تعطیلات زمستانی عامیانه بلاروس. سنت های بلاروس آداب و رسوم خانواده بلاروس ها

هدف:

وظایف:

یک شی:

مورد:

فرهنگ مردم بلاروس

مردم بلاروس به خاطر فرهنگ اصیل و متمایز خود که ریشه های آن به دوران بت پرستی دور و پیش از مسیحیت بازمی گردد، متمایز هستند.

فرهنگ بلاروس بخشی از فرهنگ تمام روسیه، شاخه اصلی و تمام عیار آن است. در تنوع گویش های بلاروسی، بسیاری از کلمات رایج روسی و اسلاوی رایج حفظ شده است. بنابراین، تفاوت اساسی بین فرهنگ بلاروس و روسیه وجود ندارد و تعامل آنها برای همه مثمر ثمر و سودمند است.

احیای سنت های ملی فرهنگ بلاروس تا حد زیادی با تشدید جنبش ملی بلاروس در آغاز قرن بیستم تسهیل شد. استعداد کلاسیک های آینده ادبیات مدرن بلاروس شکوفا شد - Y. Kupala، Y. Kolas، M. Bogdanovich، Tsetka و دیگران.

لباس محلی سنتی یکی از عناصر اصلی فرهنگ قومی بلاروس ها است. اعتقاد بر این است که پس از زبان، لباس عامیانه مهمترین نشانه قومی است. این به وضوح شخصیت مردم، سطح زندگی معنوی و مادی آنها را در دوره های مختلف تاریخی منعکس می کند. شکل گیری لباس محلی بلاروس تحت تأثیر عوامل بسیاری قرار گرفت: شرایط طبیعی و جغرافیایی، مشاغل اصلی جمعیت، ویژگی های توسعه تاریخی و اجتماعی-اقتصادی منطقه، اشکال مذهبی، تجارت و روابط فرهنگی با همسایگان - روس ها. ، اوکراینی ها، لیتوانیایی ها، لتونی ها، لهستانی ها.

کت و شلوار مردانه.

کت و شلوار زنانه.اصالت لباس سنتی بلاروس به وضوح در لباس زنانه، متشکل از پیراهن، دامن و پیش بند با تزئینات استادانه تزیین شده بود که دکور آن با الگوهای پیراهن هماهنگ بود. لباس با پست ها، کفش های بست یا چاراویک های کروم مشکی (کفش) تکمیل می شد. کلاه های زنانه که وضعیت تاهل و سن افراد را تعیین می کرد، به ویژه اصیل و متنوع بود. برای دختران، این ها تاج گل ها و سربندهای مختلف هستند. برای زنان، این یک نام باستانی است - یکی از مشخص ترین جزئیات لباس برای بلاروس ها، و همچنین روسری، کوپتور (کلاه سرپوش) و روسری های شاخدار.

به دلیل فرم های هماهنگ، تنوع و کمال دکور خود متمایز بود. اساس لباس زنانه پیراهن کتان سفید برفی با نقش قرمز و مشکی در قسمت بالای آستین، یقه، سرآستین و سرشانه بود. نقوش هندسی ساده - لوزی ها، مربع ها، ستاره ها، صلیب ها، ساخته شده با گلدوزی یا دوخت متقاطع (تکنیک بعدی) در انواع الگوها ترکیب می شوند.

روسری‌ها به لباس‌های زنانه کامل و شادی بخشیدند. دختران موهای خود را بافته می‌کردند، روبان‌هایی در آن‌ها می‌بافند، تاج گل می‌بستند، و همچنین روسری‌های منحصربه‌فردی به شکل پارچه‌ای تا شده باریک که بالای سرشان را نمی‌پوشاند. زنان متاهل موظف بودند موهای خود را پنهان کنند، زیرا مو با کیش گیاهی، با ایده بهره وری، باروری و در نتیجه با قدرت جادویی که می تواند بر واقعیت اطراف برای خیر یا بدبختی تأثیر بگذارد، همراه بود. با پنهان کردن موهای خود در زیر مانتو، به نظر می رسید که جامعه در برابر خطر هشدار داده شود و در عین حال زن را تابع شوهر و طایفه خود کند. به همین دلیل است که روسری زن نماد ازدواج و در نتیجه موقعیت وابسته اوست. برداشتن روسری تقریباً به معنای شکستن ازدواج بود.

یک ویژگی ملی ترمز دستی است.

در تزیین دسته‌های ترمز دستی ویژگی‌های ملی بافندگی و گلدوزی در خالص‌ترین شکل خود آشکار شد. این قابل درک است: ترمز دستی فقط یک تکه پارچه نیست که برای پاک کردن استفاده می شود. در زندگی روزمره بلاروس‌ها، ترمز دستی از دیرباز انواع مختلفی از عملکردهای آیینی را انجام داده است. با آن تزیین شد، تابوتی در قبر روی آن فرود آمد. دستگیره های ترمز دستی نقش مهمی در مراسم عروسی داشتند. بسیاری از عملکردهای آیینی و جشن ترمز دستی در زمان ما همچنان وجود دارد.

با انواع راه حل های تزئینی و ترکیبی که ترمز دستی را از مناطق مختلف بلاروس تعریف می کند، آنها نیز با برخی ویژگی های مشترک متحد می شوند. به عنوان مثال، گروه بزرگی از ترمزهای دستی بلاروسی با الگوهای هندسی گلدوزی شده به رنگ قرمز سنتی، با افزودن اندکی رنگ مشکی، خودنمایی می کند. زینت معمولاً در انتهای ترمز دستی قرار می گیرد ، گویی از آن "جریان" می شود. پهن ترین نوارها نزدیک لبه ها هستند، نوارهای بعدی، نزدیک تر به وسط، باریک تر و کمتر دیده می شوند.

غذاهای ملی بلاروس ها.

در ولاس، طلسم روزه داری جشن گرفته می شد، بنابراین زنان از همان صبح پخت، سرخ شده، آب پز و خورش می دادند. بیشتر گوشت. و البته پنکیک - چاودار، جو دوسر، گندم. معمولاً تعداد زیادی از آنها را می پختند (بیش از همه روزهای دیگر.) اولین پنکیک همیشه روی طاقچه قرار می گرفت - برای اجداد. اعتقاد بر این بود که در این روز روح افراد مرده به زمین فرود می آید. آنها با بخار اولین پنکیک تشریفاتی تازه می شوند. هر کس این رسم را زیر پا بگذارد هرگز نیاکانش این وقاحت را نمی بخشند. از این سنت بود که: "نخستین پنکیک گلوله است" یعنی. اولین پنکیک را نمی خورند.

در میان چیزهای دیگر، Maslenitsa یک تعطیلات برای همه تازه عروسان بود - از این گذشته، خورشید زندگی و ادامه آن است. از این رو در سرزمین ما تا به امروز رسم «در جوانی کفش هایت را درآوردن» رواج دارد که شرکت کنندگان فعال آن زنان متاهل بودند. آنها در یک گروه بزرگ جمع شدند و در اطراف مزرعه ها قدم زدند که صاحبان آنها اخیراً جشن عروسی گرفته بودند و دختر خود را به عقد خود درآورده بودند. برای هر زن جوان ترانه هایی می خواندند که آرزو می کردند زن جوان یک پسر یا دختر به دنیا بیاورد:

ذخیره

آخرین ماه تابستان بلاروس ها را با سه تعطیلات ملی خوشحال می کند: نجات دهنده عسل، سیب و آجیل در ماه اوت جشن گرفته می شود. اکنون این تاریخ ها به طور جدایی ناپذیری با مسیحیت پیوند خورده اند، زیرا منجی جشنی است که به منجی، عیسی مسیح اختصاص داده شده است. اما داستان آنها خیلی زودتر شروع شد.

روز سنت جورج

روز سنت جورج همیشه یکی از تعطیلات مهم چرخه بهار برای بلاروس ها بوده است. در 6 می جشن گرفته شده و هست. در این روز بود که برای اولین بار گاوها را به چراگاه بردند و در شبنم غسل کردند. در برخی مناطق، در روز سنت جورج، فصل آهنگ های بهار و تابستان را "باز کردند" و همچنین تاب ها را نصب کردند. طبق باورهای رایج، یوری حامی شبانان است و این تعطیلات یکی از اصلی ترین تعطیلات در تقویم کشاورزی است.

روز پیتر

روز پیتر یک تعطیلات کشاورزی باستانی است که در 12 جولای جشن گرفته می شود. به آن پیاترو، پیاتروک یا روز پیتر و پل نیز می گویند. در این روز، همه حواریون پیتر و پولس را ستایش می کنند که در طول کار سخت تابستانی - چمن زنی، کار در مرتع و باغ و برداشت از دهقانان حمایت می کردند.

گرومنیتسی

این تعطیلات زمستانی ریشه های عمیقی دارد. امروز در بلاروس دو بار جشن گرفته می شود: در 2 فوریه - طبق تقویم کاتولیک و در 15 فوریه - طبق تقویم ارتدکس.

"گوکان روشن است"

این رسم بلاروس یکی از شادترین و خوش بینانه ترین است. زمستان طولانی به پایان می رسد و بهار زیبا جایگزین آن می شود. برای تسریع ورود او، یک تعطیلات ملی برگزار می شود که به آن "Gukanne Viasny" می گویند.

این سنت ریشه های عمیقی دارد: دعوت بهار در دوران باستان آغاز شد، زمانی که اجداد ما بت پرست بودند. آنها معمولاً بهار را در اواخر مارس - اوایل آوریل می نامند. بیشتر اوقات ، یک تعطیلات ملی با یک تعطیلات کلیسا - بشارت - مصادف می شود. در فولکلور بلاروسی ها حتی چنین ضرب المثلی وجود دارد: "در Mateya جاده عرق می کند ، در Saraki درختان رها می شوند ، در الکسی ماهی با دم خود یخ را می شکند و در بشارت لک لک پرواز می کند."

لک لک (بوسل در بلاروسی) چهره کلیدی این تعطیلات است.

