Niskokalorična jela za Valentinovo. Recepti za Valentinovo za zaljubljene Jela za Valentinovo

Vrijeme brzo leti, a ostalo je već jako malo dana do najromantičnijeg praznika u godini - Valentinova. Ako vas još uvijek muči pitanje sastavljanja jelovnika, onda će vas salate za 14. veljače prema našim receptima spasiti od teških razmišljanja o pripremi jela za blagdan. Prikupili smo samo najbolje recepte za hladna predjela u originalnom dizajnu, tako da lako možete odabrati salatu po svom ukusu.

Sastojci

• Pileća srca— 250 g + -
• Zelena jabuka - 1 kom. + -
• — 150 g + -
• Crveni kavijar (može imitacija)- 2-3 žlice. + -
• — 1/2-1 grozd + -
• — 150 ml + -
• - okus + -

U ovoj laganoj, ali vrlo zasitnoj i ukusnoj salati pronašli smo savršenu kombinaciju slatkih i kiselih jabuka, sira i komadića pilećih srca. A ako uzmete u obzir da je jelo slojevito u obliku prekrasnog velikog srca, onda možemo sa sigurnošću reći da je takvo predjelo najbolje rješenje za romantičnu večeru.

1. Pileća srca očistimo, isperemo i kuhamo u slanoj vodi do kuhanja 30 minuta, nakon čega ih ohladimo i narežemo na trakice.
2. U međuvremenu ogulite zelenu jabuku i očistite je od sjemenki. Narežite pulpu na male kockice.
3. Sir jednostavno naribamo na ribež s velikim rupama, zelje sitno nasjeckamo.
4. Salatu ćemo slagati u slojevima u obliku srca, pa je bolje koristiti poseban oblik:

• Stavite prvi sloj srca pomiješanih s majonezom.
• Drugi sloj su jabuke i tanka mrežica majoneze.
• Zatim dodajte sir pomiješan s majonezom.
• Na kraju vrh salate prekrijemo slojem kavijara, a od nasjeckanog kopra napravimo zeleni okvir za srce.

Na kulinarskom portalu “Vaš kuhar” možete se upoznati i sa širokom ponudom salata koje mogu zadovoljiti prohtjeve i najzahtjevnijeg gurmana.

Višeslojna salata "Valentinovo" s lososom

Jela s lososom su izvrsna i ukusna, a ova salata nije bila iznimka od pravila, unatoč tome što se vrlo brzo i jednostavno priprema.

Sastojci

• Dimljeni losos - 220 g;
• Kiseli krastavac - 3 kom .;
• Mrkva - 1 korjenasto povrće;
• Luk (crveni) - ½ komada;
• Odabrano jaje – 5 kom.;
• Majoneza za salatu - 200 g;
• Sol - po ukusu.

Kako napraviti riblju salatu za Valentinovo

1. Luk nasjeckajte na kockice, mrkvu naribajte na sitno ribež, pa povrće popržite u tavi na ulju dok ne porumeni i omekša.
2. Jaja kuhajte 15 minuta, zatim ih ohladite, ogulite i naribajte.
3. Na iste male kockice izrezali smo krastavce i crvenu ribu.
4. Sada počinjemo slagati salatu (u slojevima) sa srcem:

• U prvi sloj stavite ribu.
• Zatim pržite luk i mrkvu s majonezom.
• Zatim dodajte kisele krastavce i majonezu.
• Na kraju oblikujemo sloj jaja pomiješanih s majonezom i prstohvatom soli.

Salata bi trebala odstajati 1 sat - i evo, možete je poslužiti za stol.

Ako ste vi i vaš partner ljubitelji crvene ribe, onda će vam sljedeći izbor salata biti vrlo koristan.

Salata "Slatki par"

Ovo predjelo za Valentinovo savršeno će istaknuti atmosferu slavlja. Za pripremu takve originalne salate, odnosno dvije male salate, trebat će nam mali kalup u obliku tradicionalnog simbola praznika - srca.

Sastojci

• Oguljeni škampi – 0,25 kg;
• Avokado - 1 kom .;
• Odabrana jaja – 2 kom.;
• Tvrdi sir - 50-60 g;
• majoneza - 3-4 žlice;
• Sol - po ukusu;
• Crni papar (u prahu) - ½ žličice;
• Crveni kavijar (može biti imitacija) - 1 žlica;
• Crni kavijar (imitacija) - 1 žlica.

1. Jaja tvrdo skuhajte 15 minuta, zatim ih ohladite i naribajte.
2. Prokuhajte škampe 3 minute u slanoj vodi, a meso škampa narežite na 2-3 dijela.
3. Avokado ogulite, izvadite košticu, a pulpu nasjeckajte na kockice.
4. Sir naribamo na sitno rende, a zatim sve nasjeckane sastojke podijelimo na 2 jednaka dijela.
5. Salatu morate poslagati u slojeve na jedno jelo. Jedno srce s kutom prema dolje, drugo s kutom prema gore:

• 1. sloj – škampi.
• 2. sloj – avokado + majoneza.
• 3. sloj – ribano jaje + majoneza i prstohvat soli.
• 4. sloj – sir.

Nakon što su salate gotove, možete ih početi ukrašavati. Prvo srce obložimo crnim kavijarom u obliku fraka s leptir mašnom. Drugo srce ukrašavamo crvenim kavijarom - ova će salata biti "ženstvena".

Svi znaju da su plodovi mora jak afrodizijak. A ovo je upravo ono što vam treba za večeru na Valentinovo.

Izvrsna blagdanska salata "Srce od nara"

Ako želite zadiviti svoju voljenu osobu ne samo kreativnom prezentacijom romantične poslastice, već i originalnom kompozicijom, onda možete pripremiti sljedeću "srdačnu" salatu za 14. veljače.

Sastojci

• Pileća prsa - ½ komada;
• Jezgre oraha - 50 g;
• Tvrdi sir - 90 g;
• Luk - 1 glava;
• Cikla (mala) - 1 kom .;
• Sjemenke nara - od ½ ploda;
• Pileće jaje "C0" - 2 kom .;
• Majoneza - 1 paket (mali);
• Sol - po ukusu.

Kako napraviti salatu za Valentinovo korak po korak

1. Pileća prsa skuhajte u vodi, posolite i začinite po ukusu, a nakon hlađenja komade mesa narežite na kockice.
2. Na tavi popržite luk nasjeckan na kolutove dok ne omekša i porumeni.
3. Tvrdo kuhana jaja, kuhana repa i tri sira posebno na srednje rende.
4. Slažite salatu u obliku srca u slojeve, svaki sloj začinite prstohvatom soli:

• Na tanjur najprije stavite pileće meso na koje nanesete mrežicu od majoneze.
• Zatim dodajte prženi luk, jaja i opet majonezu.
• Slijedi sloj sira koji treba posuti mljevenim orasima i prekriti mrežicom od majoneze.
• Na kraju salatu prelijte ciklom pomiješanom s majonezom i jelo pospite sjemenkama nara.

Predjela od pilećih prsa dobitna su opcija za svaki praznik, a ove salate savršene su za 14. veljače.

Jela za romantičnu večeru trebaju biti prilično lagana. A na našoj web stranici možete pronaći mnogo ukusnih poslastica za svačiji ukus koje možete jednostavno pripremiti vlastitim rukama kod kuće.

Rečeno mi je kako napraviti pizzu za Valentinovo u ženskom klubu uoči praznika. Uglavnom, potrebno je samo napraviti tijesto u obliku srca, a onda pustiti mašti na volju. Evo mog primjera.

Brzi recept za izradu jako lijepog slatkiša od tamne i bijele čokolade uz kavu.

Pita od jagoda za 14. veljače - slatka, boja strasti, nježna i najukusnija! Obradujte voljenu osobu, učinite joj život slatkom bajkom. A Valentinovo je najbolji razlog da ga ili nju razmazite.

Recept za financijere - mali francuski biskvit. Obradujte svoju srodnu dušu za Valentinovo!

Desert od limuna prekrasna je poslastica koju možemo pripremiti za otprilike sat vremena. Desert se sastoji od kreme od limuna, posute mrvicama od prhkog tijesta i prekrivene pahuljastim proteinskim slojem.

Recept za izradu kolačića u obliku srca za 14. veljače s orasima, ružmarinom i vanilijom.

Danas ću vam reći kako napraviti pitu za 14. veljače - Međunarodni dan zaljubljenih. Pita ispada ukusna, ali njena glavna karakteristika je da iz nje možete izrezati vrlo lijepa srca. Probaj!

