برای کسی که دوستش دارید چی بپزید. برای یک شام رمانتیک چه بپزیم؟ رازهای کوچک یک رویداد بزرگ
آیا قصد دارید یک شب فراموش نشدنی را با پسر محبوب خود بگذرانید و می خواهید او را با مهارت های آشپزی خود شگفت زده کنید؟ اما برای یک شام عاشقانه چه چیزی بپزیم تا تأثیر دلپذیری به جا بگذارد؟ بیایید در این مقاله در مورد این صحبت کنیم.
برای یک شام عاشقانه دو نفره چه بپزیم؟
یک شام عاشقانه یک رویداد مسئول است. از این گذشته ، احساسات از عصر می تواند بر روابط آینده دو عاشق تأثیر بگذارد. بنابراین سازماندهی آن باید با جدیت تمام برخورد شود.
باید به ایجاد یک فضای خاص توجه لازم مبذول شود، متناسب با مورد. بهترین زمان برای شام دو نفره اواخر عصر است. بنابراین، مناسب است اتاقی را که رویداد در آن برگزار می شود با شمع های سوزان پر کنید.
موسیقی ملودیک و گلبرگ های رز نیز به ایجاد فضایی رمانتیک کمک می کند.
نکته مهم چیدمان میز ناهارخوری است. برای این شما نیاز خواهید داشت:
- رومیزی زیبا.
- شمع در شمعدان.
- گلدان با گل های تازه.
- ظرف و لیوان.
- کارد و چنگال.
- دستمال سفره.
همه این ویژگی‌ها حسی از وقار را به شب اضافه می‌کنند.. اما نکته اصلی که در تهیه یک شام عاشقانه باید به آن توجه کنید این است منوی عصرانه. فراموش نکنید که فقط دو نفر در شام شرکت می کنند، بنابراین نباید زیاد آشپزی کنید.
این ایده خوبی است که غذای مورد علاقه فرد مورد علاقه خود را بپزید. اما اگر چندان آشنا نیستید، پس بهتر است از دستور العمل های اثبات شده استفاده کنید. ما فناوری های آشپزی را ارائه می دهیم هفت دوره ، مناسب برای یک شام عاشقانه. بیایید نگاهی دقیق تر به آنها بیندازیم.
هفت دستور غذا برای یک شام عاشقانه
یک گزینه عالی برای شروع عصر یک عطریه. یک نوشیدنی الکلی سبک که در یک لیوان زیبا ریخته می شود، به ایجاد حال و هوای عصر و افزایش اشتهای شما کمک می کند.
انواع آبغوره:
- سنگریا- یک نوشابه اسپانیایی که عناصر اصلی آن شراب و میوه است.
- کوکتل بلینی- کوکتل ایتالیایی بر اساس شراب گازدار.
|
بنوشید |
عناصر |
آماده سازی |
|
سنگریا |
|
|
|
کوکتل بلینی |
|
|
در این ویدیو، النا ویسوتسکایا در مورد دستور تهیه فیله مرغ با سس مخفی غرایز جنسی برای یک شام عاشقانه به شما می گوید:
آروگولا با میگو
یکی از انواع سالاد "سبک" سالادی با آرگولا و میگو است. علاوه بر این، سبکی یک ظرف هم با فرآیند پخت و هم تعداد کالری موجود در آن تعیین می شود.
مواد لازم برای پخت:
- 150 گرم میگو آب پز.
- آرگولا (1 دسته).
- روغن سبزیجات.
- سرکه بازامیک.
- شربت زردآلو.
- سبزی (شوید، جعفری).
- بادام.
- نمک، فلفل سیاه آسیاب شده.
- تمام سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید.
- فقط از برگ های آروگولا استفاده کنید که باید با دست به قطعات کوچک پاره شود.
- همه چیز را در یک بشقاب عمیق مخلوط کنید.
- به دنبال سس درست کن. برای این کار باید دو قاشق غذاخوری روغن نباتی، یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک و شربت زردآلو را با هم مخلوط کنید و با چنگال هم بزنید تا مخلوط نسبتا غلیظی به دست آید.
- سس به دست آمده را با مخلوط سبزی مزه دار کنید و با قاشق هم بزنید.
- میگوهای پوست کنده را روی سالاد بگذارید و بادام بپاشید.
ظرف آماده خوردن است.
گوشت خوک با قارچ
غذای خوشمزه گوشت - گوشت خوک با قارچ، پخته شده در فر. برای هر شام عاشقانه ای عالی است، این غذا دلچسب و خوشمزه است. محتویات اصلی:
- گوشت خوک.
- قارچ شامپینیون).
- گوجه فرنگی.
- سس مایونز.
- نمک.
- فلفل سیاه زمینی.
مراحل تهیه غذا:
- فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
- در همین حین گوشت را نمک و فلفل کنید و روی سینی فر که با روغن نباتی چرب شده قرار دهید. برای جلوگیری از سوختن احتمالی، می توانید یک ورق فویل را زیر گوشت خوک قرار دهید.
- گوجه فرنگی و قارچ خرد شده را روی تکه های گوشت قرار دهید و با سس مایونز بمالید. سپس پنیر رنده شده را روی هر کتلت قرار دهید.
- ظرف را در فر قرار دهید و حدود نیم ساعت بپزید.
استیک ماهی قزل آلا
این دستور غذا توسط دوستداران غذاهای ماهی قدردانی خواهد شد. برای آماده سازی شما نیاز دارید:
- دو عدد استیک سالمون.
- فلفل سیاه زمینی.
- روغن زیتون.
- نمک.
طرز تهیه این غذا بسیار آسان و بسیار خوشمزه است:
- ماهیتابه را گرم کنید.
- هر استیک را با نمک و فلفل مزه دار کنید و در ماهیتابه قرار دهید.
- هر دو طرف را به مدت پنج دقیقه در روغن زیتون سرخ کنید.
- آمادگی استیک با تشکیل یک پوسته طلایی مشخص می شود.
استیک بهتر است با برنج یا سبزیجات تازه سرو شود.
سوفله توت فرنگی
توت فرنگی و خامه- یک دسر به طور خاص برای یک شام رمانتیک فراموش نشدنی ایجاد شده است. پیشنهاد می کنیم آن را به صورت سوفله تهیه کنید. مواد لازم:
- 150 گرم توت فرنگی.
- 15 گرم ژلاتین.
- 100 گرم خامه، ترجیحا 30٪.
- نصف لیوان شکر.
- نعناع.
تهیه سوفله اصلا سخت نیست:
- 75 میلی لیتر آب سرد روی ژلاتین بریزید و نیم ساعت بگذارید تا پف کند.
- سپس ژلاتین را در حمام بخار قرار دهید تا کاملا حل شود.
- با استفاده از مخلوط کن توت فرنگی را پوره کنید و با نصف شکر مخلوط کنید.
- با استفاده از همزن خامه را با شکر باقی مانده هم بزنید.
- دو قاشق غذاخوری خامه را در یک لیوان جداگانه بریزید.
- در مرحله بعد، باید خامه، پوره توت فرنگی و ژلاتین را با هم ترکیب کنید و سپس مخلوط را در کاسه ها بریزید.
روی آن را خامه از قبل ریخته شده، برگ نعناع و توت فرنگی بریزید.
میوه ها در خامه شکلاتی
یکی دیگر از گزینه های دسر خوشمزه - میوه ها در خامه شکلاتی خوشمزه. برای تهیه آن، باید چندین نوع میوه (کیوی، موز، پرتقال، گلابی، سیب)، خامه 30-40٪، شکر، شکلات و کنیاک ذخیره کنید.
