توصیه های تخصصی در مورد نحوه آموزش جویدن به کودک. نحوه آموزش جویدن غذای جامد به کودک: ویدئو و توصیه های کلی
| برای تهیه غذای کودکان در منزل سعی کنید به توصیه های زیر پایبند باشید. برای گرفتن پوره همگن،سبزیجات و گوشت آب پز را دو بار از چرخ گوشت رد می کنند و بعد از اضافه کردن آب سبزیجات یا شیر در مخلوط کن می زنند. پس از آن یک توده همگن به دست می آید. سبزیجات را پوره کنیدبا جوشاندن و سپس رنده کردن روی رنده یا یک بار رد کردن از چرخ گوشت تهیه می شود سپس آب سبزیجات را اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا پوره به دست آید. برای گرفتن پوره با تکه ها(تا 1.5 میلی متر) کافی است گوشت را یک بار از چرخ گوشت رد کنید، سپس با مخلوط کن مخلوط کنید و برای به دست آوردن ذرات بزرگتر، کافی است گوشت چرخ شده در چرخ گوشت را با چنگال یا هم بزنید. هم زدن پوره درشتمی توان با جدا کردن گوشت یا ماهی به الیاف (با دست تقسیم کرد یا با قاشق له کرد و سپس الیاف را ریز خرد کرد. سپس آب سبزیجات یا شیر آب پز (مخلوط) را اضافه کرد و برای به دست آوردن پوره گوشت ماهی و سبزیجات به آن اضافه کرد. سبزیجات را پوره کرده و با سرعت کمی همزن هم بزنید. |
به چه دلایلی ممکن است کودک غذای جامد یا غذای توده دار را رد کند؟
با توجه به موارد فوق، این اختلاف بین اندازه قطعات غذا و سن است. عزیزم. به احتمال زیاد، تلاش شما برای معرفی زودهنگام غذا با توده (قبل از 5-6 ماهگی) ناموفق خواهد بود، زیرا در این سن هنوز رفلکس مکیدن در کودکان از بین نرفته است و رفلکس های محافظتی به طور خودکار تحریک می شوند. کودک هنوز نمی تواند غذا را از قاشق خارج کند، چه برسد به جویدن. اگر کودک به 6 ماهگی رسیده است، در حال دندان درآوردن است، به غذا، به ظروف علاقه نشان می دهد و تغذیه غذا با توده همراه با امتناع است، آن را از دهان بیرون می اندازد، ناامید نشوید - تلاش خود را روز به روز تکرار کنید. . هر غذای جدیدی (مثلاً پوره سبزیجات) مورد علاقه کودکان نیست و برای اینکه در نهایت آن را وارد رژیم غذایی کنید، تلاش های زیادی لازم است. در این مورد صبور باشید - به بچهعادت کردن به احساسات جدید زمان می برد. تحت هیچ شرایطی اقدامات خشونت آمیز انجام ندهید، کودک خود را مجبور به خوردن نکنید - این منجر به هیچ چیز خوبی نمی شود. عزیزماین فقط نگرش منفی را نسبت به قوام جدید محصول و به طور کلی نسبت به مصرف غذا تقویت می کند. بسیاری از روانشناسان کودک گزینه "مثال خود" را پیشنهاد می کنند: قبل از شروع تغذیه عزیزماولین قاشق از بشقاب او را خودتان بخورید و به هر شکل ممکن لذت را تظاهر کنید و نشان دهید که چقدر خوشمزه است. تمام حرکات را به آرامی و رسا انجام دهید تا کودکموفق شد به آن نگاه کند. ممکن است کودک از خوردن غذای جامد با قاشق خودداری کند اگر این عمل با تداعی های ناخوشایند همراه باشد، مثلاً از همان ظرف دارو بدهید. بنابراین، سعی کنید دارو بدهید، دستکاری های ناخوشایند (معاینه دندان ها و غیره) را با اشیاء دیگر انجام دهید. امتناع از غذای جامد و رفلکس گگ می تواند ناشی از تکنیک تغذیه نامناسب و همچنین اندازه اشتباه قاشق برای نوزاد باشد. قرار دادن قاشق در عمق دهان و حجم زیاد آن می تواند منجر به تحریک ریشه زبان شود که مطمئناً باعث ایجاد رفلکس گگ می شود. این احساسات نه تنها برای کودکان، بلکه برای بزرگسالان نیز بسیار ناخوشایند است. با پیروی از روش صحیح تغذیه، از "تثبیت" رفلکس گگ و تداعی های منفی در کودک خود اجتناب کنید: قاشق باید نوک زبان یا وسط آن را لمس کند. از قاشقی که با آن غذا می دهید اطمینان حاصل کنید عزیزم، از نظر طول، عرض و عمق کوچک بود (حجم - 2.3-3 میلی لیتر). نگرش منفی عزیزمبه غذاهای جامد می تواند ناشی از این واقعیت باشد که شما غذاهای جدید را خیلی سریع معرفی می کنید و به سرعت حجم ذرات جامد را افزایش می دهید. وقت خود را صرف کنید، سعی کنید به توصیه های پزشکی در مورد زمان مصرف، حجم و قوام غذا پایبند باشید. تا زمانی که غذاهای جامد وارد رژیم غذایی شوند، عزیزماگر او قبلاً ترجیحات طعمی خود را ایجاد کرده است، شروع به معرفی ذرات ریز محصول مورد علاقه خود کنید و به سلامت کودک و تحمل فردی او نسبت به محصولات توجه کنید. به یاد داشته باشید که کودک شما فردی است که خشونت را تحمل نمی کند و برای یادگیری چیزهای جدید به زمان نیاز دارد. و شاید جدی ترین دلیل آن کودکغذای جامد را امتناع می کند - این بدان معناست که شما احساس ناخوشی می کنید یا مشکل پزشکی دارید. اگر تمام تلاش شما برای وارد کردن غذاهای جامد بیشتر به رژیم غذایی شما باشد تغذیه کودکدرست بودند، اما موفق نبودند و کودک هنوز از غذای "جدید" امتناع می کند، شاید نیاز به مشورت با متخصصان (متخصص مغز و اعصاب، متخصص گوارش) باشد تا آسیب شناسی را از خوردن غذای جامد منع کند. شاید، به بچهشما به درمان و نظارت پزشکی نیاز خواهید داشت. اگر شما کودکاو کاملاً سالم است ، اما همچنان به هوس باز بودن ادامه می دهد - با ویژگی های شخصیت او صبور باشید. شما موفق خواهید شد!