Recept za blagdanske kolačiće u obliku srca s vanilijom i suhim brusnicama.

Recept za jastoga s limunom - priprema svečane talijanske večere za 14. veljače (Valentinovo) od jastoga s maslacem i kriškama limuna.

Brzi recept za bijelu ribu s limunovom koricom, limunovim sokom, bademima i peršinom. Jelo je prikladno za svečanu večeru za dvoje sretnih ljudi.

Volim tartlete od kozjeg sira i cherry rajčice. Ovo je nevjerojatno predjelo za vaše goste i najmilije koje se vrlo jednostavno priprema. Dijelim jednostavan recept!

Recept za tortu od jagoda i jogurta. Kolač vrlo nježnog i ugodnog okusa jagoda i jogurta. Pogodno za romantičnu večeru.

Ukusne čokoladne tartufe s rumom ne samo da možete kupiti u trgovini, već ih možete i pripremiti kod kuće. Iznenadit ćete se koliko je lako napraviti ove ukusne francuske čokolade.

Macarons su ukusna francuska peciva napravljena od dva kolačića spojena čokoladom. Tijesto za kekse pravi se od bademovog brašna i bjelanjaka. Vrlo ukusna poslastica!

Obradujte svoju srodnu dušu na ovom nevjerojatnom prazniku - ispecite vrlo lijepe, ukusne i impresivne čokoladne kolačiće za Valentinovo. Srce ljubitelja slatkog bit će osvojeno jednom zauvijek :)

Recept za izradu meringue s ekstraktom maline i čokoladnim bombonima unutra. Slatke meringe koje se tope u ustima izvrstan su desert za Valentinovo.

Veliki zid čokoladne torte

Čokoladna torta Great Wall je vrlo originalna i neobična torta, koja je sada vrlo popularna u Americi. Ovako nešto sigurno još niste probali!

Recept za čokoladni fondue - priprema delikatnog fonduea od čokolade, vrhnja i konjaka. Čokoladni fondue je romantično jelo za dvoje sretnih ljudi.

Torta "Raffaello"

Lagana i ukusna torta s kremom i kokosovim listićima koja podsjeća na okus poznatih bombona. Raffaello torta savršena je za svečani stol ili romantičnu večeru.

Domaći Raffaello recept

Domaći Raffaello recept. Iznenađujuće jednostavan i vrlo ukusan desert koji će organski upotpuniti romantični obrok (primjerice za Valentinovo).

Recept za čokoladni brownie - izrada čokoladnog brownieja s glazurom za Valentinovo. Ukusan blagdanski desert.

Recept za izradu torte s čokoladom, čokoladno-krem mousseom, malinama i džemom od ribizla. Dobro za romantičnu večeru.

Jednom sam radio kao konobar u skupom peterburškom restoranu, gdje su iz nekog razloga svi gosti naručivali toplu pileću salatu. Od tada imam osjećaj da je ovo najpopularnija salata na svijetu :)

Nudim recept za ukusnu pitu s nadjevom od limuna. Sasvim je jednostavan za pripremu. Sastojci za izradu pite su jednostavni, okus je izvrstan, a sadržaj kalorija nije jako visok.

Pizza "Omiljena"

Pizza "Favorite" je vrlo impresivna, slatka i ukusna pizza koja je vrlo pogodna za romantičnu večeru (na primjer, u čast 14. veljače - Valentinova). I lijepo i jako ukusno.

Cezar salata sa škampima

Recept za Cezar salatu sa škampima. Izvrsna salata za blagdanski stol ili romantičnu večeru.

Torta "Mliječna djevojka"

Već po nazivu možete pogoditi da je torta “Milk Girl” vrlo lagana, prozračna mliječna torta. Usput, inače ga zovu i torta za zaljubljene. Dijelim recept za tortu.

Rolat od višanja je jako ukusna stvar koju najčešće pravim od pijanih višanja. Rolat se priprema vrlo jednostavno, brzo i bez puno truda. Govorim vam kako napraviti rolat od višanja.

Kolačići s višnjama po ovom receptu pretvaraju svakodnevicu u prekrasnu bajku. Vrlo lijepi, slatki kolačići od prhkog tijesta mogu ukrasiti svaki blagdanski stol i razveseliti ga.

Pileća prsa u vrhnju i siru jednostavno su za pripremu, ali praktično ukusno jelo. Izvrstan za romantičnu večeru uz bocu vina.

Recept za pripremu bijele vruće čokolade s mlijekom, vrhnjem, svježim jagodama i srcima od šlaga.

Recept za pravljenje blagdanskih meringua u obliku srca s vanilijom i sladoledom.

Recept za izradu keksića u obliku srca sa voćnim džemom za Valentinovo.

Recept za brownie s dvostrukom čokoladom za Valentinovo.

Volim bombone s tartufima! I kad sam ih prvi put odlučila sama napraviti, jako sam požalila, od sreće sam se udebljala dva kilograma navečer :)) Više ne radim takve greške, ali ih i dalje kuham!

Pizza s tankim korama po ovom receptu ispadne vrlo ukusna - baš kao u pizzeriji. Dugo sam tražila recept po kojem se pizza ne bi razlikovala od restoranske - i konačno sam ga našla!

Recept za izradu blagdanskih tartufa za 14. veljače od čokolade, vrhnja, šampanjca i šećera.

Strasbourška pita od šljiva je ukusna i jednostavna pita od svježeg sira napravljena od svježih šljiva. Tijesto za pitu pravi se od brašna, margarina, šećera i jednog jajeta. Sve je jednostavno i briljantno!

Recept za goveđi tartlet - priprema svečanog jela za 14. veljače (Valentinovo) od tartleta s govedinom, gljivama i majčinom dušicom.

Ne znate kako iznenaditi goste? Recept za kruške u vinu je super ideja. Alternativni način posluživanja uobičajenog voća - nisu potrebni posebni proizvodi, ali rezultat će ugoditi čak i gurmanu.

Tartufi su izvrsna delicija, ali ispada da ih možete napraviti kod kuće vlastitim rukama. Posvećeno svima onima koji vole slatko!

Čokoladni desert "Za dvoje"

Čokoladni kolači pripremljeni zajedno kod kuće prekrasna su poslastica za zaljubljene. Jednostavno i ukusno!

Čokoladni macarons uvijek su praznik u našoj kući. Danas nije teško kupiti francuski desert, ali napraviti vlastite čokoladne macaronse kod kuće već je sveti proces!

Recept za pravljenje kolačića u obliku srca sa čokoladom.

Pileći žele "Srce"

Recept za vrlo lijep pileći aspik koji može ukrasiti svaki blagdanski stol.

Sastojci za salatu Nježno srce za Valentinovo.
Salata "Nježno srce".
Potreban:
Kuhani krumpir 200g
Svježi krastavci 200g
Kuhana mrkva 200g
Kuhana cikla 200g
Svježa jabuka 150g
Niskokalorična majoneza 200g

Način kuhanja:
Krompir, krastavce, jabuke i mrkvu naribajte na krupnije, a ciklu na sitno. Salata se slaže u slojevima. Prvi sloj je krumpir. On je najvažniji. Ovo je sloj predloška za cijelu salatu. Skuhani krumpir stavite na ravnu posudu i poravnajte. Namočite ruke vodom i oblikujte krumpire u obliku srca. Podmažite majonezom. Zatim drugi sloj su krastavci. Pažljivo ga poravnajte preko krumpira i premažite majonezom. Treći sloj je mrkva, četvrti jabuke. Svi slojevi su namazani majonezom. Zadnji sloj je cikla. Ako na stolu ima puno crvenih jela, možete dodati narančasto. Da biste to učinili, zamijenite slojeve cikle i mrkve.

Salata "Škampi s avokadom".
Potreban:
Avokado 1 kom
Svježe rajčice 3 kom
Kuhani oguljeni škampi 200g
2 kokošja jaja ili 5 prepeličjih jaja
Mašna 1kom
Majoneza 150 g
Sok od limuna
Zelenilo
Sol

Način kuhanja:
Avokado prerežite na pola, izvadite mu jezgru. Zatim pažljivo uklonite pulpu žličicom bez oštećenja kore. Pulpa i polovice avokada mogu se poškropiti limunovim sokom kako ne bi postali dosadni.

Rajčice, luk, jaja i polovicu kozica narežite na kockice. Sve pomiješajte, posolite i začinite niskokaloričnom majonezom (kiselim vrhnjem). Savijte polovice avokada u obliku srca. Ukrasite škampima, rajčicama i začinskim biljem kao što je prikazano na slici. Avokado se može koristiti kao nadjev.

