سال نو خوک. سناریوی تعطیلات "ماجراهای خوکچه ها در شب سال نو. کاردستی "خوک" از مواد طبیعی مخروط کاج

ایرینا رودینسایا
سناریوی تعطیلات "ماجراهای خوکچه ها در شب سال نو"

« ماجراهای خوکچه ها در شب سال نو» (برای 2 میلی لیتر و گروه های میانی.)

شخصیت ها: بزرگسالان: دوشیزه برفی، بابا نوئل، سه خوک، گرگ

ویژگی های: خانه برای خوکچه ها. خب سطل

هدف: رشد توانایی در کودکان برای بیان افکار، احساسات خود از طریق موسیقی، گفتار و حرکات، ایجاد خلق و خوی جشن.

به موسیقی "درخت کریسمس کوچک"بچه ها دست در دست هم وارد سالن می شوند و دور درخت کریسمس می ایستند.

ارائه کننده: چقدر زیبا و افسانه ای است امروز در سالن ما!

اینجا درخت کریسمس می آید، بچه ها،

به ما در تعطیلات در مهد کودک,

چراغ های زیادی وجود دارد، اسباب بازی های زیادی،

چقدر لباسش زیباست

با سال نو مبارک,

باشد که سرگرمی به شما برسد

برای شما آرزوی خوشبختی و شادی دارم.

همه بچه ها و مهمانان!

1reb: سلام. درخت کریسمس عزیزم

شما دوباره مهمان ما هستید

چراغ ها به زودی روشن می شوند

روی پرزهای روی شاخه ها!

2 reb: درخت کریسمس با چراغ ها می درخشد،

همه چیز پوشیده از غبار نقره است،

به ما از پدربزرگ فراست،

این درخت کریسمس رسید!

3 reb: درخت کریسمس ما پوشیده از اسباب بازی است،

و توپ های روی آن می درخشند،

درخت کریسمس ما با سال نو,

به همه بچه ها تبریک می گویم!

یک رقص گرد اجرا می شود "درخت کریسمس - درخت کریسمس"موسیقی پوپاتنکو ( "باشه"چهارشنبه گرم صفحه 182، "هرینگ"موسیقی باخوتوا ( "باشه"میلی لیتر گرم صفحه 150)

بچه ها روی صندلی می نشینند.

ارائه کننده: امروز چه سورپرایزهایی در انتظار ماست؟

شاید مهمانانی از افسانه ها به سراغ ما بیایند؟

زیر جدیدسال آرزوهای همه برآورده می شود

زیر جدیدیک سال فوق العاده - یک افسانه آغاز می شود ...

موسیقی به صدا در می آید، سه نفر وارد می شوند خوک، بدوید، از ترس می لرزید، اطراف درخت کریسمس، به سمت مجری بدوید و در مرکز سالن بایستید.

ارائه کننده: شما کی هستید؟ از چه افسانه ای فرار کردی؟

1 خوک: ما اهل یک افسانه هستیم "سه خوک» ، گرگ ما را تعقیب می کند ، سریع ما را پنهان کنید!

ارائه کننده: بیایید بچه ها در یک رقص دوستانه دور درخت کریسمس بایستیم و پنهان شویم خوکچه ها. گرگ آنها را پیدا نمی کند.

یک رقص گرد اجرا می شود "خنده دار سال نو» ("باشه"چهارشنبه گرم صفحه 186)

"درخت کریسمس کوچک در زمستان سرد نیست"(ضبط کاست از کارتون "ماشا و خرس")

بعد از رقص گرد، همه می نشینند. خوکچه ها کنار درخت کریسمس ایستاده اند

ارائه کننده: و اینجا، خوکچه ها، خانه برای شما آماده است (به خانه اشاره می کند)بیا داخل و گرگ دیگر از تو نمی ترسد.

خوک ها به داخل خانه می دوند. موسیقی در حال پخش است. گرگ وارد می شود.

گرگ: وای. به کجا رسیدم؟ چه تعطیلات شما است?

ارائه کننده: ما داریم سال نو.

گرگ: چقدر دوست دارم خوش بگذرونم! چقدر دوست دارم سال نو! (خانه را دیدم)و این. چه قصری آنجاست؟ (بو می کشد) بوی خوک میده! اینجا. سه من کجا پنهان شده اند؟ خوک، چاق های من، صورتی، اشتها آور. بیا، در را برای عمو گرگ باز کن! (پایش را می کوبد)

بچه خوک ها: برو، گرگ، ما به تو اجازه ورود نمی دهیم!

گرگ: فهمیدم برای چه کاری باید انجام داد خوکچه ها در را باز کردند(موسیقی پخش می شود، گرگ فرار می کند.)

موسیقی در حال پخش است خوکچه هااز خانه بیرون بزن و آهنگ بخوان "ما از گرگ خاکستری نمی ترسیم". در می زند.

1 خوک: آخه صدای در می شنوم یکی داره میاد! اگه گرگ باشه چی؟

2 خوک: سریع در خانه پنهان شویم!

خوک ها پنهان شده اند. گرگ با موسیقی وارد سالن می شود. با لباس دختر برفی. گرگ دور تالار راه می‌رود، بچه‌ها را لمس می‌کند، نوازششان می‌کند، به خانه نزدیک می‌شود و در می‌زند.

بچه خوک ها: کی اونجاست؟

گرگ: من هستم، دختر برفی! من برای شما دعوت نامه ای از بابانوئل آوردم تعطیلات. در را باز کن!

1 خوک: ما باور نمی کنیم. تو چی هستی دختر برفی! اثباتش کن!

2 خوک: آهنگی در مورد درخت کریسمس بخوان!

3 خوک: اگر شما دختر برفی هستید، پس باید این آهنگ را بدانید!

گرگ: البته من همه آهنگ ها رو بلدم! (ترانه ای می خواند "جنگل درخت کریسمس را بلند کرد"کلمات را گیج می کند)

بچه خوک ها: نه، تو دختر برفی نیستی، داری آهنگ اشتباه میخونی! تو گرگ هستی!

ارائه کننده: نه، نه، برو گرگ! ما به چنین دختر برفی نیاز نداریم! منتظر واقعیش هستیم

گرگ: وای چقدر حیله گری خوکچه ها... اما من حیله گر ترم! (موسیقی پخش می شود، گرگ فرار می کند)

تمام می شوند خوکچه ها و آواز خواندن"ما از گرگ خاکستری نمی ترسیم"بعد از آهنگ خوکچه ها وارد خانه می شوند.

ارائه کننده: سال نو در راه است، اما بابا نوئل هنوز آنجا نیست. بیا بهش زنگ بزنیم صدای ما را می شنود و می آید!

همه با هم بابا نوئل را صدا می زنند. موسیقی در حال پخش است. صدا "دارم میام!"گرگ با لباس بابا نوئل وارد سالن می شود.

گرگ: سلام! اسمت چی بود واسه همین اومدم! (به خانه نزدیک می شود و در می زند)هی، صاحبان، باز کنید! در شب باران شدیدی بارید - ریش کوچکم را خیس کرد!

بچه خوک هادر خانه را باز می کنند و بیرون می روند.

خوکچه: برامون هدیه آوردی؟

گرگ: تو چقدر حیله گری! من خودم عاشق هدیه هستم! برای من آماده کردی؟

خوکچه: قطعا! با ما برقصید، این هدیه ما به شما خواهد بود!

صداهای موسیقی، گرگ و رقص خوکچه ها. در طول رقص، گرگ شروع به تعقیب می کند خوکچه ها در اطراف درخت کریسمس.

گرگ: وای حالا چجوری میخورمت! اوه، اما کت خز مانع می شود!

گرگ کت پوستش را در می آورد. بچه خوک هابا دیدن این که گرگ است به داخل خانه فرار می کنند.

گرگ: خب باید. بازم وقت نکردم! خوب. با من صبر کن (فرار می کند)

موسیقی به صدا در می آید و دختر برفی وارد سالن می شود.

دوشیزه برفی: با سال نو، با سال نو!