جویدن را یاد بگیر و بس. چه باید کرد یا اینکه تا آخر عمرش همه چیز را کوچک نگه می دارد. کمی غذا بدهید و نشان دهید. اغلب مادران این سوال را از من می پرسند: "کودک غذای جامد نمی خورد، جویدن بلد نیست یا در حال خفگی است." این مشکل بسیار رایج است و اتفاقاً اخیراً زمانی که زمان معرفی غذاهای کمکی تجدید نظر شد ظاهر شد. پیش از این، کودک اولین خشک کردن را قبل از ظهور اولین دندان دریافت کرد و یاد گرفت که با لثه خود بجود. در حال حاضر در 6 تا 6.5 ماهگی، اکثر کودکان 2 تا 4 دندان جلویی دارند که جویدن آنها به سادگی غیرممکن است، اما مهمتر از همه، آنها در جویدن لثه خود اختلال ایجاد می کنند. اگر از 6 تا 7 ماهگی مخالف این هستید که به کودکتان اجازه دهید شیرینی یا تکه های میوه (سیب، گلابی) را بجود، تنها یک راه وجود دارد - صبر کنید تا مجموعه کاملی از دندان های آسیاب ظاهر شود و به او بیاموزید که با آن بجود. آنها از حدود یک سالگی، کودک می تواند به تدریج شروع به خوردن غذای جامد و جویدن قطعات کوچک کند. بنابراین چگونه می توانید به یک کودک یک و نیم ساله یا حتی بدتر از آن، به یک کودک 2 ساله جویدن را آموزش دهید؟ روش ها بسیار ساده هستند، اما نیاز به اتفاق نظر در اجرا، استقامت و کمی توانایی بازیگری از سوی والدین و سایر بستگان دارد. اما نکته ساده است: کودک را در شرایطی قرار دهید که به سادگی نتواند از جویدن اجتناب کند. خودتان را به جای کودک بگذارید، اگر ناله می کنید چرا بجوید و همیشه چیزی به شما می دهند که نیازی به جویدن آن ندارید. اولین چیز این است که مهارت های جویدن و خود حرکات را تمرین کنید. در اینجا به مارشمالو یا مارمالاد جویدنی نیاز خواهید داشت. در 1-2 سالگی، یک کودک در حال حاضر یک متفکر شایسته است، بنابراین وقتی آن را در دهان شما ببیند، احتمالاً آن را نیز درخواست خواهد کرد. و شما: «بهت میدم، ولی باید جویدش، اینجوری»... طبیعتاً محصول باید کیفیت بالایی داشته باشد. دوم این است که برف پاک کن (مخلوط، مخلوط کن، صافی یا خرد کن) را "شکستن" یا گم کنید، نتیجه را به کودک نشان دهید و صمیمانه با او غمگین شوید و فراموش کنید در صورت لزوم ("زمانی که در فروشگاه ظاهر می شوند") قول دیگری بخرید. یکی قولی که سعی کنید به آن عمل نکنید. می‌توانید به کودک پیشنهاد دهید، «از آنجایی که از قبل بزرگ است»، مثلاً با استفاده از چنگال، غذای خودش را در بشقابش خرد کند. معلوم می شود که این یک نوع رقابت بین دو تنبلی است: "خیلی تنبل برای جویدن" و "خیلی تنبل برای له کردن". به عنوان یک قاعده، دیر یا زود آخرین برنده می شود. سوم، پختن غذاهای پوره شده را تا حد امکان متوقف کنید. اگر از خوردن چیز دیگری امتناع کرد، به او غذا ندهید. فقط تنقلات را در مکان های قابل دسترس بگذارید. نترسید که عدم مصرف منظم وعده های غذایی سه وعده ای و چند وعده ای معده کودک شما را خراب می کند. اقدامات قاطع به شما کمک می کند تا به سرعت جویدن را یاد بگیرید، اما "قطع کردن دم" برعکس عمل می کند. بنابراین، نتیجه فقط به پشتکار و انعطاف ناپذیری شما بستگی دارد. و این کاملاً ممکن است که یک یا دو سال در چنین رژیمی بدون هیچ آسیبی به سلامت خود ادامه دهید، آزمایش شده است! چهارم، اغلب کودکان شروع به جویدن یک ظرف جدید و قبلاً ناآشنا می کنند. به این فکر کنید که چگونه می توانید رژیم غذایی خود را گسترش دهید. به طور طبیعی، محصول جدید باید فقط به صورت غیر پوره یا خرد شده ارائه شود. پنجم، بیشتر در معرض دید عموم قرار بگیرید. غذا خوردن در خارج از خانه، به عنوان یک قاعده، به معنای آماده سازی خاص غذا مطابق با هوس کودک نیست. خوردن تنقلات در حین حرکت در پارک، پیک نیک در طبیعت، رفتن به مراکز پذیرایی مقرون به صرفه (مانند مک دونالد)، به ویژه هنگامی که با کودکان دیگر احاطه شده اند، معمولاً تأثیر مثبتی دارند. فقط اصل باید همین باشد: هر چه داری بخور، اینجا غذای دیگری نیست. و به نظر من مهمترین قانون - با همه اینها - عدم حرف زدن، گفتگو، نگرانی، افکار شبانه و شکایت به دیگران در مورد نجویدن کودک است. بگذارید فکر کند همه چیز با او خوب است. 1-2 سالگی از نظر شروع دستکاری احساسات والدین سن بسیار خطرناکی است. این ایده خوبی نیست اگر کودک شما از جویدن یا نجویدن خود برای باج گیری شما استفاده کند.