Salata "Srce od nara".
Potreban:
Kuhana repa 1 komad
Kuhana mrkva 2 kom
Kuhani krumpir 2 kom
Dimljena pileća pulpa 150 g
Svježi krastavac 1 komad
Orah 2 kom
Kuhana jaja 3 kom
Šipak 1 kom
Niskokalorična majoneza 250g

Način kuhanja:
Krompir, mrkvu, ciklu, jaja naribati na krupnije ribež. Narežite krastavce i piletinu na trakice. Nasjeckajte orahe. Šipak razdvojite na zrnca. poslažite u slojeve, premazujući ih majonezom: 1 - krumpir, 2 - cikla i nasjeckani orasi, 3 - dimljeno meso, 4 - mrkva, 5 - krastavci, 6 - jaja, 7 - šipak. Majoneza se ne nanosi na vrh.

Valentinovo u želeu.

Potreban:
Piletina (po mogućnosti masna) 1/2 kom
Lovorov list 1-2 kom
Crni papar u zrnu 2-3 kom
Želatina 1,5 žličica
Mrkva 1 kom
Mašna 1kom
Majoneza za dekoraciju.
Sol.

Način kuhanja:
U šerpu staviti očišćenu mrkvu i luk, piletinu, dodati vode (da pokrije piletinu 5 cm) i kuhati. Skinite pjenu prije vrenja. Kuhajte 1 sat, zatim izvadite luk i mrkvu. Posolite, popaprite i kuhajte još 3 sata uz povremeno uklanjanje pjene i masnoće. Želatinu namočiti u vodi da nabubri. Veći dio razrijedite juhom i ulijte u tepsiju. Meso izvadite iz juhe i ohladite. Preostalu želatinu pomiješajte s majonezom i ulijte u kalupe srca. Ostavite 1 sat da se želatina stegne. Na to stavite meso narezano na kockice i zalijte juhom. Izrežite srca od crvene paprike. Ako su kalupići mali, od bjelanjka kuhanog jajeta mogu se izrezati bijela srca.

Salata "Dva srca".
Potreban:
Škampi za ukras
Kuhana jaja 3 kom
Sir 150g
Kuhana jetrica 200g
Sirova mrkva
Češnjak po ukusu

Način kuhanja:
Odvojiti bjelanjak od žumanjka, utrljati bjelanjak - ovo je prvi sloj salate. Zatim sloj ribanog sira, ribana jetrica, malo češnjaka, žumanjak, opet ribani sir. Salata završava naribanom sirovom mrkvom. Podmažite sve slojeve majonezom. Po želji ukrasite škampima i crvenim kavijarom.

Palačinke s kavijarom.
Potreban:
Brašno 1,5 šalice
Voda 100 ml
Mlijeko 300 ml
Biljno ulje 4 žlice.
Jaja 1-2 kom
Maslac za prženje
Crveni kavijar
Sol

Način kuhanja:
Ulijte mlijeko, vodu u zdjelu, razbijte jaja, dodajte sol, šećer, suncokretovo ulje. Dodavati brašno u malim obrocima uz miješanje. Na vrućoj tavi ispecite palačinke. Palačinke možete savijati u trokute ili kako je prikazano na slici. Stavite kavijar na vrh.

Čokoladno srce.
Potreban:
Mljeveni šećerni kolačići 400g
Maslac 300g
Jaje 2 kom
Šećer 230g
Marmelada 200g
Grožđice 100g
Limun 1 kom

Način kuhanja:
Umutiti jaja sa šećerom dok ne pobijele. Istucite maslac i izdrobite kekse. Sve pomiješati. Dodati nasjeckanu marmeladu, nasjeckanu koricu limuna, limunov sok, grožđice. Zamotajte u pergament i pobjegnite u hladnjak. Izvaditi, oblikovati srca ili kalupom. Stranice se mogu premazati čokoladom otopljenom u vodenoj kupelji.

Kolačići "Srca".
Potreban:
Kiselo vrhnje 1/2 žlice.
Maslac ili margarin 100g
Brašno 2 žlice.
Šećer 1 žlica.
Soda 1/2 žličice.
Vanilin 1/2 vrećice.

Način kuhanja:
U brašno dodajte sodu, vanilin, šećer i promiješajte. Dodajte kiselo vrhnje, maslac i zamijesite tijesto. Razvaljajte ga u kuglu i ostavite u hladnjaku 30 minuta. Tijesto razvaljajte 1-2 cm debelo i modlicama izrežite oblike.

Stavite figure u lim za pečenje i ukrasite džemom ili pekmezom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 10-12 minuta.

Kolačići za Valentinovo.
Potreban:
Brašno 400g
Čokolada za dekoraciju
Kiselo vrhnje 1/2 žlice.
Maslac 130g
Soda 1/2 žličice.
Šećer 1/2 žlice.

Način kuhanja:
Brašno prosijati, dodati sodu i promiješati. Maslac samljeti sa šećerom, dodati kiselo vrhnje. Pustite ovu smjesu da odstoji 15 minuta u hladnjaku. Zatim ga dodajte u brašno. Sve dobro promiješajte. Razvaljajte tijesto u sloj debljine 1 cm i izrežite srca. Peći na 180 stupnjeva 10 minuta. Gotove kolačiće umočite u čokoladu otopljenu u vodenoj kupelji. Za kolačiće u boji: otopiti bijelu čokoladu i dodati joj prehrambenu boju željene boje.

Srce sa škampima.
Trebat će vam:
Kuhana jaja - 4 kom
Kuhane lignje - 300 g
Kuhana riža - 150 g
Kuhani škampi - 250 g
Lagano slani losos (ili pastrva) - 200 g
Svježi krastavac - 150 g
Niskokalorična majoneza - 200 g
U 100 g – 178 kcal.

Slažite salatu u obliku srca u slojevima. Možete koristiti kalup s oprugom. Prvi sloj su ribana kuhana jaja, zatim sitno sjeckane lignje, svježi krastavac, malo riže, losos narezan na trakice, opet riža i na kraju škampi. Sve slojeve osim zadnjeg premazati majonezom.

Čestitka za Valentinovo s narančama.
priprema:
Pekinški kupus - 300 g
Jaja – 4 kom
Rotkvica - 200 g
Naranča - 2 kom.
Zeleni i zeleni luk
Pileći file - 250 g
Pinjoli ili orasi.
Topljeni sir - 100 g
Niskokalorična majoneza - 300 g.
U 100g - 151Kcal.
Kupus sitno nasjeckajte, posolite i rukama ga umijesite. Kuhana jaja oljuštiti i odvojiti bjelanjak od žumanjka. Rotkvice narežite na kockice. Naranču ogulite, razdijelite na ploške, skinite opnu i narežite na kockice. Kuhano pileće meso također narežite na kockice. Nasjeckajte zelje i orahe. Savijte salatu, premazujući slojeve majonezom: kupus, pileći file, naranče, orašasti plodovi, naribani sir, mladi luk i začinsko bilje, rotkvice, naribani žumanjci, bjelanjci. Ukrasite narančom i začinskim biljem kako se vidi na slici.

Salata “Na rubu razuma.”
Trebat će vam:
Pileći file - 300 g
Sir - 200 g
Marinirane gljive (bilo koje) - 100 g
Krema - ½ šalice
Rendani hren - 1 žlica. žlica
U 100 g - 149 kcal.
Za ukras: zeleni grašak i malo kukuruza.

Pileći file skuhajte i lagano popržite. Sir naribati na krupnije ribež (nešto ostaviti sa strane). Gljive nasjeckajte po želji. Umutiti vrhnje, posoliti, dodati hren i umakom preliti salatu. Pažljivo promiješajte i stavite u zdjelu za salatu ili zdjelu u obliku srca. Po vrhu pospite preostali sir. Ukrasite graškom, kukuruzom i zelenim lukom.

