Plats faibles en calories pour la Saint-Valentin. Recettes pour la Saint-Valentin pour les amoureux Plats pour la Saint-Valentin
Le temps passe vite et il reste déjà très peu de jours avant la fête la plus romantique de l'année : la Saint-Valentin. Si la question de la création d'un menu vous hante toujours, alors les salades du 14 février selon nos recettes vous éviteront de lourdes réflexions sur la préparation des plats pour le festin. Nous avons rassemblé uniquement les meilleures recettes d'entrées froides au design original, afin que vous puissiez facilement choisir une salade à votre goût.
Ingrédients
- Coeurs de poulet— 250g + -
- Pomme verte - 1 pc. + -
- — 150g + -
- Caviar rouge (peut être une imitation)- 2-3 cuillères à soupe. + -
- — 1/2-1 bouquet + -
- — 150 ml + -
- - goût + -
Dans cette salade légère, mais très satisfaisante et savoureuse, nous avons trouvé la combinaison parfaite de pommes aigre-douces, de fromage et de morceaux de cœur de poulet. Et si l'on considère que le plat a la forme d'un beau grand cœur, alors nous pouvons affirmer avec certitude qu'un tel apéritif est la meilleure solution pour un dîner romantique.
- Nous nettoyons, rinçons et cuisons les cœurs de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant 30 minutes, après quoi nous les refroidissons et les coupons en lanières.
- Pendant ce temps, épluchez et épépinez la pomme verte. Coupez la pulpe en petits cubes.
- Nous râpons simplement le fromage sur une râpe à gros trous, hachons finement les légumes verts.
- Nous allons disposer la salade en couches en forme de cœur, il est donc préférable d'utiliser une forme spéciale :
- Placer la première couche de cœurs mélangés à la mayonnaise.
- La deuxième couche est constituée de pommes et d'un fin filet de mayonnaise.
- Ajoutez ensuite le fromage mélangé à la mayonnaise.
- À la fin, nous recouvrons le dessus de la salade d'une couche de caviar et utilisons de l'aneth haché pour faire un cadre vert pour le cœur.
Sur le portail culinaire « Your Cook », vous pourrez également vous familiariser avec une large gamme de salades capables de satisfaire les envies des gourmets les plus exigeants.
Salade multicouche « Saint-Valentin » au saumon
Les plats à base de saumon sont exquis et savoureux, et cette salade n'a pas dérogé à la règle, malgré le fait qu'elle soit très rapide et facile à préparer.
Ingrédients
- Saumon fumé – 220 g;
- Concombre mariné – 3 pièces;
- Carotte – 1 légume racine ;
- Oignons (rouges) – ½ pcs.;
- Oeuf sélectionné – 5 pcs.;
- Mayonnaise pour salade – 200 g;
- Sel - au goût.
Comment préparer une salade de poisson pour la Saint-Valentin
- Coupez l'oignon en cubes, râpez les carottes sur une râpe fine, puis faites revenir les légumes dans une poêle dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés et ramollis.
- Faites bouillir les œufs pendant 15 minutes, puis refroidissez-les, épluchez-les et râpez-les.
- Nous coupons les concombres et le poisson rouge dans les mêmes petits cubes.
- Commençons maintenant à disposer la salade (en couches) avec un cœur :
- Placez le poisson dans la première couche.
- Faites ensuite revenir les oignons et les carottes avec de la mayonnaise.
- Ajoutez ensuite le concombre mariné et la mayonnaise.
- Enfin, on forme une couche d'œufs mélangés avec de la mayonnaise et une pincée de sel.
La salade doit reposer pendant 1 heure - et le tour est joué, vous pouvez la servir à table.
Si vous et votre partenaire êtes amateurs de poisson rouge, la sélection de salades suivante vous sera très utile.
Salade « Doux couple »
Cet apéritif de Saint-Valentin mettra parfaitement en valeur l'ambiance de fête. Pour préparer une salade aussi originale, ou plutôt deux petites salades, nous aurons besoin d'un petit moule en forme d'un symbole traditionnel de la fête - un cœur.
Ingrédients
- Crevettes décortiquées – 0,25 kg;
- Avocat – 1 pièce;
- Oeufs sélectionnés – 2 pcs.;
- Fromage à pâte dure – 50-60 g;
- Mayonnaise – 3-4 cuillères à soupe ;
- Sel - au goût ;
- Poivre noir (poudre) – ½ cuillère à café ;
- Caviar rouge (peut être une imitation) – 1 cuillère à soupe ;
- Caviar noir (imitation) – 1 cuillère à soupe.
- Faites bouillir les œufs durs pendant 15 minutes, puis laissez-les refroidir et râpez-les.
- Faites bouillir les crevettes 3 minutes dans de l'eau salée et coupez la chair des crevettes en 2-3 morceaux.
- Épluchez l'avocat, retirez le noyau et coupez la pulpe en cubes.
- Nous râpons le fromage sur une râpe fine, puis divisons tous les ingrédients hachés en 2 parties égales.
- Vous devez disposer la salade en couches sur un plat. Un cœur avec le coin vers le bas, l'autre avec le coin vers le haut :
- 1ère couche – crevettes.
- 2ème couche – avocat + mayonnaise.
- 3ème couche – œuf râpé + mayonnaise et une pincée de sel.
- 4ème couche – fromage.
Une fois les salades prêtes, vous pouvez commencer à les décorer. Nous recouvrons le premier cœur de caviar noir à l'image d'un frac avec un nœud papillon. Nous décorons le deuxième cœur avec du caviar rouge - cette salade sera « féminine ».
Tout le monde sait que les fruits de mer sont de puissants aphrodisiaques. Et c'est exactement ce dont vous avez besoin pour le dîner de la Saint-Valentin.
Salade de fêtes exquise « Cœur de grenade »
Si vous souhaitez épater votre proche non seulement avec la présentation créative d'une friandise romantique, mais aussi avec sa composition originale, alors vous pouvez préparer la salade « copieuse » suivante pour le 14 février.
Ingrédients
- Poitrine de poulet – ½ morceau ;
- Cerneaux de noix – 50 g;
- Fromage à pâte dure – 90 g;
- Oignon – 1 tête ;
- Betteraves (petites) – 1 pièce ;
- Graines de grenade - à partir de ½ fruit ;
- Oeuf de poule « C0 » - 2 pièces ;
- Mayonnaise – 1 paquet (petit);
- Sel - au goût.
Comment préparer une salade de Saint-Valentin étape par étape
- Faites bouillir la poitrine de poulet dans l'eau en ajoutant du sel et des épices au goût, et après refroidissement, coupez les morceaux de viande en cubes.
- Faites revenir l'oignon coupé en rondelles dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.
- Œufs durs, betterave bouillie et trois fromages sur une râpe moyenne séparément.
- Disposez la salade en forme de cœur en couches, en assaisonnant chaque couche avec une pincée de sel :
- Tout d’abord, placez la viande de poulet sur une assiette recouverte d’un filet de mayonnaise.
- Ensuite, nous ajoutons à nouveau des oignons frits, des œufs et de la mayonnaise.
- Vient ensuite une couche de fromage, qui doit être saupoudrée de noix concassées et recouverte d'un filet de mayonnaise.
- Enfin, recouvrez la salade de betteraves mélangées à de la mayonnaise et saupoudrez le plat de graines de grenade.
Les entrées de poitrine de poulet sont une option gagnant-gagnant pour toutes les vacances, et ces salades sont parfaites pour le 14 février.
Les plats pour un dîner romantique doivent être assez légers. Et sur notre site Web, vous trouverez de nombreuses friandises délicieuses pour tous les goûts que vous pouvez facilement préparer de vos propres mains à la maison.
On m'a expliqué comment préparer une pizza pour la Saint-Valentin dans un club de femmes la veille des vacances. En gros, il vous suffit de réaliser la pâte en forme de cœur, puis de laisser libre cours à votre imagination. Voici mon exemple.
Une recette rapide pour réaliser une très belle douceur à base de chocolat noir et blanc avec du café.
Tarte aux fraises du 14 février - sucrée, couleur de passion, tendre et la plus délicieuse ! Faites plaisir à votre proche, faites de sa vie un doux conte de fées. Et la Saint-Valentin est la meilleure raison de lui faire plaisir.
Recette pour financiers - petites génoises françaises. Faites plaisir à votre âme sœur pour la Saint-Valentin !
Le dessert au citron est un délice merveilleux que nous pouvons préparer en une heure environ. Le dessert se compose d'une crème au citron, saupoudrée de chapelure de pâte brisée et recouverte d'une couche protéinée moelleuse.
Recette pour réaliser des biscuits en forme de cœur du 14 février aux noix, romarin et vanille.
Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer une tarte pour le 14 février, Journée internationale de la Saint-Valentin. La tarte s'avère délicieuse, mais sa principale caractéristique est que vous pouvez en découper de très beaux cœurs. Essayez-le !
