ ساده‌تر و منطقی‌تر به این سؤال وجود دارد که چرا تخم‌مرغ‌ها در عید پاک رنگ می‌شوند. همانطور که می دانید در ایام عید که با عید رستاخیز مسیح به پایان می رسد، مصرف هرگونه فرآورده حیوانی از جمله تخم مرغ ممنوع است. و اگر بتوان این را برای جوجه ها توضیح داد، همه چیز بسیار ساده تر بود و آنها در طول روزه داری تخم گذاری را متوقف می کردند. با این حال، جوجه ها هنوز از انواع محدودیت ها آگاه نیستند و حتی در طول روزه نیز به تخم گذاری ادامه می دهند. دهقانان برای دور انداختن یک محصول با ارزش، تخم مرغ ها را برای استفاده در آینده ذخیره می کردند و برای تشخیص دسته های اولیه از تازه تر، آنها را رنگ می کردند. و با شروع عید پاک، تخم مرغ های رنگی را به عزیزان می دادند، آنها را به کلیسا می بردند و خودشان می خوردند.

همانطور که از تمام این افسانه ها مشخص است، که می توانید به آنها اعتقاد داشته باشید یا نه، سنت رنگرزی تخم مرغ از مدت ها قبل آغاز شده است. تا به حال، هر سال در آستانه تعطیلات رستاخیز مسیح، مسیحیان در سراسر جهان تخم مرغ ها را رنگ می کنند و آنها را به آثار هنری واقعی تبدیل می کنند.

آلنا کرمزینا

مدتها قبل از ظهور مسیحیت ، مردمان باستان تخم مرغ را نمونه اولیه جهان می دانستند - از آن دنیای اطراف انسان متولد شد. نگرش به تخم مرغ به عنوان نماد تولد در باورها و آداب و رسوم مصریان، ایرانیان، یونانی ها و رومی ها منعکس شد. و رسم مسیحی دادن تخم مرغ عید پاک به یکدیگر به دوران باستان باز می گردد. حتی در دوران بت پرستی، این شیء دارای معنای نمادین بزرگی بود که با خود زندگی مرتبط بود. یک ضرب المثل باستانی لاتین می گوید: "هر موجود زنده ای از یک تخم می آید."

در اورشلیم باستان، تخم مرغ نمادی از تولد دوباره طبیعت در تعطیلات اعتدال بهاری بود. و این تصویر فلسفی به سنت مسیحی منتقل شد، که در آن تخم مرغ عید پاک نماد زندگی جدید، تولد دوباره آن است.

طبق افسانه، اولین تخم مرغ عید پاک مریم مجدلیه آن را به تیبریوس امپراتور روم تقدیم کرد. این اتفاق اندکی پس از عروج عیسی مسیح رخ داد. مریم مجدلیه به استقبال امپراتور رفت. در آن روزگار رسم بر این بود که هنگام ملاقات امپراطور برای امپراطور هدیه می آوردند. ثروتمندان جواهرات می آوردند و فقرا هر چه می توانستند. از این رو، مریم مجدلیه که چیزی جز ایمان به عیسی نداشت، یک تخم مرغ به امپراتور تیبریوس داد با این تعجب:
"مسیح برخاست!" امپراتور، با تردید در آنچه گفته شد، خاطرنشان کرد که هیچ کس نمی تواند از مردگان برخیزد و این به اندازه این واقعیت دشوار است که یک تخم مرغ سفید می تواند قرمز شود. قبل از اینکه تیبریوس وقت داشته باشد این کلمات را تمام کند، تخم مرغ شروع به تغییر رنگ از سفید به قرمز روشن کرد.
برای کسانی که به مسیح ایمان داشتند، تخم‌مرغ‌های رنگ‌شده به رنگ قرمز نماد خون ریخته شده توسط مسیح و مرگ او بود. در زیر پوسته قرمز تخم مرغ یک پروتئین سفید وجود دارد که به عنوان نمادی از رستاخیز و زندگی مسیح عمل می کند.

در عمل ارتدکس، تخم‌مرغ‌های عید پاک نه تنها رنگ می‌شوند، بلکه به طرز پیچیده‌ای رنگ می‌شوند. چنین تخم‌مرغ‌هایی با خطوط الگوهایشان یادآور شلاق مسیح است. بنابراین، رنگ آمیزی و رنگ آمیزی تخم مرغ در یک روز خاص در هفته مقدس (هفته) - پنج شنبه بزرگ یا جمعه خوب ضروری است.