Srce ispod bunde.
Trebalo bi:
Kuhani krumpir u ljusci – 4 kom.
Kuhana cikla 1-2 kom
Želatina
Niskokalorična majoneza - 250 g
Lagano slana haringa - 1-2 komada
Luk - 1-2 kom
Kuhano jaje - 2 kom
Kuhana mrkva - 1-2 komada
100g – 177 kcal.
priprema:
Namočite želatinu da nabubri kako je navedeno u uputama. Zatim ga možete staviti u mikrovalnu pećnicu na 1 minutu da se otopi ili učiniti sve kako piše na pakiranju. U želatinu dodajte malo majoneze i umutite mikserom. Ulijte malo želatinske mase u poseban oblik (npr. silikonski, a ako nije, onda ga možete prekriti bilo kojom drugom prozirnom folijom da se salata lakše odvoji) i stavite u zamrzivač na par minuta da se želatina se stvrdne. Izvadimo i sljedeći sloj, na želatinu - naribanu kuhanu ciklu. Zatim naribajte krumpir i prelijte smjesom sa želatinom. Sitno nasjeckani luk, file haringe narezan na kockice i opet želatina. Zatim rendanu mrkvu i jaja i želatinsku masu. I slojevi se ponavljaju još jednom - krumpir, luk i haringa (ovo nije obavezno). Stavite u hladnjak dok se ne stvrdne.

Salata "Spužvice" za ValentinovoSalata "Spužve".
Potreban:
Kuhana cikla – 1 velika.
Marinirane mliječne gljive ili medene gljive - 1 staklenka
Kuhana riža - 150 g
Malo maslina
Kuhana govedina (može bilo koje meso) - 200 g
Kečap i majoneza za preljev.
100 g – 140 kcal.
priprema:
Napravimo umak tako da pomiješamo majonezu i kečap u omjeru 1:1.
Napravit ćemo prvi sloj riže, dajući joj oblik usana i pažljivo ga premazati umakom. Sve sljedeće slojeve također premažite umakom. Drugi sloj su nasjeckane gljive, zatim sjeckano meso, pa masline. Cveklu narendati na sitno rende i dodati joj 1 kašiku kečapa, promešati. Napravite posljednji sloj. Dobar tek!

Salata "Carsko Valentinovo".
Kuhani krumpir u ljusci – 4 kom.
Veliki kuhani škampi - 300 g
Kuhana jaja - 3-4 kom
Crveni kavijar - 1 staklenka
Kuhana riža - 150 g
Slani losos ili pastrva - 200 g
Sok od limuna - 10 g
Niskokalorična majoneza - 250 g
Salata se radi u slojevima, koji se premažu majonezom: naribani krumpir, škampi, prerezani po dužini i poškropljeni limunovim sokom. Zatim ribana jaja, kavijar, riža i losos narezan na tanke ploške.
100 g – 185 kcal

Salata "Svjetlo".
Ovo je vrlo trajna i jeftina salata. Uzeti:
Kuhani krumpir - 3-4 kom
Luk – 1 komad
Svježi krastavac - 2 kom.
Kuhana jaja - 3 kom
štapići od rakova - 200 g
Zrnca nara za dekoraciju
Majoneza - 150 g.
priprema:
Ogulite jaja i odvojite bjelanjak od žumanjka. Skuhani krompir narendati na krupnije rende pa dodati nasjeckani luk. Svježi krastavac narežite na trakice i stavite na luk. Zatim ribani žumanjak i ribani štapići od rakova. Posljednji sloj je ribani protein. Zrnca nara stavite u obliku srca.
U 100g – 143 kcal

Salate "Muškarac i žena".
Ovo su 2 male ali jako ukusne salate. Trebaju biti postavljeni jedan pored drugog, u obliku dva srca.
Potreban:
Kuhani škampi.
Pulpa od 1 avokada, izrezati na male kockice.
Kuhana jaja
Niskokalorična majoneza
Tvrdi sir
Premažite sve slojeve majonezom. Redoslijed: nasjeckani škampi, avokado, jaje, sir. Za dekoraciju: masline i bjelanjak (za muškarce), crveni kavijar za žene.
100 g ove salate – 139 kcal

Dva crvena srca.
Potreban:
Zelena jabuka - 1 velika
File haringe - 400 g
Kuhana jaja - 2 kom
Avokado - 1 komad
Kuhana repa - 1 komad
Sok od limuna - 1 žličica.
Majoneza
Kuhanje:
Slojevi se mogu mijenjati i ponavljati, ali cikla bi trebala biti zadnja. Dakle, slojevi: ribana jaja, jabuke, haringa, avokado, koje treba poprskati sokom od limuna. Posljednji sloj je cikla, naribana na finom ribežu. Podmažite sve slojeve (uključujući i posljednji) majonezom. Od prvog sloja oblikujte srce (pogledajte prvi recept na ovoj stranici).
Cvjetovi su izrezbareni od cikle, mrkve i jabuke.
100 g – 165 kcal.

Salata "Labudova vjernost".
Sastojci:
Kuhana pileća prsa - 1 komad
Kuhani krumpir - 3 kom.
Luk – 2 kom.
Šampinjoni - 300 g
Kuhana jaja - 5 kom
Orasi - 200 g
Tvrdi sir - 200 g
Za ukras - suhe šljive.
Majoneza.
Kuhanje:
Gljive narezane na trakice popržite s lukom. Položite salatu u slojeve, prekrivajući je majonezom. Mokrim rukama od prvog sloja oblikovati labudove. Evo redoslijeda slojeva: naribani krumpir (na krupno rende);
pileća prsa izrezana na male kockice;
gljive s lukom;
sitno ribani žumanjci;
nasjeckani orasi;
ribani sir;
ribani bjelanjak.
Posljednji sloj nije zamazan majonezom. Kljun se pravi od suhih šljiva ili maslina, a oči od zrna crnog papra.
U 100g – 160 Kcal.

Dva bijela srca.
Potrebno za prvo srce:
Bilo koji sir - 200 g
Sardine u konzervi - 250 g
Smrznuti maslac - 50 g
Luk - ½ luka
Majoneza - 200 g
Jaja -6 kom
Na 100 g – 168 kcal

Potrebno za drugo srce:
6 jaja
Kuhana pileća srca – 350 g
Kuhani krumpir - 2 kom
Svježi krastavac - 1 komad
Kiseli krastavac - 2 kom
Zeleni, bobičasto voće.
U 100 g – 159 kcal.

Priprema 1 srca:
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke naribajte na krupnije ribe i premažite majonezom. Zatim tri ½ sira i opet majoneza. Srdele stavite u tanjur i izgnječite vilicom te polovicu poslažite u sljedeći sloj. Pospite sitno nasjeckanim lukom + majonezom. Sljedeći sloj je ribani maslac. Zatim položite drugi dio sardina i namažite majonezom. Drugi dio sira naribajte i premažite majonezom. Zadnji sloj su naribani žumanjci na krupni ribež. 100 g – 187 kcal
Drugo srce pripremite ovako: kuhana pileća srca sitno nasjeckajte. Krompir, krastavce, jaja narendajte na krupnije rende (ostavite 3 bjelanjka da ukrasite zadnji sloj). Začinite majonezom i promiješajte. Treba biti malo majoneze da se salata ne raširi. Formirajte srce. Sa svih strana pospite ribanim bjelanjkom. Ukrasite bobicama i začinskim biljem.

Salata "Zauvijek zajedno".
Potreban:
Suhe šljive, prethodno namočene u vodi – 200 g
Dimljena pileća prsa - 350 g
Svježi šampinjoni - 200 g
Jaja - 6 kom
Luk – 1 kom.
Svježi krastavac - 1 komad
Masline
Majoneza je niskokalorična.
U 100 g – 163 kcal

priprema:
Prsa narežite na trakice. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke sitno naribati. Suhe šljive narežite na sitne trakice. Gljive popržite s lukom i lagano posolite i popaprite. Svježi krastavac narežite na trakice. Tri bjelanjka naribajte na sitno ribež. Preostala 3 bjelanjka kuhajte 1 minutu u jakom čaju dok ne porumene. Masline sitno nasjeckajte. Premažite sve slojeve majonezom. Redoslijed: piletina, žumanjci, suhe šljive, krastavci, piletina. Ukrasite vjevericama različitih boja. U sredini su nasjeckane masline.

Jeste li već odabrali mjesto za romantičnu večer, razmislili o dekoraciji i okolini te kupili slatke darove? Sada je vrijeme da razmislite o poslastici. Štoviše, nije važno gdje se održava svečani doručak, ručak ili večera, glavna stvar je ne propustiti izbor jela. Kada razmišljate o jelovniku za Valentinovo, morate obratiti pozornost na proizvode afrodizijaka. To je razumljivo, jer će, najvjerojatnije, večera završiti u krevetu. Jela za romantični jelovnik trebaju biti i zadovoljavajuća i lagana. Zadatak je gotovo nemoguć ako idete utabanom stazom i pripremite običan blagdanski stol s lisnatim salatama od majoneze, obilnim mesnim jelima i prilozima... Stoga obratite pozornost na jela od plodova mora. Danas gotovo sve morske delicije možete kupiti u bilo kojoj trgovini ili tržnici. Možda najpovoljniji plodovi mora, doslovno punjeni afrodizijacima, su škampi. "Culinary Eden" Vam nudi valentinovski meni za romantičnu večeru.