Recette de biscuits des Fêtes en forme de cœur à la vanille et aux canneberges séchées.
Recette de homard au citron - préparer un dîner italien festif pour le 14 février (Saint-Valentin) de homard au beurre et aux quartiers de citron.
Une recette rapide de poisson blanc au zeste de citron, jus de citron, amandes et persil. Le plat convient à un dîner de fête pour deux personnes heureuses.
J'adore les tartelettes au chèvre et aux tomates cerises. C'est un apéritif étonnant pour vos invités et vos proches, très simple à préparer. Je partage une recette simple!
Recette de gâteau au yaourt et aux fraises. Un gâteau au goût très délicat et agréable de fraises et de yaourt. Convient pour un dîner romantique.
De délicieuses truffes au chocolat et au rhum peuvent non seulement être achetées en magasin, mais également préparées à la maison. Vous serez étonné de voir à quel point ces délicieux chocolats français sont faciles à préparer.
Les macarons sont de délicieuses pâtisseries françaises composées de deux biscuits réunis par du chocolat. La pâte à biscuits est composée de farine d'amande et de blancs d'œufs. Une gourmandise très savoureuse !
Faites plaisir à votre âme sœur lors de ces vacances extraordinaires - préparez des biscuits au chocolat très beaux, savoureux et spectaculaires pour la Saint-Valentin. Le cœur des gourmands sera conquis une fois pour toutes :)
Recette pour faire des meringues avec de l'extrait de framboise et des bonbons au chocolat à l'intérieur. Les meringues sucrées et fondantes constituent un excellent dessert pour la Saint-Valentin.
Grande Muraille de Gâteau au Chocolat
Le gâteau Grande Muraille de Chocolat est un gâteau très original et insolite, désormais très populaire en Amérique. Vous n’avez certainement jamais essayé quelque chose de pareil auparavant !
Recette de fondue au chocolat - préparer une fondue délicate à base de chocolat, de crème et de cognac. La fondue au chocolat est un plat romantique pour deux personnes heureuses.
Gâteau "Raffaello"
Un gâteau léger et délicieux à la crème et aux flocons de noix de coco, qui rappelle le goût des célèbres bonbons. Le gâteau Raffaello est parfait pour une table de fête ou un dîner romantique.
Recette Raffaello maison
Recette Raffaello maison. Un dessert étonnamment simple et très savoureux qui complétera organiquement un repas romantique (par exemple le jour de la Saint-Valentin).
Recette de brownie au chocolat – préparer un brownie au chocolat avec glaçage pour la Saint-Valentin. Délicieux dessert de vacances.
Recette pour réaliser un gâteau au chocolat, mousse chocolat-crème, framboises et confiture de groseilles. Bon pour un dîner romantique.
Une fois, j'ai travaillé comme serveur dans un restaurant cher de Saint-Pétersbourg, où, pour une raison quelconque, tous les invités commandaient une salade de poulet chaude. Depuis, j'ai le sentiment que c'est la salade la plus populaire au monde :)
Je vous propose une recette pour une délicieuse tarte fourrée au citron. C'est assez simple à préparer. Les ingrédients pour faire la tarte sont simples, le goût est délicieux et la teneur en calories n'est pas très élevée.
Pizza "Favorite"
La pizza "Favorite" est une pizza très impressionnante, mignonne et savoureuse, qui convient bien à un dîner romantique (par exemple, en l'honneur du 14 février - la Saint-Valentin). A la fois beau et très savoureux.
Salade César aux crevettes
Recette de salade César aux crevettes. Une excellente salade pour une table de fêtes ou un dîner romantique.
Gâteau "Fille de lait"
Déjà par son nom, vous pouvez deviner que le gâteau « Milk Girl » est un gâteau au lait très léger et aéré. D'ailleurs, sinon on l'appelle aussi un gâteau pour les amoureux. Je partage la recette du gâteau.
Le roulé aux cerises est une chose très savoureuse que je prépare habituellement à partir de cerises ivres. Le rouleau se prépare tout simplement, rapidement et sans trop d'effort. Je vous explique comment faire un roulé aux cerises.
Les biscuits aux cerises selon cette recette transforment la vie quotidienne en un beau conte de fées. De très beaux et mignons biscuits en pâte brisée peuvent décorer n'importe quelle table de fête et apporter de la joie.
Les poitrines de poulet à la crème et au fromage sont un plat facile à préparer, mais pratiquement délicieux. Idéal pour un dîner romantique avec une bouteille de vin.
Recette pour faire du chocolat chaud blanc avec du lait, de la crème, des fraises fraîches et des coeurs de chantilly.
Recette pour réaliser des meringues de fêtes en forme de coeur à la vanille et à la glace.
Recette pour réaliser des biscuits en forme de coeur avec de la confiture de fruits pour la Saint-Valentin.
Recette de brownie double chocolat pour la Saint-Valentin.
J'adore les bonbons aux truffes ! Et quand j'ai décidé de les faire moi-même, je l'ai vraiment regretté, par bonheur j'ai pris deux kilos le soir :)) Je ne fais plus de telles erreurs, mais je continue de les préparer !
La pizza à croûte mince selon cette recette s'avère très savoureuse - tout comme dans les pizzerias. Pendant longtemps, je cherchais une recette qui rendrait la pizza impossible à distinguer de celle du restaurant - et je l'ai finalement trouvée !
Recette pour réaliser des truffes des fêtes du 14 février à partir de chocolat, crème, champagne et sucre.
La tarte aux prunes de Strasbourg est une tarte au fromage blanc délicieuse et simple à base de prunes fraîches. La pâte à tarte est composée de farine, de margarine, de sucre et d'un œuf. Tout est simple et génial !
Recette de tartelette au bœuf - préparer un plat de fête pour le 14 février (Saint-Valentin) à partir de tartelettes au bœuf, champignons et thym.
Vous ne savez pas comment surprendre vos invités ? La recette des poires au vin est une excellente idée. Une façon alternative de servir les fruits habituels - aucun produit spécial n'est nécessaire, mais le résultat plaira même aux gourmets.
Les truffes sont un délice exquis, mais il s'avère que vous pouvez les préparer à la maison de vos propres mains. Dédié à tous les gourmands !
Dessert au chocolat "Pour deux"
Les gâteaux au chocolat préparés ensemble à la maison sont un merveilleux régal pour les amoureux. Simple et délicieux !
Les macarons au chocolat sont toujours des vacances chez nous. Acheter un dessert français aujourd'hui n'est pas difficile, mais réaliser ses propres macarons au chocolat à la maison est déjà un sacré processus !
Recette pour réaliser des biscuits en forme de cœur au chocolat.
Aspic de poulet "Coeur"
Une recette d'un très bel aspic de poulet qui pourra décorer n'importe quelle table de fêtes.
Ingrédients pour la salade Cœur Tendre pour la Saint Valentin.
Salade "Cœur Tendre".
Requis:
Pommes de terre bouillies 200g
Concombres frais 200g
Carottes bouillies 200g
Betteraves bouillies 200g
Pomme fraîche 150g
Mayonnaise hypocalorique 200g
Mode de cuisson :
Râpez les pommes de terre, les concombres, les pommes et les carottes sur une râpe grossière et les betteraves sur une râpe fine. La salade est disposée en couches. La première couche est constituée de pommes de terre. Il est le plus important. Il s’agit du calque modèle pour toute la salade. Disposez les pommes de terre bouillies sur un plat plat et lissez-les. Mouillez-vous les mains avec de l'eau et façonnez les pommes de terre en forme de cœur. Graisser avec de la mayonnaise. Ensuite, la deuxième couche est constituée de concombres. Lissez-le soigneusement sur les pommes de terre et enduisez-les de mayonnaise. La troisième couche est constituée de carottes, la quatrième de pommes. Toutes les couches sont graissées avec de la mayonnaise. La dernière couche est constituée de betteraves. S'il y a beaucoup de plats rouges sur la table, vous pouvez ajouter de l'orange. Pour ce faire, intervertissez les couches de betterave et de carotte. 
Salade "Crevettes à l'avocat".
Requis:
Avocat 1pc
Tomates fraîches 3pcs
Crevettes bouillies décortiquées 200g
2 œufs de poule ou 5 œufs de caille
Arc 1 pièce
Mayonnaise 150g
Jus de citron
Verdure
Sel
Mode de cuisson :
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau. Retirez ensuite délicatement la pulpe à l'aide d'une cuillère à café sans abîmer la peau. La pulpe et les moitiés de l'avocat peuvent être arrosées de jus de citron pour éviter qu'elles ne deviennent ternes.
Coupez les tomates, les oignons, les œufs et la moitié des crevettes en cubes. Mélangez le tout, salez et assaisonnez avec de la mayonnaise hypocalorique (crème sure). Pliez les moitiés d'avocat en forme de cœur. Garnir de crevettes, de tomates et d'herbes comme indiqué sur la photo. L'avocat peut être utilisé comme garniture.
