سنت های بلاروس به طور خلاصه. تعطیلات و آیین های بلاروسی ها. سنت های ملی زمان ما
سنت ها و آداب و رسوم بلاروس شباهت زیادی با همسایگان اسلاوی آن دارد. بلاروس ها (بلاروس ها) متعلق به نوع اروپای شرقی از نژاد اروپای مرکزی هستند ، اجداد آنها قبایل اسلاوی شرقی درگوویچی ، کریویچی ، رادیمیچی ، تا حدی درولیان ها ، شمالی ها و وولینی ها بودند. اجداد بلاروس ها بسیاری از ویژگی های جمعیت باستانی این منطقه - قبایل لتو-لیتوانیایی یاتوینگ ها، و همچنین برخی از ویژگی های فرهنگ لهستانی، لیتوانیایی، اوکراینی، روسی و یهودی را جذب کردند، در حالی که با وجود جنگ های ویرانگر متعدد حفظ کردند. که بیش از یک بار در سراسر این سرزمین، ویژگی های اصلی ملی خود را در نوردید. قوم بلاروس خود ناهمگن است و شامل چندین گروه زیرقومی است - "Poleschuks" در Polesie زندگی می کنند ، "Pinchuks" در باتلاق های Pinsk زندگی می کنند ، در امتداد قسمت بالایی دنیپر می توان نوع انسان شناسی Dnieper علیا را مشاهده کرد و در جنوب نفوذ اوکراین در کشور قابل توجه است. حتی در زبان، دو لهجه قابل تشخیص است - جنوب غربی و شمال شرقی. همچنین، بسیاری از نمایندگان فرهنگ های یهودی، تاتار، اوکراینی، لهستانی، روسی و سایر فرهنگ ها در اینجا زندگی می کنند و زندگی می کنند که هر کدام دارای آزادی بیان کامل هستند.
فرهنگ این کشور شاید بهترین مجموعه از آداب و سنن بت پرستی باستانی را در میان اسلاوهای اروپای شرقی نشان دهد. حتی با وجود تسلط قرنها مسیحیت، اعم از ارتدکس و کاتولیک، بازتاب بسیاری از آیینهای باستانی در بلاروس حفظ شده است، از Maslenitsa و Kupala، "Gromnitsa" و "Gukanne of Spring" (تولید سال از زمستان به تابستان)، "زاغی" و "پدربزرگ ها"، "کولیاد" و "دوژینوک" (تعطیلات پایان برداشت محصول)، "تالاکی" و "سیابرینا" (رسم کمک های مشترک) و پایان دادن به مراسم بسیاری مربوط به عروسی، تولد یا مرگ است. مانند همسایگانش، آداب و رسوم زیادی در ارتباط با کشاورزی، چوب بری و حمام وجود داشت و همه طبیعت به عنوان یک موجود زنده مورد احترام بود. همه این آیینها با آیینهای مسیحی بعدی در هم تنیده شدند و فرهنگ بینظیر و رنگارنگ بلاروسی را تشکیل دادند. آواز و فولکلور شفاهی بسیار غنی و متنوع است.
هسته اصلی جامعه محلی همیشه خانواده بوده است، معمولا یک خانواده کوچک. مرد مهم ترین مکان را در اینجا اشغال کرده و اشغال می کند - او هم برای بچه ها "پدر" است و هم برای اعضای کوچکتر خانواده "عمو" ، نان آور اصلی و محافظ خانه. زن، معشوقه و مدیر کار خانه، مادر و نگهبان آتشگاه است. این بخش دو بخشی از خانواده در زندگی روزمره منعکس شد - وسایل خانه چوبی و فلزی "مرد" ، بافته شده و حصیری - "مونث" در نظر گرفته می شد. علاوه بر این، همیشه و همه جا به اشیاء ساخته شده از مواد طبیعی ترجیح داده می شد. لباس ملی، کفش، آلات موسیقی و حتی نوع مسکن به نمونه هایی از فرهنگ های دیگر اسلاو نزدیک است، اما سبک بلاروسی در همه چیز قابل مشاهده است و نمی توان لباس ها و جواهرات محلی را مثلا با نمونه هایی از اوکراین یا اکراینی اشتباه گرفت. لباس لیتوانیایی - صنعتگران محلی بسیار اصلی هستند.
طبیعت آرام و باشکوه این کشور اثر خود را در ظاهر مردم به جا گذاشت. مردم بلاروس در بیشتر موارد بسیار دوستانه و خوش اخلاق هستند. در اینجا به ندرت صحنه های پر سر و صدا را در ملاء عام می بینید، کمک متقابل بین مردم زیاد است و احترام به بزرگترها و طرف صحبت غالب است. حتی آداب تجارت شامل سنت های اعتماد نیز می شود - آنها به ندرت در بازارها می گردند، توافقات را با دقت رعایت می کنند و با دقت از شهرت خود محافظت می کنند (و نه تنها در تجارت). بسیاری از مسائل، و نه تنها مسائل اشتراکی، در شورا تصمیم گیری می شود، حتی تعطیلات اغلب توسط کل خانواده یا کل محل جشن گرفته می شود.
هیچ استاندارد دقیقی در مورد لباس وجود ندارد - بلاروس ها از پوشیدن لباس های معمولی روزمره به سبک اروپایی و لباس های ملی خوشحال هستند. در آداب تجارت، کت و شلوارهای سبک اروپایی پذیرفته می شود. بازدید تجاری باید بلافاصله قبل از جلسه از قبل توافق شده و تأیید شود. روز کاری در اکثر موسسات از ساعت 09:00 تا 18:00 طول می کشد.
روسی، انگلیسی و آلمانی به طور گسترده در محافل تجاری صحبت می شود. در زندگی روزمره، زبان بلاروسی به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد، که در سال 1990 دوباره به عنوان زبان دولتی معرفی شد. با این حال، روسی نیز گسترده است، که منجر به شکل گیری یک زبان عامیانه بین المللی عجیب و غریب به نام "trasyanka" شده است. در هر مکانی می توانید شروع مکالمه را به زبان بلاروسی و ادامه آن را به زبان روسی بشنوید یا برعکس. الفبای سیریلیک به عنوان پایه نوشتاری استفاده می شود، اما گاهی اوقات از الفبای لاتین نیز استفاده می شود. برخی از نام های بلاروسی گاهی در تلفظ ساکنان محلی کاملاً غیرعادی به نظر می رسند، به عنوان مثال خرودنا (گرودنو)، ماخیلو (موگیلف)، ویتسبسک (ویتبسک) و غیره، بنابراین چنین نکاتی را باید در هنگام برقراری ارتباط در نظر داشت.
فرهنگ بلاروس یکی از قدیمی ترین فرهنگ های اروپایی است. سنت ها و آداب و رسوم مردم بلاروس توسط تعطیلاتی مانند Kolyady، Kupala، Maslenitsa، Dozhinki حفظ شده است. در هر یک از آنها عناصری از ادیان باستانی به چشم می خورد.
تعطیلات دوژینکا
فرهنگ و سنت های مردم بلاروس بازتابی از زندگی مردم عادی است. فرهنگ بلاروس به شدت به این سرزمین متصل است. یکی از این مظاهر تعطیلات دوژینکی است. در پایان کار کاشت انجام می شود. بلاروس دارای مناطق کاملاً حاصلخیز و غنی از برداشت است. این رسم باستانی برای همه مردمان مرتبط با کشاورزی شناخته شده است. این تعطیلات آنقدر محبوب شد که هیچ جنگی نتوانست آن را بکشد. مردم آن را قرن ها حفظ کرده اند. در روسیه، این سنت زیبا در تعطیلات سالانه Sabantuy منعکس شده است. بهترین کارگران انتخاب شده و هدایایی به آنها داده می شود.
تعطیلات کوپالا
این روز ایوان کوپلا است. اعتقاد بر این است که چیزهای غیرعادی اتفاق می افتد: حیوانات شروع به صحبت می کنند، درختان زنده می شوند و پری دریایی ها را می توان در رودخانه ها و دریاچه ها شنا کرد. روز پر از افسانه های زیادی است. و هیچ کس نمی تواند بفهمد چه چیزی درست است و چه چیزی نادرست است. از ششم تا هفتم تیرماه برگزار می شود. این تعطیلات قدیمی ترین آداب و رسوم است. ریشه بت پرستی دارد.