فرآیند پخت به شرح زیر است:
- میوه ها را بشویید و به قطعات برش دهید.
- شکلات را در حمام آب ذوب کنید تا به شکل مایع درآید.
- خامه را با 30 میلی لیتر کنیاک و 50 گرم شکر بزنید. در آخر شکلات را اضافه کنید.
- خامه شکلاتی را با میوه مخلوط کرده و در کاسه ها قرار دهید.
- روی آن را می توانید با خامه و میوه دلخواه تزیین کنید.
- دسر را برای مدت کوتاهی در یخچال قرار دهید تا کاملا بپزد.
ما به هفت گزینه غذایی برای یک جلسه جادویی نگاه کردیم. امیدواریم راهنمایی‌های ما به شما کمک کند تا این مشکل را حل کنید که برای یک شام عاشقانه چه چیزی بپزید تا شب تأثیر دلپذیری از خود به جا بگذارد.
ویدئویی درباره سازماندهی یک شام عاشقانه:
ملاقات دو عاشق همیشه مملو از لطافت ، اشتیاق است ، جایی برای رمز و راز در آن وجود دارد ، بنابراین برای یک شب عاشقانه فقط یک دکوراسیون نیست ، بلکه یک دستیار ضروری در ایجاد حال و هوای مناسب است. وقتی شمع ها روشن می شوند و اتاق در گرگ و میش نرم فرو می رود، مقاومت در برابر وسوسه و تسلیم نشدن در برابر احساسات دشوار است. به همین دلیل است که دکوراسیون یک شب رمانتیک بدون نور آنها هرگز کامل نمی شود. مهم نیست که شام چقدر خوشمزه باشد یا موسیقی آرامش بخش باشد، ایجاد یک فضای صمیمی در نور روشن بسیار دشوار است. شمع‌هایی که روی میز و اطراف اتاق قرار می‌گیرند مطمئناً راز را به فضا اضافه می‌کنند، لبه‌های خشن را صاف می‌کنند و شور و اشتیاق بین عاشقان را شعله‌ور می‌کنند. اما برای اینکه فضا به طور کامل با حال و هوا مطابقت داشته باشد، مهم است که شمع های مناسب را انتخاب کنید، در مورد مکان آنها فکر کنید و با آنها ترکیبات اصلی ایجاد کنید.
انواع شمع
هنگام طراحی دکوراسیون برای یک شب عاشقانه، بهتر است به شمع ها توجه کنید:
- معطر.
- شناور.
- ژل.
- کلاسیک.
- موم با گل های خشک شده.
مشاوره ! انتخاب کردن شمع ها برای رومانتیک عصرها, مواظب باش, به آنها نه اختصاص داده شده است زیان آور دود, آ بو نه تحریک شده.
شمع ها باید به طور هماهنگ در دکوراسیون قرار گیرند، فضای داخلی اتاق و اشیاء اطراف (سفره، کارد و چنگال، گل) را برجسته کنند. بنابراین توجه به رنگ آنها ضروری است. برای یک شب رمانتیک، سایه های خنثی سفید برای بیدار کردن اشتیاق مناسب است. صورتی ملایم. اما این بدان معنا نیست که باید از رنگ های دیگر اجتناب شود، این همه به وضعیت بستگی دارد: آبیشمع های طلایی و حتی مشکی نیز کاملاً در فضای عشق و اشتیاق قرار می گیرند.
شمع های معطر
شمع های معطر بیشتر برای یک شب عاشقانه استفاده می شود. با کمک آنها می توانید اتاق را به طور همزمان در یک گرگ و میش مرموز غوطه ور کنید و آن را با رایحه های جذاب پر کنید. رایحه های زیر برای ایجاد فضایی صمیمی ایده آل هستند:
- گلدار – گل سرخ, , , . آنها به شما روحیه می دهند و شما را آرام می کنند.
- تند - یلانگ یلانگ، نرولی، چوب صندل، دارچین، پاتچولی. چنین عطرهایی تحریک کننده هستند.
مشاوره ! عطر باید پسندیدن هر دو شرکای, نه زنگ زدن ناخوشایند انجمن ها.
شما می توانید شمع هایی با رایحه های مختلف را در اطراف اتاق قرار دهید، اما آنها باید به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند. همچنین ترکیبات عطری آماده مناسب برای یک موقعیت خاص وجود دارد.
اگر نمی دانید برای یک شب عاشقانه با رایحه مناسب از کجا شمع بخرید، می توانید خودتان آنها را درست کنید. برای این کار به پارافین یا موم و اسانس های مورد علاقه خود نیاز دارید. چند قطره روغن یا حتی عطرهای مختلف به پارافین ذوب شده اضافه می شود، جرم در قالب ها ریخته می شود و فتیله را فراموش نمی کند. چنین محصولاتی را می توان بیشتر تزئین کرد و در رنگ های مختلف رنگ آمیزی کرد و طرحی ایده آل برای عاشقان ایجاد کرد.
مشاوره ! که در کیفیت تشکیل می دهد- برای شمع های معطر می توان استفاده کنید پوست کندن نارنجی.
شمع های شناور
ساده ترین و ارزان ترین گزینه. شما می توانید چنین شمع هایی را برای یک شب عاشقانه در نزدیکترین فروشگاه خود خریداری کنید. با کمک آنها، بهتر است ترکیبات تزئینی ایجاد کنید:
- یک ظرف را پر از آب کنید و چند شمع در آن قرار دهید. انعکاس شعله ای که از آب منعکس می شود، فضایی مرموز ایجاد می کند. همچنین می توانید جوانه ها یا گلبرگ های گل، گلوله های شیشه ای و صدف ها را به آب اضافه کنید.
- با بریدن شکافی در قسمت بالای آنها برای شمع، شمعدان هایی از میوه ها درست کنید. سیب برای این کار مناسب است، لیمو، پرتقال ها. با کمک چنین وسایلی می توانید میز را با یک شام عاشقانه تزئین کنید.
- چندین شمع را در کنار هم قرار دهید و مقداری دکور بین آنها قرار دهید - مهره ها، گلبرگ های گل، چوب دارچین، سنگریزه های زیبا و غیره. طاقچه پنجره.
- به عنوان شمعدان استفاده کنید عینک. می توانید با قرار دادن شمع در زیر آن ها را برگردانید و ظرف داخل لیوان را با گلبرگ های گل و روبان و ... پر کنید.
مشاوره ! در ایجاد شمع ترکیبات مواظب باش پشت امنیت, نه استفاده کنید به شدت قابل اشتعال موارد.
شمع ژل
شمع های ژل در هنگام سوختن شبیه لامپ هستند. آنها ظروف شیشه ای هستند که با یک توده شفاف با "پر کردن" پر شده اند. دومی از عناصر تزئینی غیر قابل اشتعال استفاده می کند: شن و ماسه رنگی، صدف، مهره، سنگ، دانه قهوه. چنین شمع هایی می توانند صرفاً تزئینی یا معطر باشند. آنها معمولاً طوری طراحی شده اند که چندین ساعت بسوزند.
مشاوره ! ژل شمع ها می توان انجام دادن بدون کمک دیگری, استفاده كردن خاص موم- ژل, مایع رنگ ها, اثیری روغن ها و دکور.
شمع با گل های خشک
به اصطلاح شمع های جادوگر به اضافه کردن رمز و راز به تاریخ کمک می کند. در آنها موم با گل های خشک مخلوط می شود و پس از آن شکل دلخواه به آن داده می شود. هنگام سوزاندن، افکت‌ها و سایه‌های غیرمعمول نور ظاهر می‌شوند که به شما کمک می‌کند تا به خلق و خوی رمانتیک برسید.