Salade "Cœur de Grenade".
Requis:
Betteraves bouillies 1 pièce
Carottes bouillies 2 mcx
Pommes de terre bouillies 2 mcx
Pulpe de poulet fumée 150g
Concombre frais 1 pièce
Noyer 2pcs
Oeufs durs 3 mcx
Grenade 1pc
Mayonnaise hypocalorique 250g
Mode de cuisson :
Râpez les pommes de terre, les carottes, les betteraves et les œufs sur une râpe grossière. Coupez les concombres et le poulet en lanières. Hachez les noix. Séparez la grenade en grains. disposer en couches en les enrobant de mayonnaise : 1 - pommes de terre, 2 - betteraves et noix hachées, 3 - viande fumée, 4 - carottes, 5 - concombres, 6 - œufs, 7 - grenade. La mayonnaise n'est pas appliquée sur le dessus.
Gelée Saint-Valentin.
Requis:
Poulet (gras de préférence) 1/2pcs
Feuille de laurier 1-2 pièces
Poivre noir 2-3 pièces
Gélatine 1,5 cuillère à café
Carotte 1 pièce
Arc 1 pièce
Mayonnaise pour la décoration.
Sel.
Mode de cuisson :
Mettez les carottes et les oignons pelés, le poulet dans une casserole, ajoutez de l'eau (pour couvrir le poulet de 5 cm) et faites cuire. Écumez la mousse avant de la faire bouillir. Cuire 1 heure, puis retirer les oignons et les carottes. Ajoutez du sel, du poivre et laissez cuire encore 3 heures en écumant périodiquement la mousse et la graisse. Faire tremper la gélatine dans l'eau pour la faire gonfler. Diluez-en la majeure partie avec du bouillon et versez dans la casserole. Retirez la viande du bouillon et laissez-la refroidir. Mélangez le reste de gélatine avec la mayonnaise et versez dans des moules cœur. Laisser reposer 1 heure pour que la gélatine prenne. Disposez dessus les dés de viande et versez le bouillon. Coupez les cœurs des poivrons rouges. Si les moules sont petits, des cœurs blancs peuvent être découpés dans le blanc d'un œuf à la coque.
Salade "Deux Coeurs".
Requis:
Crevettes pour la décoration
Oeufs durs 3 mcx
Fromage 150g
Foie bouilli 200g
Carottes crues
Ail au goût
Mode de cuisson :
Séparez le blanc du jaune, frottez le blanc - c'est la première couche de salade. Puis une couche de fromage râpé, du foie râpé, un peu d'ail, du jaune d'œuf, encore du fromage râpé. La salade se termine par des carottes crues râpées. Lubrifiez toutes les couches avec de la mayonnaise. Garnir de crevettes et de caviar rouge si désiré.
Crêpes au caviar.
Requis:
Farine 1,5 tasses
Eau 100ml
Lait 300ml
Huile végétale 4 c.
Oeufs 1-2 pièces
Beurre pour frire
Caviar rouge
Sel
Mode de cuisson :
Versez le lait, l'eau dans un bol, cassez les œufs, ajoutez le sel, le sucre, l'huile de tournesol. Ajouter la farine par petites portions tout en remuant. Faites frire les crêpes dans une poêle bien chaude. Les crêpes peuvent être pliées en triangles ou comme indiqué sur l'image. Déposez le caviar dessus.
Coeur en chocolat.
Requis:
Biscuits au sucre émiettés 400g
Beurre 300g
Oeuf 2pcs
Sucre 230g
Marmelade 200g
Raisins secs 100g
Citron 1 pièce
Mode de cuisson :
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs. Battez le beurre et écrasez les biscuits. Mélangez le tout. Ajouter la marmelade hachée, le zeste de citron haché, le jus de citron et les raisins secs. Envelopper dans du papier sulfurisé et mettre au réfrigérateur. Sortez, façonnez des cœurs ou utilisez un moule. Les côtés peuvent être enrobés de chocolat fondu au bain-marie.
Cookies "Coeurs".
Requis:
Crème sure 1/2 cuillère à soupe.
Beurre ou margarine 100g
Farine 2 c.
Sucre 1 cuillère à soupe.
Bicarbonate de soude 1/2 c.
Vanilline 1/2 sachet.
Mode de cuisson :
Ajouter le soda, la vanilline, le sucre à la farine et mélanger. Ajouter la crème sure, le beurre et pétrir la pâte. Roulez-le en boule et placez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes. Abaisser la pâte sur une épaisseur de 1 à 2 cm et découper des formes avec des moules.
Placer les figurines sur une plaque à pâtisserie et décorer de confiture ou de marmelade. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes.
Les biscuits de la Saint-Valentin.
Requis:
Farine 400g
Du chocolat pour la décoration
Crème sure 1/2 cuillère à soupe.
Beurre 130g
Bicarbonate de soude 1/2 c.
Sucre 1/2 cuillère à soupe.
Mode de cuisson :
Tamisez la farine, ajoutez le soda et mélangez. Broyer le beurre avec le sucre, ajouter la crème sure. Laissez ce mélange reposer 15 minutes au réfrigérateur. Ajoutez-le ensuite à la farine. Mélangez soigneusement le tout. Étalez la pâte en une couche de 1 cm et découpez des cœurs. Cuire au four à 180 degrés pendant 10 minutes. Trempez les biscuits finis dans le chocolat fondu au bain-marie. Pour les biscuits colorés : faire fondre le chocolat blanc et ajouter le colorant alimentaire de la couleur désirée.
Coeur aux crevettes.
Tu auras besoin de:
Oeufs à la coque – 4 mcx
Calmar bouilli – 300g
Riz bouilli – 150g
Crevettes bouillies – 250g
Saumon (ou truite) légèrement salé – 200g
Concombre frais – 150g
Mayonnaise hypocalorique – 200g
100g – 178 Kcal.
Disposez la salade en forme de cœur en couches. Vous pouvez utiliser un moule à charnière. La première couche est composée d'œufs durs râpés, puis de calamars finement hachés, de concombre frais, d'un peu de riz, de saumon coupé en lanières, encore de riz et enfin de crevettes. Enduisez toutes les couches sauf la dernière de mayonnaise.
Carte de Saint-Valentin avec des oranges.
Préparation:
Chou de Pékin – 300g
Oeufs – 4 pièces
Radis – 200g
Oranges – 2 pièces.
Verts et oignons verts
Filet de poulet – 250g
Pignons de pin ou noix.
Fromage fondu – 100g
Mayonnaise hypocalorique – 300g.
En 100g - 151Kcal.
Hachez finement le chou, salez et pétrissez avec les mains. Épluchez les œufs durs et séparez le blanc du jaune. Coupez les radis en cubes. Épluchez l'orange, divisez-la en tranches, retirez le film et coupez-la en cubes. Coupez également la viande de poulet bouillie en cubes. Hachez les légumes verts et les noix. Pliez la salade en enduisant les couches de mayonnaise : chou, filet de poulet, oranges, noix, fromage râpé, oignons verts et herbes, radis, jaunes râpés, blancs. Décorez comme sur la photo avec de l'orange et des herbes.
Salade « Au bord des sens ».
Tu auras besoin de:
Filet de poulet – 300g
Fromage – 200g
Champignons marinés (au choix) – 100g
Crème – ½ tasse
Raifort râpé – 1 cuillère à soupe. cuillère
Dans 100g - 149 Kcal.
Pour la décoration : des petits pois et du maïs.
Faire bouillir le filet de poulet et le faire revenir légèrement. Râper le fromage sur une râpe grossière (en réserver un peu). Hachez les champignons comme vous le souhaitez. Fouettez la crème, salez, ajoutez le raifort et versez la sauce sur la salade. Mélangez délicatement et disposez dans un saladier ou un bol en forme de cœur. Saupoudrer le reste du fromage dessus. Garnir de petits pois, de maïs et d'oignons verts.
Coeur sous un manteau de fourrure.
Aurait besoin:
Pommes de terre en veste bouillies – 4 pcs.
Betteraves bouillies 1-2 pcs
Gélatine
Mayonnaise hypocalorique – 250g
Hareng légèrement salé – 1-2 morceaux
Oignons – 1-2 pièces
Oeuf à la coque - 2 mcx
Carottes bouillies - 1-2 pièces
Dans 100g – 177 Kcal.