بسیاری از والدین در آشنا کردن کودک کوچک با غذاهای جامد جدید مشکلاتی را تجربه می کنند. کودکی که به تغذیه مایع عادت کرده است، ممکن است صراحتاً از خوردن هر چیزی که به تلاش بیشتر از بلعیدن نیاز دارد، امتناع کند. کودک تلاش می کند تا غذای جامد را به طور کامل ببلعد. اگر او شکست بخورد، ممکن است غذای ارائه شده را به طور کامل رد کند. این اغلب زمانی اتفاق می افتد که غذای جامد باعث ناراحتی کودک شود. به عنوان مثال، او یک تکه کلوچه یا کراکر را خفه کرد یا به طرز دردناکی روی لثه ملتهب خود فشار داد. پس از چنین تجربه منفی، کودک ممکن است کاملاً از امتحان غذای جامد امتناع کند و سپس والدین نمی دانند چگونه جویدن را به کودک بیاموزند.
با این حال، همه چیز آنقدرها هم که در نگاه اول به نظر می رسد ترسناک نیست. حتی اگر فرآیند از شیر گرفتن غذای جامد دشوار باشد، این بدان معنا نیست که کودک شما هرگز جویدن را نخواهد آموخت. نگران نباشید، تا آخر عمر مجبور نیستید با قاشق به او فرنی بدهید. آیا تا به حال با یک بزرگسال مجرد برخورد کرده اید که سرسختانه بخواهد از یک بطری با نوک پستان تغذیه کند؟ دیر یا زود، همه کودکان بر روند جویدن مسلط می شوند. فقط بعضی زودتر و بعضی دیرتر. با این حال، والدین می توانند به کودک خود کمک کنند تا با کمترین از دست دادن اعصاب و قدرت، از غذاهای مایع به جامد تبدیل شود.
جویدن چیست؟
جویدن غذای جامد به معنای تشکیل بولوس غذا در دهان و هل دادن آگاهانه آن به داخل مری است. کودک می تواند فقط غذایی بخورد که فقط کمی غلیظ تر از چیزی است که برای مدت طولانی می خورده است. برای اینکه یک مهارت جویدن جدید شکل بگیرد و به درستی تثبیت شود، نوزاد باید شرایط مناسب را ایجاد کند.
چرا کودک نمی خواهد بجود؟
دلیل اصلی امتناع نوزاد از جویدن غذای جامد این است که برای مدت طولانی به او غذا داده شده است که دیگر برای سن او مناسب نیست. مقصر در این مورد فقط والدین است. ابتدا کودک با شیر مادر یا شیر خشک مناسب سن تغذیه می شود. در سن 4-5 ماهگی، وقت آن است که غذاهای جدید را امتحان کنید. و در اینجا مادر کودک یک انتخاب دارد. یا خودتان برای تهیه غذای کودک وقت بگذارید، یا به فروشگاه بروید و یک شیشه پوره آماده بخرید.
اکثر مادران گزینه دوم را انتخاب می کنند. ممکن است خرید غذای آماده گرانتر باشد، اما لازم نیست وقت خود را با ایستادن پشت اجاق گاز تلف کنید. علاوه بر این، به گفته بزرگسالان، تهیه غذای کودک توسط خودتان، مطلقاً ارزش زمان و تلاش صرف شده برای آن را ندارد. زیرا ممکن است اتفاق بیفتد که کودک فقط چند قاشق بخورد. آیا رفتن به نزدیکترین سوپرمارکت و خرید غذای آماده برای کودکتان بسیار آسان تر است؟
اشتباهاتی که والدین هنگام تغذیه نوزاد با شیر خشک مرتکب می شوند
هنگام تغذیه کودک با غلات و پوره های آماده، باید دوز ذکر شده روی بسته بندی را به شدت رعایت کنید. معمولاً روی هر جعبه غلات یا شیر خشک دستورالعمل های دقیقی وجود دارد که سن کودک، تعداد قاشق های مخلوط و حجم مایع مورد نیاز را نشان می دهد. رعایت اجباری دستورالعمل های روی بسته بندی، هوی و هوس تولیدکنندگانی نیست که می خواهند به هر قیمتی زندگی والدین را دشوارتر کنند. این یک نیاز کاملا منطقی است. هر سنی از کودک سازگاری خاص خود را در غذای کودک دارد. می‌توانید فرنی مورد علاقه‌اش را به مدت چند ماه از جعبه بخورید، اما هر ماه باید فرنی او غلیظ‌تر شود. فقط در این صورت از ایجاد مشکل در عادت کردن کودک به غذای بزرگسالان جلوگیری می کنید.
