سنگ های کریستالی در کوه ها برای غذا. طرز تهیه سنگ خوراکی. انواع سنگ های کیمیاگری

صخره های رودخانه ای که در واقع می توانید بخورید! فقط در رستوران ستاره میشلین Mugaritz از سرآشپز آندونی لوئیس آدوریز. سنگ‌های رودخانه‌ای خوراکی یک غذای کلاسیک مولکولی هستند در دسته‌ای که برخی آن را «فریب آشپزی» یا «ترومپ لوئیل آشپزی» می‌نامند، که در فرانسوی به معنای «فریب دادن چشم» است، یک تکنیک هنری که از تصاویر واقعی برای ایجاد یک توهم نوری استفاده می‌کند.

در غذاهای مدرن، سرآشپزان Andoni Luis Aduriz، Wiley Dufresne و René Redzepi از این تکنیک استفاده می کنند تا یک تجربه ناهار خوری فراموش نشدنی و منحصر به فرد ارائه دهند که به جذابیت، حواس و احساسات می افزاید.

برخی از غذاهای این دسته عبارتند از: فندق، رژ لب خوراکی، بستنی دودی سیگار، خاک زیتون خشک، ذغال خوراکی، ماسه خوراکی، تخم مرغ خام و استیک هندوانه. دو تا از سنگ های زیر خوراکی هستند. میشه بگی کدومشون؟

تیم موگاریتز دسته‌بندی آشپزی را نشان می‌دهد که شیئی را ایجاد می‌کند که همان ویژگی‌های حسی سیب‌زمینی را حفظ می‌کند، اما با جنبه بیرونی سنگی که از بستر نهر جمع‌آوری شده است. پوشش فقط ظاهر محصول را تغییر نمی دهد. اما همچنین محتویات خود را مرطوب نگه می دارد و ترد را اضافه می کند. این یکی از معدود موارد حفظ سطح ترد در هوای گرم است، زیرا در هر دستور غذایی سنتی به ندرت اتفاق می افتد که ترد و رطوبت با چنین بافتی سازگار باشد.

ایجاد سنگ های خوراکی شامل استفاده از کائولن و لاکتوز است که می توانید از آکادمی سرآشپزهای موفق خریداری کنید:

در سال 2011، آشپزخانه تحقیقاتی و آشپزخانه رستوران موگاریتز روی ایجاد پوشش های خوراکی کار کرد و به دنبال ایجاد یک تکرار بصری از محصول بود.

بنابراین، آن‌ها به تقلید از یک ماده از نظر زیبایی‌شناختی عجیب و غریب و در عین حال تغییر و شکل‌دهی کیفیت‌های ارگانولپتیک دیگری اقدام کردند. یعنی چیزی به ظاهر غیر ارگانیک با بافتی نیمه سفت ناگهان با کمی گاز گرفتن جای خود را به یک قوام شگفت انگیز خامه ای، شیرین و گیاهی می دهد.

سنگ رودخانه یک عنصر جهانی از تخیل مشترک هر مهمان است. اساسا، هدف یافتن یک فرمول و روش آشپزی برای تبدیل سیب زمینی آب پز به سنگ های رودخانه ای خوراکی بود. به عبارت دیگر، یافتن یک فرمول و روش آشپزی برای آغشته کردن به غذاهای سنتی با توانایی برانگیختن چیزی کاملاً متفاوت.

اولین قدم این بود که بهترین سیب زمینی ها را برای این کاربرد با دقت انتخاب کردند و یک نوع گیلاس کوچک را انتخاب کردند که یکنواختی، مقاومت پوست، شیرینی و بافت کرمی داشت. برای پوشش سنگی، تیم تصمیم گرفت با کائولن و آهالیت کار کند. برای گام بعدی در توسعه فرمولی برای رنگدانه‌های غذایی برای تقلید از سنگ‌های رودخانه، تیم موگاریتز دنتی را آزمایش کردند - یک خمیر گیاهی سیاه، آرد ذرت دانه‌بندی شده، روغن زیتون فوق بکر، تزریق تیره و جوهر ماهی مرکب طبیعی. برای اعمال پوشش، تیم دو روش کاربردی را آزمایش کردند: برس کشیدن و فرو بردن سیب زمینی ها در مخلوط پوشش.

در مجموع، این تیم با 13 فرمول مختلف برای آزمایش نسبت‌های مختلف کائولن، لاکتوز، آب، رنگ و روش پوشش‌دهی دست یافتند. آنها 13 نمونه دریافتی را از نظر ضخامت پوشش، ظاهر پوشش، بافت پوشش و طعم کلی مستند و به دقت ارزیابی کردند تا بهترین سنگ رودخانه ای خوراکی را که می توانید تصور کنید به دست آورند!