پدربزرگهای ما کوپلا را با خورشید پرستی مرتبط میکردند. "کوپالو" به معنای موجودی گرم و درخشان است که از خشم می جوشد. در زمان های قدیم، مردم در شب کوپالا از آتش، آب و خاک تشکر می کردند. طبق عادت، جوانان از روی آتش می پریدند. مراسم تطهیر اینگونه برگزار شد. بت پرستی و مسیحیت پس از پذیرش عقاید مسیحی پیوند نزدیکی پیدا کردند. اعتقاد بر این بود که در روز انقلاب تابستانی بود که جان باپتیست متولد شد. و کلمه "غسل" از کلمه "حمام کردن" می آید، زیرا غسل تعمید در آب انجام می شود. افسانه ای وجود دارد که در این شب بود که هر آنچه در خواب به نظر می رسید به واقعیت تبدیل شد. روح مردگان به شکل پری دریایی در حال غسل در رودخانه زنده شد. آنها را می توان در آب زلال دید.
یکی از مراسم شب کوپالا جستجوی سرخس بود. او بود که طبق عرف، کلید همه چیز را در دست داشت. صاحب این گل سخنان حیوانات و پرندگان را درک می کرد، به پری دریایی ها نگاه می کرد و نحوه حرکت درختان را از جایی به جای دیگر تماشا می کرد. این گیاه تنها گلی نیست که پدربزرگ های ما می پرستیدند. در آن زمان، اعتقاد بر این بود که همه گل ها دارای قدرت شفابخش باورنکردنی هستند. زنان و کودکان گیاهان مختلف را جمع آوری کردند، آنها را در کلیسا روشن کردند و یک سال تمام با آنها درمان شدند. در این تعطیلات، آیین دیگری انجام شد - پاکسازی با آب. اگر در این شب شنا کنید، در تمام سال احساس پاکی خواهید کرد، این اعتقاد می گوید. صبح روز بعد از تعطیلات، همه در شبنم غلت می زدند. مردم معتقد بودند که شبنم به همه سلامتی و قدرت می دهد. تعطیلات کوپالا توسط کل روستا جشن گرفته شد.
کولیادا
این تعطیلات در بین بلاروس ها زیباترین تعطیلات در بین زمستان ها بود. در ابتدا از 25 دسامبر تا 6 ژانویه برگزار شد. با پذیرش مسیحیت، این جشن به روز میلاد مسیح منتقل شد. کریسمس از 6 ژانویه تا 19 ژانویه به طول انجامید. طبق اعتقادات بت پرستان، "kolyada" از کلمه "kolo" یعنی خورشید می آید. این به انقلاب زمستانی و افزایش تدریجی نور روز اشاره دارد. کول یادا به معنای غذای دایرهای است. مردم در یک گروه بزرگ جمع می شوند و با آواز و رقص وارد هر حیاط می شوند. برای این کار از آنها با غذاهای خوشمزه تشکر شد. سپس مردم در یک مکان جمع می شوند و با غذای جمع آوری شده از یکدیگر پذیرایی می کنند. پایکوبی یک رسم خاص است. آنها از قبل برای جشن آن آماده می شدند، در حمام کاملاً شسته می شدند، خانه را تمیز می کردند و لباس های نو را گلدوزی می کردند. در این روز مردم از نظر روح و جسم پاک بودند. امروزه سرود از 7 تا 8 ژانویه انجام می شود. این سنت های مردم بلاروس بیشتر به جوک های عملی مربوط می شود. آنها لباس های مختلفی می پوشند و به دیدار عزیزانشان می روند.
تعطیلات Gukanne Viasny
این سرگرم کننده ترین و شادترین تعطیلات است. این همان چیزی است که بلاروس ها به آن وداع با زمستان می گویند. باید زمستان را به زیبایی سپری کرد و بهار زیبا را ملاقات کرد. این رسم با ریشه بت پرستی به دوران باستان باز می گردد. مردم بهار را برای تسریع در آمدنش میخوانند. این جشنواره در اوایل آوریل برگزار می شود. لک لک مهم ترین پرنده روی آن است. مردم آنها را از خمیر، از کاغذ، از مقوا درست می کنند. درختان با پرندگان تزئین شده اند. همه پرندگان منطقه به سمت این غذای خمیری جمع شدند. بنابراین، پرندگان بهار را با خود بر روی بال های خود حمل می کنند. اعتقادی وجود داشت: در خانه چه کسی پرنده ها بیشتر فرود می آیند، آن خانه شادتر است. مردم در این روز به شادی می پرداختند، می رقصیدند، آواز می خواندند و در محافل می رقصیدند.
عروسی بلاروسی
شبیه عروسی های دیگر مردمان قبایل اسلاوی شرقی است. عروسی با خواستگاری شروع می شود. خواستگارانی از اقوام داماد می آیند تا پدر و مادر عروس را جلب کنند. همه مهمانان پشت میز می نشینند و شروع به گفتگو می کنند و از آنها خواستگاری می کنند. در پایان گفتگو، والدین یا موافقت می کنند یا امتناع می کنند. سپس مشاهده وجود دارد. والدین عروس خانه داماد را که همسر آینده در آنجا زندگی می کند، بازرسی می کنند. بعد خواستگار و پدرخوانده در مورد مهریه و تاریخ عروسی به توافق می رسند. عروس به خویشاوندان آینده هدیه می دهد. اگر کسی مخالف ازدواج باشد تمام هزینه ها را می پردازد. بعد یک جشن مجردی گرفتند. تاج گل بافته شد، دختران جوان رقصیدند و آواز خواندند. در نهایت دوستان داماد عروس را به خانه می برند و جشن عروسی آغاز می شود.
بلاروس ها ملتی باز و مهمان نواز هستند. سنت های جالب مردم بلاروس تا به امروز حفظ شده است. این باعث می شود ارتباط با آنها بسیار دلپذیر و آرام باشد.
هدف:آموزش و پرورش و رشد معنوی جوانان در فرآیند مطالعه، احیای سنتها، آداب و رسوم عامیانه، مطالعه میراث تاریخی و فرهنگی سرزمین خود.
وظایف:
- آشنایی با ارزش های معنوی، تحریک علاقه به سنت ها و آداب و رسوم عامیانه؛
- افزایش سطح آموزش میهن پرستانه؛
- پرورش نگرش مراقبتی نسبت به میراث طبیعی و فرهنگی سرزمین بومی؛
- آشنایی دانش آموزان با تاریخ محلی و فعالیت های پژوهشی؛
- حفظ حافظه تاریخی
تهیه و اجرا:
تکالیف اولیه: برای گروه ابتکاری دانش آموزان آماده شوید مطالبی در مورد تعطیلات و آداب و رسوم سنتی مردم بلاروس، ضرب المثل ها و ضرب المثل ها را انتخاب کنید
پیشرفت رویداد:
(ضبط آهنگ "کوت بومی من" پخش می شود).
دانشجو:(شعر "بلاروس" V. Vitka را می خواند).
در نور kartse vyalikaga
یانا ، برگ چقدر سبز است ،
آهنگ گاراچای تابستان،
یک جرعه کرینیچنایا وادا.
آدوچنایا کالیخانکا،
ارواح تختخوابی با ارزش هستند،
تراپچا با زخم های سوخته
هیچ برگ روی درخت نیست.
و کرکره بعزا،
نباچنا پامیژ روباه،
ماچینا سارتا بومی یاک،
چرا باید زندگی کنم؟
معلم:دوستان عزیز! امروز در مورد سنت ها و آداب و رسوم مردم بلاروس صحبت خواهیم کرد. تاریخ مردم بلاروس و شیوه زندگی آنها از نزدیک با تعطیلات سنتی در هم آمیخته است و از نسلی به نسل دیگر احترام به ریشه های فرهنگی و مذهبی را منتقل می کند. سنت ها با دقت رعایت شد و پایه های تاریخی احترام به مادر زمین، کار انسان و مراقبت او از طبیعت حفظ شد. مردم بلاروس برای سنت ها و تعطیلات خود ارزش قائل هستند. هرودوت مورخ باستانی چنین می گوید: «اگر به همه مردم جهان اجازه داده شود که بهترین آداب و رسوم و اخلاق را انتخاب کنند، آنگاه هر قوم خود را انتخاب می کند، زیرا هر قومی متقاعد شده است که آداب و رسوم و روش زندگی خود بهترین است. ” البته در یک جلسه نمی توانیم در مورد تمام سنت ها و آداب و رسوم مردم بلاروس صحبت کنیم. اما ما هنوز بسیاری از آنها را امروز دنبال می کنیم.