کولیادا

برای اجداد بلاروس های مدرن، سرودها تعطیلات زمستانی اصلی بود که در درجه اول با انقلاب زمستانی همراه بود و نماد آغاز سال جدید - هم آفتابی و هم کشاورزی - بود. این جشن از 25 دسامبر آغاز شد و تا 6 ژانویه ادامه داشت.

کوپالا

در این روز درختان از جایی به جای دیگر حرکت می کنند، حیوانات با یکدیگر صحبت می کنند و در رودخانه ها می توان پری دریایی هایی را دید که در آب های شفاف و شفاف شنا می کنند. این روز با افسانه‌ها و سنت‌های زیادی پوشیده شده است که مانند هیچ‌یک از آن‌ها در سال وجود ندارد و هیچ‌کس نمی‌تواند تضمین کند که کدام یک از آنها درست است و کدام یک تخیلی. این روز تعطیلات ایوان کوپلا است. این جشن در شب 6-7 ژوئیه برگزار می شود، اما طبق برخی منابع، اجداد ما آن را در 23 ژوئن - در آستانه انقلاب تابستانی جشن گرفتند. طبق تقویم کاتولیک جشن کوپالا در 24 ژوئن برگزار می شود.

عروسی

عروسی بلاروسی (یا "vyaselle") یک مراسم منحصر به فرد است که معنای عمیق مقدسی دارد. هیچ یک از اقدامات در طول عروسی تصادفی نبوده است. عروسی نوعی اجرای عامیانه بود، نمایشی تئاتری که برای به ارمغان آوردن شادی، هماهنگی و رفاه برای خانواده تازه ازدواج کرده طراحی شده بود. البته عروسی مدرن با عروسی سنتی بسیار متفاوت است، اما امروزه نیز عناصر بسیاری اجرا می شود.

نتیجه.

مشاهده محتویات سند
آداب و رسوم و سنت های مردم بلاروس

آداب و رسوم و سنت های مردم بلاروس

هدف:مقدمه ای بر مطالعه و احیای سنت ها، آداب و رسوم عامیانه و مطالعه میراث تاریخی و فرهنگی ملیت بلاروس.

وظایف:

آشنایی کودکان با ارزش های معنوی روسیه - برانگیختن علاقه به سنت ها و آداب و رسوم عامیانه.

افزایش سطح آموزش میهن پرستانه؛

القای نگرش دلسوزانه نسبت به میراث طبیعی و فرهنگی سرزمین مادری خود در دانش آموزان.

آشنایی دانش آموزان با تاریخ محلی و فعالیت های پژوهشی؛

حفظ حافظه تاریخی؛

یک شی:

نمایندگان مردم بلاروس

مورد:

سنت ها و آداب و رسوم مردم بلاروس.

فرهنگ مردم بلاروس

تاریخ مردم بلاروس منبع ارزشمندی برای تعمیق دانش در مورد سنت ها، آداب و رسوم و فرهنگ آنها است. در کارم سعی کردم داده هایی را که در طول مطالعه به دست آمده است خلاصه کنم.

فرهنگ مردم بلاروس

فرهنگ باستانی بلاروس از این واقعیت سود زیادی برد که وقتی روند اسکان آن با مردمان اسلاو اتفاق افتاد ، آنها همه چیزهایی را که در اینجا توسط بومیان ایجاد شده بود ، که مورخان آنها را بالت ها و فینو اوگرها می دانند ، نابود نکردند.

در ابتدا، اجداد دور ما، مانند تمام قبایل اسلاوی شرقی، بت پرست بودند. این شکل از آگاهی دینی برای مدت بسیار طولانی وجود داشت و آثار عمیقی در فرهنگ به جای گذاشت.

پایتخت بلاروس شهر مینسک است. رئیس جمهور لوکاشنکو الکساندر گریگوریویچ

بلاروس که تقریباً در مرکز قاره اروپا واقع شده است، دارای ذخایر زیادی از منابع طبیعی بسیاری است. اگر در نظر بگیریم که چه مواد معدنی در بلاروس استخراج می شود، تصویر زیر را دریافت خواهیم کرد.

این کشور دارای ذخایر نفت و گاز مرتبط است که در قسمت شرقی رودخانه پریپیات واقع شده است.

ذخایر ذغال سنگ نارس تقریباً در همه جا وجود دارد. بیش از 9 هزار کانسار اکتشاف شده است که مجموع ذخایر آن 3 میلیارد تن ذخایر ذغال سنگ نارس در حال توسعه است که هر سال حدود 15 میلیون تن استخراج می شود.

عمده ترین ثروت معدنی منطقه نمک های پتاسیم است که جایگاه پیشرو در صادرات کشور را به خود اختصاص داده است.

این منطقه همچنین دارای ذخایر پایان ناپذیر سنگ نمک با کل ذخایر 22 میلیارد تنی است.

ذخایر دولومیت وجود دارد که اصلی ترین مورد بهره برداری معدن گرالوو است

حدود 110 ذخایر رسی در منطقه در حال توسعه است

گچ و مارن نیز استخراج می شود

مواد معدنی وجود دارد که توسعه صنعتی آنها انجام نمی شود: شیل نفتی، زغال سنگ قهوه ای، فسفریت ها، سنگ آهن، گچ.

سنت ها و آداب و رسوم مردم بلاروس. لباس ملی بلاروس.

ویژگی های بارز جهان بینی عامیانه، هنجارهای قومی و زیبایی شناختی به طور سنتی بر تصویر لباس، طراحی ترکیبی، زینتی و رنگی آن تأثیر گذاشت.

لباس بلاروسی با انبوهی از تکنیک های طراحی متمایز است. این شامل گلدوزی، طرح‌بافی، توری و لوازم جانبی است.

رایج ترین مواد برای تولید لباس های محلی بلاروس تا آغاز قرن بیستم، پارچه های کتانی و پشمی خانگی بود. برای گلدوزی و بافت طرح دار از نخ های پنبه ای قرمز خریداری شده استفاده می شد که گاهی با رنگ های گیاهی به رنگ قهوه ای یا شرابی مورد نظر رنگ می کردند.

لباس های محلی سنتی جنبه های زیادی از زندگی پوشندگان آن را نشان می دهد - قومیت، تأثیر تاریخی مردمان دیگر، موقعیت خانوادگی و اجتماعی. ترجیحات رنگی و ویژگی های زینت می تواند در مورد محل دقیق تولید لباس و سن پوشندگان آن صحبت کند. یک لباس جشن اغلب لحظات مقدس و آیینی بسیاری را پنهان می کند و تجسم ایده های زیبایی شناختی مردم است. اساسا، لباس یکنواخت بلاروس تفاوت های محلی کمی داشت. رنگ سفید بر آن غالب بود - رنگ طبیعی کتان، که اساس لباس های مردانه و زنانه از آن ساخته شد. پارچه های لباس در خانه ساخته می شد. متداول ترین مواد اولیه پارچه کتان و پشم بود. برای رنگرزی نخ از رنگهای طبیعی (تزریق گیاهان، پوست درخت، برگ درختان، سنگ معدن باتلاق) استفاده شد.

کت و شلوار مردانه.

تا اوایل قرن بیستم. ست های سنتی لباس های مردانه و زنانه حفظ شده است. کت و شلوار مردانه شامل پیراهن، شلوار و جلیقه بود. این لباس با انواع روسری ها (ماگرکاها، حاشیه ها و غیره) و همچنین کفش ها: کفش های چرمی، کفش های باست، چکمه تکمیل می شد. بخش اجباری لباس که بار معنایی زیادی را به دوش می‌کشید، کمربند بود که در اجرای انواع آیین‌ها استفاده می‌شد. و امروزه در بلاروس سنت های باستانی بافندگی و کمربند بافی حفظ شده است. یک کیف دستی چرمی که از روی شانه پوشیده شده یا از کمربند آویزان شده است، به این مجموعه کامل شده است.

پیش بند نیز سفید بود که در امتداد پایین با یک یا چند خط از تزیینات مشابه، یا از نظر معنای مشابه، تزئین شده بود.

دامن معمولاً از پارچه کتانی رنگ شده یا پارچه شطرنجی پشمی و گاهی راه راه ساخته می شد. اغلب دامن ها، به ویژه آنهایی که روزمره هستند، رنگ تک رنگ داشتند: گیلاسی، سبز، آبی، بنفش. به طور کلی، آنها یک تضاد رنگی واضح را با رنگ های سفید و قرمز محدود پیراهن ها و پیش بند ها تشکیل دادند.

یک ویژگی ملی ترمز دستی است.

با انواع راه حل های تزئینی و ترکیبی که ترمز دستی را از مناطق مختلف بلاروس تعریف می کند، آنها با برخی ویژگی های مشترک متحد می شوند. به عنوان مثال، گروه بزرگی از ترمزهای دستی بلاروسی با الگوهای هندسی گلدوزی شده به رنگ قرمز سنتی، با افزودن اندکی رنگ مشکی، خودنمایی می کند. زینت معمولاً در انتهای ترمز دستی قرار می گیرد ، گویی از آن "جریان" می شود. پهن ترین نوارها نزدیک لبه ها هستند، نوارهای بعدی، نزدیک تر به وسط، باریک تر و کمتر دیده می شوند.

غذاهای ملی بلاروس ها.

سرنوشت منحصر به فرد تاریخی مردم بلاروس تأثیر عمیقی در شکل گیری و توسعه فرهنگ آنها داشت. این شامل غذاهای ملی نیز می شود.

انواع مختلفی از "آرد سیاه" اغلب در غذاهای بلاروس استفاده می شود - بلغور جو دوسر، چاودار، جو، گندم سیاه و نخود، و در بلاروس از آرد چاودار برای نان و بلغور جو دوسر برای سایر محصولات آرد استفاده می شد.

از میان سبزیجات، معمولی ترین آنها برای غذاهای بلاروسی کلم، نخود، لوبیا، هویج و البته سیب زمینی است - دومی جایگاه ویژه ای دارد.