عناصر:

80 میلی لیتر آب

کائولن 60 گرم

40 گرم لاکتوز

12 عدد چیپس سیب زمینی

پودر سیاه 0.4 گرم

0.5 گرم نمک

8 گرم نمک برای آب پز کردن سیب زمینی

آیولی یا سس دیگری که به خوبی با سیب زمینی می آید

مواد دیگر

سیخ بامبو

قطعه چوب

مته برقی

سنگ های رودخانه ای اضافی برای ارائه

آماده سازی

ایجاد بستر نگهداری برای سیب زمینی

هنگامی که سیب زمینی ها روکش کردند، باید اجازه دهید آنها در هوا خشک شوند تا بتوانید سطحی صاف در اطراف داشته باشید. می توانید از این مرحله صرف نظر کنید و بگذارید روی سطح صاف خشک شوند، اما یک طرف آن صاف نخواهد بود. آنها همچنان در بشقاب خوب به نظر می رسند، اما این نقص زمانی که سنگ خوراکی را در دست بگیرید قابل توجه خواهد بود.

1- روی بلوک چوبی سوراخ هایی به فاصله تقریبی 5 سانتی متر از هم دریل کنید. از مته ای به قطر سیخ های بامبو استفاده کنید.

پوشش برای سنگ های رودخانه ای

1 - کائولن، لاکتوز و نمک را در یک کاسه با هم مخلوط کنید تا مخلوطی همگن به دست آید.

۲- پودر سیاه را با آب مخلوط کنید.

3- آب رنگی را به تدریج در مخلوط پودر اضافه کنید و کمی هم بزنید تا خمیری یکدست به دست آید.

4- خمیر را به مدت 12 ساعت در یخچال نگهداری کنید.

پختن سیب زمینی

1 - سیب زمینی ها را با پوست در آب نمک 0.8 درصد (در هر 1000 گرم آب 8 گرم نمک) بجوشانید. برای حفظ بافت سفت سیب زمینی ها باید آب پز شوند.

۲- سیب زمینی ها را آبکش کنید و در سینی بچینید. قبل از ادامه مرحله پوشش، اجازه دهید تا دمای داخلی 45 درجه سانتیگراد (113 درجه فارنهایت) خنک شود.

روکش سیب زمینی

1- صاف ترین قسمت هر سیب زمینی را از سیخ چوبی بکشید و در خمیر فرو کنید.

۲- سیب زمینی ها را به صورت عمودی روی سطح سوراخ شده قرار دهید.

3. آنها را در دمای 60 درجه سانتیگراد (140 درجه فارنهایت) به مدت 30 دقیقه در اجاق همرفت یا آبگیر خشک کنید. اگر نمی توانید دمای فر خود را تا این حد پایین تنظیم کنید، آن را روی کمترین دمای ممکن قرار دهید و درب را تا حدی باز بگذارید، مثلا یک حوله آشپزخانه تا شده را در درب قرار دهید. در صورت لزوم سیب زمینی ها را بیشتر بگذارید تا زمانی که روکش کاملا خشک شود.

4- سیخ ها را بردارید و با استفاده از کاردک سوراخ را با خمیر ببندید.

5- خمیر را که سوراخ داخل فر یا آبگیری را می پوشاند به مدت 15 دقیقه دیگر خشک کنید.

خدمت و خدمت.

1 - سیب زمینی های روکش شده را در فر با دمای 70 درجه سانتی گراد (160 درجه فارنهایت) به مدت 5-7 دقیقه گرم کنید.

اختیاری: چند سنگ رودخانه صیقلی واقعی به اندازه سیب زمینی را در فر گرم کنید. این سنگ‌ها یک لمس نهایی به ارائه اضافه می‌کنند و باعث می‌شوند سیب‌زمینی ماندگاری بیشتری داشته باشد. سیب زمینی ها را بین سنگ ها سرو کنید.

2. سس آلیولی را در ظروف کوچک جداگانه سرو کنید.

3 - سیب زمینی را باید با انگشت خورد و اولین لقمه را بدون سس خورد. این باعث افزایش تفاوت بافت بین پوشش و محتویات آن می شود. پس از این، سیب زمینی ها را باید در آلیولی فرو کنید.

P.S. اگر مقاله در مورد سنگ های رودخانه ای خوراکی برای شما مفید بود، لطفاً آن را لایک کنید تا از نویسنده مقاله (نویسنده مقاله Alexey Tertiy) تشکر کنید.

وجود دارد سنگ های خوراکی? البته، سنگ هایی وجود دارد که برای غذا مناسب هستند - اینها نمک های نمک، منیزیا و گلوبر و غیره هستند.

ما یا بسیاری از سنگ های خوراکی، یعنی نمک را با غذا می خوریم، یا اغلب آنها را در قالب انواع داروها استفاده می کنیم.

با این حال، سنگ های خوراکی به این نمونه ها محدود نمی شوند و موارد شگفت انگیز زیادی را می توان ذکر کرد که افراد سنگ خورده اند.