ساعت 12 میزنه

خیلی وقته منتظر این روز بودیم

برای ملاقات در حال حاضر

برای ما در نزدیکی درخت کریسمس خوب است،

جشن گرفتن این تعطیلات سرگرم کننده است,

برای رقصیدن آماده شوید

بیایید با نشاط برقصیم!

بچه ها چهارشنبه. گرم رقص رقص رقص، بچه ها ml. گرم رقصیدن یک رقص "جغجغه ها"

بچه ها روی صندلی هایشان می نشینند.

دوشیزه برفی: در خیابان برف آمده است،

نقره ای درخشان می درخشد

و بابا نوئل در پنجره است،

چیزی در نمی زند!

ارائه کننده: چیکار کنیم دختر برفی! بچه ها واقعا مشتاقانه منتظر بابا نوئل هستند!

دوشیزه برفی: بیایید همه با هم به بابانوئل زنگ بزنیم!

بچه ها بابا نوئل را صدا می زنند. موسیقی به صدا در می آید، بابا نوئل می آید.

پدر فراست: با سال نو، شادی جدید,

به همه بچه ها تبریک می گویم

به همه مهمانان تبریک می گویم!

خوشحالم که امروز همه را می بینم،

عجله داشتم تو مهدکودک ببینمت

و او دختر برفی را فرستاد،

به توپ سال نو شما!

خوش باشید، مردم صادق،

به رقص گرد بپیوندید!

چرا درخت کریسمس نمی درخشد؟

بچه ها بیایید با هم بگوییم

درخت کریسمس، درخت کریسمس، شیطنت نکن

چراغ هایت را روشن کن! (کودکان تکرار می کنند و درخت روشن می شود)

یک رقص گرد اجرا می شود "پدر فراست" ("باشه"چهارشنبه گرم صفحه 192)

"رقص زمستانی" ("باشه"میلی لیتر گرم صفحه 153)

بچه ها کنار درخت کریسمس ایستاده اند.

بابا نوئل: امروز خیلی سرحالم.

من با بچه ها دوست هستم

من کسی را منجمد نمی کنم

من سرمای کسی را نخواهم گرفت

ارائه کننده: بچه ها، شما بابا نوئل هستید. میترسی؟

فرزندان: نه ما نمی ترسیم!

بابا نوئل: خوب، حالا ما بررسی می کنیم،

بیا، دست هایت را دراز کن و سریع آنها را بردارید،

به هر کی دست بزنم همه رو به شوخی یخ میزنم!

یک بازی "من آن را منجمد می کنم"پس از بازی، بچه ها در کنار درخت کریسمس ایستاده می مانند.

پدر فراست: آخه یخبندان داغ شده.

بابا نوئل خسته است، دردسر!.

مهم نیست چقدر ریش پدربزرگ آب می شود!

دوشیزه برفی: بچه ها بیا ریش بابا نوئل رو بزنیم!

بابا نوئل در یک دایره می دود، بچه ها روی ریش او باد می کنند. بعد از بازی، بچه ها می نشینند و بابانوئل روی صندلی نزدیک درخت کریسمس می نشیند.

بابا نوئل: اوه، خسته شدم!

ارائه کننده: بابا نوئل، بشین، استراحت کن و به شعرهایی که بچه ها برایت آماده کرده اند گوش کن.

ارائه کننده: بابا نوئل استراحت کردی؟

پدر فراست: راحت!

ارائه کننده: خب حالا برای ما با Snow Maiden برقص!

رقص پدر فراست و دختر برفی بعد از رقص پدر فراست روی صندلی می نشیند اجرا می شود.

دوشیزه برفی: با تو چیکار کنم؟ آیا همه بچه ها را دعوت کنم؟

سرگرمی سال نو شما را بسیار سرگرم خواهد کرد!

رقص در حال اجرا "باربریکی" (ر.ک. gr)., "انگشت - خودکار"میلی لیتر گرم

بچه ها می نشینند. موسیقی به صدا در می آید، مردم وارد سالن می شوند خوکچه ها.

1 خوک: اوه چقدر باحالی

2 خوک: بابا نوئل در حال بازدید است!

3 خوک: ما هم می خواهیم خوش بگذرانیم!

1 خوک: بیایید یک بازی کنیم "درخت کریسمس را بپوش"

پیشرفت بازی: جلوی درخت اصلی، دو درخت کریسمس کوچک و دو جعبه با اسباب بازی های نشکن سال نو قرار داده شده است. برای هر درخت کریسمس سه نفر انتخاب می شوند. به دستور بابا نوئل، بچه‌ها آنها را لباس می‌پوشانند. هر کس درخت کریسمس خود را با اسباب بازی های جعبه تزئین کند سریعتر و دقیق تر برنده می شود.

"چه کسی دستکش را سریع تر می گیرد؟"حرکت بازی ها: یک صندلی جلوی درخت کریسمس قرار می گیرد و یک دستکش روی آن قرار می گیرد. دو نفر دور درخت کریسمس می دوند. هر کس اولین دستکش را گرفت برنده شد.

پدر فراست: من بچه ها را سرگرم کردم و خودم هم لذت بردم،

بچه ها، شما چطور؟ من تعطیلات را دوست داشتم?

فرزندان: آره!

دوشیزه برفی: پدربزرگ، هدایا را فراموش نکردی؟

پدر فراست: هدیه ها را فراموش نکردم، اما آنها را جایی گذاشتم!

با موسیقی دور درخت کریسمس قدم می زند و به چاهی برخورد می کند

پدر فراست: خب دوستان خسته شدم!

کاش می توانستم کمی آب بیاورم،

من در محل شما چاهی دیدم

کاش الان میتونستم خنک بشم!

سطلی از چاه برمی دارد و می نوشد.

پدر فراست: وای چقدر خوشمزه خیلی خوشحالم،

سطل را پس بگیر!

کمی آب دیگر می گیرم،

برای خنک شدن بهتر!

(یک سطل هدیه بیرون می آورد)خوب این همه برای کیست؟

چه چیزی در سطل است؟ من نمی فهمم!

این قطعا آب نیست!

این چه جور مزخرفیه

همه چیز خیلی زیبا و روشن است...

آنچه من می بینم؟ اینجا هدایایی هست!

فهمیده شد! گرگ با من شوخی کرد!

او هدایا را دزدید و به پایین انداخت!

اوه شما یک ودکا هستید، شما یک ودکا هستید!

درست به موقع می خواستم مست شوم!

موسیقی در حال پخش است. بابا نوئل و خوکچه ها هدیه می دهند

پدر فراست: یعنی تعطیلات سال نو,

وقت آن است که ما تمام کنیم

بچه های دیگر منتظر من هستند

خداحافظ بچه ها!

موسیقی به صدا در می آید، قهرمانان با بچه ها خداحافظی می کنند و می روند.