به دندان هایتان کار بدهید
در طول دندان درآوردن، کودک به معنای واقعی کلمه هر چیزی را که در دهانش است وارد دهانش می کند. این دوره بهترین زمان برای عادت دادن تدریجی کودک به جویدن است. سعی کنید اطمینان حاصل کنید که کودک شما همیشه چیزی خوراکی در دست دارد. این می تواند یک کلوچه، یک پوسته نان تازه یا یک تکه نان باشد. کودک قطعا آنها را به دهان خود می کشد، سعی می کند آنها را بجود و به زودی متقاعد می شود که به این ترتیب، معلوم می شود، می تواند گرسنگی خود را برطرف کند.
اگر به کودک شما غذای جامد داده نشود چه اتفاقی می افتد؟
برخی از والدین که نمی دانند چگونه به کودک خود جویدن غذای جامد را بیاموزند، ترجیح می دهند مسیر کمترین مقاومت را طی کنند. کودک به سادگی با غلات نیمه مایع، سوپ های پوره شده و پوره ها تغذیه می شود، به این امید که همه چیز به مرور زمان بهبود یابد.
نتایج چنین تاکتیک‌هایی بیش از فاجعه‌بار است. دستگاه گوارش کودک به سادگی فرصت سازگاری با هضم غذای جامد را نخواهد داشت. کودکی که عادت به جویدن غذا ندارد ممکن است سعی کند آن را به صورت تکه تکه ببلعد. در نتیجه، ممکن است به سادگی خفه شود یا شروع به استفراغ کند.
چگونه به کودک جویدن و بلعیدن غذا را بیاموزیم
هنگام شروع به معرفی کودک خود به غذای بزرگسالان، خیلی عجله نکنید. شما جایی برای عجله ندارید. پس به فرزندتان فشار نیاورید. یادگیری خوردن غذای جامد برای نوزاد کار بسیار دشواری است. از این گذشته ، او تا به حال احساس گرسنگی را منحصراً با حرکات مکیدن مرتبط می کرد ، که به او این فرصت را می داد تا غذای مایع را به اندازه کافی دریافت کند. اکنون نوزاد باید متوجه شود که راه های دیگری برای رفع گرسنگی وجود دارد.
غذا دادن به کودک خود را با قاشق شروع کنید. در عین حال، به یاد داشته باشید که در ابتدا بعید است کودک شما بفهمد که برای چه هدفی قاشق را در دهانش فرو می‌کنید. او هنوز یاد نگرفته است که در ذهن خود قاشق و احساس سیری را در ذهن خود تداعی کند. بنابراین در این مرحله وظیفه شما ترساندن نوزاد نیست.
زمان مناسب را انتخاب کنید
هنگامی که به کودک خود غذای جامد (فرنی یا پوره سبزیجات غلیظ) می دهید، زمان مناسب را انتخاب کنید. اگر کودک شما بسیار گرسنه است و می خواهد شیر یا غلات را از شیشه شیر دریافت کند، او را با قاشق آزار ندهید. این فقط باعث ناراحتی او می شود. با هر قاشق فرنی از ناامیدی و گرسنگی جیغ می کشد.
غذای کودک خود را با قاشق یا در پایان شیردهی وقتی سیر شده است ندهید. بهتر است چند دقیقه بعد از نوشیدن شیر و رفع گرسنگی طاقت فرنی نوزاد به او فرنی بدهید. بطری شیر را کنار بگذارید تا کودک بفهمد جایی از بین نمی رود و به او فرنی قاشقی بدهید. سپس غذا را با شیر بدهید.
به خواسته های فرزندتان گوش دهید
باید به خاطر داشت که برخلاف بزرگسالان، برای کودک بسیار دشوار است که بدون انجام حرکات مکیدن غذا را در دهان خود بگذارد. اگر فقط غذا را در دهان او قرار دهید، کودک نمی داند که بعداً با آن چه کند. اغلب غذا دوباره می افتد. اگر سعی کنید قاشق را کمی عمیق تر فشار دهید، ممکن است کودک خفه شود و شروع به سرفه کند. پس از چنین تجربه منفی، او ممکن است به طور کامل از هرگونه تلاش برای غذا خوردن با قاشق دست بکشد.
برای اولین تغذیه، کوچکترین قاشق قهوه را بردارید. یک فنجان چای معمولی برای دهان کودک خیلی بزرگ است. مقداری غذا را در قاشق بریزید و آن را روی لب های کودک بیاورید. به این ترتیب او می تواند غذا را با مکیدن معمول خود به داخل دهانش بمکد. اگر طعم آن را دوست داشته باشد، قطعاً بیشتر درخواست خواهد کرد.