آیین ها و سنت هایی که در خاک بلاروس کاملاً حفظ شده اند، مشخصه مردمی است که در اینجا زندگی می کنند. نگرش مراقب و محترمانه نسبت به اجداد خود، نسبت به ریشه های آنها بلاروس های مدرن را مجبور می کند به قوانین خاصی پایبند باشند. فرهنگ بلاروس جایگاه ویژه خود را در میان سایر فرهنگ های اروپای شرقی دارد. در اینجا، با وجود قرن ها تسلط مسیحیان، آیین های بت پرستی باستانی حفظ شده است. Maslenitsa، Kupala، Kolyada، Dozhinki - در هر یک از این تعطیلات، مانند هزاران تعطیلات دیگر، عناصر اعتقادات بت پرستان باستان قابل ردیابی هستند. این عقاید بسیار ارگانیک در ایمان مسیحی بافته شد و نتیجه آن فرهنگ بینظیر و رنگارنگ بلاروس بود. حالا بیایید به صحبت های بچه هایی که ما تکالیف دریافت کردیم تا مطالبی در مورد تعطیلات سنتی و آداب و رسوم مردم بلاروس پیدا کنیم.
معلم: فرهنگ مردم بلاروس
مردم بلاروس در طول تاریخ چند صد ساله خود فرهنگی منحصر به فرد و متمایز ایجاد کرده اند. تعطیلات و آیین های سنتی عامیانه با سنت های مسیحی ترکیب شده و ترکیب هماهنگ منحصر به فردی را تشکیل می دهد.
مردم بلاروس به خاطر فرهنگ اصیل و متمایز خود که ریشه های آن به دوران بت پرستی دور و پیش از مسیحیت بازمی گردد، متمایز هستند.
فرهنگ بلاروس بخشی از فرهنگ تمام روسیه، شاخه اصلی و تمام عیار آن است. در تنوع گویش های بلاروسی، بسیاری از کلمات رایج روسی و اسلاوی رایج حفظ شده است. بنابراین، تفاوت اساسی بین فرهنگ بلاروس و روسیه وجود ندارد و تعامل آنها برای همه مثمر ثمر و سودمند است.
فرهنگ باستانی بلاروس از این واقعیت سود زیادی برد که وقتی روند اسکان آن با مردمان اسلاو اتفاق افتاد ، آنها همه چیزهایی را که در اینجا توسط بومیان ایجاد شده بود ، که مورخان آنها را بالت ها و فینو اوگرها می دانند ، نابود نکردند.
در ابتدا، اجداد دور ما، مانند تمام قبایل اسلاوی شرقی، بت پرست بودند. این شکل از آگاهی دینی برای مدت بسیار طولانی وجود داشت و آثار عمیقی در فرهنگ به جای گذاشت.
شرایط مساعدی برای توسعه فرهنگ با شکل گیری در قرن سیزدهم بوجود آمد. دوک نشین بزرگ لیتوانی. در آن، زبان بلاروس قدیم به زبان دولتی تبدیل شد.
شرایط برای توسعه فرهنگ بلاروس در نیمه دوم قرن شانزدهم به طور اساسی تغییر کرد.
احیای سنت های ملی فرهنگ بلاروس با تشدید جنبش ملی بلاروس در آغاز قرن بیستم بسیار تسهیل شد. استعداد کلاسیک های آینده ادبیات مدرن بلاروس شکوفا شد - Y. Kupala، Y. Kolas، M. Bogdanovich و دیگران.
با این حال، از آغاز دهه 1930، این روند مترقی متوقف شد، زیرا کنترل شدید ایدئولوژیک در زندگی فرهنگی حاکم شد و بسیاری از چهره های فرهنگ و علم بلاروس سرکوب شدند.
جنگ آلمان نازی علیه اتحاد جماهیر شوروی در سالهای 1941-1945 خسارات عظیم و تا حد زیادی جبران ناپذیری به فرهنگ بلاروس وارد کرد. بخش قابل توجهی از نویسندگان بلاروس و سایر کارمندان فرهنگی و علمی در جبهه ها، گروه های پارتیزانی و زیرزمینی جان باختند.
در دوره پس از جنگ تا اواسط دهه 1980، فرهنگ بلاروس در چارچوب احکام ایدئولوژیک و کنترل شدید حزب توسعه یافت. با این حال، در این دوره، بسیاری از نویسندگان با استعداد ظاهر شدند، مانند A. Adamovich، V. Bykov، R. Borodulin، I. Shamyakin و دیگران، شبکه موسسات فرهنگی و آموزشی افزایش یافت و فعالیت های هنری آماتور توسعه یافت.
وضعیت زبان بلاروس شروع به تغییر برای بهتر کرد، از جمله به لطف قانون زبان ها در بلاروس SSR که در سال 1990 تصویب شد. آثار بسیاری از نویسندگان فراموش شده به طور غیر شایسته به ادبیات و هنر بازگشتند (N. Arsenyeva، Yu. Vitbich، M. Sednev، و غیره). تعداد گروه های تئاتر بلاروس زبان افزایش یافته است.
افسانه در مورد بلاروس ها. خداوند بین اقوام زمین تقسیم کرد. یکی این کار را می کند، دیگری آن کار را انجام می دهد. بلاروسی ها آمدند... خدا واقعاً آنها را دوست داشت. او شروع به وقف ما کرد: «من به شما رودخانههای کامل، جنگلهای اندازهگیری نشده، دریاچههای بیشمار میدهم. شما هرگز گرما را تجربه نخواهید کرد، اما هرگز یخبندان شدید را نیز تجربه نخواهید کرد. شما هرگز گرسنه نخواهید شد. اگر سیب زمینی شما را زشت نمی کند، چاودار یا چیز دیگری این کار را می کند. و همچنین حیوانات و پرندگان در جنگل ها در گله ها، ماهی ها در رودخانه ها در مدارس، زنبورها در کندوها به میلیون ها نفر. و گیاهان معطر هستند - مانند چای. گرسنگی وجود نخواهد داشت. زنان شما زیبا خواهند بود، فرزندان شما قوی خواهند شد، باغ های شما غنی خواهند شد، انبوهی از قارچ و توت وجود خواهد داشت. شما افراد با استعدادی خواهید بود، قادر به موسیقی، آهنگ، شعر، و زندگی خواهید کرد و زندگی خواهید کرد.»
سنت ها و آداب و رسوم بلاروس شباهت زیادی با همسایگان اسلاوی آن دارد. بلاروس ها (بلاروس ها) متعلق به نوع اروپای شرقی از نژاد اروپای مرکزی هستند ، اجداد آنها قبایل اسلاوی شرقی درگوویچی ، کریویچی ، رادیمیچی ، تا حدی درولیان ها ، شمالی ها و وولینی ها بودند. اجداد بلاروس ها بسیاری از ویژگی های جمعیت باستانی این منطقه - قبایل لتو-لیتوانیایی یاتوینگ ها، و همچنین برخی از ویژگی های فرهنگ لهستانی، لیتوانیایی، اوکراینی، روسی و یهودی را جذب کردند، در حالی که با وجود جنگ های ویرانگر متعدد حفظ کردند. که بیش از یک بار در سراسر این سرزمین، ویژگی های اصلی ملی خود را در نوردید. قوم بلاروس خود ناهمگن است و شامل چندین گروه زیرقومی است - "Poleshuks" در Polesie زندگی می کنند ، "Pinchuks" در باتلاق های Pinsk زندگی می کنند ، در امتداد قسمت بالایی دنیپر می توان نوع انسان شناسی Dnieper علیا را مشاهده کرد و در جنوب نفوذ اوکراین در کشور قابل توجه است. حتی در زبان، دو لهجه قابل تشخیص است - جنوب غربی و شمال شرقی.
اغلب پشت حوادث
و شلوغی روزها
ما قدمت خود را به یاد نمی آوریم،
ما او را فراموش می کنیم
و حداقل آشناتر
ما به ماه پرواز می کنیم،
بیایید آداب و رسوم بلاروس را به یاد بیاوریم،
بیایید به یاد روزهای گذشته خود باشیم.
- کلمه سنت را چگونه می فهمید؟
دانشجو : سنت - اینها آداب و رسوم، آیین ها، دیدگاه ها، سلیقه هایی هستند که از نسلی به نسل دیگر در سراسر جهان، در هر کشور، در هر قوم و در هر دینی منتقل می شوند. به عنوان مثال، پذیرایی از مهمانان با پذیرایی (یک سنت در سراسر جهان)، جشن سال نو، جشن تولد و غیره.