کلاسیک بی انتها
شمع های کلاسیک پارافین یا مومی یک گزینه جهانی برای یک شب عاشقانه است. آنها می توانند هر شکل، رنگ، اندازه ای داشته باشند.
شمع های بلند کلاسیک اگر روی میز قرار دهید برای یک شام عاشقانه مناسب هستند. می توانید از بطری های شراب زیبا با اشکال مختلف به عنوان شمعدان استفاده کنید و یک ترکیب کامل از آنها بسازید.
شمع های ضخیم که برای سوزاندن چندین ساعت طراحی شده اند، می توانند در سراسر اتاق قرار گیرند و چندین سطح را مشخص کنند. این شمع ها نیازی به شمعدان ندارند. شمع های کف بزرگ با چندین فیتیله جالب به نظر می رسند.
مشاوره ! موفقیت آمیز تصمیم گیری خواهد شد استفاده مجموعه ها شمع ها, ناهمسان توسط عرض, ارتفاع, شکوفه - گل.
آیتم های شکل دار موضوع شب را برجسته می کنند. اینها می توانند شمع هایی به شکل قلب، گل، چهره های انتزاعی باشند. می توانید با استفاده از قالب های پخت به شکل قلب یا ستاره، شمع های چند لایه اصلی را خودتان بسازید. شکل های تخت در آنها ریخته می شود، پس از سفت شدن چندین قطعه به هم تا می شود و فتیله از آن رزوه می شود. لایه ها را می توان در یک رنگ یا چند رنگ کرد.
محتوا
یک شام دو نفره، درست مانند اولین قرار ملاقات، مانند اولین بوسه، اهمیت ویژه ای برای شکل گیری یا توسعه یک رابطه دارد. البته، یک شب عاشقانه موفق و به درستی سازماندهی شده به خودی خود تضمینی برای خوشبختی خانوادگی یا شخصی آینده نیست و بعید است که بر طول مدت و کیفیت عاشقانه تأثیر بگذارد - حداقل معقول نیست که روی آن حساب کنید. اهمیت این رویداد گاهی اوقات به شدت اغراق آمیز است.
با این حال، یک شام با نور شمع را نباید دست کم گرفت - می تواند به طور معجزه آسایی یک رابطه موجود را تازه کند، به آن تازگی و شادابی بدهد، احساساتی را که سال ها و زندگی روزمره مات کرده اند را احیا کند، یک روند طولانی را به مرحله جدیدی منتقل کند یا آن را از زمین خارج کند. و حتی اگر همیشه به خودمان اعتراف نکنیم، هر یک از ما، چه زن و چه مرد، هر از چند گاهی یک تکه کوچک از یک افسانه، داستان عشق خودمان، یک معجزه کوچک را می خواهیم...
شام عاشقانه دو نفره
می توانید یک شام رمانتیک در یک کافه یا رستوران سفارش دهید، از شراب های خوب، شاهکارهای آشپزی و موسیقی زنده لذت ببرید. یک ایده عالی یک پیک نیک در ساحل یک حوض یا در یک منطقه روستایی است که در آن هوای تازه، مناظر زیبا، آسمان پرستاره، صداها و بوهای طبیعت اطراف حال و هوای خاصی ایجاد می کند. در شهرهای بزرگ، داشتن خرما با شامپاین در مکان های غیر معمول، به عنوان مثال، در اتاق زیر شیروانی یا پشت بام یک خانه - همچنین، به نوعی عجیب و غریب، مد شده است.
اما سازماندهی یک میعادگاه به تنهایی در خانه به دور از بدترین گزینه است، و اگر آن را با روح سازماندهی کنید و به چیزهای کوچک فکر کنید، چنین شبی می تواند منحصر به فردترین و هیجان انگیزترین باشد و، شاید، ادامه جادویی تر داشته باشید.
شام رمانتیک در خانه
اگر تصمیم دارید که عزیزتان را با یک شب عاشقانه در خانه خوشحال کنید، نه تنها از منو، بلکه از تنظیمات مناسب نیز مراقبت کنید. به نظر می رسد تمرکز بر نظافت و نظم در خانه غیرضروری باشد، اما شاید ارزش یادآوری موسیقی خفه کننده زیبا، نور ملایم، عطر مطبوع و محیط رمانتیک را داشته باشد. کل تصویر از چیزهای کوچک تشکیل شده است. آیا می خواهید منتخب خود را راضی کنید؟ از گل ها و خوراکی های مورد علاقه خود مراقبت کنید، ترجیحات موسیقی خود را پیدا کنید. برای خاطره انگیز شدن شب، عزیزتان را سورپرایز کنید، یک سورپرایز دلپذیر و غیرمنتظره آماده کنید. اما زیاده روی نکنید، در غیر این صورت ممکن است خود رویداد در پس زمینه محو شود و همه چیز طبق برنامه پیش نرود.
شام با نور شمع برای عزیزانتان
منو نیز نیاز به توجه ویژه دارد و در اینجا باید قوانینی رعایت شود.
اول اینکه شام باید سبک باشد. یک وعده غذایی مقوی و رضایت بخش به ایجاد احساسات لطیف کمک نمی کند، مگر اینکه، البته، این احساس سیری و سپاسگزاری باشد. اما حتی با غرغر شکمی از گرسنگی، تاریخ ممکن است به مرحله بعدی منتقل نشود. راه میانه ای پیدا کنید، سالادها و دسرهای خوشمزه و رضایت بخش اما سبک تهیه کنید.
گوشت مرغ برای یک غذای داغ یا اصلی مناسب است - به راحتی قابل هضم است و احساس سیری برای مدت طولانی باقی می ماند. هضم گوشت خوک یا گاو به مدت طولانی در معده طول می کشد، مانند قارچ ها، و ماهی برای مقابله با استخوان ها به مهارت ها و توجه خاصی نیاز دارد.
لوبیا، سویا، برخی سبزیجات و محصولات آرد باعث افزایش تحرک روده می شوند، که می بینید، ممکن است از نظر زیبایی چندان خوشایند نباشد.
ثانیا، سعی نکنید شریک زندگی خود را با ظروف فراوان تسخیر کنید - 
هدف از شام گذراندن یک عصر فوق العاده، ایجاد روحیه خاص و آماده نشدن برای یک خواب زمستانی طولانی است. همین امر در مورد دستور العمل های پیچیده نیز صدق می کند، مگر اینکه سرآشپز یک رستوران شیک و شیک باشید. ممکن است اتفاق بیفتد که پس از ساعت ها ترفند در آشپزخانه، نتیجه انتظارات شما را برآورده نکند، اثر دلخواه را ایجاد نکند و باعث خوشحالی زیادی در شخصی که این شاهکار برای او در نظر گرفته شده است، نباشد. علاوه بر این، پس از یک "تغییر" طولانی در اجاق گاز، ممکن است خلق و خوی شما به طور قابل توجهی بدتر شود.
دستور العمل هایی را انتخاب کنید که آماده سازی نسبتاً آسان و اثبات شده باشد. مثلا این یکی:
سالاد با میگو.
میگوهای کمی سرخ شده یا آب پز شده را پوست بگیرید و با لیمو بپاشید، با شوید تازه ریز خرد شده بپاشید. 
فلفل دلمه ای و خیارهای پوست کنده را که به زیبایی به صورت نوار بریده شده اضافه کنید. هم بزنید، نمک، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و با روغن زیتون مزه دار کنید. قسمت هایی را روی بشقاب ها قرار دهید و با برگ های کاهو و زیتون تزئین کنید.
می توانید سالاد عجیب تری با آووکادو درست کنید.