در واقع، مشخصه غذاهای بلاروسی نه تنها این است که حدود دو و نیم دوجین غذای سیب زمینی را می شناسد، که هر کدام با دیگری متفاوت است، بلکه همچنین این غذاها به شدت در منو جا افتاده اند و یک غذای اجباری، ضروری و ضروری را تشکیل می دهند. بخشی از جدول ملی

شرایط طبیعی و جغرافیایی بلاروس به استفاده گسترده از محصولاتی مانند قارچ، انواع توت ها و گیاهان وحشی (ترشک، ترشک)، سیب، گلابی، ماهی رودخانه، خرچنگ، شیر، پنیر دلمه، خامه ترش کمک کرده است.

در مورد غذاهای لبنی، غذاهای کاملاً لبنی در غذاهای بلاروس وجود ندارد، اما انواع مشتقات شیر (پنیر، خامه ترش، آب پنیر، کره) به عنوان افزودنی های اجباری - "zabelki"، "رنگ" و "vologs" استفاده می شود. در بسیاری از غذاها که شامل آرد، سیب زمینی، سبزیجات یا قارچ می شود.

خوردن و پختن گوشت در غذاهای بلاروسی نیز دارای ویژگی های متعددی است. مصرف گوشت خوک و خوک غذاهای بلاروسی را شبیه به غذاهای اوکراینی می کند. با این حال، گوشت خوک در بلاروس تقریباً به طور انحصاری در زمستان خورده می شود، کمی نمک زده و همیشه با یک لایه پوست. آن را با سیب زمینی می خورند، به عنوان لقمه، یک جورهایی نقش گوشت را بازی می کند. در بین طیور آنها غاز را ترجیح می دهند ، همچنین پخته شده است.

روش های آشپزی مورد علاقه آشپزی در بلاروس پخت، جوشاندن، آب پز کردن و خورش است.

جشن Maslenitsa بلاروس.

در طول هفته Maslenitsa ما گوشت نخوردیم. همه جا همه و همه چیز را با محصولات لبنی رفتار می کردند، خوشبختانه از قبل شیر کافی وجود داشت. کم بودن گوشت روی سفره اصلا تاثیری در روحیه و شادابی شهروندان نداشت. این محصول با تعداد بسیار زیادی پنکیک گلگون، گرد، پوسته دار و با کره خانگی جایگزین شد. پنکیک را نمادی از خورشید و بهار آینده می دانستند. زنان خانه دار این محصول خوراکی را به مقدار زیاد می پختند و از همسایه ها، بازدیدکنندگان، رهگذران، فقرا و افراد مسن پذیرایی می کردند. پنیرهای مختلف، کره و پنیر دلمه نیز روی میز ظاهر می شد.

در روزهای اول ماسلنیتسا، سرگرمی‌های محلی خواستگاران بسیار بدحجابی را در میان جمعیت گرفتار کردند، که به نظر عموم، زمان زیادی را "در بند" سپری کرده بودند و یک بلوک چوبی را به پای خود بسته بودند. چنین مجازاتی برای گناه وحشتناک سختگیری بود. آنهایی که مجازات می شدند به نوبه خود مجبور بودند بلوک را با شیرینی یا پول بپردازند. دومی ارجح بود.

آنها تقریباً همین کار را با دخترانی انجام دادند که در سال گذشته ازدواج نکردند، حتی اگر تقصیر آنها نبود.

در این روز مراسم خاصی برای خوردن پنکیک وجود داشت. صاحب آنها را به صورت ضربدری برش داد و هر یک از اعضای خانواده یک ربع جداگانه برداشت، آن را در لوله ای غلتید و در پنیر دلمه با کره گرم شده فرو کرد.

پس از کنسرت فی البداهه، زن جوان به حیاط رفت و از زنان برای آهنگ، آرزوهای خوب و این که به نظر می رسید او را در حلقه خود پذیرفتند، تشکر کرد که هدف از آن حفظ و ادامه خط خانواده بود. روز بعد، همان شرکت، زن جوان را به میخانه برد و در آنجا شوهرش از همه با غذاهای مختلف پذیرایی کرد.

ذخیره

روز سنت جورج

روز پیتر

روز پیتر یک تعطیلات کشاورزی باستانی است که در 12 جولای جشن گرفته می شود. به آن پیاترو، پیاتروک یا روز پیتر و پل نیز می گویند. در این روز، همه حواریون پیتر و پولس را ستایش می کنند که از دهقانان در طول کار سخت تابستان - چمن زنی، کار در مرتع و باغ و برداشت محصول حمایت می کردند.

پیتر قدیس حامی مزرعه ذرت، مزرعه، به ویژه گندم سیاه در نظر گرفته می شد. از این گذشته ، چند روز قبل از تعطیلات کاشته شد. علاوه بر این، پیتر به رسیدن محصول کمک کرد.

گرومنیتسی

این تعطیلات زمستانی ریشه های عمیقی دارد. امروزه در بلاروس دو بار جشن گرفته می شود: در 2 فوریه طبق تقویم کاتولیک و در 15 فوریه طبق تقویم ارتدکس.

رعد و برق همیشه نماد گذار سال از زمستان سرد و سخت به تابستان گرم بوده است. همه منتظر گرما و آفتاب بودند، آنها می خواستند این روند طبیعی را تسریع کنند. علیرغم اینکه فوریه به طور سنتی سردترین ماه سال بود، اجداد ما گفتند که زمستان در گرومنیسا با تابستان ملاقات می کند. این بدان معنی است که این تعطیلات را می توان بهار در نظر گرفت. اعتقاد بر این بود که در این روز سرد فوریه ممکن است رعد و برق همراه با رعد و برق و رعد و برق رخ دهد که به رسیدن سریع بهار امید می دهد.

"گوکان روشن است"

این سنت ریشه های عمیقی دارد: دعوت بهار در دوران باستان آغاز شد، زمانی که اجداد ما بت پرست بودند. آنها معمولاً بهار را در اواخر مارس - اوایل آوریل می نامند. بیشتر اوقات ، تعطیلات ملی مصادف با تعطیلات کلیسا است - بشارت. در فولکلور بلاروسی ها حتی چنین ضرب المثلی وجود دارد: "در Mateya جاده عرق می کند ، در Saraki درختان رها می شوند ، در الکسی ماهی با دم خود یخ را می شکند و در بشارت لک لک پرواز می کند."

لک لک (بوسل در بلاروسی) چهره کلیدی این تعطیلات است.

کولیادا

کوپالا

عروسی

نتیجه.

سرزمین مادری، سرزمین مادری کوچک، به هر شکلی، در خاطره و روح آن مردمی زندگی می کند که برای مدت طولانی یا برای همیشه روستا، شهر، شهر خود را ترک کردند. این افراد اغلب احساس می کنند که نیاز دارند حداقل به طور غیرمستقیم با خانه یا قبر اجداد خود، با مکان هایی که دوران کودکی و جوانی خود را در آن گذرانده اند، ارتباط برقرار کنند. برخی از مردم می خواهند ببینند امروز خانه، مدرسه، خیابان، رودخانه، چمنزار، مکان به یاد ماندنی و عزیزشان چگونه است تا بدانند چه تغییراتی در سرزمین مادری آنها رخ داده است. دیگران می خواهند مشتی خاک از وطن خود دریافت کنند، دسته گلی را بر مزار یکی از اقوام یا دوستان خود بگذارند، درختی را در مکانی به یاد ماندنی بکارند. دیگران باید با هموطنان خود تماس بگیرند، از سرنوشت و آدرس دوستان و آشنایان خود مطلع شوند و غیره. اما از آنجایی که این افراد نمی توانند به وطن خود بیایند، نمی توانند خواسته های خود را برآورده کنند.

تعطیلات و آداب و رسوم عامیانه بلاروس..

پدربزرگ ها شنبه والدین دیمیتریفسکایا.

"برای اینکه احساس کنید یک شخص واقعی هستید، برای احساس تعلق به بومی، بلاروس، اسلاوی خود، برای درک جایگاه خود در این زندگی، لازم است سنت هایی را مطالعه کنید که اجداد ما برای قرن ها ایجاد، استفاده و حفظ کرده اند."

I. V. Kazakova.

در جامعه مدرن نیاز مبرمی به دانستن بیشتر در مورد تعطیلات و آداب و رسوم عامیانه وجود دارد. عموم مردم تلاش می کنند هویت و فردیت فرهنگ ملی خود را احیا کنند.

برخی از این تعطیلات - کریسمس، عیسی مسیح، عید پاک، پدربزرگ - وضعیت تعطیلات رسمی جمهوری بلاروس را به دست آورده اند.

اجداد ما به پدربزرگ های پاییزی اهمیت بیشتری نسبت به رادونیتسا می دادند. این با نام پدربزرگ دیمیتریف - "عالی" مشهود است. هنگامی که در رادونیتسا، فقط برخی از اجداد متوفی که قبر آنها در نزدیکی است در قبرها گرامی داشته می شود، سپس در پدربزرگ بزرگ، بدون استثناء از همه اجداد و اجداد، صرف نظر از محل دفن آنها، یادبود می شود. علاوه بر این، جشن این تعطیلات با این واقعیت تسهیل شد اشاره شداو این کار را در پاییز انجام داد، زمانی که دهقان وقت آزاد بیشتری نسبت به بهار داشت. بله، و در پاییز، پس از برداشت محصول، امکان تهیه غذاهای مختلف به اندازه کافی وجود داشت. جشن ویژه این تعطیلات تحت تأثیر پاییز است - زمانی از سال که به نظر می رسد طبیعت و انسان "می میرند". پاکت می کندغم و اندوه، افکار در مورد زودگذر زندگی، در مورد بستگان و دوستان متوفی.