Préparation:
Faire tremper la gélatine pour la faire gonfler comme indiqué dans les instructions. Ensuite, vous pouvez le mettre au micro-ondes pendant 1 minute pour le dissoudre ou faire tout comme écrit sur l'emballage. Ajouter un peu de mayonnaise à la gélatine et battre au batteur. Versez un peu de masse de gélatine dans une forme spéciale (par exemple, du silicone, mais sinon, vous pouvez la recouvrir de n'importe quel autre film alimentaire pour faciliter la séparation de la salade) et mettez-la au congélateur pendant quelques minutes pour que le la gélatine durcit. Nous retirons également la couche suivante, sur la gélatine - les betteraves bouillies râpées. Râpez ensuite les pommes de terre et versez dessus le mélange de gélatine. Oignon finement haché, filet de hareng coupé en dés et à nouveau de la gélatine. Puis carottes et œufs râpés et masse de gélatine. Et les couches sont répétées une fois de plus - pommes de terre, oignons et hareng (c'est facultatif). Placer au réfrigérateur jusqu'à durcissement.
Salade "Éponges" pour la Saint ValentinSalade "Éponges".
Requis:
Betteraves bouillies – 1 grosse.
Champignons au lait marinés ou champignons au miel – 1 pot
Riz bouilli – 150g
Quelques olives
Bœuf bouilli (n'importe quelle viande peut être utilisée) – 200g
Ketchup et mayonnaise pour la vinaigrette.
100g – 140Kcal.
Préparation:
Préparons la sauce en mélangeant la mayonnaise et le ketchup 1:1.
Nous allons réaliser la première couche de riz en lui donnant la forme de lèvres et l'enrober soigneusement de sauce. Enduisez également toutes les couches suivantes de sauce. La deuxième couche est constituée de champignons hachés, puis de viande hachée, puis d'olives. Râpez les betteraves sur une râpe fine et ajoutez-y 1 cuillère de ketchup, remuez. Créez le dernier calque. Bon appétit!
Salade "La Saint-Valentin du Tsar".
Pommes de terre bouillies dans leur veste – 4 pcs.
Grosses crevettes bouillies – 300g
Oeufs à la coque – 3-4 pièces
Caviar rouge – 1 pot
Riz bouilli – 150g
Saumon ou truite légèrement salé – 200g
Jus de citron – 10g
Mayonnaise hypocalorique – 250g
La salade est composée de couches recouvertes de mayonnaise : pommes de terre râpées, crevettes coupées dans le sens de la longueur et arrosées de jus de citron. Puis râpez les œufs, le caviar, le riz et le saumon, coupés en fines tranches.
100g – 185Kcal
Salade "Légère".
C'est une salade très durable et peu coûteuse. Prendre:
Pommes de terre bouillies – 3-4 pièces
Oignon – 1 pièce
Concombre frais – 2 pcs.
Oeufs à la coque – 3 mcx
Bâtonnets de crabe – 200g
Graines de grenade pour la décoration
Mayonnaise – 150g.
Préparation:
Épluchez les œufs et séparez le blanc du jaune. Râpez les pommes de terre bouillies sur une râpe grossière, puis ajoutez l'oignon émincé. Coupez le concombre frais en lanières et déposez-le sur l'oignon. Puis le jaune râpé et les bâtonnets de crabe râpés. La dernière couche est constituée de protéines râpées. Disposez les graines de grenade en forme de cœur.
Dans 100g – 143 Kcal
Salades « Homme et Femme ».
Ce sont 2 petites salades très savoureuses. Ils doivent être disposés côte à côte, en forme de deux cœurs.
Requis:
Crevettes bouillies.
Pulpe d'1 avocat, coupée en petits cubes.
Oeufs bouillis
Mayonnaise faible en calories
Fromage à pâte dure
Enduire toutes les couches de mayonnaise. Séquence : crevettes hachées, avocat, œuf, fromage. Pour la décoration : olives et blancs d'œufs (pour les hommes), caviar rouge pour les femmes.
100 g de cette salade – 139 Kcal
Deux coeurs rouges.
Requis:
Pomme verte – 1 grosse
Filet de hareng – 400g
Oeufs à la coque – 2 pièces
Avocat – 1 pièce
Betteraves bouillies – 1 pièce
Jus de citron – 1 c.
Mayonnaise
Cuisson:
Les couches peuvent être échangées et répétées, mais les betteraves doivent être les dernières. Donc, des couches : œufs râpés, pommes, hareng, avocat, qu'il faut arroser de jus de citron. La dernière couche est constituée de betteraves râpées sur une râpe fine. Lubrifiez toutes les couches (y compris la dernière) avec de la mayonnaise. Formez un cœur dès la première couche (voir la toute première recette sur cette page).
Les fleurs sont sculptées dans des betteraves, des carottes et des pommes.
100g – 165Kcal.
Salade « Cygne Fidélité ».
Ingrédients:
Poitrine de poulet bouillie – 1 morceau
Pommes de terre bouillies – 3 pcs.
Oignons – 2 pcs.
Champignons – 300g
Oeufs à la coque – 5 pièces
Noix – 200g
Fromage à pâte dure – 200g
Pour la décoration - pruneaux.
Mayonnaise.
Cuisson:
Faire revenir les champignons coupés en lanières avec les oignons. Disposez la salade en couches en la recouvrant de mayonnaise. Avec les mains mouillées, formez des cygnes à partir de la première couche. Voici l'ordre des couches : pommes de terre râpées (sur une râpe grossière) ;
poitrine de poulet coupée en petits cubes ;
champignons aux oignons;
jaunes finement râpés;
noix concassé;
fromage râpé;
blancs râpés.
La dernière couche n'est pas enduite de mayonnaise. Le bec est fait de pruneaux ou d'olives et les yeux sont faits de grains de poivre noir.
Dans 100g – 160 Kcal.
Deux coeurs blancs.
Requis pour le premier cœur :
N'importe quel fromage – 200g
Sardines en conserve – 250g
Beurre surgelé - 50g
Oignon – ½ oignon
Mayonnaise – 200g
Oeufs -6pcs
100g – 168 Kcal
Requis pour le deuxième cœur :
6 œufs
Coeurs de poulet bouillis – 350g
Pommes de terre bouillies – 2 mcx
Concombre frais – 1 pièce
Concombre mariné – 2 mcx
Verts, baies.
Dans 100g – 159 Kcal.
Préparation de 1 cœur :
Séparez les blancs des jaunes. Râper les blancs sur une râpe grossière et les enrober de mayonnaise. Puis trois ½ fromages et à nouveau de la mayonnaise. Disposez les sardines dans une assiette, écrasez-les à la fourchette et déposez-en la moitié dans la couche suivante. Saupoudrer d'oignon finement haché + mayonnaise. La couche suivante est du beurre râpé sur une râpe grossière. Disposez ensuite la deuxième partie des sardines et graissez-les avec de la mayonnaise. Râpez la deuxième partie du fromage et appliquez la mayonnaise. La dernière couche est constituée de jaunes râpés sur une râpe grossière. 100g – 187 Kcal
Préparez le deuxième cœur ainsi : hachez finement les cœurs de poulet bouillis. Râper les pommes de terre, les concombres, les œufs sur une râpe grossière (laisser 3 blancs pour décorer la dernière couche). Assaisonner de mayonnaise et mélanger. Il devrait y avoir un peu de mayonnaise pour que la salade ne se propage pas. Formez un cœur. Saupoudrer de blanc d'œuf râpé sur toutes les faces. Décorer de baies et d'herbes.
Salade « Ensemble pour toujours ».
Requis:
Pruneaux préalablement trempés dans l'eau – 200g
Poitrine de poulet fumée – 350g
Champignons frais – 200g
Oeufs – 6 pièces
Oignons – 1 pc.
Concombre frais – 1 pièce
Olives
La mayonnaise est faible en calories.
100g – 163 Kcal
Préparation:
Coupez la poitrine en lanières. Séparez les jaunes des blancs. Râpez finement les jaunes. Coupez les pruneaux en petites lanières. Faites revenir les champignons avec les oignons et ajoutez légèrement du sel et du poivre. Coupez le concombre frais en lanières. Râpez trois blancs d'œufs sur une râpe fine. Faites bouillir les 3 blancs restants pendant 1 minute dans du thé fort jusqu'à ce qu'ils brunissent. Hachez finement les olives. Enduire toutes les couches de mayonnaise. Séquence : poulet, jaunes, pruneaux, concombres, poulet. Décorez avec des écureuils de différentes couleurs. Au centre se trouvent des olives hachées.
Avez-vous déjà choisi un lieu pour une soirée romantique, réfléchi à la décoration et aux environs et acheté de jolis cadeaux ? Il est maintenant temps de penser à la friandise. De plus, peu importe où a lieu le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner de fête, l'essentiel est de ne pas manquer la sélection de plats. Lorsque vous réfléchissez au menu de la Saint-Valentin, vous devez faire attention aux produits aphrodisiaques. Cela est compréhensible, car le dîner se terminera très probablement au lit. Les plats d'un menu romantique doivent être à la fois satisfaisants et légers. La tâche est presque impossible si vous suivez les sentiers battus et préparez une table de fête régulière avec des salades feuilletées à la mayonnaise, des plats de viande abondants et plats d'accompagnement... Par conséquent, faites attention aux plats de fruits de mer. De nos jours, vous pouvez acheter presque tous les produits de la mer dans n'importe quel magasin ou marché. Les crevettes sont peut-être les fruits de mer les plus abordables, littéralement farcis d’aphrodisiaques. "Culinary Eden" vous propose un menu Saint Valentin pour un dîner romantique.