قبل از هر چیز، بیاد آوریم که یک ماده معدنی وجود دارد - باریت، یا اسپار سنگین، که به راحتی به آرد، ارزان و سنگین تبدیل می شود، و بنابراین اغلب با کالاهای مختلفی که از نظر وزنی فروخته می شد، به ویژه آرد گندم مخلوط می شد. به عنوان مثال، زمانی در آلمان تقلب آرد به حدی رسید که برای مبارزه با آن حتی استخراج باریت را ممنوع کردند.

با سنگ دیگری هم - طلق - که به دلیل نرمی و انعطاف پذیری در برخی از شیرینی ها و تافی ها بسیار مفید است، وضعیت بهتر نیست. به نظر می رسد که آرد تالک خالص اغلب در تولید آب نبات استفاده می شده است و اگرچه احتمالاً آسیب زیادی به معده وارد نمی کند، اما به سختی می توان آن را جزء طبیعی و مغذی غذاهای لذیذ دانست.

حتی در قرون وسطی، "سنگ های خوراکی" مختلف را با آرد یا نان مخلوط می کردند، عمدتاً برای افزایش وزن. "سنگ های خوراکی" سفید از ساختار خاکی سست یا پودر شده به آرد اضافه می شد: بریت، گچ، گچ، منیزیت، خاک رس، ماسه و غیره. گچ، آهک و منیزیا اغلب با شیر و خامه ترش مخلوط می شدند. آب، زاج، نمک، خاک رس، گچ و گچ با کره گاو مخلوط شدند. مواد مشابهی در پنیر ریخته شد: گچ، گچ و باریت. کاکائو و شکلات گاهی اوقات حاوی ناخالصی هایی از اخر آهن، باریت و ماسه بودند. خاک رس، گچ، گچ، ماسه، تالک و باریت با عسل مخلوط شدند. گچ، گچ و باریت با شکر مخلوط شدند.

اگرچه عجیب به نظر می رسد، اما مشخص شده است که در بسیاری از نقاط جهان افرادی هستند که دوست دارند سنگ های خوراکی بخورند. به عنوان مثال، در آمریکای استوایی، در کلمبیا، گویان و ونزوئلا، قبایل کاملی از زمین شناسان آماتور وجود دارند که زمین را می خورند، اگرچه از کمبود مواد مغذی دیگر رنج نمی برند. در سینگال، خاک رس مایل به سبز را به دلیل طعم مطبوعش می خورند. کسانی که از سینگال به آمریکا نقل مکان کرده اند در تلاشند تا نژادهای مشابهی را در اینجا پیدا کنند.

پاپوآها از منطقه خلیج هومبولت سنگ های خوراکی آن مکان ها را می خورند.

معلوم شد زمین خواری در ایران رایج بوده است، جایی که حتی در زمان برداشت معمولی، سنگ های خوراکی نیز در بازارها فروخته می شود: خشت مگالات و گل گیوه. خاک رس از Magallat توده ای سفید رنگ است که در لمس چرب است و به زبان می چسبد که ساکنان با کمال میل آن را می خورند.

در ایتالیا، تهیه غذایی به نام آلیکا بسیار رایج بود و از مخلوطی از گندم و مارن لطیف تشکیل شده بود. دومی در منطقه ناپل استخراج شد و رنگ سفید و لطافت به این ظرف داد.

در سیبری، در منطقه اوخوتسک، مردمی که در اینجا زندگی می کردند قبلا یک ظرف مخصوص داشتند که به آن خاک رس اضافه می شد. این غذا از مخلوط کوآلین و شیر گوزن شمالی تهیه شده است. غذای لذیذ خاصی محسوب می شد و از مسافران بزرگوار مختلف پذیرایی می شد.

از این نمونه ها می بینیم که سنگ های خوراکی وجود دارند. اینکه آنها چقدر مغذی هستند یک سوال دیگر است. اما شکی نیست که بسیاری از آنها به دلیل نرمی و لطافت بسیار مطبوع هستند و طعم برخی از مواد مغذی را بهبود می بخشند. سایر سنگ های خوراکی به عنوان داروی مفید عمل می کنند.

آیا خوردن سنگ امکان پذیر است؟ البته، سنگ هایی وجود دارند که برای غذا مناسب هستند - اینها نمک سفره یا سنگ، نمک نمک، منیزیا و نمک های گلوبر و غیره هستند.

ما یا نمک های زیادی را با غذا می خوریم یا اغلب آنها را در قالب انواع داروها استفاده می کنیم، بدون اینکه حتی به منشا آنها فکر کنیم. با این حال، تعداد سنگ‌های خوراکی به این محدود نمی‌شود و موارد شگفت‌انگیز بسیاری را می‌توان در زمانی که مردم سنگ می‌خوردند یا زمانی که مواد معدنی مختلف برای سودآوری با محصولات مخلوط می‌شد، ذکر کرد.