دانشجو: سفارشی -
نظم عمومی پذیرفته شده، قواعد رفتار اجتماعی است که سنت ها را روشن و تثبیت می کند، آنها را عمیق تر می کند و آنها را قابل دسترس تر می کند. به عنوان مثال، وداع با زمستان - Maslenitsa، و برای کاتولیک ها - شکرگزاری و غیره وجود دارد.
دانشجو: آیین
- اعمال واجب هنگام انجام آداب و سنن که از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود یا دوباره ظهور می کند. به عنوان مثال، همه مسیحیان نماز می خوانند، اما کاتولیک ها، نشسته، و ارتدوکس - ایستاده، کاتولیک ها با دو انگشت خود را به صلیب می اندازند، و ارتدکس ها با یک نیشگون - مسلمانان، روی زمین نشسته و دست های خود را در مقابل خود جمع می کنند، یعنی. نماز خواندن همه یکسان است، اما آداب و رسوم متفاوت است.
معلم:
در دنیای مدرن، ما با سنت های نسل قبل با احترام رفتار می کنیم، زیرا ... هر سنت حاوی تجربه زندگی، حکمت عامیانه است و البته رعایت این سنت های اخلاقی وظیفه ماست. و اکنون ما در مورد لباس ملی بلاروس به شما خواهیم گفت.
دانش آموز: لباس ملی
لباس محلی سنتی یکی از عناصر اصلی فرهنگ قومی بلاروس ها است. اعتقاد بر این است که پس از زبان، لباس عامیانه مهمترین نشانه قومی است. این به وضوح شخصیت مردم، سطح زندگی معنوی و مادی آنها را در دوره های مختلف تاریخی منعکس می کند. شکل گیری لباس محلی بلاروس تحت تأثیر عوامل بسیاری قرار گرفت: شرایط طبیعی و جغرافیایی، مشاغل اصلی جمعیت، ویژگی های توسعه تاریخی و اجتماعی-اقتصادی منطقه، اشکال مذهبی، تجارت و روابط فرهنگی با همسایگان - روس ها. ، اوکراینی ها، لیتوانیایی ها، لتونی ها، لهستانی ها.
ویژگی های بارز جهان بینی عامیانه، هنجارهای قومی و زیبایی شناختی به طور سنتی بر تصویر لباس، طراحی ترکیبی، زینتی و رنگی آن تأثیر گذاشت. انواع اصلی لباس هایی که لباس سنتی بلاروس ها را تشکیل می دهند در قرون 11-12 شناخته شده بودند. در پایان قرن نوزدهم - آغاز قرن بیستم. ویژگی های قومیتی لباس محلی بلاروس به وضوح بیان شده بود. با حفظ بسیاری از ویژگیهای باستانی که میتوان آنها را در لباسهای باستانی ردیابی کرد، در برش مستقیم، رنگهای سفید و قرمز، تزئینات هندسی راه راه و الماسی و استفاده از فناوریهای تولید پارچه باستانی.
اصالت لباس بلاروسی با توسعه استادانه جزئیات، کامل بودن ترکیب بندی و ترکیبی از تزئینی و عملی متفکرانه تعیین می شود. تزیینات اجباری زینتی روی آستین، یقه، پیش بند و روسری، تصویر هنری لباس را پیچیده می کرد. لباس بلاروسی با انبوهی از تکنیک های طراحی متمایز است. این شامل گلدوزی، طرحبافی، توری و لوازم جانبی است.
رایج ترین مواد برای تولید لباس های محلی بلاروس تا آغاز قرن بیستم، پارچه های کتانی و پشمی خانگی بود. برای گلدوزی و بافت طرح دار از نخ های پنبه ای قرمز خریداری شده استفاده می شد که گاهی با رنگ های گیاهی به رنگ قهوه ای یا شرابی مورد نظر رنگ می کردند.
لباس های محلی سنتی جنبه های زیادی از زندگی پوشندگان آن را نشان می دهد - قومیت، تأثیر تاریخی مردمان دیگر، موقعیت خانوادگی و اجتماعی. ترجیحات رنگی و ویژگی های زینت می تواند در مورد محل دقیق تولید لباس و سن پوشندگان آن صحبت کند. یک لباس جشن اغلب لحظات مقدس و آیینی بسیاری را پنهان می کند و تجسم ایده های زیبایی شناختی مردم است. اساسا، لباس یکنواخت بلاروس تفاوت های محلی کمی داشت. رنگ سفید بر آن غالب بود - رنگ طبیعی کتان، که اساس لباس های مردانه و زنانه از آن ساخته شد.
پارچه های لباس در خانه ساخته می شد. متداول ترین مواد اولیه پارچه کتان و پشم بود. برای رنگرزی نخ از رنگهای طبیعی (تزریق گیاهان، پوست درخت، برگ درختان، سنگ معدن مرداب) استفاده شد.
الف) کت و شلوار مردانه.
تا اوایل قرن بیستم. ست های سنتی لباس های مردانه و زنانه حفظ شده است. کت و شلوار مردانه شامل پیراهن، شلوار و جلیقه بود. این لباس با انواع روسری ها (ماگرکاها، حاشیه ها و غیره) و همچنین کفش ها: کفش های چرمی، کفش های باست، چکمه تکمیل می شد. بخش اجباری لباس که بار معنایی زیادی را به دوش میکشید، کمربند بود که در اجرای انواع آیینها استفاده میشد. و امروزه در بلاروس سنت های باستانی بافندگی و کمربند بافی حفظ شده است. یک کیف دستی چرمی که از روی شانه پوشیده شده یا از کمربند آویزان شده است، به این مجموعه کامل شده است.
ب) کت و شلوار زنانه.
اصالت لباس سنتی بلاروس به وضوح در لباس های زنانه، متشکل از پیراهن، دامن و پیش بند بسیار تزئین شده، که دکور آن با الگوهای پیراهن هماهنگ بود، نشان داده شد. این لباس با پست ها، کفش های بست یا چاراویک های کروم مشکی (کفش) تکمیل می شد. کلاه های زنانه که وضعیت تاهل و سن افراد را تعیین می کرد، به ویژه اصیل و متنوع بود. برای دختران، این ها تاج گل ها و سربندهای مختلف هستند. برای زنان، این یک نام باستانی است - یکی از مشخص ترین جزئیات لباس برای بلاروس ها، و همچنین روسری، کوپتور (کلاه سرپوش) و روسری های شاخدار.
به دلیل فرم های هماهنگ، تنوع و کمال دکور خود متمایز بود. اساس لباس زنانه پیراهن کتان سفید برفی با نقش قرمز و مشکی در قسمت بالای آستین، یقه، سرآستین و سرشانه بود. نقوش هندسی ساده - لوزی ها، مربع ها، ستاره ها، صلیب ها، ساخته شده با گلدوزی یا دوخت متقاطع (تکنیک بعدی) در انواع الگوها ترکیب می شوند.
پیش بند نیز سفید بود که در امتداد پایین با یک یا چند خط از تزیینات مشابه، یا از نظر معنای مشابه، تزئین شده بود.
دامن را معمولاً از پارچه کتانی رنگ شده یا شطرنجی پشمی و گاهی راه راه میساختند. اغلب دامن ها، به ویژه آنهایی که روزمره هستند، رنگی تک رنگ داشتند: گیلاسی، سبز، آبی، بنفش. به طور کلی، آنها یک تضاد رنگی واضح را با رنگ های سفید و قرمز محدود پیراهن ها و پیش بند ها تشکیل دادند.
به لباس زنانه کامل و شادی داده شد کلاه. دختران موهای خود را بافته میکردند، روبانهایی در آنها میبافند، تاج گل میبستند، و همچنین روسریهای منحصربهفردی به شکل پارچهای تا شده باریک که بالای سرشان را نمیپوشاند. زنان متاهل موظف بودند موها را پنهان کنید, از این گذشته ، مو با کیش پوشش گیاهی ، با ایده بهره وری ، باروری و در نتیجه با قدرت جادویی همراه بود که می تواند بر واقعیت اطراف برای خیر یا بدبختی تأثیر بگذارد. با پنهان کردن موهای خود در زیر مانتو، به نظر می رسید که جامعه از خطر آگاه شده و در عین حال زن را تابع شوهر و طایفه خود می کند. به همین دلیل است که روسری زن نماد ازدواج و در نتیجه موقعیت وابسته اوست. برداشتن روسری تقریباً به معنای شکستن ازدواج بود.