برای سال نو خوک 2019 چه چیزی بپزیم؟ دستور العمل های همراه با عکس به پاسخ شایسته به این سوال فوری کمک می کند. بسیار مطلوب است که حداقل برخی از غذاهای سال نو در سال خوک 2019 زرد باشد، زیرا امسال سال خوک زرد است. این رنگ حیوان در شرق کسی را آزار نمی دهد، زیرا خاک چین اغلب مایل به زرد است و با خاک رس مخلوط شده است. اگر به خاطر داشته باشید، رودخانه زرد همان "رودخانه زرد" است. اما در زمین است که خوک عاشق حفاری است. خوک یک همه چیزخوار است، اما اساس رژیم غذایی آن هنوز سبزیجات و میوه ها است، بنابراین شما باید حتما سالاد را برای سال نو 2019 تهیه کنید. همانطور که قبلاً اشاره کردیم، سال خوک باید با غذاهای زرد جشن گرفته شود. همان سالادها را باید از سبزیجات و میوه های زرد تهیه کرد یا به سادگی با آنها ظروف را تزئین کرد. اینها فلفل دلمه ای زرد، لیمو، خربزه، موز هستند. از آجیل برای سالاد سال نو استفاده کنید - همه خوک ها آنها را دوست دارند. به خصوص در این موضوع بادام زمینی - بادام زمینی در سال خوک زمین خواهد بود. سالاد سبزیجات و میوه که از سبزیجات تازه و میوه ها یا ترشی تهیه می شوند، مناسب هستند. هم از نظر رنگ و هم طعم، تخم مرغ و پنیر نیز برای سالادهای سال نو ایده آل هستند. اینها مواد بسیار محبوبی برای سالادهای لایه لایه هستند که نه تنها رنگ زرد مورد نیاز ما را دارند، بلکه طعم لذیذی نیز دارند. از آنجایی که ما تلاش می کنیم نه تنها غذاهای خوشمزه، بلکه زیبای سال نو را نیز بدست آوریم، این سوال پیش می آید که چگونه سالادهای سالاد پف دار را تزئین کنیم؟ 2019 سال خوک است، بنابراین می توانید خوکچه های بامزه ای از تخم مرغ آب پز و هویج درست کنید. میان وعده عالی سال نو! یا با استفاده از سبزیجات و میوه های زرد رنگ، لکه های خنده دار درست کنید، با سس مایونز، سس کچاپ، هویج کره ای، ترب یا خردل روی آن ها بکشید یا برچسب بزنید و با آنها سفره سال نو 2019 را با عکس ها و دستورالعمل های گام به گام تزئین کنید سال خوک را به شیوه ای سرگرم کننده و خلاقانه جشن بگیرید. در اینجا شما همچنین می توانید دستور العمل های ساده و اثبات شده ای مانند سالاد "سه خوک کوچک" و پیش غذا "قوسک ماهی مرکب" (ماهی مرکب شکم پر) را توصیه کنید. خوب، برای غذای اصلی سال نو خوک 2019 چه بپزیم؟ دستور العمل با عکس در این مورد نیز به انتخاب کمک می کند. غذاهای گوشتی برای سال نو 2019، سال خوک یا گراز وحشی، البته، نباید از گوشت خوک تهیه شود تا به این حیوان توهین نشود. اما جایگزین های زیادی برای این نوع گوشت وجود دارد: گوشت گاو، بره و مرغ. اتفاقاً خوک حتی از خوردن گوشت هم بیزار نیست. مجدداً قارچ ها نیز مناسب هستند که خوک ها نیز جزئی از آنها هستند. و کلاه های شامپینیون پوزه های عالی ایجاد می کنند، اگر به این سوال بازگردیم که چگونه می توان سفره سال نو 2019 را به صورت موضوعی تزئین کرد. یک گزینه جالب نیز وجود دارد: می توانید خوکچه های شادی را از پوره سیب زمینی درست کنید و آنها را در فر بپزید. یا یک خوک تقلبی با پر کردن گوشت در یک بشقاب برای سال نو آماده کنید.

از آنجایی که سال نو را طبق تقویم چینی جشن می گیریم، خوب است که برخی از غذاهای سنتی چینی را نیز به منوی سال نو اضافه کنیم. سال 2019 دستور العمل های خوک با عکس نشان می دهد و به شما می گوید که چگونه آنها را درست بپزید. در چین، ماهی و کوفته ها به طور سنتی برای سال نو آماده می شوند. چنین غذاهایی را می توان طبق دستور العمل های چینی یا طبق آنچه برای ما آشناست تهیه کرد. و، البته، باید غذاهای شیرین برای سال نو خوک، 2019 وجود داشته باشد. دستور العمل های همراه با عکس به وضوح کل فرآیند پخت و پز را نشان می دهد و اسرار نحوه پخت شیرینی های محبوب "سه خوک کوچک" را نشان می دهد، که تبدیل به آن خواهد شد. سال نو در سال 2019. یکی دیگر از ویژگی های سفره شیرین سال نو می تواند کلوچه بلوط باشد. می توانید حدس بزنید چرا؟ البته این غذای مورد علاقه خوک یا گراز وحشی است. اگر آن را برای سفره سال نو 2019 آماده کنید، همه خوشحال خواهند شد: نماد سال، مهمانان و به خصوص کودکان. در واقع، برای سرگرمی، می توانید بلوط های واقعی را که اجداد ما در آشپزی استفاده می کردند، سرو کنید. برای این کار ابتدا باید آرد بلوط را تهیه کنید. به هر حال، حتی "قهوه" از بلوط درست می شود.

اکنون دقیقاً می دانید برای سال نو 2019، سال خوک، چه چیزی بپزید. دستور العمل ها با عکس ها و دستورالعمل های آشپزی دقیق شما را از اشتباهات نجات می دهد و به شما کمک می کند تا میز جشن سال نو را تنظیم کنید. سال نو مبارک، باشد که میز سال نو شما در سال خوک زرد 2019 خوشمزه ترین باشد، لذت آشپزی و احساسات روشن را به ارمغان بیاورد!

سال نو 2019 به زودی فرا می رسد، به این معنی که از قبل باید در مورد منوی میز جشن فکر کنید. حتی یک سفره سال نو نمی تواند بدون سالادهای معمول ما باشد. در اینجا دستور العمل - سالاد خوکچه است. ما آن را به شکل یک خوک صورتی زیبا درست می کنیم. همه از این سالاد خوشحال خواهند شد: بزرگسالان و کودکان کوچک. همه مواد کاملا با یکدیگر ترکیب می شوند. حتما این دستور ساده را در نظر بگیرید و خانواده و مهمانان عزیزتان را با آن خوشحال کنید.

عناصر:

• سیب زمینی 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• سوسیس یا ژامبون آب پز - 150 گرم؛
• سس مایونز (می توانید از خامه ترش یا ماست استفاده کنید) - برای طعم دادن.

طرز تهیه سالاد خوکچه برای سال نو 2019

سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را بجوشانید تا نرم شوند. پوست پیاز را جدا کرده و به قطعات دلخواه اما کوچک برش دهید و روی آن آب جوش بریزید تا تلخی و بوی آن کمی از بین برود.

مواد پخته شده را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید. حالا سالاد را فرم می دهیم. توپ ها را در بشقاب قرار دهید. هر توپ را با سس مایونز چرب می کنیم. به جای سس مایونز می توانید از خامه ترش یا ماست کلاسیک استفاده کنید. یا در خانه سس مایونز درست کنید. سیب زمینی رنده شده را به عنوان لایه اول بمالید. سعی می کنیم آن را به صورت قطره دراز کنیم تا در آینده شبیه خوک شود. لایه اول را چرب کرده و بلافاصله نصف پیاز خرد شده را بچینید.

روی آن یک لایه هویج رنده شده و دوباره سس مایونز تشکیل می دهیم.

در پایان یک گلوله تخم مرغ آب پز درست می کنیم.

حالا سوسیس را بردارید و رنده کنید. این "خرده" ژامبون را روی سالاد بپاشید.

همچنین گوش، پوزه و دم خوک خود را از ژامبون بریدیم. سالادمان را با این جزئیات ژامبون تزئین می کنیم. چشم ها و سوراخ های بینی را از جوانه های میخک می سازیم. یک سالاد زیبا و مقوی به شکل خوک آماده است.

همه از تلاش های شما قدردانی خواهند کرد!

سال نو برای خوکچه

خوک نیف-نیف
خوک Nuf-nuf
خوک نافانیا
خانم بلادونا
سرخابی

صحنه اول

در خانه سه خوک، آماده سازی برای سال نو در حال انجام است: خوک ها درخت کریسمس را تزئین می کنند، هدایا جمع می کنند و آهنگ می خوانند.

آهنگ سه کوچولو

(به آهنگ "روزی روزگاری یک آرایشگر بود")

در خانه سه خوک کوچک
میز چیده شده و چراغ ها روشن است.
و امروز معجزه ای در انتظار ماست:
هدایای آماده شده
و پای شیرین دود می کند،
همه چیز سر جای خودش است، همه چیز خوب است،
و به سال نو خوش آمدید!

سال نو برای همه مبارک باشه!
به طوری که او شادی را به ارمغان می آورد.
و سپس بالای خانه ما

NIF-NIF و NUF-NUF NAFANYA را می بینند و تنها می مانند. یک MAGGIY به سمت پنجره پرواز می کند، درخشان، مانند یک طوطی لباس پوشیده.