تقلب در محصولات غذایی با مواد معدنی یک پدیده نسبتاً رایج است. در قرون وسطی برای افزایش وزن مواد معدنی را با آرد یا نان مخلوط می کردند. مواد معدنی مختلفی با رنگ سفید، ساختار خاکی سست یا پودر شده به آرد اضافه شد: باریت، گچ، گچ، منیزیت، خاک رس، ماسه و غیره.

باریت که یک اسپار سنگین است، خیلی راحت به آرد تبدیل می شود، ارزان و سنگین است و به همین دلیل اغلب با کالاهای مختلفی که از نظر وزنی فروخته می شد، به ویژه آرد گندم مخلوط می شد. مثلا زمانی در آلمان تقلب آرد به حدی رسید که برای مبارزه با آن حتی استخراج باریت را هم ممنوع کردند.

شفاف کریستال های باریتمورد استفاده در ابزارهای نوری برای محافظت در برابر اشعه ایکس، برای پوشش و عایق در صنایع شیمیایی (به دلیل مقاومت شیمیایی، به ویژه در برابر اسید سولفوریک) استفاده می شود. به عنوان یک ماده خام برای تولید نمک های باریم، باریم سفید، لعاب، لعاب خدمت می کند. پرکننده در ساخت لاستیک، پارچه روغنی، مشمع کف اتاق، کاغذ.
به طور گسترده به عنوان ماده ای استفاده می شود که چگالی سیالات حفاری را افزایش می دهد.

به دنبال سود، تاجران اغلب گچ، آهک، منیزیا را با شیر و خامه ترش مخلوط می کردند. زاج، نمک، خاک رس، گچ و گچ به کره گاو اضافه شد. همان مواد را در پنیر قرار دادند - گچ، گچ و باریت. کاکائو و شکلات گاهی اوقات حاوی ناخالصی هایی از اخر آهن، باریت و ماسه بودند. خاک رس، گچ، گچ، ماسه، تالک و باریت با عسل مخلوط شدند. گچ، باریت، تالک و خاک رس به محصولات قنادی اضافه شد. در شکر - گچ، گچ، باریت.

هنوز ناخالصی های معدنی، حتی اگر برای سلامتی انسان بی ضرر باشند، به دلیل مغذی نبودن مضر هستند.

تاریخ خاطره موارد زمین خواری در زمان های گذشته در کشورهای مختلف را حفظ کرده است.

با کمال تعجب، معلوم می شود که در بسیاری از نقاط جهان، عاشقان خوردن سنگ هستند و برخی از سنگ ها حتی برای آنها نوعی لذیذ است.

به عنوان مثال، در آمریکای استوایی، در کلمبیا، گویان و ونزوئلا، قبایل کاملی از زمین شناسان آماتور وجود دارند که زمین را می خورند، اگرچه آنها اصلاً از کمبود مواد مغذی دیگر رنج نمی برند.

سیاه پوستان سنگال در سرزمین خود خاک رس مایل به سبز را به دلیل طعم دلپذیر آن می خورند. سیاهپوستانی که به آمریکا نقل مکان کرده‌اند در حال تلاش برای یافتن نژادهای مشابه در اینجا هستند.

پاپوآها از منطقه خلیج هومبولت سنگ های خاصی را می خورند.

معلوم شد زمین خواری در ایران رایج است، جایی که حتی در زمان برداشت معمول در بازارها، همراه با انواع محصولات غذایی، سنگ های خوراکی نیز به فروش می رسد: خشت از مگالات و خشت از گیوه. خاک رس از Magallat یک توده سفید است که در لمس چرب است و به زبان می چسبد، که ساکنان به خصوص مایل به خوردن آن هستند.

نمونه ای از چنین استفاده ای از سنگ ها را در دوران قدیم در ایتالیا می یابیم، جایی که تهیه غذایی به نام آلیکا بسیار متداول بود - شامل مخلوطی از گندم و مارن لطیف است که در منطقه ناپل استخراج می شود و رنگ سفید و لطافت می بخشد. به این ظرف

کائولن- خاک رس سفید ریز مورد استفاده در تولید چینی.

در سیبری، در منطقه اوخوتسک، مردمی که در اینجا زندگی می کردند قبلاً یک ظرف مخصوص داشتند که به آن خاک رس اضافه می شد. طبق توصیف مسافر معروف اواخر قرن هجدهم لاکسمن، این غذا از مخلوط کائولن و شیر آهو تهیه شده است. غذای خاصی محسوب می شد و از مسافران بزرگوار پذیرایی می شد.

از این نمونه ها می بینیم که سنگ ها اغلب خوراکی هستند. اما اینکه آنها چقدر مغذی هستند یک سوال دیگر است. اما شکی نیست که بسیاری از آنها به دلیل نرمی و لطافت بسیار مطبوع هستند و طعم برخی از مواد مغذی را بهبود می بخشند. و دیگران به عنوان داروی مفید عمل می کنند.