معلم: منحصر به فرد بودن سرنوشت تاریخی مردم بلاروس تأثیر عمیقی در شکل گیری و توسعه فرهنگ آنها داشت. این شامل غذاهای ملی نیز می شود. غذاهای بلاروس از یک طرف همچنان به غذاهای مردم اسلاو اطراف بلاروس ها - روس ها، اوکراینی ها، لهستانی ها نزدیک بود و از طرف دیگر تأثیر خاصی از غذاهای همسایگان غیر اسلاو خود - لیتوانیایی ها و لتونیایی ها علاوه بر این، هنر آشپزی در بخش های شرقی و غربی بلاروس، که برای مدت طولانی از یکدیگر جدا شده بودند، به طور متفاوتی توسعه یافت و تحت تأثیرات متفاوتی قرار گرفت. همه اینها مانع از تثبیت ویژگی های خاص قبلاً تثبیت شده غذاهای بلاروس شد و مانع توسعه تکنیک های آشپزی ملی و غذاهای فردی شد که فقط مختص غذاهای بلاروسی است.
دانشجو: غذاهای ملی بلاروس ها
غذاهای بلاروسی دهقانی تا پایان قرن نوزدهم و آغاز قرن بیستم. با قاطعیت ویژگی های اصلی خود را که ریشه در قرن های XIII-XIV داشت، حفظ کرد. و گاهی حتی عمیق تر - به غذاهای باستانی روسی کریویچی و درگوویچی. در پایان قرن نوزدهم، غذاهای بلاروس استقلال خود را به دست آورد.
انواع مختلفی از "آرد سیاه" اغلب در غذاهای بلاروس استفاده می شود - بلغور جو دوسر، چاودار، جو، گندم سیاه و نخود، و آرد چاودار برای نان در بلاروس و بلغور جو دوسر برای سایر محصولات آرد استفاده می شد.
یکی دیگر از ویژگی های استفاده از آرد، اختلاط بسیار مکرر انواع مختلف آرد است که با برخی از انواع آرد اصلی (چودار، بلغور جو دوسر) مخلوط می شود - جو، گندم سیاه یا گندم، نخود.
از میان سبزیجات، معمولی ترین آنها برای غذاهای بلاروسی کلم، نخود، لوبیا، هویج و البته سیب زمینی است - دومی جایگاه ویژه ای دارد.
در واقع، مشخصه غذاهای بلاروسی نه تنها این است که حدود دو و نیم دوجین غذای سیب زمینی را می شناسد، که هر کدام با دیگری متفاوت است، بلکه همچنین این غذاها به شدت در منو جا افتاده اند و یک غذای اجباری، ضروری و ضروری را تشکیل می دهند. بخشی از جدول ملی
شرایط طبیعی و جغرافیایی بلاروس به استفاده گسترده از محصولاتی مانند قارچ، انواع توت ها و گیاهان وحشی (ترشک، ترشک)، سیب، گلابی، ماهی رودخانه، خرچنگ، شیر، پنیر دلمه، خامه ترش کمک کرده است.
در مورد غذاهای لبنی، غذاهای کاملاً لبنی در غذاهای بلاروس وجود ندارد، اما انواع مشتقات شیر (پنیر، خامه ترش، آب پنیر، کره) به عنوان افزودنی های اجباری - "zabelki"، "رنگ" و "vologs" استفاده می شود. در بسیاری از غذاها، که شامل آرد، سیب زمینی، سبزیجات یا قارچ است.
خوردن و پختن گوشت در غذاهای بلاروسی نیز دارای ویژگی های متعددی است. مصرف گوشت خوک و خوک غذاهای بلاروسی را شبیه به غذاهای اوکراینی می کند. با این حال، گوشت خوک در بلاروس تقریباً به طور انحصاری در زمستان خورده می شود، کمی نمک زده و همیشه با یک لایه پوست. آن را با سیب زمینی می خورند، به عنوان لقمه، یک جورهایی نقش گوشت را بازی می کند. در میان طیور آنها غاز را ترجیح می دهند، همچنین پخته شده است.
روش های آشپزی مورد علاقه آشپزی در بلاروس پخت، جوشاندن، آب پز کردن و خورش است.
در مورد کیفیت صرفاً طعم غذاهای بلاروسی، آنها بسیار بالا هستند، به خصوص اگر آنها را تازه آماده، گرم - "گرم از گرما" مصرف کنید، و نه خنک، چه کمتر دوباره گرم کنید.
معلم:فرهنگ کشور بلاروس، شاید بهترین مجموعه ای از آداب و رسوم و سنت های بت پرستی باستانی را در میان اسلاوهای اروپای شرقی نشان دهد. حتی با وجود تسلط قرن ها مسیحیت، اعم از ارتدکس و کاتولیک، بازتاب بسیاری از آیین های باستانی در بلاروس حفظ شده است، که با Maslenitsa و Kupala، "Gromnitsa" و "Gukanne of Spring" (نقطه عطف سال از زمستان) شروع می شود. تا تابستان)، "زاغی" و "پدربزرگ ها"، "کولیاد" و "دوژینوک" (تعطیلات پایان برداشت محصول)، "تالکی" و "سیابرینا" (رسم کمک متقابل جامعه) و پایان دادن به بسیاری آداب و رسوم مرتبط با عروسی، تولد یا مرگ. همه این آیینها در آیینهای مسیحی بعدی بافته شدند و فرهنگ بلاروس را شکل دادند.
دانشجو: گوکان روشن است
در سنت بت پرستی بلاروس یک تعطیلات زیبا و روشن اختصاص داده شده به بهار - "Gukanne Viasny" وجود دارد. این نام را می توان به عنوان دعوت بهار به زمین ترجمه کرد.
در دوران پیش از مسیحیت، آیین گیاهان و ارواح مختلف مزرعه بر قلمرو بلاروس غالب بود. ضرورت اقتصادی به اجداد ما، کشاورزان، دیکته می کرد که تا حد امکان به تغییرات آب و هوا نگاه کنند، تا به موقع برای کاشت آینده و چرای حیوانات در چمنزار آماده شوند. بهار می تواند هم زود باشد و هم دیر، اواخر بهار گرسنگی را به همراه داشت - بنابراین، آیین های استقبال و دعوت بهار به طور گسترده در بلاروس انجام می شد.
آوازهای شاد و بلند در همه جا شنیده می شد ، دختران در بالاترین مکان دهکده جمع شدند و در حالی که روی نی پهن شده نشسته بودند ، آوازهای بهاری ویاسنیانکا را خواندند - تا پاسی از شب:
ممنون مادر
من هوت می کنم، اوه!
من تمام روز وزوز خواهم کرد،
فصل تابستان
داژجا...، اوه!
دژادات.
-اوه، معلوم است، معلوم است
ویاسنیانا...، اوه!
هر روز سرود بهار، خورشید، جوانی، عشق بود. آنها در ترانه های خود نه تنها از فرا رسیدن روزهای گرم، بیداری طبیعت استقبال کردند، بلکه به قولی از آمادگی خود برای عشق و ازدواج همگان خبر دادند.
زنان به روش خود به استقبال بهار می رفتند - آنها مجسمه های پرندگان را از خمیر می پختند و معتقد بودند که به این ترتیب ورود زودهنگام آنها را ترویج می کنند، دختران این پرندگان را گرفتند و با اجرای "ویاسنیانکا" آنها را پرتاب کردند: "گرده ژاوراناچکی، بهار بهار". "
بچه ها آتشی درست کردند که روی آن آشغال های غیر ضروری را سوزاندند، آنها فقط در اواخر عصر، زمانی که با هم شروع به رقصیدن کردند، به آنها پیوستند. به گفته برخی از فولکلورها، رقص های گرد نمادی از چرخه بی پایان زندگی و جوانی ابدی است. بچه ها تاب هایی ساختند که جوانان به صورت جفت سوار شدند و سعی کردند تا آنجا که ممکن است تاب بخورند تا قدرت ، مهارت و مهارت خود را نشان دهند. نشانه ای وجود داشت که هر چه تاب را بالاتر بچرخانید، کتان و سایر گیاهان در آن سال بیشتر رشد می کنند. کودکان همچنین مجبور بودند حداقل یک بار روی تاب ها تاب بخورند تا در طول سال سالم و قوی بمانند.
در اولین روز بهار، دختران و پسران در تمام خانهها میچرخیدند و آرزوی برداشت محصول خوب، نسل برای گله و سلامتی برای همه ساکنان بودند.