Ingrédients:
200 g de crevettes bouillies,
150 g de chair de simili crabe,
200 g de fromage à pâte dure,
4 œufs durs,
3-4 gousses d'ail,
oignons verts,
Mayonnaise.
Préparation:
Réservez quelques crevettes pour la garniture. Râpez le fromage, les œufs et l'ail. Ajouter les crevettes et la chair de crabe hachée. Remuer et assaisonner de mayonnaise. Garnir de crevettes et d'oignons verts hachés.
Ingrédients:
400 g de crevettes,
4 œufs,
1 petit pot d'ananas en conserve
1 mangue,
1-2 pommes vertes,
300 g de branches de céleri,
persil,
huile d'olive, vin blanc sec - pour faire frire les crevettes.
Préparation:
Faites frire les crevettes dans un mélange chaud d'huile d'olive et de vin blanc sec. Coupez le céleri, les pommes et les œufs durs en fines lanières. Égouttez le jus des ananas, versez-en un peu dans un bol et mélangez avec la mayonnaise. Ajouter les ananas et les mangues hachés au reste des ingrédients et assaisonner de mayonnaise. Au moment de servir, parsemer de persil haché.
Ingrédients:
1 boîte d'olives ou olives dénoyautées,
300 g de crevettes,
3-4 œufs durs,
Mayonnaise.
Préparation:
Faire bouillir les crevettes dans de l'eau bouillante salée, les éplucher et les broyer au mixeur (ou émincer). Mélanger avec les jaunes d'œufs bouillis, broyer soigneusement et ajouter suffisamment de mayonnaise pour former une masse plutôt collante. Séchez les olives ou les olives noires. Râpez les blancs d'œufs durs sur une râpe fine. Rouler de petites boules de la masse de crevettes, presser les olives à l'intérieur et rouler dans la protéine. Servir sur des feuilles de salade verte.
Ingrédients:
300 g de grosses crevettes,
150 g de bouillon de crevettes,
200 ml de crème 35%,
100 ml de vin blanc sec,
100 ml de lait,
3 cuillères à soupe. avec un tas de farine,
4 œufs,
1 cuillère à café Moutarde de Dijon,
4 cuillères à soupe. beurre,
3-4 petits pois de piment de la Jamaïque,
½ c. muscade moulue,
sel, poivre noir moulu - au goût,
Crème fraîche.
Préparation:
Faire bouillir les crevettes dans de l'eau bouillante salée, verser 150 ml de bouillon, refroidir les crevettes, les éplucher et les couper en petits morceaux. À feu doux, faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir la farine jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, puis ajoutez le bouillon de crevettes et le vin, faites chauffer une minute et versez le lait et la crème. Ajouter le piment de la Jamaïque, la moutarde, le sel, le poivre noir moulu et la muscade et laisser mijoter 5 minutes à feu doux. Pendant ce temps, séparez les jaunes des blancs. Ajoutez un peu de sauce de la poêle aux jaunes, mélangez bien et ajoutez au reste de la sauce en mélangeant bien pour éviter la formation de grumeaux (de préférence au mixeur). Ajouter les crevettes à la sauce, remuer et retirer du feu. Refroidir et réfrigérer pendant 30 minutes. Battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, incorporez délicatement le mélange à la sauce aux crevettes et remuez. Répartissez le mélange obtenu dans des moules et placez dans un four préchauffé pendant 15 à 20 minutes. Servir garni de crème sure.
Mais l'homme ne vit pas uniquement de crevettes : une collation légère peut être préparée à partir d'autres produits !
Ingrédients:
250 g de langue bouillie,
4 œufs,
2 pommes,
150 g de pruneaux,
150 g de fromage à pâte dure,
100 g de noix,
Mayonnaise.
Préparation:
Coupez la langue en lanières, râpez les œufs durs sur une râpe grossière. Rincez bien les pruneaux, séchez-les et coupez-les en fines lanières. Épluchez la pomme et râpez-la sur une râpe à carottes coréenne. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise. Au moment de servir, saupoudrer de fromage finement râpé et de noix hachées.
Ingrédients:
6 gros champignons,
2 oeufs,
1 petit oignon,
100 g de fromage à pâte dure,
2 cuillères à soupe. crème sure ou mayonnaise,
sel, persil, huile végétale.
Préparation:
Retirez délicatement les tiges des champignons lavés et nettoyez les chapeaux à l'intérieur. Coupez les tiges d'oignons et de champignons en petits cubes et faites-les revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Coupez également les œufs durs en cubes, ajoutez les herbes hachées, ajoutez les oignons frits et les champignons, mélangez et assaisonnez avec de la crème sure. Ajoutez la moitié du fromage finement râpé, mélangez et farcissez les chapeaux. Disposez dans un plat allant au four, saupoudrez du reste de fromage et enfournez à 200°C pendant 20 minutes. Au moment de servir, garnir d'herbes.
Pour le plat principal, vous pouvez choisir du poisson maigre, de la viande maigre ou préparer des ailes de poulet classiques. Et n’oubliez pas de préparer des légumes frais en accompagnement, ils ne créeront pas de lourdeur dans l’estomac.
Ingrédients:
2-2,5 piles. farine,
100 g de beurre,
1 oeuf,
1 pile eau.
Pour la viande hachée :
500 g de crevettes,
1 petit oignon
2 cuillères à soupe. persil haché,
gingembre, poivre noir moulu - au goût,
une pincée de sel.
Préparation:
La pâte de ces raviolis est préparée selon la méthode de la crème anglaise : faire bouillir de l'eau avec du beurre, retirer du feu, ajouter 1 tasse. fariner et remuer rapidement jusqu'à l'obtention d'une masse lisse et homogène. Laisser refroidir, incorporer l'œuf et ajouter suffisamment de farine pour obtenir une pâte lisse. Laissez reposer sous l'assiette pendant 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, épluchez les crevettes et les oignons, émincez-les, ajoutez les herbes, le gingembre, le sel et le poivre et pétrissez bien la viande hachée. Étalez la pâte en une fine couche et découpez des cercles avec un verre fin. Faites de très petites boulettes et faites-les cuire dans de l'eau salée. Servir avec des sauces piquantes.
Ingrédients:
400 g de filet de sandre,
100 g de riz,
2 oignons,
2 tomates
2 gousses d'ail,
100 ml de vin blanc sec,
2 cuillères à soupe. huile végétale,
2 bourgeons de clous de girofle,
½ bouquet de persil,
thym, sel, poivre noir moulu - au goût.
Préparation:
Versez de l'eau salée sur le riz lavé et mettez le feu. Coupez le filet de sandre en petits morceaux. Hachez finement les légumes verts et l'ail. Ébouillantez les tomates avec de l'eau bouillante, placez-les dans l'eau glacée et retirez les peaux. Broyer les tomates à l'aide d'un mixeur. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les tomates, l'ail et les herbes, ajouter un peu de sel et laisser mijoter à feu doux sous le couvercle pendant 3-4 minutes. Ajoutez ensuite les clous de girofle, le thym et le poivre et poursuivez la cuisson. Égouttez le riz cuit dans une passoire, placez-le dans une poêle avec la sauce et ajoutez le vin. Disposez les morceaux de poisson sur le riz, couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant 20 minutes. Servir saupoudré d'herbes.
Ingrédients:
600 g d'ailes de poulet,
2 cuillères à soupe. jus de citron,
50 ml d'huile végétale,
3-4 gousses d'ail,
brin de romarin,
sel, poivre - au goût.
Préparation:
Mélangez le jus de citron et l'huile végétale, ajoutez l'ail haché et les feuilles de romarin et placez les ailes de poulet dans la marinade obtenue. Laisser mariner 30 à 40 minutes. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile, placer les ailes et verser dessus la marinade. Mettre au four à feu moyen pendant 40 minutes pour dorer les ailes. Servir avec une salade de légumes frais.
Ingrédients:
2 carcasses de calamars,
2 pommes de terre,
200 g de champignons frais (champignons, pleurotes),
2 tomates
1-2 gousses d'ail,
fromage à pâte dure râpé.