پدربزرگ دمتریوس به این دلیل نامیده می شد که معمولاً در شنبه قبل از عید دمتریوس تسالونیکی جشن می گرفتند. پدربزرگ های پاییزی به یک روز خاص دلبستگی سختی نداشتند: در مکان های مختلف بلاروس آنها را در دوره 26 اکتبر تا 2 نوامبر جشن می گرفتند. افسانه ای در مورد جشن غیر همزمان پدربزرگ های پاییزی وجود دارد: "وقتی تزار دیمیتری به جنگ با کفار رفت ، او با رانندگی در مناطق مختلف از مسیحیان ارتدکس خواست تا برای آرامش روح آن سربازانی که توسط به خواست خدا، در جنگ جان باخت. از آن زمان، یادبودهای ایجاد شده همزمان برگزار نمی شود، زیرا تزار دیمیتری همزمان از روستاهای مختلف عبور نکرده است.

از همان صبح، این روز با آمادگی برای تعطیلات آغاز شد: مردان حیاط را تمیز کردند، جارو کردند و تمام ساختمان ها را به شکل مناسبی قرار دادند. در همین حین، زنان در خانه نظم می‌دادند: زمین، نیمکت‌ها، میز را می‌شستند و غذای متنوعی تهیه می‌کردند. "پاکیزگی باعث ورود روح پدربزرگ ها می شود، غذاها و نوشیدنی های خوشمزه آنها را به ناپدید شدن لحظه ای از پناهگاه بهشتی خود می کشاند تا به سرزمین مادری خود فرود آیند." اعتقاد بر این بود که نظم در خانه روح اجدادی را که در این روز از خانه خود بازدید می کنند بسیار خوشحال می کند و آنها حتی بیشتر مایل به کمک به افراد زنده در همه چیز هستند.

حمام و همچنین لباس های تمیز جشن برای همه اعضای خانواده اجباری بود.

در عصر ، تمام خانواده (بستگان معمولاً برای تعطیلات می آمدند یا می آمدند) دور میز جشن جمع می شدند. قبل از نشستن سر میز، درها (پنجره ها) خانه را باز کردند تا اجداد متوفی که در آنجا زندگی می کردند وارد شوند. این مراسم توسط صاحب - بزرگترین عضو خانواده، که اول از همه یک شمع بزرگ را روشن کرد، که در یک کاسه با دانه قرار داده شد، به عنوان نمادی از یاد و خاطره اجداد برگزار شد. پس از اقامه نماز، نام همه اجداد و اجداد را ذکر کردند که به یک شام مشترک (عصر) دعوت شده بودند. صاحبش گفت: پدربزرگ های مقدس! ما برای یک میز جشن می خواهیم! یا گزینه های دیگر: «جدهای مقدس و زنان و فرزندان کوچک! لطفا برای شام به ما بپیوندید اگر کسی را برای بازدید ندارید، به ما بیایید!» - دعوت سه بار اعلام شد. و همه مطمئن بودند که سایه‌های اجدادشان در آن لحظه به‌طور نامرئی از قبرشان بیرون می‌آید و با آنها سر سفره می‌نشینند و از بخاری که از غذا می‌آید تغذیه می‌کنند...

پس از صحبت های صاحب، همه حاضران شروع به خوردن کوتیا (فرنی تشریفاتی که از بلغور جو با عسل درست می کردند) کردند و قبل از خوردن یک قاشق فرنی، هر یک از افراد حاضر در "کاسه پدربزرگ" که روی میز بود کمی غذا می گذاشتند - پدربزرگ ها در طول شام جشن، قبل از هر غذای جدید می گفتند: «خدایا، پدربزرگ های مقدس ما را به خاطر بسپار! برایشان بهشتی روشن بفرست، پادشاهی آسمان! بگذارید با مقدسین آرام بگیرند و برای ما نان و نمک بفرستند!»

تعداد ظروف روی میز می تواند متفاوت باشد، اما همیشه فرد باشد و کمتر از پنج نباشد. معمولاً کوتیا، کوفته، پنکیک، سوسیس، انواع آبگوشت (ماهی و گوشت)، سیب و گلابی خشک، مربای عسل، ژله جو دوسر با عسل، کیک جو و غیره را تهیه می کردند.

در طول شام جشن، مجاز بود فقط در مورد پدربزرگ ها صحبت شود - زندگی آنها، مناسبت های خاص، ویژگی های شخصیتی آنها، توصیه های عاقلانه و کارهای خوب به یادگار مانده است. این گفتگو با داستانی در مورد قدیمی ترین و مشهورترین جد آغاز شد و با خاطراتی از کسانی که اخیراً درگذشته اند به پایان رسید. در همان زمان، فضایی ممتنع و محترمانه حاکم بود، کلمات و عبارات کم‌توجهی بیان می‌شد. صدای جیر چوب، صدای جیر جیر شیشه، صدای تند آخرین برگ های درخت بیرون پنجره به عنوان حضور اجداد نامرئی تلقی می شد.

بعد از تمام شدن شام، همه باید همزمان از روی میز بلند می شدند و صاحب دوباره پدربزرگ ها را خطاب می کرد و گویی از آنها جدا می شد: "پدربزرگ های مقدس! خوردی و نوشیدی برو سر جایت!» میزی که خانواده در آن غذا می‌خوردند، تمام شب نجس مانده بود و فقط با یک سفره پوشیده شده بود. غذایی که در "کاسه پدربزرگ" بود معمولاً به فقرا داده می شد: آنها به عنوان واسطه بین "این" و "آن" جهان تلقی می شدند.

در روز دوم، صبح، همه اعضای خانواده دوباره سر سفره نشستند و آنچه از شام جشن باقی مانده بود خوردند، اما بدون اعمال آیینی مربوطه.

پدربزرگ های پاییزی، نه شواهدی از یک خصلت، بلکه از اخلاق بالای بلاروسی ها با گرامیداشت یاد و خاطره پیشینیان خود نشان می دهند.

آماده شده

معلم ___________________ Volchek T.M.

هدف:آموزش و پرورش و رشد معنوی جوانان در فرآیند مطالعه، احیای سنت‌ها، آداب و رسوم عامیانه، مطالعه میراث تاریخی و فرهنگی سرزمین خود.

وظایف:

آشنایی با ارزش های معنوی، تحریک علاقه به سنت ها و آداب و رسوم عامیانه؛
افزایش سطح آموزش میهن پرستانه؛
پرورش نگرش مراقبتی نسبت به میراث طبیعی و فرهنگی سرزمین بومی؛
آشنایی دانش آموزان با تاریخ محلی و فعالیت های پژوهشی؛
حفظ حافظه تاریخی

تهیه و اجرا:

تکالیف اولیه: برای گروه ابتکاری دانش آموزان آماده شوید مطالبی در مورد تعطیلات سنتی و آداب و رسوم مردم بلاروس، ضرب المثل ها و ضرب المثل ها را انتخاب کنید

پیشرفت رویداد:

(ضبط آهنگ "کوت بومی من" پخش می شود).

دانشجو:(شعر "بلاروس" V. Vitka را می خواند).

در نور kartse vyalikaga

یانا ، برگ چقدر سبز است ،

آهنگ گاراچای تابستان،

یک جرعه کرینیچنایا وادا.

آدوچنایا کالیخانکا،

ارواح تختخوابی با ارزش هستند،

تراپچا با زخم های سوخته

هیچ برگ روی درخت نیست.

و ¢ دیواره ب «عزا،

نباچنا پامیژ روباه،

ماچینا سارتا بومی یاک،

چرا باید زندگی کنم؟

معلم:دوستان عزیز! امروز در مورد سنت ها و آداب و رسوم مردم بلاروس صحبت خواهیم کرد. تاریخ مردم بلاروس و شیوه زندگی آنها از نزدیک با تعطیلات سنتی در هم آمیخته است و از نسلی به نسل دیگر احترام به ریشه های فرهنگی و مذهبی را منتقل می کند. سنت ها با دقت رعایت شد و پایه های تاریخی احترام به مادر زمین، کار انسان و مراقبت او از طبیعت حفظ شد. مردم بلاروس برای سنت ها و تعطیلات خود ارزش قائل هستند. هرودوت مورخ باستانی چنین می گوید: «اگر به همه مردم جهان اجازه داده شود که بهترین آداب و رسوم و اخلاق را انتخاب کنند، آنگاه هر قوم خود را انتخاب می کند، زیرا هر قومی متقاعد شده است که آداب و رسوم و شیوه زندگی خود بهترین است. ” البته در یک جلسه نمی توانیم در مورد تمام سنت ها و آداب و رسوم مردم بلاروس صحبت کنیم. اما ما هنوز بسیاری از آنها را امروز دنبال می کنیم.

آیین ها و سنت هایی که در خاک بلاروس کاملاً حفظ شده اند، مشخصه مردمی است که در اینجا زندگی می کنند. نگرش مراقب و محترمانه نسبت به اجداد خود، نسبت به ریشه های آنها بلاروس های مدرن را مجبور می کند به قوانین خاصی پایبند باشند. فرهنگ بلاروس جایگاه ویژه خود را در میان سایر فرهنگ های اروپای شرقی دارد. در اینجا، با وجود قرن ها تسلط مسیحیان، آیین های بت پرستی باستانی حفظ شده است. Maslenitsa، Kupala، Kolyada، Dozhinki - در هر یک از این تعطیلات، مانند هزاران تعطیلات دیگر، عناصر باورهای بت پرستان باستان قابل ردیابی هستند. این عقاید بسیار ارگانیک در ایمان مسیحی بافته شد و نتیجه آن فرهنگ بی‌نظیر و رنگارنگ بلاروس بود. حالا بیایید به صحبت های بچه هایی که ما تکالیف دریافت کردیم تا مطالبی در مورد تعطیلات سنتی و آداب و رسوم مردم بلاروس پیدا کنیم.

معلم: فرهنگ مردم بلاروس

مردم بلاروس در طول تاریخ چند صد ساله خود فرهنگ منحصر به فرد و متمایزی را ایجاد کرده اند. تعطیلات و آیین های سنتی عامیانه با سنت های مسیحی ترکیب شده و ترکیب هماهنگ منحصر به فردی را تشکیل می دهد.