در برخی از روستاها، آتشی در یک مزرعه شخم نخورده گذاشته شد و یک "ویاسنوکا" انتخاب شد - یک دختر زیبا. تاج گلی بر سرش گذاشتند، او را روی چوبه زار نشاندند و با آواز خواندن دور آتش چرخیدند.
بچه ها هم از فرا رسیدن بهار شادی کردند، دسته دسته جمع شدند، در روستا دویدند، حتی یک خانه را از دست ندادند، با آرزوی سلامتی و برداشت خوب، سنگ های سنگی خواندند. صاحبان به بچه ها نان، تخم مرغ، سوسیس، کدو تنبل، زغال اخته خشک و سیب دادند. سپس بچه ها در یک خانه جمع شدند، پذیرایی کردند، آواز خواندند، بازی کردند و داستان های خنده دار گفتند.
در اوایل دهه 1990، آیین های بهاری "گوکانیا" به طور فعال احیا شد، که شامل عناصر سنتی - آهنگ ها و بازی ها است. امروز این تعطیلات، تحت نام های مختلف، در گروه های مختلف بزرگسالان و کودکان در بلاروس گسترده است. یک سناریوی نسبتاً پایدار در حال حاضر برای برگزاری یک نسخه مدرن از تعطیلات، هم در روستا و هم در شهر، با ویژگی های مربوطه: شاخه های بید، درختان توس، پرندگان از کاه، کاغذ، خمیر، تصاویر حیوانات و ابزار کشاورزی پدیدار شده است. .
این یک تعطیلات روشن، شاد و عالی است که هرکسی که تا به حال در آن شرکت کرده است دوباره به آن می آید.
معلم:پس امروز چه چیز دیگری به مهمانان خود خواهیم گفت؟
دانشجو:چطور - در مورد چی؟ درباره Maslenitsa! از این گذشته ، ما تمام هفته این تعطیلات را جشن می گیریم.
بچرخ، تاب بخور - آه، برو پیاده روی!
زندگی مثل سیب روی نعلبکی است - فوق العاده خوب!
در سرما، رنگ قرمز از گرما می درخشد.
امروز هفته ماسلنیتسا است!
یک روح گرم و خوشمزه شما را به سمت خود می کشاند، خورشید به شما اشاره می کند.
و گویی از شادی به اوج رسید.
جریان بی پایانی از رقص دور رنگارنگ.
و تا روزه، معده سرگرم است.
به خودتان کمک کنید - با عسل، با کره، تند و خوشمزه،
انبوهی از ساتن - اینها پنکیک برای شما هستند!
معلم:ماسلنیتسا (Maslenitsa). تعطیلات Maslenitsa در برخی از نقاط بلاروس نیز Maslenitsa یا چیزکیک نامیده می شود. پل اودبورن، مسافر اسکاندیناویایی، که در قرن شانزدهم از اسلاوها بازدید کرد، نوشت: «مسلنیتسا به این دلیل نامیده می شود که در این هفته مردم مجاز به خوردن کره گاو هستند و در روزهای روزه داری کره سیاه می خورند. در این زمان، پرخوری و مستی تقریباً به طور مداوم در میان روس ها ادامه دارد. آنها پات، یعنی پنکیک و کلوچه از کره و تخم مرغ می پزند، مهمانان را به محل خود دعوت می کنند و عسل، آبجو و ودکا می نوشند تا جایی که بیهوش شوند.
دانشجو:در همان زمان، N. Dubrovsky خاطرنشان می کند که بسیاری از آیین های Maslenitsa صرفاً زمستانی است و نمی توان در بهار جشن گرفت. او معتقد است که آداب و رسوم ماسلنیتسا از بلاسیوس که «حتی روی ریشش روغن هم بود» منتقل شده است. در بلاروس ضرب المثلی وجود دارد: "در Aulas، یک ملاقه کره بردارید" (بلوروسی) - در Vlas، یک ملاقه کره بردارید. در Polesie، پنجشنبه گسترده هنوز "Vlasie" یا "Volosy" نامیده می شود.
دانشجو:در ولاس، طلسم روزه داری جشن گرفته می شد، بنابراین زنان از همان صبح پخت، سرخ شده، آب پز و خورش می دادند. بیشتر گوشت. و، البته، پنکیک - چاودار، جو، گندم. معمولاً تعداد زیادی از آنها را می پختند (بیش از همه روزهای دیگر.) اولین پنکیک همیشه روی طاقچه قرار می گرفت - برای اجداد. اعتقاد بر این بود که در این روز روح افراد مرده به زمین فرود می آید. آنها با بخار اولین پنکیک تشریفاتی تازه می شوند. هر کس این رسم را زیر پا بگذارد هرگز نیاکانش این وقاحت را نمی بخشند. از این سنت بود که: "نخستین پنکیک گلوله است" یعنی. اولین پنکیک را نمی خورند.
دانشجو:در این روز، مراسم خاصی برای خوردن پنکیک وجود داشت که صاحب آن ها را به صورت ضربدری برش می داد و هر یک از اعضای خانواده یک ربع جداگانه برداشته، آن را در لوله ای غلتید و با کره گرم شده در پنیر فرو برد. از صبح روز پنج شنبه اسب های جوان، گاو نر و گاو نر در این اطراف سوار شده اند. همیشه یک سورتمه جدید برای این روز ساخته می شد. آنها تعداد معینی از نرها را در آنها بار می کردند و اسب را می راندند تا اینکه به زین یا بند عادت کرد و شروع به اطاعت از صاحبش کرد. سواری بر اسب به منظور آزمایش استقامت حیوان انجام شد. روز پنجشنبه، آنها مطمئن شدند که تاب را به "پوگوشکاتسا" آویزان کردند. بیشتر جوانان سوار تاب می شدند. ما سعی کردیم تا آنجا که ممکن است پرواز کنیم، زیرا آنها این را گفتند: "Gata goydayutstsa برای امسال، اگر کتان به اندازه کافی طولانی و موثنی رشد کند". جوانان حتی مسابقاتی را بین خود ترتیب دادند تا ببینند "دکرانت و آسمان" کیست.
در میان چیزهای دیگر، Maslenitsa یک تعطیلات برای همه تازه عروسان بود - از این گذشته، خورشید زندگی و ادامه آن است. از این رو در سرزمین ما تا به امروز رسم «در جوانی کفش هایت را درآوردن» رواج دارد که شرکت کنندگان فعال آن زنان متاهل بودند. آنها در یک گروه بزرگ جمع شدند و در اطراف مزرعه ها قدم زدند که صاحبان آنها اخیراً جشن عروسی گرفته بودند و دختر خود را به عقد خود درآورده بودند. برای هر زن جوان ترانه هایی می خواندند که آرزو می کردند زن جوان یک پسر یا دختر به دنیا بیاورد:
آن را برای ما بیاور، مانیای کوچک،
پنیر سفید، پنیر سفید،
Budze u tsyabe، Young Manya،
پرشی چین، پسر پرشی،
آن را برای ما بیاور، مانیای کوچک،
بیا بریم بیا بریم بیا بریم
من مردم، مانیا جوان،
شما یک ویلا هستید، شما یک ویلا هستید.
یا به روشی دیگر:
تو جوانی، ماروتکا،
بیا بیرون بیا به ولکای ما!
تماشاگران زیادی در خیابان های ما هستند،
تماشاگران زیادی هستند و کار می کنند.
کمی پنیر بردارید و پسری به دنیا بیاورید،
بچه بگیرید و خانه ای به دنیا بیاورید.
پس از کنسرت فی البداهه، زن جوان به حیاط رفت و از زنان برای آهنگ، آرزوهای خوب و این که به نظر می رسید او را در حلقه خود پذیرفتند، تشکر کرد که هدف از آن حفظ و ادامه خط خانواده بود. روز بعد، همان شرکت، زن جوان را به میخانه برد و در آنجا شوهرش از همه با ودکا و غذاهای مختلف پذیرایی کرد.
دانشجو:برخلاف سرزمین های شرقی روسیه، ماسلنیتسا در بلاروس یک تعطیلات نسبتاً ساده بود، بدون هیچ جشن یا شیطنت خاصی. بلاروسها سرسرههای زمستانی نمیساختند، مجسمههایی را که به نمایندگی از Maslenitsa میسوزانند، نمیسوزانند و اسب سواری نمیکردند. و پنکیک ها به عنوان نمادی از Maslenitsa فقط در اواخر قرن نوزدهم به آنها رسید ، اگرچه قبلاً در کتاب های مقدس ذکر شده است. آنها در روز پنجشنبه شروع به جشن Maslenitsa می کنند و ابتدا ودکا (garelki) مصرف کردند. پنکیک های ضخیم می پزند که ته آن را صاحبش به صورت ضربدری برش می دهد. پنکیک ها در پنیر کوتاژ با کره گاو گرم شده آغشته می شوند. در کلبه های غنی تر، vereshchaka روی میز سرو می شود - اینها تکه های گوشت خوک سرخ شده و سوسیس، دنده با گوشت است. با آرد و چربی چاشنی می شود. گاهی اوقات گوشت ژله ای را از پای و گوش خوک درست می کنند.