Préparation:
Préparez une purée de pommes de terre bouillies. Faites revenir l'oignon finement coupé jusqu'à ce qu'il soit doré. Faites revenir les champignons séparément dans une poêle sèche jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé et ajoutez-les à l'oignon. Mélanger la purée de pommes de terre avec les champignons et les oignons. Nettoyez les calamars et faites-les bouillir dans de l'eau salée pendant 2-3 minutes, pas plus, sinon ils deviendront caoutchouteux. Farcissez les calamars avec le mélange de pommes de terre et placez-les dans un moule graissé. Épluchez les tomates et hachez-les. Hachez l'ail, faites-le revenir dans l'huile végétale pendant 30 secondes, ajoutez les tomates, laissez mijoter à feu moyen, salez et poivrez. Versez la sauce obtenue sur les calamars et saupoudrez de fromage râpé. Placer dans un four chaud et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Ingrédients:
250 g de crevettes décortiquées,
250 g de chair de crabe,
½ tasse vin blanc sec
2 cuillères à soupe. huile d'olive,
2 cuillères à soupe. beurre,
1 brin de marjolaine,
2 branches de céleri,
3 feuilles de laurier,
4 brins de basilic,
5 feuilles de thym,
6 grains de poivre noir,
7 poireaux,
8 gouttes de vinaigre de table,
9 gouttes de jus de citron.
Préparation:
Mettez les crevettes et la chair de crabe dans une casserole, versez le vin dessus, ajoutez l'huile d'olive et le beurre et portez à ébullition. Puis la sorcellerie commence : une à une, à une minute d'intervalle, ajoutez toutes les épices : marjolaine, céleri, laurier, basilic, thym, poivre noir, poireau, vinaigre et jus de citron. Après avoir ajouté le dernier ingrédient, faites bouillir le plat pendant 9 minutes et servez. En France, ce plat est appelé « l’apéritif de la passion ».
Si vous n'avez jamais fait de fondue, il est logique d'essayer de surprendre votre partenaire avec une fondue au fromage ou de préparer une fondue au chocolat pour le dessert. Et quelle délicieuse croûte qui se forme au fond du bol à fondue lorsque vous préparez une fondue au fromage !
Ingrédients:
250 g de gruyère,
150 g d'Emmental,
150 ml de vin blanc sec,
1 gousse d'ail,
½ c. jus de citron,
1-2 cuillères à soupe. amidon,
poivre blanc moulu, muscade - au goût.
Pour tremper : cubes de pain blanc, crevettes, olives, etc.
Préparation:
Râpe le fromage. Frottez les parois du caquelon à fondue avec une gousse d'ail, versez le vin et mettez le feu. Une fois le vin chaud, ajoutez progressivement le mélange de fromages en remuant constamment avec une cuillère en bois dans un mouvement en huit. Ajouter le poivre et la muscade, le jus de citron et remuer. Si le mélange s'avère liquide, ajoutez de la fécule ; si au contraire il est épais, versez un peu de vin. Lorsque la masse devient homogène, déplacez le caquelon à fondue au centre de la table sur un support au-dessus de la bougie. Disposez les entrées sur des fourchettes et plongez-les dans le bol.
Ingrédients:
400 g de crevettes,
200 g de chair de crabe,
400 ml de lait,
50 g de fromage cheddar,
2 cuillères à soupe. Sherry,
piments.
Préparation:
Faire bouillir les crevettes dans 1 tasse. eau bouillante salée, peler et broyer dans un mixeur. Diluer la masse obtenue avec du lait chaud et porter à ébullition en remuant constamment. Ajouter le fromage et incorporer les huit avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Ajouter le poivre, le xérès et la chair de crabe, porter à ébullition et servir. Servir la fondue avec des croûtons blancs et du xérès.
Ingrédients:
1 pile 35% de crème,
2 tablettes de chocolat noir de qualité,
20 g de cognac,
1 cuillère à soupe. miel liquide,
1 cuillère à soupe. amandes hachées,
1 cuillère à soupe. noix concassé.
Pour tremper :
morceaux de fruits frais, cubes de biscuits, noix, etc.
Préparation:
Placer le bol à fondue dans un bain-marie. Versez la crème, ajoutez le chocolat grossièrement râpé, ajoutez le miel, le cognac et les noix. En remuant constamment, faites fondre toute la masse jusqu'à consistance lisse. Placez ensuite le bol sur un support avec une bougie et savourez cette délicieuse gâterie ! Trempez des morceaux de fruits frais, des biscuits ou des biscuits, des noix ou des fruits secs dans du chocolat fondu.
Un dîner romantique est impensable sans champagne, et lorsqu'il est combiné avec des fraises, il se transforme en un régal incroyable.
Fraises au champagne. Placez les fraises fraîches dans de grands verres et saupoudrez de sucre en poudre. Couvrir chaque verre d'un film alimentaire et placer les verres au réfrigérateur. Au moment du dessert, garnissez les fraises de champagne et servez.
Ingrédients pour une portion :
20 ml de liqueur de Curaçao,
20 ml de sirop de citron vert,
20 ml de vodka,
5 ml de jus de citron,
Champagne,
7-8 glaçons.
Préparation:
Remplissez un récipient à mélanger de glaçons, ajoutez le jus de citron, la liqueur, la vodka et le sirop de citron vert, fermez et secouez vigoureusement pendant 10 secondes. Versez ensuite à travers une passoire dans un verre pré-refroidi et complétez de champagne. Pour obtenir des glaçons clairs, utilisez de l'eau bouillie.
Bon appétit et ambiance romantique !
Larisa Shuftaykina
Surprenez et ravissez votre proche le 14 février non seulement avec des cadeaux, mais aussi avec de délicieuses friandises. L'article vous propose des idées pour décorer et préparer un dîner romantique pour la Saint-Valentin.
Il est de coutume de célébrer la fête de « tous les amoureux » non seulement avec des cadeaux, des Saint-Valentin, des félicitations et des déclarations d'amour, mais aussi délicieuses friandises, des friandises, de beaux petits déjeuners et des dîners romantiques. Le symbole de la fête est le cœur, qui est présent littéralement dans tout : les cartes, les emballages cadeaux, les ballons, les décorations et, bien sûr, la nourriture !
N'importe quel plat peut être préparé pour votre « autre moitié » et mettez-le sur une assiette de manière esthétique (en forme de coeur). Cependant, des chefs ingénieux ont imaginé non seulement une belle présentation des plats, mais aussi leur préparation originale. Ainsi, à l'aide d'astuces simples, vous pourrez servir un petit-déjeuner insolite qui surprendra et ravira votre proche.
Des idées de plats et gourmandises insolites :
La recette la plus simple - toasts « copieux » avec de la confiture ou du beurre de noix. Leur préparation est très simple : coupez d’abord le cœur d’une tranche de pain avec un couteau, puis faites-le revenir au grille-pain ou à la poêle sans huile. Tartinez le pain grillé fini avec la confiture de votre choix et placez-le joliment sur une assiette. Un incontournable pour ce plat vous devriez ajouter une tasse de café.
Toasts pour la Saint-Valentin
Si vous n'êtes pas doué en cuisine ou si vous n'avez tout simplement pas le temps de préparer des plats inhabituels, vous pouvez opter pour la voie simple : il suffit d'acheter des plats à l'avance pour servir des plats en forme de cœur. Vous pouvez le remplir de bonbons, de fruits ou de baies. Cela ravira non seulement les yeux, mais procurera également à votre proche des émotions agréables.
De plus, de tels plats peuvent servir de cadeau et être utilisés à l'avenir dans la vie de tous les jours.
Salade de fruits Présentation insolite Vous pouvez donner une forme de cœur à presque tous les plats. Les plus populaires : spaghettis en sauce, pizza, sandwichs, céréales et salades variées, snacks.
Spaghettis et sauce en forme de coeur 
Salade de légumes en forme de coeur 
Mini pizza avec différentes garnitures 
Toasts aux œufs au plat pour les vacances Non seulement la vaisselle, mais aussi les ustensiles de cuisine spéciaux peuvent vous aider. Dans les magasins modernes, vous pouvez trouver des moules inhabituels pour faire bouillir et frire les œufs, qui, au lieu de l'habituel, donneront à l'œuf une forme de cœur.
Salade aux œufs en forme de coeur Préparer pizza pour la Saint Valentin très simple. Vous n’avez pas besoin de chercher une recette particulière, vous pouvez en utiliser n’importe laquelle : la habituelle, simple, sans levure ni levure. Aussi comme base la pâte feuilletée convient, découpez-le au préalable pour que la base prenne la forme d'un cœur.
Pizza DIY en forme de cœur 
Pizza aux saucisses maison facile Si vous êtes doué en pâtisserie, cela pourrait être à votre avantage, comme on dit. Tu peux félicitez votre bien-aimé avec des biscuits sucrés, de délicieux petits pains, des bonbons, de la marmelade et des chocolats. Une personne peut manger de telles friandises toute la journée, améliorant ainsi son humeur et recevant des émotions agréables.
Délicieuses pâtisseries en forme de coeur 
Biscuits sablés simples avec des pépites en forme de cœur 
Petits pains en forme de coeur Menu pour un dîner romantique le jour de la Saint-Valentin
Dîner romantique nécessaires pour rapprocher les cœurs amoureux, leur offrir la magie des sentiments tendres et les enchanter de moments partagés. Romantique le dîner doit être beau et savoureux. Ne préparez pas beaucoup de plats, car il ne faut pas trop manger (vous aurez besoin d'énergie pour la nuit).