بر اساس کتاب:

الکساندر اوگنیویچ فرسمان، کانی شناسی سرگرم کننده.

الکساندر اوگنیویچ فرسمان

روسیه, 27 (8).10 (11).1883-20.5.1945

ژئوشیمیدان و کانی شناس شوروی، آکادمیک آکادمی علوم اتحاد جماهیر شوروی (1919). شاگرد و دوست V.I. Vernadsky.

او مبلغ و مروج علم بود. او در مورد خودش گفت که زندگی اش داستان عشقی برای سنگ است. پدر دانشمند پسر یک ژنرال توپخانه بود که در آکادمی ستاد کل تحصیل کرد و پس از آن ابتدا به کریمه و سپس به یک وابسته نظامی در یونان منصوب شد.

در کریمه، یک پسر شش ساله برای اولین بار به سنگ علاقه مند شد. تحصیلات موفق، سفرهای خارج از کشور و کارهای تحقیقاتی او را در زمینه سنگ های قیمتی متخصص ساخت. از سال 1912 ، مجله علمی محبوب "Nature" شروع به انتشار کرد که در آن Fersman A.E شرکت کرد.

در سال 1919 به عنوان آکادمیک انتخاب شد. در دهه 1920، اکسپدیشن هایی به رهبری Fersman A.E. به شبه جزیره کولا منجر به کشف ذخایر آپاتیت و سنگ معدن نیکل شد. فرسمن به عنوان نویسنده کتاب ها و مقالات پرمخاطب ("خاطرات سنگ"، "کانی شناسی سرگرم کننده"، "ژئوشیمی سرگرم کننده و غیره" شناخته شده است. جایزه به نام V.I. لنین (1929)، ایالت. جایزه اتحاد جماهیر شوروی (1942)، مدال پالادیوم به نام. ولاستون (1943) انجمن زمین شناسی لندن. نشان پرچم سرخ کار را دریافت کرد.

کانی های زیر به نام فرسمان نامگذاری شده اند: phersmith - اکسید تیتانیوم-نیوبیوم و فرمانیت - سیلیکات تیتانیوم-نیوبیم.

او در قبرستان نوودویچی در مسکو به خاک سپرده شد.

سنگ های طبیعی، مواد معدنی، سنگ معدن، سنگ ها اغلب ... خوراکی هستند. جوک های خوب، کسی فکر می کند. آیا خوردن سنگ امکان پذیر است؟ اما خوردن سنگ نه تنها ممکن است، بلکه لازم است. این دقیقاً همان چیزی است که تاریخ کانی شناسی از طریق آثار پلینی بزرگ، ابن سینا، بیرونی، لومونوسوف، فرسمان و بسیاری از دانشمندان دیگر درباره آن صحبت می کند.

برخی از کانی ها کانه های فلزات غیرآهنی و آهنی را تشکیل می دهند، برخی سنگ های روکشی و زینتی، برخی مواد خام کشاورزی و سیمان، برخی سنگ های قیمتی و نیمه قیمتی و... هستند اما در میان این تنوع کانی هایی نیز وجود دارد. که برای مصرف کاملا مناسب هستند . به عنوان مثال، هالیت، یا نمک خوراکی، منیزیم و نمک های گلوبر و غیره. بدون نمک امتحان کنید! آن را با غذا مصرف می کنیم و در قالب داروهای مختلف استفاده می کنیم.

با این حال، ترکیب مواد معدنی و سنگ های خوراکی تنها به نمک ها محدود نمی شود. مثال‌های شگفت‌انگیز زیادی وجود دارد که مردم امروز از مواد معدنی طبیعی می‌خورند و می‌خورند. به عنوان مثال، خاک رس. در قرون وسطی، مواد معدنی خاک رس هنگام پخت نان با آرد مخلوط می شد - نتایج معطر و بسیار خوش طعم بود. از زمان های قدیم، نمایندگان مردمان بومی سنگال، کنگو و کامرون به دلیل طعم بسیار مطبوع خاک رس مایل به سبز را می خوردند.

برخی از مردم آفریقا، خاک رس قیری چرب موجود در کف دریاچه های محلی را یک غذای لذیذ می دانند. به هر حال، خاک رس مشابه در دریاچه های اورال و سیبری یافت می شود. رنگ قهوه ای مایل به سبز آن به دلیل محصولات پوسیدگی میکروارگانیسم های مختلف است که در این مخازن به وفور یافت می شود. مردم ایران، عراق، افغانستان، ازبکستان، تاجیکستان و ترکمنستان نیز از خاک رس در رژیم غذایی خود استفاده می کنند. در بازارهای آنها انواع سنگ های خوراکی مانند خاک رس گیوه، خوارزم و ماگالات به فروش می رسد. دومی یک توده سفید است که در لمس چرب است و به زبان می‌چسبد، که یک غذای لذیذ خاص محسوب می‌شود.