انگورهای سفید بدون هسته از انواع شیرین را بردارید، توت ها را بشویید و به نصف برش دهید. ژامبون بدون چربی را که به مکعب های منظم برش داده شده اضافه کنید. علاوه بر این، شما نباید غذای دودی مصرف کنید - محصولات دودی طعم طولانی و خاصی را به جا می گذارند، طعم سایر مواد را قطع می کنند و باعث تشنگی می شوند. آووکادوی پوست کنده و بدون هسته را به مکعب یا نوار برش دهید و بلافاصله با آب لیمو بپاشید تا طعم لطیف آن حفظ شود و از تیره شدن پالپ جلوگیری شود. هم بزنید، نمک و سس روغن زیتون را اضافه کنید.
همه از تاریخچه چنین تعطیلاتی مانند روز ولنتاین می دانند. اما هر نماینده دوست داشتنی نیمه منصف بشریت از این سوال که چه چیزی به عزیزش بدهد متحیر است. البته، ولنتاین، بوسه و لباس زیر زیبا خوب است، اما همانطور که می دانیم: راه رسیدن به قلب یک مرد از شکم او می گذرد. بنابراین، بهترین هدیه برای عزیزانتان یک شام عاشقانه در خانه زیر نور شمع است. در این مقاله طرز تهیه غذاهای لذیذ، سبک و زیبا را به شما می گوییم و دستور تهیه می دهیم. ما همچنین اسرار نحوه ارائه خلاقانه آنها را در خانه فاش خواهیم کرد. پس از همه، برای درست کردن یک شام عاشقانه برای محبوب خود، به ایده های اصلی نیاز دارید. بیایید در مورد اینکه چگونه مرد خود را غافلگیر کنید و تعطیلات فراموش نشدنی را در 14 فوریه به او بدهید.
یک شام عاشقانه زیبا - قوانین اساسی
برای ترتیب دادن یک تعطیلات ارزشمند، مهم است که نه تنها منوی خوشمزه، بلکه تمام جزئیات و چیزهای کوچک را نیز در نظر بگیرید. هوا باید با فضایی از عشق، عاشقانه، اشتیاق اشباع شود. آنچه در اینجا بسیار مهم است، "نقاط برجسته" است که می تواند یک مرد را در خلق و خوی مناسب قرار دهد. آنها کسانی هستند که به او کمک می کنند آرام شود و با سر در افسانه ای که شما خلق کرده اید فرو برود. بیایید در مورد چنین چیزهای کوچکی صحبت کنیم یک شام عاشقانه خوب داشته باشیدجزئیات بیشتر
چیزهای کوچک مهم برای یک شام عاشقانه زیبا
شام عاشقانه برای عزیزتان - ایده هایی برای شگفت زده کردن؟
هر مردی ناخودآگاه می خواهد غافلگیر شود، به خصوص در تعطیلاتی مانند 14 فوریه. اگر امروز سعی کنید او را غافلگیر کنید، فردا با بوی قهوه معطری که به رختخواب آورده اید از خواب بیدار خواهید شد.
سورپرایز کردن عزیزتان: چندین ایده برای یک شام عاشقانه
شام رمانتیک برای عزیزتان، ایده ها،که هر زن عاشق باید به آن توجه کند:
- اصلی ایده ای برای یک شام عاشقانه با کسی که دوستش داریدیک گزینه وجود خواهد داشت - یک سفره پر از گلبرگ های رز.
- از در تا میز جشن، مسیری از شمع ها را دراز کنید، وقتی که عزیزتان زنگ در را زد، چراغ ها را خاموش کنید و اجازه دهید وارد شود. شمع ها را می توان روی طاقچه، قفسه ها، میزهای کنار تخت نیز قرار داد.
- یکی دیگر از گزینه ها این است که عزیزتان را در یک پینوآر ملاقات کنید. البته چنین شامی زیاد دوام نخواهد آورد، اما غافلگیری مردی که از سر کار به خانه می آید تضمین می شود.
دستور العمل برای یک شام عاشقانه در خانه
عاشقانه، عاشقانه، اما در مورد دستور العمل برای یک شام رمانتیک در خانهتفکر نیز لازم است. زیرا گل گاوزبان قرمز با شمع در لباس شب جلوه خوبی نخواهد داشت. بنابراین بیایید به این سوال که همه خانم ها را نگران می کند پاسخ دهیم که برای یک شام عاشقانه چه بپزیم؟ سه دوره کافی خواهد بود: اصلی، پیش غذا، شیرین.
دستور العمل اصلی برای غذای اصلی برای یک شام عاشقانه در خانه با عکس های مرحله به مرحله
به انتخاب غذاهای اصلی و آنها دستور العمل برای یک شام رمانتیک در خانهباید با دقت برخورد کرد، زیرا علاوه بر طعم، ظاهر آنها بسیار مهم است. ما یک ایده اصلی برای تهیه غذای اصلی برای 14 فوریه ارائه می دهیم.
دستور العمل "خرس برای یک عزیز".
این خرس چیزی بین پیتزا و پای است. ظرف دلچسب و زیبایی است. مطمئناً باعث لبخند عزیز شما خواهد شد.
برای تهیه شما نیاز دارید:
- خمیر پف دار - 1 بسته در هر 0.5 کیلوگرم؛
- یک عدد تخم مرغ؛
- گوشت چرخ کرده - 300 گرم، می توانید هر (گوشت خوک، مرغ) را مصرف کنید.
- نشاسته سیب زمینی - 0.5 قاشق غذاخوری؛
- یک حبه سیر؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 150 میلی لیتر، می توانید از 50 گرم رب گوجه فرنگی استفاده کنید.
- ادویه جات ترشی جات به طعم؛
- برای تزئین: پنیر سخت (100 گرم)، خردل (1 قاشق چایخوری)، یک گوجه فرنگی تازه، زیتون.
"خرس برای یک عزیز" به شرح زیر تهیه می شود:
یک دستور غذای اصلی برای یک شام عاشقانه در خانه با عکس های مرحله به مرحله
یک پیش غذا، یکی دیگر از غذاهایی که هیچ تعطیلاتی بدون آن کامل نمی شود، چه یک شام عاشقانه برای دو نفر یا یک مهمانی برای همه اقوام. از شما دعوت می کنیم با استفاده از دستور زیر برای یک شام عاشقانه، عزیزتان را سورپرایز کنید.
رول "قلب من".
شما باید 30 دقیقه را صرف یک میان وعده کنید، اما لذت مورد انتظار در چشمان عزیزتان ارزشش را دارد. برای پخت و پز به محصولات زیر نیاز دارید:
- یک ورق لواش؛
- فیله ماهی قرمز کم نمک - 200 گرم، می توانید از ماهی دودی استفاده کنید.
- یک دسته کاهو؛
- پنیر کشک - 180-200 گرم.
ظرف را به این ترتیب آماده کنید:
یک شام عاشقانه در خانه با چنین پیش غذا، صرف نظر از ترجیحات طعم، هر مردی را خوشحال می کند.
یک دستور شیرین اصلی برای یک شام عاشقانه در خانه با عکس های مرحله به مرحله
آیا می توان یک شام عاشقانه برای عزیزتان بدون شیرینی برگزار کرد؟ البته که نه! ما یک روش اصلی برای تهیه عاشقانه ترین توت از همه عاشقان - توت فرنگی ارائه می دهیم.
دستور "توت فرنگی در شکلات".