Le mieux est de faire salade légère et plat copieux de viande ou de poisson, complété par une sauce insolite. Vous pouvez également ajouter fruits et bonbons, car ils apporteront certainement du plaisir en buvant vin ou champagne. Les tranches de fruits peuvent prendre la forme d'un cœur en les saupoudrant de sucre en poudre à travers un tamis, et les bonbons peuvent être pâtisseries, gâteaux ou cœurs en chocolat.
IMPORTANT : Un dîner romantique à la maison vous permettra de passer du temps de qualité et ne sera pas aussi cher qu'au restaurant. Vous pouvez cuisiner n'importe quel plat, regarder un film sur l'amour et boire une boisson alcoolisée légère.
Dîner romantique à la maison Idées pour un dîner romantique :
Salade de poisson en forme de cœur à base de thon en conserve 
Apéritif chaud aux crevettes et tomates cerises pour un dîner romantique 
Salade insolite avec déclarations d'amour pour les vacances 
Dîner romantique à la maison 
Salade de fruits dans un demi ananas 
Spaghetti et salade pour un dîner romantique 
Poisson au four ou morceau de viande pour un dîner romantique IMPORTANT : Lors de la décoration d'une table de fête pour un dîner romantique, l'essentiel est de ne pas être paresseux, de décorer la table avec des plats et des verres élégants, d'acheter l'attirail, des bougies et des fleurs nécessaires.
Belle décoration pour un dîner romantique 
Nourriture et accessoires de vacances 
Un dîner simple mais émouvant pour deux Un plat tel que Sushi. Cette nourriture est souvent présente sur les tables des couples modernes pour le dîner, notamment romantique. Préparer sushis et petits pains vous pouvez le faire vous-même, ou vous pouvez commander dans un restaurant. Ce qui est essentiel vous économiserez de l'énergie et du temps.
Ce genre de nourriture peut être très joliment présenté dans des assiettes de service, mettez-le en forme de cœur ou écrivez un mot en morceaux. En plus, sushis et petits pains- des aliments à base de fruits de mer, qui à leur tour ont un très bon effet sur la puissance (comme aphrodisiaque). Cet avantage du dîner permettra au couple de passer une nuit très sensuelle.
Dîner romantique avec une cuisine japonaise 
Des sushis en forme de cœur pour un dîner de fête 
Rouleaux disposés en forme de coeur 
Petits pains pour un dîner romantique festif Décoration de table de fête avec petits pains pour un dîner romantique Salades pour un dîner romantique à la Saint-Valentin
Comme déjà mentionné, romantique le dîner ne doit pas nécessairement être "lourd" et une salade légère est la meilleure chose que vous puissiez donner à votre « autre moitié ». Bien sûr vous pouvez utilisez la recette pour n'importe quelle salade de vacances ou de tous les jours, l'essentiel est de le présenter de manière inhabituelle et solennelle.
La salade « romantique » la plus populaire est considérée comme César avec poitrine de poulet. Le plat contient de nombreux ingrédients délicieux, une sauce inhabituelle, des légumes frais et de la satiété. Il s'accorde bien avec les vins blancs, rouges et effervescents.
Tu auras besoin de:
- Poitrine de poulet- 2 pièces. (pas gros, peut être remplacé par un morceau de poitrine de dinde).
- Feuilles de laitue– 1 botte (peut être remplacée par des feuilles de chou chinois sans la partie dure).
- tomates cerises– 8-10 pièces. (peut être remplacé par n'importe quelle tomate, non coupée en grosses tranches).
- Pain– 2 tranches de pain de blé blanc (utile pour les croûtons).
- Oeuf dur- 2 pièces. (peut être remplacé par plusieurs œufs de caille, également bouillis). Vous aurez également besoin d’un jaune cru !
- parmesan– 100 g (peut être remplacé par du Grano Padano ou n’importe quel fromage à pâte dure et grasse).
- Ail– 1 clou de girofle
- Moutarde– 1 c. (si la moutarde est épicée, vous pouvez en utiliser moins ou la remplacer par du Dijon).
- Mayonnaise- 1 cuillère à soupe.
Préparation:
- Tout d'abord, vous devriez préparer des croûtons: Coupez la pulpe du pain en cubes et mettez-la au four pour la faire sécher. Assurez-vous qu'ils ne brûlent pas. Les croûtons peuvent être saupoudrés de sel au préalable.
- Assaisonnez la poitrine de poulet avec du sel et du poivre et peut être cuite au four, frite dans une poêle ou bouillie dans l'eau si vous ne mangez pas d'aliments frits. Faites attention à ce que le sein ne devienne pas sec. Refroidissez la poitrine finie.
- Des feuilles de laitue ou du chou chinois sans la partie dure (tête) sont déposées au fond du plat de service.
- La poitrine de poulet doit être coupée en tranches et soigneusement placée sur les feuilles.
- Préparez la sauce : mélangez la mayonnaise, le jaune, la moutarde et la gousse d'ail écrasée. Bien mélanger. Versez la sauce obtenue sur les morceaux de poulet.
- À l'aide d'une râpe spéciale, coupez le fromage en fins « rubans » à l'aide d'un couteau. Si le fromage s'effrite, émiettez-le et saupoudrez-le sur la viande. Même un simple râpage sur une râpe grossière fonctionnera également.
- Les tomates cerises et les œufs doivent être coupés en deux et soigneusement placés dans l’assiette avec la salade des Fêtes. Le plat est prêt !
César Caprese Saladà son tour, il se distingue par sa facilité de préparation et un ensemble d'ingrédients simples. La salade ressemble visuellement à des tranches de fromage et de légumes. La salade est facile à manger et se marie bien avec n'importe quel vin. Pas « lourd » pour l’estomac et très savoureux.
Tu auras besoin de:
- Mozzarella– 180 g (faites le fromage vous-même ou achetez-le en magasin. Choisissez des petites boules de mozzarella ou de la baby mozzarella).
- tomates cerises– 150-200 g (peut être remplacé par d'autres petites tomates).
- Olives– 1 boîte (il vous faudra des olives noires sans noyaux ni additifs).
- Huile d'olive– quelques cuillères à soupe. pour la vinaigrette.
- Mélange d'herbes italiennes: basilic séché, origan, marjolaine, etc.
Préparation:
- Mozzarella coupée en tranches
- La partie sèche de la tige est retirée de la tomate et coupée en tranches de la taille du fromage tranché.
- Vous pouvez éventuellement disposer des feuilles de laitue sur un plat de service ; déposer délicatement le fromage et la tomate dessus en alternant.
- Les ingrédients disposés dessus sont décorés d'olives noires.
- La salade peut être salée au goût (le sel marin est préférable) et saupoudrée d'huile d'olive.
- Saupoudrez un assaisonnement d’herbes « italiennes » naturellement sèches sur la salade.
- Décorer de feuilles de basilic vert
Caprese Salade Niçoise" C'est un plat savoureux et satisfaisant, idéal pour une soirée romantique. Ce n'est pas difficile à préparer.
Tu auras besoin de:
- Thon en conserve– 1 boîte de conserve (si vous avez du poisson frais, remplacez-le par du thon légèrement frit).
- Olives noires- une poignée de
- Anchois– 50 g (810 pièces suffisent)
- Haricots verts– 100-150g.
- Œuf- 2 pièces. (vous pouvez utiliser du poulet ou des cailles, selon vos préférences).
- Tomate– plusieurs pièces. "cerise" ou un régulier
- Feuilles de laitue pour décorer un plat de service
- Oignon- 5 g d'oignons verts
- Ail– 1 clou de girofle
- Huile d'olive(pour la vinaigrette) et 2 c. vinaigre de vin.
IMPORTANT : Avant de commencer à préparer la salade, vous devez déjà avoir préparé la sauce. Pour ce faire, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, l'ail et le sel au goût.
Préparation:
- Plat de service recouvert de feuilles de laitue
- Faire bouillir les œufs et les haricots verts à l'avance
- Hachez ou versez les plumes d'oignon sur les feuilles de laitue. Garnir de quelques cuillères de sauce.
- Les œufs et les tomates sont coupés en tranches et les assiettes sont disposées en cercle avec les olives.
- Disposez un tas de haricots verts au centre de l'assiette
- La boîte de thon est ouverte et l'huile est égouttée. Le poisson est placé en morceaux nets et pas gros sur les haricots.
- Disposez quelques anchois sur le thon.
- Le plat est généreusement arrosé de sauce avant de servir.
Niçoise Plats chauds pour un dîner romantique à la Saint-Valentin
IMPORTANT : Un dîner romantique nécessite que vous prépariez des plats originaux et insolites avec lesquels vous pourrez surprendre et ravir votre « moitié ».