از چه سنی باید از شیر گرفتن از غذاهای جامد شروع کنیم؟
اگر کودک شما بیش از شش ماه سن دارد، احتمالاً در حال فکر کردن به روی آوردن به غذاهای غلیظ تر هستید و این سوال که چگونه به کودک خود جویدن غذای جامد را بیاموزید یکی از هیجان انگیزترین سوالات برای شماست. بالاخره من واقعاً دوست دارم بچه حداقل کمی مستقل شود. با این حال، نیازی به عجله زیاد نیست. دستگاه گوارش کودک شما هنوز برای هضم کامل غذاهای جامد مجهز نشده است.
ظاهر اولین دندان ها سیگنالی است که زمان آن است که کودک شما به رژیم غذایی جدید روی آورد. معمولاً وقتی کودکان در حال دندان درآوردن هستند، تمایل دارند همه چیز را بجوند. از این میل استفاده کنید و همیشه مطمئن شوید که کودک شما چیزی برای جویدن دارد. در این صورت، یادگیری به طبیعی ترین روش برای او انجام می شود و متعاقباً مجبور نخواهید بود که در مورد نحوه آموزش جویدن به کودک خود فکر کنید. همه چیز خود به خود اتفاق خواهد افتاد.
چگونه جویدن را به کودک یک ساله بیاموزیم؟
بسیاری از والدین سن یک سالگی را نقطه عطف می دانند. در این زمان، آنها تلاش می کنند تا نوزاد را از سینه جدا کنند. و اگر یک نوزاد یک ساله هنوز شروع به راه رفتن مستقل نکرده باشد، این اغلب به عنوان یک تراژدی و دلیلی برای مشورت فوری با پزشک تلقی می شود. در یک سالگی، اولین کلمات کودک مورد انتظار است. در همان سن از کودکان انتظار می رود که در مسائل تغذیه مستقل باشند. نگرانی در مورد نحوه آموزش جویدن به کودک یک ساله بیشتر توسط والدین بی تجربه ای که اولین فرزند خود را بزرگ می کنند بیان می شود.
در واقع کودک یک ساله با یک نوزاد ده تا یازده ماهه تفاوت چندانی ندارد. یک کودک زمانی مهارت‌های جدید را به دست می‌آورد که بدنش کاملاً آماده حرکت به سطح جدیدی باشد و نه زمانی که والدینش آن را می‌خواهند. بنابراین، آنها نباید به این فکر کنند که چگونه به کودک جویدن را آموزش دهند، بلکه باید به این فکر کنند که آیا او برای این کار آماده است یا خیر. وقتی زمانش فرا رسید، نیازی به آموزش خاصی نخواهد بود. همه چیز خود به خود اتفاق خواهد افتاد. چند سال دیگر به عنوان پدر و مادر یک کودک 4-5 ساله، نگرانی های گذشته خود را با لبخند به یاد خواهید آورد.
متخصص اطفال معروف E.O. کوماروفسکی می تواند نکات مفیدی را برای والدینی که نگران نحوه آموزش جویدن به کودک خود هستند، بخواند. درست است، این نکات را می توان در شرایطی به کار برد که کودک در حال حاضر حدود دو سال دارد و او هنوز نمی خواهد به رژیم غذایی مناسب با سن خود روی بیاورد.
کوماروفسکی در پاسخ به این سوال که چگونه به کودک جویدن و بلعیدن را آموزش دهیم، به والدین توصیه می کند که به طور خلاصه به بازیگر تبدیل شوند.
اگر کودک از قبل می داند که تمام غذای او در مخلوط کن آسیاب شده است، می توانید سعی کنید به کودک بگویید که مخلوط کن خراب است و امروز باید سوپ را با قاشق بخورد. سپس یک چنگال کوچک به کودک بدهید و از او دعوت کنید تا غذا را در بشقاب خودش له کند.
درست است، شرایطی وجود دارد که کودک با لجبازی روی موضع خود می ایستد. برای والدین ناامید که نمی دانند چگونه جویدن را به کودک خود بیاموزند، کوماروفسکی توصیه می کند که از کافه های کودکان بازدید کنند تا کودک بتواند ببیند کودکان دیگر چگونه غذا می خورند و از آنها مثال بزنند.
همچنین ارزش این را دارد که به کودک خود چیزهای مختلفی ارائه دهید. مثلاً کلوچه یا نان معطر. بعید است که کودک در برابر درمان مقاومت کند. شاید در ابتدا از روی عادت کلوچه ها را می مکد، اما به زودی متوجه می شود که جویدن آنها بسیار لذت بخش تر است. این یکی از نکات موثری است که به والدینی که نمی دانند چگونه به کودک خود جویدن غذا را آموزش دهند کمک می کند.
در سال های اخیر، کارشناسان به افزایش تعداد کودکانی که دو سال به بالا هستند و نمی توانند غذا بجوند، اشاره کرده اند. به همین دلیل، آنها از روی آوردن به غذاهای مشترک برای کل خانواده خودداری می کنند و غذاهای پوره و مایع را ترجیح می دهند. این سوال که چگونه جویدن را به کودک آموزش دهیم امروزه برای بسیاری از والدین مطرح است.
رشد صحیح رفلکس جویدن
برای جلوگیری از طیف وسیعی از مشکلات در سن یک سالگی و بالاتر، مهم است که به موقع رفلکس جویدن را در کودک خود شروع کنید. نوزاد در حدود ماه ششم زندگی از خواب بیدار می شود. اگر کودک خود را تماشا کنید، متوجه خواهید شد که چگونه او با احتیاط تمام اشیایی را که به دستانش می افتند به داخل دهانش می کشد و با احتیاط لثه هایش را با دندان هایی که در حال شکستن هستند می جود.