شرایط مساعدی برای توسعه فرهنگ با شکل گیری در قرن سیزدهم بوجود آمد. دوک نشین بزرگ لیتوانی. در آن، زبان بلاروس قدیم به زبان دولتی تبدیل شد.

شرایط برای توسعه فرهنگ بلاروس در نیمه دوم قرن شانزدهم به طور اساسی تغییر کرد.

احیای سنت های ملی فرهنگ بلاروس با تشدید جنبش ملی بلاروس در آغاز قرن بیستم بسیار تسهیل شد. استعداد کلاسیک های آینده ادبیات مدرن بلاروس شکوفا شد - Y. Kupala، Y. Kolas، M. Bogdanovich و دیگران.

با این حال، از آغاز دهه 1930، این روند مترقی متوقف شد، زیرا کنترل شدید ایدئولوژیک در زندگی فرهنگی حاکم شد و بسیاری از چهره های فرهنگ و علم بلاروس سرکوب شدند.

جنگ آلمان نازی علیه اتحاد جماهیر شوروی در سالهای 1941-1945 خسارات عظیم و تا حد زیادی جبران ناپذیری را به فرهنگ بلاروس وارد کرد. بخش قابل توجهی از نویسندگان بلاروس و سایر کارگران فرهنگی و علمی در جبهه‌ها، گروه‌های پارتیزانی و زیرزمینی جان باختند.

در دوره پس از جنگ تا اواسط دهه 1980، فرهنگ بلاروس در چارچوب احکام ایدئولوژیک و کنترل شدید حزب توسعه یافت. با این حال، در این دوره، بسیاری از نویسندگان با استعداد ظاهر شدند، مانند A. Adamovich، V. Bykov، R. Borodulin، I. Shamyakin و دیگران، شبکه موسسات فرهنگی و آموزشی افزایش یافت و فعالیت های هنری آماتور توسعه یافت.

وضعیت زبان بلاروس شروع به تغییر برای بهتر کرد، از جمله به لطف قانون زبان ها در بلاروس SSR که در سال 1990 تصویب شد. آثار بسیاری از نویسندگان فراموش شده به طور غیر شایسته به ادبیات و هنر بازگشتند (N. Arsenyeva، Yu. Vitbich، M. Sednev، و غیره). تعداد گروه های تئاتر بلاروس زبان افزایش یافته است.

افسانه در مورد بلاروس ها. خداوند بین اقوام زمین تقسیم کرد. یکی این کار را می کند، دیگری آن کار را انجام می دهد. بلاروسی ها آمدند... خدا واقعاً آنها را دوست داشت. او شروع کرد به ما عطا می کند: «من به شما رودخانه های کامل، جنگل های اندازه گیری نشده، دریاچه های بی شماری می دهم. شما هرگز گرما را تجربه نخواهید کرد، اما هرگز یخبندان شدید را نیز تجربه نخواهید کرد. شما هرگز گرسنه نخواهید شد. اگر سیب زمینی شما را زشت نمی کند، چاودار یا چیز دیگری این کار را می کند. و همچنین حیوانات و پرندگان در جنگل ها در گله ها، ماهی ها در رودخانه ها در مدارس، زنبورها در کندوها به میلیون ها نفر. و گیاهان معطر هستند - مانند چای. گرسنگی وجود نخواهد داشت. زنان شما زیبا خواهند بود، فرزندان شما قوی خواهند شد، باغ های شما غنی خواهند شد، انبوهی از قارچ و توت وجود خواهد داشت. شما افراد با استعدادی خواهید بود، قادر به موسیقی، آهنگ، شعر، و زندگی خواهید کرد و زندگی خواهید کرد.»

سنت ها و آداب و رسوم بلاروس شباهت زیادی با همسایگان اسلاوی آن دارد. بلاروس ها (بلاروس ها) متعلق به نوع اروپای شرقی از نژاد اروپای مرکزی هستند ، اجداد آنها قبایل اسلاوی شرقی درگوویچی ، کریویچی ، رادیمیچی ، تا حدی درولیان ها ، شمالی ها و وولینی ها بودند. اجداد بلاروس ها بسیاری از ویژگی های جمعیت باستانی این منطقه - قبایل لتو-لیتوانیایی یاتوینگ ها، و همچنین برخی از ویژگی های فرهنگ لهستانی، لیتوانیایی، اوکراینی، روسی و یهودی را جذب کردند، در حالی که با وجود جنگ های ویرانگر متعدد حفظ کردند. که بیش از یک بار در سراسر این سرزمین، ویژگی های اصلی ملی خود را در نوردید. قوم بلاروس خود ناهمگن است و شامل چندین گروه زیرقومی است - "Poleshuks" در Polesie زندگی می کنند ، "Pinchuks" در باتلاق های Pinsk زندگی می کنند ، در امتداد قسمت بالایی دنیپر می توان نوع انسان شناسی Dnieper علیا را مشاهده کرد و در جنوب نفوذ اوکراین در کشور قابل توجه است. حتی در زبان، دو لهجه قابل تشخیص است - جنوب غربی و شمال شرقی.

اغلب پشت حوادث
و شلوغی روزها
ما قدمت خود را به یاد نمی آوریم،
ما او را فراموش می کنیم
و حداقل آشناتر
ما به ماه پرواز می کنیم،
بیایید آداب و رسوم بلاروس را به یاد بیاوریم،
بیایید به یاد روزهای گذشته خود باشیم.

کلمه سنت را چگونه می فهمید؟

دانشجو : سنت - اینها آداب و رسوم، آیین ها، دیدگاه ها، سلیقه هایی هستند که نسل به نسل در سراسر جهان، در هر کشور، در هر مردم و در هر دینی منتقل می شوند. به عنوان مثال، پذیرایی از مهمانان با پذیرایی (یک سنت در سراسر جهان)، جشن سال نو، جشن تولد و غیره.

دانشجو: سفارشی - نظم عمومی پذیرفته شده، قواعد رفتار اجتماعی است که سنت ها را روشن و تثبیت می کند، آنها را عمیق تر می کند و آنها را قابل دسترس تر می کند. به عنوان مثال، وداع با زمستان - Maslenitsa، و برای کاتولیک ها - شکرگزاری و غیره وجود دارد.
دانشجو: آیین - اعمال واجب هنگام انجام آداب و سنن که از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود یا دوباره ظهور می کند. به عنوان مثال، همه مسیحیان نماز می خوانند، اما کاتولیک ها، نشسته، و ارتدوکس - ایستاده، کاتولیک ها با دو انگشت خود را به صلیب می اندازند، و ارتدکس ها با یک نیشگون - مسلمانان، روی زمین نشسته و دست های خود را در مقابل خود جمع می کنند، یعنی. نماز خواندن همه یکسان است، اما آداب و رسوم متفاوت است.
معلم: در دنیای مدرن، ما با سنت های نسل قبل با احترام رفتار می کنیم، زیرا ... هر سنت حاوی تجربه زندگی، حکمت عامیانه است و البته رعایت این سنت های اخلاقی وظیفه ماست. و اکنون ما در مورد لباس ملی بلاروس به شما خواهیم گفت.

دانش آموز: لباس ملی

ویژگی های بارز جهان بینی عامیانه، هنجارهای قومی و زیبایی شناختی به طور سنتی بر تصویر لباس، طراحی ترکیبی، زینتی و رنگی آن تأثیر گذاشت. انواع اصلی لباس هایی که لباس سنتی بلاروس ها را تشکیل می دهند در قرون 11-12 شناخته شده بودند. در پایان قرن نوزدهم - آغاز قرن بیستم. ویژگی های قومیتی لباس محلی بلاروس به وضوح بیان شده بود. با حفظ بسیاری از ویژگی‌های باستانی که می‌توان آن‌ها را در لباس‌های باستانی ردیابی کرد، در برش مستقیم، رنگ‌های سفید و قرمز، تزئینات هندسی راه راه و الماسی و استفاده از فناوری‌های تولید پارچه باستانی.

اصالت لباس بلاروسی با توسعه استادانه جزئیات، کامل بودن ترکیب بندی و ترکیبی از تزئینی و عملی متفکرانه تعیین می شود. تزیینات اجباری زینتی روی آستین، یقه، پیش بند و روسری، تصویر هنری لباس را پیچیده می کرد. لباس بلاروسی با انبوهی از تکنیک های طراحی متمایز است. این شامل گلدوزی، طرح‌بافی، توری و لوازم جانبی است.

پارچه های لباس در خانه ساخته می شد. متداول ترین مواد اولیه پارچه کتان و پشم بود. برای رنگرزی نخ از رنگهای طبیعی (تزریق گیاهان، پوست درخت، برگ درختان، سنگ معدن باتلاق) استفاده شد.

الف) کت و شلوار مردانه.

ب) کت و شلوار زنانه.

اصالت لباس سنتی بلاروس به وضوح در لباس زنانه، متشکل از پیراهن، دامن و پیش بند با تزئینات استادانه تزیین شده بود که دکور آن با الگوهای پیراهن هماهنگ بود. لباس با پست ها، کفش های بست یا چاراویک های کروم مشکی (کفش) تکمیل می شد. کلاه های زنانه که وضعیت تاهل و سن افراد را تعیین می کرد، به ویژه اصیل و متنوع بود. برای دختران، این ها تاج گل ها و سربندهای مختلف هستند. برای زنان، این یک نام باستانی است - یکی از مشخص ترین جزئیات لباس برای بلاروس ها، و همچنین روسری، کوپتور (کلاه سرپوش) و روسری های شاخدار.

پیش بند نیز سفید بود که در امتداد پایین با یک یا چند خط از تزیینات مشابه، یا از نظر معنای مشابه، تزئین شده بود.