سرگرمی و بازی با تخم مرغ عید پاک

برای قرن ها، بازی مورد علاقه عید پاک در روسیه بود "تخم مرغ غلتاندن" ترتیب این بازی به این صورت بود: آنها یک "پیست اسکیت" چوبی یا مقوایی نصب کردند و اطراف آن را صاف کردند و روی آن تخم مرغ های رنگی، اسباب بازی ها و سوغاتی های ساده گذاشتند. بچه های بازی به نوبت به «پیست اسکیت» نزدیک شدند و هر کدام تخم خود را غلتان کردند. جایزه شیئی بود که تخم مرغ به آن دست زد.

بچه ها دوست داشتند و "کلیک لیوان" تخم‌ها با یکدیگر، ضربه زدن به تخم‌مرغ حریف با انتهای صاف یا تیز یک تخم‌مرغ آب پز رنگی. برنده کسی بود که تخمش نشکند.

چرا خرگوش عید پاک در عید پاک تخم مرغ های رنگی تحویل می دهد؟

در این مورد افسانه ای وجود دارد
در حالی که کشتی در حال شخم زدن در آب های بی کرانی بود که سیل بزرگ را ایجاد کرد، کف آن به بالای کوه برخورد کرد و سوراخی در کشتی ظاهر شد. و اگر خرگوش که سوراخ را با دم کوتاه خود پوشانده بود، کشتی به آبهای عمیق می رفت. به یاد بزدل شجاع است که افسانه ها متولد شدند. کودکانی که منتظر خرگوش عید پاک یا خرگوش عید پاک هستند، مطمئن هستند که این اوست که در یک خلوت جادویی در جنگل های سرزمین های آلمان، گیاهان جادویی را در گلدان هایی با گرده کرم شب تاب می پزد و از آنها برای نقاشی دستی هر عید پاک استفاده می کند. تخم مرغ. در زمان های قدیم، این حیوان یکی از نمادهای باروری و شکوفایی در میان مردمان ژرمنی به شمار می رفت. به تدریج، خرگوش، به عنوان یکی از نمادهای عید پاک، در انگلستان ظاهر شد.

جالب اینجاست که رسم دادن تخم مرغ عید پاک به یکدیگر در کشورهای کاتولیک و ارتدکس وجود دارد. به عنوان مثال، در ایتالیا و آلمان مرسوم است که تخم‌مرغ‌های شکلاتی پیچیده شده در فویل‌های رنگارنگ را در یک سبد بیاورند. علاوه بر این، سبد عید پاک آلمانی و ایتالیایی، به عنوان یک قاعده، حاوی یک اسم حیوان دست اموز شکلاتی است.

آیا تا به حال به این فکر کرده اید که چرا تخم مرغ ها را برای عید پاک رنگ می کنند و چرا باید روی سفره عید پاک باشد؟ به نظر می رسد سنت رنگ آمیزی تخم مرغ برای عید پاک افسانه خاص خود را دارد که طبق آن در زمان امپراتوری روم، مردم فقط با آوردن چیزی به عنوان هدیه به امپراتور می توانستند با عریضه به دیدار او بروند. ثروتمندان طلا را به عنوان هدیه برای حاکم می آوردند و کسانی که طلا نداشتند آنچه در خانه داشتند. و بنابراین، هنگامی که مریم مجدلیه تصمیم گرفت خبر رستاخیز مسیح را به امپراتور تیبریوس برساند، معلوم شد که او چیزی جز یک تخم مرغ سفید ندارد. او در حالی که هدیه خود را در دست داشت، گفت: "مسیح قیام کرد!" اما امپراتور خندید و پاسخ داد که فقط در صورتی این خبر را باور می کند که این تخم مرغ سفید رنگ خود را به قرمز تغییر دهد. طبیعتاً در همان لحظه معجزه ای رخ داد و تخم مرغ قرمز روشن شد. سپس امپراتور کاملاً متعجب گفت: "به راستی او برخاسته است!" رسم رنگ آمیزی تخم مرغ و سلام کردن عید پاک با این عبارات از اینجا شروع شد. و به همین دلیل است که در قدیم همانطور که در افسانه آمده است تخم مرغ ها را قرمز رنگ می کردند. اکنون که مشخص شده است که چرا تخم‌مرغ‌ها در عید پاک رنگ می‌شوند و چرا اغلب قرمز هستند، وقت آن است که بفهمیم چگونه تخم‌مرغ‌ها را درست رنگ می‌کنند.

ما قبلاً متوجه شده ایم که چرا تخم مرغ ها اغلب برای عید پاک قرمز رنگ می شوند - این طبق سنت انجام می شود و نه به این دلیل که طیف رنگ های طبیعی محدود است. در واقع، تخم مرغ های رنگارنگ عید پاک را می توان بدون رنگ مصنوعی به دست آورد، اگرچه بدون شک انجام این کار با کمک آنها آسان تر است.