مگپی: - تق تق! سلام همسایه ها! سلام خوک ها! حال شما چطور است؟ وضعیت سلامتی شما چگونه است؟

NIF-NIF:-ببین برادر چه مرغ معجزه ای به سوی ما پرواز کرده است؟

مگپی: - سلام نیف نیفوشکا! چقدر چاق شدی و چقدر صورتی!

NUF-NUF: - این یک معجزه در پر است - زاغی از جنگل همسایه!

مگپی: - من، Nuf-nufushka، در شخص! وای چقدر خوش تیپ هستی چکمه های جدید، پیراهن هوشمند! کوچکترین شما کجاست؟ نافانوشکا کجاست؟

NIF-NIF:- برای ارسال نامه به بابا نوئل به اداره پست رفتم.

مگپی: - ای دختر باهوش! خیلی کوچک است، اما از تنها راه رفتن نمی ترسد! پس او در خانه نیست؟ پس من مثل یک همسایه برای یک دقیقه به سمت شما می آیم! (از پنجره بیرون پرواز می کند و مانند یک مالک در اتاق قدم می زند.) خب خب خب! آیا برای سال نو آماده می شوید؟

NUF-NUF (مشکوک): -چرا اومدی پیش ما؟ پیدا کنید، جاسوسی کنید و شایعات پخش کنید؟

مگپی: - داری چیکار میکنی نوف نوفوشکا! چرا من، سوروکا، غیبت کنم؟ به هیچ وجه! همه می گویند که سه خوک کوچک بهترین خانه را در جنگل دارند! چنان خانه ای است که خود گرگ نتوانست آن را خراب کند! و همچنین می گویند - آنها گرگ خاکستری سه خوک کوچک را از جنگل ما بیرون کردند - او دیگر هرگز برنمی گردد!

NIF-NIF:- درسته سوروکا! ما چنین خوک هایی هستیم - قوی، شجاع، شجاع!

NUF-NUF: - باهوش، سخت کوش، توانا!

مگپی: - و همچنین می گویند که نفانیا خانه شما را به تنهایی ساخته است، اما خانه های شما از کاه و شاخه رفته است!

NUF-NUF: - همه دروغ می گویند! ما این خانه را با هم ساختیم!

NIF-NIF:- و گرگ را با هم راندند! و او می خواهد برگردد - بام، بم! همین!

خوک ها به شوخی خودشان می خندند.

مگپی: - اوه، من خیلی طولانی اینجا مانده ام - دیر شده است، وقت پرواز به خانه است!

نافانیا (مشمول): - به اداره پست رفتم و برای بابانوئل نامه فرستادم. چرا اینقدر خوشحالی؟

NIF-NIF (بازخوانی جوک): - مثل کاری که با گرگ خاکستری کردیم - بم! بام!

NUF-NUF:- همین!.. (می خندند).

نافانیا (به سوروکا توجه می کند): - اینجا چه میکنی؟

مگپی: - برادران شما مرا به دیدار دعوت کردند!

نافانیا: - آیا واقعا می توان زاغی را وارد خانه کرد؟ کل جنگل می داند - زاغی دزد!

NIF-NIF:- سکته مغزی، او آب نبات های من را دارد!

NUF-NUF: - و روسری من!

نافانیا: - و حلقه های گل از درخت کریسمس ما! (آنها کالاهای دزدیده شده را از سوروکا می گیرند) . خب برو از اینجا!

همه خوک ها: - شو، شو!

مگپی: - پس تو اینطوری! من مثل یک همسایه پیش تو می آیم و تو مرا به خیابان می بری! خوب، مهم نیست، من آن را برای شما به یاد خواهم آورد! من یک گرگ روی تو پیدا خواهم کرد! (پرواز می کند).

خوک ها ماگتی را بدرقه می کنند و آهنگی می خوانند .

سال نو برای همه مبارک باشه!
به طوری که او شادی را به ارمغان می آورد.
و سپس بالای خانه ما
بابا نوئل جادویی پرواز خواهد کرد!

صحنه دوم

مگپی: - ای خوک ها، روی تو گرگ پیدا می کنم! پیداش میکنم! اوه، اما کجا باید دنبالش شد؟

صدای تعقیب و گریز. مادام بلادونا با یک چمدان بزرگ به روی صحنه می پرد.

بلادونا: - نگهبان! دزدیده شده! او کجاست؟ Funtik کجاست؟ خوک کوچولوی من کجاست؟ افسانه من کجاست؟ جلوی دزد را بگیرید! (با جا گذاشتن کیسه فرار می کند).

مگپی: - وای! چه کیف پول بزرگی! (دزدانه به اطراف نگاه می کند) . و هیچ کس نیست! آنچه افتاد گم شد، آنچه گم شد مال من است! (به سمت کیف می رود). یک قدم، دو قدم، سلام، کیف پول جدید!… (به بلادونا می رسد) . اوه!

بلادونا: - جایی که!؟ ایستادن!

مگپی: - آره من اینجا قدم میزنم...

بلادونا: - می خواستی بدزدی؟ پول من؟ میلیون من؟

مگپی: - بله، من صادق ترین پرنده جنگل هستم!

بلادونا: - میشناسمت! نمیشه به کسی اعتماد کرد! همه برای دزدی، دزدی، کلاهبرداری تلاش می کنند! کلاغ؟

مگپی: - من چهل سالمه ...

بلادونا:- مهم نیست! من پرنده ها را دوست ندارم! من عاشق بچه هایی هستم که فریاد می زنند: این را می خواهم، آن را می خواهم! بچه ها گریه می کنند و والدین پول می دهند. اشک هر کودکی یک سکه طلاست. من بدون میلیون هام خیلی تنها بودم! (کیسه را در آغوش می گیرد، سرخابی). Funtik من کجاست، خوک کوچک من کجاست، افسانه من کجاست؟

مگپی: - این کیه - Funtik؟

بلادونا: - چطور؟ شما Funtik را نمی شناسید؟ خوک شگفت انگیز! استعداد! او یک افسانه در مورد سه خوک کوچک تعریف کرد و سپس کلاه پانامایی خود را برداشت و گفت: "بچه ها، برای خوکچه های بی خانمان خانه بگذارید!"

مگپی: - پس چی، خدمت کردند؟

بلادونا: - و چطور! با او یک میلیون کل درآمدم! و او فرار کرد - یک خوک کوچک و ناسپاس!

مگپی: - و تو کی خواهی بود؟

بلادونا: - من؟ بله، من میسترس بلادونا هستم. معلم مهربان، حساس، مخلص خوکچه ها!

آهنگ بلادونا

(به آهنگ "کمکم کن")

آخ که من چقدر خوک کوچولو دوست دارم
صورتی، کوچک،
من عاشق این دم اسبی هستم
گوش و پوزه.
داستان می گویند
دختران، پسران،
و طلا همچنان در حال سقوط است
مستقیم به کیف پول من!

کمک! کمک!
گریه می کنم، رنج می برم، غمگینم!
بهم بگو بهم بگو،
به خوکچه ها که دنبالشان می گردم!

مگپی: - آه، خانم بلادونا، این شما هستید که من دنبالش هستم!

بلادونا:- من به کلاغ ها علاقه ای ندارم!

مگپی: - و بچه خوک ها؟ خوکچه های صورتی و بامزه با دم؟

بلادونا: - هیچ کس نمی تواند جای Funtik گرانبهای من را بگیرد!.. و چه نوع خوکچه هایی؟

مگپی: - سه خوک کوچک در این نزدیکی زندگی می کنند. آنها خیلی تنها هستند! آنها واقعاً به یک معلم نیاز دارند!

بلادونا:-آیا آنها استعداد دارند؟

مگپی: - خیلی با استعداد!

بلادونا: - کامل! فوق العاده! من عاشق خوک های کوچک تنها هستم! من به آنها داستان گفتن را یاد می دهم و سه، نه... ده میلیون درآمد دارم! منو ببر پیش این خوک های کوچولو! بیایید عملیات "هدیه سال نو برای خوک" را انجام دهیم!