به لباس زنانه کامل و شادی داده شد کلاه. دختران موهای خود را بافته می‌کردند، روبان‌هایی در آن‌ها می‌بافند، تاج گل می‌بستند، و همچنین روسری‌های منحصربه‌فردی به شکل پارچه‌ای تا شده باریک که بالای سرشان را نمی‌پوشاند. زنان متاهل موظف بودند موها را پنهان کنید, از این گذشته ، مو با کیش پوشش گیاهی ، با ایده بهره وری ، باروری و در نتیجه با قدرت جادویی همراه بود که می تواند بر واقعیت اطراف برای خیر یا بدبختی تأثیر بگذارد. با پنهان کردن موهای خود در زیر مانتو، به نظر می رسید که جامعه در برابر خطر هشدار داده شود و در عین حال زن را تابع شوهر و طایفه خود کند. به همین دلیل است که روسری زن نماد ازدواج و در نتیجه موقعیت وابسته اوست. برداشتن روسری تقریباً به معنای شکستن ازدواج بود.

معلم: سرنوشت منحصر به فرد تاریخی مردم بلاروس تأثیر عمیقی در شکل گیری و توسعه فرهنگ آنها داشت. این شامل غذاهای ملی نیز می شود. غذاهای بلاروس از یک طرف به نزدیکی خود به غذاهای مردم اسلاو اطراف بلاروس ها - روس ها ، اوکراینی ها ، لهستانی ها ادامه داد و از طرف دیگر ، تأثیر خاصی را از غذاهای همسایگان غیر اسلاو خود - لیتوانیایی ها تجربه کرد. و لتونیایی ها علاوه بر این، هنر آشپزی در بخش های شرقی و غربی بلاروس، که برای مدت طولانی از یکدیگر جدا شده بودند، به طور متفاوتی توسعه یافت و تحت تأثیرات متفاوتی قرار گرفت. همه اینها مانع از تثبیت ویژگی های خاص قبلاً تثبیت شده غذاهای بلاروس شد و مانع توسعه تکنیک های آشپزی ملی و غذاهای فردی شد که فقط مختص غذاهای بلاروسی است.

دانشجو: غذاهای ملی بلاروس ها

غذاهای بلاروسی دهقانی تا پایان قرن نوزدهم و آغاز قرن بیستم. با قاطعیت ویژگی های اصلی خود را که ریشه در قرن های XIII-XIV داشت، حفظ کرد. و گاهی حتی عمیق تر - به غذاهای باستانی روسی کریویچی و درگوویچی. در پایان قرن نوزدهم، غذاهای بلاروس استقلال خود را به دست آورد.

یکی دیگر از ویژگی های استفاده از آرد، اختلاط بسیار مکرر انواع مختلف آرد است که با برخی از انواع آرد اصلی (چودار، بلغور جو دوسر) مخلوط می شود - جو، گندم سیاه یا گندم، نخود.

روش های آشپزی مورد علاقه آشپزی در بلاروس پخت، جوشاندن، آب پز کردن و خورش است.

در مورد کیفیت صرفاً طعم غذاهای بلاروسی، آنها بسیار بالا هستند، به خصوص اگر آنها را تازه آماده، گرم - "گرم از گرما" مصرف کنید، و نه خنک، چه کمتر دوباره گرم کنید.

معلم:فرهنگ کشور بلاروس، شاید بهترین مجموعه ای از آداب و رسوم و سنت های بت پرستی باستانی را در میان اسلاوهای اروپای شرقی نشان دهد. حتی با وجود تسلط قرن ها مسیحیت، اعم از ارتدکس و کاتولیک، بازتاب بسیاری از آیین های باستانی در بلاروس حفظ شده است، که با Maslenitsa و Kupala، "Gromnitsa" و "Gukanne of Spring" (نقطه عطف سال از زمستان) شروع می شود. تا تابستان)، "زاغی" و "پدربزرگ ها"، "کولیاد" و "دوژینوک" (تعطیلات پایان برداشت محصول)، "تالکی" و "سیابرینا" (رسم کمک های مشترک) و پایان دادن به بسیاری آداب و رسوم مرتبط با عروسی، تولد یا مرگ. همه این آیین‌ها در آیین‌های مسیحی بعدی بافته شدند و فرهنگ بلاروس را شکل دادند.

دانشجو: گوکان روشن است

در سنت بت پرستی بلاروس یک تعطیلات زیبا و روشن اختصاص داده شده به بهار - "Gukanne Viasny" وجود دارد. این نام را می توان به عنوان دعوت بهار به زمین ترجمه کرد.
در دوران پیش از مسیحیت، آیین گیاهان و ارواح مختلف مزرعه بر قلمرو بلاروس غالب بود. ضرورت اقتصادی به اجداد ما، کشاورزان، دیکته می کرد که تا حد امکان به تغییرات آب و هوا نگاه کنند، تا به موقع برای کاشت آینده و چرای حیوانات در چمنزار آماده شوند. بهار می تواند هم زود باشد و هم دیر، اواخر بهار گرسنگی را به همراه داشت - بنابراین، آیین های استقبال و دعوت بهار به طور گسترده در بلاروس انجام می شد.
آوازهای شاد و بلند در همه جا شنیده می شد ، دختران در بالاترین مکان دهکده جمع شدند و در حالی که روی نی پهن شده نشسته بودند ، آوازهای بهاری ویاسنیانکا را خواندند - تا پاسی از شب:

ممنون مادر
من هوت می کنم، اوه!
من تمام روز وزوز خواهم کرد،
فصل تابستان
داژجا...، اوه!
دژادات.
-اوه، معلومه، معلومه
ویاسنیانا...، اوه!

هر روز سرود بهار، خورشید، جوانی، عشق بود. آنها در ترانه های خود نه تنها از فرا رسیدن روزهای گرم، بیداری طبیعت استقبال کردند، بلکه به قولی از آمادگی خود برای عشق و ازدواج همگان خبر دادند.
زنان به روش خود به استقبال بهار می رفتند - آنها مجسمه های پرندگان را از خمیر می پختند و معتقد بودند که به این ترتیب ورود زودهنگام آنها را ترویج می کنند، دختران این پرندگان را گرفتند و با اجرای "vyasnyanka" آنها را پرتاب کردند: "Zhauranachki prylyatsitsy، چشمه های آفتابی". "
بچه ها آتشی درست کردند که روی آن آشغال های غیر ضروری را سوزاندند و فقط در اواخر عصر به دختران پیوستند، زمانی که با هم شروع به رقصیدن کردند. به گفته برخی از فولکلورها، رقص های گرد نمادی از چرخه بی پایان زندگی و جوانی ابدی است. بچه ها تاب هایی ساختند که جوانان به صورت جفت سوار شدند و سعی کردند تا آنجا که ممکن است تاب بخورند تا قدرت ، مهارت و مهارت خود را نشان دهند. نشانه ای وجود داشت که هر چه تاب را بالاتر بچرخانید، کتان و سایر گیاهان در آن سال بیشتر رشد می کنند. کودکان همچنین مجبور بودند حداقل یک بار روی تاب ها تاب بخورند تا در طول سال سالم و قوی بمانند.
در اولین روز بهار، دختران و پسران در تمام خانه‌ها می‌چرخیدند و آرزوی برداشت محصول خوب، نسل برای گله و سلامتی برای همه ساکنان بودند.
در برخی از روستاها، آتشی در یک مزرعه شخم نخورده گذاشته شد و یک "ویاسنوکا" انتخاب شد - یک دختر زیبا. تاج گلی بر سر او گذاشتند و او را بر روی خروار نشاندند و آواز خواندن دور آتش راندند.
بچه ها هم از فرا رسیدن بهار شادی کردند، دسته دسته جمع شدند، در روستا دویدند، حتی یک خانه را از دست ندادند، با آرزوی سلامتی و برداشت خوب، سنگ های سنگی خواندند. صاحبان به بچه ها نان، تخم مرغ، سوسیس، کدو تنبل، زغال اخته خشک و سیب دادند. سپس بچه ها در یک خانه جمع شدند، پذیرایی کردند، آواز خواندند، بازی کردند و داستان های خنده دار گفتند.
در اوایل دهه 1990، آیین های بهاری "گوکانیا" به طور فعال احیا شد، که شامل عناصر سنتی - آهنگ ها و بازی ها است. امروزه این تعطیلات، تحت نام های مختلف، در گروه های مختلف بزرگسالان و کودکان در بلاروس گسترده است. یک سناریوی نسبتاً پایدار برای برگزاری یک نسخه مدرن از تعطیلات، هم در روستا و هم در شهر، با ویژگی های مربوطه: شاخه های بید، درختان غان، پرندگان از کاه، کاغذ، خمیر، تصاویر حیوانات و ابزار کشاورزی پدیدار شده است. .
این یک تعطیلات روشن، شاد و عالی است که هر کسی که تا به حال در آن شرکت کرده است دوباره به آن می آید.

معلم:پس امروز چه چیز دیگری به مهمانان خود خواهیم گفت؟
دانشجو:چطور - در مورد چی؟ درباره Maslenitsa! پس از همه، ما این تعطیلات را در تمام هفته جشن می گیریم.
بچرخ، تاب بخور - آه، برو پیاده روی!
زندگی مثل سیب روی نعلبکی است - فوق العاده خوب!
در سرما، رنگ قرمز از گرما می درخشد.
امروز هفته ماسلنیتسا است!
یک روح گرم و خوشمزه شما را به سمت خود می کشاند، خورشید به شما اشاره می کند.
و گویی از شادی به اوج رسید.
جریان بی پایانی از رقص دور رنگارنگ.
و تا زمان روزه، معده سرگرم است.
به خودتان کمک کنید - با عسل، با کره، تند و خوشمزه،
انبوهی از ساتن - اینها پنکیک برای شما هستند!

معلم:ماسلنیتسا (Maslenitsa). تعطیلات Maslenitsa در برخی از نقاط بلاروس نیز Maslenitsa یا چیزکیک نامیده می شود. پل اودبورن، مسافر اسکاندیناویایی، که در قرن شانزدهم از اسلاوها بازدید کرد، نوشت: «مسلنیتسا به این دلیل نامیده می شود که در این هفته مردم مجاز به خوردن کره گاو هستند و در روزهای روزه داری کره سیاه می خورند. در این زمان، پرخوری و مستی تقریباً به طور مداوم در میان روس ها ادامه دارد. آنها پات، یعنی پنکیک و کلوچه از کره و تخم مرغ می پزند، مهمانان را به محل خود دعوت می کنند و عسل، آبجو و ودکا می نوشند تا جایی که بیهوش شوند.