توت فرنگی به خودی خود حالتی صمیمی و رمانتیک را القا می کند. و اگر آن را تزیین کنید، شام عاشقانه با صدای بلند خواهد رفت. برای توت فرنگی با پوشش شکلاتی به موارد زیر نیاز دارید:
- شکلات تیره؛
- شکلات تخته ای سفید؛
- روغن نباتی تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری؛
- توت فرنگی، حدود یک کیلوگرم.
به صورت زیر تهیه کنید:
اکنون می دانید که چگونه یک شام عاشقانه برای مرد خود درست کنید.
برای یک شام رمانتیک در خانه زیر نور شمع چه بپزیم؟
گزینه های بسیار زیادی برای اینکه برای یک شام رمانتیک چه چیزی بپزید وجود دارد. غذاهایی که ترکیبات آنها حاوی مواد افرودیزیاکی است که خاصیت تحریک کنندگی دارند، عالی هستند. بله، خودم شام عاشقانه در خانه زیر نور شمع،در برابر شدت شهوت ها قرار می گیرد. بنابراین اگر قصد دارید تمام کنید شام عاشقانه زیر نور شمع در خانه، یعنی در اتاق خواب خود، سپس محصولات زیر را ترجیح دهید: قارچ، زیتون، صدف، میگو، صدف، خاویار، تخم مرغ، آووکادو، انبه، سبزیجات. برای مشاهده طرز تهیه ظروف از این محصولات و نحوه سرو زیبای آن، ویدیو را تماشا کنید.
شام عاشقانه لذیذ برای دو نفر
چه چیزی بهتر از یک شب با هم گذرانده شده است؟ ابتدا به نوشیدنی های قوی فکر کنید. موارد زیر برای یک رویداد مانند یک شام رمانتیک مناسب هستند:
- شامپاین؛
- مشروب؛
- کوکتل؛
- شراب سفید یا قرمز؛
- مارتینی
بهتر است از چیزی "قوی تر" خودداری کنید، زیرا ممکن است "برای دیدن جالب ترین لحظه یک شام عاشقانه خوشمزه زندگی نکنید". حالا در مورد تنقلات، آنها باید برجسته، اصلی و البته خوشمزه باشند. از آنجایی که قصد دارید به یک مرد غذا بدهید، نباید سیری و محتوای کالری ظرف را فراموش کنید.
یک دستور غذای دلچسب برای یک شام عاشقانه خوشمزه
همانطور که می دانید، مردان عاشق گوشت هستند، بنابراین شما نمی توانید به تنهایی با شکلات به "مرد" غذا بدهید. آشپزی شام عاشقانه خوشمزهبرای دو نفر، به دستور زیر توجه کنید.
"شمپینیون شکم پر."
این یک غذای رستورانی دلچسب است که هم خانم ها و هم آقایان را خوشحال می کند. می توان آن را هم سرد یا گرم سرو کرد. طعم آن به هیچ وجه بدتر نمی شود. برای تهیه میان وعده شما نیاز دارید:
- قارچ متوسط - 500-600 گرم؛
- یک عدد پیاز؛
- پنیر سخت (در حالت ایده آل دربلو) - 100 گرم؛
- خامه 20٪ چربی - 100 گرم؛
- ژامبون - 50-60 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات به مزه
قارچ شکم پر به شرح زیر تهیه می شود:
برای شام عاشقانه خوشمزهیک غذای دلچسب که با سبزیجات تازه سرو می شود کافی خواهد بود.
شام رمانتیک سبک
اگر نمی خواهید زمان زیادی را در کنار اجاق گاز "ایستاده" بگذرانید، یک گزینه سریع برای انجام دادن وجود دارد. شام رمانتیک سبک. زن فوندو به کمک خواهد آمد. با کمک آن می توانید هم فوندو پنیر معمولی و هم فوندو شیرین با شکلات تهیه کنید. علاوه بر غذاهای لذیذ، این فرصت را خواهید داشت که به یکدیگر غذا بدهید.
ویدیو طرز تهیه دو نوع فوندو برای یک شام سبک رمانتیک
دو لیوان شراب و یک فواره کار می کند نور شام رمانتیک، حتی کمی صمیمی. ببین و یاد بگیر.
روز ولنتاین فقط یک بار در سال است، بنابراین به دستور العمل ها فکر کنید و یک شام عاشقانه را با دقت آماده کنید. ایده صرف شام با هم در خانه زیر نور شمع مطمئناً برای عزیزانتان جذاب خواهد بود. غذاهای زیبا، سبک، فضای مناسب، فتنه و غافلگیری های غیرمنتظره خاطرات یک زمان خوب را برای سال های آینده با هم سپری می کنند. همدیگر را دوست داشته باشید، عزیزان خود را نه تنها با غذاهای خوشمزه در خانه، بلکه با نحوه ارائه آن نیز نوازش کنید.
با ترکیب کلمات "شام عاشقانه"، من شخصا همیشه فقط دلپذیرترین برداشت ها را دارم. چنین عصری همیشه پر از جادو و رمز و راز است. دو نفر عاشق می توانند برای مدتی همه چیز را فراموش کنند و در هاله یکدیگر فرو بروند.
و مهم نیست به افتخار چه رویدادی چنین شبی برگزار می شود. این می تواند یک سالگرد ازدواج دیگر، تولد، روز ولنتاین، ملاقاتی پس از یک جدایی طولانی، یا صرفاً آشتی پس از یک نزاع باشد. مهم این است که فضای آن شب چگونه خواهد بود. چگونه همه چیز مرتب و منظم خواهد شد.
و ما قبلاً در مقاله به این موضوع پرداخته ایم. می توانید لینک را دنبال کنید و ببینید که چگونه می توانید به راحتی فضایی فراموش نشدنی ایجاد کنید.
امروز بیایید در مورد آنچه می توانید برای چنین شبی آماده کنید صحبت کنیم.
البته باید به حال و هوای چنین شبی فکر کنید. شمع و شمعدان را از قبل خریداری کنید. آنها را می توان در تمام اتاقی که قصد دارید قرار ملاقات داشته باشید قرار دهید. نورپردازی دلپذیری ایجاد کنید که باعث آرامش و ناپدید شدن شما در اتاق شود.
با این حال، یک شب را در آشپزخانه و به خصوص در اتاق خواب ترتیب ندهید. هر مکانی در خانه هدف خاص خود را دارد. از آنجایی که شام رمانتیک است، پس اتاق باید یک اتاق نشیمن باشد. به هر حال، اتاق را می توان با توپ یا قلب تزئین کرد.
از قبل به این فکر کنید که چه نوع موسیقی در اتاق شما پخش می شود. آن را آماده کنید تا بعداً حواس‌تان پرت نشود. یک سناریوی خشن برای عصر ایجاد کنید.
سفره و ظروف آماده کنید. و از قبل در مورد منو فکر کنید. و در اینجا یک گزینه تقریبی است که ما می توانیم به شما ارائه دهیم.
سالاد و تنقلات
از آنجایی که شام دو نفره عاشقانه است، تهیه پیش غذاها و سالادهایی که به روشی تا حدودی غیر معمول تزئین می شوند کاملاً مناسب است. و اگر در همان زمان بتوانید با قطعات کوچک با یکدیگر رفتار کنید بسیار عالی است.
شما می توانید انتخاب کنید که کدام پیش غذا با خلق و خوی شما سازگارتر است: سالاد مرغ با آناناس در تارتلت یا شیرینی پف دار روزت. یا شاید شما یک سالاد غذاهای دریایی را ترجیح می دهید.