حتماً به کودک خود اسباب‌بازی‌های جویدنی بدهید، زیرا کودک نه تنها برای خراشیدن لثه‌هایش، بلکه برای ایجاد رفلکس جویدن بیداری به آنها نیاز دارد. توصیه می شود که کودک اولین مهارت جویدن خود را حتی قبل از به دست آوردن اولین دندان های خود کسب کند.
در حدود یک سالگی، نوزاد چندین دندان دارد که با آن ها آماده جویدن و جویدن غذا است. یک سیب بدون پوست به او بدهید (یک تکه، نه یک تکه، تا خفه نشود) یا یک سیب سفت خشک شده، بگذارید با دندان بتراشد و زیر نظر بزرگسالان بجود. اگر علاقه کودک شما برانگیخته نشود، او بعداً غذای جامد را رد می کند زیرا عادت به دست زدن به آن ندارد.
اگر می ترسید کودک حدودا یک ساله با یک تکه میوه خشک یا سیب خفه شود، از نیبلر استفاده کنید. این دستگاه یک نیپل توری است که داخل آن تکه ای از محصول مناسب قرار می گیرد. این می تواند یک سیب یا یک کوکی بچه باشد. کودک با احساس طعم و مزه غذا، نوک خوار را می مکد و می جود که به او کمک می کند تا به جویدن غذا عادت کند.
بهتر است استفاده از Nibbler را از 7 تا 9 ماهگی شروع کنید. مهم است که پس از هر بار استفاده، آن را کاملاً بشویید، آن را با آب جوشانده بشویید و اطمینان حاصل کنید که توری سالم باقی می ماند.
توجه داشته باشید! هنگام "کار کردن" با یک نیبل کننده یا خشک کن، کودک باید از طریق بینی نفس بکشد. اگر نوزادتان آبریزش بینی دارد، قبل از دادن مواد جامد صبر کنید تا خوب شود.
با رشد مناسب در دو سالگی، کودک می تواند به طور فعال غذا را بجود و به طور معمول ببلعد. او ممکن است با غذاهای جامد جدید کمی مشکل داشته باشد، اما در کل با این کار کنار خواهد آمد.
چرا کودک نمی جود؟
اگر از رفلکس جویدن در سنین شش ماهگی تا یک سالگی حمایت نکنید، خطر زیادی وجود دارد که در دو سالگی اگر به او غذای جامد داده شود، دمدمی مزاج شود. ناتوانی در جویدن غذا و قورت دادن قطعات کوچک منجر به این واقعیت می شود که کودک شروع به خفگی و تف کردن قطعات ناخوشایند می کند. هنگام تلاش برای قورت دادن غذا، ممکن است خفه شود یا رفلکس تهوع را تحریک کند.
یک کودک سالم فقط در یک مورد نمی تواند بجود - به او آموزش داده نشده است. تولید کنندگان مدرن طیف گسترده ای از غلات خوشمزه و سالم، کشک، پوره سبزیجات و میوه را ارائه می دهند که قوام آنها برای جویدن مفید نیست. اگر مادران پوره های میوه یا سبزیجات را با دست خود تهیه می کنند، اغلب از مخلوط کن استفاده می کنند و به یکنواختی کامل محصول می رسند که در نتیجه کودک نمی جود.
اگر به کودک خود فقط غذاهایی با بافت لطیف بدهید و جویدن را تحریک نکنید، پس از مدتی ممکن است با مشکلات جدی در رشد کودک مواجه شوید.
چرا باید جوید؟
مهارت جویدن از سنین پایین بسیار مهم است. ورزش منظم و خوردن غذاهای جامد تضمین می کند:
- دندان های زیبا سالم. بدون تحریک مداوم، که با جذب غذای پوره نرم امکان پذیر نیست، فک های نوزاد ضعیف رشد می کنند و به همین دلیل است که دندان های جدید دچار گرفتگی می شوند. خون رسانی به لثه ها خراب می شود و دندان ها به اندازه کافی قوی نمی شوند. در نتیجه، مال اکلوژن ایجاد می شود و ممکن است سایر مشکلات دندانی ایجاد شود.
- هضم خوب دستگاه گوارش کودک مطابق با سن او رشد می کند و معده کودک بالای یک سال و نیم به غذای آغشته به بزاق نیاز دارد - فرآیند تولید آنزیم های گوارشی را "شروع" می کند. اگر کودک غذا را نجوید، بلکه فقط غذای نرم را ببلعد، معده او به طور فعال آنزیم تولید نمی کند که در بزرگسالی منجر به مشکلات جدی گوارشی می شود.
- گفتار توسعه یافته امتناع از جویدن و گفتار ضعیف در یک کودک دو ساله و بالاتر به هم مرتبط است. اگر کودک از شش ماهگی نجوید، ماهیچه هایی که هنگام تلفظ صداها استفاده می شوند به خوبی رشد نمی کنند. در این حالت از نظر فیزیکی برای کودک مشکل است که واضح صحبت کند و سعی می کند از ارتباط کلامی خودداری کند.
حل مشکل
چگونه به کودک جویدن را آموزش دهیم اگر او دو ساله است، اما مهارت خود به خود ایجاد نشده است؟ مهم است که به تدریج عمل کنید، نه اینکه کودک را مجبور کنید که ناگهان به غذای جدید تبدیل شود - استرس فقط کسب عادات جدید و رشد رفلکس را کند می کند.