بنابراین، اگر رنگ خوراکی تهیه نمی کنید، چگونه و با چه چیزی تخم مرغ ها را برای عید پاک رنگ کنید؟ بله دقیقاً به همان شکلی که در قدیم نقاشی می کردند! پس ابتدا در مورد رنگ مورد نظر تصمیم بگیرید و سپس شروع به تهیه آبگوشت رنگ کنید. برای اشباع شدن رنگ، ابتدا باید اجازه دهید آبگوشت حدود نیم ساعت دم بکشد و سپس تخم مرغ ها را در آن بجوشانید.

برای رنگ قرمز تخم مرغ از چغندر استفاده کنید، پوست پیاز برای رنگ قهوه ای مناسب است، هویج یا پرتقال برای رنگ زرد روشن مناسب است و برگ درخت غان یا پوست گردو رنگ زرد اشباع تری به تخم مرغ می دهد. همچنین برای عید پاک، تخم مرغ ها را می توان با استفاده از برگ های کلم قرمز رنگ کرد، برای رنگ بژ باید از قهوه استفاده کنید. تخم مرغ ها را برای رنگ آمیزی در چنین آبگوشت هایی به مدت 15-30 دقیقه بجوشانید.

با رنگ خوراکی وضعیت ساده تر است. شما باید تخم مرغ های آب پز را به مدت 10-15 دقیقه در محلول رنگی فرو کنید. سپس تخم مرغ را بیرون بیاورید و بدون پاک کردن روی دستمال خشک کنید. اما شایان ذکر است که تخم مرغ هایی با پوسته های آسیب دیده و ترک خورده در حین پخت برای این رنگ توصیه نمی شوند - گرفتن رنگ (مهم نیست که چه رنگ غذایی باشد) در داخل تخم مرغ مطلوب نیست.

پس از رنگ آمیزی و خشک شدن، توصیه می شود تخم مرغ های عید پاک را با روغن نباتی برای درخشندگی مالش دهید.

همه نمی خواهند هنگام رنگ کردن تخم مرغ ها خود را به رنگ های ساده محدود کنند و سعی می کنند آنها را با نوعی الگوها رنگ کنند. درست است، همه نمی دانند دقیقا چگونه این کار را انجام دهند. واضح ترین کار این است که تخم مرغ ها را با گواش یا آبرنگ رنگ کنید. اما این کار طولانی، پر زحمت و بی‌قدرت است - هنگام تمیز کردن، تمام رنگ روی دستان شما باقی می‌ماند. اطمینان از این که پس از جوشاندن و غوطه ور شدن در محلول رنگ آمیزی، تخم مرغ ها بلافاصله با طرح هایی بیرون می آیند، بسیار ساده تر و سریع تر است. این را می توان از چند طریق به دست آورد. به عنوان مثال، شکل ها را از گچ برش دهید و روی تخم مرغ ها بچسبانید، سپس تخم مرغ ها را در پوست پیاز بجوشانید (یا آب پز شده را در محلول رنگی فرو کنید)، خشک کنید و گچ را جدا کنید. برای الگوهای ظریف تر، می توانید از یک شمع مومی استفاده کنید - الگوهای مومی را اعمال کنید، تخم مرغ ها را رنگ کرده و خشک کنید و سپس موم را تمیز کنید. یا توری را امتحان کنید - باید تخم مرغ ها را در پارچه بپیچید، رنگ کنید و خشک کنید، سپس پارچه را بردارید و تخم مرغ های عید پاک را با طرح های فانتزی رنگ آمیزی کنید.

تخم مرغ عید پاک نمادی از تعطیلات بهار است، همراه با کیک عید پاک و پنیر دلمه. این نمادهای روشن رستاخیز مقدس مسیح از دوران کودکی برای هر فرد شناخته شده است، اما شاید همه نمی دانند که چرا تخم مرغ ها در عید پاک نقاشی می شوند.

اسپوتنیک جورجیا اشاره می کند که نسخه ها و توضیحات زیادی وجود دارد - از یک افسانه زیبا تا نیازهای روزمره.

افسانه ها، نسخه ها، مفروضات

تخم مرغ نماد زندگی، تولد دوباره است و سنت رنگ آمیزی تخم مرغ برای عید پاک به دوران باستان باز می گردد. اولین اشاره به تخم مرغ های رنگی در نسخه خطی قرن دهمی یافت شده است که در کتابخانه صومعه یونانی سنت آناستازیا یافت شده است.

© اسپوتنیک / الکساندر ایمداشویلی

طبق نسخه خطی، پس از مراسم عید پاک، راهب با این جمله: "مسیح قیام کرد!"

اما پاسخ به این سوال که چه زمانی و چرا آنها شروع به رنگ کردن تخم مرغ کردند هنوز در هاله ای از ابهام قرار دارد.