آهنگ بلادونا و سه کوچولو

(به آهنگ "اوه، کاش رویای من محقق می شد!")

بلادونا
دوباره می گویم: «خوک کوچولوی من»!
او شاد، خنده دار و ماهر خواهد بود،
سه نفر از آنها وجود خواهد داشت - حتی سرگرم کننده تر!
این شادی است: سه خوک کوچک!

NIF-NIF
ریختن آب نبات، مارشمالو و شیرینی،
و همه را با بستنی شیرین بخورید،
هر شب عسل و مربا وجود دارد،
این خوشبختی است: کوه های کلوچه!

NUF-NUF
چیزهای جدید باید خوب باشد
بگذار به من بگویند: همه اینها ژنده پوش است،
کفش جدید، روسری، کلاه پانامایی ...
این شادی است: بهترین بودن!

همه
آه، کاش رویای من محقق می شد!
آن وقت چه زندگی می شد!
آه، اگر رویای من محقق می شد،
آن وقت چه زندگی آغاز می شود!

مگپی: - چقدر قشنگ میخونی...

بلادونا: - ساکت باش! توجه! من دارم روش رو شروع میکنم!.. یعنی دارم عملیات رو شروع میکنم!

صحنه سوم

خوکچه خانه. چربی NIF-NIF آب نبات می خورد، دور تا دور آب نبات بسته بندی وجود دارد. در می زند

NIF-NIF: - هیچ کس در خانه نیست! (در زدن تکرار می شود.) خب کی اونجاست؟

NIF-NIF:- از بابا نوئل؟ برای سه خوک کوچک! هورا! (به طرف در می دود، می ایستد). من در را برای غریبه ها باز نمی کنم، غریبه ها را راه نمی دهم!

NIF-NIF:- بله، نیف-نیف، اما من چاق نیستم، اما سیر هستم! باشه بیا داخل

سوروکا با لباس «دختر برفی» وارد می‌شود و بعد از آن بلادونا با لباس مبدل وارد می‌شود.

NIF-NIF: - فکر کنم میشناسمت! اما شما…

مگپی: - البته، می دانید، نیف-نیفوشکا، زیرا من هستم - دختر برفی. ببین بابا نوئل چه هدیه ای برایت فرستاد!

NIF-NIF:- آب نبات بزرگ! اوه! ای! وای! بله حتما خیلی خوشمزه است! چقدر او باید شیرین باشد! (سعی می کند آن را باز کند).

مگپی: - میتونم کمکتون کنم؟

NIF-NIF:- خود من! آب نبات من! به من دادند! پدربزرگ فراست می داند که من عاشق شیرینی هستم! اکنون من مانند - هستم - و ... هستم.

آب نبات بسته بندی نشده است، زیر بسته بندی MISTA BELADONNA است.

بلادونا: - و من میخورمش!

NIF-NIF: - اوه!

بلادونا: - از من نترس! چقدر شبیهه! و گوش ها! و یک بچه خوک! خوب، من را در آغوش بگیر، دوست جوان من! شما میدانید من کیستم؟

NIF-NIF: - نه!

بلادونا: - من خانمی با ظاهر دلنشین هستم ...

NIF-NIF:- این یک دایره است!

مگپی (داخل می کند): - این شما هستید - "این نوع دایره" و این خانم بلادونا، بهترین معلم خوکچه ها در جهان است!

NIF-NIF: - معلم؟ اوه اوه اوه! (می دود و جیغ می کشد).

بلادونا:- چیکار میکنی کلاغ! لذت من را خراب کرد! (نیف-نیفو فرمان می دهد). یکی دوبار همونجایی که هستی بمون! خوب خوکچه کوچولوی نازنینم جواب بده دو تا خوک دیگه کجان؟ پنهان؟

NIF-NIF زمزمه می کند و سرش را می چرخاند.

مگپی: - دیدم دیدم همه آب نبات ها رو گذاشت تو دهنش! این او از عمد است!

بلادونا: - آره! ژله لوبیای من، بگو "آه"!

NIF-NIF ناامیدانه سرش را می چرخاند.

مگپی: - یا شاید او را برگرداند و با سم تکان دهد؟

بلادونا: - شکرت نشونمون بده شکرت چیکار می تونی بکنی؟ آواز خواندن؟ رقص؟ قصه گفتن؟ (NIF-NIF سر خود را به سمت منفی می چرخاند.) اصلا بلد نیستی کاری انجام بدی؟ یا فقط آب نبات بخوریم؟ (Nif-Nif به نشانه موافقت سر تکان می دهد). به من چی دادی کلاغ؟

مگپی: - من چهل سالمه ...

بلادونا: - ننگ! کالاهای آسیب دیده! ازدواج!

NUF-NUF: - نیف، باز کن، من هستم، نوف-نوف!

مگپی: - خانم بلادونا، اینجا دومین خوک کوچک می آید!

بلادونا:- من عملیات "هدیه سال نو برای یک خوکچه" را ادامه می دهم! این یکی را جایی پنهان کن!

مگپی: - کجا پنهانش کنم؟ او خیلی چاق است!

NIF-NIF در اعتراض ناله می کند.

مگپی: - میخواستم بگم - خوب سیر شده!

بلادونا: - بله، حتی زیر درخت کریسمس، در میان هدایا!

SORA NIF-NIFA را در میان هدایای زیر درخت کریسمس پنهان می کند.

NUF-NUF:- هی نیف نیف! گرگ تو را قورت داد؟ به زودی باز کنید!

بلادونا:- چه خوک کوچولوی بی حوصله ای! کلاه و کت پوستت را به من بده! (لباس Snow Maiden را از Magpie بیرون می آورد). خوب، شو!

صحنه چهارم

SOROKA در را باز می کند و پنهان می شود. یک NUF-NUF آراسته وارد می شود، نه یک عکس - خوک.

NUF-NUF:- خب بالاخره نزدیک بود یخ کنم! نیف! شما کجا هستید؟ پنهان شد! هی، من با تو بازی نمی کنم! من یک ژاکت جدید دارم، جوراب سفید، شلوار زیبا، دوباره آنها را کثیف می کنم! (در جلوی آینه می چرخد). این پسر ناز کیست؟ خیلی ناز؟ خیلی ناز؟ چه کسی چنین چشمان، چنین گوش ها، چنین دمی دارد؟ من، Nuf-Nuf، زیباترین خوک جهان را دارم!

بلادونا NUF-NUF را تماشا می کند و تشویق می کند.

NUF-NUF: - اوه تو کی هستی؟

بلادونا: - Snow Maiden با کت!

NUF-NUF:- Snow Maiden... اومدی سال نو رو به ما تبریک بگی؟ (بلادونا سر تکان می دهد). اوه، چه عالی! پس اینطور! برای بابا نوئل چیزی سفارش دادم. اول، چکمه های جدید، بسیار براق، سپس یک کت و شلوار مد روز، و همچنین یک پاپیون خاص برای دم اسبی!

بلادونا (به صورت لمس کننده) : - تعظیم برای دم اسبی! آه عزیزم!

NUF-NUF: - خب زود هدایای منو بده!

بلادونا: - و هدایا، گرانقدر من، باید به دست آید!

NUF-NUF: - همیشه همینطور به من هدیه می دهند! چون من زیبا هستم!

بلادونا: - ترتیبشو نمیدونی؟ اول یه آهنگ بخون!

NUF-NUF: - من خروس چیم که برات آهنگ بخونم؟

بلادونا: - خب پس یه شعر یا افسانه بگو.

NUF-NUF:- شعرهای افسانه ای بلد نیستم! شما نوعی دختر برفی مشکوک هستید. چرا، دختر برفی، کت شما کافی نیست؟

بلادونا:- من در تابستان آنقدر بزرگ شدم که بتوانم تو را محکم تر بغل کنم، قایق بادبانی من!

NUF-NUF: - چرا، دختر برفی، صدای شما اینقدر بلند است؟

بلادونا:- تا همه خوکچه ها صدایم را بهتر بشنوند، الماس من!