دانشجو:در همان زمان، N. Dubrovsky خاطرنشان می کند که بسیاری از آیین های Maslenitsa صرفاً زمستانی است و نمی توان در بهار جشن گرفت. او معتقد است که آداب و رسوم ماسلنیتسا از بلاسیوس که «حتی روی ریشش روغن هم بود» منتقل شده است. در بلاروس ضرب المثلی وجود دارد: "در Aulas، یک ملاقه کره بردارید" (بلوروسی) - در Vlas، یک ملاقه کره بردارید. در Polesie، پنجشنبه گسترده هنوز "Vlasie" یا "Volosy" نامیده می شود.

دانشجو:در ولاس، طلسم روزه داری جشن گرفته می شد، بنابراین زنان از همان صبح پخت، سرخ شده، آب پز و خورش می دادند. بیشتر گوشت. و البته پنکیک - چاودار، جو دوسر، گندم. معمولاً تعداد زیادی از آنها را می پختند (بیش از همه روزهای دیگر.) اولین پنکیک همیشه روی طاقچه قرار می گرفت - برای اجداد. اعتقاد بر این بود که در این روز روح افراد مرده به زمین فرود می آید. آنها با بخار اولین پنکیک تشریفاتی تازه می شوند. هر کس این رسم را زیر پا بگذارد هرگز نیاکانش این وقاحت را نمی بخشند. از این سنت بود که: "نخستین پنکیک گلوله است" یعنی. اولین پنکیک را نمی خورند.

دانشجو:در این روز، مراسم خاصی برای خوردن پنکیک وجود داشت که صاحب آن ها را به صورت ضربدری برش می داد و هر یک از اعضای خانواده یک ربع جداگانه برداشته، آن را در لوله ای غلتید و با کره گرم شده در پنیر فرو برد. از صبح روز پنج شنبه اسب های جوان، گاو نر و گاو نر در این اطراف سوار شده اند. همیشه یک سورتمه جدید برای این روز ساخته می شد. آنها تعداد معینی از نرها را در آنها بار می کردند و اسب را می راندند تا اینکه به زین یا بند عادت کرد و شروع به اطاعت از مالک کرد. سواری بر اسب به منظور آزمایش استقامت حیوان انجام شد. روز پنجشنبه، آنها مطمئن شدند که تاب را به "pugushkazza" آویزان کردند. اکثراً جوانان سوار تاب می شدند. ما سعی کردیم تا آنجا که ممکن است پرواز کنیم، زیرا آنها این را گفتند: "Gata goydayutstsa برای امسال، اگر کتان طولانی و سریع رشد کند". جوانان حتی مسابقاتی را بین خود ترتیب دادند تا ببینند "دکرانت و آسمان" کیست.

آن را برای ما بیاور، مانیای کوچک،
پنیر سفید، پنیر سفید،
Budze u tsyabe، Young Manya،
پرشی چین، پسر پرشی،
آن را برای ما بیاور، مانیای کوچک،
بیا بریم بیا بریم بیا بریم
من مردم، مانیا جوان،
شما یک ویلا هستید، شما یک ویلا هستید.
یا به روشی دیگر:
تو جوانی، ماروتکا،
بیا بیرون بیا به ولکای ما!
تماشاگران زیادی در خیابان های ما هستند،
تماشاگران زیادی هستند و کار می کنند.
کمی پنیر بردارید و پسری به دنیا بیاورید،
بچه بگیرید و خانه ای به دنیا بیاورید.

دانشجو:برخلاف سرزمین های شرقی روسیه، ماسلنیتسا در بلاروس یک تعطیلات نسبتاً ساده بود، بدون هیچ جشن یا شیطنت خاصی. بلاروس‌ها سرسره‌های زمستانی نمی‌ساختند، مجسمه‌هایی را که نشان دهنده ماسلنیتسا بود نمی‌سوزانیدند و اسب سواری نمی‌کردند. و پنکیک ها به عنوان نمادی از Maslenitsa فقط در اواخر قرن نوزدهم به آنها رسید ، اگرچه قبلاً در کتاب های مقدس ذکر شده است. آنها در روز پنجشنبه شروع به جشن Maslenitsa می کنند و ابتدا ودکا (garelki) مصرف کردند. پنکیک های ضخیم می پزند که ته آن را صاحبش به صورت ضربدری برش می دهد. پنکیک ها در پنیر کوتاژ با کره گاو گرم شده آغشته می شوند. در کلبه های غنی تر ورشکاکا سرو می کنند - اینها تکه های گوشت خوک سرخ شده و سوسیس، دنده با گوشت است. با آرد و چربی چاشنی می شود. گاهی اوقات گوشت ژله ای را از پای و گوش خوک درست می کنند.

روز یکشنبه، زمانی که ماسلنیتسا به پایان می رسد، آنها فقط محصولات لبنی می خورند: کره، پنیر، پنیر دلمه با شیر. این روزها ظروف را با دقت خاصی می شویند و تمیز می کنند و روز دوشنبه یک بار هم اجاق گاز را سفید کرده و خانه را کاملا تمیز می کنند. دختران و پسران تاب های بداهه (goydanki) را روی دروازه های حیاط یا در ورودی انبار آویزان می کردند. در حالی که تاب می‌خوردند، آهنگ‌هایی می‌خواندند:

بله، امروز ما ماسلنیتسا داریم!
بله، گاست پرواز کرد بیرون!
"چی برامون آوردی؟"
گندم ها را از جعبه ها تکان دادم،
همه چیز گندم زنده است،
برای هر زمین زراعی!

پسرها یک بلوک - یک تکه چوب روی طناب - در اطراف روستا می کشیدند. با نزدیک شدن به کلبه ای که در آن دختری در سن ازدواج بود، برای بلوک باج خواستند. آنها را به کلبه فراخواندند و با ودکا و کلم پذیرایی کردند. بعضی جاها این کفش را به گردن دختران می انداختند و آنها را به مهمانی دعوت می کردند. روز بعد خود دخترها هم همین کار را کردند و از بچه ها دعوت کردند تا با هم جمع شوند و پذیرایی کنند. همه چیز با آهنگ همراه بود. در منطقه مینسک رسم "درآوردن کفش های تازه عروس" وجود داشت: آنها در کلبه هایی که تازه عروسان در آن زندگی می کردند قدم می زدند و خود را معالجه می کردند. در همان زمان می خواندند:

ای، بیا بیرون، بیا بیرون، والکا جوان،
شما و ما
ای جوان تحمل کن. والکا،
پنیر سفید.
و خدا به تو عطا کند، والکا جوان،
پسر اول.

آخرین یکشنبه ماسلنیتسا بخشیده نامیده می شود: به نظر می رسد مردم گناهان یکدیگر را می بخشند و از عزیزان طلب بخشش می کنند. روز یکشنبه، روز ماسلنیتسا، اقوام به دیدار یکدیگر رفتند و داماد و همسرش برای خوردن کلوچه نزد مادرشوهر آمدند. در شب، همه خانواده باید با هم شام می خوردند، زیرا روزه روز دوشنبه آغاز شد.
آن شب، مراسم بسیار جالب و باشکوهی در بسیاری از نقاط بلاروس برگزار شد. بعد از شام صاحب با حالتی سخت و پرهیزگار نشست. برادران و پسرانش به نوبه خود نزد او آمدند و پس از آن زن، به زمین تعظیم کردند و گفتند: ببخشید اقارب پدر، چه ساغراشی با دست راست و زبانتان پیش روی شماست. پس از شنیدن سخنان همه، صاحب نیز به نوبه خود در برابر تمام خانواده به زمین تعظیم کرد و بدین ترتیب برای همه گناهان و خطاها طلب بخشش کرد.
برای خداحافظی با ماسلنیتسا، آنها معمولاً یک حیوان عروسکی - زن یا مرد نی را می سوزاندند. خاکستر برای محصول بیشتر در سطح مزرعه پراکنده شد. اما هفته به پایان می رسد و ماسلنیتسا به پایان می رسد. روز دوشنبه است.

غذای کره با پنکیک با قارچ. Maslenitsa - polysukha: پنیر لیسیده و کره

ما در ماسلنیتسا نوشیدیم، اما آن را روی رادونیتسا چرخاندیم.

Maslenitsa یک معجزه است، به روح برسید!
ما فکر کردیم: ماسلنیتسا هفت هفته، اما معلوم شد - یک روز!

نه زندگی، بلکه ماسلنیتسا.
همه چیز در مورد Maslenitsa نیست.
Maslenitsa هفت روز طول می کشد.
ماسلنیتسا به اطراف رفت و پول پس انداز کرد.
این ماسلنیتسا داره میاد، لعنتی، داره عسل میاره.
ما از شما با مهربانی برای Maslenitsa، با شکم صادقانه درخواست می کنیم.
ماسلنیتسا از تربچه تلخ و شلغم بخارپز می ترسد.
پس از Maslenitsa - روزه و بعد از شور - عید پاک.
حداقل چیزی را از خود دور کنید و ماسلنیتسا را جشن بگیرید.
برای برخی ماسلنیتسا است، اما پیوسته است، اما برای ما، نخل و اشتیاق است!
ماسلنیتسا نزدیک حیاط بود، اما او به داخل خانه نرفت.
بدون پنکیک ماسلنیتسا نیست.
در روز بخشش، مانند عید پاک، همه می بوسند.

معلم:ماسلنیتسا چه نام مستعاری داشت؟
دانشجو: Maslyana، پنیر Maslenitsa، هفته پنیر، هفته کره، دهان شکر، بلدرچین، نهنگ قاتل، بویار Maslenitsa، پنکیک خوار، چهل مادربزرگ نوه، سه مادر دختر، سی برادر خواهر، راوگر، دم خیس، گشاد، آشوبگر، شاد، صادق، پوزه، گلگون.
معلم:ساعت کلاس تمام شد. دیدید که چقدر چیزهای جالب و مرموز در تاریخ ما نهفته است. اما ما فقط بخش کوچکی از آن را لمس کرده ایم. اگر به تاریخ مردم ما علاقه مند باشید، رازهای زیادی را کشف خواهید کرد. معلمان تاریخ، ادبیات بلاروس، جغرافیا و البته کتاب در این امر به شما کمک خواهند کرد.