سالاد در تارتلت
یک سالاد ظریف و در عین حال زیبا در تارتلت ها می تواند سطح عاشقانه را افزایش دهد. هنوز هم می خواهد! تقریباً شبیه رافائلو به نظر می رسد، اما به جای کاغذ یک پایه نان زیبا وجود دارد. شما می خواهید آن را بخورید و همچنین به راحتی آن را با انگشتان خود نگه دارید تا شریک زندگی شما بتواند این سبد ترد را با یک پر کردن ظریف گاز بگیرد.
ما نیاز خواهیم داشت:
- فیله مرغ آب پز - 200 گرم.
- تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
- تکه های آناناس کنسرو شده - 200 گرم.
- گردو - 35 گرم.
- پنیر سخت - 80 گرم.
- تارتلت - 1 بسته.
- سس مایونز، فلفل، نمک - به مزه.
آماده سازی:
1. فیله مرغ آب پز شده را به مکعب های کوچک برش دهید و در یک قابلمه یا کاسه بزرگ با تکه های آناناس کنسرو شده ترکیب کنید. اگر آناناس داخل شیشه به صورت تکه های بزرگ یا حلقه ای چیده شده است، بهتر است آن را به اندازه گوشت مرغ برش دهید.
2. برای خرد کردن آجیل و پنیر می توانید از رنده استفاده کنید یا با چاقو به صورت نواری خرد کنید. به مواد قبلی اضافه کنید.
3. تخم مرغ ها را به صورت مکعبی برش دهید یا با استفاده از دستگاه تخم مرغ خرد کنید و با سالاد به تابه اضافه کنید.
4. به صلاحدید خود با سس مایونز مزه دار کنید، نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
5. سالاد را با قاشق داخل تارتلت ها بریزید و در صورت تمایل با سبزیجات و آجیل تزئین کنید.
یک سالاد لطیف برای سرو زیبا آماده است!
شیرینی پف دار با پنیر و سوسیس (گل رز)
شما ارکیده های مورد علاقه خود را دادید، اما او گل رز را دوست دارد؟ پس بیایید او را با یک میان وعده شگفت انگیز به شکل گل رز غافلگیر کنیم. ترکیب خمیر پف دار و سوسیس آب پز با پنیر ذوب شده درون «گل» شبیه یک گل رز ترکیبی دو رنگ است و «گلبرگ‌های» ترد که درست روی زبان ذوب می‌شوند، قطعاً ذهن شما را متحیر خواهند کرد!
ما نیاز خواهیم داشت:
- سوسیس آب پز - 200 گرم.
- خمیر پف دار - 200 گرم.
- تخم مرغ - 1 عدد.
- پنیر - 100 گرم.
- سبزی - برای تزئین
آماده سازی:
1. سوسیس پخته شده را به قطعات نازک برش دهید. در حالت ایده آل، ضخامت آنها باید حدود 3 میلی متر باشد.
2. پنیر را که با حرارت دادن خوب ذوب می شود، به پلاستیک های نازک مستطیلی برش دهید.
3. در یک کاسه جداگانه، یک تخم مرغ تازه را با همزن بزنید تا کف کند.
4. خمیر پفکی را به صورت یک لایه مستطیل شکل و یکدست و نازک باز کنید. آن را با چاقو به نوارهایی به عرض تقریبی 3-4 سانتی متر و ضخامت 3 میلی متر تقسیم کنید.
5. برش های سوسیس را روی هر کمربند قرار دهید تا قسمت های بیضی شکل از لبه های خمیر خارج شود. نوارهای پنیر را روی آن قرار دهید و سعی کنید فواصل کمی بین آنها بگذارید تا پنیر در هنگام ذوب نشت نکند و در داخل میان وعده باقی بماند.
6. روبان را با سوسیس و پنیر با احتیاط بپیچانید، انتهای خمیر را فشار دهید تا "حلزون" از هم نپاشد. لبه های خمیر و تکه های سوسیس را با دقت کمی برگردانید تا شبیه گل رز شود.
7. کاغذ روغنی را روی یک ورقه پخت قرار دهید و "رزهای" نورد شده را روی آن پخش کنید.
حتما گل رزها را طوری بچینید که بین آنها فاصله باشد - خمیر در حین پخت پف می کند و به طرفین منبسط می شود.
8. روی گلبرگ ها را با تخم مرغ زده شده بمالید تا گل رز در فر حالت قرمزی پیدا کند.
9. ورقه پخت را به همراه میان وعده در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 25 دقیقه قرار دهید.
10. گل های خوراکی ترد را در بشقاب بگذارید و با گیاهان تزئین کنید.
بگذار عزیزم از گلهای رز دست ساز خوشحال شود که بعداً می تواند بخورد!
سالاد دریایی
اکنون در هر هایپرمارکتی می توانید هر نوع غذای دریایی را بخرید، چه تازه، چه منجمد، چه خشک یا آماده. حتی می توانید مجموعه کاملی از موجودات دریایی خوراکی را پیدا کنید.
در واقع، غذاهای دریایی لذیذ در پیش غذاها و سالادها نه تنها ترکیبات طعم جالبی را ارائه می دهند، بلکه تغذیه کاملی را نیز به همراه دارند. بنابراین، پختن آنها به عنوان پیش غذا برای یک شام عاشقانه عالی خواهد بود.
همه ما به غذاهای ژاپنی مانند سوشی و ... عادت کرده ایم. اما همه نمی توانند خودشان آنها را بپزند. ایجاد یک معجزه آشپزی با دستان خود با استفاده از همان مواد بسیار اصلی تر است. به عنوان مثال، یک سالاد را از یک کوکتل دریایی تهیه کنید و آن را نه در تارتلت، بلکه در بشکه های کوچک سبز رنگ جالبی که از خیار تهیه شده است، سرو کنید.
ما نیاز خواهیم داشت:
- کوکتل دریایی - 250 گرم.
- تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
- برنج - 0.5 فنجان.
- خیار بلند تازه - 1-2 قطعه.
- پیاز - 1 عدد.
- خامه ترش، سس کچاپ، سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل
- روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری. ل
- ادویه جات ترشی جات، نمک - به مزه.
آماده سازی:
1. کوکتل دریایی یخ زدایی شده را به مدت 7 دقیقه در آب جوش نمک قرار دهید. سپس در آبکش آبکش کنید و اجازه دهید آب آن کشیده شود و خنک شود. اگر غذاهای لذیذ خیلی بزرگ هستند، بهتر است آنها را به قطعات کوچک برش دهید.
2. برنج را در آب کمی نمک بجوشانید و در آبکش آبکش کنید و بگذارید تا دمای اتاق خنک شود.
3. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید و در روغن آفتابگردان تفت دهید.
4. تخم مرغ های آب پز را مکعبی خرد کرده و در یک کاسه بزرگ قرار دهید. پیاز، برنج و کوکتل غذاهای دریایی را به آنها اضافه کنید. هم بزنید تا مواد به طور یکنواخت پخش شوند.
5. سس مایونز را با خامه ترش و سس گوجه فرنگی ترکیب کنید، کاملاً بزنید تا یکدست شود. می توانید ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.
7. خیارهای تازه شسته شده را به قطعات چهار سانتی متری برش دهید.
8. با استفاده از یک قاشق، هسته را با دقت برش دهید و ته آن را رها کنید.
9. در نتیجه، شما باید یک "بشکه" زیبا از هر بخش دریافت کنید.
10. بشکه ها را با سالاد پر کنید و یک تپه کامل از آن را روی آن درست کنید.