NUF-NUF:- چرا، دختر برفی، اینقدر عجیب لبخند می زنی؟

بلادونا:- چون از دیدنت خوشحالم، مادر مروارید من!

NUF-NUF:- پدرت فراست کجاست، اسنو میدن؟

بلادونا (شکسته شدن) : - نه، چه خوک مزاحم! با سوالاتت اذیتم کردی چرا، چرا، برای چه؟ من نمی دانم این بابانوئل کجاست، او در جایی پرسه می زند...

NUF-NUF:آیا شما واقعاً دختر برفی هستید؟

مگپی (پاپ می شود): - نه! این خانم بلادونا، بهترین معلم خوکچه در جهان است!

NUF-NUF:- ای! (بیهوش می شود).

بلادونا: - اوه کلاغ! دوباره همه چیز را خراب کردم! (به Nuf-Nuf نگاه می کند). خوک کوچک ناز، اما بسیار عصبی! فقط کمی - غش می کنی! تو منو ناامید میکنی کلاغ، اوه داری منو ناامید میکنی...

مگپی: - من چهل ساله ام!..

بلادونا: - من به شما اعتماد کردم ، برای یک خوکچه با استعداد آمده ام - پس چی؟ ببین، کلاغ، اگر خوک را پیدا نکردم، تو را می برم تا بتوانی برای بچه ها افسانه بگویی!

مگپی: - نه، نه، من نمی دانم چگونه افسانه بگویم! اوه! و در اینجا نافانیا به خانه باز می گردد!

بلادونا (از پنجره به بیرون نگاه می کند): - تا حدودی کوچک، ضعیف! خب چرا اونجا ایستادی؟ این را هم جایی پنهان کن!

SORAKA و BELLADONNA در حال پنهان کردن Nuf-Nuf هستند. SORAKA در را باز می کند.

صحنه پنجم

NAFANYA با یک بسته هدیه وارد می شود.

نافانیا: - هی، نیف-نیف، نوف-نوف، من آمده ام! بابا نوئل برای ما هدیه فرستاد! (به بلادونا مراجعه کنید). سلام!

بلادونا: -سلام کوچولو! سلام خوک کوچولو! اسمت چیه؟

نافانیا: - نافانیا.

بلادونا: - Na-fa-nya! چه اسمی! درست مثل Funtik! به من بگو، نافانیا، آیا شما افسانه ها را می شناسید؟

نافانیا: - میدانم.

بلادونا: - و میشه بهشون بگی؟

نافانیا: - من میتوانم.

بلادونا: - بیا بگو: "بچه ها برای خوکچه های بی خانمان خانه بدهید!".

نافانیا: - نخواهم گفت.

بلادونا: - چرا؟

نافانیا: - چون درست نیست. خوکچه ها خانه دارند. خودمان ساختیم.

بلادونا: - استعداد! استعداد واقعی! من تو را می برم!

نافانیا: - چگونه مرا "می گیری"؟

بلادونا: - دارم برات میخرم! من یک میلیون دارم - می توانم همه چیز را بخرم!

نافانیا: - بچه خوک فروشی نیست!

بلادونا: - همه چیز در دنیا خرید و فروش می شود!

آهنگ در مورد پول

(به آهنگ "این آبجو نیست که مردم را می کشد")

اونی که پول دوست نداره
بعید است که او آن وقت بفهمد.
اشتیاق به سکه طلا -
پول عاشق شمردن است!
میتونی بخری باور کن
شکوه، عشق، افتخار،
اگر پول داری،
پس تو همه چیز داری!
اگر پول داری،
پس تو همه چیز داری!

بلادونا: - من این جعبه را می خواهم! بیا اینجا! (جعبه را از ناتانیا می گیرد). اینجا چی نوشته؟ نمی فهمم.

مگپی (سعی برای خواندن) : - بدون عینک خوب نمی بینم!

مگپی: - نمیدونم چطوری!.. اما من مهره دارم!

بلادونا:- اذیت نکنید، باید به بزرگترها احترام گذاشت. بیا بخون اینجا چی نوشته!

نافانیا (هدیه ای را باز می کند) : - "امنیت جادویی برای خانه. از بابا نوئل تا سه خوک کوچک. شخصا".

مگپی: - جالب هست! چیست؟ (جعبه را زیر و رو می کند).

بلادونا:- شو! من! (لوله ای را بیرون می آورد). نوعی لوله (نفان). با آن چه کنیم؟

نافانیا (کلمات جادویی را می خواند)

لوله افسانه -
صدای جادویی داره!
بگذار این موسیقی
همه چیز در حال رقصیدن است!

پیپ شروع به نواختن می کند، BELLADONNA و SOROKA می رقصند.

بلادونا: - هی، نافانیا! خراب نکن!

مگپی: - اوه خسته شدم! من دیگر قدرتی ندارم! دست از این کار بردارید!

نافانیا: - به من بگو نیف نیف و نوف نوف کجا هستند؟ با آنها چه کردید؟

مگپی: - بهت میگم، بهت میگم، نافانوشکا، عزیزم! آنها زیر درخت کریسمس هستند! در میان هدایا!

NAFANYA به سمت درخت کریسمس می دود و NIF-NIFA و NUF-NUFA را آزاد می کند. NAFANYA بازی را متوقف می کند. بلادونا و سوراکا از خستگی سقوط می کنند.

نافانیا: - پدربزرگ فراستی برای ما هدیه خوبی فرستاد!

NIF-NIF: - و ما ماهرانه آنها را انجام دادیم: بام، بام، بم!

NUF-NUF:- همین! (خنده).

بلادونا: - اوه ای ناسپاسی های غرغر! توانستی مدیریت کنی؟!

مگپی: - همه چیز اوست بلادونا! و من کاری به آن ندارم! بذار برم خوک های کوچولو! کلمه جادویی را هم می دانم: لطفا!

NIF-NIF: - دیگه غیبت نمیکنی؟

مگپی: - هرگز!

NUF-NUF: - صادقانه؟

مگپی: - صادق ترین، صادق ترین!

نافانیا (باز کردن گره زاغی): - ببین قول دادی!

NIF-NIF:- قبل از سال نو، شما فقط می توانید حقیقت را بگویید!

NUF-NUF:- بابا نوئل دروغ را دوست ندارد!

مگی به آرامی می رود و یک کیف مسافرتی با "میلیون" بلادونا با خود می برد.

بلادونا: - به کلاغ رحم کردند! چه مهربونی ها!..

نافانیا (بلادونا): - خجالت نمی کشی! سال نو به زودی فرا می رسد و شما همگی فریبکار و حریص هستید!

NIF-NIF:- تو دیگه کوچیک نیستی!

NUF-NUF:- وقت آن است که بهتر شوی!

بلادونا: - آره! تعطیلات همه است، اما هیچ کس یک کلمه محبت آمیز به من نمی گوید! فکر کردم - خودم را خوک خوبی می یابم، دوستی خواهم داشت... (گریه می کند).

نافانیا: - میخوای دوستت باشیم؟

بلادونا: - آره! آیا به این دلیل است که من یک میلیون دارم؟

NIF-NIF: -اصلا!

NUF-NUF:-چون تو قلبا مهربونی...

نافانیا: - شما نمی توانید دوستان واقعی را با یک میلیون خرید!

بلادونا: - اوه! او کجاست؟ میلیون من کجاست؟ نگهبان! دزدیده شده!

NIF-NIF: -سوروکا است!

NUF-NUF: -او پول را گرفت!

بلادونا: - و من قسم خوردم که مال دیگری را نگیرم! دروغ گو!

نافانیا: - در شب سال نو فقط باید حقیقت را بگویید! اوه، بابا نوئل او را مجازات خواهد کرد!

همه (در حال رقابت با یکدیگر): - او چگونه مجازات خواهد کرد؟

نافانیا: - حالا می بینیم!

بلادونا و خوک ها به سمت پنجره می آیند و به خیابان نگاه می کنند.

مگپی: - میلیون من! طلای من! من! من!..