(دانش آموز شعری می خواند.)

من - بلاروس، من خیلی خوشحالم

در سرزمین قزاق گتا،

Dze mizh lasoў و pushchaў dzikih

آدوکو پراشچورا زندگی کرد.

من بلاروس هستم، من غنا هستم،

اسم من چیست:

به افتخار بلاروس

دنیا می داند که بیهوده نیست!

من بلاروس هستم و خوشحالم

آنچه ماتسیموفو به من داد،

آهنگ های بومی پرالیوا چیست؟

نزدیک و دورش را حس می کنم.

معلم:سرزمین مادری، سرزمین مادری کوچک، به هر طریقی، در حافظه و روح مردم ما زنده است. یک بلاروس همیشه باید با مردم، "هموطنان" ارتباط برقرار کند. این به گسترش دانش در مورد منطقه ما، جغرافیای هموطنان ما و نحوه زندگی مردم در مناطق دیگر کمک می کند.

تاریخ مردم بلاروس منبع ارزشمندی برای تعمیق دانش در مورد سنت ها، آداب و رسوم و فرهنگ آنها است. احیای معنوی مردم ما بدون حفظ و انتقال سنت های فرهنگ ملی به نسل های دیگر غیر ممکن است. در شرایط زندگی مدرن، احساس حمایت اخلاقی بسیار مهم است: همه باید ریشه های خود را احساس کنند: این خانه، خانواده، سنت است.

اجداد ما مردمانی عاقل و خوش اخلاق بودند. آنها آداب و رسوم زیادی را می دانستند و در زندگی روزمره به دستورات عمل می کردند. ما با پشتکار تاریخ، سنت‌های خود را برای سال‌های متمادی فراموش می‌کنیم، و سپس وقتی در میان مردمان دیگر با آنها روبرو می‌شویم، آنها را تحسین می‌کنیم. بسیاری از آیین های بلاروس به دوران بت پرستی باز می گردد.

بنابراین، بلاروس ها مدت هاست که معتقدند ساخت و سازتعطیلات بزرگ ادعا می شد که کودکان بلاروسی با توانایی های ویژه در نجاری متولد می شوند.

هر مالک با دقت محل ساخت خانه خود را انتخاب می کرد. کوزه ای در این مکان قرار داده و عنکبوت را در آن پایین می آورند. اگر عنکبوت یک شبه تار ببافد، می توان در اینجا خانه ای ساخت. آنها هرگز درختان طوفان زده را برای ساخت و ساز نبردند، ظاهراً به این دلیل که می ترسیدند انرژی غیرقابل کنترل طوفان بر خانه و ساکنان آن تأثیر بگذارد. تکه‌ای نان بین تاج اول و دوم خانه چوبی قرار داده شد و تاکید داشت که نان اساس همه چیز است. انتهای سقف همیشه با یک برآمدگی یا شاخ های متقاطع پوشیده شده بود - نمادی از یک بز.

بلاروس ها اسب و بز را می پرستیدند.
اعتقاد بر این بود که این حیوانات خانه را از شر و انواع مشکلات محافظت می کنند.

اولین کسی که در خانه جدید رها شد یک خروس بود. اگر پرنده مرد، به این معنی است که روح شیطانی هنوز خانه را ترک نکرده است. سپس گربه را به خانه راه دادند تا او را بدرقه کند. این رسم تا به امروز باقی مانده است: ساکنان جدید ابتدا گربه را وارد خانه می کنند.

اعتقاد بر این بود که هر کس از خانواده برای اولین بار وارد خانه شود، اولین کسی است که از آن خارج می شود، یعنی می میرد. بنابراین، معمولاً مادربزرگ خانه را روشن می کرد و سپس بقیه افراد خانه وارد آن می شدند. یک «گوشه بابین» هم در خانه بود. ما هرگز آنجا نخوابیدیم. در این گوشه قفسه هایی با ظروف بود، یک نیمکت وجود داشت، پنجره همیشه به حیاط نگاه می کرد. عملکرد آشپزخانه به "گوشه زن" اختصاص داده شد.

اجداد ما غروب زباله ها را بیرون می آوردند تا خاکی در خانه باقی نماند، در غیر این صورت ممکن است براونی، نگهبان غیر رسمی خانه، آن را ترک کند.

اعضای خانواده روی تخت‌هایی می‌خوابیدند که می‌توانستند دو طبقه باشند. طبقه پایین برای اعضای خانواده بزرگتر است، طبقه بالا برای افراد جوان. کوچولوها در گهواره ای که از سقف آویزان شده بود استراحت می کردند و در طول روز در زمین بازی مخصوص بازی می کردند. تخت ها از تخته ساخته شده بودند، با یک تشک پر از نی روی آن و روتختی های کتانی - یک رویا، نه یک تخت! در هر صورت، اجداد ما به وضوح از انحنای ستون فقرات رنج نمی بردند.

مکانی خاص برای یک نوزاد تازه متولد شده. صحبت کردن از میان گهواره یا رد کردن چیزها در اطراف ممنوع بود - کودک به یک دزد بزرگ می شود - آنها ممکن است گهواره خالی را تکان دهند.

مهمترین چیز در خانه همیشه گوشه قرمز بوده است. نمادی در آن آویزان بود که با حوله تزئین شده بود. فقط سرپرست خانواده می توانست در گوشه قرمز بنشیند.

پنجره های یک خانه بلاروسی رو به حیاط و خیابان است و یک دیوار لزوماً خالی است تا خانه را گرم نگه دارید و به حیاط همسایه نگاه نکنید و سپس در اوقات فراغت خود غیبت نکنید. بهتر است نظم را در خانه خود حفظ کنید.

یک میز زیر تصاویر بود. روی میز یک قرص نان، یک کوزه شیر یا کواس است. بلاروس ها هرگز قلعه نداشته اند. اگر صاحبان خانه نبودند، معمولاً در بسته بود. مسافری خسته می‌توانست وارد خانه شود و سر سفره از نان، کواس و شیر پذیرایی کند، اگر وقت نداشت تا صاحبان خانه را منتظر بماند. صاحبان معمولاً به سرگردان ها غذا می دادند، آنها را استراحت می دادند و تنها پس از آن از آنها می پرسیدند که آنها کی هستند، کجا می روند و از کجا می روند. تنها از نیمه دوم قرن هجدهم، قلعه ها در بلاروس ظاهر شدند، زیرا موارد دزدی بیشتر شد. در میان سرگردانان بسیاری از عاشقان زندگی آسان بودند.

اجاق گاز تغذیه، گرم، درمان می شود. طبق افسانه، روح اجداد متوفی از طریق یک دودکش به خانه فرود می آیند. نزدیک تنور یک پوکر، یک دستگیره، یک بیل وجود دارد که روی آن نان را داخل تنور می گذارند. در هنگام رعد و برق، یک بیل نان در بیرون قرار داده شد - خانه را از آتش محافظت می کرد. جوجه ها را در زمستان های سرد زیر اجاق نگه می داشتند. در نزدیکی اجاق گاز، دژا نمادی از ثروت و رفاه است. خمیر را در آن ورز می دادند و کهنه را هرگز دور نمی انداختند. قبل از ازدواج، عروس روی کاسه می‌نشست و قیطانش بافته نمی‌شد.

اجداد ما ساده لباس می پوشیدند و کفش های بست می پوشیدند. آنها آنها را با وجدان درست کردند، به طوری که حتی زنانی که در باتلاق زغال اخته می چینند، پاهایشان خیس نمی شود. مردان پیراهن و شلوار می پوشیدند، زنان دامن و بلوز از کتانی خانگی می پوشیدند. بخش اجباری لباس بلاروس کمربند بود. کمربند انسان را نظم می دهد. زن به درو می رفت و همیشه به کمربند می بست. پس از برداشت محصول، آخرین غلاف را با کمربند می بستند و در گوشه ای قرمز رنگ قرار می دادند تا نان تا برداشت بعدی از خانه خارج نشود.

یکی از صنایع دستی اصلی بلاروس ها است بافندگی. بسیاری از آداب و رسوم با آن همراه است. هرگز کتان را در روز دوشنبه نکارید - روز سختی است. اگر روز سه شنبه بکارید، زمان زیادی طول می کشد تا جوانه بزند. چهارشنبه نیز روز نامناسبی برای کاشت کتان است. پنجشنبه برای کرم هاست. روز یکشنبه مردم استراحت کردند. و فقط جمعه و شنبه برای کاشت باقی ماند. اگر در آسمان ابرهای زیادی وجود داشته باشد، این به معنای برداشت خوب است.

در سن 6-7 سالگی، دختر قبلاً مشغول بافتن بود. پارچه اولش خشن بود و خیلی مرتب نبود، اما دور ریخته نمی شد و داخل جهیزیه می گذاشت. با ازدواج، بوم نازک تر و صاف تر شد و سینه سنگین تر شد. صندوقچه تعیین می کرد که آیا یک خانواده ثروتمند است یا نه. صندوقی که ده مرد در بلند کردن آن از روی زمین مشکل داشتند، مهریه خوبی محسوب می شد.

هر منطقه، ناحیه و حتی روستا تزئینات خاص خود را داشت. الماس نماد رفاه، خورشید، قرمز - نماد آتش، زندگی، سیاه - نمادی از زمین، خاک، آبی گل ذرت - رنگ آسمان، گل ذرت است. بلاروس ها سفید را می پرستیدند - رنگ سلامتی، آزادی و استقلال.

تعطیلات زمستانی عامیانه بلاروس. سنت های بلاروس آداب و رسوم خانواده بلاروس ها