روز یکشنبه، زمانی که ماسلنیتسا به پایان می رسد، آنها فقط محصولات لبنی می خورند: کره، پنیر، پنیر دلمه با شیر. این روزها ظروف را با دقت خاصی می شویند و تمیز می کنند و روز دوشنبه یک بار هم اجاق گاز را سفید می کنند و خانه را کاملا تمیز می کنند. دختران و پسران تاب های بداهه (goydanki) را روی دروازه های حیاط یا در ورودی انبار آویزان می کردند. در حالی که تاب میخوردند، آهنگهایی میخواندند:
بله، امروز ما ماسلنیتسا داریم!
بله، گاست پرواز کرد بیرون!
"چی برامون آوردی؟"
گندم ها را از جعبه ها تکان دادم،
همه چیز گندم زنده است،
برای هر زمین زراعی!
پسرها یک بلوک - یک تکه چوب روی طناب - در اطراف روستا می کشیدند. با نزدیک شدن به کلبه ای که در آن دختری در سن ازدواج بود، برای بلوک باج خواستند. آنها را به کلبه فراخواندند و با ودکا و کلم پذیرایی کردند. بعضی جاها این کفش را به گردن دختران می انداختند و آنها را به مهمانی دعوت می کردند. روز بعد خود دخترها هم همین کار را کردند و از بچه ها دعوت کردند تا با هم جمع شوند و پذیرایی کنند. همه چیز با آهنگ همراه بود. در منطقه مینسک رسم "درآوردن کفش های تازه عروس" وجود داشت: آنها در کلبه هایی که تازه عروسان در آن زندگی می کردند قدم می زدند و خود را معالجه می کردند. در همان زمان می خواندند:
ای، بیا بیرون، بیا بیرون، والکا جوان،
شما و ما
ای جوان تحمل کن. والکا،
پنیر سفید.
و خدا به تو عطا کند، والکا جوان،
پسر اول.
آخرین یکشنبه ماسلنیتسا بخشیده نامیده می شود: به نظر می رسد مردم گناهان یکدیگر را می بخشند و از عزیزان طلب بخشش می کنند. روز یکشنبه، روز ماسلنیتسا، اقوام به دیدار یکدیگر رفتند و داماد و همسرش برای خوردن کلوچه نزد مادرشوهر آمدند. در شب، همه خانواده باید با هم شام می خوردند، زیرا روزه روز دوشنبه آغاز شد.
آن شب، مراسم بسیار جالب و باشکوهی در بسیاری از نقاط بلاروس برگزار شد. بعد از شام صاحب با حالتی سخت و پرهیزگار نشست. برادران و پسرانش به نوبه خود نزد او آمدند و پس از آن زن، به زمین تعظیم کردند و گفتند: ببخشید اقارب پدر، چه ساغراشی با دست راست و زبانتان پیش روی شماست. پس از شنیدن سخنان همه، صاحب نیز به نوبه خود در برابر تمام خانواده به زمین تعظیم کرد و بدین ترتیب برای همه گناهان و خطاها طلب بخشش کرد.
برای خداحافظی با ماسلنیتسا، آنها معمولاً یک حیوان عروسکی - زن یا مرد نی را می سوزاندند. خاکستر برای محصول بیشتر در سطح مزرعه پراکنده شد. اما هفته به پایان می رسد، و Maslenitsa به پایان می رسد. روز دوشنبه است.
غذای کره با پنکیک با قارچ. Maslenitsa - polysukha: پنیر لیسیده و کره
ما در ماسلنیتسا نوشیدیم، اما آن را روی رادونیتسا چرخاندیم.
Maslenitsa یک معجزه است، به روح برسید!
ما فکر کردیم: ماسلنیتسا هفت هفته، اما معلوم شد - یک روز!
نه زندگی، بلکه ماسلنیتسا.
همه چیز درباره Maslenitsa نیست.
Maslenitsa هفت روز طول می کشد.
ماسلنیتسا کلافه است، من دارم پول پس انداز می کنم.
این ماسلنیتسا داره میاد، لعنتی، داره عسل میاره.
ما از شما با مهربانی ماسلنیتسا با شکم صادقانه درخواست می کنیم.
ماسلنیتسا از تربچه تلخ و شلغم بخارپز می ترسد.
پس از Maslenitsa - روزه و بعد از شور - عید پاک.
حداقل چیزی را از خود دور کنید و ماسلنیتسا را جشن بگیرید.
برای برخی ماسلنیتسا است، اما پیوسته است، اما برای ما نخل و اشتیاق است!
ماسلنیتسا نزدیک حیاط بود، اما او به داخل خانه نرفت.
بدون پنکیک ماسلنیتسا نیست.
در روز بخشش، مانند عید پاک، همه می بوسند.
معلم:ماسلنیتسا چه نام مستعاری داشت؟
دانشجو:ماسلیانا، پنیر ماسلنیتسا، هفته پنیر، هفته کره، لب شکری، بلدرچین، نهنگ قاتل، بویار ماسلنیتسا، پنکیک خوار، نوه چهل مادربزرگ، دختر سه مادر، خواهر سی برادر، راوگر، دم خیس، گشاد، آشوبگر، شاد، صادق، پوزه، گلگون.
معلم:ساعت کلاس تمام شد. دیدید که چقدر چیزهای جالب و مرموز در تاریخ ما نهفته است. اما ما فقط بخش کوچکی از آن را لمس کرده ایم. اگر به تاریخ مردم ما علاقه مند باشید، رازهای زیادی را کشف خواهید کرد. معلمان تاریخ، ادبیات بلاروس، جغرافیا و البته کتاب در این امر به شما کمک خواهند کرد.
(دانش آموز شعری می خواند.)
من - بلاروس، من خیلی خوشحالم
در سرزمین قزاق گتا،
Dze mizh lasoў و pushchaў dzikih
آدوکو پراشچورا زندگی کرد.
من بلاروس هستم، من غنا هستم،
اسم من چیست:
به افتخار بلاروس
دنیا می داند که بیهوده نیست!
من بلاروس هستم و خوشحالم
آنچه ماتسیموفو به من داد،
آهنگ های بومی پرالیوا چیست؟
نزدیک و دورش را حس می کنم.
معلم:سرزمین مادری، سرزمین مادری کوچک، به هر طریقی، در حافظه و روح مردم ما زنده است. یک بلاروس همیشه باید با مردم، "هموطنان" ارتباط برقرار کند. این به گسترش دانش در مورد منطقه ما، جغرافیای هموطنان ما و نحوه زندگی مردم در مناطق دیگر کمک می کند.
تاریخ مردم بلاروس منبع ارزشمندی برای تعمیق دانش در مورد سنت ها، آداب و رسوم و فرهنگ آنها است. احیای معنوی مردم ما بدون حفظ و انتقال سنت های فرهنگ ملی به نسل های دیگر غیر ممکن است. در شرایط زندگی مدرن، احساس حمایت اخلاقی بسیار مهم است: همه باید ریشه های خود را احساس کنند: این خانه، خانواده، سنت ها است.
شخصیت یک قوم در فرهنگ آن قابل مشاهده است. از نسلی به نسل دیگر، بلاروس ها تاریخ اجداد و سنت های خود را حفظ کرده اند. اصالت و احترام به اصل تا به امروز حفظ شده است. حافظه در قالب سنت ها و آداب و رسوم، هنر عامیانه شفاهی، تعصبات و خرافات و ویژگی های غذاهای ملی باقی می ماند.
سنت های بلاروس اساس فرهنگ بلاروس است
احکام مربوط به وظایف و عادات روزانه برای هر یک از طرفین اعمال می شود. ساخت خانه بعد از آزمایش شروع می شود. پس از انتخاب یک سایت برای یک خانه آینده، صاحب باید یک کوزه بردارید و یک عنکبوت را در آن قرار دهد. اگر یک شبه تار عنکبوت در رگ تشکیل شده باشد، مکان موفق در نظر گرفته می شود.