مگی کیف بلادونا را بیرون می‌آورد، آن را باز می‌کند و از آنجا، مانند کلاه شعبده‌باز، روبان‌های چند رنگ بلند بیرون می‌زند.

خوک و بلادونا:- سال نو مبارک!

آهنگ پایانی

در آستانه سال نو، هر کدبانویی برای تهیه و تزیین غذاهای سال نو کارهای دلپذیر زیادی دارد. هر بار، سال به سال، همین سوال پیش می آید. برای سفره سال نو، در حال حاضر 2019 چه چیزی بپزیم؟

ابتدا باید بلافاصله تصمیم بگیرید که چه چیزی را می توان و چه چیزی را نمی توان در سفره سال نو 2019 سرو کرد. از آنجایی که سال آینده تحت علامت خوک زمین زرد می گذرد، پس، البته، در شب سال نو نباید از گوشت خوک لذت ببرید. . خوک، البته، همه چیزخوار است، اما هنوز غذاهای تهیه شده از گوشت خود را روی میز نمی پذیرد. و این نه تنها در مورد غذای اصلی، بلکه در مورد بسیاری از برش ها و سالادهای مورد علاقه نیز صدق می کند. هنگام خرید انواع گوشت های اغذیه فروشی، بهتر است از ترکیب آنها پرس و جو کنید. بهتر است گوشت خوک در آنها نباشد.

در سایر موارد هیچ محدودیتی وجود ندارد. هر چیزی می تواند در سفره سال نو باشد. خوک زرد هیچ ترجیح خاصی ندارد. اما غذاهایی که به شکل یک خوک جذاب سرو می شوند، قطعا میزبان سال آینده را آرام خواهند کرد!

سالاد سال نو "خوک تزار" با غذاهای دریایی و خاویار

سخاوتمند، ثروتمند، خوش طعم! غذاهای روسی در مهمان نوازی اصیل آن. این سالاد "رویال" به غذای امضا شده در سفره سال نو تبدیل خواهد شد. یک کوکتل برد-برد از غذاهای دریایی، ماهی قرمز و خاویار واقعاً یک تصمیم امپراتوری است، و باور کنید، چنین لذیذی سریعتر از پای داغ فروخته می شود!

برای آماده سازی از:

• ماهی مرکب - 300 گرم.
• خاویار قرمز - 100 گرم.
• ماهی سالمون جورابی - 150 گرم.
• میگو - 200 گرم.
• تخم مرغ مرغ - 3 عدد.
• گوجه فرنگی گیلاس - 5 عدد.
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.
• فلفل سیاه آسیاب شده - 1 قاشق غذاخوری.
• سیر - 2 حبه
• سس مایونز - 100 گرم.

برای تزئین:

• خیار 1 عدد
• سوسیس یا ماهی مرکب 3 قاچ
• دسته سبزی

آماده سازی:

ماهی مرکب را در آب گرم یخ زده، پوست بگیرید و با آب جاری بشویید. بعد از جوشیدن 2 دقیقه در آب نمک بجوشانید. ماهی مرکب آماده شده را به مکعب های کوچک خرد کنید.

ماهی سالمون دودی جورابی را پوست می گیریم، ستون فقرات و استخوان های کوچک آن را جدا می کنیم. فیله ماهی سالمون جورابی را به قطعات متوسط ​​برش دهید. برای تهیه این سالاد می توانید از سالمون، قزل آلا، سالمون و هر ماهی قرمز دیگری به صورت کم نمک یا دودی استفاده کنید.

مرحله بعدی میگو خواهد بود. اگر میگوها قبلاً از قبل تمیز شده اند، به سادگی یخ زدایی و مرینیت کنید. برای ماریناد، آب لیمو، سیر تازه خرد شده و فلفل سیاه آسیاب شده را مخلوط کنید. مخلوط ادویه را به کاسه با میگو اضافه کنید و به مدت 10-15 دقیقه مارینت کنید.

تمام مایعات و دانه ها را از گوجه گیلاسی جدا کنید. برای انجام این کار، به 2 قسمت برش داده و همه چیز لازم را با یک قاشق بردارید. و تفاله گوجه فرنگی را مکعبی خرد کنید.

در آخر سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. همه چیز را مخلوط کرده و در یک بشقاب سرو به شکل نیمکره قرار دهید.
گوش و پوزه خوک را از سوسیس یا ماهی مرکب جدا کنید. ما از زیتون برای چشم استفاده خواهیم کرد.
این ظرف را می توان با سبزیجات و گیاهان تزئین کرد، بسیار اصلی و غیرقابل توصیف خوشمزه می شود! اشتهایتان مبارک و سال نو مبارک!

سالاد مرغ خوشمزه "خوک سال نو"

می توانید سالاد نمادین "خوک سال نو" را تهیه کنید زیرا تمام ظاهر آن شبیه نماد سال است. این یک تزیین سفره فوق العاده و از همه مهمتر خوشمزه خواهد بود.

برای تهیه سالاد به موارد زیر نیاز داریم:

• گوشت مرغ (آب پز) - 250 گرم
• خیار شور - 1 عدد.
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
• گردو - 3 قاشق غذاخوری. ل
• سیر - 1-2 حبه
• سس مایونز - 3-4 قاشق غذاخوری.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل سیاه تازه آسیاب شده برای طعم دادن

برای تزئین:

• سوسیس آب پز - 3 برش
• زیتون بدون هسته - 1 عدد.
• جعفری یا شوید
• خامه ترش پر چرب - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
• آب چغندر - 1-2 قاشق غذاخوری

پیش رفتن:

گوشت مرغ باید به مکعب های متوسط ​​بریده شود. می توانید به جای آب پز از فیله مرغ دودی استفاده کنید، همچنین بسیار خوشمزه خواهد بود.

خیار شور را مکعبی خرد کنید. اگر خیارها خیلی آبدار هستند، می توانید قبل از افزودن به سالاد، آنها را کمی فشار دهید.

تخم مرغ ها را بجوشانید و سرد کنید و پوست بگیرید. به صورت مکعبی خرد کنید. تمام مواد خرد شده را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. همه چیز را مخلوط کنید.

گردوی خرد شده و حبه های سیر ریز رنده شده را اضافه کنید. با سس مایونز و ادویه ها مزه دار کنید.

در بشقاب سرو به شکل بدن خوک قرار دهید.

روی سالاد را کاملاً منظم و یکنواخت با خامه ترش بپوشانید.

تنها چیزی که باقی می ماند این است که این سالاد خوشمزه و ساده "خوک" را تزئین کنید: گوش ها و پوزه ها را از برش های سوسیس پخته جدا کنید، چشم ها را از نیمه های زیتون بیرون بیاورید و همچنین سالاد را با جعفری یا شوید تزئین کنید.

یک سالاد فوق العاده برای سال نو را می توان سر میز سرو کرد.

سالاد مرغ برای سال نو 2019 به شکل خوک "لطافت"

سالادی فوق العاده خوشمزه، لطیف و راضی کننده که حتما باید در سفره سال نو باشد. آماده کردن سالاد زمان زیادی از شما نمی گیرد، اما مطمئناً با طراحی اصلی خود توجه همه کسانی را که خود را در جشن جشن می بینند به خود جلب می کند.

محاسبه محصولات برای 8 وعده:

• فیله مرغ 350 گرم.
• آلو 200 گرم
• خیار تازه 1 عدد.
• تخم مرغ 5 عدد.
• پنیر سفت 200 گرم.
• فلفل دلمه ای 2 عدد.
• سس مایونز برای سس

جهت ثبت نام:

• نخود فرنگی کنسرو شده 0.5 قوطی
• سوسیس آب پز 150 گرم.

آماده سازی:

سالاد را مستقیماً به صورت لایه لایه روی ظرف قرار می دهیم.

برای لایه اول باید مرغ را آماده کنید.
فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. بگذارید خنک شود سپس گوشت را تکه تکه کنید.

یک لایه روی یک بشقاب قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید. در مورد سس مایونز باید بسیار مراقب باشید. اگر زیاده روی کنید خیلی چرب می شود و اگر به اندازه کافی پخش نکنید برعکس کمی خشک می شود. بنابراین آن را با یک لایه نازک پهن می کنیم.