خیلی اورجینال نبود؟
غذاهای اصلی ساده و خوش طعم
غذای اصلی در چنین عصری باید جوانه های چشایی را خوشحال کند. لازم نیست دیوانه شوید و یک غذای فوق العاده پیچیده درست کنید! ظرف ممکن است بسیار ساده به نظر برسد، اما باید لذت بخش باشد. ما سه دستور العمل نسبتاً ساده و سریع را به شما پیشنهاد می کنیم تا از بین آنها یکی را انتخاب کنید که برای مدت طولانی توسط قلب های دوست داشتنی به یاد می ماند. آنها احتمالاً هر بار که کلمات مرتبط با این تعطیلات شگفت انگیز را می شنوید به ذهنشان خطور می کند.
لواش با فیل کشک
لواش با هر پر کردنی خوب است. اما مخصوصا با پنیر دلمه. این غذا خیلی سریع و خیلی ساده آماده می شود.
ما نیاز خواهیم داشت:
- لواش - 2 عدد
- پنیر دلمه - 200 گرم
- ژامبون - 100 گرم
- جعفری - یک دسته کوچک
- کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
آماده سازی:
1. ژامبون را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. ساقه های ناصاف را از جعفری جدا کرده و خرد کنید.
3. پنیر دلمه، ژامبون و سبزیجات را در یک کاسه مخلوط کنید. در صورت تمایل نمک را به مزه اضافه کنید.
4. نان پیتا را به دو نیم تقسیم کنید. وسط هر کدام از مواد را قرار دهید و در یک پاکت تا بزنید. برس را با کره ذوب شده بمالید.
5. دو طرف را در ماهیتابه سرخ کنید. می توان در ماهیتابه خشک سرخ کرد.
یا می توانید کمی روغن اضافه کنید و بعد غذا سیر تر و تردتر شود.
6. با گیاهان پاشیده شده سرو کنید.
از این مقدار مواد چهار وعده نان پیتا بدست می آورید.
میگو در خمیر شیر و سمولینا
در هند، میگو در خمیر سمولینا بسیار محبوب است. ظرف واقعاً بسیار خوشمزه و اصلی است! برای یک شام عاشقانه برای عاشقان، چنین غذاهای دریایی یک برجسته کوچک عجیب و غریب از یک شام با نور شمع خواهد بود.
ما نیاز خواهیم داشت:
- میگو پوست کنده متوسط - 0.5 کیلوگرم
- بلغور ریز آسیاب شده - 0.5 فنجان
- شیر - 0.5 فنجان
- آرد - 80 گرم.
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
- شیر - 0.5 فنجان
- روغن آفتابگردان - 4 قاشق غذاخوری.
آماده سازی:
1. نمک را با آرد مخلوط کرده و میگوها را حلقه حلقه کنید تا کاملا با پوسته آردی نازک پوشانده شود.
2. هر میگو را خیلی سریع در شیر فرو کنید تا آرد شسته نشود و فقط خیس شود.
به جای شیر، می توانید از آب لیمو استفاده کنید - این فقط طعم میگو را بهبود می بخشد!
3. بلغور را در ماهیتابه کمی تفت دهید تا رنگ آن کمی طلایی شود. سخاوتمندانه میگوهای آغشته به شیر را در آن بپوشانید. به لطف آرد مرطوب، سمولینا در یک لایه ضخیم خوب می چسبد.
4. یک ماهیتابه را با روغن آفتابگردان روی حرارت متوسط گرم کنید و میگوها را سرخ کنید تا به رنگ زرد رژگونه ای زیبا در بیایند.
5. گرم یا گرم سرو کنید. توصیه می شود مقداری را در یک فنجان کوچک اضافه کنید.
خیلی ساده، خوشمزه و زیباست!
ماهی زیر پوشش گیاهی
دستور العمل های زیادی برای پخت ماهی وجود دارد. اما برای یک شام رمانتیک به چیزی لطیف و معطر نیاز دارید.
نکته اصلی که باید به خاطر داشته باشید این است که ماهی و سایر مواد نباید حاوی استخوان و انواع فلس هایی باشد که می تواند خلق و خوی شما را خراب کند. به یاد داشته باشید که شراب سفید با ماهی عالی می شود.
بهترین گزینه این است که ماهی را در فر بپزید. و برای اینکه غذای جانبی جداگانه تهیه نکنید و غذا را اصلی جلوه دهید، می توانید برای گوشت دریایی ما یک "کت" سبزیجات درست کنید. به این ترتیب آب سبزیجات فیله را خیس می کند و یک غذای سبک بسیار معطر، آبدار و فوق العاده خوشمزه خواهید داشت.
ما نیاز خواهیم داشت:
- فیله ماهی بدون استخوان - 500 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- تخم مرغ - 1 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
- سیب زمینی - 3 عدد.
- سس مایونز - به مزه
- روغن آفتابگردان - 50 میلی لیتر.
- آرد - 50 گرم.
- نمک، ادویه جات ترشی جات، گیاهان - به مزه.
آماده سازی:
1. غده های سیب زمینی تازه، هویج و پیاز را پوست بگیرید.
2. فیله ماهی را آب کنید، خوب بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. به قسمت های مناسب برش دهید. نمک بپاشید، ادویه های مورد علاقه خود را مزه دار کرده و آب لیمو را اضافه کنید. بگذارید 5 دقیقه بماند و خیس بخورد.
شما می توانید هر ماهی را بدون استخوان مصرف کنید. اما این تلاپیا است که در زیر چنین کت پوستی بهتر عمل می کند.
3. سس مایونز را با تخم مرغ و سبزیجات مورد علاقه خرد شده مخلوط کنید. تکه های ماهی را در ماریناد به دست آمده بغلتانید و اجازه دهید حدود نیم ساعت مارینت شود.
4. پیاز را به صورت حلقه ای برش داده و تفت دهید تا شفاف شود. پیاز نیم پز را از ماهیتابه خارج کنید و سعی کنید تا حد امکان روغن در آن باقی بماند تا ماهی بیشتر سرخ شود.
5. تکه های فیله مرینیت شده را در آرد بغلتانید و دو طرف آن را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
6. پیاز را روی یک ورقه پخت قرار دهید و فیله ماهی سرخ شده را به صورت یک لایه روی آن پخش کنید.
7. سیب زمینی و هویج را می توان به صورت نوارهای کوچک خرد کرد اما بهتر است با رنده آن ها را خرد کنید.
8. سبزیجات را با یک یا دو قاشق سس مایونز مزه دار کنید، کمی نمک اضافه کنید و فلفل آسیاب شده معطر را اضافه کنید. پس از کاملا مخلوط کردن تا یکدست شدن، توده سبزیجات را به صورت یک لایه روی ماهی پخش کنید.
9. سینی فر را به مدت 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید. سپس می توانید پنیر رنده شده را اضافه کنید تا پس از ده دقیقه پخت، پوسته پنیر ظریفی ظاهر شود.
اگر ظرف سرد شده یا بعد از گرم شدن و نه بلافاصله بعد از پختن داغ سرو می‌شود، بهتر است پنیر اضافه نکنید، زیرا این لایه سفت می‌شود، فقط در قطعات جدا می‌شکند یا به چنگال می‌چسبد و اختلاف طعم ایجاد می‌کند. در ظرف
10. به صورت مربع یا مستطیل تقسیم شده برش دهید، در بشقاب ها قرار دهید و با صلاحدید خود با سبزی ها و تکه های سبزیجات تازه تزئین کنید.
آرزو می کنیم از یک غذای ماهی آبدار لذت ببرید!
نوش جان!
دسر عاشقانه برای همه عاشقان
خوب، عاشقانه بدون شیرینی چیست؟ باید یک دسر سبک، خوشمزه و "کمی بومی" وجود داشته باشد.