Sastojci:
200 g kuhanih škampa,
150 g imitacije mesa rakova,
200 g tvrdog sira,
4 kuhana jaja,
3-4 češnja češnjaka,
zeleni luk,
majoneza.

priprema:
Odvojite nekoliko škampa za ukrašavanje. Naribajte sir, jaja i češnjak. Dodajte škampe i nasjeckano meso rakova. Promiješajte i začinite majonezom. Ukrasite škampima i nasjeckanim mladim lukom.

Sastojci:
400 g kozica,
4 jaja,
1 mala staklenka konzerviranog ananasa
1 mango,
1-2 zelene jabuke,
300 g stabljike celera,
peršin,
maslinovo ulje, suho bijelo vino - za prženje škampa.

priprema:
Na vrućoj mješavini maslinovog ulja i suhog bijelog vina popržite škampe. Celer, jabuke i kuhana jaja narežite na tanke trakice. Ananase ocijediti od soka, sipati malo u zdjelu i pomiješati s majonezom. Ostalim sastojcima dodajte nasjeckani ananas i mango te začinite majonezom. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim peršinom.

Sastojci:
1 konzerva maslina ili maslina bez koštice,
300 g kozica,
3-4 kuhana jaja,
majoneza.

priprema:
Škampe skuhati u kipućoj slanoj vodi, oguliti i samljeti u blenderu (ili samljeti). Pomiješajte s kuhanim žumanjcima, dobro izgnječite i dodajte toliko majoneze da se dobije prilično ljepljiva masa. Posušite masline ili crne masline. Bjelanjke od kuhanih jaja naribajte na sitno ribež. Od mase škampa uvaljajte male kuglice, utisnite masline unutra i uvaljajte u protein. Poslužite na listovima zelene salate.

Sastojci:
300 g velikih kozica,
150 g juhe od kozica,
200 ml 35% vrhnja,
100 ml suhog bijelog vina,
100 ml mlijeka,
3 žlice. s hrpom brašna,
4 jaja,
1 žličica Dijon senf,
4 žlice. maslac,
3-4 graška pimenta,
½ žličice mljeveni muškatni oraščić,
sol, mljeveni crni papar - po ukusu,
kiselo vrhnje.

priprema:
Kozice skuhajte u kipućoj slanoj vodi, ulijte 150 ml juhe, ohladite kozice, ogulite ih i narežite na manje komade. Na laganoj vatri u tavi otopite maslac i na njemu kremasto popržite brašno pa dodajte juhu od kozica i vino, zagrijte minutu pa ulijte mlijeko i vrhnje. Dodajte alevu papriku, senf, sol, mljeveni crni papar i muškatni oraščić te pirjajte 5 minuta na laganoj vatri. U međuvremenu odvojiti žumanjke od bjelanjaka. U žumanjke dodati malo umaka iz tave, dobro izmiješati i dodati u ostatak umaka, dobro izmiješati da se ne stvore grudice (najbolje mikserom). U umak dodajte kozice, promiješajte i maknite s vatre. Ohladite i stavite u hladnjak na 30 minuta. Bjelanjke istucite s prstohvatom soli, pažljivo umiješajte smjesu u umak sa škampima i promiješajte. Dobivenu smjesu rasporedite u kalupe i stavite peći u zagrijanu pećnicu 15-20 minuta. Poslužite preliveno kiselim vrhnjem.

Ali čovjek ne živi samo na škampima - lagani zalogaj može se pripremiti od drugih proizvoda!

Sastojci:
250 g kuhanog jezika,
4 jaja,
2 jabuke,
150 g suhih šljiva,
150 g tvrdog sira,
100 g oraha,
majoneza.

priprema:
Jezik narežite na trakice, kuhana jaja naribajte na krupnije ribež. Suhe šljive dobro operite, osušite i narežite na tanke trakice. Jabuku ogulite i naribajte na ribež za korejsku mrkvu. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Prilikom posluživanja pospite sitno naribanim sirom i nasjeckanim orasima.

Sastojci:
6 većih šampinjona,
2 jaja,
1 glavica luka srednje veličine,
100 g tvrdog sira,
2 žlice. kiselo vrhnje ili majoneza,
sol, peršin, biljno ulje.

priprema:
Opranim gljivama pažljivo uklonite peteljke i očistite klobuke iznutra. Narežite luk i stabljike gljiva na male kockice i pržite u biljnom ulju dok ne porumene. Kuhana jaja također narežite na kockice, dodajte nasjeckano začinsko bilje, dodajte prženi luk i gljive, promiješajte i začinite kiselim vrhnjem. Dodati pola količine sitno naribanog sira, promiješati i puniti klobuke. Stavite u posudu za pečenje, pospite preostalim sirom i pecite na 200°C 20 minuta. Prilikom posluživanja ukrasite začinskim biljem.

Za glavno jelo možete odabrati nemasnu ribu, nemasno meso ili pripremiti klasična pileća krilca. I ne zaboravite pripremiti svježe povrće kao prilog, neće vam stvarati težinu u želucu.

Sastojci:
2-2,5 hrpe. brašno,
100 g maslaca,
1 jaje,
1 hrpa voda.
Za mljeveno meso:
500 g kozica,
1 mali luk
2 žlice. sjeckani peršin,
đumbir, mljeveni crni papar - po ukusu,
prstohvat soli.

priprema:
Tijesto za ove knedle priprema se metodom kremšnite: Zakuhajte vodu s maslacem, maknite s vatre, dodajte 1 šalicu. brašno i brzo miješati dok se ne dobije homogena glatka masa. Ohladite, umutite jaje i dodajte toliko brašna da dobijete glatko tijesto. Ostavite ispod ploče 10-15 minuta. U međuvremenu ogulite škampe i luk, nasjeckajte ih, dodajte začinsko bilje, đumbir, sol i papar i dobro umijesite mljeveno meso. Tijesto razvaljajte u tanki sloj i tankom čašom izrežite krugove. Napravite sasvim male okruglice i skuhajte u slanoj vodi. Poslužite uz ljute umake.

Sastojci:
400 g filea smuđa,
100 g riže,
2 luka,
2 rajčice
2 režnja češnjaka,
100 ml suhog bijelog vina,
2 žlice. biljno ulje,
2 pupoljka klinčića,
½ vezice peršina,
timijan, sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

priprema:
Opranu rižu preliti slanom vodom i staviti na vatru. File smuđa narežite na male komadiće. Zelje i češnjak sitno nasjeckajte. Rajčice poparite kipućom vodom, stavite ih u ledenu vodu i uklonite im kožicu. Samljeti rajčice pomoću blendera. U tavi zagrijte biljno ulje, dodajte luk i pirjajte dok ne porumeni. Dodajte rajčice, češnjak i začinsko bilje, malo posolite i pirjajte na laganoj vatri ispod poklopca 3-4 minute. Zatim dodajte klinčiće, majčinu dušicu i papar te nastavite pirjati. Kuhanu rižu ocijedite u cjedilu, stavite u tavu s umakom i dodajte vino. Na rižu stavite komade ribe, poklopite i pirjajte na srednjoj vatri 20 minuta. Poslužite posuto začinskim biljem.

Sastojci:
600 g pilećih krilaca,
2 žlice. sok od limuna,
50 ml biljnog ulja,
3-4 češnja češnjaka,
grančica ružmarina,
sol, papar - po ukusu.

priprema:
Pomiješajte limunov sok i biljno ulje, dodajte nasjeckani češnjak i listiće ružmarina te u dobivenu marinadu stavite pileća krilca. Ostavite da se marinira 30-40 minuta. Lim za pečenje namazati uljem, poslagati krilca i preliti marinadom. Stavite u pećnicu na srednju vatru 40 minuta da se krilca zapeku. Poslužite uz salatu od svježeg povrća.