Magret de canard sauce caramel :
Tu auras besoin de:
- Grosse poitrine de poulet- 2 pièces. (pour deux portions)
- Sauce soja– 1 flacon de 250 ml.
- Miel naturel- 2 cuillères à soupe.
- Ail– 3 clous de girofle
- Citron– un demi agrume
- Épices à mariner au goût
- Pour décorer le plat fini, vous pouvez utiliser des olives noires, des raisins ou des câpres (selon votre préférence), ainsi que des herbes fraîches.
Préparation:
- La poitrine est nettoyée des excès de pellicules et de graisse, une partie de la peau doit être laissée de manière à ce qu'une belle croûte croustillante apparaisse lors de la friture.
- Préparez la sauce pour mariner le magret : dans un bol, mélangez la sauce soja avec le jus d'un demi citron, poivrez au goût (moulu ou mélange), essorez l'ail et ajoutez le miel liquide. Remuez la sauce et placez-y le canard coupé en gros cubes.
- La poitrine doit être marinée pendant au moins une heure.
- Après cela, divisez la poêle. La viande doit être frite sans huile. La couche de graisse restante sur le canard libérera le saindoux nécessaire à la friture.
- Faites frire les morceaux de viande pendant environ 5 minutes, mais n'oubliez pas de secouer la poêle ou d'utiliser une cuillère pour retourner les morceaux de l'autre côté.
- Une fois cuits, disposez les morceaux de viande sur des assiettes de service. Ajoutez une petite quantité de marinade à la graisse restante dans la poêle, faites-la fondre et attendez qu'elle épaississe. Faites cuire la sauce pendant trois minutes maximum.
- Verser la sauce préparée sur la viande
- Garnir le plat de baies ou d'olives et décorer d'herbes avant de servir.
Magret de canard au caramel Dorada au four avec des légumes :
Tu auras besoin de:
- Poisson- 2 pièces. (dorada ou tout autre poisson pas trop gros, par exemple la carpe).
- Tomate- 2 pièces. (taille moyenne)
- Oignon- 1 PC. Gros oignon
- Poivre- 1 PC. doux (n'importe lequel)
- Huile d'olive ou n'importe quelle huile végétale(plusieurs cuillères à soupe).
- Sel de mer (au goût)
- Ail– 1 clou de girofle
Préparation:
- L'oignon doit être coupé en demi-anneaux nets et non épais.
- Après cela, commencez à cuire le poisson. Retirez les yeux et les entrailles du poisson et lavez soigneusement la carcasse avec le ventre coupé.
- Placez une tomate coupée en tranches, un demi-morceau d'oignon frit et quelques rondelles de poivron dans le ventre coupé. Ajouter l'ail.
- Le poisson est versé avec une petite quantité d'huile, il doit être poivré et du sel doit être ajouté (en petite quantité, au goût).
- Placer le poisson sur une plaque à pâtisserie et mettre au four.
- Le poisson est cuit pendant une demi-heure et la température du four doit être d'environ 200 degrés.
Daurade au four Apéritifs pour un dîner romantique le jour de la Saint-Valentin
Apéritifs pour un dîner romantique peut servir de repas complet, comme ils peuvent contenir une grande variété d'ingrédients: fromage, légumes, fruits, viande. Ils doivent être joliment décorés et préparés canapés ou tartelettes.
Salade de poisson en petites portions au caviar rouge : belle présentation
Salade Caprese miniature en brochettes en entrée 
Aspic de viande au fromage et légumes : apéritif 
Brochettes de légumes aux crevettes bouillies 
Sandwichs au caviar et aux olives 
Salade fraîche à la tomate et au fromage pour l'apéritif 
Canapés au fromage avec noix et raisins 
Tartelettes au fromage au four : apéritif 
Mini canapés pour une collation pour un dîner romantique 
Apéritif feuilleté à la tomate Le meilleur apéritif pour un dîner romantique est Fondue au fromage. La fondue est une marmite chauffée par une bougie, contenant de la sauce au fromage. À l'aide de brochettes ou de fourchettes spéciales, enfilez n'importe quel morceau de coupe (jambon, légumes, noix, pommes de terre, crevettes, croûtons) et plongez-le dans la sauce piquante.
Fondue au fromage Des douceurs pour un dîner romantique le jour de la Saint-Valentin
Les sucreries jouent un rôle très important pour la « fête de tous les amoureux ». Ils mettre de la bonne humeur, ravissez par leur goût, complétez un dîner romantique. Il n'est pas du tout nécessaire de préparer soi-même des friandises, car toute confiserie propose certainement un grand nombre de desserts et de gourmandises pour les vacances.
Vous pouvez choisir une friandise pour tous les goûts: chocolats, gâteaux en forme de cœur, biscuits glacés, biscuits au pain d'épices avec peinture artistique, gâteaux, truffes, marmelade, gelée et bien plus encore. En achetant un dessert, vous économiserez bien sûr votre temps personnel pour préparer les vacances.
IMPORTANT : les femmes au foyer modernes proposent souvent à la vente des pâtisseries faites maison. Les gâteaux, cupcakes, muffins et pains d'épices faits à la main, décorés de glaçage, de pâte d'amande et de figurines en sucre, sont extrêmement populaires.
Muffins pour les vacances 
Cupcakes à la pâte d'amande et au fondant 
Biscuits avec glaçage 
Sucettes au caramel en forme de coeurs 
Biscuits au pain d'épices avec glaçage peint 
Gâteaux du 14 février 
Macarons en forme de coeur 
Biscuits maison du 14 février Si vous surveillez votre silhouette ou si vous ne voulez tout simplement pas acheter des friandises des Fêtes au magasin, vous pouvez le faire tranches de fruits avec des baies. Vous pouvez décorer cette coupe avec des feuilles de menthe fraîche, du sucre en poudre, de la cannelle et du chocolat fondu.
IMPORTANT : Très apprécié en dessert le 14 février fondue au chocolat. Vous pouvez y tremper de la banane, de l'orange, de la fraise, du kiwi, de l'ananas. Si vous ne souhaitez pas de fondue chaude, vous pouvez préparer les fraises enrobées de chocolat à l'avance.
fondue au chocolat 
Fraises au chocolat 
Fraises enrobées de chocolat avec chapelure de chocolat et de noix Cuisiner pour un dîner romantique le jour de la Saint-Valentin
Il est tout à fait possible de réaliser soi-même des pâtisseries sucrées pour la Saint-Valentin. Vous pouvez réaliser de délicieuses pâtisseries et gâteaux à partir de génoises et de crème. Faire une génoise délicieuse et moelleuse est très simple.
Tu auras besoin de:
- Sucre- 1 verre (mesuré). Si vous surveillez votre poids, utilisez moins de sucre.
- Farine- 1 tasse (qualité grossière et premium, remplacer par une autre si vous le souhaitez).
- Œufs- 4 choses. Gros poulet
- Sel- pincer
Préparation:
- Les blancs d'œufs doivent être séparés des jaunes. Versez les blancs dans un bol à part et battez au batteur (mixeur) avec une petite pincée de sel pendant 5 à 10 minutes. Tu devrais obtenir une mousse moelleuse- c'est la clé d'un bon biscuit.
- Après cela, ajoutez progressivement le sucre et continuez à battre jusqu'à ce que vous l'obteniez. masse protéique élastique.
- Sans cesser de battre, ajoutez les jaunes et incorporez progressivement la farine.
- Graisser une plaque à pâtisserie ou une déco avec de l'huile et verser la pâte. Cuire le biscuit environ 25 minutes à une température de 180-200 degrés. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent.
IMPORTANT : Vous pouvez réaliser des gâteaux ou des cakes à partir de la génoise refroidie en graissant les gâteaux avec n'importe quelle crème (achetée ou préparée vous-même). Si vous souhaitez réaliser une génoise au chocolat, ajoutez simplement un peu de cacao à la pâte.
Gâteau du 14 février Vous pouvez également faire plaisir à votre « moitié » avec une panna cotta maison (crémeuse ou chocolatée). Ce n’est pas difficile à réaliser avec du sucre, de la gélatine et de la crème.
Panna cotta du 14 février 
Gâteau éponge découpé avec des coeurs glacés au chocolat IMPORTANT : Si vous disposez d'un gaufrier spécial, le 14 février, vous pourrez préparer de délicieux cœurs de gaufres et y ajouter n'importe quelle sauce.
Coeurs de gaufres pour le 14 février Idées de petit-déjeuner pour le 14 février – Saint-Valentin
Vous pouvez surprendre votre proche le matin en lui préparant un petit-déjeuner délicieux et insolite. Ce ne sera inhabituel que parce que vous le décorerez de manière originale, en ajoutant des symboles de vacances - cœur.
Toasts aux œufs brouillés pour un petit-déjeuner de vacances 
Des crêpes insolites 
Petit-déjeuner original Vidéo : « PETIT DÉJEUNER SIMPLE pour la Saint-Valentin. » Valentina"