اول از همه، باید به پزشک مراجعه کنید تا دلایل مربوط به سلامتی یا ویژگی های رشدی را رد کند. اگر همه چیز با کودک خوب است و به دلیل تنبلی و ناتوانی او نمی جود، به طور سیستماتیک کودک را به غذای جامد عادت دهید. چندین تکنیک ساده وجود دارد که به علاقه کودک شما به چنین غذایی کمک می کند.
اگر کودک بالای یک سال نمی جود و صراحتاً از طعم غذای جامد امتناع می ورزد، ناامید نشوید. پوره های خریداری شده در فروشگاه را کنار بگذارید و خودتان آنها را درست کنید. ابتدا زمان هم زدن پوره را با مخلوط کن کم کنید - بگذارید چند تکه کوچک باقی بماند.
به تدریج به غذاهایی بروید که در آنها سبزیجات به سادگی با چنگال له می شوند - در این زمان کودک یاد می گیرد که نه تنها پوره همگن، بلکه قطعات کوچک را نیز ببلعد و ابتدا آنها را در دهان له کرده است.
سپس سبزیجات نرم را به بشقاب او اضافه کنید که می توان آن را با دست یا چنگال کودک برداشت - گل کلم، هویج آب پز، نخود سبز پخته شده. یا از او دعوت کنید تا «مثل بزرگسالان» از سوپ، تکه‌های سبزیجات ماهی بگیرد. کودک به راحتی سبزیجات را با دندان می جود. هنگامی که او مهارت جویدن و گاز گرفتن را به دست آورد، یک سیب، کلوچه بچه و دیگر غذاهای جامد را به منو اضافه کنید.
فرنی معمولی، پنیر یا پوره را با تکه های کوچک سبزیجات یا میوه ها، انواع توت ها تزئین کنید. مهم است که محصولاتی را انتخاب کنید که کودک شما به آنها حساسیت نداشته باشد و یک ترکیب روشن و جذاب ایجاد کنید. با طرح بازی بیایید که ابتدا باید یک قطعه خوشمزه را با دندان بجوید تا طعم خاص آن را احساس کنید. مثال بزنید و موافقت کنید که این تکه ها یا توت ها را یکی یکی بخورید.
برخی از کودکان در کنار علاقه به کارد و چنگال به غذای "بزرگسالان" علاقه نشان می دهند. کودک خود را با چنگال بچه باز کنید تا سعی کند به طور مستقل یک تکه جذاب را به دهانش برساند و آن را بجود. علاوه بر این، به شما توصیه می کنیم که مقاله نحوه انتخاب ظروف مناسب برای کودک خود را در لینک زیر مطالعه کنید.
لطفا توجه داشته باشید: گوشت برای کودکان زیر سه سال باید به صورت کوفته یا کوفته بخارپز داده شود. جویدن یک تکه گوشت در این سن هنوز دشوار است.
می توانید با کودک خود که عاشق جویدن کلم و هویج است "اسم حیوان دست اموز" بازی کنید - در طول بازی کودک نه برای خودش، بلکه برای شخصیتش جویده می شود که به او کمک می کند بلوک روانی را حذف کند.
هر چه زودتر والدین از خود بپرسند چگونه جویدن را به کودک خود بیاموزند، برای کودک بالای یک سال راحت‌تر می‌شود به منوی خانگی معمولی روی آورد.
همه والدین موفق نمی شوند کودک خود را در مدت کوتاهی از شیر خشک های آماده و شیر مادر جدا کنند. نوزاد به غذای بزرگسالی که به او پیشنهاد می شود مشکوک است. او عادت به جویدن غذای سفت ندارد و برای این کار تلاش می کند. غذاهای جدیدی که باید قبل از بلعیده شدن جویده شوند در نهایت به بیرون تف داده می شوند. والدین سر خود را به دست می گیرند و به هوی و هوس فرزند خود نگاه می کنند. ترس ظاهر می شودکه کودک مواد مغذی و ویتامین های کافی را دریافت نمی کند که برای رشد کامل یک ارگانیسم در حال رشد ضروری است. چگونه کودک را با غذای جامد آشنا کنیم و آیا ترفندهایی وجود دارد که به کودک در یادگیری جویدن کمک کند؟
چرا جویدن غذا اینقدر مهم است؟
کمک به فرزندتان در تسلط بر مهارت های جویدن بسیار مهم است. و این باید از سنین پایین انجام شود. منظم فعالیت های توسعه ایمرتبط با جویدن غذای جامد:
علل مشکلات جویدن
کودکانی که آموزش دریافت می کنند فقط غذای مایع، بلافاصله شروع به پذیرش مواد غذایی با غلظت متراکم نمی کند. اغلب آنها سعی می کنند یک محصول ناآشنا را تف کنند، سر خود را از قاشق برگردانند یا شروع به گریه کنند. عوامل متعددی وجود داردکه بر رفلکس نوزادان اثر مضر دارند:
دلایلی وجود دارد، مرتبط با شرایط سلامتی است که تأثیری بر توانایی کودک در پذیرش غذای جامد می گذارد:
- آسیب شناسی سیستم تنفسی (پولیپ یا بیماری های تنفسی که باعث احتقان بینی می شود).
- تون عضلات ضعیف، به ویژه عضلات زبان.