بعد نوبت آلو است. ابتدا مطمئن شوید که تمام دانه ها برداشته شده اند. روی آن آب جوش بریزید و بگذارید حدود 10 دقیقه خیس بخورد سپس آب آن را خالی کنید و چند بار دیگر آن را بشویید و آن را فشار دهید و تکه تکه کنید. لایه دوم را روی ظرف قرار دهید. ما همچنین با یک لایه نازک سس مایونز چرب می کنیم.

لایه بعدی خیار را آماده کنید. خیار را بشویید، به مکعب های 0.5-1 سانتی متری برش دهید و روی آلوها قرار دهید و همچنین با سس مایونز چرب کنید.

بعد، بیایید به تخم مرغ بپردازیم. ابتدا باید آنها را بجوشانید و سرد کنید. سپس زرده را از سفیده جدا کرده و جدا از هم رنده کنید.
ما از پروتئین به عنوان لایه چهارم استفاده می کنیم. روی یک ظرف قرار دهید و لایه سس مایونز را تکرار کنید.

لایه بعدی پنیر خواهد بود. پنیر را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید و روی سفیده های رنده شده قرار دهید و با سس مایونز بمالید.
در انتها یک لایه زرده رنده شده وجود خواهد داشت.

برای تزئین، از برش های سوسیس استفاده می کنیم، که از آن گوش ها و پوزه را برش می دهیم، اطراف آن را با سبزی و سبزیجات خرد شده بپاشیم. نوش جان!

سالاد سال نو مرغ، پنیر و آجیل "خوک"

سالاد به سبک شوروی. ترکیبی بسیار موفق از پنیر، گردو و مرغ کبابی. یک گزینه ایده آل برای یک جشن قوی سال نو. به هر حال، این دستور العمل بدون پیچ و تاب نیست. لایه قارچ های بدون خمیر در اینجا کاملاً با "گرد و غبار" قارچ های خشک شده جایگزین شد. معلوم شد بسیار معطر، تند و نجیب است.

عناصر:

• پای مرغ 400 گرم
• تخم مرغ 4 عدد.
• پیاز 2 عدد.
• پنیر چدار 100 گرم.
• گردو -100 گرم
• سس مایونز برای سس
• فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن
• سیر 3 حبه
• مقدار اندکی نمک
• قارچ خشک 30 گرم
• روغن نباتی برای سرخ کردن
• ریحان برای تزئین

آماده سازی:

سالاد را به صورت لایه لایه روی یک ظرف صاف در یک پشته قرار می دهیم تا بتوان آن را به شکل نماد جذاب سال آینده تزئین کرد.

لایه اول پروتئین رنده شده خواهد بود. برای این کار، تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، پوست آن ها را بگیرید، سفیده ها را از زرده جدا کرده و جداگانه رنده کنید. سفیده را در بشقاب بریزید و زرده را کنار بگذارید.

لایه دوم گوشت مرغ است. پای مرغ را زیر آب جاری می شوییم.

در یک کاسه سس را از سس مایونز، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده آماده کنید.

همه چیز را مخلوط کنید و پاها را با سس بمالید، روی یک ورقه پخت مقاوم در برابر حرارت قرار دهید، سپس با دمای 180 حدود یک ساعت بپزید. تا پوسته قهوه ای. بگذارید خنک شود.

سپس پوست پاها را جدا کنید. با چنگال آن را تکه تکه کنید. دانه ها و رگبرگ ها را بردارید.
یک لایه یکنواخت روی سفیده تخم مرغ رنده شده بمالید. روی آن سس مایونز بمالید.

سپس بیایید مراقب قارچ ها باشیم. برای این سالاد بهتر است از قارچ خرچنگ خشک شده استفاده کنید. آنها بسیار معطر هستند و به سالاد طعم قارچی تند می دهند.
قارچ های خشک شده را در آسیاب قهوه بریزید، سپس آنها را به صورت آرد خرد کنید.

پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید. در یک ماهیتابه داغ قرار دهید و ابتدا روغن نباتی را اضافه کنید. پیاز را سرخ کنید تا پخته شود. برای داشتن رنگ کمی طلایی.

در آخر آرد قارچ را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید، روی حرارت ملایم به مدت 1 دقیقه بجوشانید، سپس از اجاق گاز بردارید.

مخلوط معطر به دست آمده را در یک لایه روی مایونز پخش کنید.

سپس لایه مهره را پهن کنید. برای این کار گردوها را چند دقیقه در ماهیتابه خشک سرخ کنید. مدام هم بزنید تا نسوزد. سپس آن را با چاقو خرد کنید.

در نهایت با یک لایه پنیر رنده شده بپوشانید. پنیر چدار را رنده کنید و یک لایه ضخیم روی آن بپاشید. لازم نیست پنیر چدار باشد، می توانید از هر پنیر سفت دیگری که دوست دارید استفاده کنید.

آن را به شکل خوک طراحی می کنیم. استفاده از تکه های سوسیس پخته به عنوان گوش و چشم از زیتون.

سالاد تمام شده را باید به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا لایه ها کاملا خیس بخورند. سپس می توانید آن را در میز جشن سرو کنید! سال نو مبارک!

دستور تهیه سالاد سال نو "خوک زرد"

این سالاد در تعطیلات سال نو بسیار محبوب خواهد بود. سال نوی آینده سال خوک زمینی است، بنابراین اکنون می توانید ایده هایی برای تزئین سالادهای سال نو تهیه کنید. من یکی از گزینه های تزئین سالاد را به شکل صورت خوک به شما پیشنهاد می کنم. به این ترتیب می توانید هر سالادی را تزئین کنید. و ما پیشنهاد می کنیم از مواد ساده یک سالاد بسیار خوشمزه و سبک تهیه کنید.

محصولات:

• ماهی مرکب دودی - 150 گرم
• قارچ ترشی - 1 شیشه
• کنسرو ذرت - 1 قوطی
• سیب زمینی - 3 عدد.
• تخم مرغ مرغ - 3 عدد.
• سیر - 2 حبه
• سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری
• خردل معمولی - 2 قاشق غذاخوری
• نمک - 0.5 قاشق چایخوری

جهت ثبت نام:

• خیار - 1 عدد.
• زیتون بدون هسته
• جعفری (سبز) - 1 دسته

پیش رفتن:

اول از همه سیب زمینی ها را آماده می کنیم. غده ها را با آب می شوییم و در فویل می بندیم و برای پخت در فر قرار می دهیم. دمای حرارت را روی 200 درجه تنظیم کرده و به مدت 1 ساعت در فر قرار دهید.
در این فاصله، محصولات باقی مانده را آماده کنید.

ماهی مرکب دودی را به مکعب های تقریباً 0.5 تا 1 سانتی متری برش دهید.

تخم مرغ را بجوشانید، پوست بگیرید، سفیده را از زرده جدا کنید. زرده را مکعبی خرد کرده و سفیده را رنده کرده و برای تزیین بگذارید.

سیب زمینی پخته، باز کنید، خنک کنید، پوست بگیرید. مانند ماهی مرکب به مکعب برش دهید.

در یک کاسه عمیق، همه مواد آماده را مخلوط کنید. با سس مایونز، سیر رنده شده، خردل مزه دار کنید. کمی نمک اضافه کنید و در یک پشته روی ظرف سرو قرار دهید تا یک نمایش زیبا داشته باشید.

آن را به شکل خوک طراحی می کنیم. گوش ها را می توان از برش های سوسیس آب پز، چشم ها را از زیتون برش داد. علاوه بر این، ما آن را به سلیقه شما تزئین می کنیم. نمونه ای از طرح را می توانید در عکس اصلی برای دستور غذا مشاهده کنید.

اشتهایتان مبارک و سال نو مبارک!

همچنین توصیه می کنم در وبلاگ "چگونه خوشمزه بپزیم" دستور العمل هایی را برای سالادهای به همان اندازه خوشمزه به شکل خوک مشاهده کنید.