Sastojci:
2 trupa lignje,
2 krumpira,
200 g svježih gljiva (šampinjoni, bukovače),
2 rajčice
1-2 češnja češnjaka,
ribani tvrdi sir.

priprema:
Od kuhanog krumpira pripremite pire krumpir. Na sitno narezan luk popržite dok ne porumeni. Posebno popržite gljive na suhoj tavi dok tekućina potpuno ne ispari i dodajte ih luku. Pomiješajte pire krumpir s gljivama i lukom. Lignje očistiti i kuhati u slanoj vodi 2-3 minute, ne više, inače će postati gumenaste. Lignje punite smjesom od krumpira i stavite u podmazan pleh. Rajčice ogulite i nasjeckajte. Češnjak nasjeckajte, pržite na biljnom ulju 30 sekundi, dodajte rajčice, pirjajte na srednjoj vatri, posolite i popaprite. Dobivenim umakom prelijte lignje i pospite naribanim sirom. Stavite u vruću pećnicu i pecite dok se sir ne otopi.

Sastojci:
250 g oguljenih škampa,
250 g mesa rakova,
½ šalice suho bijelo vino,
2 žlice. maslinovo ulje,
2 žlice. maslac,
1 grančica mažurana,
2 stabljike celera,
3 lista lovora,
4 grančice bosiljka,
5 listova majčine dušice,
6 zrna crnog papra,
7 poriluka,
8 kapi stolnog octa,
9 kapi soka od limuna.

priprema:
U lonac stavite meso kozica i rakova, prelijte vinom, dodajte maslinovo ulje i maslac te prokuhajte. Tada počinje sihir: jedan po jedan, u razmaku od jedne minute, dodaju se svi začini: mažuran, celer, lovorov list, bosiljak, majčina dušica, crni papar, poriluk, ocat i limunov sok. Nakon dodavanja zadnjeg sastojka, jelo kuhajte 9 minuta i poslužite. U Francuskoj ovo jelo nazivaju "predjelom strasti".

Ako nikada niste radili fondue, ima smisla pokušati iznenaditi svog partnera fondueom od sira ili napraviti čokoladni fondue za desert. A kakva se ukusna korica stvara na dnu posude za fondue kada pripremate fondue od sira!

Sastojci:
250 g Gruyere sira,
150 g sira ementalca,
150 ml suhog bijelog vina,
1 češanj češnjaka,
½ žličice sok od limuna,
1-2 žlice. škrob,
mljeveni bijeli papar, muškatni oraščić - po ukusu.
Za umakanje: kockice bijelog kruha, škampi, masline i sl.

priprema:
Naribajte sir. Natrljajte stijenke posude za fondue režnjem češnjaka, ulijte vino i stavite na vatru. Kad se vino zagrije, postupno dodajte smjesu sira neprestano miješajući drvenom kuhačom u obliku osmice. Dodajte papar i muškatni oraščić, limunov sok i promiješajte. Ako se smjesa pokaže tekućom, dodajte škrob, a ako je, naprotiv, gusta, ulijte malo vina. Kada masa postane homogena, posudu za fondue premjestiti na sredinu stola na stalak iznad svijeće. Predjela nabodite na vilice i umočite u zdjelu.

Sastojci:
400 g kozica,
200 g mesa rakova,
400 ml mlijeka,
50 g cheddar sira,
2 žlice. šeri,
ljute papričice.

priprema:
Skuhajte škampe u 1 šalici. kipuće slane vode, oguliti i samljeti u blenderu. Dobivenu smjesu razrijedite vrućim mlijekom i uz stalno miješanje zakuhajte. Dodajte sir i drvenom kuhačom miješajte osmice dok se potpuno ne otopi. Dodajte papar, sherry i meso rakova, prokuhajte i poslužite. Poslužite fondue s bijelim krutonima i šerijem.

Sastojci:
1 hrpa 35% vrhnja,
2 štanglice kvalitetne crne čokolade,
20 g konjaka,
1 žlica. tekući med,
1 žlica. nasjeckani bademi,
1 žlica. nasjeckani orasi.

Za umakanje:
komadići svježeg voća, kockice keksa, orasi i sl.

priprema:
Zdjelu za fondue stavite u vodenu kupelj. Ulijte vrhnje, dodajte krupno naribanu čokoladu, dodajte med, konjak i orahe. Stalno miješajući, otopite cijelu masu dok ne postane glatka. Zatim stavite zdjelu na stalak sa svijećom i uživajte u nevjerojatnoj poslastici! Umočite komadiće svježeg voća, keksa ili kolačića, orašastih plodova ili suhog voća u otopljenu čokoladu.

Romantična večera nezamisliva je bez šampanjca, a u kombinaciji s jagodama pretvara se u nevjerojatnu poslasticu.
Jagode u šampanjcu. Svježe jagode stavite u visoke čaše i pospite šećerom u prahu. Svaku čašu prekrijte prozirnom folijom i stavite čaše u hladnjak. Kad dođe vrijeme za desert, prelijte jagode šampanjcem i poslužite.

Sastojci za jednu porciju:
20 ml curacao likera,
20 ml sirupa od limete,
20 ml votke,
5 ml soka od limuna,
šampanjac,
7-8 kockica leda.

priprema:
Napunite posudu za miješanje kockicama leda, dodajte limunov sok, liker, votku i sirup od limete, zatvorite i snažno protresite 10 sekundi. Nakon toga ulijte kroz cjedilo u prethodno ohlađenu čašu i nadopunite šampanjcem. Za dobivanje prozirnih kockica leda koristite prokuhanu vodu.

Dobar tek i romantično raspoloženje!

Larisa Shuftaykina

Iznenadite i obradujte voljenu osobu 14. veljače ne samo darovima, već i ukusnim poslasticama. Članak vam nudi ideje za dekoraciju i pripremu romantične večere za Valentinovo.

Uobičajeno je slaviti praznik "svih zaljubljenih" ne samo darovima, valentinovima, čestitkama i izjavama ljubavi, već i slasne poslastice, slatkiši, prekrasni doručak i romantične večere. Simbol praznika je srce, koji je prisutan u doslovno svemu: čestitkama, ambalaži za poklone, balonima, ukrasima i, naravno, hrani!

Bilo koje jelo možete pripremiti za svoju "drugu polovicu" i estetski staviti na tanjur (u obliku srca). No, domišljati kuhari osmislili su ne samo lijepu prezentaciju jela, već i njihovu originalnu pripremu. Dakle, uz pomoć jednostavnih savjeta možete poslužiti neobičan doručak koji će iznenaditi i oduševiti vašu voljenu osobu.

Ideje za neobična jela i poslastice:

Najjednostavniji recept - “srdački” tost s džemom ili maslacem od oraha. Pripremiti ih je vrlo jednostavno: iz šnite kruha prvo nožem izrežite srce, a zatim ga ispecite u tosteru ili u tavi bez ulja. Gotov tost premažite odabranim pekmezom i lijepo složite na tanjur. Obavezno za ovo jelo trebali biste dodati šalicu kave.

Zdravice za Valentinovo

Ako niste dobri u kuhanju ili jednostavno nemate vremena za pripremu neobičnih jela, možete ići jednostavnim putem - samo unaprijed kupite posude za posluživanje hrane u obliku srca. Možete ga napuniti slatkišima, voćem ili bobicama. Ovo ne samo da će zadovoljiti oko, već će i vašoj voljenoj osobi dati ugodne emocije.

Štoviše, takva jela mogu poslužiti kao dar i koristiti se u budućnosti u svakodnevnom životu.

Voćna salata Neobična prezentacija

Skoro svakom jelu možete dati oblik srca. Najpopularniji: špageti s umakom, pizza, sendviči, razne žitarice i salate, grickalice.

Špageti u obliku srca i umak

Salata s povrćem u obliku srca

Mini pizza s različitim dodacima

Tost s pečenim jajima za praznik

Ne samo posuđe, već i posebni kuhinjski pribor može vam pomoći. U modernim trgovinama možete pronaći neobične kalupe za kuhanje i prženje jaja, koji će, umjesto uobičajenog, jajetu dati oblik srca.

Salata od jaja u obliku srca

Pripremiti pizza za Valentinovo jako jednostavno. Ne morate tražiti nikakav poseban recept; možete koristiti onaj uobičajeni, bez kvasca. Također kao osnova prikladno je lisnato tijesto, izrežite ga unaprijed tako da baza poprimi oblik srca.

Uradi sam pizzu u obliku srca

Jednostavna domaća pizza s kobasicama

Ako ste dobri u pečenju, ovo bi vam moglo ići u prilog, kako kažu. Možeš čestitajte voljenoj osobi slatkim kolačićima, ukusne lepinje, slatkiši, marmelade i čokolade. Osoba može jesti takve poslastice cijeli dan, podižući tako svoje raspoloženje i primajući ugodne emocije.