در مناطق مختلف استرالیا و در جزایر اقیانوسی مجاور، ساکنان محلی انواع خاصی از خاک رس سفید، مایل به آبی و سبز را در مناسبت های خاص سرو می کنند. آنها دارای خواص نیروبخش و شفابخش هستند. آنها همچنین در آمریکای استوایی - کلمبیا، گویان و ونزوئلا - که صخره های محلی با ساختار خاکی را با لذت فراوان می خورند، به خوبی شناخته شده اند.

در ایتالیا غذای ملی آلیکا رایج است - مخلوطی از گندم و مارن سفید لطیف که در مجاورت ناپل استخراج می شود و علاوه بر رنگ سفید زیبای آن، لطافت خاصی به این غذای خاص می بخشد. خاک رس مارنی سفید به برخی از انواع اسپاگتی اضافه می شود.

خوردن انواع خاک رس نه تنها در کشورهای گرمسیر در میان مردمان سنتی است. یک غذای خاص در منطقه اوخوتسک شناخته شده است. در کتاب "کانی شناسی سرگرم کننده" خود، آکادمیک A.E. فرسمن نوشت: «به گفته مسافر معروف اواخر قرن هجدهم لاکسمن، این غذا از مخلوط کائولن و شیر گوزن شمالی درست می‌شود. این یک غذای لذیذ خاص محسوب می شود.» ساکنان منطقه خاور دور روسیه - Evenks و Evens - هنوز این "خامه ترش خاکی" را با لذت می خورند.

ژاپنی ها نیز از دیرباز در مورد این نوع غذا چیزهای زیادی می دانستند. "نان تنگو" - یک روح کوه مرموز برای مردم - آنها توده خوراکی معدنی را که فقط در ارتفاعات کوه ها یافت می شود می نامند و سنگ ها و صخره ها را با یک لایه ضخیم می پوشانند. این شامل مجموعه ای از میکروارگانیسم های مختلف مناسب برای مصرف است.

مفهوم ریز عناصر، که در رژیم غذایی مدرن بسیار شیک است، خیلی وقت پیش سرچشمه گرفت. بقراط پزشک معروف باستانی و پاراسلسوس پزشک و کیمیاگر قرون وسطایی درباره آنها نوشتند. در یونان باستان، خوردن نازک ترین صفحات طلا و ورق طلا به عنوان دستور العملی برای جوان سازی و افزایش طول عمر توصیه می شد. به همین ترتیب، در هند و دیگر کشورهای آسیایی، ورقه‌هایی از بهترین ورق‌های طلا یا نقره برای مدت طولانی در جشنواره‌ها و جشن‌ها به عنوان خوراکی ویژه ارائه می‌شد. به گفته مسافران، آنها به معنای واقعی کلمه در دهان خود ذوب می شوند. و طلا و نقره مواد معدنی طبیعی طبیعی هستند.

متأسفانه می توان از مواد معدنی و سنگ های خوراکی برای آسیب رساندن به انسان استفاده کرد. جایگزینی انواع محصولات غذایی با آنها به پدیده ای فراگیر در جهان تبدیل شده است. برای افزایش وزن، پودرهای معدنی سفید از خاک رس، مارن، گچ، گچ، منیزیت، ماسه کوارتز و باریت به آرد گندم و ذرت اضافه می شود. سولفات باریم، باریت معدنی، تقاضای ویژه ای در میان تقلبی های آرد دارد. با وزن مخصوص بالا مشخص می شود: 4.3-4.7. این ماده معدنی سفید و خاکستری متمایل به سفید با درخشش شیشه ای و مرواریدی به نام «اسپار سنگین» شناخته می شود. علاوه بر وزن سنگین طبیعی و سایه های رنگ روشن، شکننده است، بنابراین خیلی راحت می شکند و تبدیل به پودر می شود. باریت به ویژه اغلب با بهترین انواع آرد گندم مخلوط می شود. آکادمیک A.E. فرسمن نوشت که زمانی در آلمان تقلب در آرد به حدی رسید که برای مبارزه با این شر، دولت حتی استخراج باریت را ممنوع کرد. و در مرزهای آلمان به عنوان کالای قاچاق کشف و ضبط شد.