- حساسیت ضعیف کودکان عملا طعم غذا را در دهان خود احساس نمی کنند.
- آسیب شناسی مادرزادی و نقص در حفره دهان که نیاز به مداخله جراحی دارد.
برای اطمینان از اینکه کودکان دارای ناتوانی های رشدیآنها یاد گرفته اند که غذا بجوند، آنها به مراقبت های پزشکی واجد شرایط نیاز دارند.
نحوه معرفی غذای جامد: مراحل انتقال
هنگام انتقال کودک از غذای مایع و کاملاً همگن به غذای جامد، باید دنباله خاصی را رعایت کنید. ابتدا ظروف مایع را به نیمه مایع و سپس به ظروف چسبناک و غلیظ تبدیل می کنند. علاوه بر این، پورهغذا ابتدا ریز آسیاب می شود و سپس به قطعات متوسط و بزرگ تقسیم می شود.
تحت عنوان "جویدن"قبل از هر چیز به معنای فرآیند ساییدن غذا با دندان نیست، بلکه عمدتاً به شکل گیری رفلکس جویدن در کودک اشاره دارد. باید به او آموزش داد که بولوس غذا را آگاهانه به سمت پایین مری فشار دهد. با این حال، استفاده بیش از حد از شیر خشک آماده نوزاد منجر به رشد مهارت جویدن با تاخیر می شود.
غذای در نظر گرفته شده برای یک نوزاد کاملاً برای کودکی که در آستانه رویش اولین دندان شیری خود است مناسب نیست. این دقیقاً همان دوره ای است که مکانیسم جویدن کامل غذای جامد گذاشته شده است. این چیزی است که میل مداوم را توضیح می دهدبچه ها همه چیز را در دهان می گذارند. نکته اصلی این است که این لحظه را از دست ندهید.
کودک باید بداند که چگونه با غذاهای جامد به درستی رفتار کند، بنابراین به جای پستانک لاستیکی، اجازه دهید چیزی شبیه به شیرینی بجود. رفلکس جویدن که در سنین پایین ایجاد می شود تضمینی است که مشکلات انتقال به غذای جامد به حداقل می رسد. نباید گیج کننده باشد که کراکر یا پوسته نان به هیچ وجه سالم ترین غذا برای بدن کودک نیست. اینها دستیاران ضروری برای توسعه رفلکس جویدن هستند.
چگونه به کودک خود کمک کنیم تا رفلکس جویدن را از طریق بازی رشد دهد؟
هیچ چیز ساده تر از این نیست که با یک مثال واضح به کودک نشان دهید چگونه غذا بجود. می توانید سعی کنید چند سبزیجات و میوه های رنگارنگ را به غذای خود اضافه کنید. کودک به تکه های روشن موز، کیوی، سیب، هویج، خیار و گوجه فرنگی علاقه مند خواهد شد. در حالی که یک آهنگ خنده دار را زمزمه می کنید، یک تکه بردارید و آن را در دهان خود بیندازید. در عین حال، لازم است ارتباط خود را با کودک حفظ کنید: صحبت کنید، لبخند بزنید، سر خود را تکان دهید.
نوزاد باید باور داشته باشد که مادر از خوراکی بلعیده شده خوشحال است. او بلافاصله می خواهد همان اعمال را تکرار کند: غذا را از بشقاب بردارید، آن را در دهانش بگذارید و سعی کنید آن را بجوید. این مدل رفتاری در همه کودکان ذاتی است: آنها اغلب از بزرگسالان کپی می کنند. یک روش مشابه چندین بار تکرار می شود. کودک مجذوب این روند می شود، زیرا برای او این یک بازی جالب است که به او اجازه می دهد با دنیای اطرافش بهتر آشنا شود و طعم های جدید را کشف کند.
به گفته متخصصان گفتاردرمانگر، اگر از آنها خواسته شود ورزش خاصی انجام دهند، بچه ها سریعتر جویدن را یاد می گیرند. هدف آن غلبه بر ترس از گذاشتن غذای خشن در دهان است. یک تکه میوه یا سبزی در گاز استریل پیچیده می شود و سپس در دهان کودک قرار می گیرد. کودک با تقطیر یک تکه سیب یا گلابی در دهان، علاوه بر زبان و لثه، دندان‌ها را نیز درگیر می‌کند. با وجود این واقعیت که تمرین کاملاً اساسی است، نتیجه خوبی می دهد، زیرا ترشح بزاق و رفلکس جویدن در حین حرکات جویدن فعال می شود.
اوگنی کوماروفسکی، متخصص اطفال محبوبتوصیه می کند تمام زوج هایی که با وظیفه آموزش جویدن به کودک مواجه هستند، تکنیک های زیر را انجام دهند:
بنابراین، تا به کودک خود جویدن غذای جامد را بیاموزید، والدین باید مقدار مناسبی از استقامت و پشتکار نشان دهند. بهتر است رفلکس جویدن از سنین پایین و به محض شروع به بیرون آمدن دندان های کودک ایجاد شود. با این حال، اگر هدف در سنین بالاتر محقق شود، فاجعه نخواهد بود. غیرقابل قبول است که خوردن مرتباً با سرزنش همراه باشد. مهم نیست که چه، یک نگرش دوستانه همیشه باید حفظ شود، زیرا کودک تقصیر ندارد که همه چیز را به یکباره به او داده نمی شود.