Ukusna peciva u obliku srca

Jednostavni kolačići od prhkog tijesta s posipom u obliku srca

Peciva u obliku srca

Jelovnik za romantičnu večeru na Valentinovo

Romantična večera potreban kako bismo zbližili zaljubljena srca, podarili im čaroliju nježnih osjećaja i obradovali ih zajedničkim trenucima. romantično večera treba biti lijepa i ukusna. Nemojte kuhati puno jela, jer se ne biste trebali prejedati (trebat će vam energija za noć).

Najbolje za napraviti lagana salata i izdašno jelo od mesa ili ribe, upotpunjen neobičnim umakom. Također možete dodati voće i slatkiši, jer će sigurno donijeti užitak pri ispijanju vina ili šampanjca. Voćnim kriškama možete dati oblik srca tako da ih pospete šećerom u prahu kroz sito, a slatkiše peciva, kolača ili čokoladnih srca.

VAŽNO: Romantična večera kod kuće omogućit će vam da provedete vrijeme kvalitetno i neće biti tako skupa kao u restoranu. Možete kuhati bilo koju hranu, uključiti film o ljubavi i popiti lagano alkoholno piće.

Romantična večera kod kuće

Ideje za romantičnu večeru:

Riblja salata u obliku srca od konzervirane tune

Toplo predjelo sa škampima i cherry rajčicama za romantičnu večeru

Neobična salata s izjavama ljubavi za praznik

Romantična večera kod kuće

Voćna salata u pola ananasa

Špageti i salata za romantičnu večeru

Pečena riba ili komad mesa za romantičnu večeru

VAŽNO: Prilikom ukrašavanja svečanog stola za romantičnu večeru, glavna stvar je ne biti lijen, ukrasiti stol elegantnim posuđem i čašama, kupiti potrebne potrepštine, svijeće i cvijeće.

Prekrasna dekoracija za romantičnu večeru

Blagdanska hrana i pribor

Jednostavna, ali duhovita večera za dvoje

Jelo kao npr sushi. Ovo je jelo često prisutno na stolovima modernih parova za večeru, posebno onih romantičnih. Pripremiti sushi i rolice možete sami, ili možete naručiti u restoranu. Ovo je bitno uštedjet će vam energiju i vrijeme.

Ovakva hrana može biti vrlo lijepo predstavljen na tanjurima za posluživanje, stavite ga u obliku srca ili napišite riječ u dijelovima. Osim, sushi i rolice- hrana napravljena od plodova mora, koja zauzvrat ima vrlo dobar učinak na potenciju (kao afrodizijak). Ova prednost večere omogućit će paru da provede vrlo senzualnu noć.

Romantična večera uz japansku kuhinju

Sushi u obliku srca za svečanu večeru

Kiflice poslagati u obliku srca

Kiflice za svečanu romantičnu večeru Svečana dekoracija stola s kiflicama za romantičnu večeru

Salate za romantičnu večeru na Valentinovo

Kao što je već spomenuto, romantično večera ne mora biti "teška" a lagana salata najbolje je čime možete nahraniti svoju "drugu polovicu". Naravno, možete koristite recept za bilo koju blagdansku ili svakodnevnu salatu, glavna stvar je predstaviti ga neobično i svečano.

Najpopularnija "romantična" salata smatra se Cezar s pilećim prsima. Jelo ima mnogo ukusnih sastojaka, neobičan umak, svježe povrće i sitost. Dobro se slaže s bijelim, crvenim i pjenušcima.

Trebat će vam:

• Pileća prsa- 2 kom. (nije veliko, može se zamijeniti komadom purećih prsa).
• Listovi zelene salate– 1 vezica (može se zamijeniti listovima kineskog kupusa bez tvrdog dijela).
• Cherry rajčice– 8-10 kom. (može se zamijeniti bilo kojom rajčicom, ne rezati na velike kriške).
• Kruh– 2 kriške bijelog pšeničnog kruha (korisno za krutone).
• Kuhano jaje- 2 kom. (može se zamijeniti s nekoliko prepeličjih jaja, također kuhanih). Trebat će vam i jedan sirovi žumanjak!
• Parmezan sir– 100 g (može se zamijeniti Grano Padanom ili bilo kojim tvrdim i masnim sirom).
• Češnjak– 1 češanj
• Senf– 1 žličica (ako je senf ljut, možete koristiti manje ili zamijeniti Dijon).
• Majoneza– 1 žlica.

priprema:

• Prije svega, trebali biste pripremite krutone: Masu kruha narežite na kockice i stavite u pećnicu da se osuši. Pazite da ne zagore. Krutoni se mogu prethodno posuti solju.
• Pileća prsa začinite solju i paprom i možete ih peći u pećnici, pržiti u tavi ili kuhati u vodi ako ne jedete prženu hranu. Pazite da se grudi ne osuše. Gotova prsa ohladite.
• Na dno posude za posluživanje poslažu se listovi zelene salate ili kineskog kupusa bez tvrdog dijela (glavice).
• Pileća prsa treba narezati na ploške i pažljivo staviti na listove.
• Pripremite umak: pomiješajte majonezu, žumanjak, senf i protisnuti češanj češnjaka. Temeljito promiješajte. Dobivenim umakom prelijte komade piletine.
• Posebnim ribežom izrežite sir nožem na tanke "trake". Ako se sir mrvi, izmrvite i pospite po mesu. Čak će i jednostavno ribanje na krupni ribež također poslužiti.
• Cherry rajčice i jaja prerezati na polovice i pažljivo rasporediti po tanjuru s blagdanskom salatom. Jelo je spremno!

Cezar

Caprese salata zauzvrat, odlikuje se jednostavnošću pripreme i skupom jednostavnih sastojaka. Salata vizualno podsjeća na kriške sira i povrća. Salata je laka za jelo i ide uz svako vino. Nije “težak” za želudac i vrlo je ukusan.

Trebat će vam:

• mozzarella– 180 g (sir napravite sami ili ga kupite u trgovini. Birajte male kuglice mozzarelle ili baby mozzarella).
• Cherry rajčice– 150-200 g (može se zamijeniti bilo kojom drugom manjom rajčicom).
• Masline– 1 limenka (potrebne su vam crne masline bez koštica i bez dodataka).
• Maslinovo ulje– nekoliko žlica. za preljev za salatu.
• Mješavina talijanskog bilja: sušeni bosiljak, origano, mažuran itd.

priprema:

• Mozzarella narezana na ploške
• Rajčici se skine suhi dio peteljke i nareže na ploške veličine narezanog sira.
• Po želji možete staviti listove zelene salate na posudu za posluživanje; na vrh pažljivo staviti sir i rajčicu, naizmjenično.
• Sastojci poslagani na vrh su ukrašeni crnim maslinama.
• Salata se može posoliti po ukusu (najbolje morska) i poprskati maslinovim uljem.
• Po vrhu salate pospite začin od prirodno suhih “talijanskih” trava.
• Ukrasite listićima zelenog bosiljka

Caprese

Salata "Nicoise" Ovo je ukusno i zadovoljavajuće jelo, idealno za romantičnu večer. Nije ga teško pripremiti.

Trebat će vam:

• Konzervirana tunjevina– 1 limenka (ako imate svježu ribu zamijenite je lagano poprženom tunjevinom).
• Crne masline- pregršt
• inćuni– 50 g (dovoljno je 810 kom.)
• Zeleni grah– 100-150 g.
• Jaje- 2 kom. (možete koristiti piletinu ili prepelicu, ovisno o želji).
• Rajčica– nekoliko komada. "trešnja" ili jedna obična
• Listovi zelene salate za ukrašavanje jela za posluživanje
• Luk- 5 g zelenog luka
• Češnjak– 1 češanj
• Maslinovo ulje(za preljev) i 2 žlice. vinski ocat.

VAŽNO: Prije nego počnete pripremati salatu, morate već imati pripremljen umak. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje, ocat, češnjak i sol po ukusu.

priprema:

• Posuda za posluživanje obložena listovima zelene salate
• Unaprijed skuhajte jaja i mahune
• Nasjeckajte ili pospite perje luka na listove zelene salate. Prelijte s par žlica umaka.
• Jaja i rajčice se narežu na ploške i poredaju u krug zajedno s maslinama.
• Na sredinu tanjura stavite hrpu zelenih mahuna
• Konzerva tunjevine se otvori i ocijedi ulje. Riba se stavlja u urednim, ne velikim komadima na grah.
• Na vrh tune stavite nekoliko inćuna.
• Prije posluživanja jelo se obilno prelije umakom.