بنابراین، سنگ های طبیعی می توانند خوراکی باشند. میزان مغذی بودن آنها سوال دیگری است، اما یک چیز مسلم است: مواد معدنی و سنگ ها طعم برخی از غذاهای سنتی را بهبود می بخشند و اغلب به عنوان داروی مفید و ضروری عمل می کنند. زیر خاک بلاروس سرشار از نمک، خاک رس و سایر مواد معدنی (کهربا، سنگ چخماق) و همچنین سنگها (گچ، مارن) است. شاید وقت آن رسیده است که متخصصان آشپزی ما بر کانی شناسی تسلط پیدا کنند؟

آلبرت بوگداساروف، پروفسور

در دنیای صحرای سیاه آنلاین (BDO)، مانند اصول و در هر پروژه دیگری، یک عنصر مهم علاقه‌مندان است، یعنی اثرات مثبت موقتی که می‌تواند برای تقویت یا تسهیل فعالیت‌ها روی شخصیت شما اعمال شود. یکی از آیتم‌های محبوب شخصیت‌ها، سنگ کیمیا است که این مقاله روی آن تمرکز خواهد کرد.

در حال حاضر 3 نوع سنگ کیمیاگری در بازی وجود دارد:

• سنگ زندگی؛
• سنگ نابودی؛
• سنگ حفاظت

فقط از روی نام ها می توانید حدس بزنید که تخریب یک حمله است، زندگی یک هنر است، اما با دفاع همه چیز روشن است.

علاوه بر این، سنگ های کیمیاگری رنگ های مختلفی دارند.

انواع سنگ های کیمیاگری

سنگ های کیمیاگری به دو نوع تقسیم می شوند:

• سنگ های ساده - از هیولا رها می شوند یا می توان با انجام یک کار به دست آورد.
• سنگ های صنایع دستی - می توانید آنها را بسازید، یعنی خودتان آنها را بسازید.

سنگ های کیمیاگری ساده

اما بیایید ابتدا به سنگ های کیمیاگری ساده ای که از هیولاها می ریزند نگاه کنیم.

تفاوت سنگ های کیمیاگری ساده با سنگ های صنایع دستی این است که:

• سقوط هنگام کشتن اوباش.
• فقط 2 رنگ دارد: سبز و آبی.
• قابل بهبود نیست؛
• قابل شارژ نیست؛
• دارای قدرت 50 واحد;
• قابل عرضه.

سبز دارای اثرات زیر است: حمله +6، دقت +8

آبی دارای اثرات زیر است: حمله +6، دقت +8، سرعت حمله +4٪، سرعت مهارت +4٪

سنگ محافظ

سبز دارای اثرات زیر است: کاهش آسیب +6، فرار +8

آبی دارای اثرات زیر است: کاهش آسیب +6، فرار +8، حداکثر. HP +10

سبز دارای اثرات زیر است: سرعت تولید -1.1 ثانیه، شانس تولید موفق +11٪، سطح جمع آوری / ماهیگیری +2

آبی دارای اثرات زیر است: سرعت تولید -1.1 ثانیه، نرخ موفقیت در ساخت +11٪، سطح جمع آوری/ماهیگیری +2، شانس افت کالا هنگام جمع آوری +10٪

ساخت سنگ های کیمیاگری

حالا بیایید به سراغ ساخت سنگ های کیمیاگری برویم. سنگ های کیمیاگری ساخته شده مانند سنگ های ساده دارای 3 جهت حمله، دفاع، کاردستی هستند.

علاوه بر این، آنها دارای طرح رنگی مراحل رشد خود هستند و تعداد تأثیراتی که می تواند ایجاد کند به رنگ سنگ بستگی دارد:

• سفید - دارای 1 اثر؛
• سبز - دارای 2 اثر؛
• آبی – دارای 3 افکت است.
• زرد - دارای 5 اثر؛
• نارنجی – دارای 5 اثر (Heart of Vell).

علاوه بر این، سنگ های کیمیاگری از نظر شکل متفاوت هستند.

• ناقص؛
• بی ادب
• فرآوری شده؛
• قوی؛
• تند؛
• درخشان؛
• شگفت آور؛
• تابناک

یعنی هر چه شکل آن کاملتر باشد، اثر بیشتر و استحکام بیشتری دارد.

سنگ کیمیا و سطوح کیمیا

به طور جداگانه، شایان ذکر است که شانس دریافت سطح مشخصی از سنگ کیمیا به طور کامل بستگی به سطح کیمیاگری شما دارد. طبیعتاً هر چه سطح کاردستی بالاتر باشد، شانس بیشتری دارد.

• ناقص - دانش آموز 1;
• بی ادب - دانش آموز 1;
• پردازش شده - حرفه ای 1;
• قوی - متخصص 1;
• تیز - استاد 1;
• درخشان - استاد بزرگ 1;
• باشکوه - متخصص 1;
• تابناک - (سطح ناشناخته، اما فکر می کنم متخصص +، اگر چه صادقانه بگویم من هرگز این سنگ را ندیده ام).

نحوه ساخت (ایجاد، ساختن) یک سنگ کیمیاگری

برای ساختن سنگ کیمیا، باید سطح کیمیاگری خود را به شاگرد ارتقا دهید و از جدول کیمیاگری در خانه خود برای ایجاد سنگ با استفاده از دستور زیر استفاده کنید:

10 معرف مایع + 10 معرف پودر + 10 خون گناهکار + 10 غبار قرن + 10 پودر درخشان

گرد و غبار عصرها توسط کارگران در گره های زیر استخراج می شود: باتلاق گلیش، شکاف باستانی، معدن بسته، غار گدازه، تپه کوئینتوس، جنگل تنها.