افسانه ها حاکی از آن است که مریم مجدلیه اولین تخم مرغ عید پاک را به تیبریوس امپراتور روم تقدیم کرد تا رستاخیز معجزه آسای عیسی مسیح را اعلام کند.

طبق رسوم باستانی، هدایایی به امپراتور اهدا شد و مریم مجدلیه یک تخم مرغ به عنوان هدیه برای تیبریوس با این جمله آورد: "مسیح قیام کرد!" با این حال، تیبریوس سخنان او را باور نکرد و اعتراض کرد که هیچ کس نمی تواند زنده شود، همانطور که یک تخم مرغ سفید نمی تواند قرمز شود.

و به محض اینکه آخرین کلمه از لبانش خارج شد ، معجزه ای رخ داد - تخم مرغی که ماریا آورده بود کاملاً قرمز شد. رنگ قرمز نماد خونی است که عیسی بر روی صلیب ریخته است.

بر اساس افسانه ای دیگر، سنت رنگ آمیزی تخم مرغ توسط مریم باکره آغاز شد که برای سرگرمی عیسی مسیح هنگامی که هنوز نوزاد بود، تخم مرغ ها را رنگ می کرد.

از دیرباز اعتقاد بر این بود که تخم مرغ مبارک عید پاک باید اولین وعده غذایی پس از 40 روز روزه باشد. بنابراین یکی از توضیحات ساده و حیاتی نیز حق وجود دارد.

به ویژه در طول روزه، مؤمنان مصرف غذای خود را محدود می کنند و گوشت و لبنیات مصرف نمی کنند. این واقعیت روی مرغ ها تأثیری نداشت و آنها از روی عادت به تخم گذاری ادامه دادند. برای محافظت از تخم‌مرغ‌ها از فساد، آنها را می‌جوشانند و رنگ‌های مختلفی در حین پخت به آن اضافه می‌کنند تا متعاقباً تخم‌مرغ پخته را از خام تشخیص دهند.

همچنین این فرض وجود دارد که رسم رنگرزی تخم مرغ برای عید پاک با جشن بهار پیش از مسیحیت مرتبط است. برای بسیاری از مردم، تخم مرغ مظهر قدرت زندگی بود، بنابراین، در آداب و رسوم و اعتقادات مصریان، ایرانیان، یونانی ها و رومی ها، تخم مرغ نماد تولد و تولد دوباره بود.

© اسپوتنیک / میخائیل مرداسوف

شاید سنت رنگ آمیزی تخم مرغ برای عید پاک ظاهر شد و به عنوان ترکیبی از چندین نسخه فوق تثبیت شد. اما در هر صورت، یک تخم مرغ رنگ شده عید پاک بسیار زیبا، مفید و جزء جدایی ناپذیر تعطیلات است.

در اصل رنگ فقط قرمز بود که نماد خون مسیح بود. و رایج ترین رنگ ها برای رنگ آمیزی تخم مرغ به طور طبیعی به راحتی قابل دسترسی بودند، مانند پوست پیاز، پوست گیلاس، چغندر و غیره.

در گرجستان، تخم‌ها از مدت‌ها پیش با ریشه‌های گیاه دارویی Madder (Rubia tinctorum) رنگ می‌شدند که به آن «اندرو» می‌گویند.

با گذشت زمان، تخم مرغ ها شروع به رنگ آمیزی به رنگ های دیگر با استفاده از رنگ های طبیعی یا غذایی کردند. و تخم مرغ شروع به جایگزینی با چوب، شکلات یا ساخته شده از فلزات و سنگ های گرانبها کرد.

رنگ تخم مرغ بستگی به رنگ آن دارد و خود رنگ نیز مهم است: قرمز رنگی سلطنتی است که یادآور عشق خداوند به نسل بشر است و آبی رنگ باکره مقدس است که با مهربانی همراه است. ، امید و عشق به همسایه.

رنگ سفید یک رنگ بهشتی و نماد پاکی و معنویت است، در حالی که زرد مانند نارنجی و طلایی نماد ثروت و رفاه است. سبز، تلفیقی از آبی و زرد، به معنای شکوفایی و تولد دوباره است.

تخم مرغ های رنگارنگ و رنگ شده روحیه شادی می بخشد و اساس بازی های عید پاک است. همه دوست دارند بازی های مربوط به تخم مرغ عید پاک را انجام دهند، به خصوص کودکان. معروف ترین بازی ها غلتاندن تخم مرغ و تخم مرغ زدن است.

مطالب بر اساس منابع باز تهیه شده است.

به هر حال، از دست ندهید: Sputnik Moldova فیدهای فعال دارد V