Niçoise

Topla jela za romantičnu večeru na Valentinovo

VAŽNO: Za romantičnu večeru potrebno je pripremiti originalna i neobična jela kojima ćete iznenaditi i oduševiti svoju „drugu polovicu“.

Pačja prsa u karamel sosu:

Trebat će vam:

• Velika pileća prsa- 2 kom. (za dvije porcije)
• Umak od soje– 1 bočica od 250 ml.
• Prirodni med– 2 žlice.
• Češnjak– 3 klinčića
• Limun– pola citrusa
• Začini za kiseljenje po ukusu
• Za ukrašavanje gotovog jela možete koristiti crne masline, bobice grožđa ili kapare (što vam se najviše sviđa), kao i svježe začinsko bilje.

priprema:

• Prsa se čiste od suvišnih filmova i masnoće, dio kože treba ostaviti tako da se na njoj pojavi prekrasna hrskava korica.
• Pripremite umak za mariniranje prsa: u posudi pomiješajte soja umak sa sokom od pola limuna, dodajte papar po ukusu (mljeveni ili mješavinu), protisnite češnjak i dodajte tekući med. Umak promiješajte i u njega stavite patku narezanu na velike kocke.
• Prsa treba marinirati najmanje sat vremena.
• Nakon toga razdvojite tepsiju. Meso treba pržiti bez ulja. Preostali sloj masnoće na patki oslobodit će potrebnu mast za prženje.
• Pržite komade mesa oko 5 minuta, ali nemojte zaboraviti protresti tavu ili žlicom okrenuti komade na drugu stranu.
• Kad su pečeni, komade mesa stavite na tanjure za posluživanje. U preostalu masnoću u tavi dodajte malo marinade, otopite i pričekajte da se zgusne. Kuhajte umak ne više od tri minute.
• Pripremljenim umakom prelijte meso
• Ukrasite jelo bobičastim voćem ili maslinama, a prije posluživanja ukrasite začinskim biljem.

Karamel pačja prsa

Dorada u pećnici s povrćem:

Trebat će vam:

• Riba- 2 kom. (dorada ili bilo koja druga ne prevelika riba, npr. šaran).
• Rajčica- 2 kom. (Srednja veličina)
• Luk- 1 kom. veliki luk
• Papar- 1 kom. slatko (bilo koje)
• Maslinovo ulje ili bilo koje biljno ulje(nekoliko žlica).
• Morska sol (po ukusu)
• Češnjak– 1 češanj

priprema:

• Luk treba izrezati na uredne i ne debele pola prstena.
• Nakon toga počnite kuhati ribu. Ribi izvadite oči i utrobu, a trup s prerezanim trbuhom dobro operite.
• U prerezanu trbušinu stavite rajčicu narezanu na ploške, pola komada prženog luka i nekoliko kolutića paprike. Dodajte češnjak.
• Riba se prelije s malo ulja, treba je popapriti i posoliti (u maloj količini, po ukusu).
• Stavite ribu na lim za pečenje i stavite u pećnicu.
• Riba se peče pola sata, a temperatura pećnice treba biti oko 200 stupnjeva.

Pečena orada

Predjela za romantičnu večeru na Valentinovo

Predjela za romantičnu večeru može poslužiti kao kompletan obrok, kao mogu sadržavati najrazličitije sastojke: sir, povrće, voće, meso. Moraju biti lijepo ukrašeni i pripremljeni kanapei ili tartlets.

Riblja salata u malim porcijama s crvenim kavijarom: lijepa prezentacija

Minijaturna Caprese salata na ražnjićima kao predjelo

Mesni aspik sa sirom i povrćem: predjelo

Ražnjići od povrća s kuhanim škampima

Sendviči s kavijarom i maslinama

Svježa salata s rajčicom i sirom za predjelo Kanapei od sira s orasima i grožđem

Zapečene tartlete sa sirom: predjelo

Mini kanapei za međuobrok za romantičnu večeru

Predjelo od lisnatog tijesta s rajčicom

Najbolje predjelo za romantičnu večeru je fondue od sira. Fondue je lonac koji se zagrijava svijećom i sadrži umak od sira. Uz pomoć ražnjića ili posebnih vilica nanizati bilo koji komad (šunka, povrće, orasi, krumpir, škampi, krutoni) i umočiti u ljuti umak.

Fondue od sira

Slatkiši za romantičnu večeru na Valentinovo

Slatkiši igraju vrlo važnu ulogu za "praznik svih zaljubljenih". Oni postaviti dobro raspoloženje, oduševiti svojim okusom, nadopuniti romantičnu večeru. Uopće nije potrebno sami pripremati slatkiše, jer svaka slastičarnica sigurno nudi ogroman broj slastica i delicija za praznik.

Možete odabrati slatkiš za svaki ukus: čokolade, torte u obliku srca, glazirani kolačići, medenjaci s umjetničkim slikama, torte, tartufi, marmelade, želei i još mnogo toga. Kupnjom deserta, naravno, uštedjet ćete svoje osobno vrijeme za pripremu praznika.

VAŽNO: Moderne domaćice često nude na prodaju domaće pečene proizvode. Iznimno su popularni ručno rađeni kolači, cupcakesi, muffini i medenjaci ukrašeni glazurom, marcipanom i figuricama od šećera.

Muffini za blagdane

Cupcakes s marcipanom i fondantom

Kolačići s glazurom

Karamel lizalice u obliku srca

Medenjaci s oslikanom glazurom

Kolači za 14. veljače

Macaronsi u obliku srca

Domaći kolačići za 14. veljače

Ako pazite na svoju figuru ili jednostavno ne želite blagdanske slatkiše kupovati u trgovini, možete to učiniti voćne kriške s bobicama. Ovaj izrez možete ukrasiti listićima svježe mente, šećerom u prahu, cimetom i otopljenom čokoladom.

VAŽNO: Vrlo je popularan kao desert 14. veljače. čokoladni fondue. U njega možete umakati bananu, naranču, jagodu, kivi, ananas. Ako ne želite vrući fondue, jagode prelivene čokoladom možete pripremiti unaprijed.

Čokoladni fondue

Jagode u čokoladi

Jagode prelivene čokoladom s mrvicama od čokolade i orašastih plodova

Pečenje za romantičnu večeru na Valentinovo

Sasvim je moguće napraviti slatke kolače za Valentinovo vlastitim rukama. Od biskvita i kreme možete napraviti ukusna peciva i kolače. Napraviti ukusan i rahli biskvit vrlo je jednostavno.

Trebat će vam:

• Šećer- 1 čaša (mjerena). Ako pazite na težinu, koristite manje šećera.
• Brašno- 1 šalica (grubi i vrhunski, po želji zamijenite bilo kojim drugim).
• jaja- 4 stvari. veliko pile
• Sol- prstohvat

priprema:

• Bjelanjke treba odvojiti od žumanjaka. Bjelanjke izlijte u posebnu zdjelu i tucite mikserom (blenderom) s malim prstohvatom soli 5-10 minuta. Trebao bi dobiti pahuljastu pjenu- ovo je ključ dobrog biskvita.
• Nakon toga postupno dodajte šećer i nastavite mutiti dok ga ne dobijete. elastična proteinska masa.
• Bez prestanka mućenja dodajte žumanjke i postupno umiješajte brašno.
• Tepsiju ili deko namazati uljem i izliti tijesto. Ispeći biskvit oko 25 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva. Provjerite spremnost čačkalicom.

VAŽNO: Od ohlađenog biskvita možete napraviti torte ili torte tako da ih namažete bilo kojom kremom (kupovnom ili pripremljenom sami). Ako želite ispeći čokoladni biskvit, dodajte samo malo kakaa u tijesto.

Torta za 14. veljače

Svoju “drugu polovicu” možete razveseliti i domaćom panna cottom (kremastom ili čokoladnom). Nije ga teško napraviti od šećera, želatine i vrhnja.

Panna cotta 14. veljače

Biskvit izrezan sa srcima u čokoladnoj glazuri

VAŽNO: Ako imate poseban pekač za vafle, 14. veljače možete ispeći ukusna srca od vafla i dodati im bilo koji umak.

Vafl srca za 14. veljače

Ideje za doručak za 14. veljače – Valentinovo

Voljenu osobu ujutro možete iznenaditi tako što ćete joj pripremiti ukusan i neobičan doručak. Bit će neobično samo zato što ga ukrasite na originalan način, dodajući blagdanske simbole - srce.

Tost s kajganom za blagdanski doručak
Neobične palačinke

Originalni doručak

Video: “JEDNOSTAVAN DORUČAK za Dan zaljubljenih.” Valentina"