شما می توانید گرد و غبار عصرها را با استخراج یک سنگ (به صورت تصادفی) با دستان خود بدست آورید.

پودر درخشش یک محصول جانبی است که در هنگام ایجاد معجون های مختلف کیمیاگری به طور تصادفی ریزش می کند.

هنگام ایجاد یک سنگ کیمیاگری، می توانید به طور طبیعی به صورت تصادفی با هر یک از سه نوع سنگ (حیات، تخریب، حفاظت)، با هر رنگ و شکلی (در موارد بسیار نادر) مواجه شوید.

اغلب، به جای سنگ، می‌توانید زباله درست کنید، به شکل تکه‌ای از سنگ که می‌توان آن را به قیمت 5000 نقره به هر فروشگاهی فروخت.

طبیعتاً، هر چه سطح کیمیاگری بالاتر باشد، شانس دریافت چیزی ارزشمند بیشتر است.

اما اگر نمی خواهید مزاحم شوید، فقط می توانید آن را در حراج بخرید.

نحوه استفاده از سنگ کیمیا

برای شروع استفاده از سنگ کیمیا، کافیست روی آن در فهرست موجودی خود کلیک راست کرده و U را فشار دهید. سپس کادر پایین را در پنجره Equipment - Alchemist علامت بزنید. سنگ (خودکار)، سپس به محض تمام شدن زمان، بلافاصله فعال می شود. یکی اما. فراموش نکنید که پس از تکمیل فرآیندی که به آن نیاز داشتید علامت کادر را بردارید، در غیر این صورت قدرت از بین می رود و متوجه نخواهید شد.

سنگ منو

منوی Stone را می توان با کلیک بر روی دکمه Stone در پایین تب Inventory باز کرد. منوی Stone دارای سه تب است:

• شارژ، جایی که می توانید استحکام سنگ را بازیابی کنید.
• سنگ زنی، جایی که می توانید نوار سنگ زنی او را برای بهبود پر کنید.
• تقویت، جایی که می توانید سعی کنید سنگ را بهبود بخشید.

شارژ سنگ کیمیا

هنگامی که از یک سنگ کیمیاگری استفاده می کنید، استحکام آن به تدریج شروع به کاهش می کند، اما همانطور که قبلاً گفتم، چنین سنگی می تواند شارژ شود و استحکام آن را بازیابی کند.

شما می توانید یک سنگ کیمیا را شارژ کنید:

• واکنشگرهای کیمیاگری: مایع، پودر؛
• خون: ظالم، حکیم، الوهیت، گناهکار، شوخی؛
• روغن: تناسخ، انعطاف پذیری، زوال، طوفان، هماهنگی.
• پودر کیمیاگری: می توان با آسیاب کردن (در منوی L) سنگ های کیمیاگری ساده به دست آورد.

برای شارژ (بازیابی قدرت) یک سنگ کیمیاگری، تب Charging را در منوی Stone باز کنید.

روی سنگی از موجودی خود کلیک راست کنید (نباید روی شخصیت باشد، بلکه مستقیماً در کیف باشد)، سنگ به محل شارژ منتقل می شود.

ماده ای را که می خواهید برای بازیابی استحکام با کلیک راست روی آن استفاده کنید، انتخاب کنید. به سمت شیار مقابل حرکت می کند، در مرکز آن مقدار لازم از این ماده برای شارژ کامل سنگ را مشاهده می کنید. شما می توانید با کلیک بر روی +/- مقدار مواد را کاهش یا افزایش دهید، اما حتی اگر این کار را نکنید، سنگ فقط مقدار مورد نیاز برای بازسازی کامل را می گیرد.

روی گزینه Charging کلیک کنید. استحکام سنگ بازیابی شده است.

سنگ زنی کیمیاگری

برای بهبود یک سنگ کیمیا، ابتدا باید آن را در منوی Grinding جلا دهید.

برای صیقل دادن سنگ کیمیا به موارد زیر نیاز دارید:

• برای سنگ زنی سنگ تخریب: فلزات خالص، شمش های فلزی
• برای محافظت از سنگ: تخته های قوی، تخته سه لا
• برای سنگ زنی سنگ زندگی: محصولات انتخاب شده، محصولات خوب

برای شروع سنگ زنی یک سنگ کیمیاگری، تب Grinding را در منوی Stone باز کنید.

روی سنگی از موجودی خود کلیک راست کنید (این سنگ نباید روی شخصیت باشد، بلکه مستقیماً در کیف قرار دارد)، سنگ به شکاف Grinding منتقل می شود.