می توانید شیرینی های مورد علاقه خود را از دوران کودکی به یاد بیاورید و آنها را تهیه کنید، به سادگی آنها را به سبک جشن تزئین کنید. طعمی که خاطرات کودکی را تداعی می کند، افراد را به هم نزدیکتر می کند.
برای مثال می توانید کیک "سیب زمینی" مورد علاقه خود را تهیه کنید، اما نه به شکل سوسیس معمولی، بلکه به شکل قلب. یا یک کیک اسفنجی ساده نرم و آغشته به خامه. در اینجا انتخاب با شماست. کافی است در حین پخت و پز کمی عشق، مراقبت و گرما به آن اضافه کنید، آن وقت حتی یک دسر ساده هم مطمئناً تبدیل به یک شاهکار می شود که با گرمی از آن یاد می کنند و در آینده به فرزندان و نوه های خود می گویند.
دستور غذای مورد علاقه: "کیک سیب زمینی" به شکل قلب
آیا به یاد دارید که قبلاً تقریباً در هر خانه ای محبوب ترین غذای شیرین چه بود؟ چگونه همه خانواده سر سفره جمع شدند، ابتدا در فرآیند پخت و پز شرکت کردند و سپس هنگام چای از آن لذت بردند؟ البته، این همه چیز در مورد کیک شیرینی مورد علاقه ما - "سیب زمینی" است.
ما نیاز خواهیم داشت:
- کوکی ها - 500 گرم.
- شکر - 1 لیوان
- تخم مرغ - 1 عدد.
- کره - 300 گرم.
- شیر - 2 قاشق غذاخوری. ل
- پودر کاکائو - به مزه.
آماده سازی:
1. کلوچه ها را به هر شکلی که برایتان مناسب است خرد کنید تا پودر شوند.
2. در یک کاسه عمیق جداگانه، تخم مرغ را با شکر خرد کنید. سپس کره نرم شده یا آب شده را در آنجا اضافه کرده و پس از رسیدن به یکنواختی، در شیر بریزید. به هم زدن ادامه دهید تا کف شیری و حباب هایی ظاهر شود.
3. کوکی های خرد شده را داخل مایع بریزید و پودر کاکائو را اضافه کنید. خمیر شکلاتی را کاملا ورز دهید.
هر چه کاکائو بیشتر باشد، "سیب زمینی" خوشمزه تر است
4. توپ های بزرگ را از توده شیرین متراکم بغلتانید.
5. هر نان را کاملا در کف دست بغلتانید و به آن شکل قلب بدهید. به دلخواه تزیین کنید.
باشد که عشق در قلب واقعی شما مانند این لذیذ شیرین باشد!
کیک اسفنجی آسان و بسیار خوشمزه
اکنون در فروشگاه ها و بخش های آشپزی می توانید از بین تعداد زیادی کیک کیک را انتخاب کنید که به سلیقه شما ظاهر و طعم داشته باشد. اما در یک زمان معروف ترین کیک "کیف" بود. زیرا همه نتوانستند آن را بخرند و نه آنقدر که ما دوست داریم، زیرا فوراً از قفسه ها خارج شد. اما مادران و مادربزرگ های ما یاد گرفتند که بیسکویت های کرکی را بدتر از این دسر کلاسیک بپزند.
راز اصلی هوای کیک اسفنجی در سفیده تخم مرغ است که به صورت کف زده شده است. یک کیک اسفنجی بزرگ را می توان با استفاده از نخ یا چاقوی سرآشپز به لایه های کیک برید و با هر خامه ای پوشانید تا یک کیک واقعی درست شود.
ما نیاز خواهیم داشت:
- تخم مرغ - 6 عدد.
- شکر وانیل - 10 گرم.
- آرد - 150 گرم.
- شکر - 200 گرم.
- شیر تغلیظ شده آب پز - 1 قوطی
- کره - 100 گرم. +5 گرم
آماده سازی:
1. سفیده مرغ را با احتیاط از زرده جدا کرده و در ظرفی خشک قرار دهید. با همزن بزنید تا کف شود.
بسیار مهم است که مطمئن شوید حتی یک قطره زرده تخم مرغ داخل کاسه سفیده نرود، در غیر این صورت نمی توانید تخم مرغ ها را به غلظت دلخواه بزنید.
2. بدون توقف هم زدن، به تدریج نصف شکر معمولی و وانیل را به صورت تکه تکه اضافه کنید. به ظاهر حالت اوج شکل پایدار موس پروتئینی برسید.
3. 6 زرده را در ظرفی جداگانه بریزید و برای هم زدن با نیمه دوم شکر معمولی و وانیلی مخلوط کنید. آنقدر هم بزنید تا حجم آن تقریباً دو برابر شود.
4. به تدریج کف پروتئین غلیظ "تند" را به موس زرده اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
5. همانطور که دو مخلوط تخم مرغ مخلوط می شوند، به تدریج آرد را هم بزنید و آن را مستقیماً در کاسه الک کنید. در خمیری یکدست و بدون توده ورز دهید.
6. باید یک خمیر بیسکویت خامه ای بدست آورید.
به هیچ وجه نباید در جهت عقربه های ساعت یا خلاف جهت عقربه های ساعت هم بزنید، زیرا هوا ممکن است از بین برود. بهتر است با حرکات هیجان انگیز از پایین به بالا مخلوط شود.
7. ظرف پخت را با کره چرب کنید. کناره ها را کاغذ روغنی بگذارید و آن را هم چرب کنید.
8. قالب را با خمیر پر کنید، آن را به طور یکنواخت کف آن پخش کنید و به آرامی بین کف دست ها بغلتانید تا هوای اضافی خارج شود و حباب های غیر ضروری در کیک اسفنجی ایجاد نشود.
9. فرم را با خمیر به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.
برای اینکه کیک اسفنجی بلند و پف دار شود، در فر را چه در حین پخت و چه بعد از خنک شدن، باز نکنید.
10. به محض اینکه یک پوسته قهوه ای طلایی روی بیسکویت ظاهر شد، باید گاز را کم کنید و 10 دقیقه دیگر آن را بپزید.
11. اجازه دهید بیسکویت کمی خنک شود، سپس آن را از تابه خارج کرده و کاغذ روغنی را بردارید. با یک حوله تمیز و خشک بپوشانید و بگذارید حدود 6 ساعت بماند.
بیسکویت باید خیسانده شود تا آغشته شدن خمیر را خیس نکند و هنگام برش خرده نریزد.
12. با استفاده از چاقوی سرآشپز یا نخ، بیسکویت را به لایه های کیک برش دهید.
13. شیر تغلیظ شده آب پز شده را با کره با همزن بزنید تا کرم شیرین بژ تیره همگنی به دست آید. هر کیک را با آن بپوشانید. آنها را روی هم بچینید و کناره ها را با خامه بپوشانید تا آنها نیز خیس بخورند.
14. روی کیک را می توان با شکلات رنده شده، خرده های بیسکویت، آجیل و ... تزیین کرد.
از لذت بردن از این کیک اسفنجی ساده اما بسیار لطیف لذت ببرید!
با استفاده از این نمونه منوها و دستور العمل ها برای انتخاب هر غذا، می توانید خاطره انگیزترین شام را تهیه کنید. برای یک سرگرمی عاشقانه، فقط سه غذا کافی است تا شما را شاد و در حال و هوای رمانتیک نگه دارد.
بنابراین، هر گزینه ای را برای خود انتخاب کنید و برای سلامتی خود آشپزی کنید. و اگر می خواهید دستور العمل های دیگر را ببینید، پس. در آنجا منویی به همان اندازه گسترده برای روز ولنتاین و همه عاشقان پیدا خواهید کرد.
نوش جان! دوست داشتن و دوست داشته شدن!