ضرب المثل "نان سر همه چیز است" با گذاشتن یک تکه نان بین اولین تاج های قاب فونداسیون محقق می شود. انتهای سقف با یک جفت شاخ ضربدری تزئین شده است که نماد حیوان مورد علاقه، بز است.
- اگر مرسوم است که مردم روسیه ابتدا گربه را وارد خانه می کنند، سپس برای بلاروسی ها ابتدا خروس را وارد خانه می کنند. در صورت مرگ، صاحبان گربه را فرستادند تا مطمئن شوند که خانه از انرژی منفی پاک شده است.
- حتی ورود یک نفر به خانه هم کار ساده ای نیست. هر کس اول از آستانه عبور کند، قبل از دیگران خواهد مرد. به همین دلیل، حق ورود به نسل قدیمی - پدربزرگ و مادربزرگ - داده شد.
سنت های فرهنگ بلاروس آمیخته ای از مسیحیت و بت پرستی، خانواده و تعطیلات عمومی است. سنت های رایج اسلاوی حفظ شده است. در میان سنت های ارتدکس، عید پاک، رادونیتسا، تثلیث، روز پطرس، الیاس، ناجی سیب و شفاعت جشن گرفته می شود. ماسلنیتسا، سرودها و ایوان کوپالا یادگارهای فرهنگ بت پرستی هستند که با تعطیلات تقویم و روزه ترکیب شده اند.
سنتهای ویژه بلاروسها عبارتند از: گرومنیتسا، صدای کلیک بهار، روز سنت جورج، داژینکی، پاکسازی، پدربزرگها، سوروچینا و وطن.
کولیادا
مانند سایر اقوام اسلاو، رویدادها در تمام هفته از شب کریسمس قبل از کریسمس تا عیسی مسیح برگزار می شود. این سنت از لهستان کاتولیک وام گرفته شده است. از ویژگی های بارز تئاتر عروسکی و انتخاب زیباترین دختر بود.
گرومنیتسی
طبق افسانه، رعد و برق در 15 فوریه شنیده می شود. ساکنان روستا برای برکت دادن شمع - صاعقه - به کلیسا رفتند تا از بستگان و خانواده خود در برابر نیروهای شیطانی محافظت کنند. پس از بازگشت به خانه، سرپرست خانواده موهای خود را با شمع سوزاند و حرکتی ضربدری انجام داد. این مراسم به تسکین درد کمک کرد. شمع های باقی مانده به عنوان محافظ در مناسبت های مختلف استفاده می شد. خواه تولد نوزاد باشد یا بردن گاو به مرتع.
هوکان بهار
صدای کلیک بهار مصادف با بشارت در 7 آوریل است. در این دوره توجه ویژه ای به طبیعت شد: نشانه ها تاریخ شروع آب شدن را پیش بینی می کردند. دختران در حالی که در ساحل رودخانه نشسته بودند، آوازهای بهاری خواندند.
خدا رحمت کند،
آن بهار آمد!
من جوان از کنار روستا گذشتم.
رشد، سرزنده، ریشه دار،
ریشه دار، بیدمشک،
به طوری که زیر آسمان تاب می خورد،
به طوری که من، جوان، فشار آوردم
و قفسه ها اعمال شد!
نسل قدیمیتر این را میگفتند: «در ماتی جاده عرق میریزد، روی سراکی درختان رها میشوند، روی الکسی ماهی با دمش یخ را میشکند و در بشارت لکلک پرواز میکند». درک فولکلور به دلیل ویژگی های لهجه گاهی دشوار است. اما یک چیز مسلم است: سراکی یادبود چهل شهید بر اساس تقویم کلیسا است، از این رو نتیجه می گیرد که تاریخ علائم مربوط به تقویم کلیسا است. و لک لک نماد گرم شدن سریع و خوش شانسی است. وقتی پرنده در قلمرو آنها مستقر شد صاحبان حیاط خوشحال شدند. البته به همین دلیل بود که نسبت به او نگرش خاصی وجود داشت.
سنت های عروسی مردم بلاروس
آنها در هنگام سرود، پس از روزه پطرس و در عید شفاعت، رویای ازدواج را در سر می پرورانند. عروسی بلاروسی با عروسی معمولی در میان مردم اسلاو تفاوت کمی دارد. ویژگی اصلی مراسم عقد یا صندوقچه جهیزیه است که به خانه داماد می آوردند. پس از شب عروسی، عروسی با "ودکای شیرین" به پایان رسید و از افتخار دوشیزه ای که برای همسرش ذخیره شده بود، تجلیل شد. بعد از هفت روز عقد، خوشگذرانی کردند، یعنی به دیدار پدر و مادر عروس آمدند.
سنت های روزمره بلاروس از نزدیک با سنت های ارتدکس در هم تنیده است. این در جشن ها و آداب و رسوم تقویم منعکس شد. خانواده های روستایی هر ساله رویدادهای مختلفی را برای هر رویدادی در زندگی برگزار می کنند. سنت فرهنگ مردم، ذوق و ادای آن به تاریخ است.
عید پاک یکی از سنت های اصلی فرهنگ بلاروس است
آماده سازی یک هفته قبل از تعطیلات آغاز شد. پس از تقدیم بیدها، خوردن یک غنچه مرسوم بود و بعد از آن، سرپرست خانواده با شاخههای کمی شلاق میزد تا سالم باشند. مانند دیگر اسلاوها، خانه تمیز شد تا درخشش کند. همسران کیک گندم پختند و تخم مرغ ها را با پوست پیاز رنگ کردند. در تمام هفته عید پاک، یعنی هفته بعد از عید پاک، آتشفشان ها در اطراف روستا قدم می زدند یا به عبارتی خود را می کشیدند. این نام برای کسانی بود که آهنگ هایی را برای آرزوی بهترین ها می خواندند. آنها تحت درمان قرار گرفتند و به خانه دعوت شدند. هر آیه با تعجب سنتی "مسیح برخاست!"
در پایان هفته روشن با شروع رادونیتسا، یک خانواده بلاروسی به قبر بستگان خود می روند که با ودکا ریخته می شود و با حوله ای با غذا می پوشانند. تعداد ظروف معمولاً فرد است. قبل از غذا به یاد پدر و مادرشان می افتند: «پدر و مادر مقدس بیایید پیش ما نان و نمک بخوریم». طبق این رسم، یک ضرب المثل مشابه وجود دارد: "قبل از ناهار روی رادونیتسا شخم می زنند، بعد از ناهار گریه می کنند و عصر می پرند."
تابستان و بهره وری آن در سنت ها
در فصل گرم سال، مردم مقدسین را که به دامداری و زمین های زراعی کمک می کنند، ستایش می کنند. در آغاز ماه می، روز سنت جورج به یاد سنت جورج پیروز برگزار می شود. مردم از او برای احشام دعا می کنند. در روز 6 می، مرسوم است که ژله جو دوسر را بپزند و حیوانات را در تمام طول روز چرا کنند. هنگامی که صاحبان حیوانات را به مزرعه می برند، به سنت جورج پیروز دعا می کنند و گله را با آب مقدس می پاشند. بید را که قبل از عید پاک تقدیس شده است، باید شلاق بزنید. شبنم صبحگاهی در این تعطیلات شفابخش محسوب می شود. گاوها را با آن شستند و چشمانشان را مسح کردند. این همان چیزی است که مردم گفتند:
سنت یوری، سفیر خدا،
رفتم پیش خدا
کلیدهای طلایی را برداشتم،
زمین نمناک را باز کرد،
بگذارید شبنم گرم شود
به روسیه سفید و به کل جهان خدا.
در روز پطرس که در 12 ژوئیه در پایان روزه پطرس و پولس جشن گرفته می شود، کشاورزان گندم سیاه می کارند. پیتر رسول حامی آنها در چمن زنی، باغبانی و رسیدن سریع محصول است. تواریخ عامیانه گواه این است: "قدیس پیاترو هسته اصلی است."
در 2 اوت، بلاروس ها، مانند تمام مردم اسلاو، الیاس پیامبر را که بر آب و هوا قدرت دارد، گرامی می دارند. او مانند پیتر حامی کشاورزی است. اگر فصل خشک می شد، در این روز مردم جمع می شدند، مراسم دعا برگزار می شد و پس از آن رعد و برق به دنبال داشت. همین روز پایان کار زنبوردار در نظر گرفته شد، زیرا زمان برداشت فرا رسیده بود.
از پورتال سفر ما برای اجاره استفاده کنید - در تاریخ شگفت انگیز بلاروس و سنت های بلاروسی ها غوطه ور شوید.